Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«КРАСНОЯРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

ХАКАССКИЙ ФИЛИАЛ

Кафедра экономики и управления

Утверждаю

И.о. директора ХФ ФГБОУ ВПО КрасГАУ _ А.Н. Ковальчук «_» _ 20_г.

ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

«Организационно-экономическая»

Направление 080200.62 Менеджмент_ (шифр – название) Профили: Производственный менеджмент (АПК) Курс Семестр Продолжительность – 3 недели Форма обучения заочная Квалификация выпускника бакалавр Абакан, 20_ Программа составлена в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования, утвержденная приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 20 мая 2010 года №544 направление 080200. Менеджмент.

Авторы:

к.э.н, доцент кафедры экономики и управления _Е.Н. Кочеткова и.о. доцента кафедры экономики и управления _ Т.А. Артюшкина Рецензент:

Начальник отдела экономики и информатизации Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Хакасия И.Я. Амзаракова Программа обсуждена на заседании кафедры экономики и управления « _» _20 _ года протокол №_ Зав. кафедрой экономики и управления_ Е.Н. Кочеткова Программа одобрена учебно-методическим Советом ХФ ФГБОУ ВПО КрасГАУ протокол № _ от «_» 20 г.

Председатель УМС ХФ КрасГауТ.А. Артюшкина Содержание Введение................................................. ……………....... 1 Цели, задачи производственной практики и организация ее проведения …………… 2 Место производственной практики в структуре ООП ВПО…………………………. 3 Компетенции студента, формируемые в результате прохождения производственной практики………………………………………………………………...…………………….

4 Содержание отчета по производственной практике.. …………………………….…... 5 Оформление отчета по производственной практике. ………………………………… 6 Содержание практики по разделам отчета …………………………………………. 7 Научно-исследовательские и научно-производственные технологии, используемые на производственной практике…………………………………………….

8 Формы промежуточного контроля (по итогам производственной практики)………... 9 Учебно-методическое и информационное обеспечение производственной практики Реализация основной образовательной программы подготовки бакалавра должна предусматривать проведение практик, обеспечивающих знакомство студентов с главными характеристиками реальных организаций и освоение важнейших навыков менеджмента на основе участия в деятельности организации Прохождение производственной практики является важнейшей частью и неотъемлемой ступенью для формирования квалифицированного бакалавра, будущего выпускника учебного заведения.

Производственная практика даёт студенту реальную возможность обобщить и систематизировать свои знания в области фундаментальных и прикладных наук и направить их на самостоятельное решение комплекса управленческих задач выполнении выпускной квалификационной работы - для направления 080200.62 «Менеджмент.

(Организационноэкономическая) Производственная практика студентов проводится в учреждениях, организациях и предприятиях различных организационно-правовых форм предприятий АПК. Основным требованием к месту прохождения практики является соответствие подготовки бакалавра, профилю деятельности либо всего предприятия, либо одного из его подразделений.

Базой прохождения производственной практики являются предприятия любых форм собственности сферы АПК (обязательно).

Студент обязан своевременно явиться к месту практики. Во время практики он подчиняется установленному режиму труда и отдыха, выполняет распоряжения и указания руководителя практики от предприятия.

Ответственность за методическое обеспечение по организации прохождения производственной практики возложена на кафедру экономики и управления. После окончания производственной практики студент предоставляет на кафедру отчет.

Содержание и организация производственной практики определяется настоящим указанием.

По итогам практики в соответствии с требованиями настоящего методического указания студенты представляют отчет о прохождении производственной практики, подлежащий последующей защите.

Защита отчетов принимается комиссией преподавателей кафедры в установленные графиком учебного процесса.

Перед началом практики каждый студент должен оформить договор университета с предприятием АПК на прохождение производственной практики. В договоре должны быть отображены сроки и место прохождения практики. Договор составляется в двух экземплярах, один из которых сдается на кафедру (подшивается в отчет по производственной практике), а второй передается на предприятие.

Предприятие или организация для прохождения производственной практики определяется студентом самостоятельно или, в случае затруднения с выбором, выпускающей кафедрой экономики и управления. Руководитель производственной практики назначается зав. кафедрой.

На производственную (организационно-экономическую) практику направляются студенты 4 курса, не имеющие академической задолженности.

1 Цели, задачи производственной практики и организация ее проведения Производственная практика является завершающим этапом подготовки специалиста по экономике и управлению на предприятии АПК.

профессиональным опытом, проверки профессиональной готовности будущего специалиста к самостоятельной трудовой деятельности, а так же для сбора материалов для выполнения выпускной квалификационной работы.

Цели проведения практики:

- обобщение и закрепление студентами теоретических знаний по экономике, управлению и экономическому анализу;

- приобретение практических навыков в работе экономиста и организации экономического анализа.

Для прохождения производственной практики студенты выбирают предприятия самостоятельно, предприятия должны относиться к сфере АПК.

Руководителем практики от предприятия является главный экономист, начальник экономического отдела или их заместители.

Задачи практики:

- изучение принципов принятия и реализации экономических и управленческих решений;

-изучение имеющихся в хозяйстве законодательных и нормативных правовых актов, регламентирующих производственно-хозяйственную и финансово-экономическую деятельность предприятия;

-выявление проблем экономического характера при анализе конкретных ситуаций предприятия, предложение способов их решения и оценка ожидаемых результатов;

- формирование комплекта приложений к отчету по производственной практике, состоящего из скопированных на предприятии финансовых и бухгалтерских документов;

- сбор и обработка экономической информации и написание отчета по производственной практике;

-сбор материала для выполнения выпускной квалификационной работы.

индивидуальные задания руководителя практики;

* подчиняться действующим на предприятиях (организациях, учреждениях) правилам внутреннего распорядка;

технику безопасности, требования охраны труда и другие условия работы на предприятиях;

* своевременно представить руководителю практики отчеты о выполнении программы практики и всех заданий по установленной форме;

* меры ответственности студентов за нарушение требований и сроков прохождения практики и представления отчетов о практике, определяются кафедрой.

предложенным методическим рекомендациям.

Для организации прохождения производственной практики студент должен составить календарный план соответствующей формы (см. Приложение 1).

Главным документом, подтверждающим прохождение практики, является дневник (см. Приложение 2). Записи в дневнике должны производиться ежедневно по окончании работы. При этом указывается, какая работа выполнена, приводятся свои замечания и наблюдения. В конце каждой недели руководитель производственной практики должен ознакомиться с записями в дневнике и поставить свою подпись. По окончании практики после всех записей в дневнике проставляется подпись руководителя практики и круглая печать предприятия. К дневнику прилагается характеристика на студента практиканта, составленная и подписанная руководителем практики от предприятия и заверенная круглой печатью предприятия.

Кафедра экономики и управления проводит собрание студентов для ознакомления с организацией проведения, содержанием производственной практики, порядком ее прохождения и оформлением результатов практики. На собрании выясняются непонятные студентам положения программы. Перед выездом на преддипломную практику студент должен получить на кафедре у своего руководителя консультацию по сбору материала для выпускной квалификационной работы. Время нахождения на практике должно быть максимально использовано для сбора этого материала.

Финансовые и бухгалтерские документы копируются как для отчета, так и для выполнения выпускной квалификационной работы. Кроме того, собирается цифровой материал для экономического и финансового анализа деятельности предприятия.

После прохождения производственной практики студент должен обобщить собранный материал, вместе с руководителем выпускной квалификационной работы определить его достаточность и достоверность для разработки и написания выпускной квалификационной работы, и отразить его в отчете.

2 Место производственной практики в структуре ООП ВПО Учебным планом предусмотрено, что производственная практика проходит на курсе, семестр 7 по направлению подготовки бакалавра 080200.62 «Менеджмент».

Производственная практика является обязательным этапом обучения бакалавра менеджмента; ей предшествуют курсы: «Экономика предприятия», «Организация производства на предприятии АПК», «Анализ производственных систем»

предполагающие проведение лекционных и практических занятий с обязательными итоговыми контролями.

Требования к входным знаниям, умениям и готовности студентов, приобретенных в результате освоения предшествующих частей ООП: студент должен знать теоретические основы экономических аспектов деятельности предприятия; уметь собирать, записывать, обрабатывать, классифицировать и систематизировать информацию; быть готовым к общению.

Прохождение практики необходимо в качестве предшествующей формы учебной работы для освоения учебных дисциплин математического и естественнонаучного цикла:

«Методы принятия управленческих решений», «Моделирование бизнес процессов», а также дисциплин профессионального цикла: «Корпоративные финансы», «Бизнеспланирование», «Менеджмент», «Маркетинг», «Планирование и прогнозирование на предприятии АПК».

3 Компетенции студента, формируемые в результате прохождения производственной практики В результате прохождения производственной практики обучающийся должен приобрести следующие практические Общекультурные компетенции:

- готовностью к кооперации с коллегами, работе в коллективе (ОК-7);

- способностью находить организационно-управленческие решения и готовностью нести за них ответственность (ОК-8);

- стремлением к личностному и профессиональному саморазвитию (ОК-10);

- осознанием социальной значимости своей будущей профессии, обладанием высокой мотивацией к выполнению профессиональной деятельности (ОК-12);

способностью осуществлять деловое общение: публичные выступления, переговоры, проведение совещаний, деловую переписку, электронные коммуникации (ОК-19).

Выпускник должен обладать следующими профессиональными компетенциями (ПК):

- способностью оценивать условия и последствия принимаемых организационноуправленческих решений (ПК-8);

- способностью анализировать взаимосвязи между функциональными стратегиями компаний с целью подготовки сбалансированных управленческих решений (ПК-9);

- способностью участвовать в разработке маркетинговой стратегии организаций, планировать и осуществлять мероприятия, направленные на ее реализацию (ПК-10);

- способностью использовать основные методы финансового менеджмента для стоимостной оценки активов, управления оборотным капиталом, принятия решений по финансированию, формированию дивидендной политики и структуре капитала (ПК-11);

- способностью оценивать влияние инвестиционных решений и решений по финансированию на рост ценности (стоимости) компании (ПК-12);

- готовностью участвовать в разработке стратегии организации, используя инструментарий стратегического менеджмента (ПК-15);

- способностью планировать операционную (производственную) деятельность организаций (ПК-19);

- способностью к экономическому образу мышления (ПК-26);

- умением моделировать бизнес-процессы и знакомством с методами реорганизации бизнес-процессов (ПК-35);

- умением использовать в практической деятельности организаций информацию, полученную в результате маркетинговых исследований и сравнительного анализа лучших практик в менеджменте (ПК-36);

- способностью анализировать финансовую отчетность и принимать обоснованные инвестиционные, кредитные и финансовые решения (ПК-40);

- способностью проводить анализ операционной деятельности организации и использовать его результаты для подготовки управленческих решений (ПК-47);

- способностью разрабатывать бизнес-планы создания и развития новых организаций (направлений деятельности, продуктов) (ПК-49).

В процессе прохождения производственной практики и освоения компетенций бакалавр должен основные бизнес-процессы организации;

содержание и методику расчета основных социально-экономических показателей деятельности организации;

методы факторного и статистического анализа и планирования деятельности организации;

проводить анализ основных социально-экономических показателей деятельности организации;

выявлять резервы повышения эффективности производства и формулировать основные направления совершенствования деятельности организации;

методикой расчета основных социально-экономических показателей деятельности организации;

методами факторного и статистического анализа и планирования деятельности организации.

4 Содержание отчета по производственной практике Общая трудоемкость производственной практики составляет 4 зачетных единиц (3 недели), 144 часа.

Таблица 1 – Тематический план производственной практики «Организационноэкономическая»

Организационный этап:

Участие в установочном и заключительном собраниях по практике Производственный инструктаж;

Знакомство с профилем деятельности Изучение нормативных документов, регламентирующих деятельность Изучение системы документооборота Выполнение производственных заданий;

Участие в решении конкретных профессиональных задач;

Сбор, обработка и систематизация фактического материала;

Получение отзыва-характеристики Подготовка отчетной документации по Составление и оформление отчета о Сдача отчета о практике на кафедру;

Защита отчета о практике Основой составления отчета по производственной практике является дневник прохождения практики, а также информация скопированных бухгалтерских и финансовых документов.

Содержание отчета по специальности должно включать следующие разделы:

1 Организационно-экономическая характеристика предприятия.

2 Экономика, организация и управление на предприятии.

3 Оценка финансового состояния предприятия.

4 Выводы и предложения.

Библиографический список.

Приложения.

Во «Введении» необходимо указать наименование предприятия, на котором была пройдена Производственная практика, район, край; сроки прохождения практики; ФИО руководителя практики. Кроме того, рекомендуется отразить личное мнение о пользе производственной практики для студентов данной специальности, внести свои предложения по улучшению организации практики.

В разделе 1 «Организационно-экономическая характеристика предприятия»

указываются местоположение предприятия, (район, область, край, республика), удаленность предприятия от областного и районного центров, пунктов сбыта продукции и снабжения материально-техническими ресурсами, а так же размеры предприятия и сложившуюся специализацию.

Характеризуется почвенно-климатические и природные условия, размеры производства, структура товарной продукции, землепользование, материальнотехническая база, обеспеченность трудовыми ресурсами данного предприятия.

Приводится схема организационной структуры предприятия. Схемы, таблицы, рисунки выносятся в приложения.

В разделе 2 «Экономика, организация и управление на предприятии» раскрываются вопросы, касающиеся системы ведения хозяйства, закономерностей и принципов организации производства, производственная и организационная структуры предприятия, методы и приемы ведения производства.

В разделе 3 «Оценка финансового состояния предприятия» рассматриваются следующие вопросы:

1. Содержание работы по выбору и расчету экономических показателей, использующихся в аналитической работе (приемы и методика анализа).

2. Содержание приемов аналитической обработки и сравнение показателей с планом, предшествующим периодом с определением неиспользованных возможностей улучшения изучаемых показателей.

3. Использование или возможности применения компьютера в оперативном анализе.

4. Обсуждение результатов проведенной аналитической работы, обобщение и доведение до руководителей всех подразделений, управленческого персонала предприятия.

5. Собственные выводы положительного опыта и недостатков в проведении аналитической работы.

Раздел 4 «Выводы и предложения». В этом разделе даются выводы по состоянию экономической, организационной, управленческой работы на предприятии, представленному в основной части отчета. Необходимо отразить недостатки и положительные стороны. Выводы приводятся конкретные и выделяются отдельными пунктами. Например:

1. В системе организации экономической работы на исследуемом предприятии необходимо отметить следующие замечания...

Затем на основании приведенных выводов целесообразно сделать предложения по устранению обнаруженных во время прохождения производственной практики нарушений и недостатков. Предложения также расписываются по пунктам.

Библиографический список должен содержать все законы, положения, инструкции, методические рекомендации, регламентирующие производственную, хозяйственную и финансовую деятельность, используемые на данном предприятии. Нормативные документы, которые необходимы для организации экономической и финансовой работы, но отсутствуют на данном предприятии, в список не включаются. Нормативные документы указываются в хронологической последовательности их утверждения. Ссылки в тексте отчета на используемые нормативные документы на предприятии оформляются следующим образом: [9, с.118] и т.д.

5 Оформление отчета по производственной практике По окончании производственной практики студент должен представить на выпускающую кафедру письменный отчет о прохождении производственной практики.

Отчет отражает проделанную во время практики работу и должен содержать 35- страниц машинописного текста.

Отчет по производственной практике должен быть набран на компьютере. На титульном листе указываются подчиненность ведомству (Министерство сельского хозяйства РФ), наименование университета, наименование кафедры, затем по центру «Отчет о прохождении производственной производственной практики в (наименование предприятия, район)». Ниже пишется: выполнил студент, ФИО, специальность, группа, курс, проверил Ф.И.О. преподавателя. Внизу титульного листа – Абакан, год (см.

Приложение 2А, 2В).

После титульного листа прикладывается характеристика с места прохождения практики, дневник и отчет. Каждый раздел отчета начинается с новой страницы.

После раздела «Выводы и предложения» студент должен поставить дату окончания написания отчета и личную подпись. Руководитель производственной практики прочитывает данный раздел, ставит дату, подпись и круглую печать предприятия.

Текст отчета по производственной практике размещают на одной стороне листа при вертикальном его расположении. На каждой странице должны быть поляне менее:

слева – 25 мм, справа – 15 мм, сверху и снизу – 25 мм. Текст набирается в редакторе Microsoft Word. Цвет шрифта должен быть черным. При наборе текста следует использовать шрифт Times New Roman, размер 14 кегль. Межстрочный интервал абзацев – полуторный (1,5). При переходе от изложения одного фрагмента текста к другому, текст начинают с нового абзаца. Абзацы в тексте начинают отступом, равным 15 – 17 мм (1,25 Текст должен быть выровнен по ширине страницы. Общий объем отчета не должен превышать 50 машинописного текста (отчет оформляется в компьютерном варианте).

Страницы нумеруются арабскими цифрами. Номер страницы проставляется в центре нижней части страницы без точки. Титульный лист и страница, на которой печатается «Содержание» включается в общую нумерацию страниц, но на данных страницах номер не указывается. Страницы нумеруются, начиная с 3 – ей текстовой страницы, на которой обычно находится «Введение». Заголовки разделов и подразделов печатаются с абзацного отступа, строчными буквами, за исключением первой прописной, жирным шрифтом с выравниванием по левому краю (красная строка). Подчеркивание, раскрашивание и перенос слов в них не допускается. Точка в конце заголовка не ставится. Если заголовок состоит из двух предложений, их разделяют точкой. В конце названия подраздела точка также не ставится. Расстояние между заголовком и последующим текстом должно быть равно 15 мм (1,5 интервал). Между заголовками раздела и подраздела расстояние также – 15 мм (1,5 интервал).

1 Оценка финансового состояния предприятия 1.1 Анализ ликвидности предприятия После библиографического списка вкладывается чистый лист, на котором пишется слово «Приложения». Затем прикладываются копии документов и формы статистической, финансовой и бухгалтерской отчетности. На каждом приложенном документе пишется:

«Приложение 1», «Приложение 2» и т.д. Документы должны быть заполнены аккуратно и понятно. Все приложенные документы аккуратно подгибаются под формат отчета. Отчет сдается на кафедру экономических дисциплин не позднее 3 дней после окончания практики. На проверку отчета руководителю отводится 4-5 дней.

Руководитель пишет рецензию и назначает дату защиты отчета. В рецензии указываются положительные и отрицательные стороны отчета, полнота реализации поставленных целей и задач. Студент должен ответить на все вопросы руководителя.

По результатам защиты выносится окончательная оценка и выставляется в зачетную книжку. Оценка выставляется с учетом следующих факторов:

1. Своевременность сдачи отчета.

2. Соблюдение требований оформления отчета.

3. Аккуратность оформления и написания отчета.

4. Знание состояния экономики, организации, управления и анализа на исследуемом предприятии.

5. Правильность ответов на вопросы преподавателя.

В случаях, если студент не представил отчет о производственной практике или по результатам защиты получил неудовлетворительную оценку, производственная практика должна быть пройдена повторно.

Без прохождения производственной практики студент не допускается к сдаче государственного междисциплинарного экзамена и к защите выпускной квалификационной работы. Студент, не выполнивший программу практики и задание в установленный срок без уважительной причины, получивший отрицательный отзыв руководителя или неудовлетворительную оценку при защите отчета, применяются санкции как к неуспевающему, вплоть до отчисления из вуза.

6 Содержание практики по разделам отчета Структура по разделам отчета:

Введение 1 Организационно-экономическая характеристика предприятия (хозяйства).

1.1 Местоположение, почвенно-климатические и природные условия предприятия (хозяйства) 1.2 Размеры производства (приложение 4) 1.3 Состав и структура земельных угодий (приложение 5) 1.4 Структура товарной продукции (приложение 6) 1.4 Обеспеченность трудовыми ресурсами (приложение 7) 1.5 Специализация хозяйства 1.6 Организационная структура предприятия (хозяйства) 2 Экономика, организация и управление на предприятии (хозяйстве) 2.1 Закономерности и принципы организации и управления производством на 2.2 Производственная система и специализация предприятия 2.3 Формирование земельной территории и организация использования земли 2.4 Формирование и организация использования средств производства 2.4 Формирование и организация использования трудовых ресурсов 2.5 Издержки предприятия, их сущность и структура 3 Оценка финансового состояния (как заполняется это раздел смотреть ниже по тексту) Выводы и предложения Библиографический список Приложения (семь приложений представленные в методических указаниях к отчету должны быть оформлены в обязательном порядке, а также к отчету должна быть приложена бухгалтерская отчетность предприятия за рассматриваемый период по предприятию АПК) 3 часть отчета по практике «Оценка финансового состояния» основана на анализе финансового состояния предприятия. Основная цель проведения анализа финансового состояния – получить представление о состоянии предприятия: его платежеспособности, использования капитала, ликвидности активов, прибыльности и т.д.

В отчете в обязательном порядке должны быть оформлены таблицы (см.

Сущность анализа финансового состояния – расчет основных ключевых показателей, их сравнение с нормативными или рекомендуемыми значениями, выявление причин отклонений и разработка рекомендаций по улучшению ситуации.

Анализ финансового состояния предприятия включает в себя:

А) анализ ликвидности и платежеспособности по данным бухгалтерского баланса;

Б) анализ финансовой устойчивости;

В) анализ рентабельности и деловой активности предприятия;

Г) анализ финансовых результатов.

Анализ финансового состояния предприятия начинают с оценки ликвидности баланса.

Главная задача оценки ликвидности баланса - определить величину покрытия обязательств предприятия его активами, срок превращения которых в денежную форму (ликвидность) соответствует сроку погашения обязательств (срочности возврата).

Таблица 1 - Оценка ликвидности баланса … (наименование предприятия) [А с.1250+с.

1240] [А2с. [А 50] Для оценки ликвидности и платежеспособности рассматриваемого в дипломной работе предприятия необходимо заполнить форму таблицы 1, дать оценку показателям ликвидности и платежеспособности в динамике, а также сравнить с рекомендуемыми значениями (приведенными в таблице 2), сделать выводы.

Таблица 2 - Анализ относительных показателей ликвидности и платежеспособности Коэффициент текущей ликвидности (покрытия) Кп=(А1+А2+А3)/(П1+П2) 2. Коэффициент критической (быстрой, срочной) ликвидности Ккл=(А1+А2)/(П1+П2) 3. Коэффициент абсолютной ликвидности Кал=A1/(П1 +П2) 4. Коэффициент «цены»

ликвидации Кцл =(А +А2+АЗ+А4)/(П1+П2+ПЗ) 5. Общий коэффициент ликвидности баланса Koлб=(A1+0,5A2+ +0,ЗА3)/(П1+0,5П2+0,ЗПЗ) 6. Коэффициент перспективной платежеспособности Кпп = ПЗ / A 7. Коэффициент задолженности Кз=ПЗ/(А1+А2+ A3 + А4) 8. Коэффициент общей платежеспособности Koп=(П2+ПЗ)/(AЗ+А4) Финансовая устойчивость предприятия определяется степенью обеспечения запасов и затрат собственными и заемными источниками их формирования, соотношением объемов собственных и заемных средств и характеризуется системой абсолютных и относительных показателей. Финансовая устойчивость - результат наличия определенного запаса прочности, защищающего предприятие от случайностей и резких изменений внешних факторов.

В ходе производственной деятельности на предприятии идет постоянное формирование запасов товарно-материальных ценностей. Для этого предприятие использует наряду с собственными оборотными средствами еще и заемные средства.

Проанализировав соответствие или несоответствие средств для формирования запасов и затрат, необходимо определить абсолютные показатели финансовой устойчивости – таблица 3, оценить изменение в динамике, сделать вывод.

Таблица 3 - Исходные данные для анализа абсолютных показателей финансовой устойчивости …(наименование предприятия) 1. Имущество предприятия (ВБ)= итог баланса (1600) 2. Собственные средства (Ис)= [с.1300+с.1530+с.1540] 3. Заемные средства всего = [с.1410+с.1510+с.1520] 3.1. Долгосрочные кредиты и займы (Кд)= [с.1410] 3.2. Краткосрочные кредиты и займы (Кк) = [с.1510] 3.3.Кредиторская задолженность = [c.1520] 4. Внеоборотные активы (Ос) = [с.1100] 4.1. Основные средства = [с.1130] 4.2.Незавершенное строительство = [c.1120] 5. Запасы и затраты (З) = [с.1210+с.1220] 6. Денежные средства, расчеты и прочие активы = [с.5540+с.1230+с.1240+с.1250+с. 1260] 7. Оборотные средства (Обс) = [с.1200] Рентабельность - один из основных стоимостных качественных показателей эффективности производства на предприятии, характеризующий уровень отдачи затрат и степень средств в процессе производства и реализации продукции (работ, услуг).

Основные показатели рентабельности можно объединить в следующие группы:

1) показатели доходности продукции - они рассчитываются на основе выручки от продажи продукции (выполнения работ, оказания услуг) и затрат на производство и реализацию:

- рентабельность продаж;

- рентабельность основной деятельности (окупаемость затрат);

2) показатели доходности имущества и его частей:

- рентабельность всего капитала (активов);

- рентабельность основных средств и прочих внеоборотных активов;

3) показатели доходности используемого капитала - рассчитываются на базе инвестированного капитала:

- рентабельность собственного капитала;

- рентабельность перманентного капитала.

Характеристика показателей рентабельности предприятия, а также порядок их расчета представлены в таблице 4.

Таблица 4 - Показатели рентабельности предприятия 1. Рентабельность с. 2200 ф. №2/ с.

2. Общая рентабельность, % 3. Рентабельность ф.№1+ с. собственного ф.№2/ с.1530 ф.№1+ капитала, % R3 с. 2400 ф.№ 2/ с.

4. Рентабельность внеоборотных активов, % R Фондорентабельно сть, % R 6. Рентабельность основной деятельности (окупаемость издержек), % R 7. Рентабельность постоянного (перманентного капитала), % R Деловая активность - это результативность работы предприятия относительно величины авансированных ресурсов или величины их потребления в процессе производства. Деловая активность проявляется в динамичности развития хозяйствующего субъекта, достижении им поставленных целей, а также скорости оборота средств:

- от скорости оборота средств зависит размер годового оборота;

- с размерами оборота, а, следовательно, и с оборачиваемостью связана относительная величина условно-постоянных расходов: чем быстрее оборот, тем меньше на каждый оборот приходится этих расходов;

-ускорение оборота на той или иной стадии кругооборота средств влечет за собой ускорение оборота и на других стадиях.

Количественные критерии деловой активности характеризуются абсолютными и относительными показателями, представленными в таблице 5.

Таблица 5 - Показатели деловой активности … (наименование предприятия) Производительность труда (w),руб.

2. Фонлоотдача /((с.1130 гр.

основных средств, 5 ф.

3. Коэффициент гр.3ф.№2 / оборачиваемости 5 ф. № 1 + 4. Средний срок оборота капитала 365/Ок Ск, дни 5. Коэффициент гр.3ф.№2) / оборачиваемости ((с. 1200 гр.

оборотных средств, 5 ф. № 1 + 6. Средний срок оборота оборотных 365/Ооб активов Соб, дни 7. Коэффициент оборачиваемости материальных оборотных средств Ом.ср 8. Средний срок оборота материальных средств См.ср, дни 9. Коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности Од/з 10. Средний срок оборота дебиторской задолженности Сд/з 11. Коэффициент ф.№2) / ((с.

оборачиваемости 1520 гр. кредиторской ф.№1) +(c.

задолженности Ок/з 1520 гр. 4 ф.

12.

Продолжительность кредиторской задолженности Ск/з 13. Коэффициент (((c.1300+с. оборачиваемости 530+с. собственного гр.5 ф.№ 1) + капитала Оск (с.1300+с. 14.

Продолжительность операционного цикла Цо 15.

Продолжительность финансового цикла Обобщив данные, характеризующие деловую активность предприятия, необходимо проанализировать произошедшие изменения, сделать выводы.

Завершающим этапом анализа финансового состояния предприятия является анализ и оценка финансовых результатов деятельности предприятия.

Показатели финансовых результатов характеризуют абсолютную эффективность деятельности предприятия. Важнейшими среди них являются показатели прибыли, которая в условиях рыночной экономики составляет основу экономического развития предприятия.

Рост прибыли создает финансовую базу для самофинансирования, расширенного воспроизводства, решения проблем социальных и материальных потребностей трудовых коллективов. За счет прибыли выполняется также часть обязательств предприятия перед бюджетом, банками и другими предприятиями и организациями. Таким образом, показатели прибыли становятся важнейшими для оценки производственной и финансовой деятельности предприятия.

Для оценки финансовых результатов деятельности предприятия необходимо заполнить форму таблицы 6, проанализировать изменения в динамике, сделать выводы.

Таблица 6 - Анализ финансовых результатов деятельности … (наименование 1.Выручка (нетто) от продажи товаров (продукции, работ, услуг) 2.Себестоимость проданных товаров (продукции. работ, услуг) 6.Прибыль (убыток) от продаж [3-4-5] 9.Доходы от участия в других организациях 12.Прибыль (убыток) до налогообложения [6+7-8+9+10-11] 13.Текущий налог на прибыль 14.Отложенные налоговые обязательства 15.Отложенные налоговые активы 16.Чистая прибыль или убыток Основными информационными источниками являются форма № 1 «Бухгалтерский баланс», форма № 2 «Отчет о прибылях и убытках», форма № 5 «Приложение к бухгалтерскому балансу».

7 Научно-исследовательские и научно-производственные технологии, используемые на производственной практике В процессе прохождения практики должны применяться следующие научноисследовательские и научно-производственные технологии: наблюдение, беседа, сбор, первичная обработка, систематизация и анализ материалов, описание полученного на практике опыта в отчете по практике.

8 Формы промежуточного контроля (по итогам производственной практики) Промежуточная аттестация по итогам производственной практики бакалавра проводится на основании оформленного в соответствии с установленными требованиями письменного отчета, дневника практики и отзыва-характеристики руководителя практики от организации.

Дневник практики и отзыв-характеристика подписываются руководителем практики от предприятия и скрепляются печатью.

Формой промежуточной аттестации является дифференцированный зачет.

Промежуточная аттестация проводится после выполнения программы на последней неделе практики.

9 Учебно-методическое и информационное обеспечение производственной а) основная литература:

1. Васильева, Л.С., Штейн Е.М., Петровская М.В.Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебник /Л.С.Васильева и др. – Экзамен, 2008.– 304 с.

2. Макарьева, В.И., Андреева Л.В. Анализ финансово-хозяйственной деятельности организации"/В.И. Макарьева, Л.В. Андреева, – М.: Финансы и статистика, 2007. – 304с.

3. Ковалев, В.В. Курс финансового менеджмента / В.В. Ковалев. – М.:

Проспект,2008. – 444 с.

4. Добреньков, В.И. Управление человеческими ресурсами: социальнопсихологический подход: учебное пособие /В.И. Добреньков, А.П.Жабин, Ю.А.Афонин. – М.: КДУ, 2009. – 360 с.

5. Управление персоналом [Текст]: энциклопедия / А.Я. Кибанова. - М.: ИНФРАМ, 2009. – 554 с.

6. Управление персоналом организации [Текст]: учебник / А.Я. Кибанова. М.:ИНФРА-М, 2008. – 638 с.

б) дополнительная литература:

1. Селезнева, Н.Н., Ионова А.Ф. Финансовый анализ.Управление финансами:

Учебное пособие. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. – 639с.

2. Ковалев В.В. Основы теории финансового менеджмента /В.В. Ковалев. – М.:

Велби, Проспект, 2008.

3. Просветов Г.И.Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Задачи и решения/ Г.И. Просветов, – М.: РДЛ,2007. – 192 с.

4. Друкер, Питер Ф. Задачи менеджмента в XXI веке [Текст]: пер. с анг., уч. пос. / Ф. Питер Друкер. - М.: Изд. Дом «Вильямс», 2007. – 288 с.

5. Егоршин, А.П. Управление персоналом [Текст]: учебник / А.П. Егоршин. – Нижний Новгород: НИМБ, 2007. – 720 с.

6. Журнал «Управление персоналом»

в) программное обеспечение и Интернет-ресурсы:

5. сайты предприятий 10 Материально-техническое обеспечение производственной практики Для полноценного прохождения производственной практики необходим доступ к персональному компьютеру со стандартным набором ПО и сети интернет.

11 Защита отчета по производственной практике Защита отчета о производственной практике «Организационно-экономическая»

производится перед специально созданной комиссией, в состав которой включаются:

заведующий выпускающей кафедрой (председатель комиссии), ответственный от кафедры за организацию и проведение практики, научный руководитель студента по практике и выпускной квалификационной работе.

В процессе защиты студент должен:

кратко изложить основные результаты проделанной работы, выводы и рекомендации, структуру и анализ материалов, включаемых в дипломную работу, оценить их полноту и объем работы, которую необходимо выполнить для ее завершения;

сдать тест на знание требований по оформлению выпускной квалификационной По результатам защиты комиссия выставляет студенту оценку «отлично», «хорошо», «удовлетворительно» или «неудовлетворительно», заносит ее в зачетную книжку и дает рекомендации по выполнению выпускной квалификационной работы.

Оценка знаний студента производится с учетом выполнения рабочей программы практики, качество подготовки отчета, содержания доклада и глубины ответов на заданные на защите вопросы. При выставлении оценки также принимается во внимание отзыв руководителя практики от предприятия или организации.

Оценка результатов прохождения производственной практики учитывается при оценке выпускной квалификационной работы.

Отрицательный отзыв о работе студента во время практики, несвоевременная сдача отчета или неудовлетворительная оценка при защите отчета по практике считаются академической задолженностью.

Форма отчета о прохождении производственной практики Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Департамент научно-технологической политики и образования Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Красноярский государственный аграрный университет»

КАФЕДРА ЭКОНОМИКИ И УПРАВЛЕНИЯ

Студента курса Направление _ Профиль Заочной формы обучения шифр _ группа Руководитель практики от вуза _ должность) Члены комиссии:

_ должность) _ должность) «» _ 20_ г. Форма дневника производственной практики

ДНЕВНИК

прохождения производственной практики _ группы _ курса Направление Руководитель практики от предприятия (_) Характеристика (отзыв) на студента практиканта с места практики 1 Характеристика должна быть написана на фирменном бланке организации.

Если нет такого, то тогда обязательно укажите реквизиты организации, то есть ее полное название, юридический адрес, контактные телефоны и т.д.

2 Необходимо указать фамилию, имя, отчество студента, срок прохождения практики (с какого по какое число, месяц, год), в каком подразделении или отделе предприятия приобретал практические навыки данный практикант.

3 Перечислить все виды работ, в которых принимал участие студентпрактикант. Отметить поставленные задания, с которыми студент-практикант успешно справился.

4 Написать о профессиональных и личных качествах студента (например, аккуратность, ответственность, инициативность, предприимчивость и т.п.), которые он проявил во время работы и при общении с коллективом.

5 Обязательно должен быть подведен итог работы практиканта. Необходимо написать о том, как показал себя студент во время прохождения практики, и выставлена должна быть оценка. Например, Иванов И.И. показал себя исполнительным и дисциплинированным работником, все задания выполнял качественно и в отведенный срок. Рекомендуемая оценка – «отлично».

6 В заключительной части характеристики должны быть дата и данные:

Ф.И.О., должность, контактный телефон. Должна быть роспись и печать организации.

Показатели, характеризующие размеры предприятия Валовая продукция, тыс.р.

Товарная продукция, тыс. руб.

Сельскохозяйственные угодья, га Производственные площади, м Среднегодовая численность работников, чел.

Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс.р.

Поголовье скота, гол.

(рассматривается только по сельскохозяйственному предприятию) всего с/х угодий из них - пашня - сенокосы - пастбища - залежи Лесные массивы Древеснокустарниковые растения Пруды и водоемы Приусадебные участки Дороги Болота Прочие земли продукции Всего по Среднегодовая численность работников – всего, чел.

Среднегодовая численность работников, занятых в с/х производстве, чел.

Рабочие постоянные из них:

- трактористы - операторы машинного доения, дояры - скотники КРС - работники овцеводства - работники коневодства - прочие сезонные и временные Служащие из них:

-руководители - специалисты Работники, занятые в подсобных предприятиях и промыслах Работники торговли и общественного питания