Рабочая программа курса "Технология"

(на основе программы курса "Технология" В.Д.Симоненко, Москва,

издательский центр Вентана-Граф, 2008 г.)

6 класс, 2 часа в неделю, 68 часа

МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №6

ГОРОДСКОЙ ОКРУГ ТРОИЦК

Учитель технологии: Мельникова Валентина Антоновна 2013-2014 учебный год Пояснительная записка Преподавание в пятом классе ведется по учебнику Ю.В. Крупская, О.А Кожина, Н.В. Синица, Н.И. Лебедева, Л.В. Литикова, В.Д.

Симоненко «Технология (вариант для девочек)» под редакцией В.Д. Симоненко.

Основная цель курса: формирование представлений о составляющих техносферы, о современном производстве и распространенных в нем технологиях.

На основе требований Федерального Государственного образовательного стандарта в содержании учебной рабочей программы предполагается реализовать актуальные в настоящее время компетентностный, личностно-ориентированный, деятельностный подходы, которые определяют задачи обучения:

-приобретение знаний о взаимодействии природы, общества и человека, об экологических проблемах и способах их решения, элементах машиноведения, культуры дома, технологии обработки ткани и пищевых продуктов, художественной обработке материалов, об информационных технологиях;

- овладение способами деятельностей;

-освоение компетенций – коммуникативной, ценностно-смысловой, культурно-эстетической, социально-трудовой, личностносаморазвивающей.

Общая характеристика учебного курса Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, информации, объектов природной и социальной среды.

Учебный курс состоит из 5 блоков: технология приготовления пищи, создание изделий из текстильных материалов, технология ведения дома, творческая проектная деятельность, художественные ремесла.

В 1-м блоке (Технология приготовления пищи. Кулинария) представлены дидактические единицы, которые содержат сведения о минеральных веществах, рациональном питании, технологии обработки продуктов питания. Это способствует формированию у учащихся знаний и умений по первичной и тепловой обработке продуктов, обусловленной выполнением работ по приготовлению блюд из молока, круп, макаронных изделий, блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря, сладких блюд, что позволяет развить социально-трудовую компетенцию учащихся.

Во 2-м блоке (Создание изделий из текстильных материалов) представлены дидактические единицы назначения, видов и общего устройства различных машин и механизмов; состава и свойств ткани, конструирование и моделирование швейных изделий, и изготовление швейных изделий. Содержание обучения направлено на приобщение учащихся к технологическим знаниям, повышение их кругозора и технологической культуры, развитие образного мышления; обеспечивает развитие учебно-познавательной, социально-трудовой, ценностно-ориентационной компетенции.

В 3-м блоке (Технология ведения дома) представлены дидактические единицы, отражающие становление и формирование культурно-эстетической, межкультурной компетентности учащихся, которые содержат сведения о формировании знаний, умений и навыков по композиции и оформлению интерьера жилых помещений; развитие личностно-развивающей компетенции.

В 4-м блоке (Творческая проектная деятельность) дидактические единицы, которые акцентированы на организацию самостоятельной познавательной и практической деятельности учащихся по решению учебно-производственных задач, связанных с разработкой и осуществлением проекта изготовления определенного продукта (изделия) и его реализации, формирующие социально-ценностные компетенции.

В 5-м блоке (Художественные ремесла) представлены дидактические единицы, отражающие становление и развитие художественных ремесел, содержание обучения включает в себя традиции, обряды, семейные праздники, элементы вышивки в русской народной и современной одежде. Формируют культурно-эстетичекие, коммуникативные, личностно-саморазвивающие компетенции.

Таким образом, представленная учебная рабочая программа обеспечивает взаимосвязанное развитие и совершенствование ключевых, общепредметных и предметных компетенций.

Принципы отбора содержания связаны с преемственностью целей образования на различных ступенях и уровнях обучения, логикой внутрипредметных связей, а также с возрастными особенностями развития учащихся.

Формирование целостных представлений о технологии будет осуществляться в ходе творческой деятельности учащихся на основе личностного осмысления технологических фактов и явлений.

Особое внимание уделяется познавательной активности учащихся, самостоятельной учебной работе. Это предполагает все более широкое использование практических работ на уроках технологии, нетрадиционных форм уроков, в том числе методики деловых и ролевых игр, проблемных дискуссий.

Для технологического образования приоритетным можно считать развитие умений самостоятельно и мотивированно организовывать свою познавательную деятельность (от постановки цели до получения и оценки результата), использовать элементы причинноследственного и структурно- функционального анализа, определять сущностные характеристики изучаемого объекта, самостоятельно выбирать критерии для сравнения, сопоставления, оценки и классификации объектов.

Описание места учебного курса в учебном плане Курс «Технология. Вариант для девочек» является составной частью предметной области «Технология». Рабочая программа составлена на основе авторской программы В.Д.Симоненко. Программа рассчитана на 68 часов ( 2 часа в неделю). Преподавание ведется по второму варианту тематического планирования ФГОС. В связи с проведением промежуточной аттестации количество часов сокращено до 64.

Программа курса выполняется за счет уплотнения материала в разделе «Кулинария» по темам: «Изделия из жидкого теста» и «Сладкие блюда и напитки»; в разделе «Декоративно-прикладное искусство» по темам «Оформление вышивки. Использование компьютера при вышивании. Заключительный урок» и Резервный урок Ценностные ориентиры содержания учебного предмета В результате обучения будут сформированы трудовые и технологические знания и умения по преобразованию и использованию материалов, энергии, информации, необходимых для создания продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми функциональными и эстетическими свойствами, значения здорового питания для сохранения своего здоровья. Учащиеся должны научиться ориентироваться в мире профессий, оценивать свои профессиональные интересы и склонности к изучаемым видам трудовой деятельности. В результате изучения технологии будут выработаны навыки использования ручных инструментов, приборов, оборудования, видов и приемов выполнения технологических операций, планирования бюджета домашнего хозяйства, культуры труда, уважительного отношения к труду и результатам труда, развития творческих способностей.

Планируемые результаты освоения курса Личностные Метапредметные Предметные Учащиеся должны иметь представления: Учащиеся должны знать: Учащиеся должны знать:

о бережном отношение к природным правила безопасности труда и личной санитарно-гигиенические требования и хозяйственным ресурсам; гигиены;

о трудолюбии и ответственности за соблюдение норм и правил культуры и правила внутреннего распорядка качество своей деятельности; труда в соответствии с при работе в мастерских;

о планирование образовательной и рациональное использование воспитывать аккуратность, соблюдать правила техники организовывать свое рабочее место;

внимательность во время работы; безопасности;

развивать трудолюбие и чувство соблюдение норм и правил культуры организации труда, формами ответственности за качество своей труда в соответствии с культурой деятельности, соответствующими оценивать готовность к владеть навыками самообслуживания; культуре производства;

предпринимательской деятельности в сфере обслуживающего труда. выполнение различных творческих средствах и технологиях создания положительное отношение к первоначально приобретенными названием материалов, ручных результатам своего труда и других знаниями и умениями для творческого инструментов и приспособлений, их стремление к преобразованию самостоятельной организацией подбором материалов с учётом труда предметной среды в школе и дома. выполнения различных творческих и технологии;

при организации своей деятельности.

ВВОДНОЕ ЗАНЯТИЕ (1 ЧАС). ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ.

Технология как учебная дисциплина. Содержание предмета. Последовательность его изучения. Санитарно-гигиенические требования и правила внутреннего распорядка при работе в школьных мастерских. Организация теоретической и практической частей урока. Правила безопасности на уроках технологии.

ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ (1 ЧАС) Минеральные вещества. Роль минеральных веществ в жизнедеятельности организма. Суточная потребность в минеральных веществах. Методы сохранения минеральных веществ в продуктах при кулинарной обработке.

Практическая работа: Составление меню, обеспечивающего суточную потребности организма в минеральных веществах.

ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД (10 ЧАСОВ)

Блюда из молока. Товароведение молока. Первичная обработка молока. Приготовление блюд из молока.

Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря. Товароведение рыбы и нерыбных продуктов моря. Первичная обработка рыбы.

Приготовление блюд из вареной и жареной рыбы.

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. Подготовка к варке круп. Правила приготовления блюд из бобовых. Способы варки макаронных изделий.

Блины, оладьи, блинчики. Способы приготовления теста.

Сладкие блюда. Технология приготовления компота. Приготовление киселей.

Заготовка продуктов впрок.

Сервировка стола к ужину. Составление меню. Правила подачи десерта.

Практическая работа: Определение доброкачественности блюд из круп и макаронных изделий.

Определение доброкачественности рыбы органолептическим методом. Разделка соленой рыбы.

СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ (38 ЧАСОВ)

МАТЕРИАЛОВЕДЕНИЕ (4 ЧАСА) Натуральные волокна животного происхождения. Способы получения. Классификация текстильных волокон.

Свойства тканей из волокон животного происхождения и их ассортимент. Саржевые и атласные переплетения нитей в тканях.

Практические работы: Распознание волокон и нитей из хлопка и льна, шерсти, шелка.

Определение тканей саржевого и атласного переплетений из коллекции тканей.

Определение лицевой и изнаночной стороны тканей саржевого и атласного переплетений.

ЭЛЕМЕНТЫ МАШИНОВЕДЕНИЯ, РАБОТА НА ШВЕЙНОЙ МАШИНЕ. (4ЧАСА)

Механизмы преобразования движения. Назначение, устройство и принцип действия регуляторов универсальной швейной машины. Регулировка качества машинной строчки. Устройство и установка машинной иглы. Подбор толщины иглы и нитей в зависимости от вида ткани. Терминология машинных работ. Виды машинных швов. Уход за швейной машиной.

Практические работы: Регулировка качества машинной строчки для различных видов тканей.

КОНСТРУИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ КОНИЧЕСКОЙ И КЛИНЬЕВОЙ ЮБОК.(12 ЧАСОВ)

Требования к женскому легкому платью. Ткани и отделки, применяемые для изготовления юбок.

Конструкции юбок. Мерки, необходимые для построения основы чертежа юбки. Условные обозначения и правила снятия мерок.

Последовательность построения чертежа основы конической и клиньевой юбки. Построение основы чертежа юбки в масштабе 1:4 и в натуральную величину.

Разновидности юбок по силуэту. Способы моделирования конических и клиньевых юбок. Моделирование юбки. Подготовка выкройки к раскрою.

Практические работы: Снятие мерок и запись результатов измерений.

Зарисовка эскизов различных моделей конических и клиньевых юбок.

ТЕХНОЛОГИЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ КОНИЧЕСКИХ И КЛИНЬЕВЫХ ЮБОК (18 ЧАСОВ)

Инструктаж по ТБ работы с тканью. Назначение соединительных швов.

Правила выполнения технологических операций.

Подготовка ткани к раскрою. Способы рациональной раскладки выкройки на ткани. Раскрой ткани. Перенос контурных и контрольных линий и точек на ткань. Обработка деталей кроя. Подготовка юбки к примерке.

Примерка юбки.

Стачивание юбки. Обработка нижнего среза юбки. Обработка верхнего среза юбки.

Художественная отделки изделия. ВТО изделия. Т.Б. утюжильных работ Практическая работа: Экономная раскладка выкройки и раскрой ткани на юбку.

Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя.

УХОД ЗА ОДЕЖДОЙ И ОБУВЬЮ. РЕМОНТ ОДЕЖДЫ (2 ЧАСА)

Ассортимент и свойства современных средств по уходу за одеждой и обувью. Технология выполнения мелкого ремонта одежды.

Практическая работа: Ремонт подкладки или карманов.

Обработка низа изделия самоклеющейся лентой «паутинка».

ИНТЕРЬЕР ДОМА (4 ЧАСА).

Композиции в интерьере. Требования к интерьеру жилого помещения: эргономические, экономические, эстетические. Гигиена жилища. Использование современных материалов в отделке жилья. Знакомство с профессией дизайнер.

Практическая работа: Выполнение эскиза функциональной планировки детской комнаты или уголка школьника.

Выполнение дизайн-проекта оформления школьного кабинета технология.

ДЕКОРАТИВНО-ПРИКЛАДНОЕ ИСКУССТВО (16 ЧАСОВ)

Отделка изделий вышивкой. Традиции и обряды. Вышивка в технике счетных швов.

Композиция, ритм, раппорт, орнамент.

Теплые и холодные цвета.

Свободная вышивка по рисованному контуру узора.

Практические работы: Выбор рисунка, подбор ткани и ниток, выполнение образцов счетных швов.

КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ

Общие сведения о Стр.120 Овладение установками, Иметь представление о процессах Формировать знания о Значение молока и Стр.122 Проявление технико- Самостоятельная организация и Формировать знания о 3-4 1- молочных продуктов Стр. 138- технологического выполнение различных творческих составе и ценности доброкачественности 5-6 3- доброкачественности органолептическим 7-8 5- приготовления блюд использование продуктов выполнение различных творческих изделиях из муки, уметь доброкачественности 9- 7- 11- 9- 13- 1- волокна животного наблюдательности, свойствах современных тканей. свойствах волокон практическая работа:

15- 3- шелковые ткани. ответственности за качество познавательно-трудовой ассортименте тканей, их 17- 1- Неполадки в работе Стр.25-32 Воспитывать сознательное Соблюдение норм и правил Формировать знания о 19- 3- швейной машины, выполнение правил охраны безопасности познавательно- причинах неполадок, Проектирование и изготовление швейного изделия. Конструирование и моделирование юбки (12 часов) 21- 1- 23- 3- Чтение чертежей. Стр.38-49 Воспитывать аккуратность. Самостоятельная организация и Формировать знания 25- 5- построения основы технологического и созданию чертежа, умение работать построения основы Разновидности юбок Стр.50-66 Развитие трудолюбия и Планирование процесса Формирование знания о 27- 7- по силуэту. Способы ответственности за качество познавательной и трудовой способах моделирования 29- 9-10 Последовательность Стр.50-66 Развитие трудолюбия и Планирование процесса Формирование знаний построения чертежей ответственности за качество познавательной и трудовой по моделированию 31- 11-12 Выбор ткани и Стр.50-66 Развитие любознательности Планирование процесса Формирование знаний о отделки. Расчет и творческих способностей. познавательной и трудовой расчете ткани на юбку, 33- 1- Правила раскроя, познавательных интересов познавательной и трудовой умений безопасной 35- 3- 37- 5- подготовки юбки к Стр.131 ответственности за качество картой. Познавательная трудовая инструментов и Примерка юбки, Стр.87-91 Развитие трудолюбия и Согласование познавательно- Формирование знания 39- 7- 41- 9- 43- 11- обработки застежки ответственности за качество познавательной и трудовой способах застежек юбки, 45- 13- Способы обработки Стр.79-81 Развитие трудолюбия и Трудовая, познавательная Иметь представление о 47- 15- 49- 17- шелковых тканей. ТБ своей деятельности. зрения эстетических ценностей. Контроль конечного 51- 1- Композиция в Стр.157- Воспитывать творческий Выбор для решения познавательных Формирование знания 53- 1- Использование Стр.159 Воспитывать творческий Проявление инновационного Формирование знания о 55- 3- современных Стр.294 исследовательский подход, подхода к решению учебной задачи санитарноматериалов в познавательный интерес. в процессе создания интерьера гигиенических Выполнение дизайнпроекта оформления Отделка изделий Стр.94-96 Познавательные интересы, Планирование процесса Формирование знаний о 57- 1- 59- 3- Технология Стр.98- Организация деятельности, Самостоятельная организация Знакомство с 61- 5- канве. Цветоведение.

63- 7- Оформление Развитие трудолюбия и Оценивание своей познавательно- Обоснование критериев 65- 9- вышивки. ответственности за качество трудовой деятельности с точки и показателей качества Использование своей деятельности. зрения эстетических требований. конечного результата 67- 1- Учебно-методическое, материально-техническое и информационное обеспечение 1. Примерная программа общего образования по технологии под 1 экземпляр ред. В.Д. Симоненко М. Просвещение,2008г.

3. Учебник «Технология 6класс» под редакцией Симоненко 1 экземпляр 5. Учебник «Технология. Обслуживающий труд 6 класс» под 1 экземпляр редакцией О.А. Кожиной М. Дрофа, 6. Рабочие тетради на печатной основе по технологии под редакцией В.Д. Симоненко М. Вентана-Граф,2010г.

1. Технология. Конструирование и моделирование женской одежды. 6 класс Учебно-методическое пособие В.А. Соколова, М., Дрофа, 3. Конструирование и моделирование юбки. Комплект наглядно- 1 экземпляр для фронтальной работы методических материалов. Центр «Планетариум», М.

4. «Учимся вышивать» Н. Плотникова М. АЙРИС ПРЕСС, 2006 1 экземпляр 10. Наборы демонстрационных коллекций, материалов 1 экземпляр для фронтальной работы 1. Диск «Кулинарная энциклопедия» 1CD 1 экземпляр для фронтальной работы 1. Компьютер 2. Интерактивная доска 3. Классная доска с набором магнитов для крепления таблиц и т. д. 1 экземпляр для фронтальной работы 4. Мультимедиа проектор 6. Принтер /сканер струйный 1. Видеофильмы, соответствующие тематике программы 1 экземпляр для фронтальной работы 2. Шкафы для хранения учебников, дидактических материалов и пособий 3. Стенды, подставки для книг