МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Факультет перерабатывающих технологий

УТВЕРЖДАЮ

Декан факультета

перерабатывающих технологий доцентА.И.Решетняк 2011г.

Рабочая программа дисциплины «Информатика»

Направление подготовки 221700.62 Стандартизация и метрология Квалификация (степень) выпускника Бакалавр Краснодар 1. Цели освоения дисциплины Целями освоения дисциплины (модуля) «Информатика » являются:

формирование и развитие у обучающихся следующих общекультурных и общепрофессиональных компетенций:

- владеть основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации, уметь работать с компьютером как средством управления информацией (ОК-12);

- уметь работать с компьютером как средством управления информацией (ПК-2);

Виды и задачи профессиональной деятельности по дисциплине:

Бакалавр по направлению подготовки 260100 Продукты питания из растительного сырья должен решать следующие профессиональные задачи в соответствии с видами профессиональной деятельности:

производственно-технологическая деятельность:

- управление технологическими процессами производства продуктов питания из растительного сырья на предприятии;

- организация рационального ведения технологического процесса и осуществление контроля над соблюдением технологических параметров процесса производства продуктов питания из растительного сырья;

- осуществление анализа проблемных производственных ситуаций и задач;

экспериментально-исследовательская деятельность:

- изучение и анализ научно-технической информации, отечественного и зарубежного опыта применительно к сфере своей профессиональной деятельности;

- использование методов математического моделирования и оптимизации технологических процессов производства продуктов питания из растительного сырья на базе стандартных пакетов прикладных программ;;

расчетно-проектная деятельность:

- использование систем автоматизированного проектирования и программного обеспечения, информационных технологий при создании проектов вновь строящихся и реконструкции действующих предприятий.

2. Место дисциплины в структуре ООП бакалавриата Данная дисциплина является базовой частью математического и естественнонаучного учебного цикла Б. 2 ООП.

Для успешного освоения дисциплины необходимы знания по следующим дисциплинам и разделам ООП: изучение дисциплины «Информатика» базируется на школьном курсе информатики.

Знания, умения и приобретенные компетенции будут использованы при изучении следующих дисциплин и разделов ООП:

— дисциплины профессионального цикла (код Б.3 ООП).

3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины (модуля) «Информатика».

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

а) общекультурные (ОК):

- уметь логически верно, аргументированно и ясно строить устную и письменную речь (ОК-2);

- осознавать социальную значимость своей будущей профессии, обладать высокой мотивацией к выполнению профессиональной деятельности (ОК-8);

- использовать основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности, применять методы математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования (ОК-10);

- способностью понимать сущность и значение информации в развитии современного информационного общества, сознавать опасности и угрозы, возникающие в этом процессе; соблюдать основные требования информационной безопасности, в том числе защиты государственной тайны (ОК-11);

б) профессиональные (ПК):

- использовать основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности, применять методы математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования (ПК-1);

- уметь работать с компьютером как средством управления информацией (ПК-2);

- способностью использовать информационные технологии для решения технологических задач по производству продуктов питания из растительного сырья (в соответствии с профилем подготовки) (ПК-9);

- готовностью проводить измерения и наблюдения, составлять описания проводимых исследований, анализировать результаты исследований и использовать их при написании отчетов и научных публикаций (ПК-14);

- готовностью применять методы математического моделирования и оптимизации технологических процессов производства продуктов питания из растительного сырья на базе стандартных пакетов прикладных программ (в соответствии с профилем подготовки) (ПК-16);

В результате изучения дисциплины студент должен:

- современные информационные технологии;

- математические основы информатики, методы и средства сбора, обработки, хранения, передачи и накопления информации;

- создавать базы данных с использованием ресурсов Интернет;

- использовать вычислительную технику и программное обеспечение применительно к профессиональной деятельности;

- навыками проведения теоретических и экспериментальных исследований в области переработки растительного сырья с использованием современных программных средств и информационных технологий;

- основными навыками работы в специализированных пакетах прикладных программ;

- выработать особый стиль мышления при работе с использованием ЭВМ, сформировать информационную культуру, которая предполагает интеллектуальную свободу в выборе средств для решения поставленных задач.

4. Структура и содержание дисциплины (модуля) «Информатика».

Общая трудоемкость дисциплины составляет 4 зачетных единицы, 144 часа.

п/п информации. Виды информационных вычислительных п/п Алгоритмизация и программирование глобальные сети Информация и информатика.

Количество и качество информации. Виды представления информации в ИС Программные средства информационных процессов Алгоритмизация и программирование Базы данных 5. Образовательные технологии В рамках дисциплины предусмотрены:

- лекции;

- практические занятия, предполагающие выполнение заданий, позволяющих овладеть практическими навыками. Во время занятий обсуждаются вопросы лекций, домашних заданий, проводятся аудиторные самостоятельные работы, делаются устные сообщения по теме занятия и т.д.;

- самостоятельная работа студентов, включающая усвоение теоретического материала, подготовку к практическим занятиям, выполнение индивидуальных заданий, рефератов, работу с учебниками, иной учебной и учебно-методической литературой, подготовку к текущему контролю успеваемости, к зачету;

- тестирование по отдельным темам дисциплины;

- консультирование студентов по вопросам учебного материала, написания рефератов, докладов.

Реализация программы предполагает использование интерактивных форм проведения практических занятий. Проведение практических занятий подразумевает обучение, построенное на групповой совместной и индивидуальной деятельности студентов.

Учебно - методическое обеспечение самостоятельной работы студентов. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации по итогам усвоения дисциплины * Виды и объём самостоятельной работы № темы конспектов лекций, № темы лекции Роль информации, информатики и компьютерных технологий в развитии Информационный подход как фундаментальный метод научного познания.

Информация и познание.

1 Надежность эксплуатации информационных систем.

1 Компьютерная грамотность и информационная культура.

1 Информационные ресурсы общества. Информационное общество и технологии информационного общества.

1 Проблема эффективности ресурсов информационных систем.

1 Применения современных информационных технологий в маркетинге, менеджменте, бизнесе.

2 Направление развития и эволюции программных средств.

4 Современные операционные системы.

3 Внешняя память ПК и тенденции ее развития.

3 Развитие устройств вывода ПК.

3 Тенденции и перспективы развития персональных компьютеров.

4 Тенденции развития прикладного программного обеспечения ПК.

4 Мультимедийное аппаратно-программное обеспечение.

5 Особенности представления информации в интеллектуальных ИС.

5 Системы поддержки принятия решений как новый класс ИС.

7 История развития и основные понятия языков программирования.

10 Правовое регулирование в области информационных ресурсов общества.

Компьютерная преступность. Компьютерный шпионаж, компьютерное пиратство, хакеры.

10 Проблема комплексной защищенности информационных ресурсов.

10 Основные виды защищаемой информации.

9 WWW. История создания и современность.

9 Организация поиска информации в Интернет (проблемы, перспективы). Webиндексы, Web-каталоги.

9 Современные средства общения в Сети, ориентированные на использование web-технологий.

Телекоммуникации, телекоммуникационные сети различного типа, их назначение и возможности.

Мультимедиа технологии.

Информатика в жизни общества.

Информация в общении людей.

Вредное воздействие компьютера. Способы защиты.

Суперкомпьютеры и их применение.

Ноутбук – устройство для профессиональной деятельности.

Карманные персональные компьютеры.

Компьютерная грамотность и информационная культура.

Компьютерная графика на ПЭВМ.

Linux краткая история Стандарты безопасности мониторов Проблемы создания искусственного интеллекта.

WWW. История создания и современность.

Поиск информации в Интернет. Web-индексы, Web-каталоги.

Использование Интернет в маркетинге.

Сеть Интернет и киберпреступность.

Тестовые задания для промежуточной аттестации (Представлены в электронном виде) Вопросы к экзамену (зачету):

Понятие информации. Методы воспроизведения и обработки данных.

Информационные процессы и системы.

Информационные ресурсы и технологии.

Сигнал. Данные. Методы обработки данных.

Информатика - предмет и задачи.

Структура информатики и ее связь с другими науками.

Уровни передачи информации.

Меры информации синтаксического уровня.

Структурный подход Хартли к измерению количества информации.

Статистический подход Шеннона измерению количества 10.

информации.

Энтропия и информация. Формула Шеннона.

11.

Семантическая мера информации. Тезаурус.

12.

Прагматическая мера информации. Формула Харкевича.

13.

Качество информации.

14.

Виды и формы представления информации в информационных 15.

Понятие системы счисления. Позиционные и непозиционные системы 16.

счисления. Базис и основание СС.

Перевод чисел из десятичной системы счисления в недесятичную.

17.

Перевод чисел из недесятичной системы счисления в десятичную.

18.

Представление числовой информации в цифровых автоматах. Пример.

19.

Представление символьной информации в ЭВМ.

20.

Представление графической информации в ЭВМ.

21.

Кодирование звуковой информации.

22.

Классификация ЭВМ по этапам создания 23.

Классификация ЭВМ по принципу действия.

24.

Классификация ЭВМ по назначению.

25.

Классификация ЭВМ по размерам и функциональным возможностям.

26.

Понятие архитектуры ЭВМ.

27.

Понятие структуры ЭВМ.

28.

Базовая аппаратная конфигурация эвм.

29.

30.

Периферийные устройства ввода информации.

31.

Периферийные устройства вывода информации.

32.

Периферийные устройства ввода/вывода информации.

33.

Определение и классификация программного обеспечения.

34.

35. Системное программное обеспечение: базовое и сервисное ПО.

36. Операционные системы. Назначение и функции ОС. Классификация 37. Прикладное программное обеспечение Понятие пакета.

38. Инструментарий технологии программирования.

39. Моделирование как метод познания. Понятие модели.

40. Классификация и формы представления моделей.

41. Основные понятия математического моделирования.

42. Информационная модель объекта.

43. Интеллектуальные системы решения вычислительных задач и моделирования.

44. Понятие алгоритма.

45. Способы записи алгоритмов.

46. Свойства алгоритмов.

47. Запись алгоритмов в виде блок-схем.

48. Базовые структуры алгоритмов.

49. ЭВМ как исполнитель алгоритмов.

50. Понятие о структурном программировании.

51. Процедурное программирование.

52. Объектно-ориентированное программирование.

53. Декларативное программирование.

54. Средства разработки программ.

55. Уровни и основные понятия языков программирования.

56. Классификация языков программирования.

57. Элементы языков программирования.

58. Основные этапы решения задач на ЭВМ.

59. Цели и задачи разработки программного обеспечения.

60. Общие принципы разработки программного обеспечения.

61. Жизненный цикл программного обеспечения.

62. Понятие Базы данных и системы управления базами данных.

63. Классификация БД. Виды моделей СУБД.

64. Назначение и классификация компьютерных сетей.

65. Основные топологии ЛВС.

66. Организационные и технические средства защиты информации.

67. Понятие файла, каталога, папки. Правила образования имен файлов.

68. Windows. Рабочий стол. Панель задач.

69. Windows. Работа с приложением «проводник». Структура окон проводника при работе в однооконном и двухоконном режимах.

70. Windows. Основные типы окон в Windows. Элементы окна, управление окнами.

71. Windows. Окна, строка меню. Панель инструментов.

72. Windows. Стандартные программы Windows.

73. Windows. Поиск файлов и папок.

74. Windows. Способы запуска приложений и открытия документов.

75. Windows. Объекты рабочего стола и использование манипулятора «мышь». Контекстные меню объектов.

76. Microsoft Word. Запуск программы; вид окна после запуска.

77. Microsoft Word. Строка меню, панели инструментов.

78. Microsoft Word. Сохранение документа на винчестере; на внешнем носителе.

79. Microsoft Word. Работа с фрагментами текста. Меню Формат.

80. Microsoft Word. Работа с линейкой. Внедрение в текст рисунков и таблиц.

81. Microsoft Word. Автоматическое создание оглавления.

82. Microsoft Word. Режим Автозамены. Абзац, его характеристики и действия над ним.

83. Microsoft Word. В чем смысл разбиения текстового документа на страницы и на разделы? Как реализовать эту операцию в Word?

84. Microsoft Word. Списки в Word. Виды списков. Способы создания.

Алгоритм создания многоуровневого списка.

85. Microsoft Word. Создание и форматирование таблиц, вычисления в таблицах. Редактор формул.

86. Электронные таблицы: назначение и области применения.

87. Microsoft Excel. Запуск программы; вид окна после запуска.

88. Microsoft Excel. Строка меню, панели инструментов. Абсолютные и относительные ссылки.

89. Microsoft Excel. Имена ячеек, диапазон ячеек; типы данных в ячейках.

90. Microsoft Excel. Построение графиков и диаграмм.

91. Microsoft Excel. Правила построения формул. Мастер функций и использование стандартных функций.

Примеры оценочных средств для текущего контроля успеваемости Контролируется выполнение практических работ на ЭВМ, проводятся защиты выполненных практических работ.

В случае успешного выполнения практической работы на ЭВМ студент допускается к защите. Знания студента по итогам защиты практической работы оцениваются « зачтено» или « не зачтено».

Тестирование по отдельным темам оценивается « зачтено» или «не зачтено». «Зачтено», если даны ответы на не менее чем 75% вопросов, «не зачтено», если даны ответы на менее чем 75% вопросов.

Контрольная работа оценивается « зачтено» или « не зачтено». При оценивании учитывается правильность выполнения задания. При оценивании выполнения контрольной работы учитывается также ясность и четкость изложения, и аккуратность оформления. Если студент за выполнение задания получил отметку «не зачтено», то задание возвращается ему на доработку.

К экзамену (зачету) допускаются студенты, выполнившие все практические, контрольные работы, и получившие за каждую из них оценку «зачтено», а также зачет по результатам тестирования.

7. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины (модуля) «Информатика».

Рекомендуемая литература а) основная литература:

1. Голицина О.Л., Партыка Т.Л., Попов И.И. Языки программирования:

учеб. пособие. – М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2008. – 400 с.

2. Информатика: Учебник. /Под ред. проф. Н.М. Макаровой. – 4-е изд., перераб.-М.: Финансы и статистика, 2006. – 765с.

3. Малыхина М.П. Базы данных: основы, проектирование, использование. – СПб., БХВ-Петербург, 2006, 517 с.

4. Симонович С.В., Евсеев Г.А., Мураховский В.И., Бобровский С.И.

Информатика. Базовый курс. – СПб., Питер, 1999, 638 с.

5. Шапорев С.Д. Информатика. Теоретический курс и практические занятия.

– СПб.:БХВ-Петербург, 2008. – 480 с.

6. Шапорев С.Д. Математическая логика. – СПб., БХВ-Петербург, 2005, б) дополнительная литература:

1. Вирт Н. Алгоритмы и структуры данных. М.: Финансы и статистика, 2. Гошко С.В. Энциклопедия по защите от вирусов. – М.: Солон, 2005. - 3. Грошев С.В., Коцюбинский А.О. Современный самоучитель профессиональной работы на компьютере: Практ. пособие. – М.:

ТРИУМФ, 2001. –368с.

4. Гук М.Ю. Аппаратные средства IBM PC: Энциклопедия. - СПб.: Питер, 2006. -1072 с.

5. Информационная безопасность. Энциклопедия 21 век. Оружие и технологии России, т.8. – М., Издательский дом «Оружие и технологии», 2003, 747 стр.

6. Информатика: аппаратные средства персонального компьютера:

Учеб.пособие/В.Н.Яшин.-М.:ИНФРА-М, 2008.-253 с.

7. Конев Ф.Б. Информатика для инженеров. – М.: Высш. шк., 2004. -272с.

8. Курносов А. П.. Кулев С.А., Улезько А.В. Информатика. Учеб. для вузов.

КОЛОСС, 2005, -272 с.

9. Практикум по информатике: учеб. пособие. Часть 1/ Т.И. Немцова, Ю.В.Назарова; под.ред. Л.Г.Гагариной.-М.: Форум: ИНФРА-М, 2008.- 10.Практикум по информатике: учеб. пособие. Часть 2/ Т.И. Немцова, Ю.В.Назарова; под.ред. Л.Г.Гагариной.-М.: Форум: ИНФРА-М, 2008.- 11.Фигурнов В.Э. IBM PC для пользователя. -7-е изд., перераб. и доп.-М.:

ИНФРА-М, 1997. -640с.

учебно-методическая документация по дисциплине:

1. Анищик Т.А. Язык программирования Паскаль в вопросах и ответах.

Учебно-методическое пособие. – Краснодар: КГАУ, 2001. -92с.

2. Колесников Н.Г. Математические и логические основы информатики. Краснодар: КГАУ, 2000. -167с.

3. Базы данных: компьютерный практикум по MS Access. / Курносов С.А., Лаптев В.Н., Лысенко А.В., Печурина Е.К. – Краснодар: КГАУ, 2010. с.

4. Информатика. Компьютерный практикум. В 2-х частях. / Лаптев С.В., Лаптев В.Н., Аршинов Г.А., Аршинов В.Г. Под ред. проф. Лойко В.И. – Краснодар: КГАУ, 2007. -390с.

5. Информатика. Компьютерный практикум для студентов агрономических, инженерных, юридических и экономических специальностей. – Краснодар: КГАУ, 2004. -128с.

в) программное обеспечение и Интернет- ресурсы:

Операционная система Windows XP.

Файлы-менеджеры: Total Commander, Windows Commmander, FAR.

Пакет программ Microsoft Office 2003/2007.

Пакеты антивирусных программ: Norton Anti Virus, Doctor Web, AVP.

Программы-архиваторы: RAR, ZIP, WinRAR.

Пакет сервисных программ Norton Utilities.

Интегрированная среда программирования Borland Pascal.

http://www.intuit.ru/ http://informatikaiikt.narod.ru/ http://psbatishev.narod.ru/books/books.htm (Электронные книги).

http://www.ins-iit.ru/ 8. Материально- техническое обеспечение (модуля) «Информатика».

В качестве основных технических средств обучения (ТСО) в учебной дисциплине "Информатика" используются:

- мультимедийные лекционные аудитории (на 150 человек), оснащенные проектором, обеспечивающим воспроизводство слайдов и текстов с экрана монитора компьютер лектора, управляющим компьютером, микрофоном, усилителем и акустической системой, лазерной указкой, устройствами затемнения, обеспечения информационной безопасности и поддержания микроклимата (310эк, 403эк);

- дисплейные классы (в т.ч. и Internet-класс) кафедры компьютерных технологий и систем КубГАУ, оборудованные ПК Pentium-2 и выше, подключенные к ЛВС кафедры (1эк, 3эк, 8эк, 303эк, 307эк, 407эк).

Материально-техническое обеспечение (МТО) учебного процесса осуществляется из расчета, что контингент студентов в учебной группе не превышает 30-32 человек.

В соответствии с этим лекционный курс читается в мультимедийных аудиториях (на 150 человек, 5 групп по 25-27 чел.), а ПЗ проводятся преподавателем в дисплейных классах кафедры КТС.

Все МТО лекционного курса сосредоточено в мультимедийных аудиториях и включает следующее оборудование:

- Проектор - Экран - Компьютер лектора - Управляющий компьютер - Микрофон, усилитель и акустические системы - Лазерная указка - Устройства затемнения - Устройства обеспечения безопасности - Устройства поддержания микроклимата МТО практических занятий сосредоточено в дисплейных классах включающих следующее оборудование:

Аппаратное обеспечение (на каждом рабочем месте) ПК (Pentium-III и выше. 256 RAM, 40 Gb HDD. монитор, клавиатура, мышь) Программное обеспечение (на каждом рабочем месте) Windows XP, Microsoft Office, Adobe PhotoShop, CorelDraw, Internet Explorer, Total Commander, Far Сервер Windows Подключение к Internet 1 Mb/с Программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВПО с учетом рекомендаций и ПрООП ВПО по направлению 260100 «Продукты питания из растительного сырья».

Автор:

ведущий преподаватель кафедры компьютерных технологий и систем Е.К.Печурина Рецензенты:

зав. кафедрой экономической кибернетики, Программа одобрена на заседании методической комиссии факультета перерабатывающих технологий от 2011 года, протокол № ведущего преподавателя кафедры компьютерных технологий и систем Е.К. Печуриной Рабочая программа составлена для студентов, обучающихся по направлению подготовки 260100 Продукты питания из растительного сырья, квалификация (степень) выпускника бакалавр, форма обучения – очная.

Рабочая программа разработана на основании: ФГОС ВПО по направлению подготовки бакалавров 260100 Продукты питания из растительного сырья; примерной программы учебной дисциплины «Информатика», утвержденной методической комиссией факультета перерабатывающих технологий. В рабочей программе поставлены цели освоения дисциплины и задачи, которые решаются на основании этих целей.

По месту дисциплины «Информатика» в структуре ООП бакалавриата определены знания, умения и приобретенные компетенции, которые будут использованы при изучении последующих дисциплин. При подборе учебнометодического обеспечения учтено содержание всех разделов курса данной дисциплины.

преподавания дисциплин в КубГАУ. Разработанная Е.К. Печуриной рабочая программа дисциплины «Информатика» рассчитана как на очную, так и заочную форму обучения и может быть рекомендована к применению в учебном процессе факультета перерабатывающих технологий.

Зав. кафедрой экономической кибернетики,