[ МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Технологический институт – филиал ФГОУ ВПО «Ульяновская ГСХА»
Кафедра технологии и экспертизы продовольственных товаров
УТВЕРЖДАЮ СОГЛАСОВАНО
Начальник УМО Декан факультета
Н.Н. Левина
Л.М. Благодарина
« 24 » сентября 2009г.
« 25 » сентября 2009г.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
по дисциплине:
«ТОВАРОВЕДЕНИЕ НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ»
Для специальности 080401.65 – «Товароведение и экспертиза товаров»Димитровград
ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ КУРСА
1.Цель изучения курса - обеспечить получение студентами теоретических знаний, практического умения и навыков в области товароведения текстильных, швейных, посудохозяйственных, парфюмерно-косметических, галантерейных, школьно-письменных и канцелярских, кожевенно-обувных, меховых и овчинно-шубных товаров, как объектов коммерческой деятельности, а также в организации и осуществлении процедуры товароведной экспертизы при оценке уровня их качества.
Задачами курса являются:
- изучение ассортимента текстильных, швейных, посудохозяйственных, парфюмерно-косметических, галантерейных, школьно-письменных и канцелярских, кожевенно-обувных, меховых и овчинно-шубных товаров, их классификации и систем кодирования;
- изучение основных потребительских свойств указанных товаров и методов определения показателей качества этих свойств;
- приобретение навыков работы с нормативными документами, определяющими качество, безопасность, условия производства и поставки, маркирование, упаковку, транспортирование и хранение текстильных, швейных, посудохозяйственных, парфюмерно-косметических, галантерейных, школьно-письменных и канцелярских, кожевенно-обувных, меховых и овчинно-шубных товаров.
Место курса в профессиональной подготовке выпускника Дисциплина "Товароведение непродовольственных товаров" занимает место специального курса в профессиональной подготовке выпускника.
Дисциплина тесно связана с естественными науками (физика, химия и др.), с техническими дисциплинами (технология текстильных материалов, швейного производства, фарфорофаянсовых и стеклоизделий, и др.), а также требует знания целого ряда экономических дисциплин (маркетинг, организация торговли, международная торговля и др.).
ТРЕБОВАНИЯ К УРОВНЮ
2.
ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
В результате изучения курса студенты должны уметь анализировать качество текстильных, швейных, посудохозяйственных, парфюмернокосметических, галантерейных, школьно-письменных и канцелярских, кожевенно-обувных, меховых и овчинно-шубных товаров и самостоятельно выполнять основные виды экспертиз этих товаров, включая выбор необходимых методов исследования и подготовку заключения. Студенты должны также освоить нормативно-техническую документацию, регламентирующую требования к качеству и ассортимент указанных товаров, их торговую классификацию, условия эксплуатации и хранения.
ТРУДОЕМКОСТЬ УЧЕБНОЙ
3.
ДИСЦИПЛИНЫ
Для студентов очной формы обучения (5 лет) Всего 7 семестр Виды учебной работы часов Общая трудоемкость 192 дисциплины Аудиторные занятия 108 Лекции 52 Практические занятия - Лабораторные работы 56 Самостоятельная работа 84 Расчетно-графические работы - Виды итогового контроля Э Экзамен (зачет, экзамен) Для студентов зочной формы обучения (6 лет) Всего 9 семестр Виды учебной работы часов Общая трудоемкость 192 дисциплины Расчетно-графические работы заочников) Виды итогового контроля (зачет, экзамен) Для студентов заочно-сокращенной формы обучения (3,5 года) Общая трудоемкость дисциплины Расчетно-графические работы заочников) Виды итогового контроля (зачет, экзамен)РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ЧАСОВ ПО
ТЕМАМ И ВИДАМ РАБОТ
непродовольственных товаров экспертиза текстильных товаров экспертиза швейных товаров посудохозяйственных товаров экспертиза парфюмернокосметических товаров экспертиза галантерейных экспертиза школьнописьменных и канцелярских экспертиза обувных товаров экспертиза пушно-меховых товароведения непродовольственных товаров экспертиза текстильных экспертиза швейных товаров экспертиза посудохозяйственных товаров экспертиза парфюмернокосметических товаров экспертиза галантерейных экспертиза школьнописьменных и канцелярских экспертиза обувных товаров экспертиза пушно-меховых Для студентов заочно-сокращенной формы обучения (3,5 года) непродовольственных товаров экспертиза текстильных товаров экспертиза швейных товаров экспертиза посудохозяйственных товаров экспертиза парфюмернокосметических товаров экспертиза галантерейных экспертиза школьнописьменных и канцелярских экспертиза обувных товаров экспертиза пушно-меховыхСОДЕРЖАНИЕ КУРСА
№ темы Основы товароведения Предмет, цели и задачи изучения курса непродовольственных товароведения непродовольственных товаров.Раздел 1. Товароведение и экспертиза текстильных товаров Введение в товароведение Понятие о текстильных товарах. Производство текстильных товаров текстильных товаров в России. Понятие о текстильных Пряжа и нити Предпрядение и прядение. Способы выработки строение и основные свойства пряжи и нитей линейная плотность, крутка. Дефекты пряжи и нитей.
Ткачество и ткацкие Подготовительные операции и схема процессов переплетения ткачества. Возможные дефекты ткачества. Виды Отделка тканей Формирование свойств тканей в процессе Строение и свойства Классификация тканей по волокнистому составу.
тканей Однородные и неоднородные ткани. Показатели Раздел 2. Товароведение и экспертиза швейных товаров Экспертиза и контроль Общие и специальные требования, предъявляемые к качества швейных качеству одежды. Методы оценки качества одежды.
Раздел 3. Товароведение и экспертиза посудохозяйственных товаров Стеклянные товары Сведения из истории развития стеклоделия.
Классификация и Классификация товаров по назначению и другим ассортимента стеклянных Качество стеклоизделий Потребительные свойства: функциональные бытового назначения свойства; эстетические свойства, эргономические Классификация и Классификация бытовых керамических изделий по керамических изделий Качество керамических Потребительские свойства керамических товаров.
Классификация и Классификация металлохозяйственных товаров ассортимент по назначению и другим признакам. Характеристика и металлохозяйственных Потребительские свойства Потребительские свойства: функциональные, 17.
металлохозяйственных эргономические, гигиенические и эстетические.
Раздел 4. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров 18. Общая характеристика Понятие о парфюмерно-косметических товарах. История возникновения и развития парфюмернопарфюмернокосметического производства в России и за рубежом.
косметических товаров Общая характеристика Общая характеристика группы товаров.
группы парфюмерных Парфюмерные товары Факторы, формирующие ассортимент и качество Косметические товары Термины и определения. Потребительские Раздел 5. Товароведение и экспертиза галантерейных товаров Раздел 6. Товароведение и экспертиза школьно-письменных и канцелярских товаров экспертиза школьно- Канцелярские товары. Требования к качеству.
письменных канцелярских товаров Раздел 8. Товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров
ТЕМЫ ЛАБОРАТОРНЫХ РАБОТ
№ темы Раздел 1. Товароведение и экспертиза текстильных товаров Изучение строения Освоение методов микроскопического исследования волокон методами строения волокон. Изучение особенностей строения световой микроскопии основных видов текстильных волокон (хлопковых, Распознавание вида Освоение основных методов распознавания вида текстильных волокон текстильных волокон (органолептических методов, (органолептическими пробы на горение, химических методов) и определения методами, пробой на их количественного содержания в смеси.Изучение строения и Определение вида переплетения, геометрических геометрических свойств свойств ткани (длины, ширины, линейной и Изучение ассортимента Изучение классификации и ассортимента тканей, Изучение ассортимента Изучение классификации и ассортимента швейных швейных изделий изделий; приобретение навыков в определении класса, Изучение показателей Ознакомление с показателями качества, видами качества и дефектов дефектов швейных изделий и приобретение навыков в швейных изделий их определении. Определение сорта одежды.
Раздел 3. Товароведение и экспертиза посудохозяйственных товаров Экспертиза изделий из Ознакомление с требованиями к качеству и стекла и хрусталя дефектами стеклянных и хрустальных изделий;
Декорирование Ознакомление с основными видами украшений стеклянных изделий стеклянных изделий.
потребительских свойств керамических изделий; проведение экспертной оценки бытовых керамических качества керамических изделий по внешнему виду изделий и их дефектов (определение вида дефекта).
Изучение ассортимента Изучение ассортимента металлохозяйственных металлохозяйственных товаров.
товаров металлохозяйственных эмалированную, чугунную, горячеоцинкованную товаров. Металлическая посуду. Проверка качества изделий.
Раздел 4. Товароведение и экспертиза качества парфюмерно-косметических товаров Экспертиза качества Изучение требований к качеству парфюмерных парфюмерных жидкостей жидкостей, ознакомление с методами оценки Современный Изучение ассортимента косметических моющих потребительские свойства туалетного мыла; определение потребительских косметических моющих свойств туалетного мыла.
средств Экспертиза качества Изучение номенклатуры показателей качества лаков и эмалей для ногтей Изучение ассортимента Изучение классификации косметических кремов;
косметических кремов проведение оценки качества упаковки и маркировки Современный Изучение классификации и видового ассортимента ассортимент средств ухода средств ухода за волосами; научиться оценивать Раздел 5. Товароведение и экспертиза галантерейных товаров Изучение ассортимента Изучение ассортимента текстильной галантереи;
текстильной галантереи проведение оценки качества текстильной галантереи кожгалантерейных характеристикам современных кожгалантерейных изделий, их основных изделий.
деталей и конструктивных характеристик Изучение ассортимента Изучение ассортимента металлической галантереи;
металлической галантереи проведение оценки качества металлической галантереи Раздел 6. Товароведение и экспертиза школьно-письменных и канцелярских товаров характеристика бумаги:
основные виды, свойства, показатели качества Изучение ассортимента Изучение ассортимента и проверка качества и проверка качества принадлежностей для письма, черчения и рисования Изучение ассортимента Изучение ассортимента кожевенно-обувных кожевенно-обувных материалов: определение вида исходного сырья, вида материалов дубления, отделки учебных образцов натуральных Изучение ассортимента Изучение ассортимента обуви: изучение видов и Экспертиза качества и Изучение показателей качества, дефектов обуви, оценка уровня определение сорта учебных образцов обуви потребительских свойств Изучение ассортимента Изучение видов и разновидностей полуфабрикатов полуфабрикатов Изучение ассортимента Изучение видов и разновидностей изделий по пушно-меховых товаров учебным ассортиментным картам
ВОПРОСЫ К ЭКЗАМЕНУ
1. Предмет, цели и задачи товароведения непродовольственных товаров.2. Классификация непродовольственных товаров.
3. Классификация текстильных волокон.
4. Состав, строение, свойства и область применения натуральных (природных) волокон.
5. Состав, строение, свойства и область применения химических волокон.
6. Методы распознавания текстильных волокон (органолептический, световой микроскопии, проба на горение, химический метод).
7. Основы прядильного производства. Особенности прядения разных видов волокон.
8. Классификационная характеристика текстильных нитей.
9. Дефекты текстильных нитей.
10. Ткачество. Основные этапы ткацкого производства.
11. Классификация ткацких переплетений. Характеристика ткацких переплетений различных видов.
7. Дефекты ткачества.
8. Предварительная отделка х/б и льняных тканей.
9. Предварительная отделка шелковых и шерстяных тканей.
10. Колористическая отделка тканей.
11. Заключительная отделка тканей.
12. Специальная отделка тканей.
13. Классификация тканей по волокнистому составу. Однородные и неоднородные ткани.
14. Потребительские свойства тканей.
15. Ассортимент хлопчатобумажных и льняных тканей.
16. Ассортимент шерстяных и шелковых тканей.
21. Упаковка, маркировка и хранение текстильных товаров.
22. Классификация и ассортимент швейных изделий.
23. Потребительские свойства одежды.
24. Классификация материалов, применяемых для изготовления одежды.
25. Основы производства швейных изделий.
26. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение швейных товаров.
27. Определение качества швейных изделий.
28. Методы определения показателей свойств одежды.
29. Сырье для производства стекла.
30. Основы производства стеклоизделий.
31. Классификация и характеристика ассортимента стеклянных товаров.
Факторы, влияющие на расширение ассортимента стеклоизделий.
32. Потребительские свойства стеклянных товаров.
33. Требования к качеству стеклоизделий. Факторы, влияющие на качество стеклянных товаров. Дефекты стекломассы, выработки и обработки.
34. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение стеклоизделий.
35. Понятие керамики. Классификация керамических изделий.
36. Сырье керамического производства.
37. Основы производства керамических изделий.
38. Классификация и характеристика ассортимента керамических изделий. Факторы, влияющие на расширение ассортимента керамических изделий.
39. Потребительские свойства керамических товаров (функциональные, эргономические, эстетические, информативность, долговечность и сохраняемость).
40. Оценка качества керамических товаров. Факторы, влияющие на качество керамических изделий.
41. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение керамических изделий.
42. Металлохозяйственные товары и основные материалы для их изготовления.
43. Основы производства металлохозяйственных изделий.
44. Классификация и ассортимент металлохозяйственных товаров.
45. Потребительские свойства металлохозяйственных товаров (функциональные, эргономические, эстетические).
46. Требования к качеству металлохозяйственных изделий. Факторы, влияющие на качество металлохозяйственных товаров.
47. Маркировка, упаковка и хранение металлохозяйственных товаров.
48. Факторы, формирующие потребительские свойства парфюмерных товаров (функциональные, эстетические, безопасность потребления, надежность, эргономические свойства).
49. Сырье для производства парфюмерии.
50. Основы производства парфюмерных товаров.
51. Классификация, ассортимент и методы оценки показателей качества парфюмерных жидкостей.
52. Расфасовка, упаковка, маркировка, транспортирование и хранение парфюмерных товаров.
53. Сырье для косметических товаров.
54. Технология производства косметических товаров.
55. Ассортимент косметических товаров.
56. Потребительские свойства и показатели качества косметических средств.
57. Приемка и контроль качества косметических средств.
58. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение косметических средств.
59. Классификация и современный ассортимент текстильной галантереи.
60. Процессы производства текстильно-галантерейных товаров.
61. Требования к качеству текстильной галантереи.
62. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение текстильногалантерейных товаров.
63. Классификация и ассортимент кожгалантерейных товаров.
64. Материалы, применяемые для изготовления кожгалантерейных изделий.
65. Основы производства кожгалантерейных товаров.
66. Маркировка, упаковка и хранение кожгалантерейных изделий.
67. Классификация и ассортимент металлической галантереи.
68. Основы производства металлической галантереи.
69. Требования к качеству изделий металлической галантереи.
70. Маркировка и упаковка изделий металлической галантереи.
71. Классификация и общая характеристика школьно-письменных и канцелярских товаров.
72. Требования к качеству школьно-письменных и канцелярских товаров.
73. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение школьнописьменных и канцелярских товаров.
74. Кожаная обувь: производство, качество, ассортимент и классификация.
75. Резиновая обувь: производство, качество, ассортимент и классификация.
76. Валяная обувь: производство, качество, ассортимент и классификация.
77. Факторы формирующие потребительские свойства обуви.
78. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение обувных товаров.
79. Классификация пушно-меховых товаров.
80. Пушно-меховое сырье: показатели качества и процесс производства.
81. Ассортимент пушно-меховых товаров.
82. Технология производства готовых меховых изделий.
83. Требования к качеству меховых и овчинно-шубных изделий.
84. Маркировка, упаковка и хранение пушно-меховых товаров.
ПРИМЕРНЫЕ ТЕСТЫ
1. Потребительной стоимостью называется способность:а) удовлетворять, б) обмениваться, в) обеспечивать, г) выражать, д) создавать.
2. Искусственные волокна бывают:
а) капроновые, б) вискозные, в) лавсановые, г) ацетатные, д) медно-аммиачные.
3. К вспомогательным материалам для изготовления швейных товаров относят:
а) ткани, б) нитки, в) выкройки, г) фурнитуру, д) отделочные материалы.
4. По числу нитей трикотажные полотна разделяют:
а) на круглые, б) поперечновязанные, в) овальные, г) основовязаные, д) прямоугольные.
5. Продукцией зверобойного промысла являются шкуры:
а) норки, б) морского котика, в) бобра, г) суслика, д) тюленя.
6. По родовому и возрастному признаку различают кожаную обувь:
а) 4 групп, б) 6 групп, в) 8 групп, г) 9 групп, д) 10 групп.
7. Синтетические душистые вещества - это продукты синтеза и химической переработки:
а) керамики, б) эфирных масел, в) нефти, г) газа, д) древесины.
8. Мельхиор имеет маркировку:
а) МН-10, б) МН-19, в) МНЦ-15-20, г) ЦАМ-4-8, д) А-68.
9. Надглазурные краски закрепляются на поверхности глазури муфельным обжигом при температуре:
а) 200-300 0С, б) 300-400 0С, в) 400-500 0С, г) 500-600 0С, д) 600-900 0С.
10. Фенопласты получают на основе:
а) эпоксидов, б) спиртов, в) целлюлозы, г) фенолоформальдегидных смол, д) кислот.
11. Основными функциями маркировки являются:
а) информационная, б) психологическая, в) идентифицирующая, г) мотивационная, д) эмоциональная.
12. К зимним платьевым тканям относятся:
а) сатин, б) фланель, в) ситец, г) байка, д) бумазея.
13. Воротник у швейных товаров бывает:
а) прямой, б) шалевый, в) отложной, г) круглый, д) пристяжной.
14. По отделке различают платки:
а) суровые, б) отбеленные, в) меланжевые, г) гладкокрашеные, д) пестротканые.
15. Шкуры в зависимости от наличия дефектов подразделяют на группы качества:
а) 1 группа, б) 2 группа, в) 3 группа, г) 4 группа, д) 5 группа.
1. Потребительскими свойствами называют комплекс:
а) свойств и показателей, б) услуг, в) требований, г) групп товаров, д) нормативно-технической документации.
2. К текстильным товарам относятся изделия, выработанные:
а) из пряжи, б) волокон, в) лески, г) веревки, д) нитки.
3. В качестве основных материалов для изготовления швейных товаров используют:
а) фурнитуру, б) ткани, в) подкладочные суровые ткани, г) нитки, д) отделочные материалы.
4. Поперечновязанное полотно получают:
а) из одной нити, б) двух нитей, в) трех нитей, г) четырех нитей, д) многонитные.
5. Жировыми веществами обрабатывают шкуры для повышения:
а) мягкости, б) пластичности, в) плотности, г) упругости, д) жесткости.
6. Обувь кожаная для лиц пожилого возраста имеет:
а) мягкую конструкцию, б) повышенные полноты, в) водонепроницаемость, г) гигроскопичность, д) эластичность.
7. Духи группы А имеют стойкость запаха не менее:
а) 20 ч, б) 30 ч, в) 40 ч, г) 50 ч, д) 60 ч.
8. Недопустимым дефектом стальной эмалированной посуды является:
а) цек, б) "рыбья чешуя", в) наплыв эмали, г) помарка краской, д) непрокрас.
9. Закись кобальта придает стеклу:
а) голубой цвет, б) красный цвет, в) фиолетовый цвет, г) желтый цвет, д) синий цвет.
10. Полиэтилентерефталат получают на основе:
а) двухосновных кислот и жиаминов, б) мочевины и формальдегида, в) формальдегида, г) терефталатовой кислоты и этиленгликоля, д) ароматических соединений.
11. Наиболее ценный вид хромовых кож:
а) яловка, б) выросток, в) шевро, г) шеврет, д) опоек.
12. К растительным душистым веществам относятся:
а) эфирные масла, б) амбра, в) смолы, г) мускус, д) бальзамы.
13. Повышенное содержание в стекломассе окиси свинца придает:
а) повышенную плотность, б) блеск, в) прозрачность, г) лучепреломляемость, д) термостойкость.
14. В какой последовательности обжигают фарфор:
а) политой, утельный, муфельный, б) утельный, политой, муфельный, в) утельный, политой, г) утельный, муфельный, политой, д) муфельный, политой, утельный.
15. К дефектам декорирования относятся:
а) деформация, б) щербины, в) устойчивость, г) отслоение краски, д) просвечиваемость.
1. Товар — это:
а) продукция, б) деньги, в) услуги, г) бумаги, д) ценные бумаги.
2. Натуральные волокна подразделяются:
а) на синтетические, б) растительные, в) химические, г) животные, д) искусственные.
3. Процесс производства швейных товаров состоит из следующего количества этапов:
а) 2 этапов, б) 3 этапов, в) 4 этапов, г) 5 этапов, д) 6 этапов.
4. Основовязаное трикотажное полотно получают:
а) из одной нити, б) двух нитей, в) трех нитей, г) нескольких нитей, д) большого числа нитей.
5. Выделывают шкурки пикеливанием обработкой раствором:
а) поваренной соли и воды, б) поваренной соли и серной кислоты, в) уксусной кислоты, г) плавиковой кислоты, д) азотной кислоты.
6. Разница между смежными размерами обуви по длине:
а) 2 мм, б) 3 мм, в) 4 мм, г) 5 мм, д) 6 мм.
7. Духи содержат композиции, не менее:
а) 5%, б) 7%, в) 8%, г) 9%, д) 10%.
8. Специфическим видом декорирования металлоизделий является:
а) штамп, б) украшение чернью, в) печать, г) цировка, д) литье.
9. К непрозрачной отделке мебели относят:
а) эмалирование, декоративно слоистые пластики, б) лакирование, эмалирование, в) полирование, декоративно-слоистые пластики, г) эмалирование, панелирование, д) эмалирование, полирование.
10. Основным недостатком полиэтилена считается:
а) высокая химическая стойкость, б) прочность, в) морозостойкость, г) недостаточная твердость, д) недостаточная теплостойкость.
11. Производственная маркировка – это:
а) печать, б) текст, в) фотография, г) рисунок или условные обозначения, д) график.
12. Ворсовые ткани включают следующий ассортимент:
а) гобелен, б) вельвет-корд, в) сукно, г) вельвет-рубчик, д) полубархат.
13. Обработка швейных изделий бывает:
а) полумягкая, б) мягкая, в) полужесткая, г) жесткая, д) комбинированная.
14. Чулочно-носочные изделия в зависимости от способа изготовления на катонных машинах имеют:
а) шов, б) не имеют шва, в) имеют шов по следу, г) имеют шов от мыска до верха, д) имеют шов только на мыске.
15. Различают породы овец:
а) вологодские, б) романские, в) оренбургские, г) русские, д) степные.
ОТВЕТЫ К ТЕСТАМ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Основная рекомендуемая литература:1. Под ред. Балаевой С.И. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К0», 2007. – 552с.
2. Петрище Ф.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров. – 5-е изд., испр. и доп. – М.: Издательскоторговая корпорация «Дашков и К0», 2009. – 510с.
3. Магомедов Ш.Ш. Товароведение и экспертиза обуви. – М.: Издательскоторговая корпорация «Дашков и К0», 2009. – 380с.
4. Под ред. Дзахмишевой И.Ш. Товароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К0», 2007. – 346 с.
5. Паришкова В.Н. Товароведение и экспертиза бытовых химических товаров. – М.: Издательский центр «Академия», 2005. – 224с.
6. Под ред. Дзахмишевой И.Ш. Идентификация и фальсификация непродовольственных товаров. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К0», 2009. – 360 с.
7. Петрище Ф.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров. – 5-е изд., испр. и доп. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К0», 2009. – 510с.
8. Магомедов Ш.Ш. Товароведение и экспертиза обуви. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К0», 2009. – 380с.
Дополнительная рекомендуемая литература:
7. Под ред. Вилковой С.А. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров. Словарь – справочник. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К0», 2009. – 264 с.
8. Шишкина И.В. Товароведение и экспертиза галантерейных товаров. – М.:
Издательский центр «Академия», 2003. – 192с.
методической комиссией инженерно-технологического факультета.
Председатель методической комиссии к.т.н, доцент В.Н. Власова Рабочая программа составлена на основании государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования специальности 080401.65 – «Товароведение и экспертиза товаров» и Протокол № 1 от « 06 » сентября 2010 г. Председатель методической комиссии Протокол № 1от « 03 » сентября 2011 г. Председатель методической комиссии Протокол № 1 от « 03 » сентября 2012 г. Председатель методической комиссии Протокол № 1 от «02» сентября 2013 г. Председатель методической комиссии Внесение в названии ВУЗа изменения в виде приказ № 132 от Протокол № Зав. кафедрой к.т.н., доцент И.И.Шигапов Председатель методической комиссии к.т.н., доцент Власова В.Н.
Внесение в названии ВУЗа изменения в виде приказ № 234 от Протокол № Председатель методической комиссии к.т.н., доцент Власова В.Н.
непродовольственных товаров: Учебник для -М.: Издательско- торговая корпорация "Дашков 02.09.2013г.
и К", 2013. - 760 с.
Председатель методической комиссии к.т.н., доцент Власова В.Н.
«