НОУ ВПО «САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ
ГУМАНИТАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПРОФСОЮЗОВ»
САМАРСКИЙ ФИЛИАЛ
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ
ОРГАНИЗАЦИИ
ТУРИСТСКОЙ ОТРАСЛИ
Методические указания
по выполнению курсовых работ
для студентов специальности
«Социально-культурная деятельность»
Самара 2009 Печатается по решению Учебно-методического совета Самарского филиала НОУ ВПО «Санкт-Петербургский Гуманитарный университет профсоюзов»
УДК 379.85 Р е ц е н з е н т ы:
Бурдина Г.Ю., кандидат исторических наук, доцент кафедры теории и практики художественно-эстетического образования Поволжской государственной социально-гуманитарной академии (Самара);
Белоконева Н.Н., кандидат филологических наук, доцент кафедры общегуманитарных дисциплин Самарского филиала Санкт-Петербургского Гуманитарного университета профсоюзов.
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ ТУРИСТСКОЙ ОТРАСЛИ: Методические указания по выполнению курсовых работ для студентов специальности «Социально-культурная деятельность».
/Сост.: Смолина М.Ю. – Самара: СФ СПбГУП; ООО «Типография», 2009. – 24 с.
© Смолина М.Ю., © Самарский филиал СПбГУП,
ВВЕДЕНИЕ
Курсовая работа – вид учебной и научно-исследовательской работы студента, а также одна из форм проверки и оценки усвоенных знаний, приобретенных навыков и умений по учебной дисциплине. Цель курсовой работы: продемонстрировать глубину проработки студентами теоретических разделов курса «География туризма», систематизировать и закрепить знания по основным видам туристских и рекреационных ресурсов, особенностям территориальной организации туризма, формам и видам туризма в различных туристских регионах мира и России, распределению туристских потоков; проверить умение применять изученные приемы и методы в анализе и оценки отраслевых, мировых и региональных особенностей туризма; овладение условиями, правилами и порядком организации туристской и рекреационной деятельности и туристского природопользования.Основные задачи курсовой работы – продемонстрировать способность и готовность студентов в приобретении практических навыков владения страноведческой информацией на основе изучения исторических, географических, культурных, религиозных и других особенностей зарубежных стран, регионов и туристских центров мира и России, в использовании научной и учебной литературы, туристских каталогов и других информационных систем, навыков самостоятельного исследования основных аспектов и тенденций развития туристского рынка на базе овладения экономической и статистической информацией и приемами экономического анализа.
ВЫБОР ТЕМЫ РАБОТЫ
Тематика курсовых работ формируется на основе актуальных проблем размещения и развития международного и российского туристского бизнеса, с использованием данных современной науки, новейшего фактического материала, практического опыта в сфере организации различных видов туризма и размещения основных туристских и рекреационных ресурсов в различных районах мира и России. Примерная тематика курсовых работ дана в Приложении 1.Темы работ, определенные и утвержденные на заседании кафедры, доводятся до сведения студентов. Каждый студент, в соответствии со своими интересами, степенью подготовки по данному курсу, характером работы и т.п., может выбрать любую тему из утвержденного на заседании кафедры перечня тем курсовых работ. Технология выбора тем работ студентами, во избежание совпадения тем, определяется кафедрой.
Выбранная студентом тема работы обязательно согласовывается с научным руководителем.
По согласованию с заведующим кафедрой студент может выбрать тему, не предусмотренную перечнем тем курсовых работ. При этом следует учитывать, что выбранная студентом тема должна быть актуальна в теоретическом или практическом отношении, обеспечена необходимой библиографией и информационными ресурсами.
СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
Основные требования к оформлению курсовой работы:1) Объем – 30-35 страниц машинописного текста, выравнивание строк по ширине листа, автоматическая расстановка переносов в тексте; расстояние между строк – 1,5 интервала; шрифт – Times New Roman; размер шрифта 14 кегль (сноски – 10 пт.).
2) Текст печатается на одной стороне стандартного листа белой бумаги (формат А 4): поля – слева - 3 см; справа - 1,5 см;
сверху - 2 см, снизу - 2 см; текстовый абзац – 1, 25-1,27 см.
3) Страницы работы, включая таблицы, иллюстрации нумеруются по порядку с Введения (третий лист) до последнего листа Списка литературы. Титульный лист, Содержание и Приложения не нумеруются. Номер страницы ставится в правом верхнем углу.
4) Каждый из основных разделов Содержания работы (Введение, Основная часть (главы), Заключение и т.д.) начинаются с новой страницы. Заголовки глав печатаются симметрично тексту (по центру) прописными буквами. Подзаголовки (заголовки параграфов) отделяются от основного текста пробелом в два интервала и печатаются строчными буквами (первая буква прописная). Подзаголовки печатаются с абзаца. Заголовки и подзаголовки выделяются полужирным шрифтом, не подчеркиваются и точки в конце не ставятся.
Структура работы должна включать:
Титульный лист (см. Приложение 2).
Содержание (план работы) (см. Приложение 3).
Введение.
Основная часть: главы (не менее двух) и параграфы.
Заключение.
Список литературы.
Приложения (схемы, графики, таблицы, статистические данные и т.п.).
Содержание (план работы) должен соответствовать выбранной теме исследования и раскрывать ее основное содержание.
Составленный студентом план согласовывается с научным руководителем.
Во введении обосновывается актуальность темы, определяется объект и предмет изучения и анализа, формулируются цель и задачи исследования, дается обзор литературных источников и информационной базы, описывается структура курсовой работы. Целесообразно остановиться на методике исследования, указать какие конкретно применялись методы и формы обработки материала. Объем введения не менее 3 листов.
Основное содержание работы раскрывается в двух главах, в каждой по 3-4 параграфа, разделение которых на подпараграфы, в большинстве случаев, не целесообразно.
Глава 1. Анализ развития различных видов туризма в регионах и туристских центрах мира и России. Здесь обосновываются и уточняются основные понятия, дается характеристика определенного вида туризма (предмета исследования), исследуется географическое распространение (исследуемая проблема), комплексная характеристика туристских и рекреационных ресурсов, изучается функционирование крупнейших городов и курортов как объектов определенного вида туризма. Оценивается степень изученности исследуемой проблемы, выявляются факторы, определяющие состояние, тенденции и особенности развития предмета исследования, изменения изучаемой проблемы. Формируется теоретическая концепция, и обосновываются методические основы анализа предмета исследования и изучаемой проблемы.
Глава 2. Особенности туристских ресурсов и программ различных видов туризма в Самаре и Самарской области (другие регионы по согласованию с научным руководителем). Анализ предмета и изучаемой проблемы в рамках объекта исследования. Здесь рассматриваются социально-экономические характеристики и географические факторы развития регионального туристского рынка, цели, задачи, направления развития определенного вида туризма в регионе (туристском центре) (объект исследования), делается анализ ресурсного потенциала и туристской инфраструктуры объекта исследования.
В практической части исследуются действующие или создаются новые туристские маршруты, туристские услуги и туристские продукты, программы обслуживания туристов, разрабатывается стратегия развития туристской рекреационной зоны, рекреационных районов и основных туристских центров в рамках объекта исследования.
Материалами для анализа могут быть целевые программы развития туризма в Самарской области; планы и отчеты туристских организаций; научная и учебная литература по краеведению; туристские каталоги, материалы периодической печати и электронные ресурсы; статистические данные развития регионального туристского рынка по видам и направлениям туризма, объему туристского потока в Самарской области, срокам пребывания, финансовым поступлениям, изменениям в мощности различных предприятий, уровню загрузки; аналитические исследования основных туристско-рекреационных ресурсов, туристских объектов, туристских и экскурсионных маршрутов, субъектов туристской индустрии, спроса и предложения на туристском рынке Самарской области. Вся информация в указанных материалах должна быть только за последние 5 лет.
Работа завершается заключением, в котором формулируются основные выводы и рекомендации, полученные автором в результате исследования. Объем заключения должен составлять 3листа.
В конце курсовой работы должен быть представлен список литературы и приложения, раскрывающие, в основном, практическое значение и применение рассматриваемых вопросов.
В целом объем работы (без приложений) не должен превышать 30-35 листов компьютерного текста.
Прямые цитаты, приводимые из научной и учебной литературы дословно, должны быть заключены в кавычки, и иметь ссылку на источник информации. Например: исследуя вопросы глобализации в туризме, М.А.Жукова пишет: «Изменить неблагоприятную ситуацию возможно, применяя стратегию синергизма, т.е. путем создания новых моделей организации и управления туристской индустрией, вобравших в себя последние достижения теории и практики глобального хозяйствования и управления. Стратегия синергизма – это стратегия получения конкурентных преимуществ за счет соединения двух или большего числа организаций в одних руках»1.
Сноска может быть дана непосредственно в тексте работы. В этом случае в квадратных скобках необходимо сделать следующую запись: [5, 12]. Первая цифра означает номер источника в приводимом в конце работы списке литературы, а вторая – номер страницы. Следует избегать большого количества цитат.
Излагая информацию первоисточника своими словами, также необходима ссылка на источник. Авторский текст нужно излагать кратко, сжато, своими словами. Дословный пересказ содержания первоисточников и тем более переписка отдельных отрывков или разделов из них не допускается. Ссылка на источник обязательна и для всех статистических данных, используемых в исследовании.
Статистические данные и другие цифровые данные целесообразно излагать в форме таблиц, которые должны иметь:
Жукова М.А. Индустрия туризма: менеджмент организации. – М.:
Финансы и статистика, 2008. С.12.
1) порядковый номер таблицы для удобства ссылки на нее в тексте работы (нумерация сквозная по всему тексту работы);
2) название таблицы, отражающее основное содержание, а также указание территории и времени, к которым относятся данные;
3) четкие и полные заголовки всех строк и граф;
4) единицы измерения для каждого показателя.
Строки и графы таблицы также должны иметь нумерацию, если это необходимо. Текст в таблице может быть оформлен шрифтом – Times New Roman; размер шрифта 12 пт.
Номер таблицы располагается в правом верхнем углу перед ее основанием. Например:
Наиболее распространенные проблемы Низкий профессио- Недостаток практических и нализм теоретических знаний, низкий российского про- обслуживания на российских вестность российским туроператорам со иностранных партне- стороны иностранных партнеров ров.
Если таблица занимает несколько листов, то перенос таблицы на другом листе оформляется соответствующим указателем – продолжение Таблицы 1.
Отсутствие Отсутствие развитых межрегиональных информации о связей, объективной информации о ситуации в регио- специфике потребностей в регионах России.
нах России Недостаток информации о динамике и Культура Крайне низкий уровень бизнес-коммуникаций корпоративных между турфирмами, направленных на отношений совместное решение рыночных проблем В процессе анализа статистических данных целесообразно использовать графики, диаграммы. В названии графика, диаграммы необходимо обязательно указать его содержание, место и время, к которым относится информация.
При построении графиков должен быть выбран масштаб. Для каждой масштабной шкалы необходимо указать единицы измерения показателей. У пограничных отметок масштабных шкал проставляются их цифровые значения.
Если в курсовой работе приводится несколько графиков или диаграмм, то целесообразно присвоить им номера. Например:
Сравнительная характеристика гостиниц: Россия и СССР представлена на рис. 3.
Нумерация графиков, диаграмм, рисунков сквозная по всему тексту курсовой работы. Например, оформление карты Турции с основными туристскими центрами (рис. 4).
В тексте курсовой работы автор должен привести результаты расчетов и проанализировать их, сделать экономическую интерпретацию.
Все вычисления приводятся в приложениях к курсовой работе. Если в работе проведено несколько однотипных расчетов, то их реализация в тексте приводится только один раз.
Все формулы записываются отдельными строками и должны иметь номер, который указывается справа от них в круглых скобках.
Рис. 3. Сравнительная характеристика гостиниц: Россия и СССР Рис.4. Основные туристские центры Турции Например:
Эффективность производства туристского продукта – экономический результат от реализации конкретного туристского продукта в сравнении с затратами на достижение указанного результата определяют по формуле:
где Е – эффективность;
е – эффект производства;
р – затраты.
Число в скобках – это порядковые номера главы и формулы.
Список использованной литературы должен включать как цитируемые источники, так и все нормативно-правовые акты, монографии, учебные пособия, статистические сборники, периодические издания и электронные ресурсы, которые были использованы при написании курсовой работы.
Общие требования к оформлению библиографических ссылок отражены в системе стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу: ГОСТ 7.0.5-2008.
Список литературы составляется в следующем порядке:
1) Федеральные законы, постановления правительства и другие нормативно-правовые акты (в соответствии с системой расположения нормативно-правовых актов федерального значения в Собрании Законодательства РФ).
Например:
Приказ Ростуризма от 06 мая 2008г. №51 «Об утверждении Стратегии развития туризма в Российской Федерации на период http://www.russiatourism.ru/ (дата обращения: 14.01.2009).
2) Специальная научная и учебная литература оформляется в алфавитном порядке по первой букве фамилии автора (если количество авторов не менее четырех) или по первой букве названия работы (если в описании книги указан редактор). Точная библиографическая справка должна содержать: фамилию и инициалы автора, наименования работы, наименование издательства, место и год издания, количество страниц в работе.
Например:
Бем-Баверк Е. Основы теории ценности хозяйственных благ /Австрийская школа в политической экономии. М.: Прогресс, 2005. 540 с.
Зорин И.В., Квартальнов В.А. Энциклопедия туризма: справочник. М.: Финансы и статистика, 2004. 368 с.: ил.
Менеджмент туризма: Туризм и отраслевые системы: учебник; под ред. проф. В.А.Квартальнова. М.: Финансы и статистика, 2008. 272 с.: ил.
Туризм в эпоху альянсов, слияний и приобретений. Мадрид, ЮНВТО, 2007. 169 с.
3) Статьи в научных сборниках и другие публикации в периодической печати. Для статей указывается фамилия и инициалы автора (если имеется), название статьи, наименование сборника или журнала (газеты), наименование издательства, место, год, номер.
Например:
Ассоциации и общественные организации, связанные с туриндустрией // Турбизнес. 2005. №9(44). С.16-23.
Васильев В.В. Профориентация будущего специалиста – менеджера туризма и путешествий // Сборник трудов по проблемам дополнительного профессионального образования. Вып. 8.
М.: МАПДО, ИПКгосслужбы, 2005. С.64-69.
4) Для использованных в работе веб-сайтов указывается фамилия и инициалы автора (если имеется), название статьи, наименование сайта, электронный адрес.
Например:
Мировой рынок. Всемирная туристская организация корректирует свой прогноз // RATA-news – ежедневная электронная газета для профессионалов турбизнеса. №2067 от 08.07.2008 // режим доступа http://www.ratanews.ru/.
Субъекты туриндустрии. Интернет-портал Департамента развития туризма Самарской обл. URL: http://www. samararegiontour.ru/ (дата обращения: 17.02.2009).
ПОРЯДОК РЕЦЕНЗИРОВАНИЯ И
ЗАЩИТЫ КУРСОВЫХ РАБОТ
Курсовая работа представляется для рецензирования и защиты в сроки, определенные учебным планом, но не позднее, чем за месяц до начала экзаменационной сессии.Завершенная работа представляется на предварительную рецензию научному руководителю, в результате которой делается заключение о степени ее готовности к защите: работа допускается к защите или возвращается на доработку.
Работа возвращается студенту для доработки в случае признания ее не отвечающей предъявляемым требованиям. При этом указываются все недостатки работы и даются рекомендации по их устранению (в устной или письменной форме).
Основные условия возвращения работы на доработку:
1. Тема работы не утверждена или не согласована с научным руководителем.
2. Не соблюдена структура работы.
3. Не соблюдены основные требования к стилистике работы.
4. Работа переполнена описательными материалами и не содержит серьезных обобщений.
Допущенная к защите работа должна иметь строго индивидуальную рецензию научного руководителя. Срок рецензирования работы 5-7 дней после ее сдачи. Замечания по тексту работы отмечаются на полях, а также в рецензии.
Рецензия отражает качество курсовой работы и содержит:
- оценку степени самостоятельности, теоретическую обоснованность и практическое значение работы;
- указания на достоинства выполненной работы;
- анализ и классификацию ошибок в тексте работы;
- перечень недостаточно полно изложенных вопросов (аспектов);
- рекомендации путей и способов устранения отмеченных недостатков, улучшения работы над изучением материала в случае дальнейшего продолжения научной работы студента по избранной теме;
- дату написания и личную подпись научного руководителя.
Работа, получившая положительную оценку, допускается к защите и возвращается студенту для подготовки ответов на замечания, отмеченные в рецензии.
Отрицательная рецензия предполагает полную или частичную переработку курсовой работы, ее повторное рецензирование и (в случае положительной оценки) ее защиту.
При подготовке к защите курсовой работы студент должен внимательно ознакомиться со всеми замечаниями, отмеченными в рецензии, и устранить их в письменной форме. Все исправления и дополнения излагаются на отдельных листах, которые прилагаются к работе. Замена листов, закрашивание и исправление отдельных фрагментов текста в отрецензированной работе недопустимы.
Защита работы студентом производится индивидуально по утвержденному графику. Защиту курсовых работ принимает преподаватель - научный руководитель или комиссия, состоящая из трех и более преподавателей. Защита работы производится студентом в устной форме, в ходе собеседования.
Во время защиты работы студент должен быть готов изложить ее цели и задачи, содержание, охарактеризовать использованные источники и литературу, сформулировать и обосновать основные выводы по теме, дать пояснения по существу критических замечаний в рецензии научного руководителя, ответить на вопросы научного руководителя и других присутствующих на защите лиц.
Продолжительность защиты работы составляет 5-10 минут.
Критерии оценки устной защиты работы студентом составляют:
- полнота и последовательность раскрытия темы;
- знакомство автора с основной литературой вопроса;
- свободная форма подачи материала (ораторское искусство), владение существующим понятийным и терминологическим аппаратом;
- умение выделить проблему и определить методы ее решения, вести полемику по основному содержанию работы;
- краткость и доказательность изложения материала.
Формой аттестации работы является дифференцированный зачет по четырехбальной системе: «отлично», «хорошо», «удовлетворительно», «неудовлетворительно».
Преподаватель - научный руководитель проставляет оценку на титульном листе работы и в зачетной ведомости, заверяет ее своей подписью. По итогам защиты дифференцированная оценка выставляется в зачетную книжку студента.
При получении неудовлетворительной оценки по результатам защиты работы студент обязан ее существенно доработать или выполнить работу по новой теме в согласованные сроки.
Защита работ, в том числе, повторная, производится до начала экзаменационной сессии. Студент, не защитивший в установленный срок работу, к сессии не допускается.
«