ПРОГРАММА

ПРЕДМЕТ: ОБСЛУЖИВАЮЩИЙ ТРУД

ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ОБЛАСТЬ: ТЕХНОЛОГИЯ

ВИД ПРОГРАММЫ: РАБОЧАЯ

ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ОСВОЕНИЯ ПРОГРАММЫ: 5-8 КЛ.

ВОЗРАСТ ОБУЧАЮЩИХСЯ: 11-15 ЛЕТ

УРОВЕНЬ ОСВОЕНИЯ: ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ

ФОРМЫ ОРГАНИЗАЦИИ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ПРОЦЕССА:

КЛАССНОУРОЧНЫЕ

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Программа по направлению «Технология.

Обслуживающий труд» соответствует требованиям федерального компонента государственного стандарта основного общего образования, составлена на основе примерной программы основного общего образования по образовательной области «Технология» (направление: обслуживающий труд. Вариант для городской школы) для 5-9 классов, напечатанная в сборнике нормативных документов «Технология», М., Дрофа, 2008г.

Программа рассчитана на 280 часов, в том числе по 2 часа в 5-8 классах.

Программа включает три раздела: пояснительную записку, основное содержание с примерным распределением учебных часов по разделам курса и рекомендуемую последовательность тем и разделов, требования к уровню подготовки выпускников.

Общая характеристика учебного предмета Основным предназначением образовательной области «Технология» в системе общего образования является формирование у школьников трудовой и технологической культуры, системы технологических знаний и умений, воспитание у них трудовых, гражданских и патриотических качеств личности, их профессиональное самоопределение в условиях рынка труда, развитие у них гуманистически ориентированного мировоззрения.

Образовательная область «Технология» является необходимым компонентом общего образования школьников, предоставляя им возможность применить на практике знания основ наук.

Содержанием программы по направлению «Технология. Обслуживающий труд» предусматривается изучение материала по следующим сквозным образовательным линиям:

- культура и эстетика труда;

- получение, обработка, хранение и использование информации;

- основы черчения, графики, дизайна;

- элементы домашней и прикладной экономики, предпринимательства;

- знакомство с миром профессий, выбор жизненных и профессиональных планов учащимися;

- влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека;

- творческая проектная деятельность;

- история, перспективы и социальные последствия развития технологии и техники.

Исходя из потребностей школьника, его семьи и общества, а также достижений педагогической науки, конкретный учебный материал для включения в программу отбирался с учетом следующих положений:

распространенность изучаемых технологий в сфере производства, сервиса и домашнего хозяйства, отражение в них современных научно-технических достижений;

возможность освоения содержания на основе включения учащихся в разнообразные виды технологической деятельности, имеющих практическую направленность;

выбор объектов созидательной и преобразовательной деятельности на основе изучения общественных, групповых или индивидуальных потребностей;

возможность реализации общетрудовой, политехнической и практической направленности обучения, наглядного представления методов и средств осуществления технологических процессов;

возможность познавательного, интеллектуального, творческого, духовно-нравственного, эстетического и физического развития учащихся.

Базовыми для программы по направлению «Технология. Обслуживающий труд» являются разделы :

1. Кулинария.

2. Создание изделий из текстильных и поделочных материалов (технология обработки ткани: элементы материаловедения, художественная обработка материалов, элементы машиноведения, конструирование и моделирование, технология изготовления изделия).

3. Технология ведения дома (эстетика и экология жилища, уход за одеждой и обувью, ремонт помещений, бюджет семьи. Рациональное планирование расходов, введение в предпринимательскую деятельность).

4. Черчение и графика.

5. Электротехнические работы.

6. Современное производство и профессиональное образования (сферы производства и разделение труда, пути получения профессионального образования ) 7. Основы проектирования.

8. Личная гигиена и косметика.

Каждый раздел программы включает в себя основные теоретические сведения, практические работы и рекомендуемые объекты труда. Основной формой обучения является учебно-практическая деятельность учащихся. В качестве приоритетных методов обучения используются упражнения, лабораторно-практические, учебно-практические работы.

На изучение раздела «Кулинария» сокращено количество часов, но все необходимые вопросы этого раздела рассматриваются в обязательном порядке. Освободившиеся часы направлены в раздел «Технология изготовления швейного изделия» т.к. необходимо научить учащихся правильно и в полном объеме обрабатывать изготавливаемое изделие.

Раздел «Черчение и графика» как фрагмент обучения выделен в разделе «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов» и изучается перед конструированием и моделированием изделий, что более целесообразно, т.к. проводится ознакомление с техникой выполнения чертежей и правилами их оформления.

Сокращено количество часов на изучение раздела «Основы проектирования», т. к. часть сведений и заданий дается, интегрировано в ходе изучения таких тем, как «Технология обработки пищевых продуктов и ткани», «Культура дома», «Художественная обработка материалов». В течение всего периода обучения учащийся выполняет по одному проекту в год.

Важно, чтобы при выполнении проектов, начиная с младших классов, школьники участвовали в выявлении потребностей семьи, школы, общества в той или иной продукции и услугах, оценке имеющихся технических возможностей и экономической целесообразности, в выдвижении идей разработки конструкции и технологии изготовления продукции (изделия), их осуществлении и оценке, в том числе возможностей реализации.

Большой объем учебного материала предполагает организацию самостоятельной работы по выполнению проектов. В зависимости от уровня теоретической и практической подготовки учащимся предлагаются различные по сложности темы проектов. Работа, которая требует больших затрат времени, может быть выполнена в домашней обстановке; тем самым закладываются возможности для общения детей и родителей на качественно ином уровне - взаимопонимания и взаимоуважения.

В программу введен раздел «Личная гигиена и косметика» (из резервного времени), т.к. очень важно познакомить учащихся с правилами и навыками ухода за своим телом. Кроме того, этот раздел присутствует в учебниках под редакцией В.Д.Симоненко (5-7 классы) являющимися для учащихся основным учебным пособием.

При освоении курса «Технология» в основной школе учащиеся овладевают безопасными приемами работы с инструментами, машинами, электробытовыми приборами, а также специальными и общетехническими знаниями и умениями в области технологии обработки пищевых продуктов, текстильных материалов, изготовления и художественного оформления швейных изделий, ведения домашнего хозяйства, знакомятся с основными профессиями пищевой и легкой промышленности. В процессе изучения программного материала осуществляется развитие технического и художественного мышления, творческих способностей личности, формируется экологическое мировоззрение и навыки бесконфликтного делового общения.

Основные цели образовательной области «Технология»

Изучение технологии в основной школе направленно на достижение следующих целей:

освоение технологических знаний, основ культуры созидательного труда, формирование представлений о технологической культуре на основе включения учащихся в разнообразные виды трудовой деятельности по созданию личностно или общественно значимых изделий;

овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов; а также безопасными приемами труда.

развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;

воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности; а также уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;

получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.

Программа предусматривает формирование у учащихся общеучебных умений и навыков, универсальных способов деятельности и ключевых компетенций.

При этом приоритетными видами общеучебной деятельности общеобразовательной области «Технология» на этапе основного общего образования являются:

- определение адекватных способов решения учебных задач на основе заданных алгоритмов; комбинирование известных алгоритмов деятельности в ситуациях, не предполагающих стандартное применение - творческое решение учебных и практических задач (умение мотивированно отказываться от образца, искать оригинальные решения), самостоятельное выполнение различных творческих работ, участие в проектной деятельности;

- приведение примеров, подбор аргументов, формулирование выводов;

изложение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;

- умение перефразировать мысль (объяснять другими словами); выбор и использование выразительных средств языка и знаковых систем (текст, таблица, схема, чертеж, технологическая карта и др.) в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения;

- использование для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет-русурсы и др.;

- владение умениями совместной деятельности (согласование и координация деятельности с другими ее участниками, объективное оценивание своего вклада в решение общих задач коллектива;

- оценивание своей деятельности с точки зрения нравственных и правовых норм, эстетических ценностей.

Кроме этих общих задач предмета «Технология» необходимо решить следующие дополнительные задачи:

- совершенствование практических умений и навыков учащихся в экономном ведении домашнего хозяйства, заготовке и хранении продуктов, ухо де за жилищем;

- ознакомление с различными видами декоративно-прикладного искусства, народного творчества и ремесел;

- развитие художественной инициативы;

- воспитание привычки к чистоте, сознательному выполнению санитарно-гигиенических правил в быту и на производстве;

- воспитание уважения к народным обычаям и традициям; ознакомление учащихся с профессиями по обработке ткани и пищевых продуктов, с профессией дизайнера.

В результате обучения по данной программе учащиеся должны овладеть:

- трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и использованию материалов, энергии, информации, необходимыми для создания продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми функциональными и эстетическими свойствами;

- умениями ориентироваться в мире профессий, оценивать свои профессиональные интересы и склонности к изучаемым видам трудовой деятельности, составлять жизненные и профессиональные - навыками самостоятельного планирования и ведения домашнего - формированием культуры труда, уважительного отношения к труду Данная программа реализована в учебниках В.Д.Симоненко, М., «Вентана-Граф», 2008г.

В.Д.Симоненко, М., «Вентана-Граф», 2008г.

В.Д.Симоненко, М., «Вентана-Граф», 2006г.

В.Д.Симоненко, М., «Вентана-Граф», 2002г.

ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ

РАЗДЕЛЫ И ТЕМЫ КОЛИЧЕСТВО УЧЕБНЫХ ЧАСОВ

ных и поделочных материалов Рукоделие. Художественные ремесла конструирование и моделирование введение в предпринимательскую сиональное образование пути получения профессионального Основное содержание программы Основные теоретические сведения Санитарные требования к помещению кухни и столовой.

Рациональное размещение оборудования кухни и уход за ним. Разделение кухни на зону для приготовления пищи и зону столовой Декоративное украшение кухни изделиями собственного изготовления.

Правила санитарии и гигиены при обработке пищевых продуктов.

Практические работы Выполнение эскиза интерьера кухни. Рациональное размещение инструментов на рабочих местах. Безопасные примы работы с оборудованием, инструментами и горячими жидкостями. Оказание первой помощи при ожогах, порезах и других травмах.

Варианты объектов труда.

Интерьер кухни, прихватки, салфетки. Рабочее место бригады на кухне.

Основные теоретические сведения Понятие о процессе пищеварения. Общие сведения о питательных веществах и витаминах. Содержание витаминов в пищевых продуктах.

Суточная потребность в витаминах.

Практические работы Работа с таблицами по составу и количеству витаминов в различных продук-тах. Определение количества и состава продуктов, обеспечивающих суточную потребность человека в витаминах.

Варианты объектов труда.

Таблицы, справочные материалы.

Технология приготовления пищи (6 час).

Основные теоретические сведения Продукты, используемые для приготовления бутербродов. Виды бутербродов и горячих напитков. Способы оформления открытых бутербродов. Условия и сроки хранения бутербродов.

Практические работы Выполнение эскизов художественного оформления бутербродов.

Нарезка продуктов. Подбор ножей и разделочных досок. Приготовление бутербродов и горячих напитков к завтраку.

Варианты объектов труда.

Бутерброды и горячие напитки к завтраку.

Основные теоретические сведения Строение яйца. Способы определения свежести яиц. Приспособления и оборудование для приготовления блюд из яиц.

Практические работы Определение свежести яиц. Кулинарная обработка яиц. Выполнение эскизов художественной росписи яиц. Крашение и роспись яиц.

Варианты объектов труда.

Омлет, яичница, вареные яйца.

Основные теоретические сведения Составление меню на завтрак. Сервировка стола. Столовые приборы и правила пользования ими. Правила поведения за столом. Профессии, связанные с производством и обработкой пищевых продуктов – официант.

Практические работы Выполнение эскизов художественного украшения стола к завтраку.

Оформление готовых блюд и правила подачи их к столу. Складывание тканевых и бумажных салфеток различными способами.

Варианты объектов труда.

Эскизы художественного украшения стола к завтраку. Салфетки.

Основные теоретические сведения Виды овощей, содержание в них минеральных веществ, белков, жиров, углеводов, витаминов.

Методы определения качества овощей. Влияние технологий обработки овощей на здоровье человека. Назначение, виды и технология механической обработки овощей.

Виды салатов. Изменение содержания витаминов и минеральных веществ в зависимости от условий кулинарной обработки. Принципы подбора овощных гарниров к мясу, рыбе. Профессии, связанные с производством и обработкой пищевых продуктов – повар, коренщица,.

Практические работы Современные инструменты и приспособления для механической обработки и нарезки овощей. Фигурная нарезка овощей для художественного оформления салатов. Выполнение эскизов оформления салатов для различной формы салатниц: круглой, овальной, квадратной. Приготовление холодных и горячих блюд их овощей. Жаренье овощей и определение их готовности.

Варианты объектов труда.

Эскизы оформления салатов. Салаты из сырых овощей и вареных овощей. Овощные гарниры.

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов (46час).

Рукоделие. Художественные ремесла (10 час).

Основные теоретические сведения Традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества, народные промыслы России. Применение вышивки в народном и современном костюме. Знакомство с видами вышивки. Композиция, ритм, орнамент, раппорт в вышивке. Построение узора в художественной отделке вышивкой. Холодные, теплые, хроматические и ахроматические цвета.

Цветовые контрасты.

Практические работы Зарисовка традиционных орнаментов, определение колорита и материалов для вышивки. Организация рабочего места для ручного шитья.

Вышивание метки, монограммы стебельчатым швом. Выполнение эскизов композиции вышивки для отделки фартука или салфетки. Определение места и размера узора на изделии.

Перевод рисунка на ткань, увеличение и уменьшение рисунка. Заправка изделия в пяльцы. Выполнения простейших вышивальных швов:

стебельчатого, тамбурного, «вперед иголку», «назад иголку», петельного, «козлик». Способы безузлового закрепления рабочей нити. Свободная вышивка по рисованному контуру узора.

Изготовление изделий с использованием технологий одного или нескольких промыслов, распространенных в районе проживания. Отделка вышивкой скатерти, салфетки, фартука, носового платка.

Профессии, связанные с технологиями обработки текстильных материалов и изготовлением швейных изделий - вышивальщица.

Варианты объектов труда.

Скатерть, салфетка, фартук, носовой платок.

Основные теоретические сведения Виды росписи по ткани. Материалы и красители. Технология крашения.

Практическая работа:

Подготовка красителя. Выбор способа складывания ткани и завязывания узлов. Оформление салфеток в технике «узелковый батик»

Варианты объектов труда.

Салфетки. Шарфик. Кепка.

Основные теоретические сведения Классификация текстильных волокон Натуральные растительные волокна. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного и ткацкого производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити, кромка и ширина ткани. Полотняное переплетение. Лицевая и изнаночная сторона ткани.

Свойства тканей из натуральных растительных волокон. Краткие сведения об ассортименте хлопчатобумажных и льняных тканей. Материалы, применяемые в декоративно-прикладном искусстве.

Практические работы Изучение свойств нитей основы и утка. Определение направления долевой нити в ткани. Определение лицевой и изнаночной сторон ткани Выполнение образца полотняного переплетения.

Варианты объектов труда.

Образцы ткани. Образец полотняного переплетения.

Основные теоретические сведения Виды машин, применяемых в швейной промышленности. Бытовая универсальная швейная машина, ее технические характеристики. Назначение основных узлов.

Виды приводов швейной машины, их устройство, преимущества и недостатки.

Практические работы Подготовка универсальной бытовой швейной машины к работе.

Безопасные приемы труда при работе на швейной машине. Намотка нитки на шпульку. Заправка верхней и нижней нитей. Выполнение машинных строчек на ткани по намеченным линиям. Регулировка длины стежка.

Варианты объектов труда.

Швейная машина. Образцы машинных строчек.

Основные теоретические сведения Организация рабочего места для выполнения графических работ. Чтение чертежей, схем, технологических карт.

Практические работы Выполнение чертежных и графических работ от руки. Использование условно-графических символов и обозначений для отображения формы, структуры объектов и процессов на рисунках, эскизах, чертежах, схемах.

Профессии, связанные с выполнением чертежных и графических работ – чертежник.

Конструирование и моделирование рабочей одежды (8 час).

Основные теоретические сведения Виды рабочей одежды. Фартуки в национальном костюме.

Конструирование одежды. Общие правила построения и оформления чертежей швейных изделий. Типы линий в системе ЕСКД. Правила пользования чертежными инструментами и принадлежностями. Понятие о масштабе, чертеже, эскизе.

Фигура человека и ее измерение. Правила снятия мерок.

Понятие о форме, контрасте, симметрии и асимметрии. Использование цвета, фактуры материала, различных видов отделки при моделировании швейных изделий. Художественное оформление и отделка изделий.

Практические работы Измерение параметров фигуры человека. Построение чертежа фартука в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам. Моделирование простейших видов швейных изделий. Подготовка выкройки швейного изделия к раскрою.

Варианты объектов труда. Чертеж и выкройка фартука. Виды отделок.

Технология изготовления рабочей одежды (18 час).

Основные теоретические сведения Прямые стежки. Строчки, выполняемые прямыми стежками: сметочная, заметочная, наметочная, копировальная, строчки для образования сборок.

Шов, строчка, стежок, длина стежка, ширина шва.

Конструкция машинного шва. Длина стежка, ширина шва. Назначение и конструкция соединительных и краевых швов, их условные графические обозначения и технология выполнения. Правила безопасного труда при выполнении машинных работ Рациональный раскрой.

Технология соединения деталей в швейных изделиях.

Художественное оформление и отделка изделия.

Влажно-тепловая обработка и ее значение при изготовлении швейных изделий. Профессии, связанные с обработкой конструкционных и поделочных материалов – швея.

Практические работы Организация рабочего места для ручных работ. Подбор инструментов и материалов. Выполнение ручных швов. Выполнение машинных швов.

Соблюдение правил безопасного труда при использовании инструментов, механизмов машин. Подготовка текстильных материалов к раскрою.

Раскладка выкройки фартука и головного убора. Обмеловка и раскрой ткани.

Перенос контурных и контрольных линий и точек на ткань. Обработка нагрудника и нижней части фартука швом вподгибку с закрытым срезом или тесьмой. Обработка накладных карманов, пояса и бретелей. Соединение деталей изделия машинными швами. Отделка и влажно-тепловая обработка изделия. Оценка материальных затрат и качества изделия.

Варианты объектов труда.

Образцы ручных стежков, строчек и швов, фартук, головной убор.

Творческие, проектные работы (8час).

Понятие «творческий проект» по технологии. Проектирование полезных изделий с использованием текстильных и поделочных материалов. Этапы выполнения проекта, их содержание. Алгоритм проектной деятельности.

Анализ моделей из банка объектов для творческих проектов.

Примерные темы Блюда национальной кухни для традиционных праздников. Отделка швейного изделия вышивкой.

Основные теоретические сведения Краткие сведения из истории архитектуры и интерьера. Национальные традиции, связь архитектуры с природой. Интерьер жилых помещений и их комфортность. Современные стили в интерьере.

Подбор средств оформления интерьера жилого помещения с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований Отделка интерьера тканями, росписью, резьбой по дереву.

Практические работы:

Выполнение эскиза интерьера гостиной. Выполнение эскизов диванной подушки.

Варианты объектов труда.

Интерьер гостиной, эскизы диванных подушек.

Основные теоретические сведения.

Уход за обувью. Современные средства ухода за обувью. Чистка кожаной обуви. Пасты, эмульсии и кремы для ухода за обувью. Смазка обуви жирами или касторовым маслом. Гидрофобные смазки для придания обуви большей водостойкости. Специальные салфетки для чистки обуви.

Правила сушки обуви. Уборка обуви на хранение.

Практические работы:

Упражнения в чистке обуви.

Основные теоретические сведения Ежедневный туалет девочки. Санитарно-гигиенические требования и средства ухода за кожей и полостью рта. Правила чистки зубов. Сохранение эмали. Разновидности паст. Подбор щток.

Практические работы:

Упражнения в чистке зубов.

Основные теоретические сведения Пищевые продукты как источник белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных солей. Роль минеральных веществ в жизнедеятельности организма человека.

Планирование рационального питания..

Практические работы Работа с таблицами по составу и количеству минеральных солей и микроэлементов в различных продуктах. Определение количества и состава продуктов, обеспечивающих суточную потребность человека в минеральных солях и микроэлементах.

Варианты объектов труда.

Таблицы, справочные материалы.

Блюда из молока и кисломолочных продуктов (1 час) Основные теоретические сведения Кулинарное значение молока и молочных продуктов. Виды молока и молочных продуктов. Питательная ценность и химический состав молока.

Условия и сроки его хранения.

Значение кисломолочных продуктов в питании человека. Ассортимент кисломолочных продуктов. Виды бактериальных культур для приготовления кисломолочных продуктов Профессии, связанные с производством и обработкой пищевых продуктов – аппаратчик сухого и цельного молока, сыродел, маслодел.

Практические работы Первичная обработка крупы. Определение качества молока.

Приготовление молочного супа или молочной каши. Приготовление простокваши, кефира, творога в домашних условиях. Приготовление блюда из кисломолочных продуктов.

Варианты объектов труда Молочный суп, молочная каша, кефир, сырники, запеканка из творога.

Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря 2часа Основные теоретические сведения Понятие о пищевой ценности рыбы и нерыбных продуктов моря.

Кулинарная обработка рыбы. Технология и санитарные условия первичной и тепловой обработки рыбы.

Практические работы Подбор инструментов и оборудования для разделки рыбы. Определение свежести рыбы органолептическим методом. Первичная обработка чешуйчатой рыбы. Кулинарная обработка рыбы. Определение готовности блюд из рыбы.

Варианты объектов труда.

Блюда из вареной и жареной рыбы.

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий 2часа Основные теоретические сведения Виды круп и макаронных изделий. Правила варки крупяных рассыпных, вязких и жидких каш, макаронных изделий. Технология приготовления блюд из бобовых, обеспечивающая сохранение в них витаминов группы В. Каша традиционное русское блюдо.

Практические работы Подготовка к варке круп, бобовых и макаронных изделий. Определение необходимого количества жидкости при варке каш различной консистенции и гарниров из крупы, бобовых и макаронных изделий.

Варианты объектов труда.

Каша гречневая, гарниры из риса и макаронных изделий.

Основные теоретические сведения Роль продовольственных запасов в экономном ведении домашнего хозяйства. Домашняя заготовка пищевых продуктов. Способы приготовления домашних запасов: правила сбора ягод, овощей, фруктов, грибов, лекарственных трав для закладки на хранение.

Условия и сроки хранения сушеных и замороженных пищевых продуктов. Температура и влажность в хранилище овощей и фруктов.

Практические работы Закладка яблок на хранение. Сушка фруктов, ягод, грибов, кореньев, зелени, лекарственных трав. Замораживание и хранение ягод, фруктов, овощей и зелени в домашнем холодильнике.

Варианты объектов труда.

Фрукты, ягоды, зелень, лекарственные травы.

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов ( 46 час).

Рукоделие. Художественные ремесла (10 час).

Основные теоретические сведения Краткие сведения из истории создания изделий из лоскута.

Орнамент в декоративно-прикладном искусстве. Симметрия и асимметрия в композиции. Геометрический орнамент. Возможности лоскутного шитья, его связь с направлениями современной моды. Проектирование полезных изделий с использованием текстильных материалов. Оценка материальных затрат. Профессии, связанные с обработкой текстильных и поделочных материалов – лоскутница, дизайнер.

Практические работы Изготовление эскиза изделия в технике лоскутного шитья. Подбор тканей по цвету, рисунку и фактуре, подготовка их к работе. Изготовление шаблонов из картона или плотной бумаги для выкраивания элементов орнамента. Раскрой ткани с учетом направления долевой нити. Технология соединения деталей между собой и с подкладкой. Использование прокладочных материалов.

Варианты объектов труда.

Прихватка, салфетка, диванная подушка.

Основные теоретические сведения Натуральные волокна животного происхождения. Получение нитей из этих волокон в условиях прядильного производства и в домашних условиях.

Свойства натуральных волокон животного происхождения, а также нитей и тканей на их основе.

Саржевые и атласные переплетения нитей в тканях. Понятие о раппорте переплетения. Влияние вида переплетения на драпируемость ткани.

Дефекты ткани. Сравнительные характеристики свойств хлопчатобумажных, льняных, шелковых и шерстяных тканей.

Практические работы Распознавание в тканях волокон и нитей из хлопка, льна, шелка, шерсти.

Определение лицевой и изнаночной сторон тканей саржевого и атласного переплетений. Составление коллекции тканей саржевого и атласного переплетений.

Варианты объектов труда.

Образцы хлопчато-бумажных, льняных, шелковых и шерстяных тканей.

Основные теоретические сведения Назначение, устройство и принцип действия регуляторов бытовой универсальной швейной машины. Подбор толщины иглы и нитей в зависимости от вида ткани.

Неполадки в работе швейной машины, вызываемые дефектами машинной иглы или неправильной ее установкой.

Практические работы Устройство, регулировка и обслуживание бытовых швейных машин.

Регулировка качества машинной строчки для различных видов тканей. Замена иглы в швейной машине.

Варианты объектов труда.

Швейная машина.

Основные теоретические сведения обозначений для отображения формы, структуры объектов и процессов на рисунках, эскизах, чертежах, схемах. Профессии, связанные с выполнением чертежных и графических работ- конструктор.

Практические работы Построение чертежа и технического рисунка.

Конструирование и моделирование поясных швейных изделий ( 8 час).

Основные теоретические сведения Эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к легкому женскому платью. Ткани и отделки, применяемые для изготовления юбок.

Конструкции юбок. Мерки, необходимые для построения основы чертежа конической, клиньевой и прямой юбок. Прибавки к меркам на свободу облегания.

Условные графические изображения деталей и изделий на рисунках, эскизах, чертежах, схемах. Современные направления моды в одежде..

Индивидуальный стиль в одежде. Способы моделирования конических, клиньевых и прямых юбок. Форма, силуэт, стиль.

Практические работы Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение основы чертежа юбки в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам.

Выбор модели юбки в зависимости от особенностей фигуры. Моделирование юбки выбранного фасона. Подготовка выкройки юбки к раскрою.

Варианты объектов труда.

Чертеж и выкройка юбки.

Технология изготовления поясных швейных изделий (18 час).

Основные теоретические сведения Назначение и конструкция расстрочных, настрочных швов, их условные графические обозначения и технология выполнения. Особенности раскладки выкройки на ткани в клетку и в полоску. Способы обработки нижнего и верхнего срезов юбки. Особенности влажно-тепловой обработки в зависимости от волокнистого состава ткани. Профессии, связанные с обработкой конструкционных и поделочных материалов – закройщица.

Практические работы Раскладка выкройки, обмеловка и рациональный раскрой ткани.

Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя.

Обработка деталей кроя. Скалывание и сметывание деталей кроя. Подготовка юбки к примерке. Проведение примерки юбки, выявление дефектов при изготовлении швейных изделий и их устранение, выравнивание низа изделия, подгонка изделия по фигуре. Стачивание деталей изделия. Окончательная отделка и ВТО изделия. Художественное оформление изделия. Контроль и оценка готового изделия.

Варианты объектов труда.

Юбка коническая, клиньевая или прямая.

Теоретические сведения: Гигиена жилища. Виды уборки (влажная, генеральная ). Мытье окон и дверей. Материалы и инструменты, приспособления для уборки квартиры. Уход за различными видами половых покрытий. Чистящие средства. Распределение обязанностей в семье. Культура человеческих отношений..

Практическая работа; Составление плана уборки квартиры. Генеральная уборка класса ( по бригадам ).

Основные теоретические сведения Современные средства ухода за бельевыми изделиями, одеждой.

Средства защиты от моли.

Практические работы Удаление загрязнений с одежды бытовыми средствами. Выбор технологий для длительного хранения одежды. Ремонт одежды декоративными отделочными заплатами ручным и машинным способами.

Закладка на хранение шерстяных и меховых изделий. Влажная уборка дома.

Варианты объектов труда.

Изделие, подлежащее ремонту, шерстяные изделия.

Примерные темы Подарок маме, забавный лоскуток, изготовление сувенира Сбор коллекции образцов декоративно-прикладного искусства края.

Изготовление сувенира. Изготовление изделия в технике лоскутного шитья.

Основные теоретические сведения Общее понятие об электрическом токе. Виды источников тока и потребителей электрической энергии. Правила электробезопасности и эксплуатации бытовых электроприборов. Индивидуальные средства зашиты при выполнении электротехнических работ.

Виды соединения элементов в электрических цепях. Условное графическое изображение элементов электрических цепей на электрических схемах. Электроустановочные изделия. Виды проводов. Приемы монтажа установочных изделий. Профессии, связанные с выполнением электромонтажных работ.

Практические работы.

Организация рабочего места, использование инструментов и приспособлений для выполнения электромонтажных работ. Выполнение механического оконцевания, соединения и ответвления проводов.

Подключение проводов к патрону электрической лампы, выключателю, вилке, розетке. Сборка модели электроосветительного прибора из деталей электроконструктора. Применение индивидуальных средств защиты при выполнении электротехнических работ. Оказание первой помощи при поражении электрическим током.

Варианты объектов труда.

Электроосветительный прибор из деталей электроконструктора.

Основные теоретические сведения Общие сведения о волосах. Уход за волосами. Повседневные и праздничные причски. Элементы прически (коса, волна, пробор, жгут, локон). Средства и инструменты для ухода за волосами. Требования к прическе школьницы. Подбор прически с учетом типа лица и структуры волос. Коррекция типа лица с помощью прически. Санитарно-гигиенические требования к предметам и средствам ухода за волосами. Профессия парикмахер.

Практические работы Подбор прически в зависимости от типа лица.

Основные теоретические сведения Цель и задачи изучения предмета «Технология» в 7 классе. Содержание предмета. Последовательность его изучения. Санитарно-гигиенические требования при работе в школьных мастерских. Охрана окружающей среды.

Практические работы Знакомство с содержанием и последовательностью изучения предмета.

Знакомство с библиотечкой кабинета, электронными средствами обучения.

Решение экологических задач.

Варианты объектов труда.

Учебник «Технология» для 7 класса (вариант для девочек), библиотечка кабинета. Электронные средства обучения.

Изделия из дрожжевого, песочного, бисквитного и слоеного теста (2 час).

Основные теоретические сведения Виды теста. Рецептура и технология приготовления теста с различными видами разрыхлителей. Значение хлебобулочных изделий в питании человека.

Влияние соотношения компонентов теста на качество готовых изделий.

Способы и последовательность приготовления теста и изделий из него. Виды начинок и украшений для изделий из теста. Приготовление хлебобулочных и кондитерских изделий.. Профессии, связанные с производством и обработкой пищевых продуктов – пекарь, кондитер, бисквитчик, кулинар Практические работы Выполнение эскизов художественного оформления праздничных пирогов, тортов, пряников, пирожных. Выпечка и оформление изделий из теста (по выбору).

Варианты объектов труда.

Праздничный пирог, торт, пряник, пирожные.

Кулинарные изделия из теста. Пельмени и вареники (2 час).

Основные теоретические сведения Кулинарные изделия из теста в русской кухне. Состав теста для пельменей и вареников и способы его приготовления. Инструменты для раскатки теста. Способы защипывания краев пельменей и вареников.

Инструменты и приспособления для защипывания краев. Правила варки.

Оформление готовых блюд и подача их к столу.

Практическая работа:

Первичная обработка муки. Приготовление теста и начинки.

Изготовление вареников или пельменей. Варка пельменей или вареников.

Определение времени варки. Оформление готовых блюд и подача их к столу.

Варианты объектов труда. Пельмени, вареники.

Основные теоретические сведения Сахар, его роль в кулинарии и в питании человека. Роль десерта в праздничном обеде. Технология приготовления желе и муссов. Исходные продукты, желирующие и ароматические вещества, используемые для приготовления сладких блюд и десерта. Особенности приготовления пудингов, шарлоток, суфле, воздушных пирогов. Украшение десертных блюд свежими или консервированными ягодами и фруктами. Технология приготовления мороженого в домашних условиях.

Практические работы Приготовление желе и муссов. Приготовление пудингов, шарлоток, суфле, воздушных пирогов. Приготовление компота из свежих, сушеных, мороженых фруктов и ягод. Украшение десертных блюд свежими или консервированными ягодами и фруктами. Приготовления мороженого в домашних условиях. Подача десерта к столу.

Варианты объектов труда.

Фруктовое желе, мороженое, компот, суфле.

Основные теоретические сведения Домашняя заготовка пищевых продуктов. Способы заготовки продуктов впрок с помощью соли. Процессы, происходящие при солении и квашении. Консервирующая роль молочной кислоты. Сохранность питательных веществ в соленых и квашеных овощах. Время ферментации (брожения) квашеных и соленых овощей до готовности. Условия и сроки хранения. Подготовка продуктов к солению, квашению.

Практические работы Первичная обработка овощей перед засолкой. Подготовка тары.

Определение количества соли и специй. Засолка огурцов или томатов.

Квашение капусты.

Варианты объектов труда. Соленый огурец, квашеная капуста.

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов (42 час).

Рукоделие. Художественные ремесла (10 час).

Основные теоретические сведения Краткие сведения из истории старинного рукоделия. Народные промыслы России и Тульского края. Изделия, связанные крючком, в современной моде. Инструменты и материалы для вязания крючком.

Подготовка материалов к работе. Положение крючка в руке. Выбор крючка в зависимости от ниток и узора. Определение количества петель и ниток.

Основные виды петель и приемы их выполнения: начальная и воздушная петли; цепочка из воздушных петель; соединительный столбик; столбик без накида; столбик с одним, двумя, тремя накидами. Условные обозначения, применяемые при вязании крючком.

Раппорт узора и его запись. Схемы для вязания. Применение ПК для получения схем.

Практические работы Работа с журналами мод. Зарисовка современных и старинных узоров и орнаментов. Инструменты и материалы для вязания крючком. Подготовка материалов к работе. Выбор крючка в зависимости от ниток и узора.

Определение количества петель и ниток. Выполнение различных петель.

Набор петель крючком. Изготовление образцов вязания крючком. Оценка качества изделия.

Варианты объектов труда.

Образцы вязания. Рисунки орнаментов. Шарфик, шапочка, тапочки.

Основные теоретические сведения Химические волокна. Технология производства и свойства искусственных волокон. Свойства тканей их искусственных волокон.

Использование тканей из искусственных волокон при производстве одежды.

Уход за изделиями из искусственных волокон.

Сложные переплетения нитей в тканях. Зависимость свойств ткани от вида переплетения. Мелкоузорчатые и крупноузорчатые переплетения нитей в тканях.

Практические работы:

Изучение свойств тканей из искусственных волокон. Определение раппорта в сложных переплетениях. Выбор материалов и фурнитуры для изготовления изделия.

Варианты объектов труда.

Образцы тканей со сложными переплетениями. Рисунки раппортов.

Основные теоретические сведения Виды соединений деталей в узлах механизмов и машин. Устройство качающегося челнока универсальной швейной машины. Принцип образования двухниточного машинного стежка. Назначение и принцип получения простой и сложной зигзагообразной строчки.

Обслуживание бытовых швейных машин. Наладка и уход за швейной машиной. Чистка и смазка швейной машины. Регулярность выполнения чистки и смазки.

Практические работы Разборка и сборка челнока универсальной швейной машины. Обработка срезов зигзагообразной строчкой. Применение зигзагообразной строчки для художественного оформления изделий. Устранение неполадок в работе швейной машины. Чистка и смазка швейной машины.

Варианты объектов труда.

Челнок швейной машины. Образцы обработки срезов зигзагообразной строчкой различной ширины.

Основные теоретические сведения Применение компьютерных технологий выполнения графических работ. Использование стандартных графических объектов и конструирование графических объектов: выделение, объединение, геометрические преобразования объектов. Профессии, связанные с выполнением чертежных и графических работ.

Практические работы Выполнение чертежных и графических работ(чертежей, эскизов, схем деталей и изделий) с использованием чертежных инструментов и приспособлений.

Варианты объектов труда.

Эскизы, чертежи швейных изделий. Схемы.

Конструирование и моделирование плечевого изделия с Основные теоретические сведения Виды женского легкого платья и спортивной одежды. Силуэт и стиль в одежде. Измерение параметров фигуры человека. Правила снятия мерок, необходимых для построения чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом. Последовательность построения чертежа основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом.

Особенности и способы моделирования плечевых изделий. Зрительные иллюзии в одежде. Подготовка выкройки к раскрою.

Способы контроля качества выкройки. Расчет количества ткани для пошива плечевого изделия. Получение выкройки швейного изделия из пакета готовых выкроек, журнала мод, с помощью мультимедийных программ.

Копирование готовых выкроек.

Практические работы Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом. Эскизная разработка модели швейного изделия. Моделирование изделия выбранного фасона.

Подготовка выкройки к раскрою. Выполнение эскизов легкого платья на основе цветовых контрастов.

Варианты объектов труда.

Таблица с результатами измерений своей фигуры. Чертеж плечевого швейного изделия, выкройка. Эскизы одежды.

Технология изготовления плечевого изделия (18 час).

Основные теоретические сведения Конструкция и технология выполнения двойного и запошивочного швов. Подготовка текстильных материалов к раскрою. Рациональный раскрой. Способы раскладки выкроек плечевого изделия в зависимости от модели и ширины ткани, на ткани с крупным рисунком. Экономические требования к раскрою. Припуски на швы. Способы контроля качества разметки и раскроя. Состав деятельности по раскрою швейного изделия.

Технология выполнения ручных операций: выметывание деталей швейного изделия; высекание среза детали швейного изделия.

Технология выполнения машинных операций: растрачивание шва;

настрачивание шва; обтачивание деталей; окантование детали.

Технология выполнения операций влажно-тепловой обработки:

дублирование деталей швейного изделия; оттягивание деталей.

Технология обработки плечевых и боковых швов, срезов подкрайной обтачкой, косой бейкой. Способы обработки горловины.

Придание изделию окончательной формы. Контроль и оценка качества готового изделия. Расчет материальных затрат на изготовление изделия.

Профессии, связанные с обработкой конструкционных и поделочных материалов – гладильщица.

Практические работы Изготовление образцов машинных швов. Раскладка выкройки, обмеловка и раскрой ткани. Выкраивание подкройной обтачки. Перенос контурных и контрольных линий и точек на детали кроя. Обработка деталей кроя. Скалывание и сметывание деталей кроя. Обработка выреза горловины подкройной обтачкой Проведение примерки, выявление и исправление дефектов. Стачивание деталей и выполнение отделочных работ. Влажнотепловая обработка изделия. Контроль и оценка качества готового изделия.

Изготовление проектного изделия по индивидуальному плану. Расчет материальных затрат на изготовление изделия.

Варианты объектов труда.

Образцы ручных стежков, строчек и швов, машинных швов, узлов и деталей швейного изделия, ночная сорочка.

Основные теоретические сведения Характеристика основных элементов систем энерго- и теплоснабжения, водопровода и канализации в городском и сельском (дачном) домах. Правила их эксплуатации. Понятие об экологии жилища. Микроклимат в доме.

Современные приборы и устройства для поддержания температурного режима, влажности, состояния воздушной среды, уровня шума. Роль освещения в интерьере.

Требования к интерьеру прихожей, детской комнаты. Способы оформления интерьера. Использование в интерьере декоративных изделий собственного изготовления. Комнатные растения в интерьере, их влияние на микроклимат помещения. Использование декоративных растений для оформления интерьера жилых помещений. Уход за растениями. Оформление приусадебного (пришкольного) участка с использованием декоративных растений.

Практические работы Подбор и посадка декоративных комнатных растений. Выполнение эскиза интерьера детской комнаты, прихожей. Подбор на основе рекламной информации современной бытовой техники с учетом потребностей и доходов семьи. Соблюдение правил безопасного пользования бытовой техникой.

Варианты объектов труда.

Декоративные панно, подушки, шторы, каталоги бытовой техники, комнатные растения.

Электроосветительные и электронагревательные приборы.

Основные теоретические сведения Электроосветительные приборы и электронагревательные приборы.

Пути экономии электрической энергии. Лампы накаливания и люминесцентные лампы дневного света, их достоинства, недостатки и особенности эксплуатации. Гальванические источники тока, их сравнительные характеристики и область применения.

Электродвигатели постоянного и переменного тока, их устройство и области применения. Использование коллекторных электродвигателей в бытовой технике. Схемы подключения коллекторного двигателя к источнику тока. Соблюдение правил электробезопасности, правил эксплуатации бытовых электроприборов.

Практические работы.

Подбор бытовых приборов по их мощности и рабочему напряжению.

Замена гальванических элементов питания. Подключение к источнику тока коллекторного электродвигателя и управление скоростью его вращения.

Изучение зависимости направления и скорости вращения коллекторного электродвигателя от полярности и величины приложенного напряжения.

Сборка моделей электроосветительных приборов и проверка их работы с использованием электроизмерительных приборов.

Варианты объектов труда.

Осветительные приборы, пульт управления, коллекторный электродвигатель, электроконструктор.

Основные теоретические сведения Разработка критериев для качественного выполнения конечного продукта проекта, включающих: определение типа изделия; пожелания потребителя, рынка; функциональное назначение изделия; допустимые пределы стоимости; экологичность производств изделия и его эксплуатации;

безопасность при пользовании изделием и др. испытание и оценка изделия.

Графики и диаграммы, эскизы и чертежи как способ отображения изготовления изделия и результатов исследования. Защита проекта, способы презентации проекта.

Практические работы.

Выдвижение идей для выполнения творческого проекта. Анализ моделей из банка идей. Выбор модели будущего изделия. Выполнение творческого проекта.

Примерные темы Изготовление изделий декоративно-прикладного искусства для украшения интерьера. Оформление интерьера декоративными растениями.

Изготовление изделия в технике вязания крючком.

Основные теоретические сведения Препараты для ухода за руками и ногами. Предохранение кожи рук и ног от воздействия холода, влаги, моющих средств. Средства для ухода за ногтями рук и ног. Правила выполнения маникюра, педикюра. Соблюдение санитарно-гигиенических норм при выполнении работы. Профессия – маникюрша.

Практические работы.

Подбор косметических средств с учетом особенности кожи человека.

Выполнение маникюра, педикюра.

Варианты объектов труда.

Каталоги косметических средств, женские журналы, Интернет.

Основные теоретические сведения Цель и задачи изучения предмета «Технология» в 8 классе. Содержание предмета. Последовательность его изучения. Санитарно-гигиенические требования при работе в школьных мастерских. Безопасная организация труда на уроках. Охрана окружающей среды.

Практические работы Знакомство с содержанием и последовательностью изучения предмета.

Знакомство с библиотечкой кабинета, электронными средствами обучения.

Решение экологических задач.

Варианты объектов труда.

Учебник «Технология» для 8 класса (вариант для девочек), библиотечка кабинета. Электронные средства обучения.

Основные теоретические сведения Приготовление закусок, десерта и пр. Требования к качеству и оформлению готовых блюд. Способы подачи готовых блюд к столу, правила пользования столовыми приборами. Правила поведения за столом и приема гостей. Как дарить и принимать цветы и подарки. Время и продолжительность визита.

Практические работы Сервировка праздничного стола. Аранжировка стола цветами.

Складывание салфеток различными способами. Изготовление приглашения.

Варианты объектов труда.

Приглашения к празднику. Эскиз и сервировка стола.

Основные теоретические сведения Значение и место блюд из мяса в питании. Виды мясного сырья, сроки и способы хранения мяса и мясных продуктов. Блюда из вареного и жареного мяса. Особенности кулинарного использования субпродуктов. Разработка требований к блюдам из мяса. Правила хранения мяса, мясных продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд. Определение доброкачественности мяса и мясных продуктов по внешним признакам. Освоение способов выполнения механической и тепловой обработки мяса, мясных продуктов, последовательности приготовления блюд из них. Определение влияния способов обработки на пищевую ценность готовых блюд. Приготовление блюд и определение их готовности.

Практические работы Определение качества мяса органолептическим методом.

Приготовление натуральной рубленой массы из мяса. Способы тепловой обработки мяса, мясных полуфабрикатов, субпродуктов. Определение времени варки и жаренья до готовности. Приготовление блюд из мяса, рубленой массы и субпродуктов.

Варианты объектов труда.

Блюда из мяса и субпродуктов.

Основные теоретические сведения Значение консервирования как способа длительного хранения пищевых продуктов и его экономической целесообразности. Требования к сырью для консервирования. Подготовка посуды и продуктов для консервирования.

Санитарно-гигиенические требования и правила безопасного труда при консервировании.

Способы консервирования фруктов и ягод. Преимущества и недостатки консервирования стерилизацией и пастеризацией. Значение кислотности плодов для консервации. Стерилизация в промышленных и домашних условиях. Время стерилизации. Условия максимального сохранения витаминов в компотах. Условия и сроки хранения компотов.

Практические работы Первичная обработка фруктов и ягод для компота. Подготовка банок и крышек для консервирования. Приготовление сахарного сиропа.

Бланширование фруктов перед консервированием. Стерилизация и укупорка банок с компотом.

Варианты объектов труда.

Компот из яблок и груш.

Рациональное питание. Составление меню (2 час).

Основные теоретические сведения Влияние технологий обработки пищевых продуктов на здоровье человека. Экологическая оценка технологий. Знакомство с видами экологического загрязнения пищевых продуктов, влияющими на здоровье человека. Профилактика пищевых отравлений. Оказание первой медицинской помощи при пищевых отравлениях и ожогах. Профессии, связанные с производством и обработкой пищевых продуктов - калькулятор, диетолог.

Разработка меню (общее количество пищи, калорийность, выбор продуктов). Гигиена питания. Планирование рационального питания.

Практические работы Составление меню, расчет количества и стоимости продуктов.

Варианты объектов труда.

Меню. Расчет стоимости продуктов.

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов ( 40 час).

Рукоделие. Художественные ремесла (10 час).

Основные теоретические сведения История вязания на спицах. Ассортимент изделий, выполняемых в технике вязания на спицах. Материалы и инструменты для вязания.

Организация рабочего места. Характеристика шерстяных, пуховых, хлопчатобумажных и шелковых нитей. Правила подбора спиц в зависимости от качества и толщины нити. Подбор пряжи в зависимости от требований к изделию.

Правила начала вязания на двух и пяти спицах. Набор петель.

Условные обозначения, применяемые при вязании на спицах. Технология выполнения простых петель различными способами. Убавление, прибавление и закрывание петель. Соединение петель по лицевой и изнаночной стороне.

Вязание двумя нитками разной толщины. Профессии, связанные с обработкой текстильных и поделочных материалов – вязальщица ручной, машинной вязки.

Практические работы Подбор спиц в зависимости от качества и толщины нити. Набор петель.

Выполнение простых петель различными способами. Выполнение образцов и изделий в технике вязания на спицах. Выполнение эскизов вязаных декоративных элементов для украшения швейных изделий..

Варианты объектов труда.

Образцы вязания на спицах подследники, носки, варежки, перчатки.

Основные теоретические сведения Синтетические волокна, технология их производства и эксплуатационные свойства. Способы обнаружения искусственных и синтетических волокон в тканях. Материалы для соединения деталей в швейных изделиях.

Сложные, мелкоузорчатые и крупноузорчатые переплетения нитей в тканях.

Размерные величины ткани, их влияние на способ раскладки выкройки и технологию пошива изделия.

Свойства тканей, трикотажа и нетканых материалов.

Практические работы Определение синтетических и искусственных нитей в тканях.

Исследование сравнительной прочности ниток из различных волокон.

Выбор тканей, трикотажа и нетканых материалов с учетом их технологических, гигиенических и эксплуатационных свойств для изготовления швейного изделия.

Варианты объектов труда.

Коллекция тканей и ниток из синтетических и искусственных волокон.

Основные теоретические сведения Построение чертежа и технического рисунка. Профессии, связанные с выполнением чертежных и графических работ.

Практические работы Выполнение чертежных и графических работ (чертежей, эскизов, схем, технических рисунков деталей и изделий) с использованием чертежных инструментов и приспособлений.

Варианты объектов труда.

Эскизы, чертежи швейных изделий. Схемы. Технические рисунки деталей и изделий.

Конструирование и моделирование плечевого изделия ( 8час).

Основные теоретические сведения Современные направления моды в одежде. Классификация современной одежды. Виды женского легкого платья. Плечевые изделия в русском народном костюме. Краткие сведения об ассортименте современных плечевых изделий. Зрительные иллюзии в одежде. Художественное оформление и отделка изделия.

Мерки, необходимые для построения чертежа основы платья. Правила снятия мерок. Расчет конструкции по формулам. Последовательность построения и оформления чертежа швейного изделия.

Модели плечевых изделий. Особенности моделирования. Перенос нагрудной вытачки. Изменение формы выкроек с учетом индивидуальных особенностей фигуры. Подготовка выкройки к раскрою. Расчет количества ткани на изделия.

Практические работы Снятие мерок и запись результатов измерения. Построение чертежа основы платья. Копирование готовых выкроек. Изменение формы выкроек с учетом индивидуальных особенностей фигуры. Моделирование путем переноса нагрудной вытачки. Выбор художественного оформления изделия.

Подготовка выкройки к раскрою. Расчет количества ткани.

Варианты объектов труда.

Платье, сарафан, блузка.

Технология изготовления плечевого изделия (16час).

Основные теоретические сведения Конструкция и технология выполнения окантовочных швов. Типовая последовательность изготовления плечевого изделия (без рукавов и воротника) с проведением примерки. Выбор ткани в зависимости от назеачения изделия, его фасона, индивидуальных особенностей человека.

Подготовка текстильных материалов к раскрою. Рациональный раскрой.

Технология соединения деталей в швейных изделиях. Выполнение ручных швов: перенос контурных и контрольных линий и точек выкройки на ткань.

Обработка деталей кроя. Подготовка изделия к примерке. Проведение примерки. Возможные дефекты при изготовлении плечевого изделия и способы их исправления. Выполнение машинных швов. Способы обработки пройм, горловины, застежек, бортов. Выполнение влажно-тепловой обработки в зависимости от волокнистого состава ткани. Окончательная отделка изделия. Контроль и оценка готового изделия. Профессии, связанные с обработкой конструкционных и поделочных материалов – художникмодельер, инженер-конструктор одежды.

Практические работы Изготовление образцов пооперационной обработки поясных швейных изделий. Раскладка выкройки на ткани и раскрой. Прокладывание контурных и контрольных линий. Обработка деталей кроя. Скалывание и сметывание деталей кроя подготовка к примерке. Проведение примерки, выявление и исправление дефектов. Стачивание деталей и выполнение отделочных работ.

Окончательная отделка изделия. Режимы влажно-тепловой обработки изделий из тканей с синтетическими волокнами. Контроль и оценка качества готового изделия.

Варианты объектов труда.

Платье, сарафан, блузка.

Основные теоретические сведения Характеристика распространенных технологий ремонта и отделки жилых помещений. Инструменты для ремонтно-отделочных работ. Подбор строительно-отделочных материалов. Оснащение рабочего места для ремонта и отделки помещений.

Подготовка поверхностей стен помещений под окраску или оклейку.

Технология нанесения на подготовленные поверхности водорастворимых красок, наклейка обоев, пленок, плинтусов, элементов декоративных украшений.

Соблюдение правил безопасности труда и гигиены при выполнении ремонтно-отделочных работ. Применение индивидуальных средств защиты и гигиены. Экологическая безопасность материалов и технологий выполнения ремонтно-отделочных работ.

Ознакомление с профессиями, связанными с выполнением ремонтноотделочных работ.

Практические работы Выполнение эскиза жилой комнаты (гостиной, спальни). Подбор строительно-отделочных материалов по каталогам. Определение гармоничного соответствия вида плинтусов, карнизов и др. стилю интерьера.

Выбор обоев, красок, элементов декоративных украшений интерьера по каталогам.

Варианты объектов труда.

Учебные стенды, каталоги строительно-отделочных материалов, Интернет.

Основные теоретические сведения Организация рабочего места для выполнения санитарно-технических работ. Планирование работ, подбор и использование материалов, инструментов, приспособлений и оснастки при выполнении санитарнотехнических работ. Соблюдение правил безопасного труда и правил предотвращения аварийных ситуаций в сети водопровода и канализации.

Правила эксплуатации систем теплоснабжения, водоснабжения и канализации. Устройство современных кранов, вентилей, смесителей, сливных бачков. Причины подтекания воды в водоразборных кранах и вентилях, сливных бачках. Способы ремонта.

Ознакомление с профессиями, связанными с выполнением санитарнотехнических работ.

Практические работы.

Простейший ремонт элементов систем водоснабжения и канализации.

Ознакомление с системой теплоснабжения, водоснабжения и канализации в школе и дома.

Подбор по каталогам элементов сантехники для ванной комнаты и туалета.

Варианты объектов труда Каталоги санитарно-технического оборудования, справочники, рекламная информация, Интернет.

Бюджет семьи. Рациональное планирование расходов (2 час).

Основные теоретические сведения Анализ бюджета семьи. Рациональное планирование расходов на основе актуальных потребностей семьи. Бюджет семьи. Ориентация на рынке товаров и услуг: анализ потребительских качеств товара, выбор способа совершения покупки. Права потребителя и их защита.

Практические работы Изучение цен на рынке товаров и услуг с целью минимизации расходов в бюджете семьи. Выбор способа совершения покупки. Расчет минимальной стоимости потребительской корзины. Оценка возможностей предпринимательской деятельности для пополнения семейного бюджета.

Варианты объектов труда.

Рекламные справочники по товарам и услугам, сборники законов РФ.

Введение в предпринимательскую деятельность(2 час).

Основные теоретические сведения Культура экономических отношений в процессе производства и потребления. Производительность и оплата труда. Себестоимость товаров и услуг, ценообразование. Виды налогов. Маркетинг и менеджмент в деятельности предпринимателя.

Проектирование изделия или услуги. Расчет примерных затрат и возможностей прибыли в соответствии с ценами местного рынка и покупательной способностью населения. Выбор путей продвижения продукта труда на рынок.

Практические работы Выбор возможного объекта или услуги для предпринимательской деятельности на основе анализа рынка и потребностей местного населения в потребительских товарах и услугах. Составление бизнес-плана.

Варианты объектов труда.

Каталоги товаров и услуг, справочники по налогообложению, трудовому и хозяйственному законодательству.

Основные теоретические сведения Подключение типовых аппаратов защиты электрических цепей и бытовых потребителей электрической энергии. Принципы работы и использование типовых средств управления и защиты. Схема квартирной электропроводки. Способы определения места расположения скрытой электропроводки. Подключение бытовых приемников и счетчиков электроэнергии. Пути экономии электрической энергии.

Виды и назначение автоматических устройств. Автоматические устройства в бытовых электроприборах. Простейшие схемы устройств автоматики.

Влияние электротехнических и электронных приборов на окружающую среду и здоровье человека. Профессии, связанные с производством, эксплуатацией и обслуживанием электротехнических и электронных устройств.

Практические работы Определение расхода и стоимости потребляемой энергии. Изучение схемы квартирной электропроводки. Сборка модели квартирной электропроводки с использованием типовых аппаратов коммутации и защиты. Подбор бытовых приборов по их мощности.

Варианты объектов труда Счетчик электроэнергии, типовые аппараты коммутации и защиты, электроустановочные изделия.

Основные теоретические сведения Качественная характеристика полупроводниковых приборов, их виды, область применения, условные обозначения на схемах. Элементы электронных схем, их назначение и условные обозначения.

Простые электронные устройства с использованием электронных компонентов (выпрямитель, стабилизатор напряжения). Проектирование полезных изделий с использованием радиодеталей, электротехнических и электронных элементов и устройств.

Перспективные направления развития электротехники и электроники.

Влияние электротехнических и электронных приборов на окружающую среду и здоровье человека. Профессии, связанные с производством, эксплуатацией и обслуживанием электротехнических и электронных устройств.

Практические работы:

Чтение простых электронных схем. Проверка омметром исправности полупроводниковых диодов и транзисторов. Сборка моделей простых электронных устройств из промышленных деталей и деталей конструктора по схеме; проверка их функционирования..

Варианты объектов труда.

Полупроводниковые приборы. Простое электронное устройство.

Современное производство и профессиональное образование (4 час).

Сферы производства и разделение труда (2 час).

Основные теоретические сведения Сферы современного производства. Основные составляющие производства. Разделение труда на производстве. Влияние техники и технологий на виды и содержание труда. Приоритетные направления развития техники и технологий. Понятие о специальности и квалификации работника. Факторы, влияющие на уровень оплаты труда.

Практические работы Анализ структуры предприятия и профессионального деления его работников. Ознакомление с деятельностью производственного предприятия или предприятия сервиса. Экскурсия на предприятие швейной промышленности.

Варианты объектов труда.

Устав предприятия. Данные о кадровом составе предприятия и уровне квалификации работников. Интернет.

Пути получения профессионального образования (2 час).

Основные теоретические сведения Пути получения профессионального образования. Виды учреждений профессионального образования. Региональный рынок труда и образовательных услуг. Учет качеств личности при выборе профессии. Поиск информации о путях получения профессионального образования и трудоустройства.

Роль профессии в жизни человека. Виды массовых профессий сферы производства и сервиса. Региональный рынок труда и его конъюнктура.

Профессиональные качества личности и их диагностика. Источники получения информации о профессиях и путях профессионального образования. Возможности построения карьеры в профессиональной деятельности.

Практические работы Знакомство с профессиями работников, занятых в легкой и пищевой промышленности. Анализ предложений работодателей на региональном рынке труда. Поиск информации о возможностях получения профессионального образования. Диагностика склонностей и качеств личности. Построение планов профессионального образования и трудоустройства.

Варианты объектов труда.

Единый тарифно-квалификационный справочник, справочники по трудоустройству, справочники по учебным заведениям, сборники диагностических тестов, компьютер, сеть Интернет.

Основные теоретические сведения Составляющие проектирования. Выбор темы проекта. Проектирование образцов будущего изделия. Выбор материалов по соответствующим критериям. Дизайн. Связь дизайна и технологии. Дизайн-спецификация и дизайн-анализ проектируемого изделия. Разработка чертежа изделия.

Корректировка плана выполнения проекта в соответствии с проведенным анализом правильности выбранных решений. Оценка стоимости выбранного изделия. Защита проекта, способы презентации проекта.

Практические работы.

Выдвижение идей для выполнения творческого проекта. Анализ моделей из банка идей. Выбор модели проектного изделия. Выполнение творческого проекта.

Примерные темы Изготовление изделий декоративно-прикладного искусства для украшения интерьера.

Оформление интерьера декоративными растениями.

Организация и проведение праздника (юбилей, день рождения, масленица и др.) Сервировка праздничного стола.

Изготовление сувенира в технике художественной росписи ткани.

Проектирование электропроводки в интерьере.