МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Санкт-Петербургский государственный университет
аэрокосмического приборостроения»
Экономической теории и предпринимательства, № 84
Методические рекомендации для студентов
по подготовке к государственному
междисциплинарному экзамену
по специальности 100103.65 Санкт-Петербург 2011 1 Методические рекомендации составила профессор, д.э.н. _ Е.М. Ильинская рецензент д.э.н., профессор М.Н.Титова методические рекомендации одобрены на заседании кафедры № «_» _20 г., протокол № _ Заведующий выпускающей кафедрой (№ 84) д.э.н., профессор _
1. ТРЕБОВАНИЯ К ГОСУДАРСТВЕННОМУ ЭКЗАМЕНУ СПЕЦИАЛИСТА ПО
СЕРВИСУ И ТУРИЗМУ
Порядок проведения и программа государственного экзамена по специальности 100103 Социально-культурный сервис и туризм определяются вузом на основании методических рекомендаций и соответствующей примерной программы, разработанных УМО по образованию в области сервиса, Положения об итоговой государственной аттестации выпускников высших учебных заведений, утвержденного Минобразованием России, и государственного образовательного стандарта по специальности 100103 Социальнокультурный сервис и туризм.Государственный экзамен проводится государственной аттестационной комиссией. Экзамен включает итоговый контроль знаний по дисциплинам специальности и специализации.
2. КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ РЕЗУЛЬТАТОВ ИТОГОВОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО
ЭКЗАМЕНА
Государственный экзамен проводится в письменной форме. Список дисциплин, выносимых на государственный экзамен, и перечень экзаменационных вопросов утверждается на заседании кафедры экономической теории и предпринимательства. В билет выносится три вопроса. Каждый вопрос оценивается отдельно по 4-х балльной системе («отлично», «хорошо», «удовлетворительно», «неудовлетворительно»). Итоговая оценка результатов государственного экзамена определяется как результирующая.Оценивание письменных ответов на вопросы, вынесенные на государственный экзамен, проводится по следующим показателям:
1. Соответствие ответа поставленному вопросу, 2. Четкость формулировок, 3. Соответствие фактической, методической базы и аргументации 4. Использование профессиональной лексики 5. Логичность построения ответа Оценка «отлично» соответствует выполнению всех перечисленных параметров Оценка «хорошо» выставляется при недостаточном обеспечении требований п.п.2, 4.
Оценка «удовлетворительно» выставляется при неполном выполнении п.п. 2,3,4.
Оценка «неудовлетворительно» в случае отсутствии ответа и (или) несоответствия ответа п.п. 1-5.
3 ПЕРЕЧЕНЬ ВОПРОСОВ, ВЫНОСИМЫХ НА ИТОГОВЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКЗАМЕН
3.1 Первый блок «Социально-экономические дисциплины»Дисциплина «Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме»
1. Экономическое пространство социально-культурной сферы и туризма и организационно-экономические основы социального обеспечения и страхования; источники, принципы и порядок финансирования социально-культурной сферы. Материальное состояние населения, его структура, дифференциация и динамика.
2. Финансовая деятельность предприятий в социально-культурном сервисе и туризме;
оплата труда специалистов социально-культурного сервиса и туризма.
3. Типология и структура предпринимательской деятельности в сфере сервиса и туризма. Организационные и государственно-правовые основы и формы предпринимательской деятельности в сфере сервиса и туризма.
4. Условия осуществления предпринимательской деятельности в сфере сервиса и туризма. Субъекты и объекты предпринимательской деятельности в сфере сервиса и туризма. Особенности развития и совершенствования малых предприятий в сфере сервиса и туризма.
Дисциплина «Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме»
5. Маркетинговые исследования туристского рынка и рынка сервисных услуг.
6. Маркетинговый анализ услуг в сфере социально-культурного сервиса и туристского продукта.
7. Маркетинговые коммуникации в сфере социально-культурного сервиса и туризма.
8. Логистика в сервисе и туризме.
Дисциплина «Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме»
9. Цели и задачи управления предприятием, организация работы по управлению предприятием, система коммуникаций, стратегическое и текущее планирование.
10. Управленческие структуры социально-культурного сервиса и туризма. Методы принятия решений, внутренняя и внешняя среда бизнеса в сфере сервиса и туризма.
Риск-менедмент.
11. Качество системы менеджмента, работа менеджера, создание системы мотивации труда, организация контроля за деятельностью подчиненных, инновационная программа менеджера.
12. Этика делового общения; управление конфликтами; психология менеджмента;
внешние связи и возможности менеджмента, налаживание взаимовыгодного сотрудничества.
Дисциплина «Реклама в социально-культурном сервисе и туризме»
13. Предмет, сущность и задачи современной рекламы в СКСиТ Основные принципы и особенности рекламной деятельности в СКСиТ 14. Социально-психологические особенности рекламы в СКСиТ. Правовые аспекты рекламной деятельности.
15. Основы разработки рекламных текстов, средства и приемы рекламного стиля Товарные знаки и фирменный стиль предприятия СКСиТ.
16. Рекламные агентства и их функции Планирование рекламной кампании в СКСиТ.
Средства распространения рекламы в СКСиТ.
Дисциплина «Документационное обеспечение управления социально-культурным сервисом и туризмом»
17. Документооборот предприятий и учреждений социально-культурного сервиса и туризма и его особенности. Роль документационного обеспечения в совершенствовании управления предприятиями и учреждениями социально-культурного сервиса 18. Организация делопроизводства. Договор об оказании туристских услуг. Получение загранпаспорта. Оформление виз 19. Эволюция туристских формальностей. Два аспекта свободы передвижения. Выезд по приглашению от зарубежной фирмы. Туристские формальности для въездного иностранного туризма в РФ 20. Валютные вопросы. Таможенные правила. Порядок пересечения государственных границ. Международные правила страхования туристов. Виды защиты российских туристов за рубежом и иностранцев в РФ Санитарный и эпидемиологический контроль.
Дисциплина «Организация туристско-гостиничного сервиса»
21. Организационные основы работы туроператорских и турагентских фирм. Имидж турфирмы. Организация продажи туров. Искусство продажи.
22. Формирование туристского продукта - основная функция туроператора. Качество турпродукта, его показатели и условия формирования. Управление качеством.
23. Организация гостиничного сервиса. Основные функции и службы гостиницы. Обслуживание гостей. Основы гостеприимства. Безопасность в гостинице как основа гостеприимства.
24. Современные подходы к классификации средств размещения. Зарубежные и российские гостиничные цепи, корпорации и объединения. Организация и специфика деятельности апарт–отелей в индустрии гостеприимства. Хостели.
3.2 Второй блок «Социально-культурные и сервисно-психологические дисциплины»
Дисциплина «Профессиональная этика и этикет»
25. Понятие этики как науки и явления духовной культуры. Понятие профессиональной этики. Этика сферы предпринимательства. Управленческая этика.
26. Этика специалиста социально-культурного сервиса и туризма. Этика партнерских отношений в сфере социально-культурного сервиса и туризма.
27. Этикет как социальное явление. История мирового этикета. Задачи этикета: соединение сфер взаимоотношений людей в обществе. Правовой и нравственный аспект.
Требования современного этикета.
28. Этикет делового человека. Культура одежды делового человека. Поведение в общественных местах.
Дисциплина «Человек и его потребности»
29. Основные индивидуальные потребности и психофизиологические возможности человека и их связь с социальной активностью.
30. Классические научные идеи духовно-культурной деятельности – философского, религиозного, культурного творчества социоприродных измерений человека.
31. Социальная и экономическая зависимость различных видов бытового обслуживания.
32. Методы удовлетворения потребностей сферой сервиса и обеспечение оптимальной инфраструктуры обслуживания с учетом природных и социальных факторов.
Дисциплина «Мировая культура и искусство»
33..Основные школы, направления и теории в культурологии. Охрана и использование культурного наследия.
34. Влияние культурно-исторических процессов различных эпох на формирование и изменения в словесно-образном искусстве.
35. Понятие о стилях в пространственных и временных видах искусства. Основные культурно-исторические и туристские центры в контексте мирового культурного 36. Влияние литературы в формировании имиджа культурных и туристических центров.
Дисциплина «Экскурсионно-выставочная деятельность»
37. История и значение экскурсионного дела. Эволюция развития ярмарок. Типология ярмарок / выставок. Персонал участия на выставках. Стенд как средство коммуникации с посетителем.
38. Предпосылки участия в выставках / ярмарках. Цели, причины и способы участия в выставках. Стоимость участия в выставках. Профессиональные и личностные качества экскурсовода; индивидуализация методов работы. Отбор экскурсоводов для 39. Организация работы экскурсионной фирмы; методы презентации экскурсионного продукта и его продвижения к потребителю. Техника организации выставки.
40. Экскурсионный продукт, его особенности; экскурсионный метод познания и воспитания; экскурсионная методика и ее основа - показ и рассказ. Классификация экскурсионных продуктов, виды классификации; экскурсионный классификатор.
Дисциплина «География туризма»
41. Основные проблемы и методы исследований в области географии туризма. Классификация туристского движения.
42. Природно-культурный ландшафт. Туристские ресурсы территории. Туристское районирование.
43. География российского туризма. Перспективы развития российского туризма.
44. География международного туризма. Туристские справочники, путеводители и картографические материалы.
Дисциплина «Сервисная деятельность»
45. Сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей человека. Социальные предпосылки возникновения и развития сервисной деятельности. Вопросы истории развития сервиса в России.
46. Понятие “контактной зоны” как сферы реализации сервисной деятельности. Виды сервисной деятельности. Взаимоотношения специалиста по сервису и туризму и клиента в процессе осуществления сервисной деятельности.
47. Теория организации обслуживания. Разновидность услуг и их характеристика Индивидуальное обслуживание как самостоятельный вид профессиональной деятельности.
48. Предприятия, оказывающие услуги населению Теория и практика сервиса с учетом национальных, региональных, этнических, демографических и природноклиматических особенностей обслуживания.
3.3 Третий блок «Сервисно-туристско-информационные дисциплины»
Дисциплина «Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме.
Оргтехника»
49. Современные виды информационного обслуживания. Принципы автоматизации и электронизации учреждений: электронизация документирования и документооборота, устройства создания электронной информации, электронные справочные службы (видеотека, телетекст, телеавтограф), каналы и сети электронной почты.
50. Персональные средства. Периферийные устройства персональных компьютеров.
Устройства ввода. Устройства вывода. Принтеры. Плоттеры. Сетевые устройства.
Модемы. Средства мультимедиа. Средства презентаций.
51. Концепция развития средств связи индивидуального назначения. Электросвязь.
Основы телефонии. Сотовая, транкинговая и пейджинговая связь.
52. Офисное оборудование. Ксерокс. Факсимильный аппарат. Автоответчик Сервисное обеспечение оргтехники.
Дисциплина «Техника и технология социально-культурного сервиса и туризма»
53. Задачи технического и технологического оснащения предприятий и учреждений социально-культурного сервиса и туризма.
54. Направления технического прогресса в социально-культурном сервисе и туризме.
55. Использование технических средств в оказании социально-культурных и туристских услуг.
56. Современные технологии в социально-культурном сервисе и туризме.
Дисциплина «Транспортное обслуживание в туризме»
57. Транспортное обслуживание и перевозка туристов авиационным транспортом 58. Транспортное обслуживание и перевозка туристов железнодорожным транспортом 59. Транспортное обслуживание и перевозка туристов автомобильным транспортом 60. Транспортное обслуживание и перевозка туристов водным транспортом Дисциплина «Информационные системы в сервисе»
61. Основные понятия информационного обеспечения туристского и гостиничного 62. Структура информационного обеспечения предприятий туристского и гостиничного сервиса 63. Разработка системы информационного обеспечения предприятий туристского и гостиничного сервиса 64. Специализированные источники обеспечения информационной поддержки туристского и гостиничного бизнеса Дисциплина «Инновации в социально-культурном сервисе и туризме»
65. Понятие и содержание инновационных процессов Сущность и виды инноваций.
Инновационная политика.
66. Задачи и функции управления инновациями. Выбор инновационной стратегии.
Планирование и анализ инвестиционных процессов.
67. Управление инновационным проектом. Правовые вопросы управления инновациями. Эффективность инвестиций в инновационный проект.
68. Инновационные процессы в социально-культурном сервисе и туризме. Перспективные инновационные проекты в социально-культурном сервисе и туризме.
Дисциплина «Глобальные системы бронирования услуг в социально-культурном сервисе и туризме»
69. История создания глобальных систем бронирования в туризме (GDS) 70. Характеристика современного состояния GDS 71. Зарубежные системы бронирования и резервирования 72. Отечественные системы бронирования и резервирования
4. ПЕРЕЧЕНЬ ЛИТЕРАТУРЫ
Дисциплина «Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме»1. Васильев, Г. А.Электронный бизнес и реклама в Интернете: учебное пособие/ Г. А. Васильев, Д. А. Забегалин. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. - 183 с. Количество экз. в библ. – 2. Круглова, Н. Ю. Основы бизнеса (предпринимательства): учебник для вузов/ Н. Ю.
Круглова. - М.: КноРус, 2010. - 542 с. Количество экз. в библ. – 2.
3. Крутик, А. Б. Основы предпринимательской деятельности: учебное пособие/ А. Б.
Крутик, М. В. Решетова. - 2-е изд., стер.. - М.: Академия, 2008. - 320 с. Количество экз.
4. Поляков, Ю. С. Большие проблемы малого бизнеса в России: учебное пособие/ Ю. С.
Поляков; С.-Петерб. гос. ун-т аэрокосм. приборостроения. - СПб.: ГОУ ВПО "СПбГУАП", 2009. - 32 с. Количество экз. в библ. –20.
5. Предпринимательство: учебник/ М. Г. Лапуста [и др.].; Гос. ун-т упр. - 4-е изд.. - М.:
ИНФРА-М, 2007. Количество экз. в библ. – 32.
6. Темный, Ю. В. Экономика туризма: учебник/ Ю. В. Темный, Л. Р. Темная. - М.: Финансы и статистика; М.: ИНФРА-М, 2010. - 448 с.
7. Трофимова, Н. Н. (канд. экон. наук). Основы бизнеса: учебное пособие/ Н. Н. Трофимова; С.-Петерб. гос. ун-т аэрокосм. приборостроения. - СПб.: ГОУ ВПО "СПбГУАП", 2010. - 148 с. Количество экз. в библ. – 71.
8. Холловей, Дж. К. Туристический бизнес = The business of tourism: пер. с 7-го англ.
изд./ Дж. К. Холловей ; при содействии Н. Тейлор. - Киев: Знання, 2007. Имеются экземпляры в отделах: ЛС(1) 9. Щербатых, Ю. В. Психология предпринимательства и бизнеса: учебное пособие/ Ю. В.
Щербатых. - СПб.: ПИТЕР, 2008. - 304 с. Количество экз. в библ. – 15.
Дисциплина «Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме»
1. Безрутченко Ю.В. Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме.- Изд-во:
Дашков и Ко, 2009 г., 232 стр.
2. Беляев, В. И.Маркетинг: основы теории и практики [Электронный ресурс]: электронный учебник/ В. И. Беляев. - Электрон. текстовые дан.. - М.: КноРус, 2010. - 1 эл.
Имеются экземпляры в отделах: ЛС(1) 3. Бутко И.И., Ситников В.А., Ситников Е.А. Маркетинг в туризме.- Изд-во: Дашков и Ко, Наука-Спектр, 2009г.
4. Дурович А.П. Маркетинг в туризме. - Изд-во: Новое знание, 2007г.
5. Котлер Ф., Боуэн Д., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм. Изд -во:
Юнита-Дана, 2007г.
6. Лашманова Н.В., Абабкова М.Ю.Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме. Изд-во: СПбГУП, 2009 г., 288 стр.
7. Лебедева, О. А. Маркетинговые исследования рынка: учебник/ О. А. Лебедева, Н. И.
Лыгина. - М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2009. - 191 с. Имеются экземпляры в отделах:
КЛЧЗ(2), КЛ(28) 8. Лукина, А. В. Маркетинг: учебное пособие для студентов СПО/ А. В. Лукина. - 2-е изд., испр. и доп.. - М.: ФОРУМ, 2008. - 240 с. Имеются экземпляры в отделах:
КЛЧЗ(2), КЛ(58) 9. Саак А.Э., Пшеничных Ю.А. Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме.Изд-во: Питер, 2007г.
10. Сарафанова Е.В., Яцук А.В. Маркетинг в туризме.- Изд-во: Альфа-М, Инфра-М, 2007г.
Дисциплина «Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме»
1. Зайцева Н. А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме. – Изд-во: Академия, 2008, 240 стр.
2. Зайцева, Н. А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: учебное пособие/ Н. А. Зайцева. - М.: Академия, 2007. - 240 с. Имеются экземпляры в отделах:
ФО(1) 3. Мотышина М. С., Большаков А. С., Михайлов В. И. Менеджмент в социальнокультурном сервисе и туризме. М.:
- Издательство: Феникс, 2008. - 448 стр.
4. Пищулов В. М.Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме. М.:
- Изд-во:
Академия, 2010, 240 стр.
5. Саак А. Э., Пшеничных Ю. А.Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме. - Изд-во: Питер, 2010, 512 стр.
6. Саак, А. Э. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: учебное пособие/ А. Э. Саак, Ю. А. Пшеничных. - СПб.: ПИТЕР, 2008. - 512 с.: табл., рис.. - (Учебное пособие). - Библиогр.: с. 454Имеются экземпляры в отделах: ЛСЧЗ(2), ЛС(8) 7. Саак, А. Э. Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны): учебное пособие/ А. Э. Саак, М. В. Якименко. - СПб.: ПИТЕР, 2007. - 432 с.: рис., табл.. Учебное пособие). - Библиогр.: с. 424Имеются экземпляры в отделах: ФО(5) Дисциплина «Реклама в социально-культурном сервисе и туризме»
1. Бухтерева О.С. Реклама в социально-культурном сервисе и туризме. – М. Дашков и Ко, 2009.
2. Бухтерева, О. С. Социология рекламы в социально-культурном сервисе и туризме:
учебное пособие/ О. С. Бухтерева. - М.: ИНФРА-М, 2011. - 128 с.: рис. - (Высшее образование). - Библиогр.: с. 125Имеются экземпляры в отделах: ФО(7), ЛСЧЗ(1), ЛС(12) 3. Васильев, Г. А. Рекламный меркетинг: учебное пособие/ Г. А. Васильев, В. А. Поляков. - М.: Вузовский учебник, 2011. - 276 с.: рис., табл. - (Вузовский учебник). - Библиогр.: с. 267 - Имеются экземпляры в отделах: ФО(3), ЛС(7) 4. Долженко, Г. П. Основы туризма: учебное пособие/ Г. П. Долженко. - М.; Ростов н/Д: Март, 2009. - 320 с. Имеются экземпляры в отделах: ЛСЧЗ(2), ЛС(10) 5. Лебедева, О. А. Маркетинговые исследования рынка: учебник/ О. А. Лебедева, Н. И.
Лыгина. - М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2009. - 191 с. Имеются экземпляры в отделах:
КЛЧЗ(2), КЛ(28) 6. Морозова Н.С., Морозов М.А. Реклама в социально-культурном сервисе и туризме. – М.: Академия, 2008.
7. Правовые основы социально-культурного сервиса и туризма: сборник/ сост. Г. М.
Дехтярь. - М.: Финансы и статистика: ИНФРА-М, 2008. - 412 с.. Имеются экземпляры в отделах: ЛСЧЗ(2), ЛС(13) 8. Третьякова Т.Н. Реклама в социально-культурном сервисе и туризме. – М. Академия, 2008.
Дисциплина «Документационное обеспечение управления социально-культурным сервисом и туризмом»
1. Кирсанова М.В., Аксёнов Ю.М. Курс делопроизводства. Документационное обеспечение управления - М.: Инфра-М, Сибирское соглашение, 2008. - 368 с.
2. Коробейникова, Л. С. Документационное обеспечение делового общения: учебное пособие/ Л. С. Коробейникова, О. М. Купрюшина ; ред. Д. А. Ендовицкий. - М.: Магистр, 2011. - 302 с.: табл.. - Библиогр.: с. 264. Имеются экземпляры в отделах: ФО(3), ЛС(26), ЛСЧЗ(1).
3. Кузнецов, И. Н. Делопроизводство: учебно-справочное пособие/ И. Н. Кузнецов. - 3-е изд., перераб. и доп.. - М.: Дашков, 2007. - 520 с. Имеются экземпляры в отделах:
ФО(2) 4. Пшенко, А. В. Документационное обеспечение управления: учебное пособие/ А. В.
Пшенко. - 7-е изд., испр.. - М.: Академия, 2008. - 176 с. Имеются экземпляры в отделах: КЛЧЗ(3) 5. Разработка нормативных документов по документационному обеспечению организации: рекомендации/ ВНИИДАД; сост. В. Ф. Янковая [и др.]. - М., 2007. - 264 с. Имеются экземпляры в отделах: ДОУ(1) 6. Рогожин, М. Ю. Деловые документы в примерах и образцах: учебно-практическое пособие/ М. Ю. Рогожин. - М.: Проспект, 2009. - 432 с. Имеются экземпляры в отделах:
ФО(1) 7. Рогожин, М. Ю. Документационное обеспечение управления: учебно-практическое пособие/ М. Ю. Рогожин. - М.: Проспект, 2010. - 384 с. Имеются экземпляры в отделах: ФО(1), ЛС(1), ЛСЧЗ(1) 8. Соколов, В. С. Документационное обеспечение управления: учебник/ В. С. Соколов. е изд. - М.: ФОРУМ, 2009. - 175 с. Имеются экземпляры в отделах: ЛСЧЗ(2), 9СПО(48) 9. Соколова, О. Н. Документационное обеспечение управления в организации: учебное пособие для вузов/ О. Н. Соколова, Т. А. Акимочкина. - М.: КноРус, 2010. - 155 с.
Имеются экземпляры в отделах: ЛСЧЗ(1), ЛС(2) Дисциплина «Организация туристско-гостиничного сервиса»
1. Большой глоссарий терминов международного туризма / Под ред М.Б. Биржакова и В.И. Никифирова. СПб: Изд. дом «Герда», 2008. – 704 с.
2. Гостиничные комплексы. Организация и функционирование: учебное пособие/ В. А.
Романов [и др.]. - М.; Ростов н/Д: Март, 2007. - 224 с. Имеются экземпляры в отделах:
ЛСЧЗ(2), ЛС(13) 3. Долженко, Г. П. Основы туризма: учебное пособие/ Г. П. Долженко. - М.; Ростов н/Д:
Март, 2009. - 320 с. Имеются экземпляры в отделах: ЛСЧЗ(2), ЛС(10) 4. Романов В.А., Цветкова С.Н., Шевцова Т.В., Каращенко В.В. Гостиничные комплексы. Организация и функционирование Изд-во: МарТ, Феникс, 2010г., 224 стр.
5. Севастьянова, С. А. Региональное планирование развития туризма и гостиничного хозяйства: учебное пособие/ С. А. Севастьянова. - М.: КноРус, 2007. - 256 с. Имеются экземпляры в отделах: ЛСЧЗ(2), ЛС(13) 6. Сергеева Ю.С. Организация гостиничного бизнеса. Конспект лекций. Изд-во: Приор-издат, 2008г.
7. Сухов Р.И.Технологии и организация продаж в туристском агентстве Изд-во: МарТ, Феникс, 2010г.
8. Туризм. Безопасность в программах туров и на туристских маршрутах: пособие для студентов гуманитарных и профильных факультетов вузов/ И. И. Бутко [и др.]. - М.;
Ростов н/Д: Март, 2007. - 320 с Имеются экземпляры в отделах: ЛСЧЗ(2), ЛС(13) 9. Ушаков, Д. С. Страноведение: учебное пособие/ Д. С. Ушаков. - М.; Ростов н/Д: Март, 2009. - 256 с. - (Туризм и сервис). Имеются экземпляры в отделах: ЛСЧЗ(2), ЛС(13) 10. Холловей, Дж. К. Туристический бизнес = The business of tourism: пер. с 7-го англ.
изд./ Дж. К. Холловей ; при содействии Н. Тейлор. - Киев: Знання, 2007. Имеются экземпляры в отделах: ЛС(1) Дисциплина «Профессиональная этика и этикет»
1. Голубева, Г. А.Этика: учебник/ Г. А. Голубева; Моск. акад. экономики и права. - М.:
Экзамен, 2007. - 319 с. Имеются экземпляры в отделах: КЛ(1) 2. Скворцов, А. А. Этика: учебник/ А. А. Скворцов. - М.: Юрайт, 2011. - 306 с. Имеются экземпляры в отделах: ЛС(1), ЛСЧЗ(1) 3. Смирнов, Г. Н. Этика деловых отношений: учебник/ Г. Н. Смирнов; Дипломат. акад.
МИД России. - М.: Проспект, 2009. - 192 с. Имеются экземпляры в отделах: ЛС(5) 4. Усов, В. В. Деловой этикет: учебное пособие/ В. В. Усов. - 2-е изд., стер.. - М.: Академия, 2008. - 400 с. Имеются экземпляры в отделах: КЛЧЗ(3) 5. Шеламова, Г. М.Деловая культура и психология общения: учебник/ Г. М. Шеламова. е изд., перераб. и доп.. - М.: Академия, 2008. - 175 с Имеются экземпляры в отделах:
КЛЧЗ(3) Дисциплина «Человек и его потребности»
1. Балакина Ю.Ю. Человек и его потребности (Сервисология). – Изд-во Феникс, 2010.
2. Ильин, Е. П. Мотивация и мотивы: [учебное пособие]/ Е. П. Ильин. - СПб.: ПИТЕР, 2008. - 508 с. Имеются экземпляры в отделах: ФО(4), ГС(2), ГСЧЗ(1) 3. Макклелланд, Д. Мотивация человека = Human motivation/ Д. Макклелланд ; науч. ред.
пер. Е. П. Ильин. - СПб.: ПИТЕР, 2007. - 672 с Имеются экземпляры в отделах: ФО(2), ГСЧЗ(1) 4. Орлов С.В. Человек и его потребности. СПб.: Изд-во Питер, 2006 г.
5. Садохин А.П. Сервисология. Человек и его потребности. – Изд-а: Омега-Л, 2010.
6. Удальцова М.В., Наумова Е.В. Сервисология. Человек и его потребности - М.: Изд-во «Омега», 2011 г.
Дисциплина «Мировая культура и искусство»
1. Античная художественная культура: Учебное пособие/ Л. М. Мосолова, И. А. Смиронов, Г. К. Щедрина и др.; Рос. гос. пед. ун-т им. А. И. Герцена и др. - СПб.: Научный Центр проблем диалога, 1993. - 284 с. Количество экз. в библ. – 28.
2. Бычков, В. В. 2000 лет христианской культуры sub specie aesthetica : В 2 т/ В. В. Бычков. - М.;СПб.: Университетская книга. - УРАО, 1999. - Т. 2: Славянский мир. Древняя Русь. Россия. - 1999. - 527 с. Количество экз. в библ. – 3.
3. Введение в теорию художественной культуры: учебное пособие/ Л. М. Мосолова, М.
С. Каган, В. Д. Лелеко и др.; Рос. гос. пед. ун- им. А. И. Герцена и др. - СПб.: Научный Центр проблем диалога, 1993. - 244 с. Количество экз. в библ. – 49.
4. Виноградова, Н. А. Традиционное искусство Востока: Терминологический словарь/ Н.
А. Виноградова, Т. П. Каптерева, Т. Х. Стародуб ; Общ. ред. Т. Х. Стародуб; НИИ теории и истории изобраз. искусств РАХ. - М.: Эллис Лак, 1997. - 358 с. Количество экз. в 5. Емохонова, Л. Г. Мировая художественная культура: учебное пособие/ Л.
Г.Емохонова. - 5-е изд., перераб. и доп. - М.: Академия, 2001. - 544 с. Количество экз. в 6. Ильина, Т. В. История искусств: Западноевропейское искусство: Учебник/ Т. В. Ильина. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Высш. шк., 2000. - 367 с. Количество экз. в библ. – 1.
7. Ильина, Т. В. История искусств: Отечественное искусство: Учебник/ Т. В. Ильина. - 3е изд., перераб. и доп. - М.: Высш. шк., 2000. - 406 с. Количество экз. в библ. – 1.
8. История культуры стран Западной Европы в эпоху Возрождения: Учебник./ Кол. авт. :
Л. М.Брагина, О. И. Варьяш, В. М.Володарский и др. ; Ред. Л. М. Брагина. - М.: Высш.
шк., 1999. - 479 с. Количество экз. в библ. – 3.
9. История культуры: учебное пособие/ С.-Петерб. гос. ун-т аэрокосм. приборостроения;
сост. С. В. Орлов. - 2-е изд., испр. и доп. - СПб.: РИО ГУАП, 2004. - 135 с. Количество экз. в библ. – 732.
1. Кармин, А. С. Культурология: учебник/ А. С. Кармин, Е. С. Новикова. - СПб.: ПИТЕР, 2008. - 463 с. Количество экз. в библ. – 50.
10. Кравцова, М. Е. История культуры Китая: Учебное пособие/ М. Е. Кравцова; Ред. кол. :
С. Н. Иконникова (отв. ред.) и др. - СПб.: Лань, 1999. - 415 с. Количество экз. в библ. – 2. Манн, Ю. В., Мировая художественная культура. XIX век. Литература: [учебное пособие]. [т. 3]. [кн. 2]/ Ю. В. Манн, О. В. Стукалова, Е. П. Олесина. - СПб.: ПИТЕР, 2007. с. Количество экз. в библ. –30.
3. Мировая художественная культура. XIX век. Изобразительное искусство, музыка, театр: [учебное пособие]: [в 4 т.]. [т. 3]. [кн.1]/ Е. П. Львова [и др.]. - СПб.: ПИТЕР, 2007.
- 464 с. Количество экз. в библ. –30.
4. Мировая художественная культура. XX век. Изобразительное искусство и дизайн:
[учебное пособие]. [т. 4]. [кн. 1]/ Е. П. Львова [и др.]. - СПб.: ПИТЕР, 2007. - 464 с. Количество экз. в библ. –30.
11. Мировая художественная культура. XX век: словарь/ сост.: Т. Я. Вазинская, Л. В. Блохина, М. А. Федоровский. - Минск: Новое знание, 2005. - 378 с. Количество экз. в 5. Мировая художественная культура. От зарождения до XVII века: очерки истории : [в т.]. [т. 1]/ Е. П. Львова [и др.]. - СПб.: ПИТЕР, 2007. - 416 с. Количество экз. в библ. – 6. Мировая художественная культура. Эпоха Просвещения: [учебное пособие]. [т. 2]/ Е.
П. Львова [и др.]. - СПб.: ПИТЕР, 2007. - 464 с. Количество экз. в библ. –30.
12. Об объектах культурного наследия (памятниках истории и культуры) народов Российской Федерации: Федеральный закон. - М.: "Ось-89", 2004. - 48 с. Количество экз. в 13. Садохин, А. П. Мировая художественная культура: Учебное пособие/ А. П. Садохин, Т. Г. Грушевицкая. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000. - 556 с. Количество экз. в библ. – 2.
14. Терещенко, А. В. История культуры русского народа/ А. В. Терещенко; худ. О. Татаринова. - М.: ЭКСМО, 2007. - 736 с. Количество экз. в библ. – 1.
Дисциплина «Экскурсионно-выставочная деятельность»
1. Ахмадова, Ю. А.. Менеджмент качества и библиотека: учебно-практическое пособие/ Ю. А. Ахмадова, Е. Я. Галимова. - М.: Либерея-Бибинформ, 2007. - 88 с.: Имеются экземпляры в отделах: ФО(1) 2. Багдасарьян, Н. Г.. Культурология: учебник для вузов/ Н. Г. Багдасарьян. - М.: Высш.
образование, 2010. - 495 с.: Имеются экземпляры в отделах: ФО(1), ГС(1), КЛ(47), КЛЧЗ(1) 3. Баранов А. С.,. Бисько И. А. Информационно-экскурсионная деятельность на предприятиях туризма. – М.: Инфра-М, 2012г.
4. Бердышев С. Н.. Организация выставочной деятельности. – М.: Дашков и Ко, 2010г.
5. Викторов, В. В. Российская цивилизация : тенденции развития от истоков к современности: учебное пособие/ В. В. Викторов; Фин. акад. при Правительстве РФ. - М.: Вузовский учебник, 2009. Имеются экземпляры в отделах: ФО(3), ЛС(3), ЛСЧЗ(2) 6. Гуревич, П. С. Культурология: учебное пособие/ П. С. Гуревич. - 2-е изд., стер.. - М.:
ОМЕГА-Л, 2010. Имеются экземпляры в отделах: ЛСЧЗ(3), ФО(1), ГС(1) 7. Долженко Г. П.. Экскурсионное дело. – М.: Издательство: Феникс, МарТ, 2009.
8. Емельянов Б.В. Экскурсоведение. – Изд-во Советский спорт, 2008.
9. Кравченко, А. И. Культурология : учебное пособие/ А. И. Кравченко; МГУ им. М. В.
Ломоносова. - М.: Академический проект: Трикста, 2007. - 495 с.. Имеются экземпляры в отделах: КЛЧЗ(1) 10. Савина Н.В. Экскурсоведение. – Изд-во БГЭУ, 2009.
11. Сизов С. Ю.. Англо-русский словарь терминов выставочной и конгрессной деятельности / English-Russian Dictionary: Exhibition and Convention Management Terms. – М.: Издательство: Экономика, 2010г.
12. Хуусконен Н. М., ТГлушанок. М.. Практика экскурсионной деятельности. – М.: Герда, 13. Шугайло, И. В.. Культурология: курс лекций/ И. В. Шугайло; С.-Петерб. гос. ун-т аэрокосм. приборостроения. - СПб.: ГОУ ВПО "СПбГУАП", 2008. - 195 с.. Имеются экземпляры в отделах: ФО(2), ГС(399), ГСЧЗ(2), СО(5), ЛС(18), ЛСЧЗ(2) 14. Энциклопедия импрессионизма и постимпрессионизма/ Сост. Т. Г. Петровец. - М.:
ОЛМА-ПРЕСС, 2001. - 319 с. Количество экз. в библ. – 5.
Дисциплина «География туризма»
1. Арбузов, А. Ф. География туризма: учебник для СПО/ А. Ф. Арбузов. - М.: Академия, 2009. - 160 с. Имеются экземпляры в отделах: ЛСЧЗ(2), ЛС(23) 2. География туризма: учебник/ А. Ю. Александрова [и др.] ; ред. А. Ю. Александрова. е изд., испр. и доп.- М.: КноРус, 2009. - 592 с. Имеются экземпляры в отделах: ЛС(2), ЛСЧЗ(2) 3. Долженко, Г. П. Основы туризма: учебное пособие/ Г. П. Долженко. - М.; Ростов н/Д:
Март, 2009. - 320 с. Имеются экземпляры в отделах: ЛСЧЗ(2), ЛС(10) 4. Туризм. Безопасность в программах туров и на туристских маршрутах: пособие для студентов гуманитарных и профильных факультетов вузов/ И. И. Бутко [и др.]. - М.;
Ростов н/Д: Март, 2007. - 320 с Имеются экземпляры в отделах: ЛСЧЗ(2), ЛС(13) 5. Ушаков, Д. С. Страноведение: учебное пособие/ Д. С. Ушаков. - М.; Ростов н/Д: Март, 2009. - 256 с. - (Туризм и сервис). Имеются экземпляры в отделах: ЛСЧЗ(2), ЛС(13) 6. Холловей, Дж. К. Туристический бизнес = The business of tourism: пер. с 7-го англ.
изд./ Дж. К. Холловей ; при содействии Н. Тейлор. - Киев: Знання, 2007. Имеются экземпляры в отделах: ЛС(1) Дисциплина «Сервисная деятельность»
1. Андронов, С. А.. Прогнозирование и планирование в сервисе: текст лекций/ С. А. Андронов; С.-Петерб. гос. ун-т аэрокосм. приборостроения. - СПб.: ГОУ ВПО "СПбГУАП", 2008. Андронов, С. А.. Проектирование процессов оказания услуг: текст лекций/ С. А. Андронов; С.-Петерб. гос. ун-т аэрокосм. приборостроения. - СПб.: ГОУ ВПО "СПбГУАП", 2007. Буйленко В.Ф.Сервисная деятельность. Организационные, этические и психологические аспекты. - Издательства: Феникс, Неоглори, 2009 г.
4. Велединский В.Г.Сервисная деятельность. - Издательство: КноРус, 2010, 176 стр.
5. Гостиничные комплексы. Организация и функционирование: учебное пособие/ В. А.
Романов [и др.]. - М.; Ростов н/Д: Март, 2007. - 224 с. Имеются экземпляры в отделах:
ЛСЧЗ(2), ЛС(13) 6. Долженко, Г. П. Основы туризма: учебное пособие/ Г. П. Долженко. - М.; Ростов н/Д:
Март, 2009. - 320 с. Имеются экземпляры в отделах: ЛСЧЗ(2), ЛС(10) 7. Краковская Т. А., Карнаухова В. К. Сервисная деятельность. - Издательства: ИКЦ "МарТ", Феникс, 2010 г.
8. Лойко О.Т.Сервисная деятельность. - Издательство: Академия. – 2010. - 304 стр.
9. Романович В. К. Сервисная деятельность: Учебное пособие. 3-е изд. 3 издание, Изд-во Питер, 2009. - 160 стр.
10. Романович Ж. А., Калачев С. Л. Сервисная деятельность. - Издательство: Дашков и Ко, 2009.- 268 стр.
11. Севастьянова, С. А. Региональное планирование развития туризма и гостиничного хозяйства: учебное пособие/ С. А. Севастьянова. - М.: КноРус, 2007. - 256 с. Имеются экземпляры в отделах: ЛСЧЗ(2), ЛС(13) 12. Третьякова Т.Н. Сервисная деятельность. - Издательство: Академия, 2008. - 304 стр.
13. Туризм. Безопасность в программах туров и на туристских маршрутах: пособие для студентов гуманитарных и профильных факультетов вузов/ И. И. Бутко [и др.]. - М.;
Ростов н/Д: Март, 2007. - 320 с. Имеются экземпляры в отделах: ЛСЧЗ(2), ЛС(13) 14. Холловей, Дж. К. Туристический бизнес = The business of tourism: пер. с 7-го англ.
изд./ Дж. К. Холловей ; при содействии Н. Тейлор. - Киев: Знання, 2007. Имеются экземпляры в отделах: ЛС(1) Дисциплина «Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме.
Оргтехника»
1. Исаев, Г. Н.. Информационные системы в экономике: учебник/ Г. Н. Исаев. - 2-е изд., стер.. - М.: ОМЕГА-Л, 2009. Имеются экземпляры в отделах: ФО(3), ЛС(15), ЛСЧЗ(2), ИГ(10) 2. Морозов, М. А. Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме. Оргтехника: учебник/ М. А. Морозов, Н. С. Морозова. - 6-е изд., перераб.. - М.:
Академия, 2008. - 240 с. Имеются экземпляры в отделах: ЛС(10) 3. Полонский, А. М. (доц.). Информационные технологии в сервисе: учебное пособие/ А.
М. Полонский, М. М. Фукс; С.-Петерб. гос. ун-т аэрокосм. приборостроения. - СПб.:
ГОУ ВПО "СПбГУАП", 2007.
4. Чудновский, А. Д. Информационные технологии управления в туризме: учебное пособие/ А. Д. Чудновский, М. А. Жукова. - 3-е изд., стер.. - М.: КноРус, 2009. - 104 с.
Имеются экземпляры в отделах: ЛСЧЗ(2), ЛС(4) Дисциплина «Техника и технология социально-культурного сервиса и туризма»
1. Байкел Р.Сервис. Сценарии и техники обслуживания клиентов на высшем уровне Издво: Гиппо, 2010г., 288 стр.
2. Гостиничные комплексы. Организация и функционирование: учебное пособие/ В. А.
Романов [и др.]. - М.; Ростов н/Д: Март, 2007. - 224 с. Имеются экземпляры в отделах:
ЛСЧЗ(2), ЛС(13) 3. Зайцев Г.Н., Федюкин В.К., История техники и технологий Издательство: Политехника, 2007г.- 416с.
4. Игнатьев, М. Б. Кибернетическая картина мира. Теория сложных систем: учебное пособие/ М. Б. Игнатьев ; авт. предисл. С. В. Емельянов; С.-Петерб. гос. ун-т аэрокосм.
приборостроения. - СПб.: ГОУ ВПО "СПбГУАП", 2011. - 448 с. Имеются экземпляры в отделах: СО(23), ГС(19), ГСЧЗ(1), ИГ(3) 5. Котанс. А.Я. Технология социально-культурного сервиса и туризма.
Изд-во: Флинта, НОУ ВПО МПСИ, 2010г., 384 стр.
6. Морозов М.А, Н. С. Морозова Н.С. Информационные технологии в социальнокультурном сервисе и туризме. Оргтехника. Изд-во: Академия, 2009г., 240 стр.
7. Сафонова Л.В. Социальные технологии в сфере сервиса и туризма. Изд-во:Академия, 2007.- 128 с.
8. Севастьянова, С. А. Региональное планирование развития туризма и гостиничного хозяйства: учебное пособие/ С. А. Севастьянова. - М.: КноРус, 2007. - 256 с. Имеются экземпляры в отделах: ЛСЧЗ(2), ЛС(13) 9. Туризм. Безопасность в программах туров и на туристских маршрутах: пособие для студентов гуманитарных и профильных факультетов вузов/ И. И. Бутко [и др.]. - М.;
Ростов н/Д: Март, 2007. - 320 с Имеются экземпляры в отделах: ЛСЧЗ(2), ЛС(13) 10. Ушаков Д.С. Технологии выездного туризма: Учебное пособие. Изд-во: МарТ, Ростовна-Дону, 2007г.
11. Харченко Н. Э., Чеснокова Л. Г. Технология приготовления пищи.- Изд-во, 2010.
Дисциплина «Транспортное обслуживание в туризме»
1. Будко, И. И. Транспортное обслуживание туризма: учебное пособие для студентов и аспирантов вузов, ведущих сотрудников туристских фирм. - М.; Ростов н/Д: Март, 2008. - 336 с. Количество экземпляров в библиотеке – 15.
2. География туризма: учебник/ А. Ю. Александрова [и др.] ; ред. А. Ю. Александрова. е изд., испр. и доп.. - М.: КноРус, 2009. - 592 с. Количество экземпляров в библиотеке – 3. Гостиничные комплексы. Организация и функционирование: учебное пособие/ В. А.
Романов [и др.]. - М.; Ростов н/Д: Март, 2007. - 224 с. Количество экземпляров в библиотеке – 4. Долженко, Г. П.Основы туризма: учебное пособие/ Г. П. Долженко. - М.; Ростов н/Д:
Март, 2009. - 320 с.. Количество экземпляров в библиотеке – 5. Правовые основы социально-культурного сервиса и туризма: сборник/ сост. Г. М. Дехтярь. - М.: Финансы и статистика: ИНФРА-М, 2008. - 412 с.. Количество экземпляров в библиотеке – 15.
6. Практикум по менеджменту туризма. Ситуации и тесты: учебное пособие/ Н. А. Зайцева. - М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2007. - 160 с.
7. Скобкин, С. С. Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма: учебное пособие/ С. С. Скобкин. - М.: Магистр, 2007. - 493 с. Количество экземпляров в библиотеке – 8. Туризм. Безопасность в программах туров и на туристских маршрутах: пособие для студентов гуманитарных и профильных факультетов вузов/ И. И. Бутко [и др.]. - М.;
Ростов н/Д: Март, 2007. - 320 с Имеются экземпляры в отделах: ЛСЧЗ(2), ЛС(13) 9. Ушаков, Д. С. Страноведение: учебное пособие/ Д. С. Ушаков. - М.; Ростов н/Д: Март, 2009. - 256 с Количество экземпляров в библиотеке – 15.
10. Ушаков, Д. С. Страноведение: учебное пособие/ Д. С. Ушаков. - М.; Ростов н/Д: Март, 2009. - 256 с. - (Туризм и сервис). Имеются экземпляры в отделах: ЛСЧЗ(2), ЛС(13) 11. Чудновский, А. Д.Управление индустрией туризма [Электронный ресурс]: электронный учебник/ А. Д. Чудновский, М. А. Жукова, В. С. Сенин. - Электрон. дан. - М.:
КНОРУС, 2010.
Дисциплина «Информационные системы в сервисе»
5. Андронов, С. А.. Прогнозирование и планирование в сервисе: текст лекций/ С. А. Андронов; С.-Петерб. гос. ун-т аэрокосм. приборостроения. - СПб.: ГОУ ВПО "СПбГУАП", 2008. Имеются экземпляры в отделах: ФО(4), СО(1), ЛС(67), ЛСЧЗ(2) 6. Андронов, С. А.. Проектирование процессов оказания услуг: текст лекций/ С. А. Андронов; С.-Петерб. гос. ун-т аэрокосм. приборостроения. - СПб.: ГОУ ВПО "СПбГУАП", 2007. – 7. Исаев, Г. Н.. Информационные системы в экономике: учебник/ Г. Н. Исаев. - 2-е изд., стер.. - М.: ОМЕГА-Л, 2009. Имеются экземпляры в отделах: ФО(3), ЛС(15), ЛСЧЗ(2), 8. Морозов, М. А. Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме. Оргтехника: учебник/ М. А. Морозов, Н. С. Морозова. - 6-е изд., перераб.. - М.:
Академия, 2008. - 240 с. Имеются экземпляры в отделах: ЛС(10) 9. Полонский, А. М. (доц.). Информационные технологии в сервисе: учебное пособие/ А.
М. Полонский, М. М. Фукс; С.-Петерб. гос. ун-т аэрокосм. приборостроения. - СПб.:
ГОУ ВПО "СПбГУАП", 2007.
10. Чудновский, А. Д. Информационные технологии управления в туризме: учебное пособие/ А. Д. Чудновский, М. А. Жукова. - 3-е изд., стер.. - М.: КноРус, 2009. - 104 с.
Имеются экземпляры в отделах: ЛСЧЗ(2), ЛС(4) Дисциплина «Инновации в социально-культурном сервисе и туризме»
1. Балдин, К. В. Инвестиции в инновации: учебное пособие/ К. В. Балдин, И. И. Передеряев, Р. С. Голов. - 2-е изд.. - М.: Дашков и К., 2012. - 238 с. Имеются экземпляры в отделах: ФО(1), ЛС(8), ЛСЧЗ(1) 2. Брюс Э., Берчелл Д. Инновации.М.:
- Изд-во: Дело и Сервис, 2010г.
3. Инновационные направления современных международных отношений: учебное пособие/ А. В. Бирюков [и др.] ; ред.: А. В. Крутских, А. В. Бирюков. - М.: Аспект пресс, 2010. - 295 с. Имеются экземпляры в отделах: ЛСЧЗ(1), ЛС(1) 4. Козлова, Ю. А. Формирование инновационной программы предприятия: монография/ Ю. А. Козлова; С.-Петерб. гос. ун-т аэрокосм. приборостроения. - СПб.: ГОУ ВПО "СПбГУАП", 2010. - 92 с. Имеются экземпляры в отделах: ЛС(47), ЛСЧЗ(3), СО(10).- Изд-ва: Издательский центр "МарТ", Феникс, 2010г.
6. Новиков, В. С. Инновации в туризме: учебное пособие/ В. С. Новиков. - 3-е изд., испр.
и доп.. - М.: Академия, 2010. - 208 с. Имеются экземпляры в отделах: ЛСЧЗ(2), ЛС(2) Дисциплина «Глобальные системы бронирования услуг в социально-культурном сервисе и туризме»
Бочарников В.Н., Лаврушина Е.Г., Блиновская Я.Ю. Информационные технологии в туризме. М., Флинта, 2008.
1 Морозов, М. А. Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме. Оргтехника: учебник/ М. А. Морозов, Н. С. Морозова. - 6-е изд., перераб.. - М.:
Академия, 2008. - 240 с. Имеются экземпляры в отделах: ЛС(10) Полонский, А. М. (доц.). Информационные технологии в сервисе: учебное пособие/ А. М. Полонский, М. М. Фукс; С.-Петерб. гос. ун-т аэрокосм. приборостроения. СПб.: ГОУ ВПО "СПбГУАП", 2007.
Пярина О. В.. Национальные системы платежных карт. Международный опыт и перспективы России. – М.: Издательство: Гелиос АРВ, Скобкин, С. С. Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма: учебное пособие/ С. С. Скобкин. - М.: Магистр: Инфра-М, 2011. - 493 с. Имеются экземпляры в отделах: ЛС(3), ЛСЧЗ(1) Туризм. Безопасность в программах туров и на туристских маршрутах: пособие для студентов гуманитарных и профильных факультетов вузов/ И. И. Бутко [и др.]. - М.;
Ростов н/Д: Март, 2007. - 320 с Имеются экземпляры в отделах: ЛСЧЗ(2), ЛС(13) Ушаков, Д. С. Страноведение: учебное пособие/ Д. С. Ушаков. - М.; Ростов н/Д:
Март, 2009. - 256 с. - (Туризм и сервис). Имеются экземпляры в отделах: ЛСЧЗ(2), ЛС(13) Чудновский, А. Д. Информационные технологии управления в туризме: учебное пособие/ А. Д. Чудновский, М. А. Жукова. - 3-е изд., стер.. - М.: КноРус, 2009. - 104 с.
Имеются экземпляры в отделах: ЛСЧЗ(2), ЛС(4)