Диссертация выполнена в Государственном научном учреждении Всероссийский научно-исследовательский институт экономики, труда и управления в сельском хозяйстве РСХН

Научный руководитель: доктор экономических наук

, профессор

Арутюнян Фрунзе Герасимович

Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор

Старченко Владимир Матвеевич

кандидат селькохозяйственных наук, профессор Клименко Юрий Иванович

Ведущая организация: ФГОУ ВПО «Горский государственный аграрный университет»

Защита диссертации состоится «6» августа 2008г. в 12 часов на заседании Диссертационного совета Д 006.032.01 в Государственном научном учреждении Всероссийский научно-исследовательский институт экономики, труда и управления в сельском хозяйстве РАСХН по адресу: 111621, г. Москва, ул. Оренбургская, 15, ГНУ ВНИЭТУСХ.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ГНУ Всероссийского научно-исследовательского института экономики, труда и управления в сельском хозяйстве РАСХН.

Автореферат размещен на сайте www.vnietush.ru и разослан «4» июля 2008г.

Ученый секретарь диссертационного совета, кандидат экономических наук, доцент О.И. Бундина

На правах рукописи

Соскиева Зарина Владимировна Производительность и оплата труда в молочном скотоводстве Специальность 08.00.05.-экономика и управление народным хозяйством (экономика труда) Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук Москва

Общая характеристика работы

Актуальность темы исследования. Производительность труда играет важную роль в системе критериев и показателей экономического роста общественного производства. В конечном итоге именно производительность живого и овеществленного труда отражает реальные достижения и возможности дальнейшего развития экономики. Она определяет расстановку и положение хозяйствующих субъектов в каждой отрасли, в том числе и сельском хозяйстве, так как от уровня производительности труда во многом зависит конкурентоспособность этих субъектов.

Важным фактором, влияющим на темпы роста эффективности производства, выступает также и заработная плата. Она является основной формой вознаграждения работников в зависимости от количества и качества вложенного ими труда в данное производство. Как правило, темпы роста уровня заработной платы работников должны отставать от темпов роста производительности труда, что формирует предпосылки для снижения себестоимости и соответствующему росту рентабельности производимой продукции.

Перевод аграрного производства нашей страны к рыночным экономическим отношениям обусловил необходимость в переосмыслении теории, методологии и методов исследования проблем производительности и оплаты труда. В условиях частной собственности на средства производства, ужесточилось требование опережающих темпов роста производительности труда над темпами роста заработной платы. Привязка уровня оплаты труда к конечной эффективности производства, в том числе и уровню производительности труда, особенно важна для молочного скотоводства, где имеется возможность ежедневного соизмерения этих показателей. Тем не менее, за последние 15 лет данная проблема исследовалась недостаточно широко и глубоко, практика остро нуждается в соответствующих рекомендациях, что говорит об актуальности темы диссертационной работы.

Состояние изученности проблемы. Проблемы эффективности производства, методологии и методики производительности труда, организации заработной платы, являются темами исследования многих отечественных научно-исследовательских и учебных заведений, среди них ведущие позиции занимают ВНИИЭСХ, ВНИЭТУСХ, ВИАПИ, СибНИЭСХ, НИИЭОАПК ЦЧЗ РФ, МГАУ-ТСХА и другие. Методология и методика расчетов производительности труда на современном этапе функционирования сельского хозяйства страны представлены в трудах В.П. Арашукова, Ф.Г. Арутюняна, И.Н.

Буробкина, В.А. Богдановского, А.П. Воронцова, А.П. Зинченко, В.Ф. Машенкова, В.В. Милосердова, А.С. Миндрина, В.И Назаренко, А.Ф. Серкова, И.Г. Ушачева и ряда других отечественных ученых-экономистов. Вопросы совершенствования форм и систем оплаты труда, развития внутрихозяйственного расчета, нашли отражение в трудах В.М. Агеева, Ф.Г. Арутюняна, В.Я. Горина, В.В. Горлова, А.В. Линевича, П.М. Першукевича, В.М. Старченко, Н.Г. Тарасова, М.П. Тушканова, Ф.К. Шакирова, А.М. Югая и других авторов. Однако пока не в полной мере освещены критерии и показатели производительности труда работников молочного животноводства, варианты оплаты их труда с учетом масштабов производства, уровня рентабельности и наличия производственных ресурсов, что и предопределило выбор темы исследования данной диссертационной работы.

Целью исследования являлось развитие теоретических положений по производительности и оплате труда применительно к современным условиям функционирования молочно-товарных ферм и разработка практических рекомендаций, обеспечивающих рост заинтересованности животноводов в конечных результатах труда, в том числе росте его производительности.

Были поставлены и решены следующие задачи:

• уточнены показатели и методы расчета производительности труда работников молочного животноводства, на примере базовых сельхозорганизаций дана оценка факторов и тенденций ее роста за годы аграрной реформы;

• обоснованы принципы организации заработной платы в современных сельхозопредприятиях;

• подведены итоги производственно-экономической деятельности сельхозпредприятий базового региона, выявлены факторы кризисного положения в молочном скотоводстве;

• проанализирована и дана оценка практики организации заработной платы в молочном скотоводстве базового региона, выявлены причины слабой зависимости между уровнями производительности и оплаты труда в этой отрасли;

• разработаны предложения по уточнению методики расчета производительности труда и совершенствованию условий оплаты труда работников молочного скотоводства.

Объект исследования – молочно-товарные фермы современных сельхозпредприятий.

Предмет исследования – факторы и механизмы согласования производительности и оплаты труда работников молочного скотоводства.

Методы исследования. Теоретической, методологической и методической базой данного исследования послужили работы отечественных и зарубежных ученых, разработки научно-исследовательских и учебных организаций по проблемам производительности и оплаты труда в сельском хозяйстве. В зависимости от решаемых задач, были использованы различные методы исследования: абстрактно-логический; аналитический; статистикоэкономический; расчетно-конструктивный; монографический; экспертной оценки.

Информационной базой служили официальные издания Росстата и комитета статистики РСО-Алания, сводные годовые отчеты по сельхозпредприятиям МСХ РСО-Алания и Моздокского района, годовые отчеты базовых сельхозпредприятий этого района.

Научная новизна исследования заключается в следующих его результатах:

- обосновании допустимости опережения темпов роста оплаты животноводов над темпами роста производительности труда в сельхозпредприятиях с низким базовым уровнем оплаты труда (при условии снижения себестоимости продукции), что будет стимулировать сохранение высококвалифицированных кадров и создавать предпосылки для увеличения производства продукции животноводства в перспективе;

-разработке методики расчета сдельных расценок оплаты животноводов за единицу продукции и корректировки планируемых показателей продуктивности с учетом фактически сложившихся условий кормления животных, направленной на стимулирование роста уровня освоения зоотехнических нормативов кормоотдачи (путем повышения тарифных ставок по мере приближения к этим нормативам);

-обосновании различных вариантов привязки материальной заинтересованности и ответственности животноводов за конечные результаты деятельности фермы, учитывающих масштабы производства и финансовое положение сельхозпредприятий (индивидуальная сдельная оплата за продукцию по основным категориям работников в сочетании с коллективной сдельной по остальным категориям работников; организация семейной аренды на небольших фермах с разделом произведенной продукции между хозяйством и арендаторами; перевод коллективов крупных ферм рентабельных сельхозпредприятий на условия внутрихозяйственного расчета).

Практическая значимость результатов исследования заключается в доступности для широкого применения в республиках Южного федерального округа рекомендованных вариантов организации арендных отношений на небольших фермах крупного рогатого скота; механизмы сочетания индивидуальной сдельной оплаты труда по основным категориям рабочих с коллективной сдельной по остальным категориям работников ферм; методы привязки и корректировки индивидуальной и коллективной расценок на единицу продукции с условиями кормления животных и уровнем освоения зоотехнических нормативов кормоотдачи.

Апробация результатов исследования. По теме диссертации автором опубликованы 9 научных работ общим объемом 6,9 п.л., в том числе авторских 4,74 п.л., по перечню ВАК 3 статьи.Автор принимал участие в подготовке научных отчетов Центра коммерческого расчета в сельхозорганизациях ВНИЭТУСХ за 2006 и 2007 годы. Предложения автора по организации оплаты труда работников молочного животноводства приняты для внедрения с 2007 года в трех базовых хозяйствах Моздокского района РСО-Алания.

Диссертация выполнена в соответствии с планом научных исследований ВНИЭТУСХ «Разработать организационно - экономический механизм развития АПК в условиях многоукладной экономики» (№-ГР01.200.117755).

Структура и объем диссертации.Она состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка литературы, приложений, изложена на станицах компьютерного текста, содержит 32 таблицы.

Во введении рассмотрены актуальность темы, состояние изученности проблемы, цель, задачи, объект, предмет и методы исследования, научная новизна и практическая значимость его результатов.

В первой главе «Производительность и оплата труда как экономические категории» исследованы теоретические положения производительности труда как важнейшего показателя эффективности производства, концептуальные аспекты организации оплаты труда работников сельского хозяйства.

Во-второй главе «Оценка деятельности хозяйствующих субъектов аграрного производства РСО-Алания» анализируется и оценивается положение всех категорий хозяйств в сельскохозяйственном производстве республики, общее экономическое состояние, показатели производительности труда и практики организации заработной платы в сельхозпредприятиях.

В третьей главе «Направления и методы совершенствования условий оплаты труда» рассмотрены и обоснованы предложения автора по согласованию производительности и уровня оплаты труда, системе организации оплаты труда животноводов по индивидуальным и общефермским результатам.

В выводах и предложениях отражены основные результаты проведенного исследования.

Эффективность любого вида производственной деятельности можно измерить уровнем производительности труда, которая определяется количеством произведенного общественного богатства в расчете на единицу затраченного труда. На современном этапе во всех развитых странах эффективность общественного производства определяется на основе валового национального продукта (ВНП) или валового внутреннего продукта (ВВП) в расчете на душу населения. Наша позиция по данной проблеме такова.

1) Когда речь идет об общественном производстве в целом, то основным показателем эффективности должен быть так называемый чистый национальный доход (ЧНД).

2) Если речь идет об эффективности сельского хозяйства страны, то она должна определяться:

-делением суммы выручки от реализации сельскохозяйственной продукции на затраты по выплаченной заработной плате, покупных оборотных средств и использованных основных средств (амортизационного фонда) - когда определяется производительность живого и овеществленного труда;

-делением той же суммы выручки только на заработную плату - если определяется производительность живого труда. Вместо заработной платы чаще всего в знаменателе указывают среднегодовую численность работников или затраты труда (в человеко-днях, человеко-часах).

Если цель оценки заключается в том, чтобы сопоставить в динамике за ряд лет отдачу использованных ресурсов, то для объективной оценки необходимо и стоимость реализованной продукции, и стоимость использованных ресурсов учитывать в единых (сопоставимых) ценах. Но когда важно знать коммерческую эффективность отрасли, то продукция и ресурсы оцениваются по фактически сложившимся ценам.

Очевидна потребность в оценке эффективности отдельных категорий хозяйств. Здесь сложно оценить производительность живого и овеществленного труда в совокупности (т.е. отдачу ресурсного потенциала), поскольку более или менее реальный учет по использованным ресурсам имеется лишь по сельхозпредприятиям. Сложности возникают даже при определении производительности живого труда, поскольку по хозяйствам населения и фермерским хозяйствам нет конкретного учета трудовых затрат. Относительно проще и точнее можно определить производительность труда по коллективным сельхозпредприятиям.

Заработная плата служит главным источником формирования доходов основной части населения. Точки зрения о способах распределения той части вновь созданного продукта (валового дохода), которая должна быть использована для формирования фонда потребления, сегодня существенно различаются. На наш взгляд, при этом нужно учитывать следующие особенности функционирования современных сельскохозяйственных предприятий. Смена форм собственности и системы производственных отношений предопределили различные места людей в системе отношений собственности. Изменились и принципы распределения (система оплаты, стимулирования труда, ее уровень). При этом необходимо отметить, что капиталистическое производство не может реализовать свою конечную цель, не обеспечивая определенный минимум потребления для трудящихся. Этот потребительский минимум в сельской местности формируется за счет заработной платы работающих членов семьи, доходов из личного подсобного хозяйства, социальных выплат из госбюджета и других доходов. Чтобы средняя сельская семья могла просуществовать, уровень оплаты труда должен быть не меньше ее удельного веса в потребительском минимуме. Это обстоятельство может привести к тому, что, вопреки одному из важнейших принципов экономики, темпы роста оплаты труда могут опережать темпы роста его производительности.

Республика Северная Осетия –Алания (РСО-Алания) является одним из 13 субъектов Южного федерального округа. За последние годы численность занятых в ее общественном производстве значительно выросла, что отражает оживление экономики. Рост численности занятых имеет место также в сельском хозяйстве. В табл.1 представлены данные, характеризующие структуру валового регионального продукта и производительность труда занятых по отраслям общественного производства республики.

Производство валового регионального продукта по РСО-Алания за 2003г.г. (в сопоставимых ценах, млн.руб.) Валовой региональный продукт в целом по экономике в том числе Итого по отраслям материального производства Итого по отраслям, производящим услуги Валовой региональный продукт на одного занятого в целом по экономике, 69,5 85,4 105,5 151, тыс.руб.

в том числе Итого по отраслям материального производства Итого по отраслям, производящим услуги В аграрном производстве РСО-Алания действуют три категории хозяйств: коллективные сельскохозяйственные предприятия, хозяйства населения и фермерских хозяйства (включая незарегистрированных, которые в статистических отчетах нередко указываются как индивидуальные предприниматели). За 1998-2006г.г. общая площадь сельхозугодий сократилась на 46, тыс. га или на 13,3 %, в том числе площадь пашни на 12,7 тыс. га, или на 6,4%. В основном сокращаются площади, находящиеся в распоряжении сельхозпредприятий.

В табл. 2 представлены данные поголовья животных по категориям хозяйств. Они показывают, что по всем группам животных, кроме свиней, в целом по республике продолжается сокращение поголовья, главным образом по сельхозпредприятиям.

Поголовье скота по категориям хозяйств РСО-Алания за 1998 – г.г. (на конец года, тыс.голов) Крупный рогатый скот (без коров):

сельхозпредприятия хозяйства населения фермерские хозяйства Среднегодовое производство скота и птицы в убойном весе по всем категориям хозяйств за 2001 – 2005 г.г. составило около 63 % от соответствующего показателя последней дореформенной пятилетки. Однако если по хозяйствам населения объем производства вырос более чем на 40 %, то по сельхозпредприятиям сокращение 8 раз. По производству молока республика почти достигла дореформенного уровня, но и здесь по сельхозпредприятиям сокращение 4,4 раза, по хозяйствам населения рост на 64%.

В стоимостном выражении в целом по всем видам продукции животноводства удельный вес хозяйствующих субъектов за 1998-2005г.г. изменился следующим образом (в%) -по сельхозпредприятиям с 14,4 до 8,6;

-по хозяйствам населения с 81,2 до 85,7;

-по фермерским хозяйствам с 4,4 до 5,7.

За годы аграрной реформы производственно – экономическое положение сельхозпредприятий резко ухудшилось. Это выразилось в значительном сокращении их ресурсного потенциала, объемов производимой продукции, многократного роста удельного веса убыточных хозяйств. Проблема заключается в том, что если в большинстве субъектов Южного федерального округа после 1998 года положение сельхозпредприятий стало постепенно улучшаться, то в РСО – Алания сдвиги в лучшую сторону очень незначительны.

Ухудшение условий производственной деятельности сказались и на финансовых результатах хозяйств. Удельный вес убыточных хозяйств в диапазоне 65-75%. Уровень убыточности снизился, но это главным образом из-за того, что в сводных отчетах перестали учитывать данные по малым сельхозпредприятиям. Убыточность животноводческой продукции многократно выше, чем продукции растениеводства. Долговые обязательства в 3 – 3,3 раза превышают суммы выручки соответствующих лет. За последние два года общая численность занятых в животноводстве, включая общепроизводственных работников (зоотехников, ветврачей и т.д.) сократилась почти на 36%. В сочетании с ростом стоимости валовой продукции отрасли в текущих ценах это привело к росту производительности труда на 74,6%. При этом выручка в фактических реализационных ценах не увеличилась, поэтому при определении уровня производительности труда по этому показателю он вырос на 56,8% - только за счет сокращения численности занятых. Если же рассчитать стоимость валовой продукции и сумму выручки в единых ценах 2006 года, то прослеживается четкая тенденция снижения эффективности отрасли (табл.

3).

Производительность труда занятых в отраслях животноводства по сельхозпредприятиям РСО-Алания за 2004-2006 гг.

стве (включая общепроизводственных работников), человек Стоимость произведенной продук- 267,8 428,5 297,8 111, ции в текущих ценах, млн. руб.

Сумма выручки от реализации про- 244,5 252,3 244,3 дукции, млн. руб.

Стоимость произведенной продук- 327,3 279,1 279,8 91, ции в ценах 2006 г., млн. руб.

млн. руб.

Уровень производительности труда животноводов по хозяйствам прежде всего зависит от масштабов производства (размеров животноводческих ферм). Об этом свидетельствуют выполненные нами группировки, (табл. 4).

За анализируемый период среднемесячная заработная плата по сельхозорганизациям была значительно ниже среднего уровня по республике, причем эта разница по годам растет. Если в 2001 году показатель сельского хозяйства составлял 52,4% от среднереспубликанского, то в 2005 году лишь 37,2%. Темпы роста уровня оплаты труда в сельском хозяйстве существенно ниже, чем во всех остальных отраслях экономики республики. При очень низком уровне оплаты труда в структуре заработной платы работников сельхозорганизаций преобладает тарифная оплата (начисленная повременно за отработанное время или сдельно за объем выполненных работ).

Показатели деятельности ферм в зависимости от поголовья животных по сельхозпредприятиям РСО-Алания за 2006 г.

группе ботника, голов ного работника, ц Среднегодовая заработная 21,8 22,7 23,7 27,3 27,8 29, плата одного работника, тыс. руб Себестоимость продукции 12103 11694 10630 1094 в среднем, руб/ц платы За 2004-2006г.г она составила от 83,2 до 86,3% от всей суммы годового заработка, в то время как удельный вес поощрительных выплат от 2,8 до 3, %. Естественно, что такие размеры поощрительных выплат, в сочетании с очень низким уровнем годового заработка, не могут способствовать росту заинтересованности работников в конечных результатах деятельности сельхозорганизаций, в том числе и стимулированию роста производительности труда. Важной особенностью системы оплаты труда работников сельхозорганизаций РСО-Алания является высокий удельный вес натуроплаты – за 2004гг. она постепенно увеличивалась с 15,1 до 19,1% от всей суммы годового заработка.

Считаем, что на федеральном уровне законодательно должен быть установлен минимальный уровень оплаты труда для нормального воспроизводства рабочей силы. Этот уровень, как уже отмечалось, не должен быть ниже соответствующей доли от прожиточного минимума. По РСО-Алания за год структура дохода сельской семьи сложилась так: (в % от общей суммы):