Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе

Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) по

специальности среднего профессионального образования 260103.51 «Технология

хлеба, кондитерских и макаронных изделий» и базисного учебного плана по

специальности.

Организация-разработчик: Финансово-технологический колледж ФГБОУ

ВПО «Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова»

Разработчик: Герасимов Александр Геннадиевич, доцент, преподаватель графических дисциплин.

Рассмотрена на заседании цикловой комиссии технологических дисциплин, протокол № 1 от «28» августа 2013 года Рекомендована методическим Советом колледжа к использованию в учебном процессе по специальности 260103.51 «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», протокол № 1 от «29» августа 2013 года Утверждена Советом колледжа, протокол № 1 от «30» августа 2013 года.

СОДЕРЖАНИЕ

1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ

ДИСЦИПЛИНЫ

4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ

УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

_ИНЖЕНЕРНАЯ ГРАФИКА название дисциплины Область применения рабочей программы 1.1.

Рабочая программа учебной дисциплины является частью рабочей основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности СПО260103 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий.

Рабочая программа учебной дисциплины может быть использована при реализации основных профессиональных образовательных программ в соответствии с ФГОС по специальностям СПО, а, также в дополнительном профессиональном образовании (в программах повышения квалификации и переподготовки) и профессиональной подготовке по профессиям рабочих.

1.2. Место учебной дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы В соответствии с образовательным стандартом по специальности Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий «Инженерная графика»

относится к базовой части профессионального цикла ОПОП СПО.

Дисциплина базируется на знаниях, имеющихся у студентов при получении основного общего образования.

Для качественного усвоения дисциплины студент должен знать: основные фигуры, поверхности, выполнять простейшие геометрические построения, наглядные изображения, иметь элементарные навыки работы с чертежным инструментом.

Дисциплина «Инженерная графика» позволяет использовать полученные знания, приобретенные практические навыки и умения в своей профессиональной деятельности, а, также при выполнении курсового проектирования и выпускной квалификационной работы.

1.3. Цели и задачи учебной дисциплины – требования к результатам освоения учебной дисциплины:

Целью освоения дисциплины «Инженерная графика» является формирование у студентов навыков чтения чертежей и выполнения конструкторских документов средствами компьютерной графики с учетом требований ЕСКД.

Дисциплина «Инженерная графика» направлена на формирование у студентов профессиональных компетенций: «Обеспечивать эксплуатацию технологического оборудования хлебопекарного производства» (ПК 2.4.), «Обеспечивать эксплуатацию технологического оборудования при производстве кондитерских изделий» (ПК 3.4.), «Обеспечивать эксплуатацию технологического оборудования при производстве различных видов макаронных изделий» (ПК 4.3.).

В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь:

-читать конструкторскую и технологическую документацию по профилю специальности;

-выполнять комплексные чертежи геометрических тел и проекции точек, лежащих на их поверхности, в ручной и машинной графике;

-выполнять эскизы, технические рисунки и чертежи деталей, их элементов, узлов в ручной и машинной графике;

- выполнять графические изображения технологического оборудования и технологических схем в ручной и машинной графике;

-оформлять проектно-конструкторскую, технологическую и другую техническую документацию в соответствии с действующей нормативной базой.

В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен знать:

-правила чтения конструкторской и технологической документации; способы графического представления объектов, пространственных образов, технологического оборудования и схем;

-законы, методы и приемы проекционного черчения;

-требования Единой системы конструкторской документации (ЕСКД) и Единой системы технологической документации (ЕСТД);

-правила выполнения чертежей, технических рисунков, эскизов и схем;

- технику и принципы нанесения размеров; классы точности и их обозначение на чертежах;

-типы и назначение спецификаций, правила их чтения и составления.

1.4. Количество часов на освоение программы учебной дисциплины:

максимальной учебной нагрузки обучающегося 126 часов, в том числе:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 84 часа;

самостоятельной работы обучающегося 42 часа.

2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы Вид учебной работы Объем часов Максимальная учебная нагрузка (всего) Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего) в том числе:

практические занятия Самостоятельная работа обучающегося (всего) в том числе:

расчетно-графические работы по темам: -Ортогональные проекции;

-Третья проекция. Разрезы;

-Изометрия;

--Эскизы и рабочие чертежи на детали сборочной единицы;

-Спецификация на сборочную единицу;

-Технологическая схема;

-Технологическое оборудование.

- эскизы крепежных деталей (болт, гайка);

-сборочный чертеж - соединение болтом;

-эскиз и рабочий чертеж зубчатого колеса.

Итоговая аттестация в форме (зачет) 2.2. Тематический план и содержание учебной дисциплиныИнженерная графика_ Наименование раз- Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная ра- Объем часов Уровень Методы проециро- Сущность проецирования. Методы центрального и параллельного (цилиндрического) проецирования. Прямования угольное (ортогональное) проецирование как метод, по которому выполняются изображения на чертеже.

выполнять комплексные чертежи геометрических тел и проекции точек, лежащих на их поверхности Изображения - ви- виды и их назначение;

ды, разрезы, сече- основные, местные и дополнительные виды и их применение;

ния разрезы простые; горизонтальный, фронтальный, профильный и наклонный;

(ГОСТ 2.305-68) выносные элементы: определение, содержание, область применения;

Ортогональные Построение основных видов детали по размерам, простановка размеров.

Основные сведения типы и размеры линий чертежа (ГОСТ 2.303 - 68);

по оформлению форму, содержание и размеры граф основной надписи;

чертежей выполнять различные типы линий на чертежах; выполнять надписи на технических чертежах; заполнять графы Форматы чертежей по ГОСТ - основные и дополнительные. Сведения о стандартных шрифтах и конструкции Геометрические построения определять масштаб изображения при компоновке чертежа;

Геометрические построения, используемые при вычерчивании контуров технических деталей.

Построение по двум данным проекциям третьей (вид слева), совмещенных разрезов (фронтальный и горизонТретья проекция.

Разрезы.

Аксонометрические виды аксонометрических проекций (изометрия, прямоугольная диметрия), проекции Изображать плоские фигуры, окружности и геометрические тела в аксонометрических проекциях.

проекционное черчение.

Резьба. Основные понятия и типы резьбы.

Изображать и обозначать стандартные и специальные резьбы и резьбовые соединения.

классификацию, основные параметры и характеристики стандартных резьб общего назначения;

правила изображения стандартных резьбовых изделий (болтов, гаек, винтов, шпилек);

условные изображения и обозначения стандартных резьбовых изделий по размерам ГОСТа;

Соединения дета- Разъемные и неразъемные соединения. Соединение крепежными деталями (болтом).

ГОСТ 7798-74, Выполнение эскизов крепежных деталей (болт, гайка), сборочного чертежа разъемного соединения (соединение болтом).

ГОСТ5915-70.

Правила разработ- назначение машиностроительного чертежа;

ки и оформления виды изделий по ГОСТ 2.101 - 68;

конструкторской виды конструкторских документов по ГОСТ 2.102 - 68;

документации виды конструкторских документов по ГОСТ 2.103 - 68; современные способы получения копии чертежей Выполнять основные надписи на различных конструкторских документах.

ГОСТ 2.107-68 Эскиз и чертеж детали. Порядок составления эскизов. Выполнение чертежей деталей.

«Основные требо- последовательность выполнения эскиза детали с натуры;

вания к рабочим условные обозначения материалов на чертежах;

чертежам».

требования к деталям, изготавливаемым литьем, механической обработкой поверхностей;

виды и назначение рабочих чертежей изделий основного и вспомогательного производства, требования, Зубчатое колесо Изображение, основные параметры. Выполнение эскиза.

Виды изделий. Виды и комплектность конструкторских документов. Спецификация – форма и порядок заполГОСТы 2.101-68, 2.102-68, 2.108-68.

Деталирование Выполнение эскизов на детали сборочной единицы.

сборочного чертежа назначение и содержание сборочного чертежа и чертежа общего вида, их отличительные особенности;

и чертежа общего порядок выполнения сборочного чертежа и заполнения спецификации;

вида. Чтение чер- порядок деталирования сборочного чертежа тежа общего вида. Основные особенности и определения.

назначение и принцип работы конкретной сборочной единицы, узла;

габаритные, установочные и присоединительные размеры Требования к сборочному чертежу. Последовательность выполнения сборочного чертежа. Простановка номеУсловности и упрощения при выполнении сборочного чертежа.

Заполнение основных граф спецификации на сборочную единицу. Выполнение рабочих чертежей деталей сбоСоставление сперочной единицы.

цификации на сборочную единицу, выполнение рабочих чертежей на детали сборочной единицы.

чертежи и деталировка.

ППП «AutoCAD или «Компас-График» - знакомство с графическим редактором, построение простейших геоВыполнение техниметрических фигур, нанесение штриховки. Построение основных видов детали по размерам, простановка разческих упражнений ППП«AutoCAD»

или «КомпасГрафик»

Выполнение рабочих чертежей заданных технологических схем специальности в ППП графического редактора Построение техноAutoCAD» или Компас-График.

логических схем ППП «AutoCAD»

или «КомпасГрафик»

Вычерчивание чертежей технологического оборудования по специальности в ППП графического редактора Вычерчивание техAutoCAD» или Компас-График.

нологического оборудования ППП«AutoCAD»

Для характеристики уровня освоения учебного материала используются следующие обозначения:

1. – ознакомительный (узнавание ранее изученных объектов, свойств);

2. – репродуктивный (выполнение деятельности по образцу, инструкции или под руководством) 3. – продуктивный (планирование и самостоятельное выполнение деятельности, решение проблемных задач)

3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению Для проведения занятия используется следующее материальнотехническое обеспечение:

комплекты деталей: крепежных, резьбовых, зубчатых колес;

измерительные инструменты – штангенциркули, линейки;

оргтехника компьютерных классов;

мультимедийное оборудование.

3.2. Информационное обеспечение обучения Перечень рекомендуемых учебных изданий, интернет-ресурсов, дополнительной литературы:

Герасимов А.Г. Начертательная геометрия, инженерная и компьютерная графика. Часть I. Лабораторный практикум: учебное пособие, ООО Издательский Центр «Наука», Саратов 2012, 218 с.

Герасимов А.Г. Начертательная геометрия, инженерная и компьютерная графика. Часть II. Компьютерный практикум: учебное пособие, ООО Издательский Центр «Наука», Саратов 2012, 167 с.

Дегтярев В. М. Инженерная и компьютерная графика. Учебник для студентов учреждений высшего профессионального образования. М.:

«Academia»: 2012 – 240 с.

Левицкий В.С. Машиностроительное черчение и автоматизация выполнения чертежей – М.: Юрайт, 2011. – 435 с.;

Герасимов А.А. Автоматизация работ в КОМПАС-График. – СПб.:

БХВ-Петербург, 2010. – 581 с.;

Попова Г.Н. Машиностроительное черчение. Справочник. – СПб.: Политехника, 2008. – 472 с.;

Фазлулин Э.М., Халдинов В.А. Инженерная графика. М.: Издательский центр «Академия», 2008 – 400 с.

Чекмарев А.А. Инженерная графика: Учебник для немашиностроительных специальностей ВУЗов, 9-е изд., перераб дом. – М.: Высшая Миронов Б.Г., Миронова Р.С. Инженерная графика, Учебник 6-е издан. – М.: Высшая школа, 2007 г.

Миронов Б.Г. Миронова Р.С. сборник заданий по инженерной графике :

10.

М: Высшая школа, 2007 г.

Чекмарев, А.А. Инженерная графика / А.А. Чекмарев. – М. :Высшая 11.

Левицкий В.С. Машиностроительное черчение и автоматизация выполнения чертежей. Учебник (6-е изд.), Гриф МО РФ Высшая школа, Миронов Б.Г., Миронов Р.С. Сборник заданий по инженерной графике 13.

с элементами компьютерной графики: М.: Высшая школа, 2004 г.

Чекмарев А.А., Осипов В.К. Справочник по машиностроительному 14.

1. Стандарты ЕСКД.

2. Герасимов А.Г., Марьина А.А., Болынова В.В. Начертательная геометрия. Саратов: ИЦ «Наука», 2009 – 173 с.

3. Герасимов А.Г. Методические указания и задания к выполнению модульной графической работы «Комплексное решение метрических и позиционных задач», Сарат., ЦНТИ, 2006 – 24 с..

4. Герасимов А.Г., Марьина А.А. Сечение, развертка, изометрия поверхностей. Методические указания к выполнению модульной графической работы. Саратов, СГАУ, 2004 – 26 с.

5. Герасимов А.Г., Марьина А.А. Методические указания к выполнению модульной граф. работы "Пересечение поверхностей", Саратов, 6. Герасимов А.Г., Марьина А.А., Болынова В.В. Ортогональные проекции: Саратов, СГАУ, 2008 – 20 с.

7. Болынова В.В., Марьина А.А. Проекционные построения. Разрезы.Сечения. Прямоугольная изометрия. Саратов: ИЦ «Наука», 2009 – 8. Герасимов А.Г., Марьина А.А., Болынова В.В. Соединение сваркой.

Методические указания к модульной графической работе. Саратов, 9. Герасимов А.Г., Марьина А.А., Болынова В.В. Инженерная графика.

Деталирование сборочных единиц. Саратов: ИЦ «Наука», 2010 – 92 с.

10. Герасимов А.Г. Компьютерный практикум по инженерной графике.

Саратов, СГАУ, 2008 – 64 с.

11. Герасимов А.Г. Начертательная геометрия. Инженерная графика. Методические указания для самостоятельного изучения дисциплины.

ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ им. Н.И. Вавилова», 2004 г., 20 с.

Герасимов А.Г., Болынова В.В., Марьина А.А. Сопряжения. Лекальные кривые. Методические указания к выполнению модульной графической работы. Саратов, СГАУ, 2008 – 30 с.

интернет-ресурсы базы данных, информационно-справочные и поисковые системы, Агропоиск, полнотекстовая база данных иностранных журналов Doal, поисковые системы Rambler, Yandex, Google:

Электронная библиотека СГАУ - http://library.sgau.ru http://www.ngeom.ru/teorgraf12.html http://www.monographies.ru/ http://ngeometriya.narod.ru/teorgraf11.html http://www.edu.ru

КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ

УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий и лабораторных работ, тестирования, а также выполнения обучающимися индивидуальных заданий графических работ.

Результаты обучения Формы и методы контроля и оценки реосвоенные умения, усвоенные знания) зультатов обучения читать конструкторскую и технологическую документацию по профилю специальности; выполнять комплексные чертежи геометрических тел и проекции точек, контрольные графические работы, машинной графике; выполнять эскизы, технические рисунки и чертежи деталей, их элементов, узлов в ручной и машинной графике; выполнять графические изображения технологического оборудования и технологических схем в ручной и машинной графике; оформлять проектноконструкторскую, технологическую и другую техническую документацию в соответствии с действующей нормативной базой.

правила чтения конструкторской и технологической документации; способы графического представления объектов, пространственных образов, технологического оборудования и схем; законы, методы и приемы проекционного черчения; требования Единой системы конструкторской Практическая работа документации (ЕСКД) и Единой системы расчетно-графические работы технологической документации (ЕСТД);

правила выполнения чертежей, технических рисунков, эскизов и схем; технику и принципы нанесения размеров; классы точности и их обозначение на чертежах;

типы и назначение спецификаций, правила их чтения и составления.