[ МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФГБОУ ВПО «УЛЬЯНОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ П.А. СТОЛЫПИНА»
Кафедра «Технологии и средства механизации в агробизнесе»
УТВЕРЖДАЮ
Проректор по учебной и Декан факультета воспитательной работе _М. А. Карпенко М.В. Постнова “_27”_сентября 2013 г.
“_30_”_сентября_ 2013 г.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
по дисциплине“ МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ В ЖИВОТНОВОДСТВЕ ”
для студентов 3 курса инженерного факультета ССО специальности 110304 - «Технология обслуживания и ремонта машин в АПК», (специализация «Организация и технология технического сервиса», ССО) заочного отделения, срок обучения 4 года КурсСеместр
Лекции
Лабораторные занятия
Экзамен
Всего аудиторных занятий
Самостоятельная работа
Всего по дисциплине
Ульяновск – Цель и задачи дисциплины:
Цель - приобретение студентами знаний о современных технологиях производства продукции животноводства и комплексной механ изации основных производственных процессов в животноводстве.
Задачи – изучение студентами достижений науки и техники в области технологии и механизации животноводства освоение прогре ссивных технологий и технических средств, приобретение практических навыков высокоэффективного использования техники и генетического потенциала животных, изучение проектирования и расчета аппаратов, машины и оборудования для ферм и комплексов В результате изучения дисциплины студент должен знать:
состояние и направление развития научно-технического прогресса в области животноводства;
технологии производства, обработки и частичной переработки продукции животноводства;
основы кормления и содержания животных;
высокоэффективные технологии производства и приготовления грубых и сочных кормов и факторы, влияющие на качество;
зооинженерные требования к средствам механизации животноводства;
современные машины и оборудование для комплексной механизации технологических процессов в животноводстве;
особенности механизации производственных процессов в фермерских (крестьянских) хозяйствах;
устройство, рабочий процесс, основы эксплуатации средств механизации в животноводстве;
пути повышения качества продукции животноводства, экономии материальных и технических средств;
основы проектирования животноводческих ферм и средств механизации производственных процессов.
Должен уметь:
применять прогрессивные технологии производства продукции животноводства;
использовать прогрессивные способы и приемы механизации производственных процессов в животноводстве;
проектировать производственно технологические линии и подбирать комплекты машин и оборудования;
решать задачи, связанные с технологическим расчетом и выбором машин и оборудования для производства продукции животноводства;
рационально использовать материальные энергосберегающие технологические средства;
правильно эксплуатировать современную животноводческую технику и технические средства управления произ водством.
Студент должен обладать навыками по разборке, сборке, монтажу, регулировке и пуску в эксплуатацию аппа ратов, машин и оборудования для животноводства.
СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
Аудиторные занятия, ч.Самостоятельная практиче- лабораторные лекции итого Разделы дисциплины Всего, ч.
работа, ч.* ские заня- занятия тия Установочная лекция 2 - 2 Механизация процессов приготовления 4 31 2 кормов 2. Механизация доставки и раздачи кормов 4 10 2 животным 3. Механизация уборки, удаления и утилизации навоза 4. Механизация стрижки овец - 10 - Механизация доения коров 4 30 2 6. Механизация первичной обработки молока - 19 - Механизация создания регулируемого микроклимата в животноводческих помещениях 8. Механизация ветеринарно – санитарных - 8 - работ Всего по дисциплине 18 132 10 * Время, отводимое студентам на самостоятельную работу, включает в себя, с учетом уровня методического обеспечения дисциплины: проработку материала предыдущей лекции накануне предстоящей лекции (0,5 часа на 1 лекцию); на проработку выносимых на самостоятельное изучение вопросов (0,4 часа на 1 вопрос) и отдельных тем (2 часа на 1 тему); на выполнение расчетно-графических работ (4 часа на работу); на подготовку к предстоящим лабораторным занятиям (0,2 часа на 1 занятие); на выполнение курсовых проекта и работы.
ЛЕКЦИИ
№ Название тем лекций Количе- Технические и Форма Рекомендуемая лии их краткое содержание ство ча- другие средства контроля тература п.п сов обучения Установочная лекция 1. Цель, задачи и программа курса «Машины и оборудование в животноводстве»Плакаты, схеСовременное состояние и перспективы механизации производ- Опрос ственных процессов в животноводстве 3. Типы и характеристика животноводческих ферм и комплексов 4. Понятие – поточная технологическая линия (ПТЛ) в животноводстве ставки и раздачи кормов
ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ
РЕАЛИЗАЦИЯ ТРЕБОВАНИЙ ГОСУДАРСТВЕННОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО СТАНДАРТА
(НАПРАВЛЕНИЕ 660300 «АГРОИНЖЕНЕРИЯ») ПО СПЕЦИАЛЬНОСТЯМ 110304 - «ТЕХНОЛОГИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ И РЕМОНТА Зоотехнические требования к средствам мехаРаздел 1… низации в животноводстве.Машины и оборудование для механизации технологических процессов на животноводческих ская эксплуатация.
Технология и механизация животноводства в крестьянских (фермерских) хозяйствах.
Машины и оборудование для переработки мяса, ская эксплуатация.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ
Механизация процессов консервирования стебельных кормов.Кормоцехи и их технологический расчет.
Механизация доставки и раздачи кормов животным Механизация доставки и раздачи кормов животным.
Расчет и проектирование поточно-технологических линий достав- [2] с.363… Механизация уборки, удаления и утилизации навоза Механизация уборки, удаления и утилизации навоза Поточные технологические линии уборки, удаления и утилизации [2] с.375… Механизация стрижки овец Расчет доильных установок Механизация первичной обработки молока Расчет и проектирование молочных поточных технологических Механизация создания регулируемого микроклимата в животно- [2] с.150… Механизация ветеринарно-санитарных работ Механизация ветеринарно-санитарных работ
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА
а) основная литература 1. Вагин, Б.И. Лабораторный практикум по механизации и технологии животноводства /Б.И.Вагин, А.И. Чугунов, Ю.А. Мирзоянц, В.В. Калюга, В.В. Коновалов // Великие Луки.:ГУП «Великолукская городская типография», 2003 - 533 с.: ил.2.Элли, А.Я. Механизация и технология животноводства. Методические указания и задания к выполнению лабораторных работ для студентов инженерного факультета / А.Я. Элли // Ульяновск, 2009 – 89 с.
3. Элли, А.Я. Механизация и технология животноводства/ УМК для студентов инженерного факультета / А. Я. Элли. - Ульяновск : УГСХА, 2010. - 392 с.
б) дополнительная литература 4. Брагинец Н.В., Палишкин Д.А. Курсовое и дипломное проектирование по механизации животноводства. -изд. 3-е перераб. и доп. М.:Агропромиздат, 1991.-191 с.: ил. (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).
5. Кормановский Л.Н., Морозов Н.М. Цой Л.М. Обоснование системы технологий и машин для животноводства.М.: ИК "Родник" Ж-Л "Аграрная наука" 1999,с.228.
6. Мельников С.В. Технологическое оборудование животноводческих ферм и комплексов.-2-е изд., перераб. и доп. - Л.: Агропромиздат, 1985.с.: ил. (Учебники и учеб. пособия для высш. с.-х. учеб. заведений).
7. Алешкин, В.Р. Механизация животноводства / В.Р. Алешкин, П.М. Рощин, С.В. Мельников // М.: Агропромиздат, 1993 – 336 с.
8. Электронный ресурс по дисциплине МОЖ:
http://www.moodle.ugsha.ru/course/view.php?id= 9. Мультимедийный интерактивный самоучитель (учебный курс) http://teachpro.ru/Course/AnimalBreeding 10. http://www.delaval.ru/
ПЕРЕЧЕНЬ УЧЕБНЫХ И СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ЛАБОРАТОРИЙ И ОСНОВНОГО ЛАБОРАТОРНОГО ОБОРУДОВАНИЯ И
ПРИБОРОВ
Лаборатория машин для подготовки кормов к скармливанию (аудитория 505).1. Вертикально – дисковая корнерезка.
2. Решетный классификатор для определения модуля помола.
3. Тарельчатый дозатор ДТК.
4. Рабочие органы измельчителя – смесителя кормов ИСК-3.
5. Измельчитель кормов ИКВ-Ф-5А «Волгарь –5».
6. Рабочие органы измельчителя кормов ИКВ-Ф-5А «Волгарь-5».
7. Макет измельчителя кормов ИКВ-Ф-5А». «Волгарь-5».
8. Макет дробилки кормов безрешетной ДБ-5.
9. Рабочие органы мойки – измельчителя корнеклубнеплодов ИКМ -Ф-10.
10. Рабочие органы пресс – гранулятора ОГМ -0,8 А.
11. Макет запарника – смесителя С – 12.
12. Макет раздатчика – смесителя кормов КС – 1,5.
13. Макет установки для транспортирования навоза УТН – Ф – 10.
14. Макет рабочего органа продольно поперечного резания.
15. Макет комплекта оборудования для приготовления рассыпных кормосмесей КОРК – 15.
Лаборатория электростригальных машин (аудитория 507).
1. Агрегат бензоэлектрический АБ – 4 – Т/230.
2. Стенды деталей электростригальных машинок МСУ – 200 и МСО – 77Б.
3. Электростригальный агрегат ЭСА – 12/ 4. Точильный аппарат ТА – 1.
5. Доводочный аппарат стационарный ДАС – 350.
Лаборатория механизации доения коров и первичной обработки молока.
1. Стенд дефектовки сосковой резины.
2. Доильный аппарат ДА – 3М «Волга».
3. Доильный аппарат ДА – 3М «Майга».
4. Доильный аппарат 3Т – Ф – 1 (ДАЧ – 1).
5. Разрез вакуумного насоса РВН – 40/350.
6. Вакуумный насос УВУ – 60/45.
7. Агрегат индивидуального доения АИД – 1 – 01.
8. Стенды деталей рабочих органов доильных аппаратов в ДА – 3М «Волга», ДА – 2М «Майга», «Импульс – 59».
9. Стенд для проверки устройства для зоотехнического учета молока УЗМ – 1 на точность показаний.
10. Устройство для зоотехнического учета молока УЗМ – 1А.
11. Вакуумные установки РВН – 40/350.
12. Индикатор для определения подачи и технического состояния вакуумных насосов КИ – 4840.
13. Фрагмент доильной установки АДМ – 8 с комплектом оборудования.
14. Фрагмент танка – охладителя молока SM – 1200.
15. Узлы манипулятора (автомата) доения МД – Ф – 1.
16. Ванна длительной пастеризации ВДП – 1000 (Г6 – ОПБ – 1000).
17. Макет коровы.
Рабочая программа составлена на основе государственного образовательного стандарта высшего профессионального специальности «Механизация сельского хозяйства» и действующего учебного плана
СОГЛАСОВАНО СОГЛАСОВАНО
СОГЛАСОВАНО
Заведующий кафедрой эксплуатации мобильтехнологии машиностроения ремонта машин доцент ных машин и технологического оборудования доцент _ В.А. Китаев “_19_”сентября_2013 г.
«