Калькуляция сокращенной себестоимости — себестоимость, рассчитываемая на базе только части затрат.

Качество торгового обслуживания населения — обширное и емкое понятие, включающее степень удовлетворения покупательского спроса на отдельные товары, соблюдение ассортиментного минимума, широту ассортимента, завершенность покупки, культуру торговли, развитие прогрессивных форм торгового обслуживания населения, оказание дополнительных услуг покупателям, время (скорость) их обслуживания и т.п.

Метод линейной аппроксимации — превращение переменных затрат с нелинейными зависимостями в линейные.

Метод разделения затрат «высокий — низкий» (max — min) — идентификация линейной зависимости между уровнем деятельности и затратами, с помощью анализа наибольшего и наименьшего объема за период и связанных с этим затраты.

Нормативный метод учета фактических затрат — метод, основанный на предварительном расчете норм расхода на изделие, вид работ (услуг) или место издержек по всем или важнейшим слагаемым себестоимости.

Общий (валовой) товарооборот — совокупность оптового и розничного товарооборота.

Объекты калькулирования — носители затрат (весь объем произведенной продукции, объем реализованной продукции, отдельные изделия), выпуск которых является целью деятельности предприятия.

Оптовый товарооборот — реализация товаров крупными партиями предприятиям розничной торговли и общественного питания для последующей перепродажи населению, промышленным и другим предприятиям и учреждениям — для производственных целей и внерыночного потребления.

Организационно-технический уровень предприятия - уровень управления предприятием, совершенствование методов хозяйственного руководства; организационнотехнический уровень производства.

Организационно-технический уровень производства — состояние и степень совершенствования его технической базы, технологических приемов, организационных методов, обусловливающих эффективность использования трудовых, материальных ресурсов и качество готового продукта.

Остаточный доход центра прибыли — разница между его валовой прибылью и прямыми операционными расходами. Этот показатель дает более надежную и увязанную с объектом учета информацию, чем операционная прибыль подразделения.

Передельный (делительный) метод калькулирования — метод, основанный на делении затрат на производство за определенный период по предприятию в целом либо в разрезе его технологических стадий, процессов, переделов на количество продукции или полуфабрикатов данного периода.

Подрядчик (генеральный подрядчик) — строительная фирма, осуществляющая по договору подряда или контракту строительство объекта.

Позаказный метод калькулирования (метод последовательного суммирования) — метод, предполагающий выделение из общей совокупности расходов на производство таких затрат, которые можно отнести прямо на объекты калькуляции. Остальные издержки включают в себестоимость отдельных изделий и услуг полностью или частично в виде дополнительных ставок (сумм), величина которых исчисляется после распределения косвенных расходов.

Полезные затраты — часть постоянных затрат предприятия, используемая в производственном процессе.

Процесс управления — непрерывный, целенаправленный социально-экономический и организационно-технический процесс, осуществляемый с помощью различных методов и технических средств для достижения поставленных задач.

Релевантные уровни — уровни деловой активности (объема производства), с которыми организация скорее всего предполагает работать, обычно это нормальная производственная мощность.

Розничный товарооборот — продажа продукции собственного производства и покупных товаров непосредственно населению для личного потребления.

Система полной калькуляции — отнесение всех затрат на себестоимость: прямые переменные затраты сразу относятся на объекты, косвенные группируются по местам формирования и центрам ответственности, а затем распределяются пропорционально определенной базе.

Стандарт-кост (стандарт-костинг) — система планирования и анализа (с использованием различных факторных моделей и экономико-математических методов) различных вариантов затрат при разной загрузке производственных мощностей.

Товарооборачиваемость — время обращения товаров со дня их поступления до дня реализации, а также скорость оборота товаров. Данный качественный показатель в количестве оборотов определяется делением розничного товарооборота на среднегодовые товарные остатки; в днях — делением средних остатков товаров на однодневный товарооборот.

Управление по отклонениям - изучение только областей необычных продуктов или необычных результатов деятельности; при этом анализируются только отклонения, превышающие определенный лимит, который устанавливает руководство.

Управляемая система — производственный процесс.

Управляющая система - совокупность органов (руководство предприятия разных уровней, являющееся основным потребителем данных управленческого анализа), средств, инструментов и методов управления.

Уровень издержек обращения - отношение их суммы к товарообороту, выраженное в процентах. Он является одним из важнейших качественных показателей оценки хозяйственной деятельности торговых предприятий и показывает, сколько процентов занимают издержки обращения в розничной (продажной) стоимости товаров.

II. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПРЕПОДАВАТЕЛЮ

ПО ОРГАНИЗАЦИИ ИЗУЧЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

Целью методических рекомендаций является повышение эффективности теоретических и практических занятий вследствие более четкой их организации преподавателем, создания целевых установок по каждой теме, систематизации материала по курсу, взаимосвязи тем курса, полного материального и методического обеспечения образовательного процесса.

При изучении дисциплины рекомендуется использовать следующие средства:

рекомендуемую основную и дополнительную литературу;

методические указания и пособия;

контрольные задания для закрепления теоретического материала;

электронные версии федеральных законов, учебников и методических указаний для выполнения практических работ.

Методические рекомендации по организации изучения дисциплины Для максимального усвоения дисциплины рекомендуется изложение лекционного материала с элементами обсуждения.

1. В качестве методики проведения практических занятий можно предложить семинар - обсуждение существующих точек зрения на проблему и пути ее 2. тематические доклады, позволяющие вырабатывать навыки публичных Для максимального усвоения дисциплины рекомендуется проведение письменного опроса (тестирование, решение задач) студентов по материалам лекций и практических работ. Подборка вопросов для тестирования осуществляется на основе изученного теоретического материала. Такой подход позволяет повысить мотивацию студентов при конспектировании лекционного материала.

Для освоения навыков поисковой и исследовательской деятельности студент заочного отделения пишет контрольную работу по выбранной теме. При написании работы студент должен в соответствии с требованиями к оформлению контрольных работ сформулировать экономическую проблему, актуальность, поставить цель и задачи исследования, сделать самостоятельный вывод о состоянии и путях решения заданной проблемы.

III. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ СТУДЕНТАМ

ПО ИЗУЧЕНИЮ ДИСЦИПЛИНЫ

- посещать лекции и семинары;

- на лекциях студенту следует внимательно слушать лектора, записывать определения, примеры;

- задавать вопросы преподавателю по ходу лекции;

- на семинарах преподаватель подробно разъясняет методы и способы решения задач, студенту рекомендуется внимательно слушать, стараться разобраться, задавать вопросы, во второй половине семинара студенту предлагается решить подобные задачи самостоятельно, преподаватель контролирует и помогает решить, затем для проверки выписывает правильные решения на доске, отвечает на вопросы;

- на семинарах преподаватель старается уделить внимание каждому студенту, подробно ответить на все вопросы, связанные с решением практических задач;

- в конце каждого семинара преподаватель объявляет список задач для домашнего задания, решая которые студент закрепляет пройденный материал.

- каждый семинар начинается с ответа на вопросы по домашнему заданию.

Порядок подготовки к семинарскому занятию Порядок подготовки к семинарскому занятию включает несколько этапов.

Во-первых, необходимо внимательно изучить все вопросы и задания, выносимые на обсуждение. Как правило, это 2-3 вопроса.

Во-вторых, ознакомиться с рекомендациями, содержащимися в учебнометодическом комплексе по дисциплине.

В-третьих, подобрать необходимую литературу, используя список, предложенный к данной теме, а также литературу, которую преподаватель может рекомендовать дополнительно (журнальные статьи, научные сборники).

В-четвертых, составить конспект ответа на каждый вопрос. Конспект составляется в свободной форме. Однако, рекомендуется оставлять рабочие поля для дополнений, замечаний и др.

Последний этап состоит в проверке уровня своей подготовки, используя, где возможно, вопросы для самопроверки.

III.1. СЕМИНАРСКИЕ ЗАНЯТИЯ И САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ

РАБОТА

Семинарское занятие 1. Номенклатура калькуляционных статей и их характеристика в нефтедобывающей отрасли Особенности технологии и организации добычи нефти, газа, их влияние на построение учета затрат и калькулирования себестоимости продукции нефтегазодобывающего предприятия. Объекты учета и калькулирования себестоимости. Номенклатура статей затрат.

Семинарское занятие 2. Объекты учета и калькулирования при различных способах добычи нефти Попроцессный метод учета затрат по стадиям добычи нефти и газа. Учет и распределение энергетических затрат на технологические нужды. Особенности учета амортизации и износа основных средств. Учет и распределение затрат на ремонт основных средств. Учет и распределение затрат цеха поддержания пластового давления и других вспомогательных производств.

Семинарское занятие 3. Сводный учет затрат на производство и калькулирование себестоимости добычи нефти и газа Обобщение затрат на производство и калькулирование себестоимости добычи нефти и газа.

Семинарское занятие 4. Финансовый бюджет предприятия Финансовый бюджет предприятия: бюджет капитальных затрат, бюджет движения денежных средств, баланс на конец планируемого периода и отчет о денежных потоках.

Сферы применения различных типов бюджетов: в разрезе центров ответственности. Достоинства и недостатки бюджетирования. Взаимосвязь управленческого учета и налогового планирования.

III.2. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ

КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ

Содержание основных разделов контрольной работы Содержание контрольной работы должно соответствовать ее теме, плану и должна быть раскрыта в тексте. Все разделы контрольной работы должны быть изложены в строгой логической последовательности и взаимосвязаны. При этом следует избегать сокращений слов, за исключением общепринятых. Структурно контрольная работа состоит из оглавления, введения, основной части, заключения и списка литературы, используемой в процессе написания работы.

Введение представляет собой вступительный раздел контрольной работы, отражающий цель, актуальность изучаемой проблемы и ее место в учебном курсе. Как правило, введение составляет от 1 до 2 страниц текста.

Основная часть представляет собой последовательное и логичное изложение материала в соответствии с планом. При этом студент должен проявить умение связывать теоретические положения с практической значимостью связей с общественностью в своей профессиональной деятельности.

В заключении делается вывод из материала контрольной работы, отмечается степень реализации поставленной задачи.

В конце контрольной работы приводится перечень литературы, используемой для написания (не только цитируемой литературы, но и прочитанной, на основании которой излагалось основное содержание работы).

Преподавателями кафедры составляется тематика контрольных работ, включающая в себя ключевые проблемы учебного курса «Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отдельных отраслях производственной сферы».

Выбор конкретной темы контрольной работы осуществляется студентом по первой букве фамилии. Выполнение контрольных заданий начинается с ознакомления литературы по выбранной тематике и осуществления необходимых выписок {наиболее интересные мысли, авторские высказывания, выводы, фактические данные и пр.).

Для этого необходимо, прежде всего, обратиться в библиотеку своего учебного заведения либо в городские библиотеки.

После знакомства с литературой следует приступить к составлению плана работы. При этом следует иметь в виду, что план должен охватывать тему целиком, а каждый пункт плана фиксировал один из существенных моментов темы. Качество контрольной работы во многом зависит от правильности постановки проблемы, составления плана и формулировки каждого вопроса.

Основными критериями зачета контрольной работы по дисциплине «Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отдельных отраслях производственной сферы» являются:

- раскрытие сущности и содержания исследуемой проблемы;

- знание литературы по избранной теме;

- аргументированная точка зрения автора на изучаемый материал. При этом предпочтительнее выглядят работы, в которых осуществлен обзор имеющейся литературы и существующих теоретических позиций.

В процессе оценки не принимаются и не зачитываются контрольные работы чисто компилятивного характера (работа, составленная путем переписывания и не содержащая собственных обобщений или интерпретаций) независимо от источника (печатный или электронный).

Общие указания по оформлению контрольных работ В соответствии с учебным планом студенты-заочники выполняют по одной контрольной работе объемом примерно около 10 страниц. Контрольная работа должна быть написана, грамотно и правильно оформлена. Не допускается написание контрольных работ в школьных тетрадях или на нестандартных листах. Писать необходимо на одной стороне стандартного листа формата А 4 (210x297 мм). Работа должна быть отпечатана на принтере (компьютере) через полтора интервала. При этом следует соблюдать следующие размеры полей:

- верхнее - не менее 20 мм.

При наборе нужно использовать текстовый редактор Word 98 или Word 2000, а основные системные гарнитуры шрифтов являются: Times New Roman, размер основного шрифта - кг 14.

Каждая глава, введение, заключение, содержание, список использованных источников начинаются с новой страницы, которые не нумеруются, но включаются в общую нумерацию работы.

Важное место в системе аргументации самостоятельных теоретических работах занимает цитирование теоретических источников. Кроме соблюдения основных правил цитирования (нельзя вырывать фразы из текста, искажать его произвольными сокращениями, цитату необходимо брать в кавычки и т.п.) следует также обратить внимание на точное указание источников цитат.

1. Хозяйственные операции по уменьшению денежных средств называются:

а)выплаты;

б) издержки;

в) расходы;

г)затраты.

2. Расходы, связанные с изготовлением и продажей продукции, выполнением работ и оказанием услуг, а также приобретением и продажей товаров.

а) расходы по обычным видам деятельности;

б) операционные расходы;

в) внереализационные расходы;

г)чрезвычайные расходы.

3. Последний этап процедуры распределения затрат включает в себя:.

а)выбор объекта учета затрат;

б) выбор метод перенесения затрат вспомогательных служб на производственные подразделения;

в)отбор и аккумуляцию затрат, относящихся к данному объекту учетазатрат.

4. Метод распределения затрат, согласно которому расходы по каждому обслуживающему подразделению относятся на производственные сегменты напрямую, минуя прочие обслуживающие подразделения, называется:

а)метод прямого распределения затрат;

б) метод пошагового распределения затрат;

в)метод взаимного распределения затрат.

5. В целях налогообложения прибыли для определения себестоимости продукции руководствуются главой:

а)22 Налогового кодекса Российской Федерации;

б) 23 Налогового кодекса Российской Федерации;

в)25 Налогового кодекса Российской Федерации.

6. Основные принципы формирования состава затрат определены:

а)ПБУ 9/99;

б) ПБУ 10/99;

в)ПБУ 8/01.

7. Общепроизводственные расходы списывают на счета:

а) учета затрат на производство продукции, работ, услуг (20, 23,29);

б) на счет учета капитальных вложений (08);

в) на счет 90 «Продажи».

8. Общехозяйственные расходы могут списываться на счета:

а) учета затрат на производство продукции, работ, услуг (20, 23,29);

б) на счет учета капитальных вложений (08);

в) на счет 90 «Продажи»;

г) на все указанные счета.

9. Не признается расходами организации выбытие следующих активов:

а) вклады в уставные (складочные) капиталы других организаций, приобретение акций акционерных обществ и иных ценных бумаг не с целью перепродажи (продажи);

б) расходы на доставку товарно-материальных ценностей, осуществленную собственным автотранспортом организации;

в) расходы на страхование имущества.

10. Какой этап учетных работ входит как в производственный учет затрат, так и в калькуляционный:

а) первичное отражение затраченных ресурсов в производстве;

б) распределение производственных расходов обслуживающих (вспомогательных) производств между его незаконченной и готовой продукцией (выполненными работами, оказанными услугами) и перераспределение затрат по производственным подразделениям;

в) выявление и оценка незавершенного производства.

11. В какой стране впервые появилась и нашла практическое применение система учета затрат «стандарт-кост»?

а) Россия;

б) Германия;

12. ПБУ 10/99 устанавливает правила формирования в бухгалтерском учете информации о:

а)доходах;

б) расходах;

в) затратах;

г) материально-производственных запасах.

13. Что признается расходами организации:

а) увеличение экономических выгод;

б) увеличение объема потребляемых ресурсов;

в) уменьшение экономических выгод.

14. Расходы, отличные от расходов по обычным видам деятельности, считаются:

а)прочими расходами;

б) прямыми расходами;

в) расходами по не основным видам деятельности;

г)косвенными расходами.

15. К расходам, осуществляемым в целях управления производством, относятся:

а)общепроизводственные;

б) общехозяйственные;

в)основные.

16. Полная производственная себестоимость продукции исчисляется:

а) с учетом общехозяйственных расходов;

б) с учетом расходов на продажу;

в) без учета общехозяйственных расходов и расходов на продажу.

17. Общехозяйственные расходы являются:

а) переменными расходами;

б) условно-переменными расходами;

в) постоянными расходами.

18. Общепроизводственные расходы являются:

а)переменными расходами;

б) условно-переменными расходами;

в) постоянными расходами.

19. Калькуляционная единица, применяемая для промежуточного калькулирования совокупности однородной продукции, относится к:

а)натуральным единицам;

б) укрупненным натуральным единицам;

в)условно-натуральным единицам.

20. Какой принцип характеризуется необходимостью отражения в учете данных тогда, когда физические объемы продажи продукции не совпадают с объемами ее товарного производства?

а)принцип соразмерности объемов произведенной продукции и величины издержек производства;

б) принцип сопоставимости величины издержек производства и объемов проданной продукции;

в) принцип идентичности оценки издержек производства и выручки от продажи продукции.

21. Какая калькуляция составляется методом деления совокупных издержек производства на товарные объемы выпуска продукции определенного вида:

а)простая или прямая калькуляция;

б) дополнительная калькуляция;

в) косвенная калькуляция — с помощью расчетно-распределительного метода;

г)эквивалентная калькуляция;

д) калькуляции комплексных производств.

22. Позаказный метод учета затрат и калькулирования применяется:

а) в массовых и крупносерийных производствах;

б) на промышленных предприятиях с единичным и мелкосерийным производством;

в)в промышленных и непромышленных организациях, работающих по системе г) все ответы верны.

23. Метод, который применяется на предприятиях, выпускающих продукцию ограниченной номенклатуры, где отсутствует незавершенное производство, называется:

а)попроцессным;

б) попередельным;

в) позаказным.

24. При позаказном методе учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции отчетные калькуляции составляются:

а)ежемесячно;

б) ежеквартально;

в)после выполнения заказа.

25. При полуфабрикатном варианте попередельного метода учетазатрат на производство и калькулирования себестоимости продукции исчисляют себестоимость:

а)готовой продукции;

б) полуфабрикатов каждого передела;

в) каждого заказа.

26 Способ прямого расчета себестоимости отдельных видов продукции применяется при методе учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции:

а) попроцессном;

б) нормативном;

в) позаказном;

г) попередельном.

27.В угольной промышленности стоимость израсходованных материалов и запасных частей с учетом расходов по их заготовке и транспортировке в основном и вспомогательном производстве включаются затраты по элементу:

а)основные материалы;

б) вспомогательные материалы;

в)работы и услуги производственного характера.

28. В себестоимости продукции угольной промышленности отсутствуют такие элементы затрат, как:

а)сырье и материалы;

б) амортизация основных фондов;

в)электроэнергия.

29. По какой статье в угольной промышленности отражают затраты, связанные с реализацией угля:

а)вспомогательные материалы;

б) непроизводственные расходы;

в)цеховые расходы.

30. Плановые и отчетные калькуляции в металлургии рекомендуется составлять:

а)не реже 1 раза в год;

б) не реже 1 раза в 2 года;

в)не реже 1 раза в 5 лет.

III.4. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА

Утверждены экспертно-консультативным советом по вопросам управленческого учета при Минэкономразвития России. Протокол заседания № 4 от 22.04. Мюллендорф Р., Карренбауэр М. Производственный учет: снижение и контроль издержек. - М.: ФБК-ПРЕСС, Палий В. Ф. Развитие методологии управленческого учета // Бухгалтерский учет. Палий В.Ф. Управленческий учет издержек и доходов (с элементами финансового учета). - М.: ИНФРА-М, ПБУ 10/99 «Расходы организации»

10.

ПБУ 9/99 «Доходы организации»

11.

Попова Л.В., Маслова И.А. Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в 12.

отдельных отраслях производственной сферы. - М.: Дело и Сервис, Попова Л.В., Маслова И.А.. Маслов Б.Г. Метод «директ-костинг» в 13.

управленческом учете // Бухгалтерский учет. - № 19, УМК «Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отдельных отраслях» / 14.

Кувекина О.А., Шимоханская Т.В. – М., Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями ГОС ВПО с учетом рекомендаций и ПрООП ВПО по направлению 080109.65 «Бухгалтерский учет, анализ и аудит».