Пояснительная записка.

Данная учебная программа составлена:

- в соответствии с федеральным компонентом государственного

стандарта основного общего образования (приказ МО РФ от 3 марта 2004г

№ 1089) « Об утверждении федерального компонента государственных

образовательных стандартов, начального общего, основного общего и

среднего (полного) общего образования»

-на основе авторской программы «Технология. Обслуживающий труд»

В.Д.Симоненко(М.,Вента-Граф, 2010.) - в соответствии с положением о рабочей программе (приказ по МБОУ «Дорогощанская СОШ» от 05.08.2013г, № 148) - с учетом рекомендаций инструктивно-методического письма «О преподавании технологии в 2013-2014 учебном году в общеобразовательных учреждениях Белгородской области»

-в соответствии с годовым календарно-учебным графиком (приказ от 31.08.13 № 174) - в соответствии с производственным календарем на 2013-2014 год.

Технология - это наука о преобразовании и использовании материи, энергии и информации в интересах и по плану человека. Эта наука включает изучение методов и средств (орудия, техника) преобразования и использования указанных объектов. В школе «Технология» — интегративная образовательная область, синтезирующая научные знания из математики, физики, химии и биологии и показывающая их использование в промышленности, энергетике, связи, транспорте и других направлениях деятельности человека.

Изучение образовательной области «Технология», включающей базовые (т.е. наиболее распространенные и перспективные) технологии и предусматривающей творческое развитие обучающихся в рамках системы проектов, позволит молодежи приобрести общетрудовые и частично специальные знания и умения, а также обеспечит ей интеллектуальное,, физическое, этическое и эстетическое развитие и адаптацию к социальноэкономическим условиям.Данные цели могут быть достигнуты, если необходимое внимание будет уделено политехническому, экономическому и экологическому аспектам деятельности, ознакомлению с информационными и высокими технологиями, качественному выполнению работ и готовности к самообразованию, восстановлению и сохранению семейных, национальных и региональных традиций и общечеловеческих ценностей.

Цель учебного предмета Основная цель обучения школьников по программе «Технология.

Обслуживающий труд» — обеспечить усвоение ими основ политехнических знаний и умений по элементам техники, технологий, материаловедения, информационных технологий в их интеграции с декоративно-прикладным искусством.

Изучение технологии в основной школе направлено на достижение следующих целей:

• освоение технологических знаний, технологической культуры на базе сведений, полученных при изучении других образовательныхобластей и предметов, а также на основе включения обучающихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;

• освоение начальных знаний по прикладной экономике и предпринимательству, необходимых для практической деятельности в условиях рыночной экономики, рационального поведения на рынке труда, товаров и услуг;

• овладение умениями создавать личностно или общественно значимые продукты труда, вести домашнее хозяйство;

• развитие творческих, коммуникативных и организаторских способностей в процессе различных видов технологической деятельности;

• развитие способностей самостоятельно и осознанно определять свои жизненные и профессиональные планы, исходя из оценки личных интересов и склонностей, текущих и перспективных потребностей рынка труда;

• воспитание трудолюбия и культуры созидательного труда, ответственности за результаты своего труда;

• получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.

Решение задач творческого развития личности обучающихся обеспечивается включением в программу творческих заданий, которые выполняются методом проектов как индивидуально, так и коллективно. Ряд заданий направлен на решение задач эстетического воспитания обучающихся, раскрытие их творческих способностей. Программа дает возможность осуществить высокий эстетический уровень образования без понижения технико-технологического уровня. При изготовлении изделий, наряду с технологическими требованиями, уделяется большое внимание требованиям эстетическим, экологическим и эргономическим.Основной формой обучения является учебно-практическая деятельность учащихся. Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, учебно-практические работы. Ведущей структурной моделью для организации занятий по технологии является комбинированный урок. В программе предусмотрено выполнение школьниками творческих или проектных работ. При организации творческой или проектной деятельности учащихся очень важно акцентировать их внимание на потребительском назначении того изделия, которое они выдвигают в качестве творческой идеи.

Задачи учебного предмета В процессе преподавания предмета «Технология» должны быть решены следующие задачи:

а) формирование политехнических знаний и экологической культуры;

б)привитие элементарных знаний и умений по ведению домашнего хозяйства и расчету бюджета семьи;

в) ознакомление с основами современного производства и сферы услуг;

г) развитие самостоятельности и способности обучающихся решать творческие и изобретательские задачи;

д)обеспечение обучающимся возможности самопознания, изучения мира профессий, выполнения профессиональных проб с целью профессионального самоопределения;

е) воспитание трудолюбия, предприимчивости, коллективизма, человечности и милосердия, обязательности, честности, ответственности и порядочности, патриотизма, культуры поведения и бесконфликтного общения;

ж) овладение основными понятиями рыночной экономики, менеджмента и маркетинга и умением применять их при реализации собственной продукции и услуг;

з) использование в качестве объектов труда потребительских изделий и оформление их с учетом требований дизайна и декоративно-прикладного искусства для повышения конкурентоспособности при реализации. Развитие эстетического чувства и художественной инициативы ребенка.

Основная часть учебного времени (не менее 70%) отводится на практическую деятельность — овладение общетрудовыми умениями и навыками.

Наряду с традиционными методами обучения рекомендуется применять метод проектов и кооперированную деятельность учащихся.В течение всего периода обучения «Технологии» каждый обучающийся выполняет 1проект. Под проектом понимается творческая, завершенная работа, соответствующая возрастным возможностям учащегося. Важно, чтобы при выполнении проектов, школьники участвовали в выявлении потребностей семьи, школы, общества в той или иной продукции и услугах, оценке имеющихся технических возможностей и экономической целесообразности, в выдвижении идей разработки конструкции и технологии изготовления продукции (изделия), их осуществлении и оценке, в том числе возможностей реализации.

На занятиях по образовательной области «Технология» необходимо самое серьезное внимание уделять охране здоровья обучающихся.

Устанавливаемое оборудование, инструменты и приспособления должны удовлетворять психофизиологические особенности и познавательные возможности обучающихся, обеспечивать нормы безопасности труда при выполнении технологических процессов.

Должна быть обеспечена личная и пожарная безопасность при работе обучающихся с тепловыми приборами, утюгами и т.д. Все термические процессы и пользование нагревательными приборами школьникам разрешается осуществлять только под наблюдение учителя. Серьезное внимание должно быть уделено соблюдению обучающимися правил санитарии и гигиены.

Учащихся необходимо обучать безопасным приемам труда с инструментами и оборудованием. Их следует периодически инструктировать по правилам ТБ, кабинеты и мастерские должны иметь соответствующий наглядно-инструкционный материал.

Важно обращать внимание обучающихся на экологические аспекты их трудовой деятельности. Акценты могут быть сделаны на уменьшение отходов производства, их утилизацию или вторичное использование, экономию сырья, энергии, труда. Экологическая подготовка должна производиться на основе конкретной предметной деятельности.

С позиции формирования у обучающихся гражданских качеств личности особое внимание следует обратить на формирование у них умений давать оценку социальной значимости процесса и результатов труда. Школьники должны научиться прогнозировать потребительскую ценность для общества того, что они делают, оценивать возможные негативные влияния этого на окружающих людей. При формировании гражданских качеств необходимо развивать у обучающихся культуру труда и делового общения.

Организация образовательного процесса.

Формы : урок.

Типы уроков:

- урок изучение нового материала;

- урок совершенствования знаний, умений и навыков;

-урок обобщения и систематизации знаний, умений и навыков;

-комбинированный урок;

-урок контроля умений и навыков.

Виды уроков:

лабораторно-практическое занятие выполнение учебного проекта Методы организации и осуществления учебно-познавательной деятельности:

1. Словесные, наглядные, практические.

2. Индуктивные, дедуктивные.

3. Репродуктивные, проблемно-поисковые.

4. Самостоятельные, несамостоятельные.

Методы стимулирования и мотивации учебно-познавательной деятельности:

1. Стимулирование и мотивация интереса к учению.

2. Стимулирование долга и ответственности в учении.

Методы контроля и самоконтроля за эффективностью учебно-познавательной деятельности:

1. Устного контроля и самоконтроля.

2. Письменного контроля и самоконтроля.

3. Лабораторно-практического (практического) контроля и самоконтроля.

Дифференцированное обучение.

Операционно-предметная система обучения.

Моторно-тренировочная система.

Операционно-комплексная система.

Практические методы обучения.

Решение технических и технологических задач.

Учебно-практические или практические работы.

Обучение учащихся работе с технологическими и инструкционными картами.

9. Опытно-эксперементальная работа.

10. Технология коммуникативного обучения на основе схемных и знаковых моделей учебного материала.

11. Проектные творческие технологии (Метод проектов в технологическом образовании школьников).

12. Кооперативная деятельность обучающихся.

13. Коллективное творчество.

Элементы материаловедения (6часов).

Основные теоретические сведения Классификация текстильных волокон. Натуральные растительные волокна. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного и ткацкого производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити, кромка и ширина ткани. Полотняное переплетение. Лицевая и изнаночная сторона ткани.

Свойства тканей из натуральных растительных волокон. Краткие сведения об ассортименте хлопчатобумажных и льняных тканей. Материалы, применяемые в декоративно-прикладном искусстве.

Практические работы Определение в тканях направления нитей основы и утка.

Изготовление образца полотняного переплетения.

Определение свойств тканей из натуральных растительных волокон.

Объекты труда.

Образцы ткани. Образец полотняного переплетения.

Практические работы Изготовление образцов из ткани со строчками, выполненными прямыми стежками.

Объекты труда.

Укладка с инструментами. Образцы ручных строчек.

Элементы машиноведения (4 часа).

Основные теоретические сведения Виды машин, применяемых в швейной промышленности. Бытовая универсальная швейная машина, ее технические характеристики. Назначение основных узлов. Виды приводов швейной машины, их устройство, преимущества и недостатки.

Практические работы Подготовка универсальной бытовой швейной машины к работе.

Безопасные приемы труда при работе на швейной машине. Намотка нитки на шпульку. Заправка верхней и нижней нитей. Выполнение машинных строчек на ткани по намеченным линиям. Регулировка длины стежка.

Объекты труда.

Швейная машина. Образцы машинных строчек.

Конструирование и моделирование рабочей одежды (28 часов).

Основные теоретические сведения Виды рабочей одежды. Фартуки в национальном костюме. Общие правила построения и оформления чертежей швейных изделий. Типы линий в системе ЕСКД. Правила пользования чертежными инструментами и принадлежностями. Понятие о масштабе, чертеже, эскизе.

Фигура человека и ее измерение. Правила снятия мерок.

Понятие о форме, контрасте, симметрии и асимметрии. Использование цвета, фактуры материала, различных видов отделки при моделировании швейных изделий.

Практические работы Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение чертежа фартука в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам.

Моделирование фартука выбранного фасона. Подготовка выкройки к раскрою.

Варианты объектов труда.

Чертеж и выкройка фартука. Виды отделок.

Рукоделие 18 (часов) Основные теоретические сведения Знакомство с инструментами для вышивки. Технология простейших ручных швов. Правила безопасной работы с колющим и режущим инструментом.

Практические работы Организация рабочего места для ручных работ. Подбор инструментов и материалов. Влажно-тепловая обработка и ее значение при изготовлении швейных изделий.

Обьекты труда: образцы швов, рисунков.канва. Набор ниток.

Уход за одеждой-6 часов Основные теоретические сведения Прямые стежки. Строчки, выполняемые прямыми стежками: сметочная, заметочная, наметочная, копировальная строчка. Шов, строчка, стежок, длина стежка, ширина шва.

Правила безопасной работы с колющим и режущим инструментом.

Назначение заплатки. ЕЕ виды.

Конструкция машинного шва. Длина стежка, ширина шва. Назначение и конструкция соединительных и краевых швов, их условные графические обозначения и технология выполнения.

Способы рациональной раскладки выкройки в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Художественная отделка изделия. Влажнотепловая обработка и ее значение при изготовлении швейных изделий.

Практические работы Организация рабочего места для ручных работ. Подбор инструментов и материалов. Выполнение ручных стежков, строчек и швов. Соединение деталей изделия машинными швами. Отделка и влажно-тепловая обработка изделия.

Контроль и оценка качества готового изделия.

Объекты труда.

Образцы ручных стежков, строчек и швов, фартук, заплата Кулинария (4часа) Основные теоретические сведения:

Общие сведения о питании. Витамины. Уход за кухонной посудой и ее назначение.

Роль овощей в питании человека. Сервировка стола к завтраку. Культура поведения за столом.

Технология ведения дома (2часа) Основные теоретические сведения Краткие сведения из истории архитектуры и интерьера. Национальные традиции, связь архитектуры с природой. Интерьер жилых помещений и их комфортность. Современные стили в интерьере.

Рациональное размещение оборудования кухни и уход за ним. Создание интерьера кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарногигиенических требований. Современные системы фильтрации воды.

Разделение кухни на зону для приготовления пищи и зону столовой. Отделка интерьера тканями, росписью, резьбой по дереву. Декоративное украшение кухни изделиями собственного изготовления.

Влияние электробытовых приборов и технологий приготовления пищи на здоровье человека.

Практическая работа:Выполнение эскиза интерьера кухни.

Объект труда. Интерьер кухни.

Требования к уровню подготовки К концу года учащиеся 5 класса должны:

знать: о санитарных требованиях к помещению кухни, о питательных веществах и витаминах, о строении яйца, способах определения свежести яиц, правилах этикета, о традиционных видах рукоделия, о классификации текстильных волокон, о понятиях: уток, переплетение, основа,краткие сведения об ассортименте хлопчатобумажных и льняных тканей, материалах, применяемых в декоративно-прикладном искусстве, устройство бытовой швейной машины, виды рабочей одежды, правила снятия мерок, понятие о масштабе, чертеже, эскизе, художественную отделку изделий, правила влажно-тепловой обработки.

уметь: проводить уборку с учетом санитарных норм, определять свежесть яиц, проводить сервировку стола к завтраку, выполнение стебельчатого шва и других простейших вышивальных швов, определять направление долевой нити, лицевую и изнаночную сторону ткани, выполнение образца полотняного переплетения, выполнять подготовку машины к работе, проводить заправку верхней и нижней нитей, машинных строчек, регулировку длины стежка, снимать мерки, раскладывать выкройку на ткани, проводить обмеловку и раскрой, выполнять работу по инструкционной карте, выполнять эскиз интерьера кухни.

Основы материаловедения- (6 часов) Введение.Натуральные волокна 1- растительного происхождения Получение ткани Контрольная работа.Получение ткани.

Практические работы№2- Организация рабочего места.

Технология выполнения ручных стежков и строчек.

Практическая работа № Основы машиноведения- 4 часа Бытовая швейная машина 7- Подготовка к выполнению машинных работ.

Виды машинных швов. Выполнение машинных швов Практическая работа № Практическая работа № Влажно-тепловая обработка.

Элементы конструирования-28 часов Снятие мерок для построения чертежа 11выкройки.

Выполнение расчтов.

Практическая работа № Построение чертежа фартука Конструирование фартука Практическая работа № Моделирование фартука.

Практическая работа№ Технология изготовления фартука Подготовка деталей кроя к сметыванию Обработка накладного кармана Соединение кармана с основной деталью Обработка нижнего среза фартука.

Обработка боковых срезов.

Обработка пояса.

Обработка верхнего среза фартука поясом.

Изготовление фартука с нагрудником Построение чертежа.

Моделирование фартука.

Обработка верхнего среза основной детали Изготовление фартука с нагрудником Обработка бретелей Контрольная работа Обработка нагрудника Соединение нагрудника с поясом.

Соединение нагрудника с нижней частью 35- Окончательная отделка изделия. 2 20. Варианты отделки фартука 37- Творческий проект Этапы творческого 2 27. проекта.

Рукоделие-18часов 39Материалы и инструменты.

Изготовление прихватки.

Составление эскиза.

Изготовление шаблонов.

Соединение рисунка.

Соединение полос.

Соединение деталей Окончательная обработка прихватки Знакомство с вышивкой.

Инструменты и приспособления.

Подготовка ткани к работе.

Выбор рисунка.

Заправка ткани.

Заправка нитки.

Выполнение ручных швов.

Уход за одеждой-6 часов 57Практическая работа № Ремонт подкладной заплатой Ремонт распоровшихся швов.

Уход за одеждой.

Практическая работа № Кулинария-4 часов 63Классификация овощей:

Блюда из овощей.

Итоговая контрольная работа.

Технология ведения дома-2 часа Создание интерьера кухни.

Практическая работа № Базисным учебным планом общеобразовательных учреждений на федеральном уровне в 5 классах еженедельно отводятся два часа учебных занятий при продолжительности учебного года 34 недели (68 часов), из них часа отведено на контрольные работы: вводная, промежуточная, итоговая. В связи с производственным календарем на 2013-2014 год выходными днями объявлены 4 ноября, 23 февраля, 8 марта, 1 и 9 мая, поэтому объединены уроки по темам «Подготовка деталей кроя к сметыванию. Обработка накладного кармана» и «Соединение кармана с основной деталью» (11.11).В соответствии с годовым календарным учебным графиком 3 и 4 четверти начинаются с неполной недели, поэтому объединены уроки по темам «Подготовка ткани к работе.Выбор рисунка» и «Заправка ткани. Заправка нитки.выполнекние ручных швов» (7.04).

Базовыми для программы являются разделы: «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов», «Основы проектирования».

Программа включает в себя также раздел «Технологии ведения дома».Каждый раздел программы включает в себя основные теоретические сведения, практические работы и рекомендуемые объекты труда. В примерную программу внесены изменения. Раздел «Кулинария» частично исключн из программы обучения. Это связано с техническими возможностями кабинета технологии нашей школы. Сокращено количество часов по теме «Технология ведения дома».В связи с этим увеличено количество часов по другим разделам.

1. Технология.Обслуживающий труд: 5 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений / Ю.В.Крупская, Н.И.Лебедева, Л.В.Литекова; под ред.В.Д.Симоненко-4-е изд. Перераб.-М: Вента –Граф, 2011.-192с.; ил.

2. Технология.Обслуживающий труд: 5 класс: рабочая тетрадь для учащихся общеобразовательных учреждений / Ю.В.Крупская, Н.И.Лебедева, Л.В.Литекова; под ред.В.Д.Симоненко-4-е изд. Перераб.-М: Вента –Граф, 2011.-192с.; ил.

3. Технология : программы начального и основного общего образования /М.В.Хохлова, П.С.Самородский,Н.В.Синица и др.-М.: Вента-Граф, 2010.с.

4. Технология.Обслуживающий труд:: Тесты 5-7 класс / С.Э.Маркуцкая-2-е изд., перер. И испр..-М: изд. «Экзамен» 2009.-126с.

5. Технология. В схемах, таблицах и рисунках, 5-9 класс. Обслуживающий труд/ С.Э.Маркуцкая-2-е изд., стереотип..-М: изд. «Экзамен» 2009.-94 с.