«КАК ПРОДУЦЕНТ КОРМОВОГО БЕЛКА ДЛЯ ПТИЦ НА ВОСТОКЕ КАЗАХСТАНА ...»

Министерство образования и наук

и Республики Казахстан

Семипалатинский Государственный университет имени Шакарима

УДК 595.772:636.087.69

На правах рукописи

МУХА (DIPTERA MUSCIDAE) КАК ПРОДУЦЕНТ

КОРМОВОГО БЕЛКА ДЛЯ ПТИЦ

НА ВОСТОКЕ КАЗАХСТАНА

16.02.02 – кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

КОЖЕБАЕВ БОЛАТПЕК ЖАНАХМЕТОВИЧ

Научный руководитель – доктор биологических наук профессор Ж.М. Исимбеков Республика Казахстан Семипалатинск

СОДЕРЖАНИЕ

Введение 1. Муха как объект исследования в получении кормового белка нетрадиционным методом 1.1 Состояние изученности фауны, экологии, биологических особенностей и вредоностное значение зоофильных мух 1.2 Экономический ущерб причиняемый мухами животноводству 1.3 Средства и методы регуляции численности мух 1.4 Резервы ценного кормового белка в нетрадиционных кормах и вопросы утилизации птичьего помета 2. Собственные исследования 2.1 Физико-географическая и экологическая характеристика птицехозяйств Семипалатинского Прииртышья 2.1.1 Природно-климатические особенности края 2.2 Флористическая характеристика Восточно-Казахстанской области 2.3 Организационная структура и экономические показатели птицехозяйств 2.4 Размеры птичников 96 х 18 (12 корпус) и 84 х 12 (18 корпусов) 2.5 Материал и методики исследований Эколого-фаунистический обзор зоофильных мух птицехозяйств 2. Семипалатинского Прииртышья 2.6.1 Видовой состав и экологические особенности мух 2.7 Места развития преимагиальных фаз комнатной мухи на птицефабриках и малых хозяйствах Семипалатинского Прииртышья 2.8 Фенология, сезонный ход численности и суточная активность мух 2.9 Культивирование и использование комнатной мухи как продуцента получения кормового белка 2.9.1 Методика получения и использования лобораторной культуры комнатной мухи 2.10 Изучение влияния состава и качества кормов на плодовитость самок комнатной мухи 2.11 Установление оптимальной плотности содержания мух в инсектариях 2.12 Устройства для содержания имаго мух в лабораторных и хозяйственных условиях 2.13 Методика выращивания личинок мух 2.13.1 Определение оптимальных вариантов выращивания личинок 2.14 Определение оптимального температурного режима 2.15 Определение оптимальной влажности субстрата для выращивания личинок 2.16 Увеличение выхода биомассы личинок путем обогощения субстрата 2.17 Устройства для выращивания личинок и их отделения от переработанного субстрата 2.18 Устройства для высушивания полученной белковой массы 2.19 Определение бактериальной обсемененности личинок комнатной мухи и разработка методов обеззараживания личиночной биомассы 2.20 Разработка вариантов вскармливания сухой личиночной биомассы сельскохозяйственной птице и определение ее экономической эффективности 2.21 Вскармливание сухой личиночной биомассы птицам 2.22 Экономическая эффективность использования сухой личиночной биомассы в качестве белковой добавки в комбикорма 3. Видовой состав. Выращивание и использование комнатной мухи как источника получения кормового белка 3.1 Фаунистический обзор мух 4. Места развития преимагиальных фаз комнатной мухи на птицефабриказ и малых хозяйствах Семипалатинского Прииртышья Выводы Практические предложения Заключение Список использованной литературы Приложение «Наша старана традиционно была и должна остатся мировым и региональным поставщиком продовольствия, а сам агропромышленный комплекс – дополнительным источником экономического роста.

Важно экономическими методами нацелить крестьян на внедрение современных агротехнологий, развитие отраслей переработки сельхозпродукции и создать казахстанскому производителю, как митнимум, равные экономические условия с соседними странами.

Необходимо восстановить научное и информационное обеспечение села».

(из послания Президента народу Казахстана) /1/.

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность исследования. Основным кормом для домашней птице является зерно злаковых культур: пшеница, кукуруза, ячмень, просо, сорго, овса и др. Они содержат все необходимые вещества, белки, жиры, углеводы, витамины, макро-микроэлементы, но в количестве не всегда достаточном для нормального роста молодняка и высокой продуктивности взрослого поголовья. Особенно не хватает в рационах птиц белков, а потребность в них велика. Белки нужны не только для поддержания жизни, но и для построения мышечной ткани, перьевого покрова, формирования яиц. Так, в яйце содержится 12 % белков, в мясе птицы – 20, а в перьях – 75 – 80 %.

В промышленном птицеводстве проблема белкового питания решается за счет рыбной, крильевой, мясо-костной муки, подсолнечникового и других шротов, кормовых дрожжей, но все эти продукты дорогостоящие и малодоступны населению. В связи с этим в малых и приусадебных хозяйствах предлагается использовать местные источники белка, каковыми являются пищевые отходы, черви, жуки, личинки, куколки, животный мир водоемов и другие.

предусматривающие разработку нетрадиционных методов, когда в качестве источников получения кормового белка используются личинки насекомых, утилизирующие органические отходы животноводства.

Применение такого метода, наряду с получением ценного белкового корма, дает возможность обеспечить охрану окружающей среды от загрязнении животноводческими отходами ферм и птицехозяйств, регулировать численность мух, улучшить санитарно-гигиеническую обстановку, снизить эпидемиологическую и эпизоотологическую опасность на животноводческих объектах.

Многочисленные исследования, проводимые во многих странах мира показывают, что с этой целью наиболее приемлемы копробионтные беспозвоночные, и, прежде всего, синантропные и зоофильные виды мух.

Кроме того, использование насекомых для получения кормового белка позволит в животноводческих и птицеводческих хозяйствах получать высококачественное удобрение, обеспечить экологическую безопасность среды, поднять уровень рентабельности отрасли, обеспечив хозяйства дешевым белковым кормом животного происхождения.

Таким образом, использование копробионтной комнатной мухи для получения белкового корма является перспективной, неэнергоемкой и дешевой технологией, особенно в малых животноводческих и птицеводческих хозяйствах.

Цель и задачи исследований. Цель работы – выяснения возможности использования комнатной мухи, как продуцента кормового белка и биологическое обоснование параметров, обеспечивающие оптимизацию массового культивирования их в хозяйственных условиях. Эта цель предусматривала решение следующих задач:

позволяющие получить высокоадаптированную культуру комнатной мухи для использования в лабораторных и хозяйственных условиях;

разработать способы и параметры культивирования всех фаз развития комнатной мухи и варианты обогащения субстрата, позволяющие ускорить рост и развитие, обеспечивающие полную трансформацию органических отходов в кормовую биомассу;

разработать более удобные устройства для выращивания и отделения личинок, а также устройства для содержания репродуктивной популяции мух в небольших хозяйствах;

разработать оптимальные варианты вскармливание кормового белка полученного выращиванием мух, домашней птице в условиях птицехозяйств Семипалатинского Прииртышья.

исследования по использованию комнатной мухи в качестве продуцента кормового белка для малых и частных птицеводческих хозяйств.

Экспериментальными исследованиями определены оптимальные условия содержания мух и состав корма, позволяющие ускорить сроки развития яиц и повысить их продуктивность в лабораторных и хозяйственных условиях.

Разработаны оптимальные варианты выращивания личинок, рецептура обогащения птичьего помета, дающая возможность ускорить рост и развитие личинок, увеличить их биомассы. Определена технология получения биомассы в условиях малых и частных птицехозяйств.

Впервые в Казахстане разработана технологическая линия получения биомассы личинок мух в малых птицехозяйствах, определены способы, сроки и доза использования их в качестве белковой подкормки для птиц.

Практическая ценность. Впервые разработаны условия содержания, рецепты обогащения источника питания взрослых мух и их личинок, позволяющая повысить плодовитость мух и увеличить биомассу личинок.

Предложена технологическая линия получения биомассы личинок, утилизация птичьего помета и использование кормового белка полученного от комнатной мухи. Предложенный технологический цикл безотходного производства применим в хозяйствах с поголовьем 100 – 5000 кур и более.

Внедрение результатов исследования. Разработанные способы культивирования комнатной мухи, выращивания личинок в обогащенной питательными элементами среде, получение биомассы ( личинок ), способы их использования внедрены в ТОО «КАСКЕ» и в ТОО «Прииртышская бройлерная фабрика» Семипалатинского Прииртышья. В процессе выращивания личинок мух утилизация помета птиц позволяет получить высококачественное удобрение, регулировать численность мух в местностях, где использована природная популяция, улучшить санитарно- гигиеническую обстановку хозяйств различной форм собственности.

Основные положения диссертации внедрены в учебный процесс по курсу ветеринарной санитарии на ветеринарных объектах, по зоогигиене и ветеринарной энтомологии в Семипалатинском Государственном университете имени Шакарима.

Основные положения выносимые на защиту:

высокоадаптированной культуры комнатной мухи и повышение биомассы личинок;

разработка технологической линии производства кормового белка, получаемого от личинок мух;

хозяйствах в качестве белковой добавки в комбикорма.

Апробация работы. Основные материалы диссертации доложены на научной конференции профессорско-преподавательского состава Государственного университета “Семей” (г.Семипалатинск, 1999); на Международной научно-практичесской конференции “ Достижения и перспективы развития коневодства в Казахстане”, посвященной памяти крупнейшего ученого-коневода Сыдыкова Б.Х. ( г.Семипалатинск, 1999 ); на Международной научно-практической конференции “Животноводство и ветеринария в ХХ1 веке: действительность и перспективы развития” посвященная 50-летию Семипалатинского зоотехническо-ветеринарного института (Семипалатинск, 2002).

Публикации. По материалам исследовании опубликованно 6 научных работ, в которых изложенно основное содержание представленного в диссертации материала, полученно авторское свидетельство на изобретение № 980786 “ Поточная линия для переработки экскрементов животных на удобрение и белковый корм”, подана заявка на изобретение № 2002/0275. “Устройство для разделения переработанного субстрата на удобрение и белковый корм”.

Личный вклад дисертанта в разработку научных результатов, выносимых на защиту. Автором диссертационной работы изучен видовой состав и экологические особенности мух в Семипалитинских птицехозяйствах ТОО “Прииртышская бройлерная птицефабрика” и частном крестьянском хозяйстве ТОО “КАСКЕ”, проведены экспериментальное изучение плодовитости комнатной мухи природной популяции в условиях птицехозяйств и в лабораторных условиях. Сроки развития личинок в естественной среде и обогощенной питательными веществами помете птиц, разность получаемой биомассы, способы порлучения высокоплодовитой лабораторной культуры комнатной мухи. Разработана технологическая линия по переработке экскрементов животных на удобрение и белковый корм.

Работа выполенна в 1997 – 2001 гг. и является частью общекафедральной темы “ Разработка и внедрение высокоэффективных и экологически безопасные средства и методы борьбы защиты от кровососущих двукрылых и зоофильных мух с учетом технологии производства продукции животноводства на востоке Казахстана”.

Структура и объем диссертации. Диссертация изложенна на страницах и состоит из введения, обзора литературы, раздела “Материал и методики”, собственных исследовании, выводов, практичесских предложении, списка литературы и приложения. Материалы диссертации иллюстрированны 21 таблицами и 12 рисунками. Библиография включает 250 наименования источника литературы.

1. МУХА КАК ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ В ПОЛУЧЕНИИ

КОРМОВОГО БЕЛКА НЕТРАДИЦИОННЫМ МЕТОДОМ

1.1 Состояние изученности фауны, экологии, биологических особенностей и вредоностное значение зоофильных мух Изучение фауны, экологических и биологических особенностей мух начато еще в дореволюционный период выдающимися энтомологами Росии и предложены в дальнейшем их учениками. Большой вклад в медиковетеринарную энтомологию по изучению мух внесли И.А. Порчинский (1984,1910,1911), Е.А.Павловский (1921,1935), А.А. Штакельберг (1929,1933), Г.Н.Олсуфьев (1929), О.С. Кузьмин (1936), М.С.Владимирова (1941), В.А. Линева (1950), В.П. Дербенева-Ухова (1952,1967) и др.

Неоценимое значение для дальнейшего изучения мух имели работы Н.А.

Богоявлинчкий, К.В. Прокопович (1942), а также К.А. Грунина (1970а), А.М.

Лобанова (1984), ряд монографических издании ученных раскрывшие фауну, особенности биологии, экологии и эпидемиологическое значение мух /2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16/.

Повышенный интерес к синантропным и зоофильным мухам – важнейшим спутникам человека и животных, связан с их вредностью и опаснотью сохранения и переноса возбудителей болезней. Выплод мух происходит в различных субстратах органического происхождения. У мух обитающих в помещениях и на территории животноводческих ферм, личинки развиваются в навозе, силосе, остатках кормов, в разлагающихся отбросах и нечистотах. На пастбище их ларвальная фаза протекает в осносном в фекалиях скота /17,18,19,20,21,22/.

Весьма весовые исследования мух были проведены в Узбекистане – М.К. Кадаровой (1958), в Калмыкии – В.И. Терневой (1971), на Украине – Ю.Г. Вервес (1981), в России – Г.А. Веселкиным с соавторами (1989), в Казахстане Г.И. Куничкиным с соавтоами (1975), Ж.М. Исимбековым с соавторами (1978,1983), А.А. Ахметовым (1982,1985 а, б) и другими /24,25,26,27,28,29,30,31,32,33/.

Во многих регионах СССР (СНГ) особое внимание было уделено изучению вредоносности мух. Они показаны в публикациях О.С. Кузиной (1951), В.В.Микитюка (1975). В казахстане этому вопросу посвящены исследования Б.М. Якуниной (1966), Ж.М. Исимбекова (1984) Т.Н. Досжанова с Н.Н.

Бусалаевой (1984), Ф.С. Насырова (1994), Л.Т. Булекбаевой (1997) /34,13,35,36,37,38,39,40,41/ В настоящее время известно, что на территории СНГ (бывшего СССР) с домашними животными имеют связь более 257 видов мух (95 родов и семейств), в том числе 89 видов непосредственно нападают на домашних животных, 168 видов имеют прямые трофические связи с домашними животными через их фекалии, навоз, трупы, корма, продукцию /35/.

Экологические и биологические особенности и большое разнообразие таксономических групп мух существенно сказывается на видовом составе их в животноводческом помещении и на пастбище. В результате этого мухи животноводческих объектов и на открытых патсбищах отличаются по составу и численности /43,13/. Так, по данным Г.А. Веселкина (1981б) на пастбищах встречаются 92 вида зоофильных мух, в коровниках – 57, в свинарниках – 48 и 27 – в конюшнях. В Казахстане И.С. Бакиев (1977) отмечает несколько иное соотношение видов в животноводческих помещениях. В частности он установил обитание в свинарниках – 16, в коровниках – 3 и телятниках – 6 видов, а на открытой территории свиноферм – 32, на скотных дворах – 28 видов мух, из которых численно преобладают:

комнатная муха, домовая, малая комнатная, зеленная овечья и мухи протоформии /43,44/.

Таким образом, во всех ландшафно-климатических занах страны мухи, обитающие в жилье человека, в животноводческих объектах и на пасьтбищах отличаются значительным разнообразием видового состава, высокой численностью и продолжительностью активности. Их биологические, экологические особенности и разнообразный характер взаимоотношения с животными, позволили Г.А. Веселкину (1989) выделить ряд экологических групп зоофильных мух. В частности по топияческим связям с животными он выделяет: а) мухи-гематофаги и миазные мухи, поселяющиеся на теле животных; б) копробионты, заселяющие их фекалии и навоз; в) заселение некрофагами мертвых остатков животных /45/.

В зависимости от трофики зоофильные мухи отнесены к разным категориям. В частности, среди пастбищных мух различают следующие группы насекомых: а) фитосапрофаги; б) копрофаги; в) некрофаги; г) гемотофаги (факультативные и облигатные); д) миазные мухи (случайные, факультативные и облигатные).

Ареал их распространения охватывает всю Палеарктику и распадается на ряд фаунистических группировок, характерных для каждой зоогеографической подобласти: Арктическая, Европейско–Сибирская, Средиземноморская, Центральноазиатская и Китайско-Гималайская.

Исследования проведенные в Арктической области К.Б. Городковым (1958, 1984), Ю.И. Черновым (1959, 1961, 1965), В.М. Белокуром (1960), Б.К.

Петровой (1974), В.И. Сычевской (1979), В.Н. Ольшвангом (1980), Г.А.

Веселкиным (1988) показали наличие там 30 видов, относящихся к семействам. Из них наимболее широкораспрастранены каллифориды, пиофилиды, гелиомизиды, скатофагиды, не отмеченя саркофагиды. Наиболее часто отмечаются Protophormia terraenovae, Trichopticoides decolor, Musca domestica /46,47,48,49,50,51,52,53,54,55/.

Европейско-Сибирская подобласть охватявает территорию от тайги на севере до полупустынь на юге. Сведения о зоофильных мухах по ней приводят И.А. Порчинский (1885, 1910), А.А. Штакельберг (1953, 1956), Л.С.

Зимин (1951), М.Н. Сухова (1951б), В.П. Дербенева-Ухова (1952), А.М.

Лобанов (1962а,1980), О.В. Викторов-Набоков (1963), Е.Х. Золотарев (1968), Г.А. Веселкин (1966а, 1973, 1984б, 1985), К. Варкалис (1964), В.П.

Дербенева-Ухова, С.М. Ивлева (1967), А.Е. Приданцева (1967), В.В. Шальдс (1969), В.И. Сычевская (1972б, 1974, 1978), Е.В. Маханько (1972), Н.П.

Шевцова (1973), Л.Г. Тимофеева (1978), Н.А. Тамарина, Л.А. Хромова (1980а), Н.А. Тамарина и др. (1982), Р.М. Зелеев (1982), А.И. Загребин (1987).

В этой подобласти отмечается наибольшее число зоофильных видов мух – 204. Из них можно выделить три основные зоогеографические группы: евросибирские, европейские и сибирские виды. К первым относятся комнатная и малая комнатные мухи, осенняя жигалка, малая коровница и др. Во вторую группу входят виды распространенные преимущественно в европейской части СНГ. К третьей группе относятся Booponus barealis, Musca amita, Paregle alataven и многие антомииды. В целом для этой подобласти характерно наличие большого числа массовых видов, особенно геметофагов и миазных мух. Слабее других изучена фауна северо-восточной части этой подобласти.

В Средиземноморскую подобласть входят Закавказье и Горный Крым.

Отдельные данные по зоофильным видам этой территории приводят в работах по синантропным мухам Ф.А. Зайцев (1947), В.П. Дербенева-Ухова (1940, 1952), С.Ю. Ибрагимов( 1964, 1972), Г.К. Трофимов (1941, 1965, 1969), Н.И. Бакума (1966), Сехниашвили (1967), Л.А. Хромова (1979), О.В.

Слабодянюк (1979). Несмотря на относительно небольшие размеры этой подобласти, ее фауна разнообразна и представлена более 100 видами. Из зоофильных видов наиболее типичными здесь являются Musca vetripennis, Hippobosca eguiba, Lupercsia irritans, L. Titillens, C. Albiceps. В горах отмечается коровья жигалка, полевая муха.

К Китайско-Гималайской подобласти включают бассейн р. Уссури, Приморье и прилегающие территории.Сведения по зоофильным мухам этой подобласти приводятся в работах С.С. Журба (1963), Н.Ф. Литвинова (1963, 1966), Б.К. Петрова (1968. 1973а,б,в, 1974а), С.Д. Артамонов (1978, 1984, 1987), Г.А. Веселкин (1982а,б, 1984а). Фауна зоофильных мух в этом регионе представлена 111 видами. Там доминирующими являются малая коровья жигалка, сибирская полевая муха, осенняя жигалка. Многие виды имеют транспалеарктическое распространение, хотя численно могут преобладать лишь в отдельных зоогеографических подобластях. К таким космополитам относятся вида: Musca dcmestica, Fania canicularis, Stomoxys calcitrans, Musca tempestiva, Protophormia terraenovae.

К Центральноазиатской подобласти входят полупустынная и пустынная зоны Казахстана и Средней Азии. Отдельные сведения озоофильных мухах приводят Н.О. Оленев (1931), Е.Н. Павловский (1935), Д.И. Благовещенский (1937), Л.С. Зимин (1948), Б.М. Якунин (1966), А.

Рузимурадов (1974, 1983), В.И. Сычевская (1977), Сулейменова (1971), Ишекенов (1988) /103,6,104,105,106,107,108/. Уделено особое внимание изучению мух-жигалок особенно на юге, юго-востоке Якунин (1966, 1969), Ивашкин и др. (1972), Прыгунов и др. (1972), Бусалаева (1989) /37,109,110,111,112/ и на востоке Казахстана Ж.М. Исимбеков (1984), Ф.С.

Насыров (1995) /38,113/. В средней Азии и в Казахстане практическое значение имеют мухи миазообразователи. Поэтому не случайно большое количество работ посвящено эпизоотологии вольфартиоза и экологии вольфартовых мух. Была установлена высокая экстенсивность этого энтомоза во всех областях Казахстана. Так, в Алма-Атинской области пораженность баранов-производителей составила 26 %, в Чимкентской – 30 % /38/, в отдельных хозяйствах экстенсивность инвазии может достигать 40 %.

Установлена что, в Средней Азии и Казахстане, миазы овец, на ряду с вольфартовой мухой могут быть вызваны каллифоридами (Calliphora vicina, C. Uralensis) как факультативными возбудителями миазов.

В горных районах Киргизии обитает 120 видов копро и саркофильных мух. В узбекистане по данным Сычевской (1977), выявлено 87 видов мух, из которых нападали на животных. В Туркмении, в Центральном Копетдаге, выявлено 33 вида саркофагид /106/ из них 1 вид рода Blaesoxipha является новым для науки, а 12 видов впервые указаны для республики.

В разных природных зонах Казахстана наиболее полно изучена экология кровососущих мух родов Stomoxsia, Lyperosia, Haematobia и /114,109,110,111,115,38,116/.

В настоящее время видовой состав, распрастранение и экология мух изучена в Актюбинской, Целиноградской, Кустанайской, Карагандинской, Павлодарской, Кокчетавской, Северо-Казахстанской, и в ВосточноКазахстанской областях / 41,44,108,117,118,119,120/.

Изучение мух в животноводстве Семипалатинского Прииртышья ведется с 1971 года. Однако всесторонее и целенаправленное исследование их начато в 1987 году. Значительную часть территории восточного Казахстана занимают горные системы Юго-Западного Алтая и Западного Тарбагатая, которые отличаются разнообразием природно климатических зон, от знойных полупустынно-степных равнин предгории и долин до высокогорных альпийских лугов и ниввльных зон с тундровым климатом.

Семипалатинское Прииртышье хаорактиризуется равнинно-мелкосопочной сухостепью и полупучтыней. Зайсанская котловина и Алакольская впадина отличаются типично пустынным ладшафтом. В результате в природных зонах Восточного Казахстана, установленно распространение 101 вида с /118,119,120,121,122,123,124,125/.

Наиболее разнообразен видовой состав зоофильных мух пастбищь горного Тарбогатая. Там выявлено 68 видов, в равнинной сухостепной зоне и интразональных ландшафтах Иртыша распрастранены 53 вида. На пастбищах лесолугового пояся (1700 – 2100 м. Над уровнем моря) Юго-Западного Алтая встречаются 42 вида зоофильных мух /117,120,126,127/.

На птицефабриках Семипалатинского Прииртышья Л.Т. Булекбаева (1997) отмечает обитание 22 видов мух, относящихся к 20 родам 11 семейств.

Среди которых доминирующим видом является Musca domestica с индексом (И.Д.) в помещениях – 51,4 % и на территории 60,4 %. Субдоминантными являются представители семейства - Colliphoridae (сумарный И.Д. – 13,5 %), а по видам у осенней жигалки в помещении – 19,6 % и на территории – 6,9 %, горбатки соответсвенно – 8,7 % и 7 % /123,124,128/.

Распространение мух по вертикальным поясам и склонам разной экспозиции одной и тойже горной системы не равномерны в качественном и количественном аспектах. Имеются виды, встречающиеся во всех природных зонах горной системы, но также виды, приуроченные к определенным горным поясам (ландшафтам) и склонам. Так, на пастбищах горной системы Тарбагатай из распротраненных 68 видов зоофильных мух, на юго-западных склонах бнаруженны 46, на северо-восточных – 45. Во всех ландшафных зонах Тарбагатая встречаются 30 (44,11%) видов. Вместе с тем ряд видов, вявленные на южных склонах, не обнаружены на северо-восточных и наоборот /117/.

В равнинных степях Прииртышья выявлено 53 (52,5%) вида мух семейств Muscidae, Calliphoridae, Sarcophagidae. В пустынных ландшафтах распространены 18 (29,7 %) видов /40/.

Изучая видовой состав мух /118/, были выявлдены 18 видов ранее малоизвестных в Казахстане. В настоящее время в связи с расширением территории и с охватом всех природно-климатических зон Восточного Казахстана дополнительно выявлены, ранее не указанные для фауны Казахстана. Впервые указывается для фауны Казахстана Musca ventrosa, lucilia illustrus, Cynomia mortuorum, Acrophoga subalpina, Protocolliphora azurea chrysozzhoca, Senotainia rossica, Oophagmia plotnicovi, Parasarcophaga crassipalpis, относящихся к семействам Muscidae (настоящие мухи), Calliphoridae (синие и зеленные мясные мухи) и Sarcophagidae (серые мясные мухи) /121/. Наиболее багота фауна малоизвестных мух на горных пастбищах Тарбагатая (24 вида), затем горного Алтая (13) и поймы Иртыша (13).

Для установления оптимальных мероприятий по защите от мух населения и животных, крайне необходимо иметь сведения не только о фаунистическом состоянии, но и о закономерностях сезонного хода численности и суточного ритма активности массовых видов.

В Казахстане в разных природно-климатических зонах эти вопросы изучались и выяснено, что активность мух во многом связано с особенностью климата. Так, в басейнах рек Иргиз и Тургай, как отмечает Н.И. Бусалаева (1976), массовое паразитирование на животных малой коровьей жигалки происходит в начале, середине июля и в августе, а южной коровьей жигалки – с середины июня по август. В Актюбинской области И.С. Бакиев (1977) отмечает два подъема их численности, в июне ив начале сентября. В центральном Казахстане, наибольшая численность мух регистрируется с середины июня до середины августа /44,115/. В пойме Иртыша как отмечает Ж.М. Исимбеков (1989) /129/, малая жигалка паразитирует с конца мая по первую декаду сентября, пик численности отмечается со второй половины июня до середины июля, в мелкосопочной степи (Калбинский хребет) – с первой декады июня до конца второй декады сентября, с пиками численности в середине июня, июля и августа. В полынно-солянковой пустыне Прииртышья южная жигалка преобладает над малой, она имеет два пика численности: первой – со второй половины июня по 20 июля, и второй – с первой декады до конца августа. Наиболее поздние исследования, проведенные в Семипалатинском Прииртышье Ф.С. Насыровым (1995) и Л.Т.

Булекбаевой (1997) /113,41/ дополнили сведения о составе, численности и сроках массового выплода и нападения мух.

На всех типах пастбищ горнах мест Восточного Казахстана мухи летают с весны до осени. На предгорных полупустынно-степных пастбищах Тарбагатая они появляются в конце апреля, на подобных ландшафтах северного склона этой горной системы – в начале мая, на степных пастбищах южного Алтая – конце мая и в начале июня. Активность мух продолжается на южных склонах Тарбагатая до октября, на северных склонах – до сентября, а на Алтае – до августа. На высокогорных лугостепных, луголесных пастбищах зоофильные мухи нападают на животных с июня до первой половины августа. Таким образом, более продолжительный лет мух отмечается на степных пастбищах южных склонов Тарбагатая. Там, в сезонном ходе численности мух прослеживается три пика, обусловленные массовым летом доминирующих L. Titillans, M. Antumnalis, M. Larvipara: во второй половине июня, июля, августа. Индекс обилия мух на одно животное состовляет 140 особей.

На птицефабриках Семипалатинского Прииртышья мухи активны с мая по сентябрь с периодом наивысшей численности июнь – август, соответствующие массовому выплоду очередного поколения насекомых.

Общая продолжительность лета мух более 5 месяцев, с периодом массовой активности 3 – 3,5 месяцев. Сезонный ход численности мух характеризуется 2 – 5 пиками обусловленных массовым выплодом доминантных видов различных экологических и таксономических групп. За сезон дает 3 – поколений, Cflliphora vicina -2 – 3 и Stomoxys calcitrans – 2 поколения /123,124,41/.

Мухи – возбудители миазных болезней животных. В Казахстане миаз, в основном вызывается вольфартовой мухой. На юге Республики раньше пораженность овец вольфартиозом достигала 75 %, поздее в Алма-Атинской и Чимкентской областях экстенсивность данной инвазии у барановпроизводителей составила 26 – 30 % / 130/, а средняя инвазированность у овец 10 – 25 % / 131/. На севере Республики заболеваемость овец вольфартиозом достигает 30 – 40 % /132/, в центральном Казахстане как отмечает Ж.М. Исмбеков (1983) вольфартиоз достигает 16 – 30 %, в Семипалатинском Прииртышье 15 – 20%. /133/ 1.2 Экономический ущерб причиняемый мухами животноводству Ущерб причиняемый мухами животноводству огромен. В течении всего пастбищного сезона различные экологические и таксономические группы зоофильных мух, совместно паразитируя периодический сменяют друг друга, на протяжении дня и сезона постоянно беспокоят животных Нападение зоофильных мух на животных приводит к снижению мясной, молочной, пухошерстной и др. продуктивности, снижается яйценсткость у птиц, понижается качество кожевенного сырья и панта у маралов. Особенно назойливы и вредоностные мухи – жигалки. По данным Г.А. Веселкина (1981б) на одну корову в среднем за день нападает до осенних жигалок, до 2000 липерозий, до 1000 малой коровницы, 100 – коровьих жигалок и полевых мух. Особенно страдают животные от мухжигалок из за постоянного беспокойства и потери крови. В результате, в летние месяцы среднесуточные надои от каждой коровы сокращаются всреднем на 0,5 л (на 10 – 20 %) и за сезон каждая корова недодает до 100 л, масса тела откормочных животных уменьшается от 50 до 300 г в сутки, нагульного молодняка крупно рогатого скота уменьшается на 10 – 15 %, а у свиней на 20 %. За летний сезон каждый теленок и поросенок теряет 8–10 кг живой массы /138,139,140,141,142,143 /.

В предгорных степях южного Тарбагатая на пастбищах и доильных площадках на кобыл нападало 1920 зоофильных мух, в том числе жигалок в сутки, в результате которого, от олдной кобылы недополучено от 26,8 до 35,5 литров кумыса.

На Алтае личинки пантовой мухи Booponus borealis вызывают гнойные язвы и свищи на пантах, вследствии чего полученный пантокрин теряет до % своей биологической активности.

Мухи как миазообразователи, представляют большой практический интерес, особенно в овцеводстве. Даже при малой интенсивности инвазии овец при вольфартиозе, ежесуточные потери жиывой массы состовляют 146 – 570 г, а за период болезни 4,4 кг.Кроме этого, данная болезнь приводит к снижению качества шерсти, нарушается воспроизводителная способность и нередко приводит к гибели животного.

миллионами рублей. За рубежом ежегодные потери от эктопаразитов оценивается в размере от 16 до 40 % потенциальной продуктивности животных, так полевая муха наносит скотоводству США ущкрб на сумму млн. долларов,малая коровья жигалка снижает удой коров на 25 – 50 % и при этом ущкрб состовляет 730,3 млн. долларов. В Англии, от нападения мух на коров недополучают молока на 435 млн. фунтов стерлингов.

Таким образом, непосредственное воздействе мух на животный организм в зависимости от характера их питания, по разному отражается на состоянии их организма и их продуктивнсоти. В местах массового распрастранения различных групп мух, происходит резкий спад молочной продуктивности у коров, иногда до 30 – 40 %, прирост живой массы животного, в пределах 20 – 25 %. Этот колосальный ущерб, причиняемый мухами, требует организации мероприятии по ограничению их численности и защите животных от массового нападжения. Однако, на равне с использованием химических и других методов уничтожения зоофильных мух, считаем, что следует обратить внимание и на другие предлогаемые методы в частности нетрадиционные в которой расматривается вариант ограничения численности мух с использованием их личиночной массы в народном хозяйстве.

1.3 Средства и методы регуляции численности мух Известно, что успешное ограничение численности вредных насекомых, в том числе и мух возможно лишь при интеграции различных методов борьбы с ними, причем основу этой комплексной системы должны составлять экологические приемы (санитарно-хозяйственные мероприятия) в сочетании с химическими и биологическими мероприятиями.

В СССР (СНГ) под руководством К.П. Андреева (1966) проведены значительные работы по изысканию эффективных методов и средств ограничения численности мух в животноводческих комплексах, свинофермах, коровниках и телятниках. В последствии в 1970 – 1980 гг планомерные исследования систем мероприятии против зоофильных мух в животноводческих комплексах и фермах осуществлены Г.Е Веселкиным (1990) Высокоэффективное комплексное мероприятие – одновременная регуляция численности преимагиальных стадии и взрослых насекомых. В настоящее время в литературе накоплен большой материал, показывающий эффективность подавления численности мух путем уничтожения их личинок.

Эти сведения отражены как в ранних, так и в более поздних публикациях таких как Городецкий А.С. и Сухов М.Н. (1936), Городецкий и Гречко (1941), Веселкин Г.А. (1990). Для уничтожения личинок и куколок мух Непоклонным А.А. (1968) предложен 10 % - ный масляный раствор полихлорпинена, 20 % - ная водная эмульсия нафтализола, 0,1 % - ная водная эмульсия трихлорметафоса – 3, 0,5 – 1 % - ная эмульсия карбофоса, из расчета 2 – 5 л/мІ субстрата. В.А. Поляков, У.Я. Узаков рекомендуют для деларвации биологические средства: 1 – 3 % - ный водный раствор турингина – 1, 3 % - ные водные суспеннзии битоксибацилина или виоцида. Также для борьбы с личинками мух предложено вскармливание животным инсектицидов, в частности аналога ювенильного гормона метапрена и подкожные иньекции биологического инсектицида ивермектина.

В лабораторных и полевых условиях против личинок мух Насыров Ф.С. провел опыты с использованием 0,2 % - ный водной суспензии (3 – 5г/мІ) которые показали смертность личинок в 81,25 % в лабораторных условиях и в полевых – 83,33 % Против взрослых мух широко применяются репелленты и атриктанты.

Более эффективными оказались использование репеллентов: 20 % в.э.

оксамата, 5 – 10 % в.э. ТСН, терпеноидный репеллент, бензимин.

Получили применение и различные ловушки-приманки, так В. Репин и Д. Уснко (1986) рекомендуют в свиноводстве применять 0,5 % хлорофос, 0, % углекислый аммоний и воду с добавлением пищевых добавок (мясные, рыбные отходы и др), или 0,45 % пропоксура, 5 % сахар и воду наливают в банку, корытце и др. открытую посуду из расчета 0,2 – 0,4 мІ поверхности пола. Через 10 – 15 дней их обновляют.

Одномоментное резкое снижение численности мух в помещениях достигается аэрозольной обработкой с помощью ДДВФ, получаемый безаппаратным способом.

В настоящее время для истребления мух широко применяется новая группа экологический безопасных синтетических перитроидов. Для насекомых пиретроиды являются остродействующим нейротропным ядом, которые в малых дозах оказывает быстрое парализующее действие. После обработки шерсного покрова животных, они сохраняют свойства до 3 – месяцев. Применяют их различными способами: опрыскивание, ванны, ловышки с аттрактантами (описано выше), в форме ушных бирок, лент, ошейников. Особенно широко вошли в практику методы опрыскивания. Так, в условиях птицефабрик Капустина (1989) в присутствие птицы использовала аэрозоли перметрина, из расчета 2 – 4 мг/мі, З.Н. Нажмиддинова (1996), в птичниках бройлерного типа методом мелкокапельного выборочного опраскивания использовала 0,01 % в.э. К – отрина и бутокса, с инсектицидной активностью в течении 2-х месяцев.

В Казахстане в условиях птицефабрик Семипалатинского Прииртышья Булекбаева Л.Т. (1997) применила Блотик которая показала высокое ларвицидное действие в концентрации 0,25 – 0,1 %. Смертность личинок составила в среднем 100 – 91,5 %. Для уничтожения имагиальных стадии мух в помещениях с высокой численностью (цех мясо-костной муки) применен стомозан, в концентрации 0,5-0,25-0,1 %, из расчета 100 мл/мІ,из дезинфаля.

В свинарниках и на доильных площадках Ф.С. Насыров и Ж.М. Исимбеков (1991) успешно применили 0,04 % ципреметрин из расчета 100 мл/мІ.

Хорошие результаты показали опрыскивание животных 0,05 – 0,3 % в.э. перметрина из расчета 250 – 200 мл на животного,0,05 – 0,3 % в.э.

циперметрина. За границей практикуют на ряду с опрыскиванием, ушные бирки, ошейники, ленты импрегнированные синтетическими пиретроидами.

В штатах Флорида в США против мух паразитирующих на крупно рогатом скоте применили ушные бирки и ленты импрегнированные флуцитринатом и фенвалератом, также успешно испытаны и применяются в практике серьги – терминаторы, в основе действующее вещество тиофосфат – диазинон.

В Англии ушные бирки импрегнированные флуцитринатом испытаны против Hydrotaea irritans. Нападение их снижается до 90 %, а M. Autumnalis на 76 %, действие инсектицида продлилась на 14 недель. В штате Флорида использовали ленты для ушей и хвостов крупно рогатого скота, В среднем они действовали 9 недель.

В этом направлении большие изыскания проведены зарубежными и отечественными ученными. На ряду с вышеуказаными методами имеются серьезные разработки по использованию биологических методов борьбы с мухами. Ряд зарубежных авторов посвятили изучению и изысканию биологических врагов среди живой фауны и описали их. Для борьбы с мухами в их преимагиальной стадии можно использовать – жесткокрылых стрекоз, пауков, клещей, перепончатокрылых и птиц.

Вышеуказанные методы регуляции численности мух направлены на уничтожение имаго и их личинок, однако на ровне с этими методами предлагаются и другие. Нетрадиционные методы предлагают использование насекомых в утилизации органических отходов животноводства и тем самым исключают возможность увеличение природной популяции Среди капрофагов самую многочисленную и перспективную группу насекомых для массового разведения и использования с целью утилизации отходов и производства белка состовляют двукрылые.По литературным данным состав мух в экскрементах животных насчитывает свыше 50 видов, однако в массе встречаются только несколько видов. Так в куринном помете высокая плотность заселения субстрата отмечена у Eristalis arbustorum L., Themira putris L., Musca domestica L., Leptocera lugibris Hal., Protophormia terraenvae R, - D. Для целей получения кормового белка используют пока только Musca domestica, хотя и другие виды (особенно P. Terraenovae) представляют значительный интерес.

Сущность предлагаемого энтомологического метода получения кормового белка состоит в том, что органические отходы животноводства используются в качестве корма для личинок насекомых – капрофагов.

Энтомологический метод в его современном виде включает три основных этапа: первый этап – получения яиц для засева навоза. Для переработки 1 т навоза требуется до 500 г яиц, поэтому продуктивность маточной культуры является одним из решающих одним из решающих факторов эффективности метода. Высокая продуктивность мух может достигнута в первую очередь, путем создания условия питания представляют каркас обтянутый марлей или капроновой сеткой. С одной стороны садка проделанна отверстие с длинным марлевым рукавом, через которое в садок помещают емкости с субстратом для откладки яиц, водой и емкости с кормом.

Кормление имаго мух. Имаго мух, также как и их личинки – полифаги.

Они употребляют в пищу самые разнообразные вещества растительного и жизнедеятельности мух, необходимо, чтобы в состав пищи входили углеводы и белки. Первые служат для поддержания общего обмена веществ, а вторые используются для развития яичников.

При выращивании мух многие ученные занимались этими вопросами и были предложены разнообразные составы кормов. В качестве белковой подкормки используется в основном сухое молоко и как углеводное свекловичный сахар или патока. При таком кормлении плодовитость одной самки за физиологический возраст составляет 472 ± 23,2 штук яиц. С целью повышения качества корма в протеиновом отношении, вместо сухого молока предложенно использование растерртых личинок комнатной мухи, которая способствует повышению плодовитости самок мух до 550 яиц на одну самку.

Для этого на ровне с растертыми личинками комнатной мухи используют свекловичную патоку, буферный раствор поваренной соли, метабисульфид калия в соотношении масс. %: растертые личинки комнатной мухи 20 – 30;

свекловичная патока 2 – 4; буферный раствор поваренной соли 66 – 68;

метабисульфид калия 0,0003 – 0,0005. Смесь скармливают мухам, что повышает их плодовитость, а также увеличивает интенсивность откладывания яиц и повышает коэффициент использования корма.

Также в качестве белкового корма были использованы отходы инкубации, которая привело к снижению плодовитости до 263 шт яиц, однако отмечено удлинение продуктивного периода яйцекладки самок до –х дней. Имаго комнатной мухи вскармливают в раздельных кормушках 30 – 35 % -й раствор отходов инкубации и 45 – 50 % водный раствор кормовой патоки.

Для сбора яиц различные авторы предлагают различные субстраты в зависимости от целей сбора. Для поддержания культуры используют субстрат состоящий из 100 г пшеничных отрубей, 10 г сухого молока и мл воды. Также для этой цели предложено использование глиняных гранул.

Оптимальный размер глиняных гранул для Musca domestica 2 – 2,8 мм. Для стимуллирования откладки самками комнатной мухи субстрат пропитывают смесью сухого молока (5 г), дрожжей (5 г) и насыщенным растворов карбоната аммония (5 мл) и воды (320 мл). Сбор яиц комнатной мухи осуществляли посредством промывки субстрата через ряд сит.

С целью механизации сбора яиц и кормления имаго мух предложено использование устройства которая состоит из емкости дно которого выполенно в виде прямых пазов (пазы глубиной не менее 2 – 3 мм), специальной емкости с привлекающей мух жидкостью. Подача жидкости в емкость контролируется специальным клапаном. Выход емкости представляет U – образную форму. /рисунок – 1, приложение/,.

Следующий этап – этап переработки навоза и получение биомассы личинок и зоокомпоста. Лучшими субстратами для развития личинок комнатной мухи являются куриный помет и свиной навоз с влажностью от культиваторах конструкции которых разнообразны. В практике в основном используются горизонтальные культиваторы которые состоят из нескольких лотков – культиваторов помещенные в один контейнер. Причем лотки изнутри имеют перегородки для равномерного обтекания обрабатываемого субстрата потоком воздуха, которые подаются в каждый лоток – культиватор по вмонтированным в их штуцерам. После заполнения лотков навозом его заселяют яйцами комнатной мухи и каждую установку подсоединяют к пневмощитку с помощью штуцеров. После завершения операции установку транспортируют в зону доращивания личинок / рисунок – 2, приложение/,.

Предлагается к использованию установка для переработки навоза личинками синантропных мух, установка имеет корпус с размещенными на ней емкостями для субстрата в виде конических тарелок с центральными отверстиями имеющие задвижку. При помощи патрубка в емкости падают субстрат и снизу в верх заполняется каждая емкость. После заполнения емкостей навозом по кромке емкости заселяются яйца комнатной мухи.

Личинки по мере роста перемещаются по кромке к отверстию на дне емкости. В отличии от предыдущего устройства данное устройство предусмаривает и отделение выросших личинок от переработанного субстрата. Для этого в каждой емкости открывается задвижка, личинки передвигаясь падают через отверстие и увлекают за собой биоперегной. С помощью специального вентилятора остатки биоперегноя выдуваются в емкость для их сбора а личинки очищаясь от биоперегноя накапливаются в другой емкости /рисунок – 3, приложение/,.

Также культиваторы имеют и вертикальное расположение.

Культивирование личинок осуществляется в вертикально расположенных перфорированных проницаемых для личинок емкостях при толщине слоя навоза в ней, равной глубине проникновения личинок в навоз, с подачей воздушного потока вдоль стенок емкости в период развития личинок и с прекоращением подачи воздушного потока в период сбора личинок. Причем в период развития личинок после снижения влажности субстрата ниже 76 – 78 % на его поверхность производят локальную подачу жидкой фракции, таким образом, чтобы образующиеся соседние зоны повышенной влажности не смыкались друг с другом.

Установка имеет корпус в верхней части которого расположен загрузочный люк, закрываемой герметической крышкой. Внутри корпуса расположена вертикальная перфарированная емкость, состоящая из раздвижных створок, которые крепятся к корпусу шарнирами. Размер перфарации обеспечивает прохождение через нее личинок синантропных мух, но не допускает проваливания через отверстия заключенного в емкости субстрата. Между створками и корпусом образованны вентиляционные коридоры. Створки благодаря шарнирам имеют возможность одна от другого отходить на некоторое расстояние. В нижней части корпуса на выходе перфарированной емкости расположено приемное устройство для перегноя, личинок и жидкой фракции, выполненное в виде ленточного транспортера, расположенного под углом 3 – 5 °. Под нижерасположенным концом ленточного транспортера расположена емкость для хранения жидкой фракции навоза, соединенная с насосом для подачи жидкой фракции на поверхность субстрата, который сообщен с патрубком трубопроводом.

выращиванием личинок предусматривает и их отделение от переработанного субстрата и это один из положительных сторон устройства. Для отделения выросших личинок в емкость прекращают подачу воздушного потока. Под воздействием ряда факторов – накопление углекислого газа, дефицит кислорода, биотермического процесса и повышенной двигательной активностью личинок в фазе предкуколки они выходят на поверхность перфарированной емкости и падаю.т с нее на приемное устройство, который подает их к месту переработки /рисунок – 4, приложение/,.

Одним из приемов увеличения выхода личиночной биомассы является обогащение перерабатываемого субстрата. Известна питательная среда для выращивания личинок синантропной мухи, состоящая из навоза, к которому для увеличения выхода биомассы добавляют содержимое рубца жвачных животных при следующем соотношении компонентов, масс. %:

Содержимое рубца 5 – Навоз остальное.

При включении в среду содержимого рубца в количестве 5, 15, 30 % выход биомассы личинок составляет 12, 17,1 и 112 % к массе питательной среды. Положительное действие содержимого рубца связанно с наличием в ней микроорганизмов, вырабатывающих ферменты разлагающие клетчатку.

Однако процесс сбора содержимого рубца очень трудоемкий, требует изменения технологии послеубойной разделки животного, а также больших транспортных расходов на доставку свежего сырья с мясокомбината в цех биологической переработки навоза.

Также с целью увеличения выхода биомассы личинок в субстрат дополнительно добавляют препараты целлюлозолитических и пектолитичесских ферментов, в частновти целловеридин и пектофостидин, причем компоненты берут в следующем соотношении, масс. %:

Навоз 99,00 - 99, Целловеридин 0,25 - 0, Пектофостидин 0,25 - 0,50.

Питательная среда при добавлении целловеридина и пектофостидина в количестве 0,25 – 0,50 масс. % кождого увеличивает выход личинок на 27 % и среднюю массу пупарием на 12 %.

Завершающим этапом данного метода является отделение выросших личинок от переработанного субстрата. Процесс отделения основан на самостоятельной миграции личинок от переработанного субстрата под воздействием отрицательного фототаксиса личинок. С этой целью предлогается устройство состоящее из сетчатого замкнутого транспортера над которой размещаются источники света. Под верхней ветвью сетчатого транспортера расположен бункер для сбора отделившихся личинок, на выходе которого установлен пневмосепаратор соединенный с транспортером для перемещения отделенных личинок. На выходе сетчатого транспортера устонавливается цилиндрическая щетка под которым размещен бункер для сбора переработанного субстрата. Для отделения личинок переработанный субстрат с выросшими личинками вываливается на поверхность сетчатого транспортера и равномерно размещают ее слоем 10 мм по поверхности транспортера. Под воздействием света личинки уходят в глубь субстрата и проваливаются через сетчатый транспортер в бункер для личинок. Личинки падая из бункера посредством пневмосепаратора очищаются от остатков субстрата.Переработанные в удобрение экскременты с сетчатого транспортера сбрасываются в бункер для удобрении, которые норией и транспортером подаются в склад /рисунок – 5, приложение/,.

В предлогаемом следующем методе отделение личинок производят под воздействием давления на субстрат и тепла. Для этого субстрат загружают слоем до 15 – 30 см в специальную кмкость, прижимая сетчатый экран к поверхности субстрата давлением 100 – 350 кг/мі и осуществляя внешнее тепловое воздействие нагреванием его до температуры 50 – 53 ° С. После прохождения личинок через сетчатый экран их снимают с поверхности экрана. Предлогаемый способ позводяет обеспечить полноту отделения личинок от субстрата до 98 % и следовательно увеличить выход биомассы личинок. К тому же полученная личиночная масса содержит всего 2 % примесей.

Отделение личинок также может проводится и под воздействием электрического поля плотностью 50 – 70 А/мІ.Предлогаемый способ обеспечивает как утверждают авторы полного отделения с переработанного субстрата личинок со снижением затрат на злектроэнергию в 13 – 17 раз.

Также отделение личинок может проводится и используя вращающий барабан. Устройство состоит из дозатора для связующего материала.

Вращающаяся труба имеет на выходе решетку и источник тепла в виде каллорифера. Дозаторами в шнековую камеру с одной стороны подают переработанный субстрат с выросшими личинками, а с другой стороны смешивая с переработанным субстратом подают жидкий навоз. Шнек всю образующую массу подает в трубу, благодаря чему образуются окатыши диаметром 10 – 20 мм. При непрерывном вращении трубы окатыши движутся к выходу трубы, калорифер во внутрь трубы подает горячий воздух, под воздействием которого личинки выползают из окатышей и просыпаются из отверстия трубы в специальную емкость, а субстрат сбрасывается с трубы в емкость для их сбора /рисунок – 6, приложение/,.

При работе в полевых условиях для сбора пупариев предлагается очень удобное устройство которое состоит из двух частей – корпуса и поддона.

Поддон устанавливается внутри корпуса на специальных ножках, а края корпуса выполненны загнутыми во внутрь краями для предотвращения миграции личинок из корпуса устройства. Устройство используют следующим образом: на поверхность поддона размещают субстрат с личинками на стадии предкуколки. Закончившие питание личинки мух имеют очень активную подвижность и способны покидать субстрат. Покидая ее они проваливаются на дно устройства, в которую заранее насыпают сухой очищенный песок. Попадая туда личинки окукливаются и их легко можно выбрать с помощью почвенных сит /рисунок – 7, приложение/,.

В настоящее время накоплен значительный опыт использования продуктов переработки отходов животноводства энтомологическим методом.

Биомасса личинок в свежем и переработанном (например в высушенном) виде может найти широкое применение в различных областях сельского хозяйства. Так, пищевая ценность муки из личинок не уступает ценности мясо-костной муки в основном рационе кормления животных. Личинки мух могут с успехом применятся и в рыбоводстве при выращивании ценных пород рыб заменяя личинок мотыля. В звероводстве личинок мух целесообразно применять вместо мяса в рационе хищных зверей.

Лиофолизированная мука из личинок мух может успешно применена в качестве заменителя дефицитных компонентов искусственных питательных сред для разведения полезных насекомых энтомофагов.

1.4 Резервы ценного кормового белка в нетрадиционных кормах и вопросы утилизации птичьего помета сельскохозяйственных животных, сложившийся в мире дефицит белка и энергии в рационах приводит к большому ( до 40 %) перерасходу кормов. В связи с этим особое внимание как отечественных, так и зарубежных исследователей обращено на изучение потенциальных возможностей кормовой базы, а также изысканию новых кормовых средств и добавок, обеспечивающих более полную трнсформацию питательных веществ в продукцию. Также немаловажным фактором изыскания, так называемых нетрадиционных кормов и проблему их производства и использованию способствовали и увеличение объемов переработки сельскохозяйственных продуктов, а следовательно, и увеличению получаемых в результате их отходов /1.2.3.4.5,45,49,57/ Особенно, недостача белка чувствуется в птицеводстве.Основным кормом сельскохозяйственной птицы является зерно злаковых культур:

пшеница, кукуруза ячмень, просо, сорго, овса и др. Они содержат все необходимые питательные вещества, белки, жиры, витамины, микро – макроэлементы, но в количестве, не всегда достаточном для нормального роста молодняка и высокой продуктивности взрослого поголовья. Особенно не хватает в рационах птиц белков, а потребность в них велика. Белки нужны не только для поддержания жизни, но и для построения мышечной ткани, перьевого покрова, формирования яиц. Так, в яйце содержится 12 % белка, в мясе птицы -–20, а в пере – 75 – 80 %.

В промышленном птицеводстве проблема белкового питания решается за счет рыбной, крилевой, мясокостной муки, подсолнечникового и бругих шротов, кормовых дрожжей, но все эти продукты малодоступны населению.

В связи с этим в последние годы научными учреждениями ведется интенсивный поиск дешевых кормовых средств, которые по биологической ценности не уступалибы дорогостоящим источникам животного и растительного белка, могли послужить заменой пищевого зерна и дорогостоящих кормов животного происхождения.

Особое значение при разработке нетрадиционных кормов уделяется местным источникам белка, каковыми являются пищевые отходы, отходы кожевенного производства, а также черви, жуки, личинки, куколки, животный мир водоемов и многие другие.

При выращивании молодняка незаменимым кормом в первые дни являются варенные яйца, в которых содержится до 14 % протеина. В первые пять дней цыплятам дают по 1, индюшатам по 3, утятам и гусятам по 2 г измельченных яиц в сутки, а в следующие пять дней по 2 – 5 г.

Одним из направлении в решении белковой проблемы является микробиологический синтез, который позволдяет с использованием различных субстратов и штаммов – продуцентов одноклеточных получать высокококачественные белково-витаминные концентраты (БВК). В растимтельных отходах (гиприн), очищенных жидких парафинах нефти (паприн), особое внимание заслуживают дрожжи, выращенные на синтетическом этиловом спирте. В 1982 году этому новому кормовому средству присвоено наименование – эприн /12/. Разработаны технологии получения бактериальных биомасс на метаноле и природном газе (гаприн).

Гаприн получают микробиологическим путем с использованием непатогенной, технический чистой метанокислящей культурой бактерий при ее культивировании на природном газе /6 7 8.32,50/. Также, для увеличения кормов микробиологического происхождения предлогается кормовое средство – биомасса, полученная путем культивирования слизистых бацилл.

Слизистые бациллы представляют собой отдельный вид сапрофитных микроорганизмов, широко распорастраненные в природе. В настоящее время спорообразиванию и имеют поэтому мощный фермантативный аппарат, воздействующий на такие углеводы, как клетчатка и лигнин. Не менее ценна у слизистых бацилл способность продуцировать витамины группы В и противостоять различным видам патогенных микроорганизмов / 9, 13/. К одному из видов используемого микробиологической промышленностью сырья относится и последрожжевая барда, являющаяся отходом от переработки на спирт и кормовые дрожжи тростникового сахара-сырца, тростниковой и свекловичной меласс, взятых вмесие. Микробная биомасса представляет собой порошок коричневого цвета, обладающий спецефическим запахом кормовых дрожжей /10, 27/. В ассортимент белковаых кормовых средств микробиологического происхождения можно включить и терликин, препарат полученный на основе отходов переработки картофеля (сок и мезга) в результате глубинной ферментации гриба Penicillium terlikowckii. Его предлогается использовать в кормлении птицы как заменитель животного белка и гидролизных дрожжей / 11.31/.

При отсутствии в рационе молочных продуктов (простокваши, обрата, творога) и недостатке витаминов в первые 5 дней птице дают по 2 – 4 г дрожжей. Их растворяют в теплой воде и смешивают с сухим кормом.

Указанное количество дрожжей обеспечивает потребность в полноценном белке цыплят яичных пород на 30 %, мясных на 17 %, индюшат на 15, утят и гусят на 6 % и полностью удовлетворяют ее в витамине группы В.

В обеспечении птицеводства протеином большую роль может сыграть использование гидробионты, запасы которых в мировом океане состовляют миллионы тонн. В рационах сельскохозяйственной птицы используется мука из криля – морского рачка. Масса криля состовляет 0,6 – 1,2 г с содержанием 70 – 75 % воды и 25 – 30 % сухих веществ, в том числе 12 – 18 % белка и 1 – 6 % жира. По содержанию питательных веществ крилевая мука близка к рыбной, однако ее биологическая эффективность зависит не только от химического состава, но и от технологии приготовления. Изучением кормовых качеств крилевой муки проводилась в основном на кафедре птицеводства и болезней птиц МВА с 1974 года / 14, 15, 16,/. Этот продукт при соблюдении всех тонкостей технологии его изготовления обладает достоинствами, относящими его к числу высокоэффективных источников животного белка. Использование крилевой муки хорошего качества в корм мясных циплят, кур-несушек дает положительный зоотехнический эффект /17,26/. Кормовым средством аналогичного происхождения явялется мука из рачка лангостина /18/ и гаммаруса /19/. Также, морские водоемы богаты кальмарами и креветками, которых также используются как источник белка при этом можно использовать не употребляемые человеком в пищу части животного (например, панцирь) /20, 21/. К нетрадиционным кормам используемым в птицеводстве относят также и морские водоросли, в частности филлофора /22,23,24,25,38/.

В приусадебном хозяйстве в рацион птиц можно включать мясо лягушек, их икру, головастиков, а также молюсков. Этот животный корм проваривают в течении 50 – 60 минут, пропускают через мясорубку и скармливают с мучной мешанкой из расчета 15 – 20 г на курицу и от 1 до 12 г молодняку с суточного возраста и до конца выращивания. Из 100 кг молюсков с раковинами получают 17 – 18 кг, а из этого же количества лягушек до 80 кг вареного мяса. В таком корме содержится от 11 до 25 % протеина хорошего качества.

Отходы переработки рыбы (голова, хвосты, внутренние органы, чешуя) также используются в качестве белкового корма / 28, 29/. Их следует проварить, а затем измельчить на мясорубке. Крупные острые кости извлекают, чтобы они не повредили пищеварительный тракт. Рыбный фарш смешивают с мучным кормом в такой пропорции, чтобы мешанка быоа рассыпчатой. В зависимости от соотношения разных отходов в фарше может содержатся 12 – 13 % протеина.

Богатым источником полноценного животного белка могут стать дождевые черви. Их оразводят, используя в качестве субстрата навоз, помет, отходы мясокомбинатов, пищевой сахарной и деревообрабатывающей промышленности, сапропель (болтный ил), осадок сточных вод (активный ил), органическую фракцию твердых бытовых отходов и т. д.

В естественном состоянии в червях содержится 12 % протеина.

Взрослым курам можно скармливать их по 20 г и более в расчете на 1 голову в сутки, а молодняку с недельного возраста по 3 – 5 г, постепенно увеличивая дозу до 15 г. Избыточное скармливание дождевых червей молодняку в раннем возрасте (особенно индюшатам) может вызвать растройство желудочно-кишечного тракта и даже падеж /4/.

Сырьем для производства кормового белка также могут служить и отходы кожевенного производства /5,35/. Так, например, в процессе переработки дефектных овчин доля отходов состовляет 15 – 20 % от исходного сырья. Подавляющая часть этого сырья не утилизируется, попадает на свалки, гниет, что усугубляет и без того сложную экологическую обстановку. Сырье представляет собой смесь кусков мездры и краевых участков кожи и в среднем содержит 25 % сухого вещества, 11 – 12 – сырого протеина, 6 – сурого жира. Это сырье измельчают и неоднократно промывают теплой водой. Отмытый фарш нейтрализуют серной кислотой и после удаления избытка кислоты проваривают, а затем инкубируют заданное время при определенной температуре. Процесс заканчивается высушиванием инкубата на расспылительной сушилке / 30/.

Важное место уделяется на расширение и использование на кормовые нужды образующиеся в птицеводстве собственые отходы. К ним относятся, например, баенские и инкубационные отходы, павшие животные - которые являются резервом укрепления кормовой базы хозяйства /33,34,36,39,40/. В частности могут использоватся гидролизаты, получаемые из малоценного пера и подкрылка птицы. Также некоторые хозяйства занимаются изготовлением белковых компонентов из отходов переработки птицы. Для этой цели используют вакуумные котлы КВМ – 4,6 А и Ж4 – ФПА. Котрые в свое время предназначались для утилизации перьевого сырья /37,43,44/.

Одним из источников белка могут служить побочные продукты масло жировой промышленности, в частности, прогоны дезодорации растительных масел саломаса.. Основную массу погонов представляет жировая часть.

Особого внимания заслуживает содержание в погонах токоферолов и ретинола /41/. Побочным продуктом производства пищевых комбижиров на мясокомбинатах является костный бульен, которую также можно использовать как дополнительное кормовое средство /42,45/.

Дополнительным источником белка служат нетрадиционные кормовые средства, такие как, отходы клеежелатиновой промышленности. Среди которых можно назвать белковый концентрат, полученных из побочных продуктов желатинового производства сотрудниками лаборатории белкововитаминного питания, кафедры тавароведения животного сырья МВА и Московского желатинового завода (а.с. № 660654) /46,47/ Не остаются без внимания и отходы мукомольного производства, в частности сейчас когда дефицит белка и в общем кормов стоит особенно остро. Пшеничные отруби получают в качестве побочного продукта при изготовлении муки.Пшеничные отруби стали широко применятся в кормлении животных и птиц в малых фермерских и частных хозяйствах.

Большой интерес представляют и зернобобовые являющиеся ценным белковым кормом /48/.

В некоторых регионах белковым кормом для домашней птицы могут служить куколки (личинки) тутового шелкопряда – отход шелкомотальных фабрик, остающиеся после размотеи коконов. Свежий продукт содержит 7, % протеина и 3,1 % жира. Поскольку жир в нем быстро прогоркает, срок хранения сухих личинок в прохладном месте не должен превышать 28 – дней. Взрослой птице куколок включают из расчета 15 – 20 г на голову в сутки, а для молодняка начинают с 1 г и доводят до 12 г к концу срока выращивания.

Майские жуки – также считается очень ценным животным кормом.

Они появляются в большом количестве уже в начале мая. Собирают их в жаркие солнечные дни с 10 до 16 часов. Под деревом расстилают брезент или мешковину и трясут его – жуки легко осыпаются. Для заготовки в прок их сушат в печах при не выской температуре. Майские жуки содержат около 17% протеина. Взрослой птице их можно скармливать в количестве 15 – 20 г на голову в сутки, а молодняку с двухнедельного возраста по 1 г, увеличивая норму до 15 г к концу срока выращивания /4/.

Характерной чертой интенсификации птицеводства состоит в широком применении клеточного оборудования. Это позволяет резко улучшить использование производственных мощностей, в два – три раза увеличить выход продукции – яиц и мяса птицы – с 1 мІ птицеводческих помещении, снизит удельные затраты труда и средства, отказатся от подстилочного материала.

Одна из сложных и актуальных проблем, которая на многих птицеводческизх предприятиях в различных регионах страны остается не решенной, - это утилизация помета.

В действующих в настоящее время типовых проектах птицефабрик предусматривается строительство пометохранилищ, рассчитанных на складирование помета естественной влажности. Здесь в течении нескольких месяцев в результате развития биотермических процессов он перепревает и только затем используется в качестве сильнодействующих органических удобрении.

В бесподстилочном помете с повышенной влажностью биотермические процессы не развиваются. Внесение его в почву без предварительной переработки небезопасно в ветеринарном отношении. Особенно остро вопрос утилизации помета стоит в сейчас образующихся малых крестьянских и фермерских хозяйствах. Скопление больших количеств помета жидкой консистенции на ограниченных территориях хозяйств оказывает негативное влияние на экологическое состояние прилегающих земель, лесов, водоемов /58/.

Таким образом, возникла необходимость, во первых, принять меры к снижению влажности бесподстилочного помета и, во вторых, разрабатать эффективные и относительно дешевые способы его переработки в копост /50, 51,52,53,54,59,60/.

Поставленная задача – утилизации птичьего помета решается различными путями. Одним из перспективных способов переработки является биологический, который позволяет работать как с твердой, так и с жидкой фракцией. При этом способе переработки помет используется как субстрат для выращивания на них биомассу, которая в свою очередь представляет собой высококачественную белковую кормовую добавку /55/.

Особое место среди нетрадиционных кормов занимают насекомые – копрофаги. Которые используются как для получения высокоценного белкового корма и с успехом решает вопрос утилизации птичьего помета.

Среди известных методов использования копрофагов перспективное место занимают двукрылые, в частности комнатная муха, причем в качестве ценного белкового корма используются их личинки на стадии предкуколки.

Личинки при поддержании оптимальных параметров легко выращиваются в помете сельскохозяйственных птиц. Переработанный птичьий помет снижает свою влажносnью и приорбретает сыпучую консистенцию, при этом снижает массу до 40 % и полностью теряет неприятный запах /Жемчужина, 56 и другие/.

Комнатные и навозные мухи и их личинки, выращенные в помете, используются как в естественном виде, так и высушенные. При этом отмечается увеличение продуктивности и жизнеспособности сельскохозяйственной птицы. Уменьшается себистоимость получаемой продукции и увеличивается эффективность использования кормовых средств.

Личинки, оболочки куколок и сами мухи являются сырьем для получения хитина и хитозана. После диацетилирования хитина получается % хитозана, в котором содержится 6,5 % воды и 0,17 % миниральных веществ. Исследования показали, что предкуколки содержат хитин, количество которого состовляет примерно 5 %, что близко к такому хитиносодержащему сырью, как криль. Выделение хитина из предкуколок возможно традиционным кисло-щелочным методом.

Основным источником получения хитина и хитозана в мире является панцири крабов и креветок. Получают их также из пчел, грибов. Хитозан – это природный биополимер, обладающий иммуномоделирующими, сорбционными, антисептическими, радиопротекторными и другими свойствами, а также биодеградированностью, что делает его экологический безопасным веществом. Препараты на основе хитозана используют для предпосевной обработки семян сельскохозяйственных культур, которая позволяет повысить устойчивость к вирусных и грибковым заболеваниям.

Хитозан способствует росту стебля, корневой системы и урожайности, в частновти огурцов.

По питательности кормосмеси, в основном, предлогаемые комбикормовыми комбинатами, как правило, отвечают требованиям ГОСТа, но не редко случаи когда степень зараженности их грибной и бактериальной микрофлорой превышает норму. Тем более, вопрос о бактериальной зараженности должен учитыватся при использовании нетрадиционных, местных кормов. Для решении данной задачи в хозяйствах предлогается использовать метод обеззараживания с использованием ультрофиалетового облучения. В общем использование облученных кормов благоприятно сказывается как на здоровье, так и на продуктивности птиц /61/.

Указанные нетрадиционные корма животного происхождения в основном используются в качестве добавок в комбикорма птиц с соответственным уменьшением количества используемых комбикормов.

Благодаря использованию нетрадиционных кормов в широком ассортименте хозяйствам и в частности малым хозяйствам приходится экономить в покупке дорогостоящих комбикормов и кормов животного происхождения и с успехом держатся «на плаву».

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

Физико-географическая и экологическая характеристика птицехозяйств Семипалатинского Прииртышья 2.1.1 Природно-климатические особенности края Восточно – Казахстанская область – одна из крупных промышленных сельскохозяйственных регионов Республики Казахстан. Объединяет земли двух бывших областей: Семипалатинской и Восточно – Казахстанской и занимает общую площадь 28051,2 тыс. га. Территория края вытянута по широте от 40° до 51° и находится на долготе от 76° до 86° восточной долготы.

Рельеф характеризуется наличием высоких, средних и низких гор, предгорных долин и обширных межгорных долин. Абсолютная высота изменяется от 250 м на западе, до 2962 м на юго – востоке и до 4506 м на востоке.

Климат области резкоконтинентальный с холодной зимой и жарким засушливым летом. В горных и предгорных районах континентальность несколько сглаживается. Самый холодный месяц январь, со среднемесячной температурой от –15 до -20° С на севере, до - 14° С на юге.

Снежный покров в северном и центральном районах области образуется в конце октября, в начале ноября, а к концу ноября и в южной ее части. Высота снежного покрова по области очень не равномерна, местами не более 15 см, но может достигать и 80 см. Продолжительность периода с устойчивым снежным покровом (с ноября по март), колеблется в пределах 105 – 180 дней. Низкие температуры воздуха в сочетании с недостаточно мощным снежным покровом, в отдельные зимы, обуславливает сравнительно глубокое промерзание почвы. Продолжительность холодного периода (с температурой воздуха ниже 0° С) на территории области 160 – 170 дней, в южной ее части 135 – 155 дней.

Среднемесячная температура воздуха самого теплого месяца – июля – состовляет в предгорных и горных частях области 18 – 19 ° С, в равнине – – 22 ° С и в самой южной части – 23 ° С. В отдельные жаркие дни температура воздуха может повышатся до 40 – 43 ° С. Среднегодовая температура воздуха – от 3 до 2,8 ° С. Продолжительность теплого периода – от 195 до 205 дней на большей части территории региона до 210 – 230 дней на юге. Переход от отрицательной тиемпературы к положительной на юге области – конец марта – начало апреля, на остальной территории – начало апреля. Устойчивый переход температуры воздуха через 10° С совершается в конце апреля – начале мая в равнинной части области, и в 1 декаде мая – в предгорной и горной части. Продолжительность безморозного периода по области 90 – 105 дней в воздухе и 80 – 135 дней на почве. На равнинах, особенно на юге, длительность этого периода соответствует числу дней с температурой выше 10 ° С, а в мелкосопочнике – с температурой выше 15 ° С. В силу резких колебании температур в течении суток в теплое время года безморозный период наступает значительно позже даты перехода среднесуточной температуры через 10 ° С; кончается он также раньше, чем среднегодовая температура опускается ниже + 10 ° С.

Среднее годовое количество атмосферных осадков для большей части территории состовляет около 250 мм, что при высоких летних температурах говорит о засушливости климата.

Для данного региона характерны довольно сильные ветры в течении всего года. Среднегодовая скорость ветра изменяется от 4 до 5 м/сек на большей части территории, снижаясь до 2 – 3 м/сек к востоку.

Флористическая характеристика Восточно-Казахстанской области Большая часть территории Восточно-Казахстансткой области носит характер и образована горными системами Алтая и Саур-Тарбагатая. Почти все правобережье Иртыша и части леовбережья заняты горной системой Алтая. На юге и юго-западе простирается обширная территория Семипалатинского Прииртышья (172,7 тыс. кмІ), характеризующаяся мелкогорно-мелкосопочно-увалистохолмистой равниной.

В Восточном Казахстане выделяются следующие природные зоны характерные для них фаунистические сообщества:

высокогорная нивальная зона вечных снегов;

высокогорная тундрово-луговая зона, включающая травяномохово-лишайниковые и моховао-кустарниковые тундры, альпийские и субальпийские луга;

горно-лесная зона с широким распрастранением темнохвойных горная лесостепная зона, в которую помимо лесов местного значения входят высокопродуктивные сенокосы и пастбища;

горная лугостепная зона – растительный покров сформирован разнотравно-злаковыми, луговыми и кустарниковыми лесами;

предгорно-степная зона с разнотравными и кустарниковыми сепями, разнотравно-ковыльными и ковыльно-кустарниковыми степями;

разнотравно-кустраниково-типчаковыми степями и злаково-разнотравными лугами;

пустынная зона – побережье озер и рек ссолончаковыми комплексами и зарослямит чия.

На приподнятых равнинах господствует полынно-бюргуновые, тырсово-полынные, полынно-типчаковые-кокпековые формации.

Иртышская депрессия характеризуется разнотравно-злаковыми лугами и лесными зарослями прирусловой поймы Иртыша, типчаковыми и ковыльно-типчаковыми группировками на древних аккумулятивных равнинах правобережья.

2.3 Организационная структура и экономические показатели птицехозяйств АО “Семейптица” (Семипалатинская птицефабрика) расположена на территории Березовского поселкового совета в пяти километрах от города Семипалатинска в его восточной части. Территория птицефабрики с севера огрничена грядой барханных песков, с севера – участок лесхоза, с востока – линией электосвязи и землепользованием совхоза “Семипалатинский”, с юга грунтовыми дорогами. Птицефабрика расположена на альювеальных отложениях первой подпойменной трассы реки Иртыш.

Климат в раионе исследования характеризуется в летний период средний минимальной температурой + 24 °С, +30 °С, максимальной +36 °С, а в зимний период температура в среднем –27 °С, -33 °С. Господствующими ветрами в летний период является восточные, в зимний – западные. Осадков выпадает в год 240 – 250 мм. Залегание грунтовых вод на глубине 1,5 – 2 м.

АО “Семптица” работает по режиму закрытого типа. Территория огорожена бетонным забором. При входе оборудован санпропускник. Вся производственная территория фабрики закрыта асфальтом и разделена на отдельные производственные зоны, расстояние между ними не менее метров. Самую большую территорию занимает промышленный цех, который включает 14 птичников, цех выращивания занимает 8 корпусов, родительское стадо 2 корпуса, а также есть инкубатор – 8. Год ввода оборудования в основном 1982 – 1988 гг. Средняя вместимость 1 батареи зависит от марки оборудования от 1780 (ККТ – 2) до 6700 (БКМ – 3) и размеров птичников 108 х 18 (12 корпусов) и 96 х 18 (12 корпусов).

Всего: БКН – 3 – 3 Год ввода оборудования: 1986 – 87 гг.

В корпусах работает приточно – вытяжная вентиляция, кормление автоматизировано, корм загружается вне корпуса в бункер вместимостью тонн, подача в бункер автоматическая.

Обслуживает поголовье 3 человека: 2 птичницы и слесарь – оператор.

Навозоудаление автоматическое, посредством транспортера помет поступает в выгребные ямы, а оттуда тракотрами вывозится на поля фильтрации, для специальные бочки ежедневно собираются для переработки на мясокостную муку, которую готовят на птицефабрике.

Большое внимание ветслужба уделяет внимание за кчеством кормов, также осуществляет контроль за саниратным состоянием машин – кормовозов. Каждая новая партия корма обследуется в лаборатории на бактериальную обсемененность.

Общая земельная площадь АО “Семейптица” состовляет 121,1 га, из них большая часть отведена под поля фильтрации (51,5 га). Данные о земельном фонде отражены в таблице 1.

Таблица № 1. Земельный фонд АО “Семейптица” и его структура Общая земельная площадь, в том Производственные показатели АО “Семейптица” Производство продукции:

Организационная структура птицефабрики включает:

Цех родительского стада, со среднегодовым поголовьем кур – несушек 40 тыс. голов.

Инкубатории оборудованы пятью инкубаторами типа “Универсал 55” для получения цыплят и тремя для получения племенных цеплят.

Цех выращивания молодняка с суточного возраста до 120 – дневного возраста.

Убойный цех, производительностью до 3000 голов в смену.

Подсобные цеха, стройчасть, склад, автопарк.

ТОО “Прииртышская бройлерная птицефабрика” расположена в 25 км от пос. Прииртышский. Предприятие расположено в зоне сухих степей, калебаниями температур и неравномерным распределением осадков в течении года.

Растительный покров находится в тесной связи с почвами и рельефом территории. На светло-каштановых почвах распространена полынноковыльная типчаковая растительность. На светло-каштановых солонцеватых почвах происходит увеличение количества полыни и прутняков. На этих почвах ухудшается травостой. На светло-коштановых малоразвитых почвах значительной примесью кустарников таволги.

Основное наравление птицефабрики – выращивание бройлеров на мясо и продажа суточных цыплят для населения. Территория огорожена бетонным забором, вокруг птицефабрики открытая степь, в отличии от АО "Семейптица” озеленение весьма скудное. На территории асфальт проложен только вдоль птичников, между другими корпусами он отсутствует.

2.4 Размеры птичников 96 х 18 (12 корпус) и 84 х 12 (18 корпусов) Всего: БКМ – 3Д – 18 Год ввода оборудования 1988 г.

птицефабрика” Полученно привесы ТОО Крестьянское хозяйство “КАСКЕ” расположено в 25 км от г.

Семипалатинска в поселке “Озерки”. Основное направление хозяйства – животноводства. Причем в хозхяйстве выращиваются различные виды сельскохозяйственных животных. Хозяйство занимается выращиванием лошадей, для производства ценного продукта – кумыс. Которую с успехом реализуют в городе Семипалатинске. Также для производства коровьего молока содержат стадо крупо рогатого скота в количестве всего 57голов, из которых количество дойных коров состовляет 27 голов. Одним из осносвных в хозяйстве являются птицы, которые содержатся для получения яиц и производства мяса птиц. Всего выращиваются 320 кур-несушек с ежесуточным производством 110 – 120 яиц. Ежегодно в хозяйстве на мясо выращивается до 1200 голов цыплят – бройлеров, в два цикла по около голов в каждой. И реализуется на рынках города всего до 1300 кг мяса птицы. В данном хозяйстве налажено выращивание и свиней, всего поголовье свиней состовляет 32 головы из которых 6 голов состовляют свиноматки и 2 хряка. Основная част свиней выращивается на откормочных площадках для дальнейшей их реализации.

Для содержания животных в хозяйстве постоены 6 специальных помещении, из которых одно преднозначенное для содержания лошадей расположено в 3 км от поселка. Остальные преднозначенны для содерджания крупно рогатого скота, птиц и свиней.

2.5 Материал и методики исследований Экспериментальная часть работы выполнена в ТОО “Прииртышская бройлерная птицефабрика”, на территории птицефабрики АО “Семейптица” в ТОО крестьянском хозяйстве “КАСКЕ” и в лаборатории кафедры инфекционных и инвазионных болезней Семипалатинского Государственного университета имени Шакарима работа проводилась в период с 1997 г.по 2000 г. Изучение видового состава и экологическое наблюдение мух проводили в период с 1997 по 1999 гг. на территорий хозяйств и производственных блоках по общепринятой методике.

Места выплода мух выявляли путем ежедекодных обследовании и сборов проб субстрата на площадке хранения помета птицефабрик и птицехозяйств. С разнообразных мест выплода мух для исследовании взято 125 проб, насчитывающих 24500 личинок. В лаборатории кафедры их содержали в садках, доводили до имаго и использовали в экспериментальных работах.

Для анализа количественного соотношения и экологической оценки разных таксонов мух пользовались категориями: индекс обилия (И.О. – среднее число особей данного вида на единицу учета), индекс доминирования (И.Д. – процентное соотношение), индекс встречаемости (И.В. – степень обнаружения особей определенного вида в количестве просмотренных проб) по В.К. Беклемишеву.

Сбор и учет фаунистического материала и экологические наблюдения зоофильных мух в условиях птицехозяйств проводили ежедекадно, с раннего утра (6 – 7 часов) и до наступления сумерек (21 – 22 часа) с интервалом часа между сборами. Одновременно регистрировали показатели микроклимата территории и производственных объектов птицехозяйств:

относительную влажность и температуру – спиртовыми термометрами и психрометром Ассмана, освещенность – люксметром Ю – 16 и силу ветра – анемометром Фусса.

Видовую принадлежность мух определяли с помощью микроскопа МБС – 9 и “Определителя насекомых Европейской части СССР” (1969, 1970) и определителя И.С Зимина “Семейство Muscidae: Насекомые двукрылые” (1951), а также эталлонных экземпляров, полученных из лаборатории энтомологии ВНИИВЭА. В определений видовой принадлежности мух оказали помощь доктор биологических наук, профессор Ж. М. Исимбеков и кандидат биологических наук Ф.С. Насыров, за что выражаю им искреннюю благодарность. Всего собрано и просмотрено свыше 25 тыс. мух.

Места выплода мух выявляли путем ежедекадных обследовании и взятием проб субстрата. С разнообразных мест выплода мух исследовано проб, насчитывающих 21000 личинок мух. В лаборатории кафедры их экспериментальных работ.

Для проведения исследовании в лаборатории кафедры был оборудован специальный инсектарий, в которой стабильно поддерживалась температура воздуха на уровне (28 – 30) С и относительная влажность (60 – 70) %.

Помещение инсектария оборудован приточно – вытяжной вентиляцией. Окна и двери инсектария были засечены металлической сеткой размером ячеек не более 1,5 – 2 мм. В инсектарии в течении сутки создавали (с помощью автоматики) периоды освещения (на уровне 300 – 400 ЛК) – 16 и затемнение – 8 часов.

стационарных садках (размеры: высота - 25; ширина - 25; длина - 25). Садок имеет основание и металлический каркас, стенки которого выполнены, кроме правой боковой стеклянной, из металлической сетки (размером ячеек 1,5 х 1,5 мм). В основании садка установлен источник тепла в виде сухого тена и вентилятор для принудительной вентиляции. В верхней стенке садка вмонтирован источник дневного света (лампа дневного света), а с левой стороны садка установлена лампа ультрафиолетового облучения ( ). На лицевой стороне садка проделано отверстие диаметром 12 см, через которую в садок помещают емкости с кормом и субстратом для яйцекладок. Емкость для корма выполнена из дерева в виде плоской прямоугольной чашки с частыми продольными прорезами шириной не более 3 мм. Такое устройство кормушки предохраняет мух от проваливания в жидкость и уменьшает их смертность. Контейнер для сбора яиц представляет собой чашку Петри, накрытую пластмассовой крышкой с оверстием – 2 см для предохранения от высыхания.

Для полевых исследовании изготовлен специальный полевой садок “Наседка”. Садок представляет собой металический каркас обтянутую капроновой сеткой. Дно садка изготовлена из металлической сетки размером ячеек не более 3 мм. Яйцекладка самками мух производится прямо в субстрат, для этого садок размещают над лотком-культиватором на расстоянии 1 мм от поверхности субстрата.

Проведено серия опытов по выведению популяции мух адаптированой к массовому культивированию в лабораторных и хозяйственных условиях.

Селекция и отбор велось по изучению и улучшению следующих показателей:

длительности жизни имаго в садках лаборатории (в сутках); длительности продуктивного периода (в сутках); яйцепродуктивности самки популяции в течении сутки и физиологического возроста (штук); количество яиц полученные в садках от 100 самок (в гр). Всего в опытах с имаго было использованно свыше 80 тыс комнатных мух.

Для проведения опытов на территории птицехозяйств сачком отлавливались мухи природной популяции и содержались в садках объемом 0,15 мі (размером сторон 25 см). Яйцекладку получали в субстрат, состоящий из 100 гр пшеничных отрубей, 10 гр сухого молока и 100 мл воды. Субстрат помещали в заранее приготовленный контейнер. Полученную порцию яиц подсчитывали и вносили в куринный помет с рачетом (0,4 – 0,65) гр на один килограмм субстрата. В дальнейшем выращивание личинок производили в лаборатории кафедры в стеклянных банках объемом 1 литр при температуре (25 – 28) °С, и нормальной вентиляцией в течении пяти суток. На стадии предкуколки, переработанный субстрат с выросшими личинками, помещали на энтомологический столик для сбора пупариев по методике А.М. Псарева, В.А. Кащеева (1987). В дальнейшем с целью получения имаго с лучшими продуктивными качествами отбтрали пупарии с массой не менее 25 мг и помещали их в чашку Петри с очищенным песком. Выведение мух производили в садках. Стадии куколок комнатной мухи проходило при температуре (26 -–28) °С, относительной влажности (75 – 77) %. Садки вентилировались для поддержания свежести воздуха. При таких параметрах микроклимата в садках выплаживание мух происходило на пятые сутки.

Полученные взрослые мухи отбтрались по полу в нужном количестве и размещали их в дпугие садки с целью дальнейшего культивирования, исследования их жизнеспособности и продуктивности в условиях лаборатории. Для отлова мух и разделения их по полу использовали стеклянную воронку, на дно которого клали вату слегка пропитанную эфиром, затем отловленных мух помещали в садок с активной вентиляцией.

В садках объемом 0,15 мі содержали по 200 мух, из которых самки состовляли 75 %.

Кормление, поение и получение яйцекладок мух производили в садке.

Для кормления имаго мух применили углеводные и белковые корма. В качестве белкового корма использовали сухое молоко, кровь животного и яичный белок, а свекловичный сахар как углеводный корм. Вскармливание углеводно- белкового корма в сухом или разбавленном виде с водой производили как раздельно, так и в смешанном состоянии. Поение мух проводили через смоченный водой ватный тампон, а также с помощью капиллярной поилки.

Капиллярная поилка представляет собой хлопчатобумажный шпагат диаметром 6 – 7 мм. Над всеми садками устонавливается емкость с чистой водой ко дну которого крепится кран со шпагатом, последний провисает по всем садкам. Открывая кран можно регулировать подачу воды, таким образом, чтобы шпагат по всей длине был пропитан водой, а концу шпагата вода испарялась и непросачивалась в садок.

Для получения яйцекладок использовали субстрат состоящий из пшеничных отрубей в которую добавлялось сухое молоко и смачивалось водой. Самками мух яйца откладывались в субстрат на глубину 0,5 – 1 мм, яйца подсчитывались и вносились в куриный помет.

производственных условиях на территории пометохранилища птицефабрики АО «Семейкус». Для этого были изготовлены специальные три контейнера, в каждую из которых входили по 5 лотков-культиваторов. Размер одного лотка: длина 45 см, ширина 30 см и высота бортов 15 см ( с изогнутыми во внутрь краями) со сплошным металлическим дном. Верх устройства сделан из металлического шифера, а боковые стороны обтянуты сицевой тканью для аэрации воздуха и защиты от яйцекладок мух природной (дикой) популяции.

В производственных условиях для выращивания личинок использовали универсальное устройство, которая предназначена для обеспечения успешного роста личинок и их отделения от субстрата. Устройствокультиватор имеет каркас с размещенными на ней четыремя лотками – культиваторами. К дну каждого подведен источник тепла обеспечивающие отделение выросших личинок под действием высокой температуры (48 – 52) °С.

Яйца комнатной мухи вносили в субстрат с рачетом (0,4 – 0,65) гр на кг птичьего помета и содержали выпладивших личинок (3,5 – 4,5) суток. С целью ускорение развития и увеличения массы личинок, в лаборатории кафедры и на территории пометохранилища птицефабрики были проведены опыты по обогощению субстрата. Для этого в качестве добавки к помету птиц использовали отход пивоваренной промышленности – солодовые ростки. Их вносили в субстрат в количестве (3,5,10,14) %, в контрольных лотках личинок выращивали в чистом помете кур без добавок. В стадии предкуколки они отделялись от переработанного субстрата, взвешивались и массы их, полученные при различных вариантах кормления и содержания сравнивались.

Отделение выросших личинок от переработанного субстрата производились на месте их выращивания. Для этого применили методы отрицательного фототаксиса и метод воздействия высоких температур на личинок в стадии предкуколки. Первый основан на самостоятельной миграции личинок из субстрата под воздействием света (свыше 500 ЛК).

С этй целью субстрат с выросшими личинками раскладывали на сетчатую поверхность (размером ячеек 2 – 2,5 мм) и освещали поверхность субстрата, при этом взрослые личинки проникают в глубь среды обитания и проваливаются в емкость для их сбора.

переработанного субстрата используя метод действия высоких температур на личинок производили в универсальном устройстве-культиваторе. С этой целью при достижении личинками стадии предкуколки в лотке-культиваторе температура субстрата доводится до (48 – 52) °С, что заставляет личинок покидать субстрат и они оказываются в специальной емкости с водой.

Полученная личиночная биомасса может использоватся как в свежем так и в высушенном виде, предварительно промыв, стерилизовав с помощью ультрофиолетового облучателя (ДБ – 30). Обработанная таким образом личиночная биомасса в специальном установке подвергалась высушиванию, а пробы массы подвергались микробиологическому исследованию с целью определить безопасность корма в эпизоотологическом отношении.

Исследование личинок в свежем и в переработанном виде на бактериальную загрязненность проводили в лаборатории кафедры. С этой целью с помета птиц были отобраны личинки и подвергли их различным методам обеззараживания. В первую группу включил личинок, чисто промытых в воде, во вторую группу личинки, промытые в воде и дополнительно облученные ультрафиолетовым светом и в третью группу высушенные личинки. Бактериологическое исследование проводили общепринятыми методиками в следующим порядке: в первый день произвели посев проб личиночной массы из каждой группы по 2 мл на МПА и среду Эндо, все чашки были пронумерованы и поставлены в термостат на 24 часа. Во второй день отобрали самые ярко выраженные колонии и с них сделали посев чистой культуры в пробирки с МПА предварительно приготовив с каждой из них мазки окрашенные по Грамму. В третьи день из пробирки с чистой культурой произвели посев на дифференцированные среды и на МПБ. Полученные микроорганизмы дифференциированы с помощью поределителя микроорганизмов Полтева В.И. (1969) и изучены культуральные свойства выделенной микрофлоры.

В условиях лаборатории исследования кормов мы провели ряд анализов по определению общей питательной ценности сухой личиночной биомассы. При этом мы использовали общепринятые методики ВИЖа.

Определение общего азота и сырого протеина проводили методом Кьельдаля.

Также были проведены исследования по определению сырого жира /учеб.

ЗООТ,АНАЛИЗ/.

Завершающим этапом экспериментальных исследовании являлось разработка вариантом вскармливания полученного белкового корма птице.

Опыты проводились в птичниках бройлерной фабрики ТОО «ПБП» и в малом хозяйстве ТОО «КАСКЕ». Для проведения опытов были составлены групп цыплят-бройлеров по 20 цыплят в каждой, из которых 2 группы являлись контрольными, а 6 опытными. Опыты по вскармливанию цыплятам-бройлерам рациона с добавкой кормового белка, полученного от мух проводили в течении 2 месяцев. Цыплят содержали напольным методом с обеспечением нормальных зоогигиенических условии.

Основу рациона птиц составил птичий комбикорм, закупленный в мукомольно-комбикормовом комбинате г. Семипалатинска. (состав комбикорма показан в главе 1.2.4.4). В состав комбикорма опытным группам в качестве белковой добавки была включена сухая личиночная биомасса полученная выращиванием комнатной мухи. Контрольную группу цыплят вскармливали комбикормом с добавлением в качестве белковой добавки мясо-костную муку.

По истечении 2-х месяцев всех цыплят опытных и контрольных групп взвешивали и по максимальной массе цыплят одной из опытных групп определяли наилучший вариант состава корма с количеством белковой массы личинок в качестве добавки. Полученные данные подвергнуты статистической обработке и приведены в соответствие главе диссертационной работы Статистическую обработку полученного материала проводили по Н.В.

Садовскому (1975).