Рабочая программа учебной дисциплины разработана в соответствии с ГОС СПО и
Государственными требованиями к минимуму содержания и уровню подготовки выпускника
по специальности среднего профессионального образования 111201.51 «Ветеринария»
Организация-разработчик: Краснокутский филиал ФГБОУ ВПО «Саратовский
государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова».
Разработчик: Харьковская А.А., преподаватель экономических дисциплин первой
категории Рассмотрена на заседании цикловой комиссии экономических дисциплин протокол № 1 от «28 » августа 2013 года.
Рекомендована методическим Советом техникума к использованию в учебном процессе по специальности 111201.51 «Ветеринария» протокол № 1 от «29» августа 2013 года.
Утверждена Директором и Советом техникума протокол № от «30» августа 2013 года.
_/_/ Пояснительная записка Рабочая программа учебной дисциплины «Экономика отрасли» предназначена для реализации государственных образовательных требований к минимуму содержания и уровню подготовки выпускников по специальности 111201.51 «Ветеринария», утвержденных Минобразованием России 22 февраля 2002 года, регистрационный № 08-2710-Б. Учебная дисциплина «Экономика отрасли» представлена в структуре основной профессиональной образовательной программы по специальности в цикле общепрофессиональных дисциплин на третьем и четвертом курсе обучения (цикл дисциплин ОПД. учебного плана по специальности).
Изучение программного материала должно способствовать формированию студентов экономического мышления.
В результате изучения дисциплины студент должен:
Иметь представление:
- об основных аспектах развития отрасли, организации (предприятия) как хозяйствующих субъектов в рыночной экономике;
Знать:
- организацию производственного и технологического процесса;
- материально-технические, трудовые финансовые ресурсы отрасли и организации (предприятия), показатели их эффективного использования;
- механизмы ценообразования на продукцию (услуги), формы оплаты труда в современных условиях;
-знать методику разработки бизнес-плана;
Уметь:
- рассчитывать по принятой методологии основные технико-экономические показатели деятельности организации.
Структура дисциплины.
Учебная дисциплина «Экономика отрасли» состоит из 7 разделов:
Введение – включает понятие, содержание дисциплины, ее задачи и связь с другими дисциплинами по специальности.
Раздел 1. Отрасль в условиях рынка – изучает современное состояние и перспективы развития отрасли и сущность различных форм организации производства в отрасли;
классификацию материально-технических, трудовых и финансовых ресурсов используемых в отрасли.
Раздел 2. Производственная структура организации (предприятия) – изучает основные принципы организации и механизм функционирования организации (предприятия);
производственную структуру предприятия и организацию производственного и технологического процессов.
Раздел 3. Экономические ресурсы организации (предприятия) – изучает структуру и эффективные формы использования основных и оборотных средств; расчет показателей их эффективного использования. Показатели роста производительности труда, основные нормы затрат, методы нормирования; формы и системы оплаты труда на предприятии.
Раздел 4. Маркетинговая деятельность организации (предприятия)– изучает основы маркетинга, его цели, концепции и принципы; значение и сущность рекламы; пути повышения качества и конкурентоспособности продукции; сущность инновационной и инвестиционной политики организации (предприятия.).
Раздел 5. Себестоимость, цена и рентабельность – основные показатели деятельности организации (предприятия)– изучает классификацию затрат себестоимости, ее отраслевые особенности; структуру ценообразования; источники образования прибыли и виды рентабельности, методику расчета этих показателей.
Раздел 6. Планирование деятельности организации – изучает методику разработки бизнес-плана; источники финансовых ресурсов организации (предприятия) и методику расчета основных технико-экономических показателей работы организации.
Раздел 7. Внешнеэкономическая деятельность организации (предприятия).рассматривает условия выхода на внешний рынок, виды сделок и конкурентоспособность продукции.
Данная программа рассчитана на 108 часов максимальной учебной нагрузки, в том числе обязательных учебных занятий 80 часов, в соответствии с государственным образовательным стандартом предусмотрено выполнение курсовой работы в количестве часов, а также 20 часов практических занятий, самостоятельной работы студента в количестве – 28 часов.
При изучении данной дисциплины необходимо обращать внимание на то, что данная дисциплина носит прикладной характер, поэтому необходимо использовать такие методы изложения учебного материала, которые бы формировали профессиональные навыки:
лекционно-семинарские занятия для изучения теоретического материала с освоением дидактических единиц ГОС СПО, практикоориентированные занятия с разбором производственных ситуаций.
Программой предусмотрено проведение лекций и практических занятий, по которым автором программы составлен УМК.
Программой предусмотрен текущий контроль в виде опроса; рубежный контроль – тетради по выполнению домашних заданий, контрольная работа, а также защита курсовой работы и итоговый контроль в виде экзамена.
Программа рассмотрена на цикловой комиссии экономических дисциплин, утверждена.
Раздел 1. Отрасль в условиях рынка.
Производственная структура организации (предприятия) Раздел 3. Экономические ресурсы организации (предприятия).
Основные средства организации (предприятия) Раздел 4. Маркетинговая деятельность организации Маркетинг, его основы и концепции. Функции маркетинга и Качество и конкурентоспособность (предприятия).
Себестоимость продукции Бизнес-планирование Раздел 7. Внешнеэкономическая деятельность организации Организация (предприятие) на внешнем рынке Содержание дисциплины и ее задачи. Связь с другими дисциплинами, с теорией и практикой рыночной экономики. Значение дисциплины для подготовки специалистов в условиях многообразия и равноправия, различных форм собственности.
Студент должен:
иметь представление:
- о роли и мете знаний по дисциплине в процессе освоения основной профессиональной, образовательной программы по специальности.
Тема 1.1. Отрасль в системе национальной экономики.
Народнохозяйственный комплекс России. Сферы и подразделения экономики. Роль и значение сельского хозяйства в системе рыночной экономики. Перспектива развития отрасли.
Формы организации производства: концентрация, специализация, кооперирование, комбинирование производства, их сущность, виды, экономическая эффективность.
Студент должен:
иметь представление:
- о структуре перестройки экономики;
- о современном состоянии и перспективах развития отрасли;
знать:
- сущность различных форм организации производства в отрасли.
Форма проведения: лекция Самостоятельная работа №1.
Наименование работы: Подготовить доклады на тему «Отрасли сельского хозяйства».
Форма контроля: доклад Основные понятия и классификация материально-технических ресурсов. Формы обеспечения ресурсами6 через товарно-сырьевые биржи; прямые связи; аукционы; конкурсы;
спонсорство; собственное производство и др.плата за природные ресурсы. Важнейшие обобщающие показатели уровня использования материальных ресурсов. Технические ресурсы отрасли, их структура и классификация. Показатели эффективного использования.
Студент должен:
знать:
- классификацию материально-технических ресурсов и их показатели использования.
Форма контроля: опрос Тема 1.3. Трудовые и финансовые ресурсы отрасли.
Трудовые и финансовые ресурсы отрасли, показатели их эффективного использования, отраслевой рынок труда.
Студент должен:
знать:
-трудовые и финансовые ресурсы отрасли, показатели их эффективного использования.
Форма контроля: опрос Раздел 2. Производственная структура организации (предприятия).
Тема 2.1. Организация (предприятие) как хозяйствующий субъект в рыночной экономике.
Организация (предприятие): цель деятельности, основные экономические характеристики (форма собственности, степень экономической свободы, форма деятельности, форма хозяйствования).
Организационно-правовые формы организаций (предприятий): хозяйственные товарищества, хозяйственные общества, производственные кооперативы, государственные и муниципальные унитарные предприятия, акционерное общество: сущность и особенности функционирования.
Студент должен:
знать:
- основные признаки организации (предприятия);
- механизм функционирования организации (предприятия).
Форма контроля: опрос Тема 2.2.Производственная структура организации (предприятия).
Типы производства, их технико-экономическая характеристика. Влияние типа производства на методы его организации.
Производственная структура организации (предприятия), факторы ее определяющие.
Функциональные подразделения организации (предприятия). Производственная инфраструктура как необходимая основа для экономического развития организации (предприятия).
Инструментальное, складское, ремонтное хозяйство. Организация транспортного хозяйства. Тенденция развития производственной инфраструктуры организации (предприятия), пути ее совершенствования.
Студент должен:
знать:
- типы организации (предприятия);
- производственную структуру организации (предприятия);
- инфраструктуру организации;
Самостоятельная работа №2.
Наименование работы: Разработка производственной структуры сельскохозяйственного предприятия.
Форма контроля: рабочие тетради по выполнению самостоятельной работы Тема 2.3. Производственный технологический процесс.
Производственный процесс в организации (на предприятии): понятие, содержание, основные принципы рациональной организации. Структура производственного процесса.
Отраслевые особенности организации производственных процессов в организации (предприятии).
Производственный цикл, его длительность.
Организация производственного процесса в пространстве. Виды движения предметов труда в процессе производства.
Поточное производство как эффективная форма организации производственного процесса: сущность, принципы, признаки организации, расчет основных параметров.
Технологический процесс, его элементы.
Студент должен:
знать:
-организацию производственного и технологических процессов;
- структуру производственного цикла; показатели поточного производства;
уметь:
- рассчитывать производственный цикл различных типах производства, параметры потока.
Практическое занятие №1.
Наименование работы: Расчет длительности производственного цикла.
Форма контроля: рабочие тетради по выполнению практических работ Раздел 3. Экономические ресурсы организации (предприятия).
Тема 3.1. Основные средства организации (предприятия).
Имущество организации: понятие, состав.
Капитал организации. Источники формирования капитала. Уставный капитал – основа создания и функционирования организации. Особенности формирования уставного капитала акционерных обществ.
Экономическая сущность и воспроизводство основных средств (фондов). Состав и классификауия основных средств по сферам производства, секторам экономики и отраслям.
Виды оценки и методы переоценки основных средств. Службы оценки имущества (основных средств).
Износ и амортизация основных средств, их воспроизводство.
Показатели использования основных средств. Пути улучшения использования основных средств организации (предприятия).
Студент должен:
знать:
-отраслевую структуру и эффективные формы использования основных средств;
-амортизацию основных средств;
-производственную мощность предприятия уметь:
- рассчитывать важнейшие показатели эффективного использования основных средств.
Практическое занятие №2.
Наименование работы: Расчет показателей использования основных средств.
Форма контроля: рабочие тетради по выполнению практических работ Самостоятельная работа №3.
Наименование работы: Решение задач.
Форма контроля: рабочие тетради по выполнению самостоятельной работы Экономическая сущность, состав и структура оборотных средств. Элементы оборотных средств, нормируемые и ненормируемые оборотные средства. Источники формирования оборотных средств. Определение потребности в оборотных средствах.
Показатели использования оборотных средств.
Студент должен - состав и структуру оборотных средств и их использование в организации (предприятии);
- рассчитывать показатели оборачиваемости оборотных средств.
Практическое занятие №3.
Наименование работы: Расчет показателей использования оборотных средств.
Форма контроля: рабочие тетради по выполнению практических работ Самостоятельная работа №4.
Наименование работы: Решение задач.
Форма контроля: рабочие тетради по выполнению самостоятельной работы Тема 3.3.Трудовые ресурсы. Организация, нормирование и оплата труда.
Производственный персонал организации (предприятия).
Планирование численности и состав персонала.
Производительность труда. Классификация и характеристика основных показателей производительности труда. Методы измерения производительности труда. Факторы и резервы роста производительности труда.
Нормирование труда в организации (предприятии): цели и задачи. Основные виды норм затрат труда. Методы нормирования труда в зависимости от типа и формы производства.
Фотография рабочего времени, хронометраж, методы моментных наблюдений.
Материальное стимулирование труда. Сущность заработной платы, принципы и методы ее начисления и планирования. Тарификация труда. Единая тарифная система, ее использование в коммерческих и бюджетных организациях. Формы и системы заработной платы. Надбавки и доплаты. Бестарифная система заработной платы.
- показатели резервы роста производительности труда;
- основные виды норм затрат труда и методы его нормирования;
-тарифную систему;
Формы и системы оплаты труда;
- рассчитывать натуральные и стоимостные показатели производительности труда;
-рассчитывать заработную плату отдельных категорий работающих.
Практическое занятие №4, Наименование работы: Расчет показателей производительности труда.
Форма контроля: рабочие тетради по выполнению практических работ Самостоятельная работа №5.
Наименование работы: Решение задач.
Самостоятельная работа №6.
Наименование работы: Составить опорный конспект по теме «Нормирование труда в организации».
Форма контроля: рабочие тетради по выполнению самостоятельной работы, опрос по теме «Нормирование труда в организации».
Раздел 4. Маркетинговая деятельность организации (предприятия).
Маркетинг, его основы. Понятие и концепция маркетинга: концепция совершенствования производства, концепция качества товара, концепция сбыта.
Принципы и цели маркетинга: ориентация производства на рынок, конкурентоспособность, высокая рентабельность.
Студент должен:
Иметь представление:
- об основах маркетинга, его целях, принципах и концепциях.
Форма контроля: опрос Тема 4.2 Функции маркетинга и этапы его организации. Реклама.
Функции маркетинга и этапы его организации: сбор информации и комплексное развитие рынка; отбор целевых рынков и сегментация; изучение запросов и поведение потребителей формирование стратегии производства и товарной политики; планирование производства и ассортимента товаров; формирование ценовой политики и установление цен на товары, определение жизненного цикла товаров и формирование цен на различных его стадиях; организация сбыта и распространение товаров через оптовую и розничную торговлю;
стимулирование сбыта.
Реклама: классификация, требования к рекламе; правовая база рекламной деятельности;
планирование и проведение рекламных компаний; виды рекламы; эффективность рекламы различных видов.
Иметь представление:
- о видах и средствах рекламы.
- функции маркетинга;
- требования к рекламе.
Самостоятельная работа №7.
Наименование работы: Составить опорный конспект по теме «Реклама.
Эффективность различных видов рекламы» и разработать рекламу сельскохозяйственной продукции.
Форма контроля: рабочие тетради по выполнению самостоятельной работы Тема 4.3 Качество и конкурентоспособность продукции.
Сущность и значение качества продукции. Система показателей качества продукции.
Конкурентоспособность продукции, ее сущность и методы определения. Показатели конкурентоспособности. Факторы, влияющие на качество продукции.
Экономическая эффективность повышения качества продукции. Государственные и международные стандарты системы качества.
Студент должен - пути повышения качества и конкурентоспособности продукции.
Форма контроля: опрос Тема 4.4 Инновационная и инвестиционная политика организации Инновационная деятельность организации, ее содержание. Показатели потенциала организации. Показатели технического уровня и эффективность техники и технологии.
Инновационная политика организации. Капитальные вложения: структура, источники финансирования и показатели эффективности.
Студент должен - сущность инновационной и инвестиционной политики организации (предприятия);
- показатели эффективности инвестиций.
Форма контроля: опрос Раздел 5. Себестоимость, цена и рентабельность – основные показатели Тема 5.1 Издержки производства и себестоимость продукции, услуг.
Понятие о себестоимости продукции, работ, услуг. Состав и структура затрат по экономическим элементам и статьям калькуляции.
Виды себестоимости продукции, работ и услуг. Факторы и пути снижения себестоимости.
- классификацию затрат себестоимости;
- отраслевые особенности структуры себестоимости;
- составлять калькуляцию себестоимости продукции.
Практическое занятие №6.
Наименование работы: Определение уровня себестоимости сельскохозяйственной продукции.
Форма контроля: рабочие тетради по выполнению практических работ Самостоятельная работа №8.
Наименование работы: Решение производственной ситуации.
Форма контроля: рабочие тетради по выполнению самостоятельной работы Сущность и функции цены как экономической категории. Система цен и их классификация. Факторы, влияющие на уровень развития цен. Ценовая конкуренция.
Антимонопольное законодательство.
Студент должен - структуру ценообразования, ее отраслевые особенности;
- рассчитывать цену товара.
Практическое занятие №7.
Наименование работы: Установление цены на продукцию.
Форма контроля: рабочие тетради по выполнению практических работ Прибыль организации (предприятия) – основной показатель результатов хозяйственной деятельности. Выручка, доход и прибыль организации (предприятия).
Рентабельность – показатель эффективности работы организации. Показатели рентабельности. Расчет уровня рентабельности организации (предприятия) и продукции. Пути повышения рентабельности.
Студент должен - источники образования прибыли;
- виды рентабельности;
- рассчитывать уровень рентабельности.
Практическое занятие №8.
Наименование работы: Расчет прибыли и рентабельности.
Форма контроля: рабочие тетради по выполнению практических работ Самостоятельная работа №9.
Наименование работы: Решение задач.
Форма контроля: рабочие тетради по выполнению самостоятельной работы Раздел 6. Планирование деятельности организации.
Составные элементы, этапы и виды внутрифирменного планирования. Основные элементы планирования.
Бизнес-план как одна из основных форм внутрифирменного планирования. Типы бизнес-планов. Структура бизнес-плана: характеристика продукции и услуг, оценка сбыта, анализ конкуренции на рынке; стратегия маркетинга; план производства; юридический план;
оценка риска и страхование; финансовый план (бюджет); стратегия финансирования инвестиций; сводка контрольных показателей.
- методику разработки бизнес-плана;
Практическое занятие №9.
Наименование работы: Планирование производственной программы сельскохозяйственного предприятия.
Форма контроля: рабочие тетради по выполнению практических работ Самостоятельная работа №10.
Наименование работы: Разработка бизнес-плана предприятия.
Форма контроля: рабочие тетради по выполнению самостоятельной работы Финансы организации (предприятия), отношение с государством. Источники финансовых ресурсов организации. Внутренние источники: выручка от реализации продукции, амортизационные отчисления и нераспределенная прибыль. Внешние источники:
«