ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

УРАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

Институт торговли

Кафедра коммерции, логистики и экономики торговли

Коммерческая логистика

раздел «Система хранения грузов»

Рабочая программа для студентов специальности «Маркетинг»

всех форм обучения Утверждаю Проректор по учебной работе Л.М. Капустина Екатеринбург 2011 Рекомендовано к изданию научно-методическим советом Уральского государственного экономического университета Составитель: В.Г. Лунев Рабочая программа дисциплины «Системы хранения грузов» федерального компонента цикла дисциплин специализации составлена в соответствие с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по специальности «Маркетинг».

1. Организационно-методический раздел курса Цель курса 1.1.

В данном учебном курсе рассматриваются сущность и значение складского хозяйства, устройство складов, основы их проектирования, основное технологическое и подъемно-транспортное оборудование, используемое для складской переработки грузов, вопросы механизации и автоматизации внутрискладских работ, технико-экономические показатели деятельности складов.

1.2. Задачи курса Задачами данного курса являются:

- изучение современного состояния складского хозяйства, значение и место складов в общей логистической системе;

- рассмотрение основного технологического оборудования, используемое при хранении грузов, его классификацию, основные технические и технологические параметры, умение определить параметры грузовой единицы, произвести расчеты необходимого количества конкретного технологического оборудования для хранения конкретного груза;

- рассмотрение основных видов и типов подъемно-транспортного оборудования, применяемого в складском хозяйстве, основные характеристики, проведение расчетов потребности данного подъемно-транспортного оборудования для переработки конкретного груза для загрузки его в соответствующее технологическое оборудование;

- изучение технологии и организации складского процесса;

- изучение технико-экономических показателей, характеризующих деятельность складского хозяйства;

- умение произвести взаимосвязанные расчеты потребности технологического и подъемно-транспортного оборудования для хранения конкретного объема грузов, определить основные параметры общей площади склада.

1.3. Место курса в системе общепрофессиональных дисциплин Курс «Система хранения грузов» является обязательной дисциплиной при подготовке специалиста по специальности «Маркетинг». Система складского хозяйства является составной частью коммерческой деятельности предприятия и является неотъемлемым атрибутом любой логистической системы.

Данный учебный курс имеет тесную связь с такими дисциплинами как органически вписывается в следующие учебные дисциплины: «Коммерческая логистика», «Транспортное обеспечение коммерческой деятельности», «Организация коммерческой деятельности», «Организация, технология и проектирование предприятий оптовой торговли» и другие.

1.4. Требования к уровню освоения содержания данного курса Курс «Система хранения грузов» включает вопросы экономического содержания.

В результате изучения данного курса студент должен знать:

- проблемы современного состояния и основные направления развития складского хозяйства;

- современные проблемы и направления развития в организации технологических процессах на различных складах и складских комплексах.

должен уметь:

- на основе технологических и технических характеристики складского оборудования и хранимых грузов выбрать приемлемые виды и типы стеллажного и подъемно-транспортного оборудования, рассчитать их количество, территориально разместить на складе. Произвести расчеты параметров:

- полезной площади склада;

- вспомогательной площади склада;

- приемочной площади склада;

- отпускной площади склада;

- служебной площади склада;

- общей площади склада;

- на основе полученных расчетных данных о величине вышеперечисленных площадей произвести рациональную компоновку данных площадок в единое целое.

2. Содержание курса 2.1. Темы и их краткое содержание ТЕМА 1. Цели, задачи и структура курса Предмет и задачи курса. Системы складирования производственной сферы. Факторы, определяющие их размеры. Принципы организации внутрипроизводственных складов и их размещение на предприятии. Техникоэксплуатационные требования к объемно-планировочным решениям складских объектов. Методика расчета параметров складской площади.

Принципы классификации оборудования для хранения материалов и требования, предъявляемые к нему. Комплексная увязка складского оборудования. Параметры технологического оборудования, применяемого на складах. Основные требования, предъявляемые к технологическому оборудованию. Основные факторы, влияющие на повышение технического уровня систем складирования.

ТЕМА 3. Организационное построение технологического процесса Понятие о технологическом процессе складской переработки и основные операции, определяющие технологический процесс. Характеристика типовых технологических процессов складской переработки на складах промышленных предприятий и оптово-посреднических фирм. Подготовка продукции к производственному потреблению. Виды услуг и их экономическая эффективность. Виды доставки продукции.

ТЕМА 4. Технико-экономические показатели деятельности Критерии оценки функционирования систем складирования. Общая классификация технико-экономических показателей складов. Показатели организационного, технического и экономического уровней систем складирования. Расчет технико-экономических показателей.

Характеристика упаковочных материалов по техническим, экономическим, экологическим целевым критериям. Взаимозависимость требований к упаковочным материалам, характеру упаковки продукции и условиям транспортировки продукции. Экономическая эффективность применения прогрессивных систем упаковки. Новейшие технологии производства упаковки, вопросы ее утилизации.

2.2. Примерный перечень вопросов к зачету 1. Основные функции складов.

2. Основные принципы создания рациональных складов.

3. Перечень основных классификационных признаков складов промышленных предприятий.

4. Классификация складов промышленных предприятий по назначению (характеру деятельности).

5. Классификация складов промышленных предприятий по видам или степени родственности хранимых материалов.

6. Классификация складов промышленных предприятий по типу здания, его конструкции.

7. Классификация складов промышленных предприятий по сфере действия и месту размещения.

8. Классификация складов промышленных предприятий по степени огнестойкости.

9. Перечень основных классификационных признаков стеллажного оборудования по назначению и конструктивным особенностям.

10. Перечень основных классификационных признаков стеллажного оборудования по особенностям их подвижности и загрузки, характеру и направлению движения в них грузов.

11. Классификация стеллажей по назначению.

12. Классификация стеллажей по роду материала, из которого изготовлены.

13. Классификация стеллажей по общеконструктивному признаку.

14. Классификация стеллажей по конструкции грузонесущей поверхности.

15. Классификация стеллажей по степени их подвижности.

16. Классификация стеллажей по степени и характеру подвижности груза в стеллаже.

17. Классификация стеллажей по направлению и характеру загрузкивыгрузки стеллажей и степени доступа к грузам.

18. Перечень основных классификационных признаков по степени подъемно-транспортного оборудования.

19. Классификация подъемно-транспортного оборудования по производительности и степени участия ручного труда.

20. Классификация подъемно-транспортного оборудования по направлению перемещения грузов.

21. Классификация подъемно-транспортного оборудования по характеру перемещения грузов.

22. Классификация подъемно-транспортного оборудования по виду движущей силы.

23. Классификация подъемно-транспортного оборудования по типам конструкции.

24. Предмет и задачи курса «Системы хранения грузов».

25. Причины составления акта общей формы.

26. Причины составления коммерческого акта.

27. Причины составления акта о фактическом количестве прибывшего груза.

28. Причины составления акта о фактическом качестве и комплектности прибывшего груза.

29. Причины составления акта о скрытых недостатках продукции.

30. Примерный перечень вопросов, включенный в акт о недостаче поступившей продукции.

31. Примерный перечень вопросов, включенный в акт о фактическом качестве и комплектности поступившей продукции.

2.3. Примерный перечень тем контрольных работ 1. Расчет склада металлопродукции.

2. Расчет склада металлопроката.

3. Расчет склада готовой продукции.

4. Расчет склада продукции бытовой химии.

5. Расчет склада для хранения сахара.

6. Расчет склада для хранения муки.

7. Расчет склада для хранения конного стекла.

8. Расчет склада продовольственного магазина.

9. Расчет склада магазинов промышленных товаров.

10.Расчет склада пиломатериалов.

11.Расчет склада угля.

12.Расчет склада для хранения горючесмазочных материалов.

13.Расчет склада для хранения бензина.

14.Расчет склада для хранения радиоаппаратуры.

15.Расчет склада для хранения лакокрасочной продукции.

16.Расчет склада мебели.

17.Расчет склада трубной продукции.

18.Расчет склада метизов.

19.Расчет склада стирального порошка.

20.Расчет склада ткани.

21.Расчет склада швейных изделий.

22.Расчет склада рабочей одежды.

23.Расчет склада книжной продукции.

24.Расчет склада синтетического оборудования.

Цели, задачи и структура Технологическое оборудование систем складской переработки грузов Организационные построения технологического процесса складской переработки Технико-экономические показатели деятельности системы хранения грузов Упаковка продукции Контрольная работа, зачет 1. Бойко, Н. И. Транспортно-грузовые системы и склады : учеб. пособие для студентов вузов / Н. И. Бойко, С. П. Чередниченко. - Ростов н/Д : Феникс, 2007. - 399 с.

2. Волгин, В. В. Склад. Справочник кадровика / В. В. Волгин. - 2-е изд..

- М. : Дашков и К, 2010. - 735 с.

3. Волгин, В. В. Склад. Логистика. Управление. Анализ : производственно-практическое издание / В. В. Волгин. - 10-е изд., перераб. и доп. - М. :

Дашков и К, 2010. - 767 с.

4. Волгин, В. В. Логистика хранения товаров : практ. пособие / В. В.

Волгин. - М. : Дашков и К, 2009. - 367 с.

5. Волгин, В. В. Логистика приемки и отгрузки товаров : практ. пособие / В. В. Волгин. - М. : Дашков и К, 2007. - 457 с.

6. Гаджинский, А. М. Современный склад. Организация, технологии, управление и логистика : учеб.-практ. пособие / А. М. Гаджинский. - М. :

Проспект, 2007. - 173 с.

7. Гаджинский, А. М. Логистика : учеб. для студентов вузов, обучающихся по направлению подгот. "Экономика" / А. М. Гаджинский. - 19-е изд. М. : Дашков и К, 2010. - 481 с.

8. Дашков, Л. П. Организация, технология и проектирование торговых предприятий : учеб. для студентов вузов / Л. П. Дашков, В. К. Памбухчиянц.

- 9-е изд., перераб. и доп. - М. : Дашков и К, 2010. - 509 с.

9. Логистика : интеграция и оптимизация логист. бизнес-процессов в цепях поставок : [учебник] / В. В. Дыбская [и др.] ; под ред. В. И. Сергеева ;

Междунар. центр логистики. - М. : ЭКСМО, 2008. - 940 с.

10. Логистика : учеб. пособие / [Б. А. Аникин [и др.]; под ред. Б. А. Аникина, Т. А. Родкиной. - М. : Проспект, 2011. - 408 с.

12. Логистика : учеб.-метод. компьютер. комплекс / Моск. ин-т экономики, менеджмента и права. - Саратов : Диполь, 2009. - 1 с.

13.Миротин, Л. Б. Логистика, технология, проектирование складов, транспортных узлов и терминалов : производственно-практическое издание / Л. Б. Миротин, А. В. Бульба, В. А. Демин. - Ростов н/Д : Феникс, 2009. - 14. Марусева, И. В. Логистика : [концепция и функции, складирование, запасы и транспорт, моделирование потоков] / И. В. Марусева, В. В. Котов, И. Я. Савченко ; под общ. ред. И. В. Марусевой. - СПб. : Питер, 2008. - 190 с 15. Николайчук, В. Е. Транспортно-складская логистика : учеб. пособие / В. Е. Николайчук. - 2-е изд. - М. : Дашков и К, 2007. - 451 с.

16.Основы логистики : [учеб. для вузов] / [В. В. Щербаков и др.] ; под ред. В. В. Щербакова. - М. : Питер, 2009. - 432 с б) дополнительная 1. Волгин, В. В. Склад: Организация, управление, логистика : производственно-практическое издание / В. В. Волгин. - Изд. 6-е, перераб. и доп. - М. :

Дашков и К, 2005. - 735 с.

2. Волгин, В. В. Кладовщик: Устройство складов. Складские операции.

Управление складом. Нормативные документы : производственнопрактическое издание / В. В. Волгин. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Ось-89, 2003. - 319 с.

3. Волгин, В. В. Склад. Складские операции. Склад и логистика. Управление запасами. Управление складом. Компьютеризация : Практ. пособие / В.

В. Волгина. - М. : Дашков и К, 2001. - 314 с.

4. Дыбская, В. В. Логистика складирования для практиков : производственно-практическое издание / В. В. Дыбская. - М. : АЛЬФА-ПРЕСС, 2005. с.

5. Дашков, Л. П. Коммерция и технология торговли : Учеб. для студентов вузов / Л. П. Дашков, В. К. Памбухчиянц. - 5-е изд., перераб. и доп. - М. :

Дашков и К, 2004. - 598 с.

6. Даненбург, В. Основы оптовой торговли : Практ. курс: Пер. с англ. / Даненбург В., Тейлор В. - СПб. : Сирин, 2001. - 248 с.

7.. Зеваков, А. М. Логистика производственных и товарных запасов :

Учебник / А. М. Зеваков, В. В. Петров. - СПб. : Издательство Михайлова В.

А., 2002. - 319 с.

8. Интегрированная логистика накопительно-распределительных комплексов (склады, транспортные узлы, терминалы) : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по специальности "Орг. перевозок и упр. на трансп." / Л. Б.

Миротин, А. Г. Некрасов, Е. Ю. Куликова и др.; Под общ. ред. Л. Б. Миротина; Моск. автобил.-дорож. ин-т (Гос. техн. ун-т). - М. : Экзамен, 2003. - 446 с.

9. Курганов, В. М. Логистика. Транспорт и склад в цепи поставок товаров : учеб.-практ. пособие для студентов вузов / В. М. Курганов. - М. : Книжный мир, 2005. - 432 с.

10. Козлюк, Н. В. Складской учет и аудит / Н. В. Козлюк, С. Н. Угримова. - М. : МарТ, 2004. - 399 с.

11. Козлюк, Н. Н. Складской учет и аудит : производственнопрактическое издание / Козлюк Н. Н., Угримова С. Н. - М. : Приор, 2001. с.

12. Коммерческая логистика. Раздел "Система хранения грузов" : рабочая программа для специальности 0614 "Коммерция" / Урал. гос. экон. ун-т;

сост. С. В. Потапова. - Екатеринбург : Издательство УрГЭУ, 1998. - 10 с.

13. Маликов, О. Б. Склады и грузовые терминалы : справ. / О. Б. Маликов. - СПб. : Бизнес-пресса, 2005. - 648 с 14. Манжосов, Г. П. Современный склад. Организация и технология / Манжосов Г. П. - М. : КИА центр, 2003. - 224 с.

15. Николайчук, В. Е. Транспортно-складская логистика : учеб. пособие / В. Е. Николайчук. - М. : Дашков и К, 2006. - 451 с.

16. Пашков, А. К. Складское хозяйство и складские работы / Пашков А.

К., Полярин Ю. Н. - М. : Академкнига, 2003. - 366 с.

17. Система хранения грузов : рабочая программа изучения курса для студентов специальности 08.01.11 "Маркетинг" всех форм обучения / Федер.

агентство по образованию, Урал. гос. экон. ун-т; [сост. В. Г. Лунев]. - Екатеринбург : [Издательство УрГЭУ], 2007. - 14 с.

18. Хранение на товарном складе. Специальные виды хранения : все виды хранения: от товар. склада до гардероба орг....: практ. рук. / [В. В. Семенихин и др.]; под общ. ред. В. В. Семенихина; BKR- Интерком-Аудит. - М. :

Эксмо, 2005. - 252 с.