МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФГБОУ ВПО «УЛЬЯНОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ П.А. СТОЛЫПИНА»

Кафедра «Технологии и средства механизации в агробизнесе»

УТВЕРЖДАЮ

Проректор по учебной и Декан факультета воспитательной работе _М. А. Карпенко “_27”_сентября 2013 г.

М.В. Постнова “_30_”_сентября_ 2013 г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

по дисциплине

“ МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ В ЖИВОТНОВОДСТВЕ ”

для студентов 3 курса инженерного факультета ССО специальности 110304 - «Технология обслуживания и ремонта машин в АПК», (специализация «Организация и технология технического сервиса», ПСО) заочного отделения, срок обучения 6 лет Курс

Семестр

Лекции

Лабораторные занятия

Экзамен

Всего аудиторных занятий

Самостоятельная работа

Всего по дисциплине

Ульяновск – Цель и задачи дисциплины:

Цель - приобретение студентами знаний о современных технологиях производства продукции животноводства и комплексной механизации основных производственных процессов в животноводстве.

Задачи – изучение студентами достижений науки и техники в области технологии и механизации животноводства освоение прогре ссивных технологий и технических средств, приобретение практических навыков высокоэффективного использования техники и генетического потенциала животных, изучение проектирования и расчета аппаратов, машины и оборудования для ферм и комплексов В результате изучения дисциплины студент должен знать:

состояние и направление развития научно-технического прогресса в области животноводства;

технологии производства, обработки и частичной переработки продукции животноводства;

основы кормления и содержания животных;

высокоэффективные технологии производства и приготовления грубых и сочных кормов и факторы, влияющие на качество;

зооинженерные требования к средствам механизации животноводства;

современные машины и оборудование для комплексной механизации технологических процессов в животноводстве;

особенности механизации производственных процессов в фермерских (крестьянских) хозяйствах;

устройство, рабочий процесс, основы эксплуатации средств механизации в животноводстве;

пути повышения качества продукции животноводства, экономии материальных и технических средств;

основы проектирования животноводческих ферм и средств механизации производственных процессов.

Должен уметь:

применять прогрессивные технологии производства продукции животноводства;

использовать прогрессивные способы и приемы механизации производственных процессов в животноводстве;

проектировать производственно технологические линии и подбирать комплекты машин и оборудования;

решать задачи, связанные с технологическим расчетом и выбором машин и оборудования для производства продукции животноводства;

рационально использовать материальные энергосберегающие технологические средства;

правильно эксплуатировать современную животноводческую технику и технические средства управления произ водством.

Студент должен обладать навыками по разборке, сборке, монтажу, регулировке и пуску в эксплуатацию аппаратов, машин и оборудования для животноводства.

СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

Аудиторные занятия, ч.

Самостоятельная практиче- лабораторные лекции итого Разделы дисциплины Всего, ч.

работа, ч.* ские заня- занятия тия Установочная лекция 2 - 2 Механизация процессов приготовления 4 31 2 кормов 2. Механизация доставки и раздачи кормов 4 10 2 животным 3. Механизация уборки, удаления и утилизации навоза 4. Механизация стрижки овец - 10 - Механизация доения коров 4 30 2 6. Механизация первичной обработки молока - 17 - 7. Механизация создания регулируемого микроклимата в животноводческих помещениях 8. Механизация ветеринарно – санитарных - 8 - работ Всего по дисциплине 20 130 10 * Время, отводимое студентам на самостоятельную работу, включает в себя, с учетом уровня методического обеспечения дисциплины: проработку материала предыдущей лекции накануне предстоящей лекции (0,5 часа на 1 лекцию); на проработку выносимых на самостоятельное изучение вопросов (0,4 часа на 1 вопрос) и отдельных тем (2 часа на 1 тему); на выполнение расчетно-графических работ (4 часа на работу); на подготовку к предстоящим лабораторным занятиям (0,2 часа на 1 занятие); на выполнение курсовых проекта и работы.

ЛЕКЦИИ

№ Название тем лекций Количе- Технические и Форма Рекомендуемая лии их краткое содержание ство ча- другие средства контроля тература 1. Цель, задачи и программа курса «Машины и оборудование в животноводстве»

ственных процессов в животноводстве 3. Типы и характеристика животноводческих ферм и комплексов 4. Понятие – поточная технологическая линия (ПТЛ) в животноводстве ставки и раздачи кормов

ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ

РЕАЛИЗАЦИЯ ТРЕБОВАНИЙ ГОСУДАРСТВЕННОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО СТАНДАРТА

(НАПРАВЛЕНИЕ 660300 «АГРОИНЖЕНЕРИЯ») ПО СПЕЦИАЛЬНОСТЯМ 110304 - «ТЕХНОЛОГИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ И РЕМОНТА Зоотехнические требования к средствам мехаРаздел 1… низации в животноводстве.

Машины и оборудование для механизации технологических процессов на животноводческих ская эксплуатация.

Технология и механизация животноводства в крестьянских (фермерских) хозяйствах.

Машины и оборудование для переработки мяса, ская эксплуатация.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ

Механизация процессов консервирования стебельных кормов.

Кормоцехи и их технологический расчет.

Механизация доставки и раздачи кормов животным Механизация доставки и раздачи кормов животным.

Расчет и проектирование поточно-технологических линий достав- [2] с.363… Механизация уборки, удаления и утилизации навоза Механизация уборки, удаления и утилизации навоза Поточные технологические линии уборки, удаления и утилизации [2] с.375… Механизация стрижки овец Расчет доильных установок Механизация первичной обработки молока Расчет и проектирование молочных поточных технологических Механизация создания регулируемого микроклимата в животно- [2] с.150… Механизация ветеринарно-санитарных работ Механизация ветеринарно-санитарных работ

РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА

а) основная литература 1. Вагин, Б.И. Лабораторный практикум по механизации и технологии животноводства /Б.И.Вагин, А.И. Чугунов, Ю.А. Мирзоянц, В.В. Калюга, В.В. Коновалов // Великие Луки.:ГУП «Великолукская городская типография», 2003 - 533 с.: ил.

2.Элли, А.Я. Механизация и технология животноводства. Методические указания и задания к выполнению лабораторных работ для студентов инженерного факультета / А.Я. Элли // Ульяновск, 2009 – 89 с.

3. Элли, А.Я. Механизация и технология животноводства/ УМК для студентов инженерного факультета / А. Я. Элли. - Ульяновск : УГСХА, 2010. - 392 с.

б) дополнительная литература 4. Брагинец Н.В., Палишкин Д.А. Курсовое и дипломное проектирование по механизации животноводства. -изд. 3-е перераб. и доп. М.:Агропромиздат, 1991.-191 с.: ил. (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).

5. Кормановский Л.Н., Морозов Н.М. Цой Л.М. Обоснование системы технологий и машин для животноводства.М.: ИК "Родник" Ж-Л "Аграрная наука" 1999,с.228.

6. Мельников С.В. Технологическое оборудование животноводческих ферм и комплексов.-2-е изд., перераб. и доп. - Л.: Агропромиздат, 1985.с.: ил. (Учебники и учеб. пособия для высш. с.-х. учеб. заведений).

7. Алешкин, В.Р. Механизация животноводства / В.Р. Алешкин, П.М. Рощин, С.В. Мельников // М.: Агропромиздат, 1993 – 336 с.

http://www.moodle.ugsha.ru/course/view.php?id= 9. Мультимедийный интерактивный самоучитель (учебный курс) http://teachpro.ru/Course/AnimalBreeding 10. http://www.delaval.ru/

ПЕРЕЧЕНЬ УЧЕБНЫХ И СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ЛАБОРАТОРИЙ И ОСНОВНОГО ЛАБОРАТОРНОГО ОБОРУДОВАНИЯ И

ПРИБОРОВ

Лаборатория машин для подготовки кормов к скармливанию (аудитория 505).

1. Вертикально – дисковая корнерезка.

2. Решетный классификатор для определения модуля помола.

3. Тарельчатый дозатор ДТК.

4. Рабочие органы измельчителя – смесителя кормов ИСК-3.

5. Измельчитель кормов ИКВ-Ф-5А «Волгарь –5».

6. Рабочие органы измельчителя кормов ИКВ-Ф-5А «Волгарь-5».

7. Макет измельчителя кормов ИКВ-Ф-5А». «Волгарь-5».

8. Макет дробилки кормов безрешетной ДБ-5.

9. Рабочие органы мойки – измельчителя корнеклубнеплодов ИКМ -Ф-10.

10. Рабочие органы пресс – гранулятора ОГМ -0,8 А.

11. Макет запарника – смесителя С – 12.

12. Макет раздатчика – смесителя кормов КС – 1,5.

13. Макет установки для транспортирования навоза УТН – Ф – 10.

14. Макет рабочего органа продольно поперечного резания.

15. Макет комплекта оборудования для приготовления рассыпных кормосмесей КОРК – 15.

Лаборатория электростригальных машин (аудитория 507).

1. Агрегат бензоэлектрический АБ – 4 – Т/230.

2. Стенды деталей электростригальных машинок МСУ – 200 и МСО – 77Б.

3. Электростригальный агрегат ЭСА – 12/ 4. Точильный аппарат ТА – 1.

5. Доводочный аппарат стационарный ДАС – 350.

Лаборатория механизации доения коров и первичной обработки молока.

1. Стенд дефектовки сосковой резины.

2. Доильный аппарат ДА – 3М «Волга».

3. Доильный аппарат ДА – 3М «Майга».

4. Доильный аппарат 3Т – Ф – 1 (ДАЧ – 1).

5. Разрез вакуумного насоса РВН – 40/350.

6. Вакуумный насос УВУ – 60/45.

7. Агрегат индивидуального доения АИД – 1 – 01.

8. Стенды деталей рабочих органов доильных аппаратов в ДА – 3М «Волга», ДА – 2М «Майга», «Импульс – 59».

9. Стенд для проверки устройства для зоотехнического учета молока УЗМ – 1 на точность показаний.

10. Устройство для зоотехнического учета молока УЗМ – 1А.

11. Вакуумные установки РВН – 40/350.

12. Индикатор для определения подачи и технического состояния вакуумных насосов КИ – 4840.

13. Фрагмент доильной установки АДМ – 8 с комплектом оборудования.

14. Фрагмент танка – охладителя молока SM – 1200.

15. Узлы манипулятора (автомата) доения МД – Ф – 1.

16. Ванна длительной пастеризации ВДП – 1000 (Г6 – ОПБ – 1000).

17. Макет коровы.

Рабочая программа составлена на основе государственного образовательного стандарта высшего профессиональног о специальности «Механизация сельского хозяйства» и действующего учебного плана

СОГЛАСОВАНО СОГЛАСОВАНО

СОГЛАСОВАНО

Заведующий кафедрой эксплуатации мобильтехнологии машиностроения ремонта машин доцент ных машин и технологического оборудования доцент _ В.А. Китаев “_19_”сентября_2013 г.