WWW.DISS.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА
(Авторефераты, диссертации, методички, учебные программы, монографии)

 

ПРОГРАММА

УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

Физиология питания с основами товароведения

продовольственных товаров

Организация-разработчик: Государственное образовательное

учреждение начального профессионального образования Ярославской области

профессиональное училище № 6

Разработчики:

Толокнова Т.Ю. – мастер производственного обучения ГОУ НПО ЯО ПУ № 6;

Колтыго Л.В. – мастер производственного обучения ГОУ НПО ЯО ПУ № 6;

Устинова Т.С. – мастер производственного обучения ГОУ НПО ЯО ПУ № 6;

СОДЕРЖАНИЕ

1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙДИСЦИПЛИНЫ

3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ

.

УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров 1.1. Область применения программы Программа учебной дисциплины является частью программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих (ППКРС) в соответствии с ФГОС СПО по профессии 260807.01 Повар, кондитер, утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации № 798 от 02.

08.2013г., зарегистрирован Министерством юстиции рег. N 29749 от 20 августа 2013 г.

Программа учебной дисциплины может быть использована в дополнительном профессиональном образовании (программ повышения квалификации и переподготовки) и при осуществлении образовательной деятельности по основной программе профессионального обучения.

1.2. Место учебной дисциплины в структуре программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих (ППКРС): дисциплина входит в общепрофессиональный цикл.

1.3. Цели и задачи учебной дисциплины – требования к результатам освоения учебной дисциплины:

В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь:

проводить органолептическую оценку качества пищевого сырья и продуктов;

рассчитывать энергетическую ценность блюд;

составлять рационы питания.

знать:

роль пищи для организма человека;

основные процессы обмена веществ в организме;

суточный расход энергии;

состав, физиологическое значение, энергетическую ценность различных продуктов питания;

роль питательных и минеральных веществ, витаминов, микроэлементов и воды в структуре питания;

физико-химические изменения пищи в процессе пищеварения;

усвояемость пищи, влияющие на нее факторы;

понятие рациона питания;

суточную норму потребности человека в питательных веществах;

нормы и принципы рационального сбалансированного питания;

методику составления рационов питания;

ассортимент и характеристики основных групп продовольственных товаров;

общие требования к качеству сырья и продуктов;

условия хранения, упаковки, транспортирования и реализации различных видов продовольственных товаров 1.4. Количество часов на освоение программы учебной дисциплины:

максимальной учебной нагрузки обучающегося 51ч., в том числе:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 34 ч.;

самостоятельной работы обучающегося 17 ч.

1.5.Результатом освоения программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих для профессии СПО по учебной дисциплине « Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров» является освоение общих и профессиональных компетенций.

Код Наименование результата обучения ОК 1 Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес ОК 2 Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем ОК 3 Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы ОК 4 Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач ОК 5 Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности ОК 6 Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами ОК 7 Готовить к работе производственное помещение и поддерживать его санитарное состояние ОК 8 Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей) ПК 1.1 Производить первичную обработку, нарезку и формовку традиционных видов овощей и плодов, подготовку пряностей и приправ.

ПК 1.2 Готовить и оформлять основные и простые блюда и гарниры из традиционных овощей и грибов.

ПК.2.1 Производить подготовку зерновых продуктов, жиров, сахара, муки, яиц, молока для приготовления блюд и гарниров.

ПК 2.2. Готовить и оформлять каши и гарниры из круп и риса, простые блюда из ПК 2.3 Готовить и оформлять простые блюда и гарниры из макаронных изделий.

ПК 2.4. Готовить и оформлять простые блюда из яиц и творога.

ПК 2.5. Готовить и оформлять простые мучные блюда из теста с фаршем.

ПК 3.1 Готовить бульоны и отвары.

ПК 3.2. Готовить простые супы.

ПК 3.3. Готовить отдельные компоненты для соусов и соусные полуфабрикаты.



ПК 3.4. Готовить простые холодные и горячие соусы.

ПК 4.1. Производить обработку рыбы с костным скелетом.

ПК 4.2. Производить приготовление или подготовку полуфабрикатов из рыбы с ПК 4.3. Готовить и оформлять простые блюда из рыбы с костным скелетом.

ПК 5.1. Производить подготовку полуфабрикатов из мяса, мясных продуктов и ПК 5.2. Производить обработку и приготовление основных полуфабрикатов из мяса, мясопродуктов и домашней птицы.

ПК 5.3. Готовить и оформлять простые блюда из мяса и мясных продуктов.

ПК 5.4. Готовить и оформлять блюда из домашней птицы.

ПК 6.1. Готовить бутерброды и гастрономические продукты порциями.

ПК 6.2. Готовить и оформлять салаты.

ПК 6.3. Готовить и оформлять простые холодные закуски.

ПК 6.4. Готовить и оформлять холодные блюда.

ПК 7.1. Готовить и оформлять простые холодные и горячие блюда.

ПК 7.2. Готовить простые горячие напитки.

ПК 7.3. Готовить и оформлять простые холодные напитки.

ПК 8.1. Готовить и оформлять простые хлебобулочные изделия и хлеб.

ПК 8.2. Готовить и оформлять основные мучные кондитерские изделия.

ПК 8.3. Готовить и оформлять печенье, пряники, коврижки.

ПК 8.4. Готовить и использовать в оформлении простые и основные отделочные ПК 8.5. Готовить и оформлять отечественные классические торты и пирожные.

ПК 8.6. Готовить и оформлять фруктовые и лёгкие обезжиренные торты и

2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы Обязательная аудиторная учебная нагрузка в том числе:

Итоговая аттестация в форме дифференцированного зачета 2.2. Тематический план и содержание учебной дисциплины: «Физиология питания с основами Наименование Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия, Объем часов Уровень питания с основами товароведения продовольственных Тема 1.1. Пищевые Роль пищи в организме человека. Роль питательных и минеральных веществ, вещества и их витаминов, микроэлементов и воды в структуре питания. Суточная норма потребности человека значение в структуре в питательных веществах. Физиологическое значение пищи в структуре питания питания 1. Составление таблицы суточной нормы потребности человека в питательных веществах Характеристика Ассортимент основных групп продовольственных товаров. Понятие о пищевой, основных биологической, энергетической и физиологической ценности продуктов питания продовольственных Свежие овощи, плоды, грибы и продукты их переработки. Органолептическая оценка качества товаров и химический состав их. Классификация, упаковка, маркировка, требования к качеству, Рыба и рыбные продукты. Органолептическая оценка качества рыбы и рыбных продуктов.

продуктов. Условия хранения, упаковки, транспортирование и реализации рыбы и рыбных Мясо и мясные продукты, Химический состав и пищевая ценность мяса. Классификация мяса по виду. Требования к качеству, условия хранения, упаковки, транспортировки и реализации Молоко и молочные продукты. Их пищевая ценность, ассортимент, требование к качеству, Показатели качества. Условия и сроки хранения, упаковка, транспортирование пищевых жиров Яйца и яичные продукты, их пищевая ценность, требование к качеству яиц, условия хранения, Зерно и продукты его переработки, Химический состав и пищевая ценность крупы, муки.

Ассортимент муки, показатель качества, кулинарное использование. Макаронные изделия, хлеб и хлебобулочные изделия показатели качества этих продуктов. Условия и сроки хранения.

зерна и продуктов переработки, упаковка, транспортирование, реализация пищевая ценность. Использование этих продуктов в кулинарии. Упаковка, транспортирование, Вкусовые продукты. Их пищевая ценность, химический состав, упаковка, транспортирование, Выполнение расчета энергетической ценности мучных кулинарных и кондитерских изделий Тематика внеаудиторной самостоятельной работы 1. Выполнение расчета энергетической ценности пищевых продуктов (на усмотрение педагога), 2. Составление таблицы классификации пищевых продуктов (на усмотрение педагога) Пищеварение и Физико-химические изменения пищи в процессе пищеварения.

усвояемость пищи Усвояемость пищи и факторы, влияющие на нее Тематика внеаудиторной самостоятельной работы веществ и энергии Понятие об обмене веществ. Понятие об основном обмене Процессы обмена веществ в организме человека. Суточный расход энергии человека. Энергетическая ценность основных Тематика внеаудиторной самостоятельной работы Понятие рациона питания. Нормы и принципы рационального сбалансированного питания.

различных групп взрослого населения Выполнение расчета калорийности и содержания Б., Ж., У. в рационе для учащихся 18 лет.

1. Конспектирование дополнительной литературы по проблемным темам.

2. Поиск актуальных публикаций по темам в периодических изданиях и электронных средствах 3. Выполнение мультимедийных презентаций по темам программы (на усмотрение педагога)

3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению Реализация учебной дисциплины требует наличия учебной аудитории (класса) Оборудование учебного класса:

посадочные места по количеству обучающихся;

рабочее место преподавателя;

комплект учебно-наглядных пособий;

Технические средства обучения:

компьютер с лицензионным программным обеспечением.

3.2. Информационное обеспечение обучения интернет-ресурсов, дополнительной литературы 1. Голубев, В. Н. Обработка рыбы и морепродуктов. – М.: «ИРПО», 2001.

2. Матюхина, З. П. Товароведение пищевых продуктов: учебник для нач.проф.образования – М.: Издательский центр «Академия», 2008, 304 с.

3. Матюхина, З. П. Основы физиологии питания, гигиены и санитарии. – М.:

«ИРПО», 2008.

4. Матюхина, З. П. Основы физиологии, гигиены и санитарии. – М.: «ИРПО», 2006.

5. Мармузова, Л. В. Основы микробиологии, санитарии, гигиены в пищевой промышленности. – М.: «Прод.образ. Издат.», 2001.

1. Шепелев, А. Ф. Товароведение и экспертиза рыбы и рыбных товаров. – Ростов на Дону: «Экспресс», 2003.

2. Шепелев, А. Ф., Кожухова, О. И. Товароведение и экспертиза молока и молочных товаров. – Ростов на Дону: «Экспресс», 2003.

3. Шепелев, А. Ф. Товароведение и экспертиза плодовоовощных товаров. – Ростов на Дону: «Экспресс», 2003.

«Общепит: бизнес и искусство»;

«Общественное питание»;

«Торговля и общественное питание»;

«Школа гастронома»;

Шеф дома (www.chefdoma.ru), санитарно-микробиологические исследования пищевых продуктов (meduniver.com › Medical/Microbiology/869.html), микробиология пищевых продуктов (belgiss.org.by › russian/inform/doc/).

4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ

ДИСЦИПЛИНЫ

Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий и лабораторных работ, тестирования, а также выполнения обучающимися индивидуальных заданий, проектов, исследований.

(освоенные умения, усвоенные знания) результатов обучения Уметь:

проводить органолептическую оценку качества Практические работы.

рассчитывать энергетическую ценность блюд Практические работы.

Знать:

основные процессы обмена веществ Устный опрос.

в организме состав, физиологическое значение, энергетическую и пищевую ценность Устный опрос.

различных продуктов питания роль питательных и минеральных веществ, витаминов микроэлементов и воды в структуре Устный опрос.

питания физико-химические изменения пищи в Устный опрос.

процессе пищеварения усвояемость пищи, влияющие на нее факторы Устный опрос.

суточную норму потребности человека в Практические работы. Оценка на нормы и принципы рационального Практические работы.

методику составления рационов питания Практические работы.

ассортимент и характеристики основных групп Устный опрос.

продовольственных товаров общие требования к качеству сырья и продуктов Устный опрос.

транспортирования и реализации различных видов продовольственных товаров Разработчики:

ГОУ НПО ЯО ПУ № 6_мастер п/о Т.Ю. Толокнова_ (место работы) (занимаемая должность) (инициалы, фамилия) ГОУ НПО ЯО ПУ № 6_мастер п/о Т.С. Устинова_ (место работы) (занимаемая должность) (инициалы, фамилия) ГОУ НПО ЯО ПУ № 6_мастер п/о Л.В. Колтыго (место работы) (занимаемая должность) (инициалы, фамилия)



Похожие работы:

«Учреждение образования “Международный государственный экологический университет имени А.Д. Сахарова” УТВЕРЖДАЮ Проректор по учебной работе МГЭУ им. А.Д. Сахарова О.И. Родькин 2013 Регистрационный № УД-/р. ЛАТИНСКИЙ ЯЗЫК Учебная программа учреждения образования по учебной дисциплине для специальности: Биоэкология 1-33 01 01 Факультет экологической медицины Кафедра иностранных языков Курс (курсы) Семестр (семестры) Лекции нет Экзамен нет Практические (семинарские) занятия 32 часа Зачет 1 семестр...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Г ОУ ВПО Р О С С ИЙ С К О-А Р МЯ Н С К ИЙ (С Л А ВЯ НС КИ Й) УН ИВ Е РСИ Т Е Т Составлена в соответствии с федеральными государственными требованиями к структуре основной профессиональной образовательной программы послевузовского УТВЕРЖДАЮ: профессионального образования (аспирантура) Проректор по научной работе _ П.С. Аветисян 2011г. Факультет: Физико-технический Кафедра: Общей и теоретической Программа кандидатского экзамена по...»

«1 Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Кубанский государственный аграрный университет РАБОЧАЯ ПРОГРАММА по дисциплине ЕН.Ф.5.2 Биологическая и физколлоидная химия (индекс и наименование дисциплины) Специальность 111201.65 Ветеринария Квалификация (степень) выпускника Ветеринарный врач Факультет Ветеринарной медицины Кафедра-разработчик Кафедра биотехнологии, биохимии и биофизики Ведущий...»

«Аннотации рабочих программ по учебным дисциплинам направления 080100.68 Экономика программа подготовки Региональная экономика Методология и организация научного исследования Цель и задачи дисциплины: Цель изучения дисциплины - сформировать у магистрантов систему знаний и умений, позволяющих творчески выполнять научные исследования, решать научные задачи, работать в качестве экономистов – исследователей в научно-исследовательских и коммерческих организациях; преподавателями экономических...»

«Муниципальное общеобразовательное учреждение Жердевская средняя общеобразовательная школа №1 Утверждена приказом рассмотрена образовательного учреждения приказ №_ от Рекомендована к утверждению органом самоуправления с указанием названия в соответствии с уставом образовательного учреждения приказ №_ от Рабочая программа учебного предмета по английскому языку для 5 классов СТРУКТУРА ДОКУМЕНТА Рабочая программа по английскому языку представляет собой целостный документ, включающий разделы:...»

«ВСЕРОССИЙСКОЕ СОВЕЩАНИЕ ЗАВЕДУЮЩИХ КАФЕДРАМИ ГУМАНИТАРНЫХ И СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ ДИСЦИПЛИН Москва, МГУ им. М.В. Ломоносова, 20-21 ноября 2003г. ПРОГРАММА модернизации гуманитарного и социально-экономического высшего профессионального образования в России (2004-2008 годы) (проект) Концептуальные основы программы модернизации гуманитарного и социально-экономического образования в России на 2004-2008 годы (проект) Москва, МГУ 2003 проект Программа модернизации гуманитарного и...»

«И.М.Лифиц СТАНДАРТИЗАЦИЯ, МЕТРОЛОГИЯ И СЕРТИФИКАЦИЯ УЧЕБНИК Рекомендовано Министерством образования Российской Федерации в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям Коммерция, Маркетинг, Товароведение и экспертиза товаров 5-е издание, переработанное и дополненное МОСКВА • ЮРАЙТ • 2005 УДК 389 ББК 30.10ц; 65.2/4-80я73 Л64 Рецензенты: М.А. Николаева — доктор технических наук, профессор, действительный член Международной академии информатизации: Г.Н....»

«Министерство образования Российской Федерации ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТИХООКЕАНСКИЙ ИНСТИТУТ ДИСТАНЦИОННОГО ОБРАЗОВАНИЯ И ТЕХНОЛОГИЙ О.В. Заяц ОРГАНИЗАЦИЯ, АДМИНИСТРИРОВАНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ В СОЦИАЛЬНОЙ РАБОТЕ ВЛАДИВОСТОК Издательство Дальневосточного университета 2004 ОГ Л А В Л ЕН И Е РАБОЧАЯ УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА АННОТАЦИЯ ВВЕДЕНИЕ МОДУЛЬ 1. СТАНОВЛЕНИЕ И РАЗВИТИЕ НАУЧНОГО МЕНЕДЖМЕНТА ГЛАВА 1.1. ПОДХОДЫ НА ОСНОВЕ ВЫДЕЛЕНИЯ РАЗЛИЧНЫХ ШКОЛ 1.1.1. Школа научного управления 1.1.2....»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Факультет ветеринарной медицины УТВЕРЖДАЮ _ _200 г. Рабочая программа дисциплины (модуля) Гигиена животных Направление подготовки 111801.65 Ветеринария Профиль подготовки Ветеринария Квалификация (степень) выпускника Специалист Форма обучения очно-заочная Краснодар 1. Цели освоения дисциплины...»

«А.В. Кадетова, Я.Б. Радзиминович, Е.Ю. Готовская. Опыт и перспективы применения ГИС в решении инженерно-геологических проблем городских агломераций УДК 624.131.1:681.3(571.53) Аннотация Для решения инженерно-геологических и геоэкологических задач создана ГИС для территории г. Иркутска. Для создания электронных карт и геоинформационных баз данных использована программа MapInfo Professional 6.5. Собраны и систематизированы данные по условиям геологической среды, по техногенной нагрузке на...»

«ПРОГРАММА ВСТУПИТЕЛЬНОГО ЭКЗАМЕНА ПРИ ПРИЕМЕ НА ПОДГОТОВКУ НАУЧНО-ПЕДАГОГИЧЕСКИХ КАДРОВ В АСПИРАНТУРЕ. ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ 14.01.11 НЕРВНЫЕ БОЛЕЗНИ Раздел 1. Общая часть Предмета и задачи неврологии. 1. Основные этапы развития отчественной неврологии. 2. Общие вопросы структуры и функции нервной системы. 3. Мозг человека как принципиально новое явление в ряду филогенеза. 4. Современные задачи неврологии как клинической и теоретической дисциплины. 5. Мозг как саморегулирующаяся система. 6....»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Новокузнецкий институт (филиал) Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Кемеровский государственный университет Юридический факультет УТВЕРЖДАЮ Декан ЮФ НФИ КемГУ Диваев А.Б. _ _ 2010 г. Рабочая программа Теория оперативно-розыскной деятельности Направление подготовки 030900.62 Юриспруденция Профиль подготовки Уголовно-правовой Квалификация (степень) выпускника Бакалавр Форма...»

«ФГОС иннОвациОнная шкОла Программа курса БиОлОГия 5–9 классы линия Ракурс автор-составитель Н.И. романова 2-е издание Соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту Москва Русское слово 2013 УДК 373.167.1:57* (073) ББК 74.262.8 П78 Автор-составитель Н.И. Романова Программа курса Биология. 5—9 классы. Линия П78 Ракурс/ авт.-сост. Н.И. Романова. — 2-е изд. — М.: ООО Русское слово — учебник, 2013. — 64 с. — (ФГОС. Инновационная школа). ISBN 978-5-00007-363-6 Программа...»

«МИНИСТЕРСТВО ТРАНСПОРТА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное агентство морского и речного транспорта Утверждаю: Руководитель Федерального агентства морского и речного транспорта А.А. Давыденко 2012 г. ПРИМЕРНАЯ ПРОГРАММА Подготовка старшего механика (Правило III/3 МК ПДНВ с поправками) Москва 2012 2 Учебный план программы Подготовка старшего механика Цель: подготовка судовых механиков в соответствии с требованиями Правила III/ МК ПДНВ78 с поправками, Раздела А-III/3 и таблицы А-III/3Кодекса ПДНВ к...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ УЛЬЯНОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ АГРОНОМИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ РАБОЧАЯ ПРОГРАММА по курсу АГРОМЕТЕОРОЛОГИЯ Специальность: 110201.65 Агрономия Ульяновск 2009 3. Объем дисциплины и виды учебной работы 3.1. Очное обучение Вид учебной работы Всего часов Общая трудоемкость дисциплины 70 Аудиторные занятия, всего: 30 в т.ч.: лекции (Л) практические занятия (ПЗ) Самостоятельная работа студента (СРС) ЗЕТ Вид итогового контроля...»

«КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НАЧАЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ УЧИЛИЩЕ № 79 П. КОШУРНИКОВО УТВЕРЖДАЮ: Зам. директора по УПР _И.Ф. Копнина _20г. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ОП.04. Экономические и правовые основы производственной деятельности. Профессия 260807.01 Повар, кондитер Нормативный срок обучения – 2 года и 5 мес. на базе основного общего образования 1 Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального...»

«Приложение 2 к решению Совета депутатов города Новосибирска от 17.02.2010 № 1526 Приложение 11 к стратегическому плану устойчивого развития города Новосибирска КОМПЛЕКСНАЯ ЦЕЛЕВАЯ ПРОГРАММА Развитие наукоемкого производства и инноваций в промышленности города Новосибирска до 2020 года ПАСПОРТ комплексной целевой программы Развитие наукоемкого производства и инноваций в промышленности города Новосибирска до 2020 года Наименование Комплексная целевая программа Развитие наукоемкого Программы...»

«АННОТАЦИЯ рабочей программы учебной дисциплины (модуля) Проблемы русской лексикографии по направлению подготовки 050100 Педагогическое образование по профилю подготовки Русский язык 1. Цели освоения дисциплины Проблемы русской лексикографии Целями освоения дисциплины Проблемы русской лексикографии является формирование и развитие у студентов общекультурных, профессиональных и специальных компетенций, которые позволят им в дальнейшем осуществлять профессиональную деятельность с использованием...»

«Пояснительная записка. Задачи курса:. Формировать историческое мышление;. дать представление об общем и особенном при характеристике древних обществ;. показать чем отличается Древний мир от мира современного. Цели курса :. Осветить взаимодействие человека с окружающей природной средой;. показать наиболее яркие личности Древнего мира и их роль в истории и культуре;. сформировать у учащихся целостное представление об истории Средних веков;. охарактеризовать наиболее яркие личности...»

«УТВЕРЖДАЮ Заместитель Министра образования и науки Российской Федерации И. П. Биленкина №_от __2012 г. АННОТИРОВАННАЯ ПРОГРАММА СТРАТЕГИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ ВОЛГОГРАДСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО ТЕХНИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА КАК СОВРЕМЕННОГО НАУЧНО-ОБРАЗОВАТЕЛЬНОИННОВАЦИОННОГО КОМПЛЕКСА на 2012-2016 годы 2012 Оглавление 1. Введение. Миссия вуза 2. Цели и задачи развития университета 3. Мероприятия и проекты Программы 4. Финансовое обеспечение Программы 5. Управление реализацией Программы 6. Ожидаемые...»






 
2014 www.av.disus.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Авторефераты, Диссертации, Монографии, Программы»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.