WWW.DISS.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА
(Авторефераты, диссертации, методички, учебные программы, монографии)

 

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

х

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Саратовский государственный аграрный университет

имени Н.И. Вавилова»

СОГЛАСОВАНО УТВЕРЖДАЮ

Заведующий кафедрой Декан факультета /Карпунина Л.В./ _ /Молчанов А.В./ «_» _2013 г. «_» 2013 г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ

БИОТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ИЗ СЫРЬЯ

Дисциплина

ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

Направление 240700.62 Биотехнология подготовки Профиль Биотехнология подготовки Квалификация (степень) Бакалавр выпускника Нормативный срок 4 года обучения Форма обучения Очная Количество часов в т.ч. по семестрам Всего 1 2 3 4 5 6 7 Общая трудоемкость 5 дисциплины, ЗЕТ Общее количество часов 180 Аудиторная работа – 72 всего, в т.ч.:

лекции 36 лабораторные 36 практические х х Самостоятельная работа 108 Количество рубежных х контролей Форма итогового х зач.

контроля Курсовой проект х х (работа) Разработчик: доцент, Потемкина Е.Г. _ (подпись) Саратов 1. Цель освоения дисциплины Целью освоения дисциплины «Биотехнология продуктов из сырья животного происхождения» является формирование у студентов навыков проведения стандартных и сертификационных исследований сырья, готовой продукции и технологических процессов на производстве.

2. Место дисциплины в структуре ООП ВПО В соответствии с учебным планом по направлению подготовки 240700. Биотехнология дисциплина «Биотехнология продуктов из сырья животного происхождения» относится к вариативной (профильной) части профессионального цикла.

Дисциплина базируется на знаниях, имеющихся у студентов при получении среднего (полного) общего или профессионального образования, а также в процессе изучения дисциплин «Введение в специальность», «Основы биотехнологии», «Биотехнология в животноводстве и растениеводстве».

Для качественного усвоения дисциплины студент должен:

- знать: теоретические основы биотехнологии и отдельные её разделы – промышленную биотехнологию, инженерную энзимологию, технологическую биоэнергетику, клеточную и генетическую инженерию, сельскохозяйственную и экологическую биотехнологию.

- уметь: применять возможности биотехнологии в промышленной микробиологии, инженерной энзимологии и других хозяйственных целях.

3. Компетенции обучающегося, формируемые в процессе изучения дисциплины Дисциплина «Биотехнология продуктов из сырья животного происхождения» направлена на формирование у студентов профессиональных компетенций: «Систематизировать и обобщать информацию по использованию ресурсов предприятия» (ПК-14); «Применять полученные знания, умения и навыки для реализации и управления биотехнологическими процессами» (ПКВ результате освоения дисциплины студент должен:

Знать: тканевый и химический состав сырья животного происхождения; пищевую и биологическую ценность источников сырья различного происхождения; основы биологических процессов при переработке пищевого сырья; микробиологические процессы при получении продуктов питания на основе сырья животного и растительного происхождения; влияние биопроцессов и физико-химических факторов на качество и свойства животного и растительного сырья и продуктов питания на его основе;

биотехнологические подходы, принципы, методы в обработке сырья.

Уметь: использовать современные методы анализа в оценке свойств, состава, пищевой и биологической ценности пищевого сырья;

совершенствовать и оптимизировать действующие технологии на базе системного подхода к анализу сырья, оценки технологического процесса и требований к качеству конечной продукции; применять биотехнологические приемы в организации современного производства, формировании ассортимента, обеспечении биологической полноценности и экологической чистоты продукта.

Владеть: основными методами и приемами проведения экспериментальных исследований на производстве и научно-исследовательской деятельности, проведения стандартных и сертификационных испытаний сырья, готовой продукции и технологических процессов.

Общая трудоемкость дисциплины составляет 5 зачетных единицы, часов, из них аудиторная работа – 72 ч., самостоятельная работа – 108 ч.

промышленности.

Значение биотехнологии для различных промышленности.

Влияние бактериальных заквасок на изменение составных частей молока (часть первая).

определение влагоудерживающей способности сгустков кисломолочных продуктов.

промышленности (часть вторая).

Использование ферментов в пищевой промышленности. Биотехнологические основы производства продуктов питания.

Функциональные продукты питания.

Влияние бактериальных заквасок на изменение составных частей молока (часть вторая).

ЛЗ Т ТК ПО

Определение буферной емкости молока и кисломолочных продуктов.

протекающие в молоке.

Основные свойства молока. Снижение бактериальной обсемененности молока после его получения. Санитарномикробиологическая характеристика Методы определения кислотности молока и кисломолочных продуктов.

кислотности молока и кисломолочных продуктов.

первая).

Закваски. Приготовление заквасок в лабораторных условиях. Причины потери активности закваски. Микробиология кисломолочных продуктов.



Методы определения углеводов в свежем молоке и кисломолочных

ЛЗ Т ТК УО

Определение углеводов в молоке.

вторая).

Технология получения напитка «ЭМкурунга».

10. Влияние бактериальных заквасок на

ЛЗ Т ТК ПО

массовую долю лактозы в сыворотке.

11. Биотехнология сыров.

производства сыров.

12. Микробиология молока.

ЛЗ Т ТК УО

микроорганизмов в молоке – метод Брида.

13. Биотехнология молочных консервов и мороженого. Сгущенное молоко.

мороженого.

14. Методы оценки эффективности пастеризации.

ЛЗ Т ТК УО

Оценка эффективности пастеризации молока.

Кисломолочные продукты функционального назначения.

Технология получения продуктов нового поколения.

16. Оценка качества кисломолочных продуктов по микробиологическим

ЛЗ П РК ПО

кисломолочных продуктов.

Биотехнологические процессы, протекающие в мясе и мясопродуктах при разных видах хранения.

Микрофлора охлажденного и мороженого мяса. Дефростированное мясо.

18.

химического состава мышц.

Получение экстракта по Андриевскому.

ЛЗ Т ТК УО

Определение реакции среды фильтрата мяса посредством лакмусовой бумаги и Изменение микрофлоры мяса при 19.

посоле и сушке. Виды порчи мяса.

Биохимия мышечной ткани (часть 20.

мышц. Определение молочной кислоты, креатинина и карнозина.

Биотехнология колбасных изделий и 21.

варено-копченые колбасные изделия.

22. Биохимия мышечной ткани (часть вторая).

ЛЗ Т ТК УО

креатинина и карнозина.

23. Влияние остаточной микрофлоры на качество колбасных изделий при прогорклость, гниение колбас.

24. Определение качества мяса.

Определение свежести мяса (реакция на бензидиновая проба, проба с медным купоросом).

25. Мясопродукты из птицы и кроликов.

Биотехнология в производстве продуктов питания из мяса птиц.

26. Методы оценки свежести мяса.

свежести мяса.

27. Биотехнология мясных консервов.

консервов. Биологический бомбаж.

28. Анализ качества колбас.

качества вареных колбас.

29. Биотехнология яиц. Обсеменение яиц.

Микрофлора яйцепродуктов.

Микробиологические и биохимические обсемененности скорлупы. Посевы.

Биотехнология рыбных продуктов.

хранении и переработке.

Микробиологические основы хранения и консервирования рыбных продуктов.

ЛЗ Т ТК Т

Микробиологические методы исследования рыбы.

изготовлении продуктов питания.

мясных продуктов.

Санитарная оценка продуктов питания.

ЛЗ Т ТК УО

Использование пребиотиков в изготовлении продуктов животного происхождения. Требования к пребиотикам. Технология производства.

Примечание:

Условные обозначения:

Виды аудиторной работы: Л – лекция, ЛЗ – лабораторное занятие.

Формы проведения занятий: В – лекция-визуализация, П – проблемная лекция/занятие, ПК – лекция-пресс-конференция (занятие пресс-конференция), Т – лекция/занятие, проводимое в традиционной форме,.

Виды контроля: ВК – входной контроль, ТК – текущий контроль, РК – рубежный контроль, ТР – творческий рейтинг, ВыхК – выходной контроль.

Форма контроля: УО – устный опрос, ПО – письменный опрос, Т – тестирование, КЛ – конспект лекции, Р – реферат, З – зачет.

Для успешной реализации образовательного процесса по дисциплине «Биотехнология продуктов из сырья животного происхождения» и повышения его эффективности используются как традиционные педагогические технологии, так и методы активного обучения: лекция-визуализация, проблемная лекция, пресс-конференция, лабораторные работы профессиональной направленности.

Удельный вес занятий, проводимых с использованием активных и интерактивных методов обучения, в целом по дисциплине составляет 55,6 % аудиторных занятий.

6. Оценочные средства для проведения входного, рубежного 1. Определение биотехнологии. История развития биотехнологии.

2. Примеры использования биотехнологических подходов в решении проблем сельского хозяйства, зоотехнии, ветеринарии.

3. Основные объекты биотехнологии.

4. Виды взаимосвязи биообъектов.

5. Методы, используемые в биотехнологии.

6. Основные продукты биотехнологии, используемые в здравоохранении, сельском хозяйстве, пищевой промышленности, энергетике, химической промышленности.

7. Микробиологическое производство аминокислот.

8. Использование аминокислот, полученных биотехнологическими методами в пищевой промышленности.

9. Технология эффективных микроорганизмов.

10. Производство пропионовой, глюконовой, итаконовой, яблочной кислот.

11. Промышленные штаммы микроорганизмов: требования, представители.

12. Источники ферментов.

13. Промышленные процессы с использованием иммобилизованных ферментов.

14. Управление биотехнологическими процессами.

15. Биотехнология и безопасность. Нормативно-правовая база биотехнологии.

Вопросы, рассматриваемые на аудиторных занятиях 1. Биотехнология в пищевой промышленности.

2. Микробиологическое производство белка. Витамины.

3. Использование ферментов в пищевой промышленности.

4. Функциональные продукты питания.

5. Основные свойства молока.

6. Биотехнологические аспекты производства кисломолочных продуктов.

7. Биотехнологические процессы протекающие в молоке.

8. Снижение бактериальной обсемененности молока после его получения.

9. Санитарно-микробиологическая характеристика молока.

10. Закваски. Приготовление заквасок в лабораторных условиях.

11. Причины потери активности закваски.

12. Микробиология кисломолочных продуктов.

13. Приготовление кефира, ЭМ-курунги, пахты, йогурта.

14. Микробиологическая сущность сыроделия.

15. Созревание сыров.

16. Биотехнологические аспекты производства сыров.

17. Биотехнология молочных консервов.

18. Сгущенное молоко.

19. Бактериологический контроль мороженого.

20. Методики определения качественных показателей молока и молочных продуктов.

21. Кисломолочные продукты нового поколения.

1. Витамины в молочных продуктах.

2. Белки молока.

3. Биохимические и физико-химические изменения молока при приготовлении кисломолочных и диетических продуктов.

4. Биотехнологические процессы, протекающие при созревании твердых, мягких и кисломолочных сыров.

5. Методы ускорения созревания сыров.

Вопросы, рассматриваемые на аудиторных занятиях 1. Основные направления развития мясной промышленности.

2. Использование ферментов и красителей в пищевом производстве.

3. Биотехнологические процессы, протекающие в мясе и мясопродуктах при разных видах хранения.

4. Микрофлора охлажденного мяса.

5. Микрофлора мороженого мяса.

6. Дефростированное мясо.

7. Изменение микрофлоры мяса при посоле и сушке.

8. Виды порчи мяса.

9. Сырокопченые и варено-копченые колбасные изделия.

10. Влияние остаточной микрофлоры на качество колбасных изделий при хранении.

11. Кислое брожение колбас.

12. Прогорклость колбас.

13. Гниение колбас.

14. Основные методы определения качества мясных продуктов.

15. Мясопродукты из птицы.

16. Биотехнология производства продуктов питания из мяса кроликов.

17. Источники микрофлоры мясных консервов.

18. Виды порчи консервов.

19. Биологический бомбаж.

Особенности посола окорока, корейки, грудинки.

Источники микрофлоры консервированных мясных продуктов.

Мясные продукты питания функционального назначения.

Биотехнология безоболочных колбасных изделий.

Вопросы, рассматриваемые на аудиторных занятиях 1. Биотехнология яиц.

2. Микрофлора яйцепродуктов.

3. Обсеменение яиц.

4. Посевы яиц на питательные среды.

5. Биотехнология рыбных продуктов.

6. Посев рыбных консервов на питательные среды.

7. Источники обсеменения рыбы.

8. Понятие о пребиотиках, пробиотиках и синбиотиках.

9. Достоинства сухих и жидких пробиотиков.

10. Требования к микроорганизмам-пробиотикам.

11. Классификация пробиотиков.

12. Бифидобактерии, их значение и использование.

13. Действие пробиотиков на организм.

14. Технология продуктов питания с пробиотическим действием.

15. Требования к пребиотикам.

16. Пребиотические продукты питания.

Технология получения биопрепаратов.

Сорбированные препараты-пробиотики.

Колисодержащие препараты.

Иммобилизация бифидобактерий на полисахаридах.

1. Биотехнология в пищевой промышленности.

2. Микробиологическое производство белка. Витамины.

3. Биотехнологические аспекты производства кисломолочных продуктов.

4. Производство хлеба.

5. Основные направления развития мясной промышленности.

6. Использование ферментов и красителей в пищевом производстве.

7. Функциональные продукты питания.

8. Биотехнологические процессы, протекающие в мясе и мясопродуктах при разных видах хранения.

9. Микрофлора охлажденного мяса.

10. Микрофлора мороженого мяса.

11. Дефростированное мясо.

12. Изменение микрофлоры мяса при посоле и сушке.

13. Виды порчи мяса.

14. Сырокопченые и варено-копченые колбасные изделия.

15. Влияние остаточной микрофлоры на качество колбасных изделий при хранении.

16. Кислое брожение колбас.

17. Прогорклость колбас.

18. Гниение колбас.

19. Основные методы определения качества мясных продуктов.

20. Особенности посола окорока, корейки, грудинки.

21. Источники микрофлоры консервированных мясных продуктов.

22. Мясные продукты питания функционального назначения.

23. Биотехнология безоболочных колбасных изделий.

24. Основные свойства молока.

25. Биотехнологические процессы протекающие в молоке.

26. Снижение бактериальной обсемененности молока после его получения.

27. Санитарно-микробиологическая характеристика молока.

28. Закваски. Приготовление заквасок в лабораторных условиях.

29. Причины потери активности закваски.

30. Микробиология кисломолочных продуктов.

31. Приготовление кефира, ЭМ-курунги, пахты, йогурта.

32. Микробиологическая сущность сыроделия.

33. Созревание сыров.

34. Биотехнологические аспекты производства сыров.

35. Сгущенное молоко.

36. Бактериологический контроль мороженого.

37. Методики определения качественных показателей молока и молочных продуктов.

38. Витамины в молочных продуктах.

39. Белки молока.

40. Биохимические и физико-химические изменения молока при приготовлении кисломолочных и диетических продуктов.

41. Биотехнологические процессы, протекающие при созревании твердых, мягких и кисломолочных сыров.

42. Способы ускорения созревания сыров.

43. Биотехнология яиц.

44. Микрофлора яйцепродуктов.

45. Обсеменение яиц.

46. Посевы яиц на питательные среды.

47. Биотехнология рыбных продуктов.

48. Посев рыбных консервов на питательные среды.

49. Источники обсеменения рыбы.

50. Понятие о пребиотиках, пробиотиках и синбиотиках.

51. Достоинства сухих и жидких пробиотиков.

52. Требования к микроорганизмам-пробиотикам.

53. Классификация пробиотиков.

54. Бифидобактерии, их значение и использование.

55. Действие пробиотиков на организм.

56. Технология продуктов питания с пробиотическим действием.

57. Требования к пребиотикам.

58. Пребиотические продукты питания.

59. Технология получения биопрепаратов.

60. Сорбированные препараты-пробиотики.

61. Колисодержащие препараты.

62. Иммобилизация бифидобактерий на полисахаридах.

1. Биотехнология сырокопченых колбасных изделий.

2. Биотехнологические особенности производства плавленых и топленых сыров.

3. Физико-химические изменения молока при приготовлении пищевого казеина.

4. Нормативные документы биотехнологических производств.

5. Технические условия на продукт.

6. Основные этапы разработки технологии.

7. Технологический регламент производства.

8. Биотехнология в пищевой промышленности.

9. Пробиотики и пребиотики в пищевой промышленности.

10. Требования к микроорганизмам-пробиотикам.

7. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины а) основная литература (библиотека СГАУ) 1. Вострилов, А.В. Основы переработки молока и экспертиза качества молочных продуктов / А.В. Вострилов, И.Н. Семенова, К.К. Полянский. – Спб:

ГИОРД, 2010. – 512 с.- ISBN 978-5-98879-127- 2. Крусь, Г.Н. Технология молока и молочных продуктов / Г.Н. Крусь, А.Г. Храмцов, З.В. Волокитина, С.В. Карпычев – М.: КолосС, 2008. – 455 с. – ISBN 5-9532-0166- 3. Никитина, Е.В. Микробиология (учебник) / Е.В. Никитина, С.Н.

Киямова, О.А. Решетник. – Спб: ГИОРД, 2009. – 368 с. – ISBN - 5-8745-1721- б) дополнительная литература 1. Бирюков, В.В. Основы промышленной биотехнологии. Учебное пособие для студентов высших учебных заведений / В.В. Бирюков – М.: Колос, 2004. – 296 с. – ISBN 5-9532-0231-8 («КолосС»), ISBN 5-98109-008-1 (АНО «Химия»).

2. Блинов, В.А. Общая биотехнология. Курс лекций, Ч. 1. / В.А. Блинов.

– Саратов: ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ», 2003. – 92 с. – ISBN 5-7011-0363- 3. Блинов, В.А. Общая биотехнология. Курс лекций, Ч. 2. / В.А. Блинов.

– Саратов: ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ», 2004. – 86 с. – ISBN 5-7011-0436- 4. Блинов, В.А. Общая биотехнология: Методические указания к лабораторным работам / В.А. Блинов, С.Н. Буршина. – Саратов: «РИК «Полиграфия Поволжья», 2004. – 84 с.

5. Кретинин, В.К. Микробиология мяса и мясных продуктов / В.К.

Кретинин, М.А. Сидоров. – Орел: Издатель А. Воробьев, 2004. – 208 с.

6. Крисанов, А.Д. Технология производства, хранения, переработки и стандартизации продукции животноводства / А.Д. Кирсанов, Д.П. Хайсанов, В.Е. Улитько. – М.: Колос, 2000. – 208 с.

7. Никульников, В.С. Биотехнология в животноводстве / В.С.

Никульников. – М.: Колос, 2007. – 544 с. – ISBN 978-5-10-003966- 8. Пономарева, Т.М. Масло, сыр и все из молока / Т.М. Пономарева. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2000. – 352 с. – ISBN: 5-222-00986- промышленность, Молочное и мясное дело, Мясная индустрия, Мясные технологии, Переработка молока, Пищевая промышленность, Пищевая технология, Хранение и переработка сельхозсырья, Все о молоке, сыре и мороженом, Сыроделие и маслоделие, Все о мясе.

в) базы данных, информационно-справочные и поисковые системы, Агропоиск, полнотекстовая база данных иностранных журналов Doal, поисковые системы Rambler, Yandex, Google:

Альянс стран СНГ «За биобезопасность» (ссылка доступа – http://www.biosafety.ru/) Все новости (область поиска – биотехнология) (ссылка доступа – http://smi-svoi.ru) Государственная корпорация «Ростехнологии» (ссылка доступа – http://www.rostechnologii.ru/) Интернет-журнал «Коммерческая биотехнология» (ссылка доступа – http://cbio.ru) Комплексная программа развития биотехнологий в Российской Федерации на период до 2020 года / утверждено председателем правительства Российской Федерации В. Путиным 24 апреля 2012 г. № 1853п-П8. – М., 2012. – 76 с. (ссылка доступа – http://www.nacles.ru/ftpgetfile.php?id=247) Молочный союз России (ссылка доступа – http://www.dairyunion.ru/) Научная электронная библиотека eLIBRARY.RU: журналы раздела http://elibrary.ru/rubric_titles.asp?rcode=620000) Оn-line-журнал «Биотехнология. Теория и практика» (ссылка доступа – http://www.biotechlink.org) Рабочие материалы к стратегии развития биотехнологической отрасли промышленности до 2020 года / Общество биотехнологов России им. Ю.А.

Овчинникова. Союз предприятий биотехнологической отрасли. – М., 2009. – с. (ссылка доступа – http://www.biorosinfo.ru/paperssociety/Strategy_Bioindustry.pdf) Словари и энциклопедии (ссылка доступа – http://academic.ru/) Технико-химический и микробиологический контроль в молочной промышленности: методические указания к лабораторным работам / сост.: Н.Н.

Караличева, Э.П. Шалапугина, И.В. Краюшкина, В.Я. Матвиевский. – Саратов:

ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ», 2009. – 68 с. (Электронно-библиотечная система СГАУ: электронная библиотека учебников и учебных пособий ведущих отечественных издательств; область поиска – микробиология); ссылка доступа – http://library.sgau.ru/cgi-bin/irbis64r_01/cgiirbis_64.exe/) Электронная библиотечная система СГАУ (ссылка доступа – http://library.sgau.ru) Электронно-библиотечная система СГАУ: каталог диссертаций и автореферетов; область поиска – биотехнология); ссылка доступа – http://library.sgau.ru/cgi-bin/irbis64r_01/cgiirbis_64.exe) 8. Материально-техническое обеспечение дисциплины Для проведения занятия используется следующее материальнотехническое обеспечение: лабораторные приборы и оборудование; комплект мультимедийного оборудования.

Программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВПО с учетом рекомендаций и ПрООП ВПО по направлению подготовки 240700. Биотехнология.





Похожие работы:

«Федеральное агентство по образованию Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Новосибирский государственный университет (НГУ) Факультет информационных технологий Факультет естественных наук Кафедра общей биологии и экологии ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ ЭКОЛОГИЯ ЦИКЛ ЕН — ОБЩИЕ МАТЕМАТИЧЕСКИЕ И ЕСТЕСТВЕННОНАУЧНЫЕ ДИСЦИПЛИНЫ (Федеральный компонент) НАПРАВЛЕНИЕ ПОДГОТОВКИ БАКАЛАВРОВ 230100.62 ИНФОРМАТИКА И ВЫЧИСЛИТЕЛЬНАЯ ТЕХНИКА Авторы ЕРМАКОВ Н. Б., д.б.н. СЕРГЕЕВ...»

«МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛЫ № 3 Принято Утверждаю Директор МОУ СОШ № 3 Педагогическим советом МОУ СОШ № 3 27 декабря 2010г. протокол №3 _Л.И.Кравченко Приказ №377 от 29декабря2010г. Программа развития школы Школа успешной личности муниципального общеобразовательного учреждения Средняя общеобразовательная школа №3 на 2011 - 2020 годы г. Сосновый Бор Ленинградской области ОГЛАВЛЕНИЕ 1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ РАЗВИТИЯ ШКОЛА УСПЕШНОЙ ЛИЧНОСТИ 2....»

«Перечень учебников в 5 классах, реализующих ФГОС ООО. 2012-2013 учебный год. Основная школа Русский язык Программа по русскому 5а,5б Бунеев Р.Н., Бунеева Е.В., Комиссарова 175 5 574 языку 5-9 классы, авт. Л.Ю. и др. Русский язык. Баласс, 2012 Бунеев Р.Н., Бунеева Е.В., Пронина О.В., Москва, Баласс, 2008 Примерные программы 5в,5г Львова С.И., Львов В.В. Русский язык 175 5 599 основного общего Мнемозина, 2012 образования. Русский язык, Москва, Просвещение, Стандарты второго поколения, 2009....»

«Дорогие друзья! Санкт-Петербургская Государственная библиотека для слепых и слабовидящих предлагает вашему вниманию прайс-лист своих изданий. Мы предлагаем Вам заключить с нами долгосрочный Договор на поставку. После обработки Вашей заявки, Вам будут высланы Договор и счет на оплату книг (почта, факс, e-mail). Накладную и Счет-фактуру Вы получите вместе с книгами. Мы готовы работать по предоплате (30%) или 100% оплате. Оплата производится в течение 14 календарных дней с момента подписания...»

«УДК 622.235 В.Д. СИДОРЕНКО, д-р техн. наук, проф., А.П. СТАНКОВ, К.Ю. АНИСТРАТОВ, Г.И. ЕРЕМЕНКО,. кандидаты техн. наук, доценты Криворожский технический университет ОПЫТ ПРИМЕНЕНИЯ ИНФОРМАЦИОННОЙ СИСТЕМЫ TRIM-ЖИЗНЬ МАШИНЫ НА КАРЬЕРАХ Освещен опыт использования информационной системы TRIM – Жизнь машины как инструмента для эффективного управления техническим состоянием карьерной техники. В современных рыночных условиях перед организациями, занимающимися транспортными перевозками горной массы на...»

«УЧЕБНО–МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС СОЦИОЛОГИЯ УПРАВЛЕНИЯ (учебная и рабочая программы и методические материалы к ним для подготовки по дополнительной образовательной программе) Челябинск 2013 Автономная некоммерческая образовательная организация дополнительного профессионального образования УРАЛЬСКАЯ АКАДЕМИЯ КОМПЛЕКСНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ И СТРАТЕГИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ СОЦИОЛОГИЯ УПРАВЛЕНИЯ (учебная и рабочая программы и методические материалы к ним для подготовки по дополнительной образовательной...»

«КРАТКОЕ СОДЕРЖАНИЕ И ОСНОВНЫЕ ИТОГИ Программа имеет междисциплинарный характер, в ней участвуют исследователи научных учреждений Отделения историко-филологических наук, Отделения общественных наук, а также региональных отделений и центров РАН (СО РАН, УрО РАН, ДВО РАН). Структура Программы состоит из 8 направлений, включающих 144 проекта с финансированием РАН: Направление 1. Древнейшее наследие и истоки творческих начал человека. Координаторы: акад. Деревянко А.П., чл.-корр. Амирханов Х.А....»

«Социологическое обозрение Том 7. № 3. 2008 Наиль Фархатдинов* Социология искусства без искусства. Индустриальная метафора в социологических исследованиях искусства Аннотация. Статья представляет собой обзор теоретических концепций социологии искусства, развиваемых в рамках парадигмы производства и потребления. После обсуждения работ Ричарда Петерсона, стоявшего у истоков осмысленного применения метафорики производства в исследованиях искусства, речь идет о программах Говарда Беккера и Пьера...»

«МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ имени М.В.ЛОМОНОСОВА ГЕОЛОГИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ Направление ГЕОЛОГИЯ Магистерская КРИСТАЛЛОГРАФИЯ программа Кафедра КРИСТАЛЛОГРАФИИ И КРИСТАЛЛОХИМИИ МАГИСТЕРСКАЯ РАБОТА Исследование продуктов кристаллизации в борато-фосфатных системах с катионами щелочных и переходных металлов. Кристаллическиеструктуры Rb-эльпасолита Rb2NaAlF6 и Na2Ni3(PO4)2(OH)2. Investigation of crystallization products in borate-phosphate systems with alkali and transition metal cations....»

«TD/B/EX(55)/2/Rev.1 Организация Объединенных Наций Конференция Организации Distr.: General Объединенных Наций 31 May 2012 Russian по торговле и развитию Original: English Cовет по торговле и развитию Пятьдесят пятая исполнительная сессия Женева, 25 июля 2012 года Пункт 2 предварительной повестки дня Деятельность ЮНКТАД в интересах Африки Деятельность ЮНКТАД в интересах Африки Доклад Генерального секретаря ЮНКТАД Резюме Совет по торговле и развитию рассматривает доклад о деятельности ЮНКТАД в...»

«Министерство образования и науки РФ Новокузнецкий институт (филиал) федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования Кемеровский государственный университет Факультет информационных технологий Учебно-методический комплекс дисциплины Б2.В.5 Практикум на ЭВМ (Архитектура компьютеров) Направление подготовки 010400 Прикладная математика и информатика Профиль подготовки Прикладная математика и информатика (общий профиль) Квалификация...»

«СОДЕРЖАНИЕ 1. Общие положения 1.1. Основная образовательная программа бакалавриата, реализуемая ФГОУ ВПО Госуниверситет – УНПК по направлению подготовки 100800.62 Товароведение 1.2. Нормативные документы для разработки ООП бакалавриата по направлению подготовки 100800.62 Товароведение 1.3. Общая характеристика вузовской основной образовательной программы высшего профессионального образования (бакалавриат). 6 1.3.1. Цель (миссия) ООП бакалавриата 1.3.2. Срок освоения ООП бакалавриата 1.3.3....»

«НАВЫКИ КОММУНИКАЦИИ И ПРЕЗЕНТАЦИИ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ БИЗНЕС МЕНЕДЖМЕНТ МАКРОЭКОНОМИКА ДЛЯ МЕНЕДЖЕРОВ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО И МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ БИЗНЕС ПРАВО УЗБЕКСКО-ЯПОНСКИЙ ЦЕНТР МИКРОЭКОНОМИКА ДЛЯ МЕНЕДЖЕРОВ УПРАВЛЕНИЕ ПРОЕКТАМИ СЕРВИС МЕНЕДЖМЕНТ УПРАВЛЕНИЕ ЛЮДСКИМИ РЕСУРСАМИ БИЗНЕС МАТЕМАТИКА ОСНОВЫ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА БИЗНЕС ПЛАНИРОВАНИЕ БИЗНЕС МЕНЕДЖМЕНТ ФИНАНСОВЫЙ И УПРАВЛЕНЧЕСКИЙ УЧЕТ ДЛЯ МЕНЕДЖЕРОВ МАРКЕТИНГ НАВЫКИ КОММУНИКАЦИИ И ПРЕЗЕНТАЦИИ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ...»

«Министерство образования и наук и Российской Федерации Санкт-Петербургский государственный политехнический университет Институт международных образовательных программ ПОДГОТОВКА ИНОСТРАННЫХ АБИТУРИЕНТОВ В ВУЗЫ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ (ТРАДИЦИИ, ДОСТИЖЕНИЯ, ПЕРСПЕКТИВЫ) К 45-летию программы предвузовской подготовки иностранных студентов в СПбГПУ Санкт-Петербург 2010 Подготовка иностранных абитуриентов в вузы Российской Федерации (традиции, достижения, перспективы): материалы международной...»

«Частное учреждение образования Минский институт управления УТВЕРЖДАЮ Ректор Минского института управления Н.В. Суша _2010г. Регистрационный № УД-_/р. ЕВРОПЕЙСКОЕ ПРАВО Учебная программа для студентов специальностей: 1-24 01 02 Правоведение Факультет правоведения Кафедра гражданского и государственного права Курс – Семестр – 9 Экзамен – 9 семестр Лекции – 40 ч. Практические занятия – 56 ч. Всего ауд. часов по дисциплине – 96 ч. Форма получения высшего образоВсего часов по дисциплине – 156 ч....»

«Общие положения Программа кандидатского экзамена по специальности 08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности) составлена в соответствии с федеральными государственными требованиями к структуре основной профессиональной образовательной программы послевузовского профессионального образования (аспирантура), утвержденными приказом Минобрнауки России 16 марта 2011 г. № 1365, на основании паспорта и программы–минимум кандидатского экзамена по...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ОРЛОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ УТВЕРЖДАЮ Проректор ФГБОУ ВПО Орел ГАУ по УР_ Гуляева Т.И. _2011 г. Рабочая программа дисциплины Защита декоративных газонных насаждений Направление подготовки_агрономия Профиль подготовки защита растений_ (указывается наименование профиля подготовки) Квалификация (степень) бакалавр Форма обучения очная Орел...»

«ОСНОВНЫЕ ПУБЛИКАЦИИ СОТРУДНИКОВ ТРУДЫ, МАТЕРИАЛЫ, ТЕЗИСЫ КОНФЕРЕНЦИЙ Адайкин А.А., Балков Е.В., Манштейн А.К., Лаврентьев М.М. Система управления аппаратурно-программного комплекса малоглубинного частотного электромагнитного зондирования // Тезисы докладов Международной конференции GraphiCon-2006, Новосибирск, С. 4. 2. Айзенберг А.М., Айзенберг М.А., Пейчел Я., Хелле Х.Б. Представление граничных условий на кусочно-регулярном контакте неоднородных акустических сред в терминах операторов...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ОРЛОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Утверждаю Проректор по УР профессор Т.И.Гуляева _2011 г. Рабочая программа дисциплины Сегетальный компонент агрофитоценозов Направление подготовки: 110400. 68 Агрономия Квалификация (степень): магистр сельского хозяйства Программа: Экологически сбалансированное земледелие с элементами прецизионных технологий...»

«Министерство образования и науки РФ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Самарский государственный университет Биологический факультет ПРОГРАММА КАНДИДАТСКОГО ЭКЗАМЕНА ПО НАУЧНОЙ СПЕЦИАЛЬНОСТИ 03.02.01 – БОТАНИКА (ОД.А.03; цикл ОД.А.00 Специальные дисциплины отрасли науки и научной специальности основной образовательной программы подготовки аспиранта по отрасли 03.00.00 – Биологические науки Самара 2011 Программа составлена на...»








 
2014 www.av.disus.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Авторефераты, Диссертации, Монографии, Программы»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.