1
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Федеральное государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Кубанский государственный аграрный университет»
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
по дисциплине
С2.Б.9 Физиология и этология животных
(индекс и наименование дисциплины) Специальность 111801.65 «Ветеринария»
Квалификация (степень) выпускника Ветеринарный врач Факультет Ветеринарной медицины Кафедра-разработчик Кафедра физиологии и кормления с.х.
животных Ведущий Профессор Рядчиков В.Г.
преподаватель Краснодар, 1. Цели и задачи дисциплины: Целью изучения физиологии и этологии животных при подготовке специалистов высшей квалификации по направлению подготовки (специальности) 111801 Ветеринария (квалификация (степень) «специалист»), является формирование фундаментальных и профессиональных знаний о физиологических процессах и функциях в организме млекопитающих и птиц, о их качественном своеобразии в организме продуктивных сельскохозяйственных животных, домашних, лабораторных и экзотических животных, необходимых ветеринарному врачу для научного обоснования мероприятий, связанных с созданием оптимальных условий содержания, кормления и эксплуатации животных, предупреждением заболеваний, оценкой здоровья, характера и степени нарушений деятельности органов и организма, определением путей и способов воздействий на организм в целях коррекции деятельности органов.
Задачами физиологии и этологии животных являются:
- познание частных и общих механизмов и закономерностей деятельности клеток, тканей, органов и целостного организма, механизмов нейрогуморальной регуляции физиологических процессов и функций у млекопитающих и птиц, качественного своеобразия физиологических процессов у продуктивных животных, поведенческих реакций и механизмов их формирования;
- приобретение навыков по исследованию физиологических констант функций и умений использования знаний физиологии и этологии в практике животноводства и ветеринарии.
2. Место дисциплины в структуре ООП: Общепрофессиональный ветеринарно-биологический цикл. При изучении дисциплины «Физиология и этология животных» студенты должны знать особенности строения клеток, тканей, органов, их биохимический состав, уметь пользоваться микроскопической техникой, препаровать ткани и органы, готовить и окрашивать гистологические препараты. Данная дисциплина является предшествующей для изучения следующих дисциплин: «Патологическая физиология», «Цитология, гистология и эмбриология», «Клиническая диагностика», «Внутренние незаразные болезни», «Болезни молодняка», «Ветеринарная фармакология. Токсикология», «Кормление животных с основами кормопроизводства», «Безопасность жизнедеятельности», «Ветеринарная генетика», «Разведение животных», «Зоогигиена», «Биологическая химия», «Иммунология», «Оперативная хирургия с топографической анатомией», «Акушерство и гинекология».
3. Требования к результатам освоения дисциплины:
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:
- владеет культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей её достижения;
- осознает социальную значимость своей будущей профессии, обладает высокой мотивацией к выполнению профессиональной деятельности;
- осознает сущность и значение информации в развитии современного общества; владеет основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации;
- использует знание иностранного и латинского языков для получения информации профессионального характера из иностранных и отечественных источников;
использует основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности;
- умеет правильно пользоваться медико-технической и ветеринарной аппаратурой, инструментарием и оборудованием в лабораторных, диагностических и лечебных целях и владеет техникой клинического исследования животных, назначает необходимое лечение в соответствии с поставленным диагнозом;
- способен и готов анализировать закономерности функционирования органов и систем организма, использовать знания морфо-физиологических основ, основные методики клинико-иммунологического исследования и оценки функционального состояния организма животного для своевременной диагностики заболеваний;
способен и готов анализировать и интерпретировать результаты современных диагностических технологий по возрастно-половым группам животных с учетом их физиологических особенностей для успешной лечебно-профилактической деятельности;
- способен и готов участвовать в разработке проектов по строительству ветеринарных учреждений и клиник, животноводческих комплексов, технологических линий по переработке продукции животноводства и их экспертизе согласно ветеринарно-санитарным и гигиеническим требованиям;
- способен и готов проводить ветеринарно-санитарно-просветительскую работу среди населения; осуществлять социокультурное и гигиеническое образование владельцев животных;
- способен и готов осуществлять распространение и популяризацию профессиональных знаний, воспитательную работу с обучающимися, анализ состояния и динамики объектов деятельности;
- способен и готов проводить подготовку и переподготовку специалистов ветеринарного, зоотехнического и биологического профилей.
- способен и готов осуществлять сбор научной информации, подготовку обзоров, аннотаций, составление рефератов и отчетов, библиографий, участвавать в научных дискуссиях и процедурах защиты научных работ различного уровня, выступать с докладами и сообщениями по тематике проводимых исследований, анализировать отечественный и зарубежный опыт по тематике исследования, разрабатывать планы, программы и методики проведения научных исследований, проводить научные исследования и эксперименты;
- способен и готов к участию в освоении современных теоретических и экспериментальных методов исследования с целью создания новых перспективных средств, в организации работ по практическому использованию и внедрению результатов исследований; умеет применять инновационные методы научных исследований в ветеринарии и биологии.
В результате изучения дисциплины студент должен:
Знать: Закономерности осуществления физиологических процессов и функций и их качественное своеобразие в организме млекопитающих и птиц, продуктивных сельскохозяйственных животных, домашних, лабораторных и экзотических животных, на уровне клеток, тканей, органов, систем и организма в целом, в их взаимосвязи между собой и с учетом влияния условий окружающей среды, технологии содержания, кормления и эксплуатации, механизмы их нейрогуморальной регуляции, сенсорные системы; высшую нервную деятельность; поведенческие реакции и механизмы их формирования, основные поведенческие детерминанты.
Уметь: Использовать знания физиологии и этологии при оценке состояния животного; самостоятельно проводить исследования на животных.
Владеть: Знаниями и навыками по исследованию физиологических констант функций, методами наблюдения и эксперимента.
4. Объем дисциплины и виды учебной работы (Общая трудоемкость дисциплины составляет 10 зачетных единиц) В том числе:
экзамен) единицы 5. Содержание дисциплины 5.1. Содержание разделов дисциплины п/п Наименование Содержание раздела ВВЕДЕНИЕ место ее среди других наук. Методы физиологии.
возбуждения. Лабильность. Оптимум, пессимум, Биоэлектрические явления в тканях: потенциал ФИЗИОЛОГИЯ покоя, потенциал действия. Проведение ВОЗБУДИМЫХ возбуждения в тканях. Физиологические свойства Сокращения мышц, механизм, виды сокращения.
Принцип рефлекторной регуляции деятельности ФИЗИОЛОГИЯ органов, систем и организма. Нервная система СИСТЕМЫ механизма регуляции. Нейрон, его деятельность.
Физиология нервного центра, нервного волокна, Центральная нервная система. Роль спинного, продолговатого и среднего мозга, ретикулярной формации, мозжечка, промежуточного мозга, рефлекторной регуляции деятельности органов.
ФИЗИОЛОГИЯ секреции. Характеристика гормонов. Механизмы ЭНДОКРИННОЙ их действия. Характеристика отдельных желез СИСТЕМЫ внутренней секреции и гормонов: гипоталамус, гипофиз, щитовидная и паращитовидные железы, ФИЗИОЛОГИЯ Рецепция, рецептор, анализатор. Общие свойства СЕНСОРНЫХ анализаторов, принципы их строения и ФИЗИОЛОГИЯ Движение и его виды. Поддержание позы и
ДВИЖЕНИЯ
ФИЗИОЛОГИЯ Состав, функции и свойства крови. Плазма и СИСТЕМЫ форменные элементы крови, их роль.КРОВИ Кроветворение. Свертывание крови. Группы ФИЗИОЛОГИЯ Иммунитет, его значение. Структурная СИСТЕМЫ иммунной системы, их виды, функции.
ФИЗИОЛОГИЯ Физиология сердца. Свойства сердечной мышцы.
СИСТЕМ Проводящая система сердца. Законы сердца.
КРОВООБРАЩЕ- Внешние проявления деятельности сердца.
НИЯ Регуляция сердечной деятельности.
И Физиология кровеносных сосудов. Давление и ЛИМФООБРАЩ движение крови по сосудам. Внешние проявления ФИЗИОЛОГИЯ Легочное дыхание, его механизмы. Легочная 10.
СИСТЕМЫ вентиляция. Жизненная и общая емкость легких.
ДЫХАНИЯ Обмен газов между альвеолярным воздухом и ФИЗИОЛОГИЯ Сущность пищеварения. Методы исследований 11.
СИСТЕМЫ функций органов системы пищеварения. Прием ПИЩЕВАРЕНИЯ корма. Ротовое и желудочное пищеварение.
деятельность поджелудочной железы, кишечных Моторная деятельность кишечника. Регуляция Всасывание продуктов превращения питательных ФИЗИОЛОГИЯ Значение обмена веществ и энергии. Методы 12.
ОБМЕНА исследования. Обмен белков, углеводов и жиров, ВЕЩЕСТВ И его регуляция. Обмен минеральных веществ, ЭНЕРГИИ. воды и витаминов, его регуляция.
энергии. Поддержание оптимальной температуры ФИЗИОЛОГИЯ Выделение из организма чужеродных веществ и 13.
ВЫДЕЛЕНИЯ мочевыводящие пути. Роль почек в поддержании постоянства состава внутренней среды организма.
ФИЗИОЛОГИЯ Половая система самца. Органы размножения и 14.
СИСТЕМЫ их функции у самцов. Образование спермиев, РАЗМНОЖЕНИЯ половое поведение, половое взаимодействие, оплодотворение. Поддержание беременности.
15.
СИСТЕМЫ накопление молока в емкостной системе вымени.
ЛАКТАЦИИ Молоко и молозиво.
ФИЗИОЛОГИЯ Функциональные и структурные особенности 16.
ВЫСШЕЙ коры больших полушарий. Учение об условных НЕРВНОЙ рефлексах. Условный рефлекс. Методики ДЕЯТЕЛЬНОСТИ выработки условных рефлексов.
ОСНОВЫ Понятие этологии. История. Врожденное и 17.
ЭТОЛОГИИ приобретенное поведение.
ЖИВОТНЫХ Формирование поведения животных. Виды 18.
ГИЧЕСКАЯ Принципы деятельности механизма адаптации.
АДАПТАЦИЯ Основные закономерности адаптации животных к ЖИВОТНЫХ разной температуре окружающей среды, шумам, 5.2 Разделы дисциплины и междисциплинарные связи с обеспечиваемыми (последующими) дисциплинами № Наименование № № разделов данной дисциплины, необходимых для п/ обеспечиваемы изучения обеспечиваемых (последующих) дисциплин ) дисциплин Безопасность жизнедеятельн Биологическая Клиническая биохимия Цитология, гистология и эмбриология Патологическа я физиология Ветеринарная генетика Разведение животных Кормление животных с основами кормопроизвод Зоогигиена 10 Клиническая ++++++++++ + + + + + + диагностика молодняка фармакология.
Токсикология хирургия с топографическ ой анатомией гинекология незаразные болезни и инвазионные болезни Примечание: (+) – связь физиологии с последующими дисциплинами.
5.3. Разделы дисциплин и виды занятий ВВЕДЕНИЕ
ФИЗИОЛОГИЯ
ВОЗБУДИМЫХ ТКАНЕЙ
ФИЗИОЛОГИЯ НЕРВНОЙ
СИСТЕМЫ
ФИЗИОЛОГИЯ
ЭНДОКРИННОЙ СИСТЕМЫ
ФИЗИОЛОГИЯ СЕНСОРНЫХ
СИСТЕМ
ДВИЖЕНИЯ
ФИЗИОЛОГИЯ СИСТЕМЫ
СИСТЕМЫ
9. КРОВООБРАЩЕНИЯ ИЛИМФООБРАЩЕНИЯ
ФИЗИОЛОГИЯ СИСТЕМЫ
ДЫХАНИЯ
ФИЗИОЛОГИЯ СИСТЕМЫ
ПИЩЕВАРЕНИЯ
ФИЗИОЛОГИЯ ОБМЕНА
ВЕЩЕСТВ И ЭНЕРГИИ.
ТЕПЛОРЕГУЛЯЦИЯ
ФИЗИОЛОГИЯ СИСТЕМЫ
ВЫДЕЛЕНИЯ
ФИЗИОЛОГИЯ СИСТЕМЫ
РАЗМНОЖЕНИЯ
ФИЗИОЛОГИЯ СИСТЕМЫ
ЛАКТАЦИИ
ФИЗИОЛОГИЯ ВЫСШЕЙ
НЕРВНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
ОСНОВЫ ЭТОЛОГИИ
ЖИВОТНЫХ
ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ
АДАПТАЦИЯ ЖИВОТНЫХ
6. 1. Лабораторный практикум по физиологии и этологии животных ВВОДНОЕ труда. Предмет и задачи практикума. Методы ЗАНЯТИЕ физиологических исследований. Приборы.Работа 2.1 (1). Приготовление нервномышечного препарата.
ФИЗИОЛОГИ
ТКАНЕЙ
Работа 2.7 (5). Наблюдение потенциала покоя раздражения на сокращение скелетной мышцы Работа 3.6 (10). Возбудимость и сократимость Коллоквиум по разделу «Возбудимые ткани»ФИЗИОЛОГИ Работа 6.2 (20). Суммация возбуждений в НЕРВНОЙ Работа 6.2 (21). Иррадиация возбуждения в ЭНДОКРИНН зрачка глаза.
(ЖЕЛЕЗ изолированное сердце лягушки.
Коллоквиум по разделу «Нервная система», «Эндокринная СЕНСОРНЫХ величину зрачка.
СИСТЕМ Работа (114). Изучение аккомодации.
ФИЗИОЛОГИЯ соотношения плазмы и форменных элементов КРОВИ Работа 16.1 и 17.1 (36). Определение количества Коллоквиум по разделам: «Сенсорные системы», «Система 10.
ФИЗИОЛОГИЯ сердца лягушки.
КРОВООБРА Работа 20.2 (47). Автоматия сердца и влияние ЩЕ-НИЯ И на нее различных факторов.
ЛИМФООБРА- Работа 20.4 (48). Проводящая система сердца.
СИСТЕМЫ
Работа 24.2 (61). Графическая регистрацияДЫХАНИЯ
Работа 24.6 (63). Определение дыхательных Работа 25.1 (65). Сравнительное определение углекислого газа во вдыхаемом и выдыхаемом углекислого газа при сокращении мышц (опыт СИСТЕМЫ Работа (68). Изучение ферментов слюны.Коллоквиум по разделам: «Система кровообращения и лимфообращения», «Дыхание», « Пищеварение»
14. ФИЗИОЛОГИЯ 35. Обмен энергии животного методом непрямой калориметрии.
ТЕПЛОРЕГУЛ
«Обмен веществ и энергии» и «Теплорегуляция»
СИСТЕМЫ
ВЫДЕЛЕНИЯ Работа (84). Изучение диуреза у белых мышей.Работа (85). Определение удельного веса мочи.
Работа (86). Определение реакции мочи.
Коллоквиум по разделу «Выделение»
СИСТЕМЫ
РАЗМНОЖЕН Работа 41.4 (92). Состав спермы, строение и Работа 41.5 (94). Влияние температуры на Работа 41.5 (95). Влияние кислотности среды на Коллоквиум по разделу «Размножение»СИСТЕМЫ Работа (101). Исследование молока разных ЛАКТАЦИИ фракций (порций).
ВЫСШЕЙ Работа (105). Двигательно-пищевые условные
ДЕЯТЕЛЬНОС
Коллоквиум по разделу «Высшая нервная деятельность»
ОСНОВЫ
ЭТОЛОГИИ
ЖИВОТНЫХ Работа 45 (123). Хронометраж поведения Коллоквиум по разделу «Высшая нервная деятельность» 6.2. Практические занятия по физиологии и этологии животных № № раздела дисциплины Наименование практических Трудоемко class='zagtext'> ОБМЕН ВЕЩЕСТВ И
ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ 44. Изучение физиологической
ЖИВОТНЫХ
6.3. Семинарские занятия по физиологии и этологии животных № № раздела дисциплины Наименование семинарских Трудоемко ОБМЕН ВЕЩЕСТВ И «Обмен веществ: белков, жиров, ЭНЕРГИИ. углеводов, минеральных веществ, 7. Примерная тематика рефератов для самостоятельной работы на учебный год В соответствии с программой дисциплины «Физиология и этология животных», ее федерального компонента, студенты при реализации самостоятельной работы, как вида учебной работы должны выполнить рефераты по темам самостоятельной работы. В этих целях им предлагаются на выбор следующие темы реферативных работ.Возбудимые ткани, их свойства. Законы раздражения. Роль возбудимых тканей в организме.
Биоэлектрические явления в тканях. Значение знания их (электрофизиологии) в практике ветврача.
Скелетные мышцы, их строение и свойства. Роль скелетных мышц в организме животного.
Нервная ткань, нервная клетка (нейрон). Специфическое строение и свойства нейрона. Виды нейронов, их значение в организме животного.
Принцип рефлекторной регуляции деятельности органов, систем и организма в целом.
Нервная система как основной компонент рефлекторного механизма регуляции. Рефлекс, рефлекторная дуга и роль отдельных элементов ее.
Деятельность организма по принципу функциональных систем.
Теория функциональных систем как дальнейшее развитие рефлекторного принципа. Функциональная система организации целенаправленного поведенческого акта.
Восприятие изменений внешней или внутренней среды рецепторами или рецепция. Классификация рецепторов и рецепций, анализаторов.
Виды интерорецепций и их физиологическая роль.
Виды экстеророецепций и их физиологическая роль.
10.
Нервный центр, его строение и свойства. Принципы, явления и 11.
феномены, лежащие в основе взаимодействия нервных центров.
Отделы центральной нервной системы:
12.
А) Спинной, продолговатый мозг и варолиев мост, средний мозг и мозжечок.
Назвать рефлексы, которые осуществляются через каждый из этих отделов.
Б) Статические и статокинетические рефлексы. В) Ретикулярная формация.
Г) Промежуточный мозг.
Д) Лимбическая система и подкорковые ядра.
Е) Кора больших полушарий головного мозга.
13. Парасимпатический отдел вегетативной нервной системы, чем он представлен (его строение) и какие рефлекторные влияния осуществляются через него на внутренние органы.
14. Симпатический отдел вегетативной нервной системы, чем он представлен (его строение) и какие рефлекторные влияния осуществляются через него на внутренние органы и мышцы.
15. Железы внутренней секреции. Гормоны желез внутренней секреции и какие влияния на органы, и физиологические процессы осуществляет каждый гормон.
16. Система движения. Поддержание позы и движение животного.
17. Кровь. Форменные элементы крови, физиологическая роль каждого вида форменных элементов.
18. Кровь. Плазма крови, ее основные составные части, физиологическая роль плазмы.
19. Гуморальный иммунный ответ.
20. Клеточный иммунный ответ.
21. Работа сердца и физиологическая роль его работы.
22. Отделы сосудистой системы и роль каждого отдела.
23. Внешние проявления деятельности сердца и сосудов и значение их определения.
24. Лимфатическая система.
Механизм образования условного рефлекса. Динамический стереотип.
Роль условных рефлексов в практике ветврача.
2. Виды торможения условных рефлексов.
3. Типы высшей нервной деятельности и их характеристика. Значение знания их в практике ветврача и зооинженера. Методики определения типов ВНД.
4. Виды поведения животных.
5. Регуляция дыхания. Система, обеспечивающая поддержание оптимального для метаболизма газового состава организма.
6. Физико-химическое превращение питательных веществ корма в пищеварительном тракте. Регуляция секреции пищеварительных желез, моторики желудка и кишечника, всасывания продуктов превращения питательных веществ.
7. Обмен минеральных веществ в организме. Роль каждого макро- и микроэлемента.
8. Обмен витаминов в организме. Роль каждого жиро- и водорастворимого витамина.
9. Система, обеспечивающая поддержание оптимальной температуры тела.
Теплообмен и регуляция температуры тела.
10. Функции почек. Роль почек в поддержании постоянства состава внутренней среды.
11. Кожа, ее структурная организация и физиология.
12. Механизм обеспечения полового цикла. Фазы полового цикла, их последовательность. Связанные с половым циклом проявления и реакции, внешние проявления этих реакций.
13. Структурно-физиологические изменения в организме самки при беременности.
14. Механизм молокоотдачи, принципы деятельности этого механизма.
Физиологические основы ручного и машинного доения.
15. Физиологические особенности крупного рогатого скота.
«