№20 (32) сентябрь 2011 г

Пищевая промышленность

Содержание:

РУБРИКА: РЕЕСТР МЕРОПРИЯТИЙ 2

ВЫСТАВКИ, КОТОРЫЕ ПРОЙДУТ С 20.09.2011 ПО 31.11.2011: 2

РУБРИКА: НОВОСТИ ГОССТРУКТУР 4

ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ: 4

РУБРИКА: ОБЗОР РОССИЙСКОЙ И ЗАРУБЕЖНОЙ ПРЕССЫ 11

ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ 11 Орловским первоклассникам начали бесплатно выдавать молоко 11 Школьники удмуртии приНЯЛИ участие в «молочном» конкурсе ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ На львовщине хлеб «прижгут» йодом «Крафт Фудс Рус» и CAF Россия объявляют о расширении программы «Будь здоров!»

на Новгородскую область

ИРКУТСКИЕ УЧЕНЫЕ ПРЕДЛОЖИЛИ ПЕЧЬ ХЛЕБ С ДОБАВЛЕНИЕМ МХА

Группа компаний «ЭФКО» подвела итоги первого полугодия 2011 года Nutricia питает сбыт через ключевую розницу В Азербайджане следует определить меру наказания за сбыт нейодированной соли №20(32) сентябрь 2011 г.

Рубрика: Реестр мероприятий ВЫСТАВКИ, КОТОРЫЕ ПРОЙДУТ С 20.09.2011 ПО 31.11.2011:

Название выставки Дата проведения Место проведения

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

16-я Международная выставка 11.10.2011-14.10.2011 Москва оборудования, машин и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш – 2011»

17-я Международная 11.10.2011-13.10.2011 Москва специализированная выставка для хлебопекарного и кондитерского рынка «Современное хлебопечение – 2011»

Специализированная выставка 12.10.2011-14.10.2011 Сочи продуктов питания «Продукты питания! – 2011»

14-я Международная 13.10.2011-15.10.2011 Калининград специализированная выставка «Агрокомплекс – 2011»

Всероссийская ярмарка в 13.10.2011-17.10.2011 Ижевск Удмуртии - Специализированный форум 18.10.2011-20.10.2011 Волгоград продуктов питания, оборудования, технологий и сырья «Пищевая индустрия – 2011»

Межрегиональная 19.10.2011-21.10.2011 Томск специализированная выставкаярмарка «Праздник хлеба – 2011»

Агропромышленная выставка 25.10.2011-28.10.2011 Барнаул «Алтайская Нива – 2011»

8-я Межрегиональная 25.10.2011-27.10.2011 Киров специализированная оптовая выставка «Продконтракт – 2011»

12-я Специализированная 26.10.2011-28.10.2011 Казань выставка «ВолгаПродэкспо – 2011»

28-я Межрегиональная 01.11.2011-03.11.2011 Воронеж специализированная выставка №20(32) сентябрь 2011 г.

«Пищевая индустрия – 2011»

19-я Выставка-ярмарка 09.11.2011-11.11.2011 Красноярск «Агропромышленный форум Сибири – 2011»

Всероссийская межотраслевая 10.11.2011-13.11.2011 Москва выставка отечественных товаров «Покупайте Российское – 2011»

20-я Международная 15.11.2011-17.11.2011 Санкт-Петербург продовольственная выставка «Петерфуд – 2011»

Выставка-форум «Сибирская 17.11.2011-19.11.2011 Омск агропромышленная неделя – 2011»

Международный 22.11.2011-25.11.2011 Краснодар агропромышленный форум «ЮГАГРО – 2011»

№20(32) сентябрь 2011 г.

Рубрика: Новости госструктур

ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И

Изменения: за август-сентябрь 2011 г. изменений нет Изменения: за август-сентябрь 2011 года продукция. Определение хинной, завершении публичного ГОСТ 7702.2.2-93 "Мясо птицы, об отмене/прекращении 05.08. субпродукты и полуфабрикаты применения стандарта птичьи. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий родов Еsсhеriсhiа, Сitrоbасtеr, Еntеrоbасtеr, Кlеbsiеllа, Sеrrаtiа)" полуфабрикаты из мяса птицы.

Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)" сельскохозяйственной птицы.

Методы определения содержания янтарной, молочной и 3Dоксимасляной кислот" аромата пищевых продуктов.

Термины и определения" общего содержания азота путем сжигания по методу Дюма и расчет содержания сырого протеина. Часть 1. Масличные культуры и корма для животных" составные и молокосодержащие завершении публичного сгущенные. Органолептический обсуждения проекта сгущенное стерилизованное. завершении публичного сухие. Общие технические условия завершении публичного Консервы молочные. Сливки сухие. Уведомление о 29.08. функциональные. Метод завершении публичного определения витамина D» обсуждения проекта функциональные. Метод завершении публичного определения витамина А » обсуждения проекта функциональные. Метод завершении публичного определения витамина Е» (шифр обсуждения проекта Изменение № 1 ГОСТ Р 52790-2007 Уведомление о 22.08. Сырки творожные глазированные. завершении публичного Общие технические условия (Шифр обсуждения проекта Изменение № 1 ГОСТ Р 52974-2008 Уведомление о 22.08. Кумыс. Технические условия завершении публичного (Шифр 1.7.470-1.008.11) обсуждения проекта Изменение № 2 ГОСТ Р 52738-2007 Уведомление о 22.08. Молоко и продукты переработки завершении публичного молока. Термины и определения обсуждения проекта Изменение № 1 ГОСТ Р 52687-2006 Уведомление о 22.08. Продукты кисломолочные завершении публичного обогащенные бифидобактериями обсуждения проекта бифидум. Технические условия национального «Молоко. Определение содержания Уведомление о 04.08. жира» (тема: 1.7.335-1.013.10). завершении публичного «Молоко. Определение точки Уведомление о 04.08. замерзания. Метод с применением завершении публичного термисторного криоскопа обсуждения проекта (контрольный метод)» (тема: национального Рубрика: Новое в региональном законодательстве

ОРГАНИЗАЦИЯ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ

'; ПРАВИТЕЛЬСТВО ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 7 сентября 2011 г. N

ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ДОЛГОСРОЧНОЙ ОБЛАСТНОЙ ЦЕЛЕВОЙ

Документ: ПРОГРАММЫ «СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В

ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ НА

Мероприятия учреждениях области, качественным сбалансированным АДМИНИСТРАЦИЯ ГОРОДА РЯЗАНИ ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 5 сентября 2011 г. N

РЕАЛИЗАЦИИ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОГО ПРОЕКТА ПО

Документ: СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ УЧАЩИХСЯ В

МУНИЦИПАЛЬНЫХ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ ГОРОДА

РЯЗАНИ

Мероприятия Формирование культуры здорового питания

ПРАВИТЕЛЬСТВО КАРАЧАЕВО-ЧЕРКЕССКОЙ РЕСПУБЛИКИ ПОСТАНОВЛЕНИЕ от

О РЕСПУБЛИКАНСКОЙ ЦЕЛЕВОЙ ПРОГРАММЕ "ГОРЯЧЕЕ ПИТАНИЕ

Мероприятия высокого качества, адекватным возрастным и

ПРАВИТЕЛЬСТВО КАРАЧАЕВО-ЧЕРКЕССКОЙ РЕСПУБЛИКИ ПОСТАНОВЛЕНИЕ от

О РЕСПУБЛИКАНСКОЙ ЦЕЛЕВОЙ ПРОГРАММЕ "ГОРЯЧЕЕ ПИТАНИЕ

Мероприятия высокого качества, адекватным возрастным и АДМИНИСТРАЦИЯ ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 22 августа

ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ДОЛГОСРОЧНОЙ ОБЛАСТНОЙ ЦЕЛЕВОЙ

Документ: ПРОГРАММЫ "СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ

ОБУЧАЮЩИХСЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ

Мероприятия общеобразовательных учреждений;

АДМИНИСТРАЦИЯ ВЛАДИМИРСКОЙ ОБЛАСТИ ПОСТАНОВЛЕНИЕ ГУБЕРНАТОРА от

августа 2011 г. N

ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ДОЛГОСРОЧНОЙ ЦЕЛЕВОЙ ПРОГРАММЫ

Документ: "СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ

ОБУЧАЮЩИХСЯ,ВОСПИТАННИКОВ МУНИЦИПАЛЬНЫХ

ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ И ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ

УЧРЕЖДЕНИЙ ДЛЯ ДОШКОЛЬНОГО И МЛАДШЕГО ШКОЛЬНОГО

ВОЗРАСТА, А ТАКЖЕ НЕГОСУДАРСТВЕННЫХ

ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ, ИМЕЮЩИХ

ГОСУДАРСТВЕННУЮ АККРЕДИТАЦИЮ, РАСПОЛОЖЕННЫХ НА

Мероприятия комплекса мероприятий по профилактике дефицита микронутриентов алиментарно-зависимых заболеваний школьного питания и укрепление материальнотехнической базы школьных столовых, комбинатов

ГЛАВА АДМИНИСТРАЦИИ (ГУБЕРНАТОР) КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ ПОСТАНОВЛЕНИЕ от

25 августа 2011 г. N

ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ТИПОВОГО ПОЛОЖЕНИЯ ОБ ОРГАНИЗАЦИИ

Документ: КОЛЛЕКТИВНОГО ОТДЫХА И ОЗДОРОВЛЕНИЯ ДЕТЕЙ В

КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ

Требования к питанию детей: многоразовое сбалансированное необходимости обеспечение диетического питания); ежедневное включение в меню свежих овощей и фруктов; обогащение рациона йодированными продуктами и витаминами (аскорбиновая кислота) Рубрика: Роспотребнадзор 2.3.2.2804-10 "дополнения и изменения № 22 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" 2.1.7.2790-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к 2.3.2.2795-10 "Дополнения и изменения № 3 к СанПиН 2.3.2.1293- "Гигиенические требования по применению пищевых добавок" Постановление от 11.04.2011 № 30 "Об утверждении СанПиН 2.3.2.2868-11 "Дополнение № 23 к СанПиН 2.3.2.1078- "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности Постановление от 01.06.2011 № 79 "Об утверждении СанПиН 2.3.2.2871-11 "Изменения № 24 к СанПиН 2.3.2.1078- "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности Рубрика: Обзор российской и зарубежной прессы

ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

28 СЕНТЯБРЯ – ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ ШКОЛЬНОГО МОЛОКА

Социальную программу «Школьное молоко» продвигает Молочный союз России (РСПМО), и уже в 39 субъектах Российской Федерации она внедрена

В ИЖЕВСКЕ НАГРАДИЛИ ПОБЕДИТЕЛЕЙ ДЕТСКОГО КОНКУРСА

Каринэ Давтян, первый заместитель министра торговли и бытовых услуг Удмуртии: «В этом году на программу «Детское школьное питание»

запланировано и уже почти затрачено 280 миллионов...

В ТЮМЕНИ ПОЯВИЛОСЬ БИОМОРОЖЕНОЕ

Казалось, рекомендовать есть мороженое, если заболел живот, доктора не будут никогда. Лечебное мороженое — это что-то из ряда фантастики. Но нет, мечта детства сбылась: в продаже появилось биомороженое «Десант

ОРЛОВСКИМ ПЕРВОКЛАССНИКАМ НАЧАЛИ БЕСПЛАТНО ВЫДАВАТЬ

МОЛОКО

Как рассказали в областном департаменте образования, с 1 сентября более чем 20 тысячам учеников начальных классов в течение всего учебного года будет бесплатно выдаваться питьевое молоко. Финансирование проекта взял на себя областной бюджет. Раз в неделю детям дают по 250-граммовому пакету молока жирностью 3,2 процента. Продукт выпускается на молокозаводе, расположенном в Кромском районе. Минувшим летом предприятие специально установило новую производственную линию, чтобы принять участие в реализации пилотного проекта "Школьное молоко".

ШКОЛЬНИКИ УДМУРТИИ ПРИНЯЛИ УЧАСТИЕ В «МОЛОЧНОМ»

КОНКУРСЕ

С 21-го по 28 сентября Министерство торговли и бытовых услуг Удмуртии проводит конкурс среди учащихся 2-5-х классов на лучшую творческую работу по теме «Школьное молоко», в рамках одноимённой федеральной программы. К участию принимаются любые творческие работы (рисунки, поделки и др.), связанные с «молочной» темой. Ожидается, что в этом году http://www.myudm.ru/node/ В регионе хотят поддержать начинания в рамках проекта «Школьное В Нерчинске стартовал проект «Школьное молоко» на базе ООО «Макнер».

Губернатор Забайкальского края Равиль Гениатулин отметил, что реализацию программ по обеспечению школьников молоком необходимо обсудить и в Запуск проекта «Школьное молоко», в рамках которого школьники Нерчинска, а в перспективе и Нерчинского района, будут обеспечиваться молоком в порционной упаковке, состоялся 8 сентября. Программа реализуется на принципах частно-государственно-муниципального партнерства.

КОМПАНИЯ VALIO И СОЮЗ ПЕДИАТРОВ ЗНАЮТ: «ТВОЕ ЗДОРОВЬЕ В

ТВОЕЙ ТАРЕЛКЕ»!

Компания Valio совместно с петербургским отделением Союза педиатров начинает реализацию образовательной программы о здоровом питании для детей и родителей под названием «Твое здоровье в твоей тарелке».

Программа реализуется в рамках проекта «Медицина здоровья» и национального проекта «Здоровье».

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

ЧИНОВНИКИ ОБЕЩАЮТ БОРОТЬСЯ С МОЛОЧНЫМИ СУРРОГАТАМИ

Ради подъема молочного животноводства Минсельхоз обещает бороться с суррогатами, например, сокращать применение пальмового масла, которое содержится в половине молочных продуктов — наиболее дешевых.

Чиновники считают, что потребитель готов платить больше за качество.

Инструментом воздействия на рынок могут стать изменения в молочный техрегламент.

ПРОИЗВОДИТЕЛИ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ИЗМЕНИЛИ СТРАТЕГИЮ

Маркетинговые приемы при продвижении молочных продуктов на мировом рынке изменились за последние несколько лет. Об этом свидетельствует исследование компании Innova Database group.

МОЛОЧНИКИ НАПИСАЛИ МИНСЕЛЬХОЗУ

Одним из ключевых итогов Всероссийской научно-практической конференции «Перспективные направления развития молочной отрасли России в современных условиях» стало написание рекомендательного письма в адрес Министерства сельского хозяйства РФ, Россельхозакадемии, а так же предприятиям молочной отрасли.

НА ЛЬВОВЩИНЕ ХЛЕБ «ПРИЖГУТ» ЙОДОМ

Крупный производитель хлебобулочных и кондитерских изделий «Концерн Хлебпром» (Львов) планирует с ноября начать производство массовых сортов хлеба с добавлением йодированной соли. Об этом сообщила пресс-служба компании, передает ИА «НАШ ПРОДУКТ».

«С целью профилактики йодного дефицита во Львовской области «Концерн Хлебпром» начинает с ноября проект по производству массового хлеба с добавлением йодированной соли вместо обычной. Данный проект будет запущен на бессрочной основе, при этом на стоимость продукции это не повлияет», - сказано в сообщении.

«КРАФТ ФУДС РУС» И CAF РОССИЯ ОБЪЯВЛЯЮТ О РАСШИРЕНИИ

ПРОГРАММЫ «БУДЬ ЗДОРОВ!» НА НОВГОРОДСКУЮ ОБЛАСТЬ

Компания «Крафт Фудс Рус» совместно с благотворительным фондом CAF Россия объявили о проведении открытого конкурса среди школ гг. Великий Новгород и Чудово на получение целевого финансирования в рамках благотворительной программы «Будь здоров!».

Не менее 7 школ-победителей получат целевое финансирование «Крафт Фудс Рус» в размере более 4 000 000 рублей на реализацию программы «Будь здоров!».

http://www.lenta.ru/news2/2011/09/20/kraftfoods/

ИРКУТСКИЕ УЧЕНЫЕ ПРЕДЛОЖИЛИ ПЕЧЬ ХЛЕБ С ДОБАВЛЕНИЕМ

Победителем программы СТАРТ-2011 стал проект НИ ИрГТУ "Разработка и коммерциализация пищевых продуктов на основе уникальной растительной пищевой добавки – "Исландский мох". В текущем году на создание нового производство будет направлено тыс. рублей. Реализацию программы СТАРТ осуществляет "Фонд содействия развитию малых форм предприятий в научно-технической сфере".

Фонд содействует инноваторам, которые стремятся разработать и освоить нового продукта, изделия, технологии или услуги с использованием результатов своих научно-технологических исследований. Для участия в конкурсе необходим потенциал коммерциализации проекта.

http://www.amic.ru/news/161170/

ГРУППА КОМПАНИЙ «ЭФКО» ПОДВЕЛА ИТОГИ ПЕРВОГО ПОЛУГОДИЯ

По результатам деятельности за первые 6 месяцев 2011 г. группа «ЭФКО»

снова продемонстрировала рост объемов продаж и подтвердила высокое качество выпускаемых промышленных жиров, растительных масел и майонезов рядом престижных наград и премий.

Согласно данным оперативного управленческого учета, в первом полугодии 2011 г. группа «ЭФКО» увеличила объем продаж по всем категориям продукции. http://www.apk-inform.com/showart.php?id=

NUTRICIA ПИТАЕТ СБЫТ ЧЕРЕЗ КЛЮЧЕВУЮ РОЗНИЦУ

Специализированное BTL-агентство Ace Target подвело промежуточные итоги серии тренингов компании Nutricia. Мероприятия проходили в городах Центральной России и Поволжья в первой половине 2011 года. За это время для сотрудников ключевой и специализированной торговли по детскому питанию было организовано 33 тренинга. По итогам первого этапа мероприятий уровень продаж продукции Nutricia увеличился на 5-9%.

В АЗЕРБАЙДЖАНЕ СЛЕДУЕТ ОПРЕДЕЛИТЬ МЕРУ НАКАЗАНИЯ ЗА СБЫТ

НЕЙОДИРОВАННОЙ СОЛИ

В Азербайджане не определена мера наказания за реализацию нейодированной соли населению, сообщил Trend Life в пятницу на прессконференции, посвященной проблеме сбыта некачественной соли, завотделом гигиены и питания Республиканского центра гигиены и эпидемиологии Имран Абдуллаев.

"Определение наказания и увеличение штрафных санкций за сбыт некачественной, нейодированной соли в Азербайджане сыграли бы важную роль в борьбе с этой проблемой", - сказал Абдуллаев.

Некачественная и нейодированная соль чаще реализуется в регионах страны, отметил он. "Сотрудники центра фиксируют случаи, когда населению продают неочищенную от грязи и тяжелых элементов соль", - добавил специалист.

http://ru.trend.az/life/socium/1935865.html Руководитель проекта Координаты редакции: 249031, Калужская обл., г. Обнинск, ул. Курчатова, 24а Издание предназначено для внутреннего пользования (внутренние СМИ)