Нетрадиционные формы работы с родителями по

организации правильного питания дошкольников.

Мы порой не понимаем, сколько пользы может дать нам правильное полноценное

питание. И так много теряем, игнорируя этот факт. У нас есть шанс остановить

опасный процесс деградации своего организма, ведь только мы сами ответственны за

своё здоровье и здоровье своих детей.

По мнению учёных, здоровье взрослого человека на 75% определяется условиями

его формирования в детстве.

Одна из главных задач детского сада и семьи - сохранение и укрепление здоровья ребёнка. Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания.

Ведь только правильно организованное питание обеспечивает организм всеми необходимыми ему пищевыми веществами и энергией, и является необходимым условием нормального роста и правильного развития детей.

Практически все родители сталкиваются с проблемами в организации питания детей (нежелание ребёнка есть каши, супы, привычка есть всухомятку). Далеко не все родители считают необходимым рассказывать детям о важности правильного питания, о пользе продуктов.

Поэтому непосредственной работе по программе должна предшествовать работа с родителями, их просвещение по вопросу сбалансированного детского питания.

Одним из направлений в работе детского сада является сотрудничество с семьёй, ведь здоровье ребёнка зависит от уровня осведомлённости родителей. Питание ребёнка в детском саду и в семье должно сочетаться. Родители и мы закладываем основу правильного питания, должны научить есть полезную еду, заботиться о своём здоровье, отличать полезные продукты от вредных продуктов.

Поэтому перед нами стояла задача – вовлечь семью в воспитательнообразовательный процесс с целью повышения педагогической культуры родителей и укрепления сотрудничества.

В ходе работы нами были использованы как традиционные формы взаимодействия (лекции, семинары, консультации), так и нетрадиционные формы взаимодействия с родителями, где они ознакомились как с основами теоретических знаний, так и с практической работой. Содержание работы охватывает широкий круг вопросов, освещает все стороны организации питания дошкольников.

Наиболее интересны родителям нетрадиционные формы. Рассмотрим их.

1. Чтобы заинтересовать и вовлечь в работу родителей, мы объявили акцию:

«Будь малыш, здоровым!» - под девизом «Питайся правильно сам и научи других»

- где призвали родителей понять проблему о правильном питании и включиться в работу. Все мероприятия были направлены на решение этой проблемы. В рамках акции предложили поучаствовать в проекте «Если хочешь быть здоров» включили следующие темы: «Каши разные нужны, каши разные важны!»; «В хлебном царстве, в хлебном государстве…»; «Овощи вокруг нас»; «Ягоды и фрукты – витаминные продукты»; «Молочные продукты- полезные продукты». Родители приняли активное участие, стремились самостоятельно находить ответы на возникающие вопросы, делали с детьми поделки, подбирали экспонаты, информацию о пользе продуктов.

Кроме того тема работы позволяла развивать познавательные и творческие способности детей. В процессе работы дети становились активнее, у них значительно повысился произвольный интерес.

Родители с удовольствием рассказывали, что дома дети повторяют пословицы и поговорки, объясняя их смысл, и даже просят самим их придумать.

Такая связь с семьёй нас очень радует, знания данные детям на занятиях и в совместной деятельности, находили своё закрепление, расширялись и обогащались в семье. Кроме того укреплялись семейные связи, появились общие семейные увлечения, что благоприятно сказывалось на нравственном воспитании детей.

Накопилось много материала, и мы оформили музей «Азбука здорового питания».

Музей посещаем детьми, родителями, сотрудниками. Накопленный материал используют в работе с детьми, как педагоги, так и родители.

2. Интересная форма работы с родителями - кулинарный практикум – даёт возможность родителям не только слушать лекции педагогов, но и подбирать литературу по проблеме и участвовать в обсуждении. На первой встрече родители определили вопросы, которые их наиболее волнуют. Анализируя собранную информацию, мы излагаем понимание вопроса и предлагаем родителям в виде советов, памяток, рекомендаций, игровых заданий, решений с детьми проблемных ситуаций.

3. Одной из форм эффективного взаимодействия с семьёй явилась организация родительского клуба: «Клуб заботливых родителей» - прекрасно сплачивает родительский коллектив, позволяет достичь контакта между родителями и педагогами.

Составлен перспективный план работы, в котором представлена тематика заседаний. Встречи проводятся один раз в месяц, используются разные формы:

круглый стол, тренинги, практикумы, творческие встречи, деловые игры, с участием родителей и детей, видеоматериалы по организации жизни детей в ДОУ и семье.

Мероприятия планируются с учётом интересов и запросов родителей. За чашкой чая родители получают квалифицированную помощь от медицинских специалистов, педагога-психолога, инструктора по физической культуре, повара.

- Я предлагаю посмотреть некоторые совместные мероприятия:

Развлечение: «Совместный ужин для детей и родителей нужен».

В меню на ужин предлагалась каша перловая, кнели рыбные, кисель из шиповника. Это не самые любимые блюда детей, но была создана праздничная обстановка, красивая сервировка стола, оформление блюд овощами и зеленью, презентация и реклама блюд. Всё это привлекает внимание детей, повышает интерес к еде и аппетит. Родители были довольны вкусовыми качествами блюд. Дети хорошо поели, родители подали им пример. Далее последовала развлекательная программа, где с удовольствием участвовали родители и дети. Художественная часть: стихи, песни, игры, инсценировки, фруктовая минутка. Родители и дети получили домашнее задание.

Как продолжение этого мероприятия, на следующем заседании мы объявили рубрику: «Поделимся секретом питания». Данная рубрика – дискуссия позволила родителям не только высказать своё мнение, но и услышать нечто полезное для себя в рассуждениях других родителей, взять на вооружение в свой воспитательный арсенал что-то новое. Родители остались довольны, так как они с детьми отдохнули с пользой.

Деловая игра: «Кулинарный поединок». Участвовали дети из старших групп и их родители. Игра проходила в форме КВН. Такие встречи способствуют заинтересованности родителей к посещению клубных заседаний, создают благоприятный климат в родительском коллективе, укрепляют дружеские взаимоотношения между семьями и детским учреждением, закрепляют знания.

Мастер-класс с родителями. Кроме родителей, чьи дети посещают детский сад, мы посчитали необходимым, приглашать на наши заседания и мероприятия, родителей, чьи дети посещают кратковременную группу, т.е. они не питаются в детском саду.

Нашей целью была познакомить родителей с питанием в детском учреждении и чтобы они приучали своего ребёнка к тем продуктам и блюдам, которые ему предложат в детском саду. Ведь адаптационный период и так стресс для ребёнка, а если он не ест предложенную еду, не приучен, то стресс для него вдвойне.

Целью мастер-класса являлось то, чтобы научить родителей красиво оформлять и подавать те блюда из полезных продуктов, которые дети не очень любят, но красота привлекает. Этому мастерству охотно учит наш шеф-повар Татьяна Александровна.

Вот детский стол – это результат мастер-класса. Здесь представлены блюда, они просты, не требуют длительного приготовления, но они полезны. Мы предлагаем, допустим дать ребёнку не просто кусочек свёклы или моркови, а оформить это красиво, в виде фигурок и ребёнок обязательно попробует и даже съест.

Каждая мама может взять это на заметку А это мастерство наших поваров, они также готовы научить этому искусству наших сотрудников и родителей.

. Родители с удовольствием приходят на такие мероприятия. Они проявляют столько творчества, выдумки, таланта в процессе работы, делятся своими рецептами.

Даже бабушки охотно участвуют, делятся своим опытом. Мастер-класс провела одна из бабушек для молодых мам. Она показала, как делать волшебный сундучок не только для сладостей, в него можно класть дольки фруктов, сухофрукты, ягоду.

Дети, открыв сундучок, обязательно съедят всё, что там находится.

Большинство родителей пришли к выводу, что посещение занятий, практикумов помогло им решить многие проблемы с организацией питания детей. Дети стали охотнее есть овощные и молочные блюда, полюбили супы, каши, перестали есть всухомятку, освоили правила приёма пищи.

Яковлева Наталья Валентиновна провела интересный мастер-класс с педагогами и с родителями на тему: «Сервировка стола. Этикет за столом».

Она познакомила с основными правилами необходимыми для сервировки стола, с порядком подачи блюд, с правилами поведения за столом и этикетом, учила правильно пользоваться столовыми приборами, уважительно общаться с соседями по столу.

Конкретно остановилась на сервировке стола обеденного, для ужина, именинного стола, для детских праздников, чайного т.д. Дети замечают и учатся, как родители накрывают стол, встречают гостей, ведут себя, т.к. родители являются примером для детей.

В результате педагоги в детском саду, а родители дома учат детей правильному этикету, прививают ребёнку эстетический вкус и привычку приёма пищи в красивой обстановке.

4. К сожалению, не все родители, в меру своей занятости, могут участвовать в специально организованной работе детского сада по организации питания. Одним из путей решения данной проблемы, стало выпуск газеты, рекламных, информационных листков, буклетов, оформление папок-передвижек, альбомов.

Всё это позволяет вооружить каждого родителя знаниями и советами по организации питания в семье. Положительные моменты данной формы взаимодействия в следующем:

- родителям предлагается объективная информация, и они решают, что с ним делать;

- они могут взять издание домой и изучить его в удобное время.

Критериями эффективности работы с родителями на наш взгляд являются:

- высокая посещаемость родителями всех планируемых заседаний;

- использование родителями предложенных материалов в работе с детьми;

- положительная оценка семьи и отзывы на дальнейшее сотрудничество с дошкольным учреждением.

Нетрадиционные формы работы с родителями хороши тем, что родители из пассивно принимающих информацию, становились активно действующими участниками. Мы смогли побудить интерес к жизни детей в дошкольном учреждении, активизировать участие родителей в различных мероприятиях.

Таким образом, систематическая, планомерная, целенаправленная деятельность всего коллектива помогла добиться определённых результатов.