WWW.DISS.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА
(Авторефераты, диссертации, методички, учебные программы, монографии)

 

Желтый Бурбон для россиян: первые шаги Р

В России стартует программа, которая представит российскому потребителю новый бренд

элитного бразильского кофе – «Желтый Бурбон». В этом проекте принимают участие про

изводители « Желтого Бурбона» совместно с торговой палатой Бразилия Россия штата Ми нас Жерайс, официальный представитель производителя в России – компания «Сантос», а также эксклюзивный обжарщик – компания «Монтана Кофе». К программе большой инте рес проявляет бразильское правительство, и это понятно: продвижение бразильского кофе специальных сортов служит преодолению устаревшего стереотипа, согласно которому бразильский кофе – это продукт, производимый в огромных количествах и не отличаю щийся высоким качеством. Российский потребитель сможет непосредственно убедиться в уникальности вкусовых характеристик бразильских элитных сортов, в частности, «Желтого бурбона». Об истории этого кофе, его ботанических и генетических характеристиках, вку совых достоинствах и планах представления на российском рынке спешиэлити кофе чита телям «К&Ч» рассказывают президент торговой палаты Бразилия – Россия штата Минас Жерайс Владимир Котилевски де Корвалио и президент компании «Монтана Кофе» Алек сандр Малчик.

– Прежде всего, читателям «К&Ч» было больших высотах с более прохладным клима бы интересно узнать, почему среди разно том, урожайность его значительно ниже, а раз образия сортов спешиэлити кофе «Жел меры зерен меньше 16 калибра. Одновременно с тый Бурбон» выделяется особо? этим, сорт имеет уникальные вкусовые и арома Владимир Корвалио (далее – В.К.): Начнем тические характеристики. Генетическое проис

СПЕШИЭЛИТИ

Фото: Личный архив В.Корвалио с того, что «Желтый Бурбон» по своим ботани хождение «Желтого Бурбона» плохо изучено, ческим и генетическим характеристикам исследования по его генетическому сопоставле Основы сильно отличается от других сортов Арабики нию с другими сортами Арабики в Бразилии таких, как Ново Мундо, Катуаи красный и Ка только начинаются. В настоящее время мы рас туаи желтый. Он начинает цвести на месяц полагаем лишь результатами первичных анали раньше других бразильских сортов, растет на зов, которые позволяют предположить, что этот Владимир Корвалио

КОФЕ И ЧАЙ В РОССИИ

кофе может быть иной разновидностью кофейного расте рынки. Так что необходимо провести серьезный анализ ния, сильно отличающейся от Арабики. по всем направлениям.

Александр Малчик (далее – А.М.): Это ско – Значит ли это, что вы не располагаете рее другой ботанический вид или подвид ко хотя бы примерными данными о том, фейного растения, генетику которого еще сколько «Желтого Бурбона» есть в Брази предстоит изучить ученым. лии?

В.К.: У этого кофе есть еще одна интересная В.К: Сейчас в Бразилии не существует ботаническая особенность: «Желтый Бурбон» четкой статистики, отслеживающей специ Фото: Личный архив А.Малчика никогда не проходил циклы скрещивания, альные сорта бразильского кофе: историче как это было с другими сортами в период поис ски этим просто еще не занимались вплот ков и отбора наиболее сильных растений с яр ную. В последние годы специальным сор ко выраженными признаками. Из истории там начали уделять более пристальное вни культивирования кофе мы знаем, что работы с мание, тем не менее, все еще трудно опреде Александр Малчик кофейными растениями в Бразилии проводи лить, какова доля «Желтого Бурбона» в об лись очень активно, но не затронули «Желтый Бурбон». щем производстве бразильского кофе.

А.М.: Единственное, что известно определенно: «Жел Это позволяет предположить у него более выраженную, по сравнению с другими сортами Арабики, генетическую того Бурбона» очень мало и он растет только в Бразилии.

вариабильность. Узнать, где в Бразилии растет «Желтый Бурбон» и сколь А.М.: Считается, что общеизвестный сорт Бурбон на ко его, сложно еще и потому, что на фазендах можно об протяжении всей истории его выращивания и селекции, наружить всего лишь несколько кустов, количество ягод начиная еще с эфиопских времен, не проходил процедур с которых не представляется существенным: нас то инте скрещивания. На самом же деле это только предположе ресуют те фазенды, где есть возможность получения это ние. Что же касается «Желтого Бурбона», то его генети го сорта кофе в коммерческих количествах, позволяю ческие характеристики явно свидетельствуют о том, что щих хоть как то планировать продажи.

он сохранился в своем первозданном виде таким, каким – Насколько оправдано, в таком случае, начинать он был когда то еще в Эфиопии. поставки «Желтого Бурбона» в Россию, если по клю – А что известно об истории появления «Желтого чевым вопросам еще нет полной определенности?

Бурбона» в Бразилии?

В.К.: Известно, что в 1715 году он был привезен из Йе мена на остров Бурбон (Французская Гвиана). Оттуда по пал в Латинскую Америку, и именно – в Бразилию. Са мое интересное, что на острове Бурбон, как и в Йемене, этого сорта уже давно не существует, он исчез. А вот в Бразилии он прижился лишь в высокогорных районах юго запада штата Минас – Жерайс.

А.М.: К слову сказать, не по всей Бразилии, а только в небольшом районе одного штата. Во всяком случае, это то, что мы знаем точно.

– Вы хотите сказать, что сведений об этом кофе не так уж много?

В.К.: Вы правы. Дело в том, что получить ту информа цию, которая нас интересует в связи с «Желтым Бурбо ном», объективно очень сложно. Правда, торговая палата Бразилия – Россия сейчас делает попытки мапировать, то есть, составить карту всего производства «Желтого Бур бона» в штате Минас Жерайс. Осуществить это очень не просто: необходимо высылать персонал на места, уметь четко отличать «Желтый Бурбон» от других сортов кофе, плоды которых также имеют желтый цвет. Ведь нередко Бурбон», однако при экспертном рассмотрении выясня го общего не имеющие с «Желтым Бурбоном». В настоя уходит в Соединенные Штаты и Японию, поэтому нас ин тересует, что осталось для экспорта на другие мировые

СПЕШИЭЛИТИ

КОФЕ И ЧАЙ В РОССИИ

преждевременно. Бразильские участники проекта руко щими сохранность исходных уникальных качеств этого водствуются, в первую очередь, соображениями прести кофе. Мы везли этот кофе с огромными предосторожно жа продукта, штата Минас Жерайс и страны производи стями, и поэтому не можем ни на одном этапе допустить заботиться о затратах. Для нас важно отработать все дета Эксперимент начался: остается внимательно следить ли, чтобы иметь возможность абсолютно уверенно ут за тем, как потребитель оценит этот, по нашему глубо А.М.: Сейчас в нашем распоряжении в России уже есть развивать бренд «Желтый Бурбон» на благодатной рос небольшая партия сертифицированного торговой пала сийской почве.

той Бразилия – Россия «Желтого Бур бона», которую мы будем пополнять по мере того, как кофе из этой партии будет обжариваться и продаваться.

Для рынка это новый, дорогой, экс клюзивный продукт, с которым рос сийский потребитель практически еще не знаком. Такие бренды, как «Блю Маунтин» или «Копи Лювак», гарантированно находят своего поку пателя, потому что они хорошо рас кручены и люди готовы платить за них большие деньги, чтобы хотя бы попробовать. «Желтый Бурбон» пока еще не имеет той известности в мире, которой он заслуживает, и связано это с тем, что его производители еще не занимались специальным его изуче нием и до сих пор не представляли этот кофе рынку.

Как я уже говорил, «Монтана Ко фе» уже около года поставляет «Желтый Бурбон» – в кофейни «Кофе Бин», а теперь продает его и в своих кофейнях.

В.К.: Мы представили Российско му рынку новый дорогостоящий элитный продукт и нам важен его престиж. Поэтому, если появляется клиент, готовый приобрести «Жел тый Бурбон» по заявленной цене, это еще не все: здесь важно и то, готов ли продавец отдать этот редкий сорт ко фе именно этому клиенту. Необходи мо, чтобы наш клиент тоже ответст венно относился к продукту и распо лагал возможностями, обеспечиваю



Похожие работы:

«Уникальный комплекс Маркетинговых программ Миссия Для продвижения брендов производителя компании – удовлетворение потребностей Уважаемые коллеги! партнеров по С 1994 года ПрофитМед занимается дистрибьюцией бизнесу в товатоваров на фармацевтическом рынке. Глубокое рах и услугах в качестве высокознание фармацевтической отрасли и багаж профестехнологичного сиональных навыков в области маркетинга, рекламы дистрибьютора и PR позволили компании разработать уникальный комплекс маркетинговых услуг,...»

«ОТЧЕТ О ПРОВЕДЕНИИ МЕЖДУНАРОДНОГО НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОГО КОНГРЕССА НАЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОГРАММЫ ФОРМИРОВАНИЯ ЗДОРОВОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ 27-29 мая 2014 года С 27 по 29 мая 2014 года в ФГБОУ ВПО Российский государственный университет физической культуры, спорта, молодежи и туризма (ГЦОЛИФК) прошел международный научно-практический конгресс Национальные программы формирования здорового образа жизни. В конгрессе приняли участие ведущие ученые в области физического воспитания и образования из 19 стран...»

«1.Поянительная записка 1.1.Краткая характеристика дисциплины Рабочая программа дисциплины Защита прав потребителей устанавливает минимальные требования к знаниям и умениям студента и определяет содержание и виды учебных занятий и отчетности Целью курса Защита прав потребителей является изучение важных вопросов, уяснение правовых категорий отношений, возникающих между потребителями и изготовителями, исполнителями, продавцами, импортерами и уполномоченными ими организациями при продаже товаров...»

«Учебная программа по предмету Технология в 5-9 классах. Данная учебная программа составлена на основе программы Технология. Трудовое обучение рекомендованной Департаментом общего среднего образования Министерства образования Российской Федерации, М.: Просвещение, 2005 г. Авторы программы: В.Д.Симоненко, Ю.Л.Хотунцев. Образовательная область Технология призвана познакомить учащихся 5-9 классов с основными технологическими процессами современного производства материальных и духовных ценностей и...»

«Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Московской области Международный университет природы, общества и человека Дубна (университет Дубна) УТВЕРЖДАЮ проректор по учебной работе С.В. Моржухина __2010 г. ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОЕКТИРОВАНИЯ ЭКСПЕРТНЫХ СИСТЕМ G2 (спецкурс) по направлению (специальности) 553004 Системный анализ и управление в больших системах (№, наименование направления, специальности) Форма обучения: дневная Уровень...»

«ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА к учебному плану МОУ СОШ №15 5-х классов на 2013 – 2014 учебный год Общие положения 1. 1.1 Учебный план МОУ СОШ №15 5-х классов является нормативным документом, определяющим распределение учебного времени, отводимого на изучение различных учебных предметов, определяющим максимальный объем учебной нагрузки обучающихся, состав учебных предметов и направлений внеурочной деятельности, нормативы финансирования. 1.2. Нормативно-правовую основу разработки учебного плана для 5...»

«2 3 2013 г. ПАСПОРТ ВЦП Развитие туризма в Мурманской области на 2012-2015 годы Реквизиты приказа субъекта Приказ Министерства экономического развития бюджетного планирования об Мурманской области от 08.08.2011 № ОД-151 утверждении программы Тактическая цель социально- Повышение конкурентоспособности экономики экономического развития, региона достижению которой способствует программа Наименование субъекта Министерство экономического развития Мурманской бюджетного планирования области...»

«ПРОГРАММА вступительного экзамена по образовательной программе ординатуры по специальности 31.08.20 Психиатрия (очная форма обучения) Содержание вступительного экзамена по психиатрии № п/п Наименование раздела Содержание дисциплины Раздел 1. Общая психопатология 1. Тема 1. Позитивные Невротические, аффективные, эмоционально-гипепсихопатологические рестетические, кататонические, парафренные синдромы галлюцинаторно-параноидные, вербальный галлюциноз, паранойяльные, парамнезии, помра-чения...»

«РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ НАУК ЮЖНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР АДМИНИСТРАЦИЯ ГОРОДА ТАГАНРОГА ПРОГРАММА Международной научной конференции ВЕЛИКАЯ ОТЕЧЕСТВЕННАЯ ВОЙНА В ПРОСТРАНСТВЕ ИСТОРИЧЕСКОЙ ПАМЯТИ РОССИЙСКОГО ОБЩЕСТВА 28–29 апреля 2010 г., Ростов-на-Дону – Таганрог ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ КОМИТЕТ Матишов Г.Г. – председатель, академик, ЮНЦ РАН Османов А.И. – чл.-корр. РАН, ДНЦ РАН Матишов Д.Г. – чл.-корр. РАН, ЮНЦ РАН Федянин Н.Д. – мэр г. Таганрога Авксентьев В.А. – д.филос.н., ИСЭГИ ЮНЦ РАН Батаев Д.К. – д.т.н.,...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ УТВЕРЖДАЮ Декан факультета ветеринарной медицины А.А. Лысенко _2013 г. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА дисциплины: Биотехнология по направлению 111900.62Бакалавр ВСЭ Факультет Ветеринарной медицины Ведущая кафедра биотехнологии, биохимии и биофизики Вид учебной работы Очная форма обучения Заочная форма обучения всего часов 4...»

«1 МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГАОУ ВПО Балтийский федеральный университет имени И.Канта Утверждаю: Ректор _ А.П. Клемешев 20 г. Номер внутривузовской регистрации Основная образовательная программа высшего профессионального образования Направление подготовки 030900.62 Юриспруденция Квалификация (степень): Бакалавр Форма обучения: очная, заочная Калининград СОДЕРЖАНИЕ 1. Общие положения 1.1. Основная образовательная программа (ООП) бакалавриата, реализуемая вузом по...»

«Ростов И.Д., Голик А.В., Краснопеев С.М., Рудых Н.И., Ростов В.И., Арзамасцев И.С., Ураевский Е.П. Разработка региональной веб-ГИС прибрежно-морской зоны России Японского моря. УДК 551.462.32:6813(265.54) Рассматривается опыт создания региональной ГИС прибрежно-морской зоны Японского моря для информационного обеспечения прибрежно-морской деятельности и природопользования в этом регионе России на основе применения современных ГИСИнтернет технологий. Эта работа базируется на результатах...»

«ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ВЛАДИМИРСКОЙ ОБЛАСТИ МУРОМСКИЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ Материалы студенческой научно-практической конференции, посвященной Году охраны окружающей среды. 9 апреля 2013 года Тезисы докладов. Муром 2013 ПРОГРАММА РАБОТЫ КОНФЕРЕНЦИИ 9 апреля 2013 года Главная задача цивилизации – научить человека мыслить! Томас Эдисон – регистрация участников 12.00 - 13. конференции. 13.00 – 13.30 – пленарное заседание...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ РАБОЧАЯ ПРОГРАММА Дисциплины: МИРОВЫЕ ИНФОРМАЦИОННЫЕ РЕСУРСЫ для специальности 080801.65 – Прикладная информатика (по областям) факультета прикладной информатики ФГОУ ВПО КубГАУ Ведущая кафедра – компьютерных технологий и систем (КТС) Дневная форма обучения Вид учебной работы Всего часов Курс, семестр...»

«РАБОЧАЯ ПРОГРАММА по предмету Литература учитель русского языка и литературы Павлюк Н.В. 2013 – 2014 учебный год 1. Статус программы Настоящая программа по литературе для 8 класса создана на основе 1) Программ общеобразовательных учреждений. Литература. 5-11 классы (Базовый уровень). Под редакцией В.Я.Коровиной. Допущено Министерством образования и науки РФ. 10-е издание, переработанное и дополненное. Москва: Просвещение, 2011 2) Государственного стандарта общего образования, 3) Федерального...»

«РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ Приготовление блюд из рыбы 2011 г. 1 Рабочая программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по специальностям начального профессионального образования (далее – НПО) 260807.01 Повар, кондитер. Организация-разработчик: ГБОУ СПО Комаричский механико-технологический техникум п. Комаричи Разработчик Лысенко Е.Н. ГБОУ СПО Комаричский механико-технологический техникум п. Комаричи Рекомендована...»

«Министерство образования и науки РФ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Самарский государственный университет Психологический факультет УТВЕРЖДАЮ Проректор по научной работе А.Ф.Крутов _ 2011 г. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ Гносеологические аспекты научно-психологического познания (ОД.А.06.2; цикл ОД.А.00 Дисциплины по выбору аспиранта основной образовательной программы подготовки аспиранта по отрасли 19.00.00. - Психологические...»

«Министерство образования и науки Российской Федерации Сыктывкарский лесной институт (филиал) федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования Санкт-Петербургский государственный лесотехнический университет имени С. М. Кирова Кафедра дорожного, промышленного и гражданского строительства ГЕОДЕЗИЧЕСКОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ СТРОИТЕЛЬНЫХ ПРОЦЕССОВ Учебно-методический комплекс по дисциплине для студентов специальности 270205 Автомобильные дороги и...»

«Научно-исследовательская работа (НИР) комплекс теоретических и/или экспериментальных исследований, проводимых с целью получения обоснованных исходных данных, изыскания принципов и путей создания (модернизации) продукции. Фундаментальные исследования экспериментальные или теоретические исследования, направленные на получение новых знаний без какой-либо конкретной цели, связанной с использованием этих знаний. Результатом таких исследований являются гипотезы, теории, методы и т.п. Прикладные...»

«© – Команда разработчиков руководства Ubuntu (Ubuntu Manual Team). Некоторые права защищены. cba Эта работа доступна по лицензии Creative Commons Aribution Share Alike. License. Чтобы просмотреть её копию, перейдите в раздел Appendix A, посетите http://creativecommons.org/licenses/ by-sa/./ или отправьте письмо в организацию Creative Commons по адресу: Creative Commons, Second Street, Suite, San Francisco, California,, USA. Приступая к работе c Ubuntu. можно приобрести у http://...»








 
2014 www.av.disus.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Авторефераты, Диссертации, Монографии, Программы»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.