Учебно-методическое объединение высших учебных заведений

Республики Беларусь по химико-технологическому образованию

Учреждение образования «Белорусский государственный

технологический университет»

УТВЕРЖДЕНА

Ректором БГТУ

профессором И. М. Жарским 26 мая 2009 г.

Регистрационный № УД-100/баз.

ОСНОВЫ ПОЛИГРАФИЧЕСКОГО ПРОИЗВОДСТВА

Учебная программа для специализаций 1-25 01 07 25 Экономика и управление в полиграфической промышленности 1-25 01 08-03 15 Бухгалтерский учет, анализ и аудит в полиграфической промышленности 1-26 02 02-03 04 Менеджмент в полиграфической промышленности 1-26 02 03 18 Маркетинг в полиграфической промышленности Минск БГТУ УДК 655:658.5 (073) ББК 37.8я О-

РЕКОМЕНДОВАНА

Кафедрой полиграфических производств учреждения образования «Белорусский государственный технологический университет» (протокол № 7 от 25 марта 2009 г.);

Научно-методическим советом учреждения образования «Белорусский государственный технологический университет» (протокол № 7 от 22 мая 2009 г.).

СОСТАВИТЕЛИ:

Михаил Иосифович Кулак, заведующий кафедрой полиграфических производств учреждения образования «Белорусский государственный технологический университет», доктор физико-математических наук, профессор;

Наталья Борисовна Каледина, старший преподаватель кафедры полиграфических производств учреждения образования «Белорусский государственный технологический университет».

  РЕЦЕНЗЕНТЫ:

Кафедра «Организация упаковочного производства» Белорусского национального технического университета Станислав Михайлович Казак, заместитель генерального директора по производству Республиканского унитарного предприятия «Издательство “Белорусский Дом печати”»

Виктор Степанович Юденков, заведующий кафедрой «Полиграфическое оборудование и системы обработки информации» учреждения образования «Белорусский государственный технологический университет», кандидат технических наук.

Ответственный за выпуск: Н. Б. Каледина О-75 Основы полиграфического производства: базовая учебная программа для высших учебных заведений/сост. М.И. Кулак [и др.] – 10 c.

УДК 655:658.5 (073) ББК 37.8я © УО «Белорусский государственный технологический университет», © Кулак М. И., Каледина Н. Б.,

СОДЕРЖАНИЕ

Пояснительная записка

Примерный тематический план

Содержание учебного материала

Список литературы

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Общая характеристика учебной дисциплины «Основы полиграфического производства»

Мировая полиграфическая промышленность характеризуется произошедшими в последние годы существенными структурными и технологическими изменениями. Теперь каждое издание представляется в электронном виде, а затем электронное издание превращается в печатное. Компьютеризация издательского дела, полиграфического производства и информационного обслуживания создала материальную основу для их технологического сращивания в единый информационный комплекс. Внедряемое сквозное цифровое управление производственными процессами, реализуемое цифровыми методами (WorkfIow), обеспечивает ускорение выпуска продукции. Наряду с процессами, затрагивающими традиционные печатные технологии, осуществляется их интеграция с электронными средствами информации (сетевыми технологиями и др.).

Все больше печатная машина становится выводным устройством к цифровым системам обработки, хранения и размножения информации. Развитие лазерных систем сделало технологию поэлементной обработки и воспроизведения информации на твердом носителе доминирующей. Лазерные цифровые технологии спровоцировали создание новых материалов и процессов, применяемых для изготовления печатных форм. Это привело к ускорению подготовительных и печатных процессов при подготовке изданий к выходу в свет.

Однако в области полиграфической техники и технологии имеется достаточно фундаментального материала, который мало подвержен изменениям, и знание которого необходимо каждому специалисту, работающему в данной области. Для успешного овладения данным материалом и предлагается учебная дисциплина «Основы полиграфического производства». Основой успешного изучения дисциплины «Основы полиграфического производства» являются фундаментальные дисциплины и, в частности, дисциплины естественнонаучного цикла — высшая математика, теоретические основы химии. Кроме того, необходимы знания, полученные при изучении дисциплины «Полиграфика и настольные издательские системы», в которой рассматриваются вопросы подготовки текста для полиграфического воспроизведения, а также создание и обработка векторных изображений. Дисциплина формирует основу для изучения общепрофессиональных и специальных дисциплин: «Технология полиграфического производства», «Полиграфические материалы», «Полиграфическое оборудование».

Дисциплина «Основы полиграфического производства» призвана дать студентам общее взаимосвязанное представление о характеристике и конструкции издательской продукции; основных технологических процессах ее изготовления; применяемом оборудовании; полиграфической технологии.

Задачами дисциплины являются:

1) определение основных понятий о полиграфическом производстве;

2) рассмотрение основных видов и способов печати и их применение;

3) изучение систем и единиц измерения печатной продукции;

4) рассмотрение классификации издательской продукции и оригиналов для полиграфического воспроизведения;

5) освоение основных принципов полиграфического воспроизведения многоцветных изобразительных оригиналов;

6) раскрытие содержания и сущности допечатных процессов;

7) изучение общих сведений о печатных материалах;

8) раскрытие содержания и сущности печатных процессов как центрального звена полиграфического производства;

9) рассмотрение брошюровочно-переплетных процессов по изготовлению брошюр, книг и журналов.

Требования к уровню освоения учебной дисциплины Требования к уровню освоения содержания дисциплины «Основы полиграфического производства» определены образовательным стандартом высшего образования первой ступени.

Студенты после изучения дисциплины должны:

знать:

характер и конструкцию издательской продукции;

особенности полиграфического воспроизведения издательских штриховых и тоновых оригиналов;

основные технологические процессы изготовления издательской продукции и применяемое оборудование;

типографскую систему измерений, систему измерения форматов бумаги и печатной продукции;

особенности реального многокрасочного репродуцирования;

методику выбора технологических схем производства книг, журналов, брошюр и листовых изданий в зависимости от конкретных условий;

основные принципы полиграфического воспроизведения оригиналов;

уметь:

использовать технические средства для идентификации основных способов печати;

использовать приемы корректуры цветоделительных искажений;

применять методы укрупненного расчета объема и других показателей книжных и журнальных изданий;

изготавливать отдельные элементы издательской продукции;

описывать полиграфическую технологию по характерным признакам издательской продукции;

выполнять укрупненные расчеты параметров книжно-журнальных изданий.

Обучение студентов организуется в форме лекционных и практических занятий. Дисциплина рассчитана максимально на 85 часов, при этом число аудиторных часов составляет 51 час, из них 34 часа — лекции, 17 часов — практические занятия.

Структура содержания учебной дисциплины Структура содержания дисциплины «Основы полиграфического производства» построена на основе традиционного подхода. Тематически дисциплина построена таким образом, что последовательно освещаются все стадии подготовки и производства печатного издания. В соответствии с содержанием конкретной темы разработаны практические занятия. На этих занятиях на основе теоретических знаний:

1) организуется построение и анализ обобщенных технологических схем основных процессов изготовления издательской продукции;

2) решаются типовые расчетные задачи;

3) рассматриваются результаты выполнения практических заданий, связанных с содержанием дисциплины;

4) проводятся контроль и коррекция результатов обучения.

Таким образом, практические занятия разделены на следующие виды:

1) занятия знакомства с новым материалом;

2) занятия углубления знаний, умений и навыков;

3) занятия обобщения и систематизации;

4) занятия контроля и коррекции результатов обучения.

ПРИМЕРНЫЙ ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

Номер 1.5. Основы полиграфического воспроизведения оригиналов 2 Раздел 4. Основы технологии брошюровочно-переплетных процессов

СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОГО МАТЕРИАЛА

Раздел 1. Общие сведения о полиграфии и продукции 1.1. Введение Предмет и содержание дисциплины «Основы полиграфического производства». Определения важнейших печатно-технических терминов. Классификация основных видов и способов печати.

1.2. Единицы измерения, используемые при выпуске изданий Системы измерений в полиграфической промышленности. Измерение форматов бумаги и печатной продукции. Измерение объема печатной продукции.

1.3. Виды полиграфической продукции и их классификация Классификация продукции полиграфического производства в зависимости от назначения. Классификация издательской продукции.

1.4. Основные элементы полиграфической продукции Основные элементы книги. Конструкция книг в переплетной крышке.

Особенности конструкции изданий в обложках, брошюр и журналов, газет и листовых изданий.

1.5. Основы полиграфического воспроизведения оригиналов Виды оригиналов. Воспроизведение штриховых и тоновых черно-белых оригиналов. Общие сведения о цвете и синтезе цветов. Основные процессы воспроизведения многоцветных оригиналов.

2.1. Технология изготовления фотоформ Классификация фотоформ. Принципы изготовления фотоформ с использованием фотонаборного автомата. Изготовление монтажной фотоформы.

2.2. Изготовление печатных форм Основы копировального процесса в производстве печатных форм. Способы изготовления печатных форм. Изготовление печатных форм офсетной печати. Технология изготовления печатных форм «Компьютер–печатная форма».

Раздел 3. Основы технологии печатных процессов 3.1. Основы печатного процесса Обобщенная технологическая схема печатного процесса. Получение оттиска в основных видах печати. Давление печати. Закрепление печатной краски на оттиске. Точность воспроизведения изображения в печатном процессе.

3.2. Общие сведения о печатных машинах Общие сведения о построении печатных машин. Основные устройства печатных машин. Классификация печатных машин. Конструктивные особенности печатных машин разных способов печати.

Раздел 4. Основы технологии брошюровочно-переплетных процессов 4.1. Общие сведения о брошюровочно-переплетном производстве Основные понятия и определения. Укрупненные схемы технологического процесса изготовления изданий в обложке и переплетной крышке.

4.2. Производство брошюр и книжно-журнальных изданий в обложке Изготовление тетрадей. Комплектовка блоков. Способы скрепления изданий и блоков. Соединение блоков с обложками. Обрезка изданий с трех сторон.

4.3. Производство книг в переплетной крышке Изготовление сложных тетрадей. Обработка книжных блоков для изданий в переплетных крышках. Изготовление переплетных крышек.

4.4. Завершающие операции изготовления книги Способы соединения блоков с обложкой. Вставка блоков в крышки.

Прессование и сушка изданий. Штриховка книг.

4.5. Отделка полиграфической продукции Способы отделки печатной продукции и области их применения. Нанесение покрытий на оттиски. Имитация металлических покрытий на оттисках. Механические способы отделки оттисков.

Раздел 5. Общая характеристика способов печати 5.1. Специальные способы печати с использованием печатных форм Разновидности специальных способов печати. Общие сведения о трафаретной печати. Общие сведения о флексографской печати. Общие сведения о тампонной печати.

5.2. Бесконтактные способы печати Обзор бесконтактных технологий печати. Электрофотография. Струйная печать. Представление о цифровой печати.

Примерная тематика практических занятий 1. Расчет параметров книжно-журнальных изданий.

2. Конструкция изданий.

3. Основные процессы воспроизведения многоцветных изобразительных оригиналов.

4. Технология изготовления фотоформ с помощью фотонаборного автомата. Создание монтажной фотоформы.

5. Производство печатных форм плоской офсетной печати.

6. Основы печатного процесса и контроль качества полученных оттисков.

7. Изготовление изданий в обложках.

8. Изготовление книжных изданий в переплетной крышке.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Полянский, Н.Н. Основы полиграфического производства / Н.Н. Полянский. – М.: Книга, 1991. – 352 с.

2. Матвеева, Р.В. Основы полиграфического производства. / Р.В. Матвеева, Г.Г. Трубникова, Д.А. Шифрина; под ред. Г.Г. Трубниковой. – М.: Книга, 1994. – 318 с.

3. Киппхан, Г. Энциклопедия по печатным средствам информации. Технологии и способы производства / Г. Киппхан. – М.: МГУП, 2003. – 1280 с.

4. Раскин, А.Н. Технология печатных процессов / А.Н. Раскин [и др.];

под общ. ред. А.Н. Раскина. – М.: Книга, 1989. – 432 с.

5. Технология брошюровочно-переплетных процессов: учеб. пособие для студентов специальности 1–47 02 01 «Технология полиграфического производства» / сост. И.В. Марченко. – Минск: БГТУ, 2004. – 158 с.

1. Гунько, С.Н. Словарь по полиграфии и полиграфической технологии.

Понятия и определения / С.Н. Гунько, В.И. Демков. – М.: МГУП, 1995. – 230 с.

С. Стефанов. – М.: Репроцентр, 2005. – 589 с.

3. Стефанов, С.И. Путеводитель в мире печатных технологий / С.И. Стефанов. – М.: УНИСЕРВ, 2001. – 223 с.

4. Бумага и изделия из бумаги. Потребительские форматы: ГОСТ 9327– 60. – Введ. 01.01.68. – М: Государственный комитет СССР по управлению качеством продукции и стандартам, 1990. – 6 с.

5. Издания книжные и журнальные. Форматы: ГОСТ 5773–90. – Введ.

11.06.90. – М: Государственный комитет СССР по управлению качеством продукции и стандартам, 1990. – 4 с.

6. Издания и основные виды. Термины и определения: СТБ ГОСТ 7.60– 2005. – Введ. 01.08.05. – Минск: Госстандарт Республики Беларусь, 2005. – 56 с.

7. Издания книжные. Общие технические условия: СТБ 7.204–2006. – Введ. 17.03.06. – Минск: Госстандарт Республики Беларусь, 2006. – 16 с.

8. Газеты. Общие технические условия: ОСТ 29.125–95. – Введ.

01.07.95// Стандарты по издательскому делу / сост. А А. Джиго, С.Ю. Калинин. – М.: Экономистъ, 2004. – С. 479–482.

9. Хайди Толивер-Нигро. Технологии печати: учеб. пособие для вузов / Хайди Толивер-Нигро. – М.: ПРИНТ-МЕДИА центр, 2006. – 231 с.

10. Фрэнк Романо. Современные технологии издательскополиграфической отрасли / Фрэнк Романо. – М.: ПРИНТ-МЕДИА центр, 2006. – 456 с.

Д.В. Воробьев. – М.: МГУП, 2000. – 393 с.

ОСНОВЫ ПОЛИГРАФИЧЕСКОГО ПРОИЗВОДСТВА

для высших специальных заведений Составители: Кулак Михаил Иосифович, Подписано в печать: 01.07.2009.Формат 6084 1/ Бумага офсетная. Гарнитура Таймс. Печать офсетная «Белорусский государственный технологический университет».

ЛИ № 02330/0549423 от 08.04.2009.

Отпечатано в лаборатории полиграфии учреждения образования «Белорусский государственный технологический университет».