Министерство образования Республики Беларусь

Учебно-методическое объединение по химико-технологическому образованию

УТВЕРЖДЕНА

Министерством образования

Республики Беларусь

25 июля 2012 года

Регистрационный № ТД- I. 913/тип

ТЕХНОЛОГИЯ ТАРЫ И УПАКОВКИ

Типовая учебная программа для высших учебных заведений по специальности Технология полиграфических производств 1-47 02 01 Минск БГТУ 2012 УДК 621.798.1 (073) +655.788.4 (073) ББК 30.61 я 73 Т 38 Рекомендована к утверждению:

Кафедрой полиграфических производств учреждения образования «Белорусский государственный технологический университет»

(протокол № 9 от 25.04.2011 г.);

Научно-методическим советом учреждения образования «Белорусский государственный технологический университет»

(протокол № 6 от 10.05.2011 г.);

Научно-методическим советом по полиграфии Учебно-методического объединения по химико-технологическому образованию (протокол № 5 от 19.05.2011 г.) Составители:

Ирина Валентиновна Марченко, старший преподаватель кафедры полиграфических производств учреждения образования «Белорусский государственный технологический университет», магистр технических наук;

Ольга Павловна Старченко, старший преподаватель кафедры полиграфических производств учреждения образования «Белорусский государственный технологический университет», кандидат технических наук РЕЦЕНЗЕНТЫ:

Кафедра организации упаковочного производства Белорусского национального технического университета (протокол № 7 от 04.04.2011 г.);

Николай Николаевич Брашко, начальник управления производственнотехнологического развития Министерства информации Республики Беларусь;

Станислав Михайлович Казак, заместитель генерального директора по производству Республиканского унитарного предприятия «Издательство Белорусский Дом печати».

Т 38 Технология тары и упаковки: типовая учебная программа для высших учебных заведений / сост.: И. В. Марченко, О. П. Старченко. – Минск:

БГТУ, 2012. – 14 с.

УДК 621.798.1 (073) +655.788.4 (073) ББК 30.61 я © УО «Белорусский государственный технологический университет», © Марченко И. В., Старченко О. П.,

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Актуальность изучения учебной дисциплины «Технология тары и упаковки»

Типовая учебная программа по дисциплине «Технология тары и упаковки» разработана в соответствии с требованиями образовательного стандарта и типового учебного плана по специальности 1-47 02 01 «Технология полиграфических производств». Дисциплина входит в цикл общепрофессиональных и специальных дисциплин. Основные положения дисциплины, определяющие профиль избранной студентами специальности, позволяют сформировать умение самостоятельно анализировать состояние производства, технологии и техники в упаковочной отрасли, а также использовать полученные знания для решения задач дальнейшего их совершенствования.

Дисциплина «Технология тары и упаковки» является необходимой для качественной профессиональной подготовки специалистов полиграфического профиля, так как полученные умения позволят будущим инженерамтехнологам использовать знания для решения практических задач производства. Как отраслевая специальная дисциплина «Технология тары и упаковки»

тесно связана с такими дисциплинами, как «Основы полиграфического дизайна», «Полиграфические материалы.

Дисциплина «Технология тары и упаковки» рассматривает основные функции упаковки и их взаимосвязь с комплексом технических требований к упаковке, этапы разработки тары и упаковки и оптимизации ее конструктивных характеристик, классификацию тары и упаковки, а также основные материалы для их производства.

Цели, задачи и роль учебной дисциплины Дисциплина «Технология тары и упаковки» ставит своей целью дать представление об упаковочной продукции, изучить особенности технологических процессов ее изготовления и применяемые полиграфическое оборудование и материалы.

Задачами дисциплины являются: теоретическое и практическое изучение технологических особенностей основных способов производства тары, в которых преобладают полиграфические операции (производство мягкой тары из пленочных материалов, складных коробок и ящиков из картона и из гофрокартона); рассмотрение общих сведений об упаковочном производстве, ассортименте и назначении упаковки, материалах, используемых для ее изготовления;

изучение принципов работы основного технологического оборудования; приобретение практических навыков при конструировании, оформлении и изготовлении тары и упаковки.

По результатам изучения базовых дисциплин студент должен обладать знанием технологических процессов полиграфической отрасли, а также иметь навыки работы с техническими и программными средствами компьютерной графики и автоматизации математических расчетов. Знания и навыки, приобретенные в результате изучения дисциплины «Технология тары и упаковки», могут быть востребованы при проектировании технологических процессов и решении других инженерно-технологических задач, возникающих в практической деятельности специалиста полиграфического профиля.

Изложение теоретического материала ведется таким образом, чтобы последовательно рассмотреть все этапы изготовления тары и упаковочной продукции.

Этап изготовления упаковки базируется на трех фундаментальных составляющих:

технологические свойства материалов тары и упаковки; технологические процессы переработки материалов в требуемые изделия и взаимосвязь конструктивных особенностей тары и упаковки с конкретными способами ее изготовления; виды технологического оборудования, оснастка и приспособления для производства тары и упаковки.

Требования к уровню освоения содержания учебной дисциплины В результате изучения дисциплины «Технология тары и упаковки» формируются и развиваются следующие компетенции:

академические:

– умение применять полученные базовые научно-теоретические знания для решения научных и практических задач в области создания и совершенствования инновационных систем и технологий в упаковочном производстве;

– умение использовать технические и программные средства компьютерной техники;

– умение создавать и использовать в своей деятельности объекты интеллектуальной собственности;

– умение формулировать и выдвигать новые идеи;

социально-личностные:

– способность к критике и самокритике;

– умение работать в коллективе;

– способность к социальному взаимодействию и межличностным коммуникациям;

профессиональные:

– создание условий для развития и совершенствования производственных процессов и процессов управления на основе анализа и мониторинга в соответствие с реальными технологическими процессами и действующими стандартами, инструкциями, правилами и нормами;

– умение разрабатывать техническую и технологическую документацию, принимать участие в создании стандартов и нормативов;

– умение использовать современные подходы и технологическую документацию;

– умение предлагать и обосновывать выбор технических, программных средств и систем для автоматизации производственной деятельности и процессов управления;

– умение взаимодействовать со специалистами смежных профилей;

– умение собирать, анализировать и оценивать собранные данные;

– владение современными информационными технологиями, средствами и методами их разработки, применяемыми в упаковочном производстве.

В результате изучения дисциплины «Технология тары и упаковки» студенты специальности 1-47 02 01 «Технология полиграфических производств» должны:

знать:

– классификацию, конструкцию основных видов тары и упаковки;

– сырье и полуфабрикаты в производстве бумаги и картона для тары и упаковки;

– физико-химические основы процесса нанесения полимерных покрытий и процесса пропитки тароупаковочных видов бумаги и картона;

– физико-химические основы полиграфической технологии производства тары и упаковки на основе бумаги и картона;

– технологические схемы производства тары и упаковки с использованием современных способов печати;

– принятую в упаковочном производстве терминологию;

– принципы унификации и стандартизации тары и упаковок;

– ассортимент упаковочных и конструкционных материалов и основные требованиях к материалам и упаковке;

– организацию контроля материалов тары и упаковок;

– основные проблемы развития техники упаковочного производства;

– основные типы оборудования и технологическую оснастку;

– информационно-рекламные функции упаковки;

– принципы расчета, проектирования и дизайна упаковки;

– технологию полиграфического упаковочного производства;

уметь:

– использовать технологические принципы процессов производства тары и упаковки на основе бумаги и картона на полиграфических предприятиях;

– использовать упаковочные виды бумаги со специальными свойствами в полиграфической технологии производства тары и упаковки;

– выполнять технологические расчеты тароупаковочного производства.

– изготавливать основные виды тары и упаковки;

– решать инженерно-технологические задачи в области производства тары и упаковки;

– в совершенстве владеть технологическими и конструкционными аспектами материаловедения;

– ориентироваться в тонкостях технологии и оборудования для изготовления тары и упаковки, а также самого процесса упаковывания.

В качестве основных методов (технологий) обучения, отвечающих целям и задачам дисциплины, рекомендуются:

– элементы проблемного обучения (проблемное изложение, вариативное изложение, частично-поисковый метод), реализуемые на лекционных занятиях;

– элементы учебно-исследовательской деятельности, реализация творческого подхода, реализуемые на практических занятиях.

Структура содержания учебной дисциплины Согласно типовому учебному плану на изучение дисциплины «Технология тары и упаковки» отводится всего 114 учебных часов, из них 48 — аудиторных.

Примерное распределение аудиторных часов по видам занятий: лекций — часа, практических занятий — 16 часов.

Кроме лекционных и практических занятий предусмотрена самостоятельная работа студентов. Включены контрольные вопросы для самопроверки, повторения и закрепления материала.

Управляемая самостоятельная работа студентов предусматривает выполнение контрольных работ, подготовку рефератов, ознакомление с научной, научно-популярной, учебной литературой, выполнение учебно-исследовательских работ, анализ конкретных ситуаций и др. Примерный перечень вопросов для контроля знаний студентов приведен в приложении 1.

ПРИМЕРНЫЙ ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

Тема 1. Общие сведения о развитии упаковки и упаковочного производства Введение в дисциплину «Технология тары и 1.1.

упаковки». Цели и задачи дисциплины История развития тары и упаковки. Развитие 1.2.

Понятия тары, упаковки, упаковочных материалов Тема 2. Назначение, функции и классификация тары и упаковки Стадии жизненного цикла упаковки. Основные 2.1.

Классификация тары и упаковки Тема 3. Материалы для производства тары и упаковки Полимерные материалы для производства тары Металлические банки. Тканевая тара. Деревянная 3.2.

тара. Стеклянная тара Бумажная и картонная тара Тема 4. Технология производства складных коробок и ящиков Основные требования к складным коробкам и 4.1.

Классификация конструкций складных коробок и 4.2.

Типовые конструкции тары Технология производства складных коробок из 4.4.

картона и гофрокартона Основные стадии технологического процесса изготовления коробок из картона и гофрокартона Структура, разновидности и классификация 5.1.

Способы нанесения маркировки на тару и 5.2.

СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОГО МАТЕРИАЛА

Тема 1. Общие сведения о развитии упаковки и упаковочного производства 1.1. Введение в дисциплину «Технология тары и упаковки». Цели и задачи дисциплины Термины «технология», «технология упаковочного производства», «технология полиграфического производства». Понятия «упаковочное производство». Термины «упаковка», «тара», «упаковывание» и «укупоривание», «вспомогательные упаковочные средства».

1.2. История развития тары и упаковки. Развитие упаковочного производства в IX–XX столетиях. Понятия тары, упаковки, упаковочных материалов Основные составляющие упаковочной отрасли. История развития тары и упаковки. Факторы, повлиявшие на развитие упаковочного производства в XIX–XX столетиях. Понятия тары, упаковки, упаковочных материалов. Организационная структура отрасли в Республике Беларусь.

Тема 2. Назначение, функции и классификация тары и упаковки 2.1. Стадии жизненного цикла упаковки. Основные функции упаковки.

Технические требования к упаковке Стадии жизненного цикла упаковки. Получение упакованной продукции. Путь упакованной продукции до потребителя. Утилизация использованной тары и упаковки. Функции упаковки: защитная, хранения, транспортная, информационная, дозирующая, маркетинговая, экологическая, эксплуатационная. Взаимосвязь функций и требований к упаковке.

2.2. Классификация тары и упаковки Логическая структура создания упаковки. Аналитическая структура упаковки.

Классификационные признаки упаковки по назначению (потребительская, производственная, транспортная, специальная); по материалам (бумага, картон, пластмасса, металл(жесть), стекло, керамика, дерево); по составу; по конструкции; по технологии производства. Примеры классификации тары.

Тема 3. Материалы для производства тары и упаковки 3.1. Полимерные материалы для производства тары Природные полимеры. Искусственные полимеры. Синтетические полимеры. Основные виды полимерных пленок, применяемых в упаковочной промышленности.

3.2. Металлические банки. Тканевая тара. Деревянная тара. Стеклянная тара Металлы, используемые в таропроизводстве. Достоинства тканевой тары. Виды тканевой тары. Преимущества и недостатки деревянной тары. Виды деревянной тары. Достоинства и недостатки стеклянной тары. Классификация стеклянная тары.

3.3. Бумажная и картонная тара Материалы для тарного картона и бумаги. Виды картона и его характеристики.

Гофрокартон. Виды гофрированного картона. Упаковочная бумага. Мешочная бумага и ее виды.

Тема 4. Технология производства складных коробок и ящиков 4.1. Основные требования к складным коробкам и ящикам Основные требования к складным коробкам и ящикам. Требования общего характера. Специфические требования.

4.2. Классификация конструкций складных коробок и ящиков Классификация тары из картона и гофрокартона по составу конструкции: по видам стабильности размеров; по компактности; по применяемым вспомогательным упаковочным средствам.

4.3. Типовые конструкции тары.

Особенности оформления чертежей. Пачки, складные коробки. Коробки.

Ящики. Складные ящики. Нескладные ящики. Ящики оберточного и пенального типа. Ящики со сплошным дном и открывающейся крышкой. Лотки. Стандартные конструкции тары. Технологические расчеты тары.

4.4. Технология производства складных коробок из картона и гофрокартона Основные стадии технологического процесса изготовления коробок из картона и гофрокартона. Производство складных коробок и ящиков: без фальцовки и склеивания; сфальцованных и склеенных. Печать текста и изображений.

Послепечатная обработка картона. Отделка внешней запечатанной поверхности. Каширование. Штанцевание. Высечка. Рицовка. Перфорация. Биговка. Характеристика используемого оборудования.

5.1. Структура, разновидности и классификация маркировки. Информационно-рекламные функции упаковки Структура маркировки: краткий текст; рисунок; условное обозначение товара или информационные знаки. Классификация маркировки по основным видам и функциям.

5.2. Способы нанесения маркировки на тару и упаковку Технологии нанесения маркировки: струйная печать; штампование; запись лазером; термографическая и электрографическая печать. Устройства для маркировки. Идентификационный знак. Штриховое кодирование.

ИНФОРМАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

Примерная тематика практических занятий 1. Разработка технического задания на дизайн упаковки для выбранного изделия.

2. Изучение понятий «тара» и «упаковка», их функции и классификация.

3. Изготовление конструкции упаковки с использованием готовых контурных заготовок.

4. Проектирование и изготовление одного из видов тары или упаковки.

1. Ефремов, Н. Ф. Тара и ее производство: учебное пособие / Н. Ф. Ефремов. – 2-е изд., доп. – М.: МГУП, 2001. – 312с.

2. Бобров, В. И. Введение в специальность: учебное пособие / В. И. Бобров, Ю. М. Лебедев, И. Н. Смиренный. – М.: МГУП, 2005. – 246 с.

3. Букин, А. А. Тара и ее производство: учебное пособие / А. А. Букин, С. Н. Хабаров, П. С. Беляев, В. Г. Однолько. – Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 4. Ефремов, Н. Ф. Конструирование и дизайн тары и упаковки: учебник для вузов / Н. Ф. Ефремов, Т. В. Лемешко, А. В. Чуркин. – М.: МГУП, 2004. – 424 с.

5. Варепо, Л. Г. Производство упаковки из бумаги, картона и гофрокартона: учебное пособие / Л. Г. Варепо. – Омск: Изд-во ОмГТУ, 2002. – 200 с.

6. Сокольников, Ю. Упаковка. Все об упаковке / Ю. Сокольников. – М.: Изд-во «Тигра», 2001. – 38 с.

1. Киппхан, Г. Энциклопедия по печатным средствам информации. Технологии и способы производства / Г. Киппхан; пер. с нем. – М.: МГУП, 2003. – 1280 с.

2. Технология полиграфических процессов. Термины и определения: СТБ 1431– 2003. – Введ. 09.02.03. – Минск: Госстандарт Республики Беларусь, 2004. – 35 с.

2. Гунько, С. Н., Словарь по полиграфии и полиграфической технологии. Понятия и определения / С. Н. Гунько, В.И. Демков. – М.: Книга, 1995. – 320 с.

3. Воробьев, Д. В. Технология послепечатных процессов / Д. В. Воробьев. – М.:

МГУП, 2000. – 394 с.

4. Бобров, В. И. Технология и оборудование отделочных процессов / В. И. Бобров, Л. Ю. Сенаторов. – М.: МГУП, 2008. – 434 с.

5. www.compuart.ru.

6. www.kursiv.ru.

7. www.magpack.ru.

8. www.flexoplus.ru.

9. www.cbk.ru.

Примерный перечень компьютерных программ 1. Программа векторной графики CorelDRAW.

2. Программа растровой графики PhotoShop.

Итоговый контроль знаний и умений студента по дисциплине «Технология тары и упаковки» рекомендуется осуществлять в форме экзамена.

Для текущего контроля и самоконтроля знаний и умений студентов по данной дисциплине можно использовать следующий диагностический инструментарий:

– письменные контрольные работы;

– проведение коллоквиумов;

– защита рефератов;

– проведение текущих опросов по отдельным разделам дисциплины.

Примерный перечень вопросов для контроля знаний студентов приведен в приложении 1.

Примерная интегральная десятибалльная шкала оценки результатов учебной деятельности студента по дисциплине «Технология тары и упаковки»

Отметка в баллах нет ответа (отказ от ответа, представленный ответ полностью не по существу соодин) держащихся в экзаменационном задании вопросов) выставляется студенту, обнаружившему пробелы в знаниях или отсутствие знаний по значительной части основного учебно-программного материала, не выполнившему самостоятельно предусмотренные программой основные задания, допустившему принципиальные ошибки в выполнении предусмотренных продва) граммой заданий, не отработавшему основные практические занятия, допускающему существенные ошибки при ответе, и который не может продолжить обучение или приступить к профессиональной деятельности без дополнительных занятий по дисциплине «Технология тары и упаковки»

заслуживает студент, обнаруживший знание основного учебно-программного материала в объме, необходимом для дальнейшей учебы и предстоящей работы по профессии, не отличавшийся активностью на практических занятиях, самостоятельно выполнивший основные предусмотренные программой задания, однако 3 (три) допустивший погрешности при их выполнении и в ответе на экзамене, но обладающий необходимыми знаниями для устранения под руководством преподавателя наиболее существенных погрешностей заслуживает студент, обнаруживший знание основного учебно-программного материала по дисциплине «Технология тары и упаковки» в объме, необходимом для дальнейшей учебы и предстоящей работы по профессии, не отличавшийся активностью на практических занятиях, самостоятельно выполнивший основные 4 (четыре) предусмотренные программой задания, усвоивший основную литературу, рекомендованную программой, однако допустивший некоторые погрешности при их выполнении и в ответе на экзамене, но обладающий необходимыми знаниями для устранения под руководством преподавателя допущенных погрешностей заслуживает студент, обнаруживший знание основного учебно-программного материала в объме, необходимом для дальнейшей учебы и предстоящей работы по профессии, не отличавшийся активностью на практических занятиях, самостоятельно выполнивший основные предусмотренные программой задания, усвоивпять) ший основную литературу, рекомендованную программой по дисциплине «Технология тары и упаковки», однако допустивший некоторые погрешности при их выполнении и в ответе па экзамене, но обладающий необходимыми знаниями для их самостоятельного устранения заслуживает студент, обнаруживший достаточно полное знание учебнопрограммного материала, не допускающий в ответе существенных неточностей, самостоятельно выполнивший основные предусмотренные программой задания, 6 (шесть) усвоивший основную литературу, рекомендованную программой, отличавшийся достаточной активностью на практических занятиях, показавший систематический характер знаний по дисциплине «Технология тары и упаковки», достаточный для дальнейшей учебы заслуживает студент, обнаруживший достаточно полное знание учебнопрограммного материала, не допускающий в ответе существенных неточностей, самостоятельно выполнивший все предусмотренные программой задания, усвосемь) ивший основную литературу, рекомендованную программой, активно работавший на практических занятиях, показавший систематический характер знаний по дисциплине «Технология тары и упаковки», достаточный для дальнейшей учебы, а также способность к их самостоятельному пополнению заслуживает студент, обнаруживший полное знание учебно-программного материала, не допускающий в ответе существенных неточностей, самостоятельно выполнивший все предусмотренные программой задания, усвоивший основную ливосемь) тературу, рекомендованную программой, активно работавший на практических занятиях, показавший систематический характер знаний по дисциплине «Технология тары и упаковки», достаточный для дальнейшей учебы, а также способность к их самостоятельному пополнению заслуживает студент, обнаруживший всестороннее, систематическое знание учебного программного материала, самостоятельно выполнивший все предусмотренные программой задания, глубоко усвоивший основную литературу и знаком с дополнительной литературой, рекомендованной программой, активно 9 (девять) работавший на практических занятиях, показавший систематический характер знаний по дисциплине «Технология тары и упаковки», достаточный для дальнейшей учебы, а также способность к их самостоятельному пополнению, ответ отличается точностью использованных терминов, материал излагается последовательно и логично заслуживает студент, обнаруживший всестороннее, систематическое и глубокое знание учебного программного материала, самостоятельно выполнивший все предусмотренные программой задания, глубоко усвоивший основную и дополнительную литературу, рекомендованную программой, активно работавший на 10 (десять) практических занятиях, разбирающийся в основных научных концепциях по дисциплине «Технология тары и упаковки», проявивший творческие способности и научный подход в понимании и изложении учебного программного материала, ответ отличается богатством и точностью использованных терминов, материал излагается последовательно и логично

РЕКОМЕНДУЕМЫЙ ДИАГНОСТИЧЕСКИЙ ИНСТРУМЕНТАРИЙ

Примерный перечень вопросов для контроля знаний студентов 1. Чем отличается тара от упаковки?

2. Назовите основные этапы жизненного цикла продукции. В чем заключаются особенности маркетинговых исследований на каждом этапе?

3. Перечислите основные этапы жизненного цикла упаковки. В чем заключается особенность каждого из этапов?

4. Роль упаковки на различных этапах ее жизненного цикла.

5. Назовите основные функции упаковки. Дайте их краткую характеристику.

6. Какие требования предъявляет к конструкции упаковки каждая функция?

7. Перечислите основные этапы конструирования упаковки. Какие работы выполняются на каждом этапе?

8. По каким основным признакам классифицируют тару?

9. Как классифицируется тара по материалам ее изготовления? Что такое инвентарная тара?

10. Что такое потребительская тара, и какие есть разновидности потребительской тары?

11. Тара, из какого материала является наиболее употребляемой по объему использования?

12. Какие материалы используются для изготовления тарных видов картона и бумаги?

13. Какие виды картона и бумаги применяются при изготовлении картонной и бумажной тары?

14. Какие виды мешочной бумаги вы знаете?

15. Исходя из каких условий, выбирается конкретный материал и конструкция картонной и бумажной тары?

16. Как классифицируется картонная и бумажная тара по конструкции?

17. Чем отличается коробка от ящика?

18. Каким образом собираются картонные ящики?

19. Какие основные способы нанесения печати на картонную и бумажную тару Вы знаете?

20. Какие типы профилей гофрированного картона Вы знаете?

21. Какими достоинствами обладает тканевая тара? Что относится к тканевой таре?

22. Что может быть упаковано в тканевые мешки?

23. Дайте классификацию и общую характеристику полимерной тары.

24. Укажите виды и способы производства полимерных пленок.

25. Какие виды деревянной тары Вы знаете? Как классифицируются деревянные ящики?

26. Какие виды металлической тары Вы знаете?

27. Как классифицируется стеклянная тара? Какие виды стеклянной тары Вы знаете?

28. Назовите основные стадии разработки тары и упаковки. Какие факторы определяют содержание этих стадий?

29. Охарактеризуйте основные виды тары из картона и гофрокартона. Укажите принципиальные различия между ними.

30. Из каких элементов состоит развертка складной коробки? Каково назначение этих элементов?

31. Назовите основные конструкции дна складных коробок. Нарисуйте эскизы их разверток.

Цифрами на элементах разверток укажите последовательность сборки дна.

32. В чем проявляется взаимосвязь последовательности сборки с особенностями развертки складных коробок?

33. Назовите основные типы коробок. Каковы отличительные признаки коробок?

34. Перечислите основные конструкционные группы ящиков. Сформулируйте основные принципы выбора конструкции ящика.

35. Что входит в состав технологических расчетов тары?