[ МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
У Ч Е Б Н О -М Е Т О Д И Ч Е С К И Й
КОМПЛЕКС
по дисциплине
«Инновационные технологии в птицеводстве»
(индекс и наименование дисциплины) Код и направление подготовки 110400.68 – «Зоотехния»
Профиль Технология производства продуктов животподготовки новодства Квалификация Магистр (степень) выпускника Факультет Зоотехнологии и менеджмента Ведущий Щербатов В. И.
преподаватель Кафедра-разработчик Разведения с.-х. животных и генетики Краснодар СОДЕРЖАНИЕ стр.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
Лист согласования рабочей программы дисциплины Протокол согласования рабочей программы со смежными дисциплинами 1.Цели и задачи дисциплины 2.Требования к формируемым компетенциям 3. Содержание дисциплины 3.1 Содержание лекций 3.2 Практические занятия 3.3 Лабораторные занятия 3.4 Программа самостоятельной работы студентов 3.5 Примерные темы курсовых работ 3.6 Фонд оценочных средств 3.7 Вопросы к зачету 4. Учебно-методическое обеспечение дисциплины 4.1 Основная, дополнительная и нормативная литература 4.2 Перечень учебно-методической документации 5. Перечень программного обеспечения 6. Материально-техническое обеспечение дисциплины 7. Календарно-тематический план дисциплиныМИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования«КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
УТВЕРЖДАЮ
Декан факультета зоотехнологии и менеджмента профессор _ Кощаев А.Г._ 2013 г
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
дисциплины «Инновационные технологии в птицеводстве»для магистров направления подготовки 110400.68 – «Зоотехния»
Факультет, на котором проводится обучение Зоотехнологии и менеджмента Кафедра – разработчик Разведения с.-х. животных и генетики Дневная форма обучения Вид учебной работы Всего часов Курс, семестр Всего аудиторных закурс, 2 семестр 30/0, нятий Лекции 1курс, 2 семестр 10/0, Практические занятия (семинары) Самостоятельная рабокурс, 2семестр Лист согласования рабочей программы дисциплины Рабочая программа разработана на основании:
1 ФГОС ВПО по направлению подготовки магистров 111100.68 – «Зоотехния»
2 Примерной программы учебной дисциплины «Инновационные технологии в птицеводстве»
утвержденной на Ученом совете ФЗМ от 6 июня 2013 г протокол № 3 Рабочего учебного плана, утвержденного ученым советом университета, протокол от 22 апреля 2013 № Разработчики:
Ведущий преподаватель:
Щербатов В.И., доктор с/х н., профессор Рабочая программа обсуждена на заседании кафедры Заведующий кафедрой Щербатов В.И., доктор с/х н., профессор Рабочая программа рассмотрена на заседании методической комиссии факультета зоотехнологии и менеджмента протокол от 24.06.2013 № Председатель методической комиссии Куликова Н.И., д. с/х. н., профессор Протокол согласования рабочей программы смежной дисциплины кафедры Зоогигиена санэкспертизы и зоогигиены Кормление сельскохо- Кормления и физиологии зяйственных животных. сельскохозяйственных Рядчиков В.Г.
Физиология сельскохозяйственных животных Цель дисциплины - дать магистрантам теоретические и практические знания основ биологии воспроизводства, кормления и содержания, влияния средовых факторов на организм птицы, технологий производства яиц и мяса птицы на промышленной основе, оценки качества производимой продукции в условиях промышленных хозяйств, с учетом многообразия форм собственности.
Задачи дисциплины. Основной задачей изучения дисциплины является реализация требований, установленных в Государственном стандарте высшего профессионального образования к подготовке магистров по специальности «Зоотехния».
В ходе изучения дисциплины ставятся следующие задачи:
- приобретение системы знаний об особенностях биологии птицы, отбора птицы по экстерьеру, по фенотипу, по продуктивности, росту и развитию;
оценки качества производимой продукции; особенностях комплектования родительского и товарного стада мясной и яичной птицы - организации производства яиц и мяса птицы разных видов в условиях промышленных хозяйств при разных системах содержания;
- приобретение системы знаний и навыков в разработке технологических параметров для выращивания и содержания новых пород и кроссов.
Для успешного освоения дисциплины необходимы знания по следующим дисциплинам и разделам ООП:
- физиология животных;
- механизация животноводства;
- биотехника воспроизводства с основами акушерства;
- кормопроизводство с основами ботаники;
- разведение сельскохозяйственных животных;
- кормление животных;
- зоогигиена;
- технология первичной переработки продукции животноводства.
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:
а) общекультурные (ОК):
- владение культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей ее достижения (ОК - умение логично верно, аргументировано и ясно строить устную и письменную речь (ОК – 2) - стремление к саморазвитию, повышению своей квалификации и мастерства (ОК – 6) - умение работать с компьютером, как средством управления информацией (ОК – 13) б) профессиональные (ПК):
в производственно – технологической деятельности:
- способностью применять современные методы и приемы содержания, кормления, разведения и эффективного использования животных (ПК – 1) - способностью проводить зоотехническую оценку животных, основанную на знании их биологических особенностей (ПК – 9) - способностью обеспечить рациональное воспроизводство животных (ПК -10) в организационно – управленческой деятельности:
- способностью анализировать и планировать технологические процессы как объекты управления (ПК – 13) - способностью организовывать повышение квалификации сотрудников подразделений в области профессиональной деятельности (ПК – 15) в научно – исследовательской деятельности:
- способностью применять современные методы исследований в области животноводства (ПК – 19) - готовностью к участию в проведении научных исследований, обработке и анализу их результатов исследований (ПК – 21).
В результате формируемых компетенций магистрант должен:
- особенности полноценного кормления племенной и товарной птицы;
принципы нормирования питательных веществ и составление рационов;
- мясную и яичную продуктивность в зависимости от систем и технологии содержания;
- отраслевые стандарты на все технологические процессы производства яиц и мяса птицы;
- современные методы и средства планирования и организации исследований и разработок, проведения экспериментов и наблюдений.
- использовать систему знаний для разработки современных методов кормления, рациональных способов содержания для работы в соответствии с принятой технологией; методами воспроизводства птицы, приемами и оборудованием инкубации яиц сельскохозяйственной птицы; способы повышения плодовитости родительского стада;
- использовать современное технологическое оборудование для производства продукции птицеводства, улучшая е качество и снижая е себестоимость; методы зоотехнического и племенного учета; методами и средствами экспериментальных исследований в птицеводстве.
- техникой использования современного технологического оборудования для производства продукции птицеводства;
- знаниями об основных направлениях в развитии птицеводства о перспективах использования нетрадиционных кормовых средств, ферментах, про- и пребиотиках, о новых видах птицы вводимых в производство;
- управлять производством высококачественной продукции при снижении ее себестоимости, обеспечивать рациональное содержание, кормление и разведение животных в условиях интенсивной технологии.
3.1 Содержание лекций лекции Технология производства яиц с заданными свойствами 1, Усвояемость белка яиц человеком равна 98% и принята за эталон.
По сравнению с ним казеин молока усваивается только на 88%.Белок куриных наиболее полно сбалансирован по аминокислотам. Установлено, что куриные яйца не влияют на отложение холестерина на кровеносных сосудах. Здравоохранительные организации, прежде рекомендовавшие потребление не более трех яиц в неделю, изменили свою рекомендацию на научно обоснованный лозунг » яйцо каждый день». Регулярное потребление яиц позволяет снизить свой вес, снизить риск возникновения онкозаболеваний, возрастных заболеваний глаз и потери мышечной массы. Современные технологии кормления позволяют повысить питательность куриных яиц за счет увеличения их минеральной питательности. Это технологии производства функциональных яиц. Для производства яиц используются клеточная, напольная, свободновыгульная, авиарная системы.
Выращивание и содержание родительского стада кур мясных 3, Для выращивания ремонтного молодняка и содержания родительского стада мясных пород кур используют клеточную и напольную системы содержания. Наиболее экономически выгодна напольная система содержания. В то же время ряд зоотехнических показателей, а именно плодовитость птицы выше при содержании родительского стада в клетках. Независимо от системы содержания для мясной птицы необходимо осуществлять ограниченное кормление, которое бывает двух видов: качественное и количественное. Способы повышения плодовитости мясных кур делятся на селекционные и технологические.
Технологические параметры производства мяса водоплавающей В общем балансе мяса птицы в России мясо уток и гусей занимает не более 3%. Современные кроссы уток – Благоварские и Башкирские цветные. У водоплавающей птицы высокий уровень обменных процессов, высокая скорость роста и яйценоскость, способны потреблять много зеленых кормов, плохо усваивают клетчатку, устойчивы к ряду инфекционных заболеваний и низким температурам.
Наиболее распространенной системой выращивания утят на мясо и содержания уток родительского стада является напольная система с выгулами с купочными каналами. Откорм на жирную печень- принудительный с кормлением 6 раз в сутки. При откорме используют запаренное зерно кукурузы, с добавление масла и соли. Клетки для птицы индивидуальные.
Искусственное осеменение сельскохозяйственной птицы 6, И.И.Иванов – основатель искусственного осеменения птицы в России. Никитина М.В., Тиняков Г.Г., Серебровский А.С., Соколовская И.И., - российские разработчики способов взятия семени от самцов. птицы. Барроус и Квин (1935) разработали способ абдоминального массажа для взятия спермы от петухов. Взятие семени от самцов птицы: через день,пять дней в неделю – два выходных. Отбирать петухов эякулят которых не менее0,3 мл., индюков не менее 0,2 мл. и концентрации сперматозоидов не менее 3 млрд/мл. Разбавители семени ВНИГРЖ, С-2. Разбавление 1:2, 1:4. Осеменение самок один раз в неделю. Оценка качества органолиптическая и инструментальная. Показатели оценки качества спермы: объем, концентрация сперматозоидов, подвижность, балл; время обесцвечивания метиленовой сини, минут; переживаемость,час.
Технология производства мяса бройлеров Системы выращивания бройлеров: напольная, клеточная и на сетчатых полах. Плотность посадки молодняка из расчета получить с 1 кв.м. не менее 24 кг живой массы птицы за один оборот. Кормление бройлеров двух периодное и трех периодное.
Обязательно предусмотреть корма стартерные, ростовые и финишные. Режимы раздачи корма – по биологическим ритмам, раздача корма согласно прерывистому освещению. Способ повышения мясной продуктивности – раздача цельного зерна дополнительно к корму по периодам роста.
Современные кроссы яичных кур Экстерьер и яичная продуктивность белоскорлупных кроссов: ВБованс белый, Хайсекс белый и коричневоскорлупных кроссов: Ломанн коричневый, Хайсекс коричневый, Родонит, Радонеж, УК Кубань 7. Основная система содержания –клеточная при содержании в клеточных батареях типа КП-15, КБР-2, Зуками, Биг Дайчман с автоматической раздачей корма, сбором яиц и удалением помета.
3.2 Практические (семинарские) занятия Таблица № темы лекции Наименование и № практического занятия Экстерьер сельскохозяйственной птицы и методы его оценки Строение органов яйцеобразования. Оценка яичной продуктивности по экстерьеру и интерьеру Учет и расчет яичной продуктивности в племенных и товарных Породы с.-х. птиц. Кроссы кур, уток, индеек.
Основные признаки отбора и подбора сельскохозяйственной птицы.
Массовая, семейная и комбинированная селекция Морфологический анализ яиц. Современные требования, предъявляемые к инкубационным и пищевым яйцам.
Современные технологии инкубации яиц с.-х. птицы Биологический контроль в инкубации. Организация вывода цыплят. Способы синхронизации вывода цыплят Типы кормления и рационы кормления с.-х. птицы Составление рационов кормления птицы Технология производства яиц в специализированных хозяйствах Технологический процесс производства яиц Технологические расчеты по определению поголовья кур и петухов родительского стада Технология производства мяса бройлеров. Технологические расчеты поголовья родительского стада и выхода инкубационных яиц при 4-х кратном комплектовании Технологические расчеты производства мяса уток Методы бонитировки птицы по продуктивным качествам № темы лекции.4 Программа самостоятельной работы студентов № темы лекции работа со справочной литературой Проработка конспектов лекций и вопросов вынесенных на самостоятель- Ответ во время опроса Проработка конспектов лекций и вопросов вынесенных на самостоятель- Сдача тестов Конспектирование материалов работа Конспектирование материалов работа № темы лекции Темы рефератов 1. Оперение и линька сельскохозяйственной птицы.
2. Особенности линьки у водоплавающей птицы 3. Прижизненная ощипка гусей 4. Оценка яичной продуктивности различных видов сельскохозяйтемы лекции 5. Породы кур мясо-яичного направления продуктивности 7. Породы индеек, цесарок, фазанов, голубей, перепелов 8. Основные принципы отбора и подбора с.-х. птицы 9. Бонитировка сельскохозяйственной птицы 10. Организация селекционно-племенной работы в ППЗ 11. Питание и дыхание эмбрионов 12. Биологический контроль в инкубации, организация технологического процесса в инкубатории 13. Морфологический анализ яиц.
14. Химический анализ яиц 15. Физиология развития эмбрионов 16. Определение пола, возраста и продуктивности разных видов сельскохозяйственной птицы 17. Аутосексные кроссы и их использование 18. Выход диетических яиц от кур промышленного поголовья при и 12 кратном комплектовании 19. Составление технологической карты-графика производства мясабройлеров.
Темы докладов 1. Достижения отрасли птицеводства и перспективы его развития в сложившихся социально – экономических условиях России.
2. Эволюция куриного яйца 3. Крупное яйцо – благо или генетический промах?
4. Необходимость создания «органических» яиц.
5. Напольная и клеточная системы содержания мясных кур – достоинства и недостатки 6. Лимитированное кормление родительского стада мясных кур 7. Современные способы и режимы искусственной инкубации яиц сельскохозяйственной птицы 8. Перспективы разведения страусов на Кубани 9. Технологические приемы снижения негативного влияния высоких температур в корпусах птичников 10.Принаи в селекции современных линий и кроссов птицы Вопросы для контрольной работы 1.Народнохозяйственное значение птицеводства.
2.Типы птицеводческих хозяйств и их роль в производстве продуктов птицеводства.
3.Охарактеризуйте продуктивные качества сельскохозяйственной № темы Форма и тема самостоятельной работы студентов лекции птицы (яйценоскость, оплодотворяемость и выводимость яиц, скороспелость, мясные качества и др.) 4.В чем заключается связь интерьера и экстерьера у сельскохозяйственной птицы разных видов.
5.Перечислите и охарактеризуйте породы кур, разводимых в хозяйствах промышленного типа.
6.Перечислите и охарактеризуйте породы уток. Какие породы разводят в хозяйстве, где работаете Вы?
7.Перечислите и охарактеризуйте породы гусей. Какие породы разводят в хозяйстве, где работаете Вы?
8.Перечислите и охарактеризуйте породы индеек. Какие породы разводят в хозяйстве, где работаете вы?
9.Использование цесарок и перепелов в промышленном птицеводстве.
10.Использование достижений генетики и селекции в птицеводстве.
11.Системы племенных хозяйств по производству гибридной птицы.
12.Линейное разведение и выведение сочетающихся специализированных линий в птицеводстве.
13.Схема получения гибридной птицы.
14.Охаракиеризуйте наиболее распространенные яичные кроссы.
15.Охарактеризуйте наиболее распространенные мясные кроссы.
16.Особенности нормирования рационов в птицеводстве.
17.Температурный режим при выращивании молодняка сельскохозяйственной птицы разных видов.
18.Микроклимат в птицеводческих помещениях.
19.Механизация и автоматизация в примышленном птицеводстве.
20.Технология производства пищевых яиц.
21.Содержание родительского стада кур яичных и мясных пород.
22.Технология содержания кур- несушек на птицефабриках.
23.Выращивание ремонтного молодняка кур мясных пород.
24.Выращивание молодняка кур яичных пород.
25.Технология производства мяса бройлеров.
26.Технология выращивания утят на мясо.
27.Технология выращивания гусят на мясо.
28.Технология выращивания индюшат на мясо.
29.Сроки хозяйственного использования птицы разных видов.
30.Особенности технологии производства инкубационных яиц кур, 31.Режим инкубации куриных яиц в инкубаторах.
32.Эмбриональное развитие зародышей кур, индеек, уток и гусей.
33.Требования, предъявляемые к яйцам при инкубации.
34.Сортировка, хранение и транспортировка инкубационных яиц.
№ темы лекции 35.Биологический контроль в инкубации.
36.Технология убоя и переработки мяса птицы.
37.Использование пера, пуха и помета.
38.Технология переработки пищевых яиц.
39.Приемка и подготовка птицы к убою на птицеперерабатывающих Перечень литературы, рекомендуемой для самостоятельной работы:
1. Кочиш И.И. Петраш М.Г., Смирнов С.Б. «Птицеводство»/. И.И. Кочиш, М.Г.
Петраш, С.Б. Смирнов Учебник-2-е изд. –М.: КолосС.-2007.-414 с.
2. Кочиш И.И., Сидоренко Л.И., Щербатов В.И. Биология сельскохозяйственной птицы/ И.И. Кочиш, Л.И. Сидоренко, В.И.Щербатов Учебник.- КолосС.с.
3.5 Примерные темы курсовых проектов (работ) (тесты прилагаются на электронном носителе) Начисление баллов по результатам посещения лекций Начисление баллов по рейтингу текущей успеваемости на практических занятиях № Средняя оценка полученных оценок на Начисляемые баллы Начисление баллов по рейтингу коллоквиума № Средняя оценка полученных оценок на Начисляемые баллы Коэффициенты, изменяющие рейтинг студента Состояние и перспективы развития птицеводства.
Биологические особенности с.-х. птицы.
Строение и химический состав яиц сельскохозяйственной птицы Яйценоские породы кур и яйценоские кроссы кур Мясные породы кур и современные кроссы мясных кур Породы уток и их кроссы. Муларды - приемы. их получения Линдовские, итальянские и кубанские серые породы гусей Функции перьевого покрова, строение пера. Классификация перьев по 9. Пищеварение и органы пищеварения птицы.
10. Размножение и органы размножения птицы.
11. Дыхание и органы дыхания птицы.
12.Определение пола и возраста с.-х. птиц по видам.
13. Сбор, транспортировка и хранение инкубационных яиц.
14.Образование яиц.
15. Способы переработки яиц. Продукты из яиц.
16. Устройство и принципы работы инкубаторов.
17. Режимы инкубирования яиц. Термоконтрастные режимы инкубации.
18.Значение влажности при инкубации яиц.
19.Эмбриональное развитие птицы 20. Приемы биологического контроля во время инкубации.
21. Протеины, их значение и источники.
22. Синтетические аминокислоты. Лимитирующие аминокислоты.
23. Углеводы и жиры, их значение, источники.
24. Минеральные вещества, их значение и источники.
25. Витамины, их значение и источники.
26. Приемы снижения уровня каннибализма у кур 27. Способы и режим кормления кур.
28. Кормление птицы по биологическим ритмам 29.Световые режимы при выращивании бройлеров. Особенности кормления бройлеров.
30. Особенности кормления кормление взрослых индеек и индюшат.
31.Лимитированное кормление мясных кур родительского стада.
32. Кормление взрослых уток и утят.
33. Кормление взрослых гусей и гусят.
34. Влияние температуры и влажности на продуктивность и жизнеспособность птицы.
35. Значение светового режима для птицы и его регулирование.
36. Структура цехов на птицефабриках яичного направления.
37. Технология содержания кур родительского стада яичных кур.
38. Технология выращивания ремонтных цыплят.
39.Технология выращивания бройлеров.
40. Содержание родительского стада уток.
41. Технология выращивания утят на мясо.
42. Содержание родительского стада индеек.
43. Структура и функции цехов на бройлерных птицефабриках.
44. Содержание родительского стада гусей.
45. Технология выращивания мясных гусят.
46. Экстерьер с.-х. птицы и связь его с продуктивностью и интерьером.
47. Учет яичной продуктивности птицы. Способы вычисления яйценоскости.
48. Мясная скороспелость птицы. Методы учета выраженности мясных форм птицы.
49. Искусственное осеменение в индейководстве, куроводстве и гусеводстве.
50. Ювенальная и дефинитивная линька у водоплавающих птиц.
51. Принудительная линька у кур. Методы е проведения.
52. Биологические особенности индеек.
53. Биологические особенности уток и гусей.
54. Физиология яйцекладки.
55. Воспроизводительные качества птицы.
56. Хозяйственно – биологические особенности птицы.
57. Системы содержания с.-х. птицы. Достоинства и недостатки систем.
58. Понятие порода, линия, кросс, популяция у с.-х. птиц. Эволюция пород.
59.Особенности в нормировании питательных веществ для птицы.
60. Факторы, определяющие яйценоскость с.-х. птицы. Понятие серия и интервал в яйцекладке.
61. Косвенные потери кормов в птицеводстве.
62. Особенности выделительной системы у птиц.
63. Технология содержания кур мясных пород.
64. Состояние и перспективы развития птицеводства.
65. Пороки кур, вызванные неправильным кормлением.
66. Методы разведения сельскохозяйственной птицы.
67. Методы племенной работы с утками.
68. Особенности племенной работы с гусями и индейками.
69. Принципы отбора и подбора птицы.
4 Учебно-методическое обеспечение дисциплины 4.1 Основная, дополнительная и нормативная литература Основная:
1. Кочиш И.И.. Птицеводство / И.И. Кочиш, М.Г. Петраш, С.Б.Смирнов М.: Колос, 2007 – 414с.
2. Фисинин В.И. Мясное птицеводство / В.И Фисинин - М.: Колос, 2007. – 416с.
Нормативная:
Не предусмотрено Дополнительная:
1. Кочиш И.И., Сидоренко Л.И., Щербатов В.И. Биология сельскохозяйственной птицы/ И.И.Кочиш, Л.И.Сидоренко, В.И. Щербатов Учебник.- КолосС.-286 с.3. Методические рекомендации по работе с яичными и мясными курами г. Краснодар, 2004-2008гг.
4.2 Перечень учебно-методической документации по дисциплине Подготовлено к изданию учебно – методическое пособие для выполнения практических занятий по дисциплине «Инновационные технологии в птицеводстве» для магистров факультета зоотехнологии и менеджмента.
Контролирующая программа:
- конструктор тестов AST 6 Материально-техническое обеспечение дисциплины Учебные аудитории № (213, 313, 312) – каждая аудитория рассчитана на чел. /15 раб. столов/ Табличный материал - 10.
Кинофильмы
УТВЕРЖДАЮ1 УТВЕРЖДАЮ
Разведения с.-х. животных и ге- зоотехнологии и менеджмента,СОГЛАСОВАНО
Протоколом заседания методической комиссии факультета от 24.06.2013 №КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН
по дисциплине «Инновационные технологии в птицеводстве»Факультет Зоотехнологии и менеджмента Форма обучения Очная не- лекинновационная) дели ции не- лекинновационная) дели ции полно сбалансирован по аминокислотам. Установлено, что куриные яйца не влияют на отложение холестерина на кровеносных сосудах. Здравоохранительные организации, прежде рекомендовавшие потребление не более трех яиц в неделю, изменили каждый день». Регулярное потребление яиц позволяет снизить свой вес, снизить риск возникновения онкозаболеваний, возрастных заболеваний глаз и потери технологии кормления позволяют повысить питательность куриных яиц за счет увеличения их содержания. Наиболее экономически выгодна напольная система содержания. В то же время выше при содержании родительского стада в клетках. Независимо от системы содержания для мясной птицы необходимо осуществлять ограниченное кормление, которое бывает двух видов:
не- лекинновационная) дели ции занимает не более 3%. Современные кроссы уток – Благоварские и Башкирские цветные. У высокая скорость роста и яйценоскость, способны потреблять Искусственное осеменение сельскохозяйственной птицы А.С., Соколовская И.И., - российские разработчики способов не- лекинновационная) дели ции прерывистому освещению. Способ повышения мясной продуктивности – раздача цельного зерна дополнительно к корму по периодам роста.
напольном и клеточном содержании. Оптимальная численность сообщества при разных системах и технологиях содержания. Новые приемы формирования племенного и промышленного стада птицы. Способы отбора не- лекинновационная) дели ции Инновационные приемы в искусственной инкубации яиц сельскохозяйственной птицы. История развития искусственной инкубации. Влияние температуры, на развитие эмбрионов и энергию роста. Стабильные и дифференцированные режимы инкубации – достоинства и недостатки.
при содержании в клеточных батареях типа КП-15, КБР-2, Зуками, Биг Дайчман с автоматической раздачей корма, сбором яиц 1.2 Заочная форма недели и наименование занятия Технология производства яиц с Морфологический анализ яиц Технология производства яиц с заданными свойствами Экстерьер с.-х. птицы и методы его Технология производства яиц с заданными свойствами Оценка яичной продуктивности по экстерьеру и интерьеру Основные признаки отбора и подбора сельскохозяйственной птицы Технологические параметры производства мяса водоплавающей Оперение и линька птицы. Кроссы Технологические параметры производства мяса водоплавающей Технологические расчеты производства мяса уток Технология производства мяса Разработка и составление рационов кормления птицы разных видов Технология производства мяса Разработка и составление рационов кормления птицы разных видов Искусственное осеменение с.-х.
Оценка качества семени петухов.
Этология в промышленном птицеУстный опрос недели и наименование занятия Технология производства яиц в специализированных хозяйствах 3 План лабораторных занятий недели 4 Программа самостоятельной работы студентов вочной литературой Проработка конспектов Проработка конспектов лекций и вопросов выСдача тестов несенных на самостоятельное изучение Конспектирование материалов работа со справочной литературой вочной литературой
«