Программа дисциплины «Маркетинг на предприятиях туристской индустрии»

Автор: к.г.н., доц. Кружалин К.В.

Цель освоения дисциплины:

- ознакомить студентов с основами теоретических и практических знаний по

дисциплине «Маркетинг на предприятиях туристской индустрии»;

- дать комплексное представление о концепции маркетинга в туристской

деятельности, обозначив специфику его развития в России.

Задачи:

познакомить с основными понятиями и терминами;

представить сведения о туристском маркетинге наиболее комплексно, в максимально структурированном виде;

дать представление об основных проблемах туристской отрасли своей страны, оценить их остроту и вероятные перспективы, возможные социальные последствия;

обретение навыков проведения стратегического маркетингового планирования и исследования.

Место в структуре ООП:

Дисциплина «Маркетинг на предприятиях туристской индустрии» является вариативной в профессиональной подготовке специалистов в области туризма и входит в модуль «Туристская индустрия, технология деятельности предприятий туриндустрии».

Дисциплина преподается в 2-ом семестре 3 курса.

Для усвоения данной дисциплины необходимо владеть базовыми компетенциями, основанными на знании основ туристской деятельности, экономики туризма, статистики туризма, экономика предприятий туриндустрии, менеджмента на предприятиях туристской индустрии, правового сопровождения деятельности предприятий туриндустрии, организации деятельности предприятий туриндустрии.

В результате освоения дисциплины студент должен Знать:

-теорию и практику туристского маркетинга, содержание и формы маркетинговых исследований рынка услуг;

-содержание маркетинговых коммуникаций в туристском бизнесе; сущность международного маркетинга и его специфику в России;

-маркетинговые стратегии предприятий сферы туризма; основные механизмы методов ценообразования и теории мотивации;

-особенности рекламы в туризме, средства ее распространения;

Уметь:

-проводить маркетинговые исследования в туризме;

-анализировать политику цен на предприятиях сферы туризма;

в понятиях "турпродукт", "жизненный цикл товара", -разбираться "коммуникационные стратегии", "туроператор", "турагент";

-организовать эффективное управление предприятием индустрии туризма;

Владеть:

-системой знаний о маркетинге как науке;

-представлениями о структуре туристского рынка;

-технологиями создания конкурентного турпродукта;

-навыками организации маркетингового контроля предприятий сферы туризма;

-полным комплексом маркетинга предприятий сферы туризма.

Содержание Раздел 1. Теоретические основы и концепция туристского маркетинга.

Тема 1. Введение. Сущность, содержание и концепция туристского маркетинга.

История возникновения туризма. Основные понятия и организационные основы туризма. Особенности функционирования туристского рынка. Социально-экономическая сущность маркетинга. Специфика маркетинга услуг. Сущность и содержание маркетинга в туризме. Развитие теории и практики маркетинга. Уровни и координация маркетинга в туризме. Туристское предприятие — основное звено реализации концепции маркетинга.

Современные тенденции развития маркетинга туристских предприятий. Основные условия применения и принципы маркетинга в туризме. технология реализации концепции маркетинга на туристском предприятии.

Раздел 2. Элементы комплекса туристского маркетинга.

Тема 2. Маркетинговые исследования туристского рынка.

Сущность и задачи маркетинговых исследований. Методические основы маркетинговых исследований. Структура туристского рынка. Оценка конъюнктуры рынка. Определение емкости рынка.

Тема 3. Маркетинговые исследования туристского продукта.

Структура туристского продукта. Жизненный цикл туристского продукта.

Тема 4. Маркетинговые исследования конкурентов.

Конкурентная среда предприятий туриндустрии. Элементы анализа конкурентов.

Тема 5.Маркетинговые исследования потребителей туристских услуг.

Основной принцип маркетинга. Мотивы поведения потребителей. Факторы, оказывающие влияние на потребителей туристских услуг.

Тема 6. Основы сегментации рынка туристских услуг.

Определение и основные признаки. Реклама и пропаганда в комплексе сегментации. Выбор целевого рынка.

Тема 7. Формирование маркетинговой стратегии.

Сущность стратегического маркетингового планирования. Ситуационный анализ.

Планирование целей предприятия. Разработка программы маркетинга.

Тема 8. Маркетинговая продуктовая стратегия туристского предприятия.

Формирование продуктовой стратегии и ее оптимизация. Этапы разработки и внедрения на рынок нового туристского продукта.

Тема 9. Маркетинговая ценовая стратегия туристского предприятия.

Цена в комплексе маркетинга туристского предприятия. Цели и методы ценообразования. Определение и реализация ценовой стратегии.

Тема 10. Маркетинговая сбытовая стратегия туристского предприятия.

Формирование сбытовой стратегии. Выбор каналов сбыта и определение формы работы с посредниками.

Тема 11.Реклама и пропаганда в комплексе маркетинговых коммуникаций.

Современная реклама и ее задачи в сфере туризма. Проведение рекламных исследований. Организация рекламной деятельности туристских предприятий. Выбор средств распространения рекламы. Сущность и направления туристской пропаганды.

Тема 12. Фирменный стиль туристского предприятия.

Цели формирования фирменного стиля. Элементы фирменного стиля. Товарный знак.

Тема 13. Система маркетинговой информации туристского предприятия.

Классификация маркетинговой информации. Система внутренней и внешней маркетинговой информации. Метод фокус-группы. Экспертные оценки как источник маркетинговой информации.

Тема 14. Организация и контроль маркетинга туристского предприятия.

Организация маркетинга на туристском предприятии. Система маркетингового контроля.

Рекомендуемая литература Основная:

1. Дурович А. П. Маркетинг в туризме: Учебное пособие. - 7-е изд. - Минск: Новое 2. Котлер Ф., Боуэн Д., Мейкенз Д. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм: Учебник, 4е издание. Юнити-Дана, 2007;

3. Маркетинг в туризме: Учебное пособие / Сост. Ю.Н. Борисова, Н.И. Гаранин, Ю.В.

Забаев и др. - М.: РМАТ, 1996;

4. Песоцкая Е.В. Маркетинг услуг: Учебное пособие. - СПб.: Питер, 2000;

5. Стаханов В.Н., Стаханов Д.В. Маркетинг сферы услуг: Учебное пособие. - М.:

Экспертное бюро, ПРИОР, 2001;

Дополнительная:

1. Голубков, Е. П. Маркетинг: Словарь-справочник. - М.: Дело, 2000;

2. Дихтль Е., Хершген Ханс. Практический маркетинг: Учебное пособие : Пер. с нем.

- М.: ИНФРА-М : Высшая школа, 1996;

3. Дурович А.П. Маркетинг в предпринимательской деятельности. – Минск.: НПЖ Финансы, учет, аудит, 1997;

4. Маркетинг: Гостеприимство и туризм: Учебник для вузов / Пер. с англ. Р.Б.

Ноздревой. - М.: ЮНИТИ, 1998;

5. Маркетинг: Словарь / Азоев Г.Л., Завьялов П.С., Лозовский Л.Ш., Поршнев А.Г., Райзберг Б.А. - М.: "Экономика", 1999;

6. Маркова В.Д. Маркетинг услуг. - М.: Финансы и статистика, 1996;

7. Методические материалы семинара Маркетинг в туристическом бизнесе (Японский центр во Владивостоке).

8. Назаренко Л. Ф. Выставка как инструмент маркетинга. - М.: Филинъ, 1997;

9. Скобкин С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе: Учебно-практическое пособие. - М.: "Юристъ", 2001;

10. Фатхутдинов Р. А.Стратегический менеджмент = Strategic management: Учебник для вузов. - 3-е изд. - М.: Бизнес-школа "Интел-синтез", 1999;

11. Шмитт Бернд Эмпирический маркетинг: Как заставить клиента чувствовать, думать, действовать, а также соотносить себя с вашей компанией / Пер. с англ. К.

Ткаченко. - М.: ФАИР-ПРЕСС, 2001;

12. Эванс Джоел Маркетинг : Пер. с англ. / Д. Эванс, Б. Берман.- М.: "Сирин", 2001.

Интернет-ресурсы:

1. www.ratanews.ru 2. www.turdom.ru 3. www.tourprom.ru 4. www.tonkosti.ru 5. Статистическая информация Всемирной туристской организации ООН www.unwto.org 6. Базы данных ЮНЕП ООН - www.unep.org.

7.Информационная база данных Федеральной службы государственной статистики РФ http://www.gks.ru/ 8.Список объектов Всемирного наследия по странам мира– www.unesco.org 9. Статистическая база Всемирного Совета по туризму и путешествиям – www.wttc.org 10. Статистическая информация на сайтах региональных информационных центров РФ и национальных туристских организаций стран.