МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Саратовский государственный аграрный университет

имени Н.И. Вавилова»

СОГЛАСОВАНО УТВЕРЖДАЮ

Заведующий кафедрой Декан факультета _ /Молчанов А.В./ /Васильев А.А.

« 30 » августа 2013 г.

« 30 » августа 2013 г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ

КОНТРОЛЬ ПОЛНОЦЕННОСТИ

Дисциплина

КОРМЛЕНИЯ ЖИВОТНЫХ

Направление подготовки 111100.62 Зоотехния Профиль подготовки Продуктивное животноводство Квалификация (степень) Бакалавр выпускника Нормативный срок 4 года обучения Форма обучения Очная Количество часов в т.ч. по семестрам Всего 1 2 3 4 5 6 7 Общая трудоемкость 3 дисциплины, ЗЕТ Общее количество часов 108 Аудиторная работа – всего, в т.ч.: 54 лекции 18 лабораторные 36 практические х х Самостоятельная работа 54 Количество рубежных контролей х Форма итогового контроля х З Курсовой проект (работа) х х Разработчик(и): доцент Кузнецов М.Ю.

подпись) Саратов 1. Цель освоения дисциплины Целью изучения дисциплины «Контроль полноценности кормления животных» является формирование у студентов навыков контроля полноценности кормления сельскохозяйственных животных для обеспечения их высокой продуктивности.

2. Место дисциплины в структуре ООП ВПО В соответствии с учебным планом по направлению подготовки 111100. Зоотехния дисциплина «Контроль полноценности кормления животных»

относится к вариативной базовой (общепрофессиональной) части профессионального цикла.

Дисциплина базируется на знаниях, имеющихся у студентов при получении среднего образования и предшествующих дисциплин предыдущих лет обучения (химии, физики, анатомии, физиологии, микробиологии, кормления).

Для качественного усвоения дисциплины студент должен - знать: анатомию и физиологию разных видов и половозрастных групп животных, химический состав и питательность основных кормовых средств, нормы кормления животных - уметь: составлять рационы и рецепты комбикормов, предназначенные для животных разных видов и сельскохозяйственной птицы;

Дисциплина является базовой для изучения следующих дисциплин:

«Молочное и мясное скотоводство», «Свиноводство», «Овцеводство», «Коневодство», «Птицеводство»

3. Компетенции обучающегося, формируемые в процессе изучения дисциплины Дисциплина «Контроль полноценности кормления животных»

направлена на формирование у студентов профессиональных компетенций ПКСпособность применять современные методы и приемы содержания, кормления, разведения и эффективного использования сельскохозяйственных животных»

В результате усвоения дисциплины «Биологические основы полноценного кормления животных» студент должен Знать: особенности пищеварения и кормления животных в условиях промышленного ведения отрасли; особенности кормления высокопродуктивных животных с учетом физиологического состояния.

Уметь: составлять рационы и рецепты комбикормов для различных половозрастных групп животных и птицы.

Владеть: техникой составления рационов и комбикормов с помощью ПЭВМ 4. Структура и содержание дисциплины «Контроль полноценности кормления животных»

Общая трудоемкость дисциплины составляет 3 зачетных единицы, часов, из них аудиторных – 54 ч., самостоятельная работа – 54 ч.

Структура и содержание дисциплины «Контроль полноценности кормления животных»

п/п животноводства и перспективы его развития. Особенности физиологии пищеварения и высшей нервной деятельности у разных видов Анализ рационов КРС и свиней по

ЛЗ Т ВК УО

протеиновому питанию.

Анализ рационов лошадей и МРС по

ЛЗ Т ТК УО

протеиновому питанию.

Л В ТК КЛ

разных видов животных.

Анализ рационов КРС и свиней по

ЛЗ Т ТК УО

углеводному питанию.

Анализ рационов лошадей и МРС по

ЛЗ Т ТК УО

углеводному питанию.

Особенности протеинового питания.

Проблема протеинового питания Анализ рационов КРС и свиней по

ЛЗ Т ТК УО

липидному питанию.

Анализ рационов лошадей и МРС по

ЛЗ Т ТК УО

липидному питанию.

Л ПК ТК КЛ

Анализ рационов КРС и свиней по

ЛЗ Т ТК УО

минеральному питанию.

Анализ рационов лошадей и МРС по

ЛЗ Т ТК УО

минеральному питанию.

ЛЗ Т ТК УО

Анализ рационов КРС и свиней по витаминному питанию.

Анализ рационов лошадей и МРС по

ЛЗ Т РК УО

витаминному питанию.

Оценка полноценности рационов в питании животных Кормовая база. Сочные корма.

Л В ТК КЛ

Оценка питательности и структуры

ЛЗ Т ПК УО

сочных кормов кормами (на силосе, на барде).

ЛЗ Т ТК УО

кормления.

Грубые корма. Анализ потребности клетчатке.

Оценка питательности и структуры

ЛЗ Т ТК УО

грубых кормов

ЛЗ Т ТК УО

продуктивность животных.

Концентрированные корма.

Оценка питательности и структуры

ЛЗ Т ТК УО

концентрированных кормов Концентратный тип кормления

ЛЗ Т ТК УО

недостатки.

Комбикорма и балансирующие

Л В ТК КЛ

Рецепты комбикормов, анализ

ЛЗ Т ПК УО

балансирующих добавок.

Премиксы, БМВД особенности

ЛЗ Т РК УО

Условные обозначения:

Виды аудиторных работ: Л – лекция, ЛЗ – лабораторное занятие, ПЗ – практическое занятие.

Формы проведения занятий: В – лекция-визуализация, ПК – лекция пресс-конференция (занятие пресс-конференция), Т – лекция/занятие, проводимое в традиционной форме.

Виды контроля: ВК – входной контроль, ТК – текущий контроль, РК – рубежный контроль, ТР – творческий рейтинг, ВыхК – выходной контроль.

Форма контроля: УО – устный опрос, Т – тестирование, КЛ – конспект лекций, Р – реферат, З – зачет.

Для успешной реализации образовательного процесса по дисциплине «Биологические основы полноценного кормления животных»» и повышения ее эффективности используются наряду с традиционными педагогическими технологиями так же методы активного обучения: лекция – визуализация, пресс-конференция, лабораторные работы профессиональной направленности.

Удельный вес занятий, проводимых с использованием активных и интерактивных методов обучения, в целом составляет 25 % аудиторных занятий (в ФГОС не менее 20 %).

6. Оценочные средства для проведения входного, рубежного 1. Биологическая роль жирорастворимых витаминов.

2. Биологическая роль водорастворимых витаминов.

3. Биологическая роль минеральных веществ 4. Углеводы, их значение.

5. Белки, их значение.

6. Жиры, их значение.

7. Корма, используемые в кормлении свиней.

8. Корма, используемые в кормлении КРС и МРС.

9. Рацион, структура рациона, его питательность.

10.Половозрастные группы свиней.

11.Половозрастные группы КРС и МРС.

12.Классификация кормовых средств.

Вопросы, рассматриваемые на аудиторных занятиях 1. Основные биологические и хозяйственные особенности крупного рогатого скота.

2. Основы нормированного кормления с.-х. животных.

3. Кормовой рацион, его структура, типы кормления.

4. Кормление стельных сухостойных коров.

5. Кормление лактирующих коров.

6. Потребность телят в питательных веществах.

7. Схема выращивания телят. Техника кормления до 6-ти месячного возраста.

8. Использование сменных профилакториях в молочном животноводстве.

9. Кормление молодняка крупного рогатого скота старше 6-ти месячного возраста.

10.Основные биологические и хозяйственные особенности свиней 11.Основы нормированного кормления высокопродуктивных с.-х.

животных.

12.Кормление свиноматок в период их подготовки к случке.

13.Особенности кормления свиноматок в первый период и второй период супоросности.

14.Кормление свиноматок с различным числом поросят в помете.

15.Способы повышения молочности маток.

16.Особенности кормления свиноматок и поросят перед отъемом.

17.Состав и питательность стартерных комбикормов.

18.Схемы кормления поросят в подсосный период.

19.Особенности кормления поросят в период доращивания.

20.Использование небелковых азотистых соединений в кормлении жвачных.

Перспективы развития скотоводства в 21 столетии.

Скотоводство России в современных условиях.

Перспективы развития скотоводства в Саратовской области.

Перспективы развития свиноводства в 21 столетии.

Свиноводство России в современных условиях.

Перспективы развития свиноводства в Саратовской области.

Факторы, влияющие на результаты откорма крупного рогатого скота.

Типы откорма крупного рогатого скота.

Откорм крупного рогатого скота на силосе, потребность в питательных веществах.

Откорм крупного рогатого скота на сенаже, потребность в питательных веществах.

питательных веществах, технология откорма Откорм крупного рогатого скота на барде, потребность в питательных веществах, технология откорма.

Кормление ремонтных свинок Кормление ремонтных хряков Организация мясного откорма молодняка свиней Беконный откорм свиней.

Откорм свиней до жирных кондиций.

Особенности кормления высококлассных хряков-производителей.

Вопросы, рассматриваемые на аудиторных занятиях Основные биологические и хозяйственные особенности лошадей.

Кормление жеребых кобыл.

Кормление лактирующих кобыл.

Потребность жеребят в питательных веществах.

Схема выращивания жеребят до отъема.

Кормление молодняка лошадей на тренинге.

Основные биологические и хозяйственные особенности МРС.

Кормление маток в период их подготовки к случке.

Особенности кормления маток в период суягности (сукозности).

Кормление дойных маток.

Особенности кормления молодняка МРС до отъема.

Использование небелковых азотистых соединений в кормлении МРС.

Вопросы для самостоятельной работы Перспективы развития коневодства в 21 столетии.

Коневодство России в современных условиях.

Перспективы развития коневодства в Саратовской области.

Особенности кормления высококлассных жеребцовпроизводителей.

Кормление ремонтного молодняка лошадей.

Особенности кормления при выращивании лошадей на мясо Перспективы развития овцеводства в 21 столетии.

Овцеводство России в современных условиях.

Перспективы развития овцеводства в Саратовской области.

Факторы, влияющие на результаты откорма овец.

Кормление ремонтного молодняка МРС.

Кормление ремонтных баранов и козлов.

Беконный откорм свиней.

Откорм свиней до жирных кондиций.

Особенности кормления высококлассных баранов-производителей.

1. Основные биологические и хозяйственные особенности крупного рогатого скота.

2. Основы нормированного кормления с.-х. животных.

3. Кормовой рацион, его структура, типы кормления.

4. Кормление стельных сухостойных коров.

5. Кормление лактирующих коров.

6. Потребность телят в питательных веществах.

7. Схема выращивания телят. Техника кормления до 6-ти месячного возраста.

8. Использование сменных профилакториях в молочном животноводстве.

9. Кормление молодняка крупного рогатого скота старше 6-ти месячного возраста.

10. Основные биологические и хозяйственные особенности свиней 11. Основы нормированного кормления высокопродуктивных с.-х.

животных.

12. Кормление свиноматок в период их подготовки к случке.

13. Особенности кормления свиноматок в первый период и второй период супоросности.

14. Кормление свиноматок с различным числом поросят в помете.

15. Способы повышения молочности маток.

16. Особенности кормления свиноматок и поросят перед отъемом.

17. Состав и питательность стартерных комбикормов.

18. Схемы кормления поросят в подсосный период.

19. Особенности кормления поросят в период доращивания.

20. Использование небелковых азотистых соединений в кормлении жвачных.

21. Основные биологические и хозяйственные особенности лошадей.

22. Кормление жеребых кобыл.

23. Кормление лактирующих кобыл.

24. Потребность жеребят в питательных веществах.

25. Схема выращивания жеребят до отъема.

26. Кормление молодняка лошадей на тренинге.

27. Основные биологические и хозяйственные особенности МРС.

28. Кормление маток в период их подготовки к случке.

29. Особенности кормления маток в период суягности (сукозности).

30. Кормление дойных маток.

31. Особенности кормления молодняка МРС до отъема.

32.Использование небелковых азотистых соединений в кормлении МРС.

7. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины а) основная литература:

1. Фаритов, Т.А. Корма и кормовые добавки для животных / Фаритов, Т.А. - СПб.:Издательство «Лань», 2010.- 304 с. ISBN-978-5-8114-1026- 2. Фисинин, В.И. Кормление сельскохозяйственной птицы /А.И.

Фисинин, И.А.Егоров, И.Ф. Драганов.-М.: «ГЭОТАР - Медиа», 2011.-352 с.

ISBN - 978-5-9704-1996- 3. Макарцев, Н. Г. Кормление сельскохозяйственных животных: учебник / Н. Г. Макарцев. - 3-е изд., доп. и перераб. - Калуга: Ноосфера, 2012. - 640 с. ISBN 978-5-905856-01- 4. Топорова, Л. В. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных: учебное пособие / Л. В. Топорова, А. В. Архипов, Р. Ф. Бессарабова.

- М.: КолосС, 2007. - 296 с.: ил. - ISBN 978-5-9532-0529- б) дополнительная литература 1. Коробов А.П. Использование биологически активных веществ в кормлении свиней и птицы. / А.П.Коробов, Ю.А.Кочнев Саратов, Изд. Научная книга, 2008, -308 с.

2. Макарцев Н.Г. Премиксы в питании растущих и откармливаемых свиней в промышленных комплексах. / Н.Г Макарцев. М.:Изд. «Ноосфера», 2010, 240 с.

3. Максимюк, Н.Н. Физиология кормления животных: Теория питания, прием корма, особенности пищеварения. / Н.Н. Максимюк, В.Г. Скопичев, – СПб.: Издательство «Лань», 2004. – 256 с.

4. Рут Бишоп Кормление лошадей. Полное руководство по правильному кормлению лошадей / Рут Бишоп. М.:Аквариум, 2004,-183 с.

6. Лапшин, С.А. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных / С. А. Лапшин и др. – Саранск: Тип. «Крас. Окт.», «2003. – 276 с.

7. Файзрахманов Д.И. Инновационные технологии в свиноводстве.

Казань, 2011. 345 с.

8. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных.

Справочное пособие. 3-е переработанное и дополненное. / Под ред. А. П.

Калашникова и др. – М. 2003. – 456 с.

9. Топорова, Л.В. Практикум по кормлению с.-х. животных [Текст] / Л.В.

Топорова, А.В. Архипов, Н.Г. Макарцев.- М.: Колос, 2005. -358 с.

в) Базы данных, информационно-справочные и поисковые системы http://www.vetlib.ru Ветеринарная онлайн библиотека http://www.ccenter.msk.ru Научно-производственное объединение (НПО) «Крисмас-Центр»

http://www.fermer.ru/ ФЕРМЕР.RU - главный фермерский портал http://www.edu.ru Российское образование. Федеральный портал http://www.cnshb.ru/ Центральная научная сельскохозяйственная библиотека http://www.rsl.ru Российская государственная библиотека http://ru.wikipedia.org Википедия 8. Материально-техническое обеспечение дисциплины Для проведения занятия используется следующее материальнотехническое обеспечение: портативный компьютер, мультимедиа-проектор, экран, видеофильмы, плакаты, лабораторное оборудование.

Программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВПО с учетом рекомендаций и ПрООп ВПО по направлению подготовки 111100. Зоотехния