[ МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«Саратовский государственный аграрный университет
имени Н.И. Вавилова»
УТВЕРЖДАЮ
Декан факультета
_ /Дудникова Е. Б./ «_» 20 г.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ)
ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА НА
ДисциплинаПРЕДПРИЯТИИ
Направление подготовки 080200.62 Менеджмент Профиль подготовки Управленческий и финансовый учет Квалификация (степень) Бакалавр выпускника Нормативный срок 4 года обучения Форма обучения Очная Э Э КР КР Саратов 1. Цели освоения дисциплины Целью освоения дисциплины «Организация производства на предприятии» является формирование у студентов навыков организации производства в хозяйствующих субъектах АПК.2. Место дисциплины в структуре ООП ВПО В соответствии с учебным планом по направлению подготовки 080200. Менеджмент дисциплина «Организация производства на предприятии» относится к вариативной части профессионального цикла.
Дисциплина базируется на знаниях, имеющихся у студентов после изучения дисциплин: экономическая теория; технология производства и переработки продукции растениеводства; технология производства продукции животноводства; основы менеджмента, разработка управленческих решений.
Для качественного усвоения дисциплины студент должен:
- знать: основные экономические понятия и законы; технологию производства; основы менеджмента;
- уметь: применять законы экономики, обосновать выбор эффективных технологий производства, принимать во внимание особенности переработки продукции, анализировать основные экономические и производственные показатели деятельности предприятия посредством менеджмента; работать с официальной юридической и экономической информацией (распоряжениями правительства РФ и местных органов власти); со справочной литературой; учредительными документами предприятия.
Дисциплина «Организация производства на предприятии» является базовой для изучения следующих дисциплин: бизнес-планирование, финансовое и инвестиционное планирование на предприятии, управление издержками предприятия, бюджетирование, управление проектами 3. Компетенции обучающегося, формируемые в процессе изучения дисциплины «Организация производства на предприятии»
Дисциплина «Организация производства на предприятии» направлена на формирование у студентов профессиональной компетенции: «Знание современных компетенций организации, организационной деятельности и готовность к их применению» (ПК-22) В результате освоения дисциплины студент должен:
Знать: современные концепции организации операционной деятельности, методы и приемы обоснования производственной и организационной структуры предприятия и рационального ведения производства отраслей.
Уметь: проводить анализ рыночных и специфических рисков, обрабатывать эмпирические и экспериментальные данные, дать оценку деятельности подразделений и предприятия в целом.
Владеть: навыками принятия управленческих решений при разработке и обосновании организации производства на предприятиях АПК.
4. Структура и содержание дисциплины «Организация производства на предприятии»
Общая трудоемкость дисциплины составляет 4 зачетных единицы, часа, из них аудиторная работа – 72 ч., самостоятельная работа –72 ч., в том числе курсовой проект – 14ч.
Таблица Структура и содержание дисциплины «Организация производства на предприятии»
Самостоя- Аудиторная Контроль тельНеделя семестра работа Знаний ная № работа Тема занятия.
п/ Содержание Вид занятия Форма проКоличество Предмет, задачи, методы науки «Организация производства на предприятии» и ее взаимосвязь с другими дисциплинами са производства. Предмет, объект, задачи и методы науки. Закономерности и принципы организации производства. Взаимосвязь организации производства с другими дисциплинами.
Организационно-экономическое обоснование рациональной производственной структуры сельскохозяйственного предприятия ственной структуры сельхозпредприятия на основе организационноэкономического обоснования.
Принципы рациональной организации трудовых процессов: равномерность, непрерывность, пропорциональность.
Специализация, концентрация, размеры предприятий и внутрихозяйственных подразделений Экономическая сущность и формы специализации предприятий АПК.
Классификация отраслей предприятия, принципы и границы специализации.
и размеры концентрации производства.
Организационно-экономическое обоснование рациональной производственной структуры предприятия и его внутрипроизводственных подразделений Обоснование оптимального размера и структуры использования пашни растениеводческого структурного подразделения Расчет размера посевных площадей, пара и обоснование структура использования пашни растениеводческого структурного подразделения Организационно-правовые формы предприятий Организация хозяйственного (коммерческого) расчета предприятий Цели, экономическая сущность и предприятия. Схема хозрасчетных отношений предприятия с внешними партнерами.
Формирование МТП растениеводческого структурного подразделения го подразделения в тракторах, комбайнах и сельскохозяйственных машинах Внутрихозяйственный расчет Сущность и принципы внутрихозяйственного расчета. Модели, уровни, та. Организационные основы хозрасчетных отношений в предприятии.
Расчет оптимальной численности
ПЗ ТК УО
растениеводческого структурного подразделения.9 Организация использования средств производства на предприятиях АПК Состав, структура, источник формирования и воспроизводства основных и оборотных средств предприятий АПК.
Понятие, необходимые условия формирования системы машин и организации технического сервиса для предприятий. Формы организации использования машинно-тракторного парка в сельскохозяйственных предприятиях:
Машинно-технологические станции(МТС), их организационная основа и значение для сельхозпредприятий.
Виды транспортных средств, их эксплуатационные и экономические показатели. Сущность плановопредупредительной системы обслуживания тракторов, комбайнов и сельхозмашин. Значение и задачи нефтехозяйства для сельхозпредприятий.
10 Расчет производственной программы Обоснование и расчет производственной программы растениеводческого структурного подразделения хозяйственного предприятия и механизм ее формирования.
11 Формирование и организация использования рабочей силы на предприятии Понятие, классификация и основные источники рабочей силы на предприятии, показатели использования рабочей 6 Л Т ТК КЛ силы. Сущность и основные направления совершенствования организации труда. Принципы рациональной организации трудовых процессов: равномерность, непрерывность, пропорциональность. Основные требования к условиям туда работников. Формы организации туда работников.
12 Научные основы организации производства на предприятиях АПК
ПЗ Т РК ПО
Сущность и основные направления со- вершенствования организации труда.13 Организация землеустройства и использования земли в сельскохозяйственных предприятиях Формы собственности на землю. Значение и элементы межхозяйственного землеустройства Требования к организации земельной территории предприятия, организация сельскохозяйствен- Л Т ТК КЛ ных угодий и севооборотов, размещение производственных объектов на территории хозяйства. Основные направления оборота земель сельскохозяйственного назначения: аренда, купля-продажа, дарение, наследование.
Оценка земли 14 Обоснование размеров и специализации животноводческого производственного подразделения Определение размеров и структуры живающего крупный рогатый скот) Значение и элементы межхозяйственного землеустройства.
15. Система ведения хозяйства и сельскохозяйственных отраслей Понятие и составляющие системы ведения хозяйства. Сущность и элементы системы растениеводства и животноводства. Краткая характеристика подсистем животноводства.
Л Т ТК КЛ
Особенности организации полеводства: 8 подотрасли, система севооборотов, технологические карты. Организационная и экономическая оценка сельскохозяйственных культур и севооборотов.Мероприятия по повышению продуктивности пашня и поголовья животных Обоснование производственной программы животноводческого производственного подразделения Обоснование продуктивности коров и
ПЗ ТК УО
обслуживающего молочное стадо) Размещение производственных объектов на территории хозяйства.Организация кормопроизводства Понятие и принципы организации кормопроизводства и комовой базы.
Виды кормов и типы кормления животных. Организационные основы
Л Т ТК КЛ
кормовой базы и кормопроизводства.Сущность полевого и лугопастбищного кормопроизводства. Пути улучшения кормовых угодий.
Обоснование производственной программы подразделения, обслуживающего крупный рогатый скот
ПЗ ТК УО
ства продукции Пути улучшения кормовых угодий.Организация овощеводства Роль овощеводства открытого и защищенного грунта. Типы и размеры овощеводческих предприятий. Овощные вооборотов. Особенности организации овощеводства защищенного грунта:
размеры и типы предприятий и внутрипроизводственных подразделений, понятие и задачи культурооборотов.
Расчет оборота стада крупного рогатого скота (продолжение) Принципы формирования трудовых го соотношения между численностью постоянных и временных работников 21 Организация скотоводства Задачи и размеры отрасли скотоводства. Производственное направление
Л Т ТК КЛ
отрасли и типы скотоводческих предприятий. Основные пути улучшения воспроизводства стада, выращивание ремонтного молодняка. Организация рабочих процессов: содержание, кормление, доение и т.д. Организация доращивания и откорма крупного рогатого скота с замкнутым циклом воспроизводства стада.Особенности организации мясного скотоводства: содержание, кормление, специализация хозяйства и ферм по откорму крупного рогатого скота 22 Обоснование численности работников производственного подразделения, обслуживающего дойное стадо Расчет численности работников колМ до коров Направления развития системы ведения хозяйства 23 Организация свиноводства Значение отрасли свиноводства в решении производственной проблемы, типы и размеры свиноводческих предприятий. Организация воспроизводства Л Т ТК КЛ поголовья свиней. Организация содержания, кормления свиней и откорма молодняка. Организация и оплата труда.
24 Организация использования ресурсного потенциала предприятия.
ПЗ Т РК ПО
Значение отрасли свиноводства в решении производственной проблемы.25 Организация овцеводства Значение отрасли. Типы и размеры овцеводческих предприятий и ферм. Организация воспроизводства стада овец.
сти. Особенности организации овцеводства: структура стада, кормление, окот, стрижка овец. Организация труда и оплаты.
26 Расчет потребности в кормах по периодам года
ПЗ ТК УО
периодам года (на примере крупного рогатого скота).27 Организация птицеводства птицеводческих предприятий. Структура стада в предприятиях яичного и бройлерского птицеводства. Организация отрасли на предприятиях промышленного типа. Особенности организации труда в отрасли: размеры бригад, нормы закрепления птицы в зависимости от возраста молодняка и маточного стада. Организация оплаты труда работников отрасли.
28 Расчет тарифных ставок (18-и разрядная тарифная сетка) Расчет тарифных ставок по профессиоМ (18-и разрядная тарифная сетка) Значение отрасли птицеводства.
29 Нормирование труда на предприятиях АПК чения трудовых процессов. Классификация процессов труда и затрат рабочего времени. Нормы труда.
30 Расчет фонда оплаты труда растениеводческого структурного подразделения
ПЗ ТК УО
технологических карт.Классификация процессов труда и затрат рабочего времени 31 Организация оплаты труда работников предприятий АПК
Л Т ТК КЛ
Тарифная система. Формы, виды и системы оплаты труда.32 Расчет фонда оплаты труда животноводческого структурного подразделения
ПЗ ТК УО
ния (на примере коллектива, обслуживающего дойное стадо коров) Перспективные планы.33 Внутрихозяйственное прогнозирование и планирование Сущность прогнозирования и планирования. Перспективные планы. Годовое Л Т ТК КЛ планирование. Бизнес-планирование на предприятии. Оперативное планирование.
34 Разработка внутрихозяйственных договоров на производство продукции Разработка внутрихозяйственного доМ растениеводства.
Значение отрасли овцеводства 35 Организация реализации сельскохозяйственной продукции ственной продукции. Способы реализации сельскохозяйственной продукции.
36 Основы рациональной организации производства на предприятиях. Особенности организации производства по отраслям и подразделениям сельскохозяйственных предприятий Перспективные планы.
Примечание:
Условные обозначения:
Виды аудиторной работы: Л – лекция, ПЗ – практическое занятие.
Формы проведения занятий: В – лекция-визуализация, ПК – лекция-прессконференция (занятие пресс-конференция), Т – лекция/занятие, проводимое в традиционной форме, МК – метод кейсов.
Виды контроля: ВК – входной контроль, ТК – текущий контроль, РК – рубежный контроль, ТР – творческий рейтинг, ВыхК – выходной контроль.
Форма контроля: УО – устный опрос, ПО – письменный опрос, КЛ – конспект лекции, Р – реферат, Э – экзамен.
5. Образовательные технологии Для успешной реализации образовательного процесса по дисциплине «Организация производства на предприятии» и повышения его эффективности используются как традиционные педагогические технологии, так и методы активного обучения: лекция-визуализация, лекция пресс-конференция, метод кейсов.
Удельный вес занятий, проводимых с использованием активных и интерактивных методов обучения, в целом по дисциплине составляет 47,2 % аудиторных занятий.
6. Оценочные средства для проведения входного, рубежного и выходного контролей 1.Понятие менеджмента на предприятии.
2.Система земледелия 3.Система животноводства 4.Понятие управленческий учет.
5.Технология производства зерна.
6. Технология производства молока.
Вопросы, рассматриваемые на аудиторных занятиях 1.Понятие и основные элементы процесса производства.
2.Предмет, объект и задачи науки «организация производства на предприятии»
3.Методы науки.
4.Закономерности и принципы организации производства на предприятии.
5.Взаимосвязь организации производства на предприятии с другими дисциплинами.
6.Организационно-экономическое обоснование рациональной производственной структуры сельскохозяйственного предприятия 7.Экономическая сущность и формы специализации предприятий АПК.
8.Классификация отраслей предприятия, принципы и границы специализации.
9.Типы предприятий.
10.Понятие, факторы и размеры концентрации производства.
11.Обоснование оптимального размера и структуры использования пашни растениеводческого структурного подразделения 12.Цели, экономическая сущность и принципы хозяйственного расчета предприятия.
13.Схема хозрасчетных отношений предприятия с внешними партнерами.
14.Расчет потребности растениеводческого подразделения в тракторах, комбайнах и сельскохозяйственных машинах 15.Сущность и принципы внутрихозяйственного расчета.
16.Модели, уровни, элементы внутрихозяйственного расчета.
17. Организационные основы хозрасчетных отношений в предприятии.
18.Расчет потребности в рабочей силе растениеводческого структурного подразделения.
19.Состав, структура, источник формирования и воспроизводства основных и оборотных средств предприятий АПК.
20.Понятие, необходимые условия формирования системы машин и организации технического сервиса для предприятий.
21.Формы организации использования машинно-тракторного парка в сельскохозяйственных предприятиях: постоянные и временные формирования 22.Машинно-технологические станции (МТС), их организационная основа и значение для сельхозпредприятий.
23.Виды транспортных средств, их эксплуатационные и экономические показатели.
24.Сущность планово-предупредительной системы обслуживания тракторов, комбайнов и сельхозмашин.
25.Обоснование и расчет производственной программы растениеводческого структурного подразделения 26.Понятие, классификация и основные источники рабочей силы на предприятии, показатели использования рабочей силы.
28.Основные требования к условиям труда работников.
29.Формы организации туда работников.
1.Принципы рациональной организации трудовых процессов: равномерность, непрерывность, пропорциональность 2.Организационно-правовые формы предприятий 3.Производственная структура сельскохозяйственного предприятия и механизм ее формирования.
4.Сущность и основные направления совершенствования организации труда Вопросы, рассматриваемые на аудиторных занятиях 1.Формы собственности на землю.
2.Требования к организации земельной территории предприятия, организация сельскохозяйственных угодий и севооборотов.
3.Основные направления оборота земель сельскохозяйственного назначения:
аренда, купля-продажа, дарение, наследование.
4.Оценка земли 5.Обоснование размеров и специализации животноводческого производственного подразделения.
6.Понятие и составляющие системы ведения хозяйства.
7.Сущность и элементы системы растениеводства и животноводства.
8.Краткая характеристика подсистем животноводства.
9.Особенности организации полеводства: подотрасли, система севооборотов, технологические карты.
10.Организационная и экономическая оценка сельскохозяйственных культур и севооборотов.
11.Методика обоснования производственной программы животноводческого производственного подразделения.
12.Понятие и принципы организации кормопроизводства и комовой базы.
13. Виды кормов и типы кормления животных.
14.Организационные основы кормовой базы и кормопроизводства.
15.Сущность полевого и лугопастбищного кормопроизводства.
16.Пути улучшения кормовых угодий.
17.Методика обоснования производственной программы подразделения, обслуживающего крупный рогатый скот.
18.Роль овощеводства открытого и защищенного грунта.
19.Типы и размеры овощеводческих предприятий.
20.Овощные культуры и особенности овощных севооборотов.
21.Особенности организации овощеводства защищенного грунта: размеры и типы предприятий и внутрипроизводственных подразделений, 22.Понятие и задачи культурооборотов.
23.Задачи и размеры отрасли скотоводства.
24.Производственное направление отрасли и типы скотоводческих предприятий.
25.Основные пути улучшения воспроизводства стада, выращивание ремонтного молодняка.
26.Организация рабочих процессов в скотоводстве: содержание, кормление, доение и т.д.
27.Организация доращивания и откорма крупного рогатого скота с замкнутым циклом воспроизводства стада.
28.Особенности организации мясного скотоводства: содержание, кормление, специализация хозяйства и ферм по откорму крупного рогатого скота.
29.методика обоснования численности работников производственного подразделения, обслуживающего дойное стадо.
30. Типы и размеры свиноводческих предприятий.
31.Организация воспроизводства поголовья свиней.
32.Организация содержания, кормления свиней и откорма молодняка.
33.Организация и оплата труда в свиноводстве.
1.Значение и элементы межхозяйственного землеустройства.
2.Размещение производственных объектов на территории хозяйства.
3.Пути улучшения кормовых угодий.
4.Значение отрасли свиноводства в решении производственной проблемы.
5.Принципы формирования трудовых коллективов, определения оптимального соотношения между численностью постоянных и временных работников 6.Направления развития системы ведения хозяйства Вопросы, рассматриваемые на аудиторных занятиях 1.Типы и размеры овцеводческих предприятий и ферм.
2.Организация воспроизводства стада овец.
3.Организацияпроизводства мяса и шерсти.
4. Особенности организации овцеводства: структура стада, кормление, окот, стрижка овец.
5.Организация труда и оплаты в овцеводстве.
6.Методика расчета потребности в кормах по периодам года (на примере крупного рогатого скота).
7.Типы и размеры птицеводческих предприятий.
8.Структура стада в предприятиях яичного и бройлерского птицеводства. Организация отрасли на предприятиях промышленного типа.
9.Особенности организации труда в птицеводстве: размеры бригад, нормы закрепления птицы в зависимости от возраста молодняка и маточного стада.
10.Организация оплаты труда работников птицеводства.
11.Сущность нормирования труда.
12.Методы нормирования труда.
13.Способы изучения трудовых процессов.
14.Нормы труда.
15.Тарифная система.
16.Формы оплаты труда.
17.Виды оплаты труда 18.Системы оплаты труда.
19.Сущность прогнозирования и планирования.
20.Годовое планирование.
21.Бизнес-планирование на предприятии.
22.Оперативное планирование.
23.Каналы реализации сельскохозяйственной продукции.
24.Способы реализации сельскохозяйственной продукции.
25.Методика расчета тарифных ставок по профессионально-квалификационным группам (18-и разрядная тарифная сетка) 26.Методика расчета фонда оплаты труда растениеводческого структурного подразделения.
27.Методика расчета фонда оплаты труда животноводческого структурного подразделения.
28.Особенности разработки внутрихозяйственного договора на производство продукции растениеводства (животноводства).
1.Значение отрасли овцеводства 2.Значение отрасли птицеводства.
3.Классификация процессов труда и затрат рабочего времени.
4.Перспективные планы.
Вопросы выходного контроля (экзамена) 1 Предмет, объект и задачи науки «организация производства на предприятии»
2.Методы науки. Закономерности и принципы организации производства на предприятии.
3.Организационно-экономическое обоснование рациональной производственной структуры сельскохозяйственного предприятия 7.Экономическая сущность и формы специализации предприятий АПК.
8.Классификация отраслей предприятия, принципы и границы специализации.
9.Типы предприятий.
10.Понятие, факторы и размеры концентрации производства.
11.Обоснование оптимального размера и структуры использования пашни растениеводческого структурного подразделения 12.Цели, экономическая сущность и принципы хозяйственного расчета предприятия.
13.Схема хозрасчетных отношений предприятия с внешними партнерами.
14.Методика расчета потребности растениеводческого подразделения в тракторах, комбайнах и сельскохозяйственных машинах 15.Сущность и принципы внутрихозяйственного расчета.
16.Модели, уровни, элементы внутрихозяйственного расчета.
17. Организационные основы хозрасчетных отношений в предприятии.
18.Методика расчета потребности в рабочей силе растениеводческого структурного подразделения.
19.Состав, структура, источник формирования и воспроизводства основных и оборотных средств предприятий АПК.
20.Понятие, необходимые условия формирования системы машин и организации технического сервиса для предприятий.
21.Формы организации использования машинно-тракторного парка в сельскохозяйственных предприятиях: постоянные и временные формирования 22.Машинно-технологические станции(МТС), их организационная основа и значение для сельхозпредприятий.
23.Виды транспортных средств, их эксплуатационные и экономические показатели.
24.Сущность планово-предупредительной системы обслуживания тракторов, комбайнов и сельхозмашин.
25.Методика обоснования и расчета производственной программы растениеводческого структурного подразделения.
26.Понятие, классификация и основные источники рабочей силы на предприятии, показатели использования рабочей силы.
28.Основные требования к условиям труда работников.
29.Формы организации труда работников основного и вспомогательного производства 30.Организационно-правовые формы предприятий 31.Производственная структура сельскохозяйственного предприятия и механизм ее формирования.
32.Сущность и основные направления совершенствования организации труда 34.Формы собственности на землю.
35.Требования к организации земельной территории предприятия, организация сельскохозяйственных угодий и севооборотов.
36. Основные направления оборота земель сельскохозяйственного назначения:
аренда, купля-продажа, дарение, наследование.
37.Оценка земли 38.Методика обоснования размеров и специализации животноводческого производственного подразделения.
39.Понятие и составляющие системы ведения хозяйства.
40.Сущность и элементы системы растениеводства и животноводства. Краткая характеристика подсистем животноводства.
41.Особенности организации полеводства: подотрасли, система севооборотов, технологические карты.
42.Организационная и экономическая оценка сельскохозяйственных культур и севооборотов.
43.Методика обоснования производственной программы животноводческого производственного подразделения.
45.Понятие и принципы организации кормопроизводства и кормовой базы.
46. Виды кормов и типы кормления животных.
47.Организационные основы кормовой базы и кормопроизводства.
48.Сущность полевого и лугопастбищного кормопроизводства.
49.Методика обоснования производственной программы подразделения, обслуживающего крупный рогатый скота.
50.Типы и размеры овощеводческих предприятий.
51.Особенности организации овощеводства защищенного грунта: размеры и типы предприятий и внутрипроизводственных подразделений, 52.Овощные культуры.Понятие и задачи культурооборотов.
53.Задачи и размеры отрасли скотоводства.
54.Производственное направление отрасли и типы скотоводческих предприятий.
55.Организация рабочих процессов в скотоводстве: содержание, кормление, доение и т.д.
56.Организация доращивания и откорма крупного рогатого скота с замкнутым циклом воспроизводства стада.
57.Особенности организации мясного скотоводства: содержание, кормление, специализация хозяйства и ферм по откорму крупного рогатого скота.
58.методика обоснования численности работников производственного подразделения, обслуживающего дойное стадо.
59. Типы и размеры свиноводческих предприятий.
60.Организация воспроизводства поголовья свиней.
61.Организация содержания, кормления свиней и откорма молодняка.
62.Организация и оплата труда в свиноводстве.
63.Значение и элементы межхозяйственного землеустройства.
64.Размещение производственных объектов на территории хозяйства.Пути улучшения кормовых угодий.
65.Принципы формирования трудовых коллективов, определения оптимального соотношения между численностью постоянных и временных работников 66.Направления развития системы ведения хозяйства.
67.Типы и размеры овцеводческих предприятий и ферм.
68.Организация воспроизводства стада овец.
69.Организацияпроизводства мяса и шерсти.
70. Особенности организации овцеводства: структура стада, кормление, окот, стрижка овец.
71.Организация труда и оплаты в овцеводстве.
72.Методика расчета потребности в кормах по периодам года (на примере крупного рогатого скота).
73.Типы и размеры птицеводческих предприятий.
74.Структура стада в предприятиях яичного и бройлерского птицеводства. Организация отрасли на предприятиях промышленного типа.
75.Особенности организации труда в птицеводстве: размеры бригад, нормы закрепления птицы в зависимости от возраста молодняка и маточного стада.
76.Организация оплаты труда работников птицеводства.
77.Сущность нормирования труда.
78.Методы нормирования труда.
79.Способы изучения трудовых процессов.
80.Нормы труда.
81.Тарифная система.
82.Формы оплаты труда.
83.Виды оплаты труда 84.Системы оплаты труда.
85.Сущность прогнозирования и планирования.
86.Годовое планирование.
87.Бизнес-планирование на предприятии.
88.Оперативное планирование.
89.Каналы реализации сельскохозяйственной продукции. Способы реализации сельскохозяйственной продукции.
90.Методика расчета фонда оплаты труда растениеводческого структурного подразделения.
91.Методика расчета фонда оплаты труда животноводческого структурного подразделения.
92.Особенности разработки внутрихозяйственного договора на производство продукции растениеводства(животноводства).
1. Экономические проблемы организации производства на предприятии.
2.Технико-технологические элементы совершенствования организации производства сельскохозяйственной продукции.
1. Обоснование размера и производственной программы растениеводческого производственного подразделения.
2. Обоснование размеров, специализации и производственной программы животноводческого производственного подразделения (на примере коллектива, обслуживающего молочное стадо) 7. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины а) основная литература (библиотека СГАУ) 1.Веснин, В.Р. Теория организации в схемах: учебное пособие. -Москва: Проспект,2013. -128с.-ISBN 978-5-392-10287- 2.Круглова, Н.Ю.Основы бизнеса (предпринимательства): учебник/Н.Ю.
Круглова. -2-е изд., перераб. и доп.-М.:КНОРУС,2013.-440с.-(Бакалавриат).ISBN 978-5-406-02502- 3.Организация производства на предприятии (фирме): Учеб, пособие /Под ред.О. И.Волкова, О.В.Девяткина. - М.: ИНФРА-М,2012. -448с. (Высшее образование–ISBN 5-16-001685- 4.Радиевский, М.В. Организация производства: инновационная стратегия устойчивого развития предприятия: Учебник. -М.: ИНФРА-М,2009. -377с.Высшее образование) –ISBN 978-5-16-003603- б) дополнительная литература 1.Организация производства на предприятиях АПК: курс лекций / А. В. Панфилов, А. И. Филатов, Л. А. Пимонова; ФГОУ ВПО СГАУ. - Саратов: Наука, 2011.
- 338 с.
2.Организация производства на предприятиях АПК: учебник / Ф. К. Шакиров, С. И. Грядов, М. П. Тушканов. - М.: КолосС, 2007. - 520 с.
3.Организация производства на предприятиях АПК с основами предпринимательской деятельности: учебное пособие / ред.: В. И. Нечаев. - Краснодар:
КГАУ, 2005. - 307 с.Нечаев, В.И. Организация производства и предпринимательской деятельности в АПК/ В.И. Нечаев, П.Ф. Парамонов. - М.: Колос С, 2008. -312с.
4.Организация производства на предприятиях АПК/ Ф.К. Шакиров, С.И. Грядов, М.П. Тушканов и др. - М.: Колосс, 2007. -520 с.
5.Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях АПК (с учетом изменения норм трудового законодательства): учебно-методическое пособие для слушателей курсов профессиональной переподготовки по программе «Экономика и менеджмент в АПК» /И.И.Чечеткина, А.Н.Милованов; ФГБОУ ВПО «Саратовский ГАУ». -Саратов, 2013.104с.
7.Пашуто, В.П. Организация, нормирование и оплата труда на предприятии:
учебно-практическое пособие/В.П. Пашуто. -7-е изд., стер. - М.: КНОРУС,2012.
-320с. - (Бакалавриат).
8. Рофе, А.И. Организация и нормирование труда: учебное пособие. - М.:
КНОРУС,2013. -224с. - (Бакалавриат).
9.Стратегия машинно-технологической модернизации сельского хозяйства России на период до 2020 года // www.agroobzor.
10.Трудовой кодекс Российской Федерации: по состоянию на 15сентября 2012года: с коммент, к последним изменениям. - М.: Эксмо,2012. -336с. - (ГАРАНТ: достоверно и актуально).
в) базы данных, информационно-справочные и поисковые системы, Агропоиск, полнотекстовая база данных иностранных журналов Doal, поисковые системы Rambler, Yandex, Google:
1.Агарков, А. П. Теория организации. Организация производства на предприятиях. [Электронный ресурс]: учебное пособие, допущено советом УМО по специальности «Менеджмент организации». / ред.: А. П. Агарков, Р. С. Голов, А.
М. Голиков. - Электрон, текстовые дан. - М.: Дашков и К, 2010. - 260 с. - ISBN 978-5-394-00551-0: Б. ц.
2. Министерство сельского хозяйства Саратовской области. Анализ, тенденции, прогноз. [Электронный ресурс]. URL: http://www.minagro.saratov.gov.ru 3. Министерство сельского хозяйства Российской Федерации. Базы данных.
[Электронный ресурс]. URL: http://www.mcx.ru 4. Федеральная служба государственной статистики РФ. Базы данных. [Электронный ресурс]. URLhttp://www.gks.ru 8. Материально-техническое обеспечение дисциплины Для проведения занятия используется следующее материальнотехническое обеспечение: комплект мультимедийного оборудования; интерактивная доска.
Программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВПО и с учетом рекомендаций ПрООП ВПО по направлению подготовки 080200.62 Менеджмент.
«