Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

ФГОУ ВПО «Ульяновская ГСХА»

Экономический факультет

Кафедра «Экономика и управление на предприятиях АПК»

Рабочая программа

по дисциплине

Сельскохозяйственные рынки

Ульяновск – 2009

Рабочая программа

по дисциплине «Сельскохозяйственные рынки»

для студентов 5 курса экономического факультета Ульяновской ГСХА по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии АПК»

Цель изучения данной дисциплины состоит в формировании у студентов целостного представления о характере функционирования сельскохозяйственных рынков, приобретение навыков оценки состояния рынка, анализа сложившейся на нем ситуации и выработки грамотных решений в сфере аграрной политики.

Задачи дисциплины:

- изучение основных аспектов функционирования рынков вообще и сельскохозяйственных рынков в частности;

- рассмотрение сущности и особенностей функционирования сельскохозяйственных рынков;

формирование знаний по особенностям формирования и функционирования отдельных рынков сельскохозяйственной продукции;

- определение основных методов и инструментов государственного регулирования сельского хозяйства и АПК РФ.

Требования к освоению:

Будущие специалисты должны:

знать:

принципы формирования и функционирования сельскохозяйственных рынков;

роль рынка в формировании новых экономических отношений;

условия обеспечения баланса между спросом и предложением на сельскохозяйственных рынках;

факторы конкурентоспособности продукции и механизм ценообразования;

объективную необходимость, возможности и методы государственного регулирования сельскохозяйственных рынков.

уметь:

применять на практике теоретические знания в области формирования и функционирования сельскохозяйственных рынков;

анализировать тенденции развития аграрного рынка.

владеть: навыками работы с нормативно-правовыми актами и практической работы в области функционирования сельскохозяйственных рынков.

Объем дисциплины и виды учебной работы Виды учебной работы Всего часов Семестры Общая трудоемкость дисциплины 64 9-й Аудиторные занятия 31 9-й Лекции 21 9-й Семинары 10 9-й Самостоятельная работа 33 9-й Зачет 1 9-й Содержание дисциплины Аудиторные занятия № СамостоятельРазделы дисциплины Всего пп ная работа Лекции Практика Итого Рынок и его формирование в сельском хозяйстве 1. 5 2 7 6 Система сбыта аграрных продуктов. Оптовые продовольственные 2. 6 4 1 рынки Ценообразование на продукты сельского хозяйства и факторы 3.

2 1 производства 5 Рынки факторов производства (труда, земли, кормов, лизинговых 4.

услуг, финансовых ресурсов). Спрос на факторы производства для 4 2 6 6 сельского хозяйства Рынок сельскохозяйственной продукции и продовольственные 5. 5 4 2 рынки Государственное регулирование рыночных отношений в сельском 6. 5 2 2 хозяйстве Всего 21 10 31 33 Список рекомендуемой литературы Основная литература Аношина А.Е. Рынок продовольственных товаров: УМК. – Ульяновск: УГСХА, 2008. – 136 с.

1.

Дубровин И.А. Маркетинг продовольственных товаров. – М.: КолосС, 2008. – 406 с.

2.

Зубцовская А.А. Оптовый продовольственный рынок: учебное пособие. – Новосибирск: СибУПК, 2008. – 156 с.

3.

Перслаки И. Оптовый рынок продовольственных товаров. – М.: Экономика, 2008.

4.

Томпсон А.А., Стрикленд А.Дж. Оптовые рынки продовольственных товаров: Учебник. – М.: ЮНИТИ, 2008.

6. Агропышленный комплекс России: проблемы и решения / А.А.Попов, М.А.Яхъяев. – М.: ЗАО «Издательство «Экономика», 2003. – 409 с.

7. Ануфриев В.Н., Петрова О.Л., Шишкин М.И. Продовольственный рынок в промышленно развитом регионе.

Ижевск: Издательский дом «Удмурский университет», 2000. 215 с.

8. Буробкин И. Н., Пустуев А. Л., Антонян А. П. Оптовые продовольственные рынки: значение, опыт и проблемы развития. – Уральская ГСХА, 1998. – 163 с.

9. Гатауллин А. М., Ахметов Р. Г., Стратонович Ю. Р. Рыночный анализ аграрного сектора экономики. М.: МСХА, 1999. – 197 с.

10. Добросоцкий В.И. Государственное регулирование продовольственного рынка / В.И. Добросоцкий. – М.: ГНУ Информагротех, 2000. – 124 с.

11. Зиновьева М.Э. Продовольственные рынки: учебник. - М.: Проспект, 2006.

12. Ильина З. М., Мирочицкая И. В. Рынки сельскохозяйственного сырья и продовольствия. Учебное пособие. – Мн.:

БГЭУ, 2000. – 226 с.

13. Ишмуратов М.М., Ишмуратов А.М., Нуралиев С.У. Продовольственный рынок: формирование, развитие и государственное регулировние. – М., 2006. – 447 с 14. Клюкач В.А., Мельников Д.И. Организационно-экономический механизм продовольственного обеспечения мегаполисов: теория, методология, практика. – М.: 2004. – 309 с.

15. Коваленко Н.Я., Орехов С.А., Сорокин В.С. Экономика сельского хозяйства. Учебник. – М.: КолосС, 2008. - 16. Кузнецов В.В., Тарасов А.Н., Дунаев В.Л. Прогнозное моделирование производства, переработки и торговли аграрной продукцией в региональном АПК Ростов-н/Д, ГНУ ВНИИЭиН.- 2004. – 121 с.

17. Макконел Кэмпбелл Р., Брю Стенли Л. Экономикс: Принципы, проблемы, политика.-М.-Республика, 1992.

18. Российский статистический ежегодник. Статистический сборник/ Госкомстат России. М. * 19. Сельское хозяйство России. Статистический сборник/ Госкомстат России. М. * 20. Сельскохозяйственные рынки. Учебник. / В. В. Шайкин, Р. Г. Ахметов, Н. Я. Коваленко и др. – М.: Колос, 2001. – 21. Стенли Фишер, Рудигер Дарнбуш. Экономикс. Учебник. - М.: Дело, 1999. – 876 с.

22. Цены и ценообразование: Учебник для вузов. Под ред. В.Е.Есипова. 5-е изд.- СПб.: Питер, 2009.-480 с.

23. Шайкин В. В., Ахметов Р. Г. Сельскохозяйственные рынки. Учебное пособие. Ч.1. М.: МСХА, 1999.– 160 с.

24. Экономика организаций (предприятий). Учебник. Под ред. В.Я. Горфинкеля, В.А. Швандара. – М.: Банки и биржи – ЮНИТИ, 2009. – 386 с.

25. Экономика торговли: учеб. пособие для нач. проф. образования/ Г.Г.Иванов.- 2-е изд., стер.- М.: Издательский центр «Академия», 2007.- 144 с.

26.Экономика сельскохозяйственного предприятия. Под ред. И.А. Минакова. – М.: КолосС, 2003.-528 с.

№ Наименование тем лекций и их краткое содержание Кол- Средства Форма Рекомендуемая Сельскохозяйственные рынки. Предмет и метод - Понятие и сущность рынка. Экономические основы функционирования рынка. Особенности рыночных отношений в - Сельскохозяйственные рынки. Сельское хозяйство – рынок схемы совершенной конкуренции. Отличительные особенности 1 и 3 сфер - Методы исследования рынка.

Конъюнктура рынка - Конъюнктура рынка. Определение, содержание.

- Спрос на аграрные продукты. Факторы, определяющие спрос. - Предложение аграрных продуктов. Факторы, определяющие плакат предложение аграрных продуктов. Изменение предложения в результате изменения других факторов.

Институциональная организация рынка - Условия функционирования рынка. Создание институтов рынка.

- Частные субъекты. Торговые посредники, банки, фонды.

- Государственная служба управления.

Сбыт сельскохозяйственной продукции - Пути сбыта продукции и их выбор - Виды торговой деятельности. Товарные биржи, аукционы, ярмарки, оптовые и недельные рынки.

Ценообразование на продукцию сельского хозяйства и отраслей - Ценообразование на продукты сельского хозяйства и факторы производства. Паритет цен.

- Колебания цен на аграрные продукты. Сезонное изменение цен.

- Виды цен. Функции цен. Методы реализации ценовой политики в зависимости от рыночной цены.

Рынки факторов производства в сельском хозяйстве - Факторы производства для сельского хозяйства. Спрос на факторы производства как производный спрос. Критерии оптимальности. мультимедиа - Производственная функция и ее формы. Кривая спроса на оборудование, зачет 2,3,4,10, - Причины изменения спроса на факторы производства. Изменение цен на продукты. Значение технического прогресса.

Рынок средств производства и технологий - Классификация рынков средств производства и их формирование.

- Государственное регулирование и механизм ценообразования.

- Рынок технологий.

Рынок земли - Земля как объект рыночных отношений. Ее особенности в -Спрос на землю и предложение земли. Цена земли. Методика схемы, опрос 2,7,10,11, - Государственное регулирование рынка земли.

9. Рынок труда - Труд как фактор производства. Свобода выбора места и вида - Спрос на труд. Факторы, определяющие спрос. Цена рабочей - Предельная производительность труда. Кривая спроса на труд.

10. Рынок сельскохозяйственного сырья - Характерные черты рынка сельскохозяйственного сырья.

- Взаимоотношения с.-х. с другими отраслями АПК.

хозяйства. Пищевые товары.

-Традиционное и альтернативное сельское хозяйство.

11. Рынок продовольствия - Маркетинговая сфера АПК. Состав, структура и функции.

- Типы продовольственных рынков по характеру продукции и мультимедиа опрос 4,6,7,14,15, - Деление продовольственных рынков по территориальному графики признаку.

12. Система регулирования сельскохозяйственных рынков - Необходимость и основные формы регулирования с.-х. рынков.

политики.

1. Конъюнктура рынка - Конъюнктура рынка. Определение, содержание.

- Спрос на аграрные продукты. Факторы, определяющие спрос. методические тестовые предложение аграрных продуктов. Изменение предложения в результате изменения других факторов.

- Решение задач, построение графиков.

2. Сбыт сельскохозяйственной продукции ярмарки, оптовые и недельные рынки.

3. Ценообразование на продукцию сельского хозяйства и отраслей - Ценообразование на продукты сельского хозяйства и факторы методические заданий 1,2,3,4, - Понятие рыночного равновесия. Цены в долгосрочной и краткосрочной перспективе.

- Колебания цен на аграрные продукты. Сезонное изменение це.

Неравновесная динамика цен на с-х продукцию - Виды цен. Функции цен. Методы реализации ценовой политики и зависимости от рыночной цены.

Рынок средств производства и технологий - Соотношение спроса и предложения средств производства. указания, контрольная - Государственное регулирование и механизм ценообразования. калькулятор работа - Рынок технологий.

Рынок земли - Спрос на землю и предложение земли. Цена земли. Методика указания, - Государственное регулирование рынка земли.

- Решение задач по определению цены земли и рентных платежей.

- Построение графиков.

Система регулирования сельскохозяйственных рынков - Функции государства. Инструменты аграрной рыночной указания, Сельскохозяйственные рынки. Подбор литературы и изучение темы в опрос Сбыт сельскохозяйственной Подготовка к семинару в соответствии с опрос Ценообразование на продукцию Подготовка к семинару в соответствии с опрос, сельского хозяйства и отраслей планом. Освоение методики и решение задач. проверка Рынки факторов производства в Подбор литературы и изучении темы в опрос сельском хозяйстве соответствии с планом.

Рынок средств производства и Подготовка к семинару в соответствии с опрос Рынок сельскохозяйственного Подбор литературы и изучение темы в опрос Система регулирования Подбор литературы и подготовка темы к проверка сельскохозяйственных рынков семинару в соответствии с планом расчетов Рынок инвестиций и ценных Подбор литературы и подготовка темы к проверка Поведение субъектов Подбор литературы и изучение темы в опрос, рыночных отношений соответствии с планом, представленным в проверка Продовольственные рынки Подбор литературы и изучение темы в опрос