В соответствии с приказом Министерства образования и науки Российской

Федерации № 462 от 14 июня 2013 г. «Об утверждении Порядка проведения

самообследования образовательной организацией», согласно распоряжениям

МГУТУ имени К.Г.Разумовского № 10-д от 24 января 2014 г., № 11 от 07 февраля

2014 г., № 12 от 07 февраля 2014 г., приказом № 15-с от 07.02.2014 г. назначена

комиссия по самообследованию Нижегородского института технологий и

управления (филиала) ФГБОУ ВПО «МГУТУ имени К.Г.Разумовского» (далее «институт») в составе:

Председатель комиссии – Горюнова Н.Е. – директор института;

Заместитель председателя:

Рыжова Е.С. – заместитель директора по учебной работе;

Члены рабочей группы:

Груздева М.Л. – д.п.н., профессор, зав.кафедрой «Экономика и информационные технологии»;

Шарова Т.В. – к.х.н., доцент кафедры «Специальные технологии и экспертиза продуктов питания»;

Солодухина Н.Г. – главный бухгалтер;

Крылова С.В. – специалист по кадрам;

Наумова И.А. – начальник хозяйственного отдела;

Шоников К.В. – системный администратор.

Рабочей группой в период с 07 февраля по 01 марта 2014 года проведено самообследование института.

В ходе самообследования рабочая группа оценила содержание обучения, уровень и качество подготовки специалистов по реализуемым образовательным программам.

При самообследовании были проанализированы образовательные программы, учебно-методическая документация, материалы о кадровом, учебно-методическом обеспечении образовательного процесса, о результатах научно-методической и финансово-хозяйственной деятельности.

СОДЕРЖАНИЕ

1. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ ОБ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ.

2. ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ.

3.НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ.

4. МЕЖДУНАРОДНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ.

5. ВНЕУЧЕБНАЯ РАБОТА.

6. МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ.

7. КОНЦЕПЦИЯ РАЗВИТИЯ ДО 2016 г.

1. Общие сведения об образовательной организации Нижегородский институт технологий и управления (филиал) ФГБОУ ВПО «Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г.Разумовского» (далее Институт) был организован приказом Министерства общего и профессионального образования Российской Федерации № 1288 от 12.05.1999 г. как филиал Московского государственного заочного института пищевой промышленности в г.Нижний Новгород.

Затем приказом Министерства образования и науки РФ №436 от 30.09.1999 г.

был переименован в Филиал Московской государственной технологической академии в г. Нижний Новгород.

Затем приказом Министерства образования и науки РФ №601 от 12.02.2004 г.

был переименован в Филиал ГОУ ВПО «Московский государственный университет технологий и управления» в г. Нижний Новгород.

Затем приказом Министерства образования и науки РФ №1044 от 19.10. г. был переименован в Филиал ФГОУ ВПО «Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г.Разумовского» в г. Нижний Новгород.

Затем приказом Министерства образования и науки РФ №1692 от 23.05. г. был переименован в Нижегородский институт технологий и управления (филиал) ФГБОУ ВПО «Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г.Разумовского» (далее Университет).

Место нахождения Института: 603041, Нижний Новгород, ул. Спутник, 11А.

Институт зарегистрирован в налоговом органе в соответствии с законодательством Российской Федерации (уведомление о постановке на учет в налоговом органе в Инспекции ФНС № 9 по г. Москве, по месту нахождения обособленного подразделения в Инспекции ФНС России по Автозаводскому району г.Н.Новгорода от 06.12.2011 г.), с ИНН 7709125605, КПП 525602001.

Институт в своей деятельности руководствуются Конституцией Российской Федерации, федеральными законами, актами Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации, Учредителя, в том числе Федеральным Законом Российской Федерации «Об образовании» №273-ФЗ от 29 декабря г., другими нормативными правовыми актами, Уставом федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. Разумовского», а также Положением о Нижегородском институте технологий и управления (филиале) ФГБОУ ВПО «МГУТУ имени К.Г.Разумовского».

В состав документов, на основании которых институт осуществляет свою деятельность, входят:

Устав ФГБОУ ВПО «МГУТУ им. К.Г. Разумовского», утвержденный приказом Министерства образования и науки Российской Федерации № от 23 мая 2011 г.

Лицензия серии ААА № 002987, регистрационный № 2865, выданная Федеральной службой по надзору в сфере образования и науки 28 апреля 2012 г. на право осуществления образовательной деятельности по образовательным программам, указанным в Приложении № 2.2. Срок действия лицензии – бессрочно.

Свидетельство о государственной аккредитации серия 90А01 № 0000670, регистрационный № 0665 от 31 мая 2013 г.

В соответствии с Положением Институт не является юридическим лицом и самостоятелен в принятии решений в пределах компетенции, определенной Уставом Университета, Положением о филиале и доверенности, выданной на имя директора филиала. Институт имеет счета в казначействе федерального подчинения, печать, штампы и бланки со своим наименованием.

Миссия университета состоит в подготовке высококвалифицированных, конкурентоспособных кадров на основе современных научных знаний и технологий, создании, распространении и внедрении современных научных инноваций и достижений в областях перерабатывающей промышленности АПК, инфраструктуры кадровой, научной и инновационной поддержки отрасли.

Миссия института: генерация знаний и технологий, направленных на инновационное развитие предприятий пищевой и перерабатывающей человеческого капитала и конкурентоспособности предприятий.

В соответствии с Положением о НИТУ (филиале) МГУТУ имени К.Г.Разумовского, принятом 01 июля 2011 года на Ученом совете, управление К.Г.Разумовского.

представительный орган – Ученый совет института.

Непосредственное управление институтом осуществляется директором, рекомендуемым на должность Ученым советом МГУТУ им. К.Г.Разумовского.

Управление институтом является сложной, многопараметрической задачей, которую можно решить на основе создания в информационно-образовательной среде необходимых контуров управления и системы менеджмента качества.

Управленческие функции в подсистеме «Управление качеством формирования контингента» выполняют Учебный отдел, в этой работе также участвуют научнопедагогические работники и специалисты всех отделов, факультетов, которые проводят работу профессиональной ориентации в закрепленных за ними школах, колледжах, техникумах и иных учебных заведениях.

Подсистема «Управление содержанием и методическим обеспечением учебного процесса» осуществляет управление качеством содержания, учебнометодического обеспечения и реализации основных образовательных программ.

Управленческие функции в этой подсистеме выполняет Заместитель директора по учебной работе и начальник Учебного отдела.

Подсистема «Кадровое обеспечение учебного процесса» предусматривает поддержание высокого качественного уровня кадрового потенциала по двум направлениям: постоянный качественный рост профессионального уровня каждого научно-педагогического работника и обеспечение качественного состава научнопедагогических работников как единого коллектива. Интегрально эффективность работы научно-педагогических кадров в институте оценивается системой показателей. Ежегодно подводятся итоги деятельности кафедр института.

Показатели охватывают все стороны деятельности коллективов, определяют рейтинг подразделений. Анализ достигнутых результатов рассматривается на Совете по качеству и выработанные рекомендации выносятся на утверждение на заседание Ученого совета института, на котором принимаются стратегические решения по повышению эффективности работы коллектива в целом. Решения по отдельным направлениям работы или отдельным подразделениям уполномочен принимать Совет по качеству. Управленческие функции в этой подсистеме выполняет специалист по кадрам института.

Стратегической целью института является развитие интегрированных направлений работы института в области образования, науки и инноваций, формирование институтского научно-образовательного сетевого комплекса, реализующего профессиональное образование по широкому спектру направлений и специальностей, при активной консолидации с работодателями, отвечающее требованиям инновационного развития экономики в агропромышленном комплексе, современным потребностям личности, общества и государства.

Стратегическими задачами института являются:

институтского научно-образовательного комплекса на основе широко использования информационных и коммуникационных технологий в управлении и образовании, способного к устойчивому инновационному развитию на основе современной сетевой парадигмы профессионального образования 21-го века;

Задача 2. Формирование научно-исследовательского и опытновнедренческого комплекса института как комплексной инновационной инфраструктуры, обеспечивающей проведение исследований и последующую коммерциализацию научно-технических разработок по приоритетным направлениям развития науки, технологий и техники в регионе;

Задача 3. Расширение взаимодействия института с внешней средой, формирование стратегических партнеров и альянсов с вузами, академической наукой, промышленностью, бизнесом и властными структурами;

Задача 4. Обеспечение населению региона доступа к высококачественному образованию вне зависимости от места проживания и работы обучающегося на основе применения технологий электронного обучения.

2. Образовательная деятельность В соответствии с Приложением № 2.1 к указанной лицензии, Институт имеет право на реализацию образовательных программ высшего профессионального образования:

080100.62 «Экономика», квалификация бакалавр;

080200.62 «Менеджмент», квалификация бакалавр;

080401.65 «Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)», квалификация товаровед-эксперт;

080502.65 «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)», квалификация экономист-менеджер;

100800.62 «Товароведение», квалификация бакалавр;

260100.62 «Продукты питания из растительного сырья», квалификация бакалавр;

260200.62 «Продукты питания животного происхождения», квалификация бакалавр;

260202.65 «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», квалификация инженер;

260501.65 «Технология продуктов общественного питания», квалификация инженер;

260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания», квалификация бакалавр.

Институт в соответствии с действующей Лицензией Федеральной службы по надзору в сфере образования и науки РФ осуществляет подготовку специалистов по следующим специальностям:

Специальность 080501.65 Экономика и управление на предприятии (по отраслям), квалификация «экономист-менеджер».

Область профессиональной деятельности – рациональное управление экономикой, производством и социальным развитием предприятий всех организационно-правовых форм с учетом отраслевой специфики, техники, технологии, организации производства, эффективного природопользования на должностях, требующих базового высшего экономического или инженерно-экономического образования, а также к работе на научно-педагогических должностях, в органах государственного управления и местного самоуправления в должностях, требующих профессиональных знаний отраслевой экономики и экономики предприятия.

Специальность 080401.65 Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения), квалификация «товаровед-эксперт»

Выпускник по специальности 351100 «Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)» участвует в экспертизе качества при закупках, хранении и реализации товаров.

Производит оценку товаров народного потребления. Осуществляет или контролирует проведение сертификации продукции и услуг. Проводит консультации покупателей по вопросам качества, ассортимента, условий хранения, маркировки и другим вопросам, связанных с защитой прав потребителей. Занимается коммерческой деятельностью по закупкам и реализации товаров в сфере товарного обращения (розничная и оптовая торговля) в соответствующих структурах в сфере производства. Определяет требования к материальным ресурсам. Устанавливает соответствие качества товаров стандартам, техническим условиям, договорам и другим нормативным документам. Принимает участие в определении соответствия проектов, планов материально-технического обеспечения организации планам производства.

Осуществляет заключение договоров и контроль за выполнением договорных обязательств, поступлением и реализацией фондов на сырье, материалы, в подготовке данных на составление претензий на поставки некачественных товарно-материальных ценностей и ответов на претензии заказчиков. Контролирует наличие материальных ресурсов и готовой продукции на складах. Осуществляет связь с поставщиками и потребителями, оформляет документы на отгрузку продукции в соответствии с планом. Участвует в разработке и внедрении стандартов организации по материально-техническому обеспечению, сбыту, контролю качества продукции.

Организует транспортирование и хранения сырья, материалов, оборудования и готовых изделий. Ведет оперативный учет поступления и реализации товарно-материальных ценностей.

Контролирует своевременность отгрузки возвратной тары. В необходимых случаях ведет розыск не поступивших грузов. Участвует в проведении инвентаризаций, изучает причины недостач или излишних сверхнормативных материальных ресурсов и «неликвидов», принимает меры по их реализации. Осуществляет контроль за соблюдением правил хранения товарноматериальных ценностей на складах, подготовкой готовых изделий к отправке потребителям, оформляет необходимые документы, связанные с поставкой и реализацией продукции составляет отчетность по установленной форме.

Специальность 260202.65 – Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий, квалификация «инженер»

Общие требования к образованности инженера:

- знаком с основными учениями в области гуманитарных и социально-экономических наук, способен научно анализировать социально-значимые проблемы и процессы, умеет использовать методы этих наук в различных видах профессиональной и социальной деятельности;

- знает этические и правовые нормы, регулирующие отношение человека к человеку, обществу, окружающей среде, умеет учитывать их при разработке экологических и социальных проектов;

- имеет целостное представление о процессах и явлениях, происходящих в неживой и живой природе, понимает возможности современных научных методов познания природы и владеет ими на уровне, необходимом для решения задач, имеющих естественнонаучное содержание и возникающих при выполнении профессиональных функций;

- способен продолжить обучение и вести профессиональную деятельность в иноязычной среде (требование рассчитано на реализацию в полном объеме через 10 лет);

- имеет научное представление о здоровом образе жизни, владеет умениями и навыками физического самосовершенствования;

- владеет культурой мышления, знает его общие законы, способен в письменной и устной речи правильно (логично) оформить его результаты;

- умеет на научной основе организовать свой труд, владеет компьютерными методами сбора, хранения и обработки (редактирования) информации, применяемыми в сфере его профессиональной деятельности;

- владеет знаниями основ производственных отношений и принципами управления с учетом технических, финансовых и человеческих факторов;

- умеет использовать методы решения задач на определение оптимальных соотношений параметров различных систем;

- способен в условиях развития науки и изменяющейся социальной практики к переоценке накопленного опыта, анализа своих возможностей, умеет приобретать новые знания, используя современные информационные образовательные технологии;

- понимает сущность и социальную значимость своей будущей профессии, основные проблемы дисциплин, определяющих конкретную область его деятельности, видит их взаимосвязь в целостной системе знаний;

- способен к проектной деятельности в профессиональной сфере на основе системного подхода, умеет строить и использовать модели для описания и прогнозирования различных явлений, осуществлять их качественный и количественный анализ;

- способен поставить цель и сформулировать задачи, связанные с реализацией профессиональных функций, умеет использовать для их решения методы изученных им наук;

- готов к кооперации с коллегами и работе в коллективе, знаком с методами управления, умеет организовать работу исполнителей, находить и принимать управленческие решения в условиях различных мнений, знает основы педагогической деятельности;

- методически и психологически готов к изменению вида и характера своей профессиональной деятельности, работе над междисциплинарными проектами.

Специальность 260501.65 – Технология продуктов общественного питания, квалификация «инженер»

Общие требования к образованности инженера:

- знаком с основными учениями в области гуманитарных и социально-экономических наук, способен научно анализировать социально-значимые проблемы и процессы, умеет использовать методы этих наук в различных видах профессиональной и социальной деятельности;

- знает основы Конституции Российской Федерации, этические и правовые нормы, регулирующие отношение человека к человеку, обществу, окружающей среде, умеет учитывать их при разработке экологических и социальных проектов;

- имеет целостное представление о процессах и явлениях, происходящих в неживой и живой природе, понимает возможности современных научных методов познания природы и владеет ими на уровне, необходимом для решения задач, имеющих естественнонаучное содержание и возникающих при выполнении профессиональных функций;

- способен продолжить обучение и вести профессиональную деятельность в иноязычной среде (требование рассчитано на реализацию в полном объеме через 10 лет);

- имеет научное представление о здоровом образе жизни, владеет знаниями и навыками физического самосовершенствования;

- владеет культурой мышления, знает его общие законы, способен в письменной и устной речи правильно (логично) оформить его результаты;

- умеет на научной основе организовать свой труд, владеет компьютерными методами сбора, хранения и обработки (редактирования) информации, применяемыми в сфере его профессиональной деятельности;

- владеет знаниями основ производственных отношений и принципами управления с учетом технических, финансовых и человеческих факторов;

- умеет использовать методы решения задач на определение оптимальных соотношений параметров различных систем;

- способен в условиях развития науки и изменяющейся социальной практики к переоценке накопленного опыта, анализа своих возможностей, умеет приобретать новые знания, используя современные информационные образовательные технологии;

- понимает сущность и социальную значимость своей будущей профессии, основные проблемы дисциплин, определяющих конкретную область его деятельности, видит их взаимосвязь в целостной системе знаний;

- способен к проектной деятельности в профессиональной сфере на основе системного подхода, умеет строить и использовать модели для описания и прогнозирования различных явлений, осуществлять их качественный и количественный анализ;

- способен поставить цель и сформулировать задачи, связанные с реализацией профессиональных функций, умеет использовать для их решения методы изученных им наук;

- готов к кооперации с коллегами и работе в коллективе, знаком с методами управления, умеет организовать работу исполнителей, находить и принимать управленческие решения в условиях различных мнений, знает основы педагогической деятельности;

- методически и психологически готов к изменению вида и характера своей профессиональной деятельности, работе над междисциплинарными проектами.

Направление подготовки 080100.62 «Экономика», квалификация «бакалавр»

Бакалавр должен быть подготовлен к профессиональной работе в экономических службах предприятий и организаций различных отраслей и форм собственности, к работе на преподавательских и административных должностях в средних общепрофессиональ-ных и профессиональных учебных заведениях, в государственных органах федерального и муниципального уровня на должностях, требующих базового высшего экономического образования согласно квалификационному справочнику должностей руководителей, специалистов и других служащих, утвержденному постановлением Минтруда России от 21.08.98 № 37.

Бакалавр экономики может осуществлять аналитическую, организаторскую (административную) и образовательную (преподавательскую) деятельность в следующих обла-стях экономики: функционирующие рынки, финансовые и информационные потоки, производственные и исследовательские процессы, осуществляемые на предприятиях (фирмах) любой формы собственности, в образовательных, исследовательских и других организациях, а также в рамках органов государственного управления.

«бакалавр».

Область профессиональной деятельности бакалавров включает: организации любой организационно-правовой формы (коммерческие, некоммерческие, государственные, муниципальные), в v которых выпускники работают в качестве исполнителей или руководителей младшего уровня в различных службах аппарата управления; органы государственного и муниципального управления; структуры, в которых выпускники являются предпринимателями, создающими и развивающими собственное дело.

Объектами профессиональной деятельности бакалавров являются: процессы управления организациями различных организационно- правовых форм; процессы государственного и муниципального управления. Бакалавр по направлению подготовки 080200 Менеджмент готовится к следующим видам профессиональной деятельности: организационноуправленческая; информационно-аналитическая; предпринимательская.

Направление подготовки 100800.62 «Товароведение», квалификация «бакалавр».

Область профессиональной деятельности бакалавров включает оценку и подтверждение соответствия качества и безопасности товаров, формирование и управление ассортиментом, контроль за соблюдением требований к упаковке, маркировке, условиям и срокам хранения (годности, службы, реализации), организационно-управленческие функции, связанные с закупкой, хранением и реализацией товаров в сфере торговли, производства и на других стадиях товародвижения.

Объектами профессиональной деятельности бакалавров являются:

- потребительские товары на стадиях транспортирования, хранения, реализации, использования (потребления или эксплуатации);

- сырье, материалы, полуфабрикаты, комплектующие изделия, а также процессы производства, формирующие потребительские свойства товаров; упаковка и маркировка товаров;

- нормативные и технические документы, устанавливающие требова¬ния к безопасности и качеству потребительских товаров, условиям их хра¬нения, транспортирования, реализации, использования (потребления или эксплуатации), а также обеспечивающие процесс товародвижения;

- процессы хранения, приемки по количеству и качеству, подготовки к продаже, реализации, использования (потребления или эксплуатации);

- методы идентификации, оценки и подтверждения соответствия про¬дукции установленным требованиям и заявленным характеристикам.

Бакалавр по направлению 100800 Товароведение готовится к следующим видам профессиональной деятельности: торгово-закупочная; организационно-управленческая в области товарного менеджмента; оценочно-аналитическая; торгово-технологическая.

Направление подготовки 260100.62 «Продукты питания из растительного сырья», квалификация «бакалавр».

Область профессиональной деятельности бакалавров включает: организацию входного контроля качества сырья растительного происхождения, пищевых добавок и улучшителей;

производственный контроль качества полуфабрикатов и параметров технологического процесса; управление качеством готовой продукции; разработку новых видов продукции и технологий их производства в соответствии с государственной политикой Российской Федерации в области здорового питания населения; разработку нормативной и технической документации, технических регламентов; контроль качества продукции в соответствии с требованиями санитарных норм и правил; эксплуатацию технологического оборудования в процессе производства; обеспечение контроля над соблюдением экологической чистоты производственных процессов; участие в подготовке проектной документации для строительства новых, реконструкции и модернизации действующих предприятий.

Объектами профессиональной деятельности бакалавров являются: продовольственное сырье растительного происхождения, пищевые добавки и улучшители; пищевые продукты;

технологическое оборудование пищевых предприятий; нормативная и техническая документация; методы и средства контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; система производственного контроля.

Бакалавр по направлению подготовки 260100 Продукты питания из растительного сырья готовится к следующим видам профессиональной деятельности: производственнотехнологической; экспериментально-исследовательской; организационно-управленческой и расчетно-проектной.

Направление подготовки 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания», квалификация «бакалавр».

Область профессиональной деятельности бакалавров включает: обработку, переработку и хранение пищевого сырья на предприятиях питания; производство полуфабрикатов и продукции различного назначения для предприятий питания; контроль за эффективной деятельностью предприятий питания; контроль качества и безопасности продовольственного сырья и продукции питания; проектирование и реконструкция предприятий питания.

Объектами профессиональной деятельности бакалавров являются: продовольственное сырье растительного и животного происхождения; продукция питания различного назначения;

методы и средства испытаний и контроля качества сырья и готовой продукции питания;

технологическое оборудование; сетевые и крупные предприятия питания и отели, крупные специализированные цеха, имеющие функции кулинарного производства; центральный офис сети предприятий питания.

Бакалавр по направлению подготовки 260800 Технология продукции и организация общественного питания готовится к следующим видам профессиональной деятельности:

производственно-технологическая; организационно-управленческая; научно-исследовательская;

проектная; маркетинговая.

Институт проводит одноуровневую подготовку по специальностям с присвоением квалификации «Специалист»: 080502.65 «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)», 080401.65 «Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)», 260202.65 «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», «Технология продуктов общественного питания»;

подготовку бакалавров по направлениям с присвоением квалификации «Бакалавр»: 080100.62 «Экономика», 080200.62 «Менеджмент», 100800. «Товароведение», 260100.62 «Продукты питания из растительного сырья», 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания».

Учебный процесс осуществляется в соответствии с Государственными образовательными стандартами: по специалитету – второго поколения, бакалавриату - третьего.

Институтом в соответствии с лицензией. Установленные лицензией нормативы выполняются.

Концепция развития подготовки специалистов разработана в соответствии Нижегородского института технологий и управления (филиала) ФГБОУ ВПО «МГУТУ имени К.Г.Разумовского» (далее Института).

Основным подходом к образовательной деятельности Института является создание условий для удовлетворения потребностей студентов, общества и рынка труда в качественном профессиональном образовании путем совершенствования фундаментальности и практической направленности процесса обучения, интеграции науки и образования для подготовки высокопрофессиональных управленческих и инженерных кадров и коммерческой реализации образовательных услуг.

В связи с вышеизложенным в области подготовки конкурентоспособных специалистов Институт успешно решает следующие задачи:

- создание многоуровневой и многофакторной системы подготовки кадров высшей квалификации;

- создание условий для реализации требований ФГОС ВПО нового поколения и организации контроля качества процессов и результатов обучения студентов в соответствии с ФГОС ВПО;

- формирование системы управления качеством знаний, гарантирующей высокий уровень подготовки специалистов;

пространства с широким доступом профессорско-преподавательского состава, сотрудников и студентов к интеллектуальным ресурсам;

- расширение номенклатуры специальностей (направлений) высшего профессионального и послевузовского образования;

моделирующей методологии обучения, формирующей у выпускника способность эффективно действовать в реальных ситуациях за счет фокусировки учебного процесса на подготовку профессионально состоятельных и востребованных специалистов, обладающих как универсальными, так и предметноспециализированными компетенциями;

компетенций;

- внедрение современных принципов обучения, таких как «обучение через постановку и решение задач», «акцент на самостоятельность», использование методологии модульного построения учебных программ, гарантирующей гибкость и динамичность образовательного процесса;

теоретических и практических методов и форм обучения (мастер-классов, тренингов, сюжетно-ролевых игр, решения ситуационных задач и др.) освоение других форм преподавания с участием специалистов-практиков;

- создание системы формирования индивидуальных образовательных траекторий подготовки бакалавров и специалистов, обеспечивающих обучение по индивидуальному учебному плану, предусматривающему самостоятельный выбор профессиональных компетенций;

- укрепление материально-технической базы выпускающих кафедр, создание при них профильных лабораторий, виртуальных коммерческих компаний и магазинов и др.;

- совершенствование и эффективно позиционирование образовательных программ, реализуемых Институтом, на основании специализированных исследований рынка образовательных услуг;

- внедрение образовательных и коммуникационных Интернет-технологий, обеспечение электронными учебными материалами, мультимедийными образовательными ресурсами всех дисциплин учебных программ ВПО;

- внедрение дистанционных образовательных технологий и электронного образования;

- развитие электронных образовательных ресурсов, формирование специализированных порталов и библиотек электронных учебных и учебнометодических материалов, позволяющих создавать единую образовательную среду; обучение студентов активному использованию электронных библиотечных научно-образовательных ресурсов и портальных баз данных - продолжение проведения Межвузовских и Всероссийских конференций для студентов и преподавателей;

- организация и проведение междисциплинарных олимпиад, расширение участия в межвузовских и международных соревнованиях, выставках, конкурсах, фестивалях.

исследований;

- создание системы мониторинга актуальных и востребованных направлений дополнительного и послевузовского образования, профессиональной переподготовки и повышения квалификации кадров с учетом региональных особенностей;

- создание системы эффективного содружества и партнерства Института с предприятиями и организациями, формирование программ повышения квалификации с учетом специфики и запросов потребителей образовательных услуг;

- разработка и внедрение инновационных методик, развивающих навыки исследовательской и проектной работы студентов, обучение студентов основам практических методов коммерциализации научных разработок путем привлечения их к участию в НИР.

направлениям и специальностям проводится постоянно на основании:

- предложений и замечаний председателей Государственных аттестационных комиссий;

- решений Ученого совета Института после рассмотрения результатов успеваемости студентов в конце учебного года;

- анализа анкет студентов, преподавателей и сотрудников на предмет удовлетворенности организацией учебного процесса.

Так, за период с 01.04.2013 г. по 01.04.2014 г. тематика курсовых и промышленности, производства и малого предпринимательства; при составлении расписания учитываются пожелания студентов и преподавателей; проводятся индивидуальные консультации; организуются семинары-тренинги со студентами по их заявкам. Также за рассматриваемый период существенно укрепилась материальная и лабораторная база по дисциплинам: теплотехника, холодильная техника и технология, процессы и аппараты пищевых производств, технология продуктов общественного питания, товароведение и экспертиза товаров и др.

Структура подготовки специалистов в Институте по программам высшего профессионального образования, профессиональной переподготовки и повышения квалификации непосредственно связана с удовлетворением потребностей в данных специалистах. Следует отметить, что в связи с развитием пищевой и перерабатывающей промышленности в Нижегородской области востребованность выпускников традиционно высока.

Общее число студентов по всем специальностям и направлениям подготовки по состоянию на 01 октября 2013 года составляло 814 человек, на 01 апреля 2014 – 745 студентов, из них на бюджетной основе обучалось 45 студентов (5%).

Снижение контингента обусловлено отчислением по различным причинам:

призыв в ВС РФ, академическая неуспеваемость и др.

В 2013 году Институт выпустил 141 специалиста, в том числе по специальностям, чел.: 080502.65 – 17, 080401.65 – 31, 260202.65 – 27, 260501.65 – 66.

Отсев студентов за последние шесть лет составляет в среднем 5% в год.

Заключены договоры о сотрудничестве между Институтом и предприятиями и организациями различных отраслей и форм собственности:

- Ассоциация «Нижегородский хлеб» (25 хлебозаводов Нижегородской области);

- Федеральное бюджетное учреждение «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Нижегородской области»;

- ООО «Райцентр»;

- ООО «Сервис-кухня «Орхидея»»;

- ООО «Гостиница «Волна»»;

- ЗАО «Кофебук»;

- ОАО «Маринс Парк Отель»;

- ООО «Росинтер Ресторанс»;

- ГКУ «Центр занятости населения Н.Новгорода».

Предметом договоров о сотрудничестве является:

- изучение потребностей в кадрах, их подготовке, переподготовке и повышении квалификации;

- краткосрочное и среднесрочное повышение квалификации работников предприятий;

- профессиональная переподготовка руководителей и специалистов;

- получение высшего образования по специальностям, реализуемым в Институте;

- организация стажировок преподавателей и практик студентов Института на предприятиях;

- проведение исследований, научно-практических конференций, семинаров по проблемам государственного и муниципального управления.

По аккредитованным образовательным программам подготовки специалистов и направлениям подготовки бакалавров в Институте имеются учебные планы для заочной формы обучения, разработанные на основе ГОС ВПО второго поколения и ФГОС ВПО третьего. Учебные планы утверждены ректором вуза.

Учебно-методические комплексы (УМК) по учебным дисциплинам рабочего учебного плана аккредитованных программ ВПО, разработанные в МГУТУ имени К.Г.Разумовского и НИТУ, имеются на бумажных и электронных носителях в достаточном количестве.

На основании УМК по дисциплинам учебного плана преподавателями кафедр разработаны рабочие учебные программы, которые рассматриваются и утверждаются на заседаниях кафедр института. Рабочие программы по дисциплинам учебных планов по перечисленным выше специальностям и направлениям подготовки отвечают требованиям ГОС и ФГОС. В содержательной части каждой дисциплины определена целевая установка, перечислены компетенции, которые должны быть сформированы в результате изучения дисциплины, даны организационно-методические рекомендации, как для профессорско-преподавательского состава, так и для студентов. Основную часть программ занимает содержание разделов и тем изучаемой дисциплины. Указаны рекомендованная литература, темы сообщений на семинарах и темы рефератов или курсовых работ. В заключительной части указаны формы текущего, промежуточного и итогового контроля, дан перечень вопросов для подготовки к экзамену или зачету, приведены рекомендации по использованию информационных технологий и интерактивных форм обучения.

В соответствии с требованиями ГОС и ФГОС, Положения об организации и проведении практики студентов, разработаны программы практик, которые предусматривают методики организации и проведения всех видов практик по вышеперечисленным специальностям и направлениям подготовки.

Экзаменационные вопросы по всем дисциплинам учебного плана ежегодно рассматриваются на заседаниях кафедр, при необходимости в них вносятся изменения и уточнения, которые отражают содержание читаемых курсов.

Наименование учебных дисциплин и объем часов на их изучение в учебном плане соответствуют ГОС и ФГОС ВПО, и данным, содержащимся в рабочих учебных программах, личных карточках студентов, приложениях к диплому, расписании занятий.

Содержание профессиональных образовательных программ по специальностям и направлениям подготовки бакалавровсоответствует требованиям ГОС и ФГОС ВПО.

В Институте имеется собственная библиотека с читальным залом на 30 мест.

Общая площадь помещений, занимаемых библиотекой с читальным залом, составляет 55,3 кв.м.

Комплектование библиотечного фонда производится в соответствии с приказом Рособрнадзора «Об утверждении лицензионных нормативов к наличию у лицензиата учебной, учебно-методической литературы и иных библиотечноинформационных ресурсов и средств обеспечения образовательного процесса по реализуемым в соответствии с лицензией на осуществление образовательной деятельности образовательным программам высшего профессионального образования» от 05 сентября 2011 года № 1953, требованиями ГОС и ФГОС и Лицензии на право осуществления образовательной деятельности. В Институте ведется картотека книгообеспеченности библиотеки, на основе ее анализа составляется план комплектования библиотечных фондов с учетом требований программ изучения дисциплин, изменения численности студентов, устареваемости литературы, необходимости пополнения библиотечных фондов новыми современными изданиями.

Общий фонд библиотеки составляет более 10 тыс. экземпляров. В состав фонда входит литература в соответствии с учебными планами, а также информационные издания, научная литература по профилю вуза, необходимая для работы над дипломными проектами, журналы, газеты.

Библиотека Института располагает учебниками и учебными пособиями, включенными в основной список литературы, приводимый в программах дисциплин, рекомендациях по теоретическим и практическим разделам всех дисциплин по всем видам занятий, методических разработках к задачам, выполняемым в ходе практических работ, в достаточном количестве.

Фонд библиотеки отображается как через систему традиционных карточных каталогов и картотек, так и через библиотечную поисковую систему (электронный каталог).

В читальном зале студенты и преподаватели могут воспользоваться выходом в Интернет. На основании контракта №0373100036512000125, заключенного с ООО «Интегратор АП», Институту предоставлен доступ к Электронной библиотечной системе «IQlib».

В библиотеке Института имеется 12 наименований центральных изданий (газет и журналов), из них непосредственно по аттестуемому направлению подготовки – 8 наименований. Ежегодно на подписку журналов и газет выделяется в среднем 26 тыс. руб.

За последний год было приобретено учебной и учебно-методической литературы - 221 экземпляр на общую сумму 78181 руб.

Для реализации образовательных программ в Институте оборудован компьютерный класс – 15 персональных компьютеров, объединенных в единую локальную сеть. Общее количество используемых компьютеров – 44, из них компьютеров имеет доступ к сети Internet.

В учебном процессе применяются видео - и аудио - техника, принтеры, сканеры, мультимедийные проекторы. Помещения, предназначенные для изучения специальных дисциплин, оснащены современным оборудованием и техническими средствами. В учебном процессе широко используются современные лицензионные компьютерные статистические системы для анализа данных и обработки результатов эмпирических исследований такие как: «MSOffice», «1-С Бухгалтерия», «Компас», а также контролирующие (тестовые) программы и обучающие компьютерные программы по отдельным дисциплинам.

Институт имеет собственный сайт (www.mgutunn.ru). Информация на сайте систематически обновляется.

Информационно-методическое обеспечение соответствует предъявляемым требованиям.

В учебном процессе используются образовательные технологии, основанные на применении как традиционных, так и современных информационнокоммуникационных средств. Особое внимание уделяется внедрению новых форм и методов обучения:

подготовка и проведение проблемных лекций, научных дискуссий, круглых столов;

организация диалоговых семинаров, практических занятий с применением аудиовизуальных средств обучения;

использование в учебном процессе ролевых и деловых игр, которые способствуют выработке практических навыков, развитию творческих способностей.

Преподаватели Института на лекционных и практических занятиях по многим дисциплинам применяют электронные дидактические презентации.

Ведется работа по подготовке подобных дидактических материалов по другим дисциплинам учебного плана.

Ориентация учебно-научного процесса на практическую деятельность выпускников осуществляется в Институте по следующим направлениям через:

- содержание дисциплин предметного блока, специфические составляющие предметной деятельности будущего специалиста;

- формирование общих профессиональных, а также конкретных умений и навыков, выделяемых в курсах различных циклов;

- преподавание дисциплин по выбору;

- приобщение студентов к научно-исследовательской деятельности при выполнении курсовых и дипломной работ;

- организацию и проведение научно-практических студенческих конференций;

- организацию самостоятельной работы студентов по подбору и анализу дополнительной литературы, по написанию аннотации на прочитанное и через вовлечение студентов в новые формы и методы по усвоению знаний, используемые преподавателями на занятиях;

- организацию самостоятельной работы;

- воспитание самосознания и ответственности студентов за результаты процесса обучения в Институте как этап овладения профессией.

Институт, работая в сфере высшего профессионального образования, реализует заочную форму обучения. Поэтому практическая деятельность студентов – представителей различных сфер общественного производства – осуществляется на их рабочих местах предприятий различных организационноправовых форм. Подавляющее большинство (90%) студентов, обучаясь без отрыва от производства, уже работает по избранной специальности. Это делает их обучение наиболее эффективным и результативным с точки зрения их профессионального роста, направленным на практический результат.

К основным направлениям организации и контроля качества подготовки специалистов в Институте можно отнести следующие:

вступительных испытаний;

- организация и контроль содержания образовательного процесса;

- организация и контроль усвоения знаний, приобретения практических навыков студентами;

- организация и контроль усвоения знаний, приобретения практических умений и навыков выпускниками по аккредитуемым специальностям, в ходе проведения итоговой государственной аттестации.

По указанным направлениям контроля качества подготовки студентов комиссия по самообследованию отметила, что уровень требований при проведении текущего, промежуточного и итогового контроля знаний студентов, проведенный на основе анализа тестовых материалов, используемых в Институте, экзаменационных билетов, оценен как достаточный.

Анализ успеваемости свидетельствует об относительной стабильности качества подготовки специалистов, успеваемость колеблется в пределах 80 – 90%, качество знаний составляет 42 – 53%.

Уровень показателей объясняется, с одной стороны, сохранением высокого уровня требований со стороны администрации института и профессорскопреподавательского состава, а с другой стороны – снижением исходного уровня подготовки студентов. Причинами этого, вероятно, является, во-первых, невысокий уровень качества школьного образования, а во-вторых, снижение мотивации образовательной деятельности, недостаточное стремление к получению глубоких знаний и профессиональных умений среди значительной доли студенчества, что можно объяснить влиянием целого ряда социокультурных факторов.

«Федеральный Интернет-экзамен в сфере профессионального образования» г. приведены в табл.1:

Таблица 1. Результаты освоения дисциплин в рамках проекта «ФЭПО»

080502.65 «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)»

товаров (по областям применения)»

260202.65 «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий»

260501.65 «Технология продуктов общественного питания»

Итоговая государственная аттестация выпускников организуется и проводится в соответствии с требованиями нормативных документов Минобрнауки России и нормативных актов вуза. Все необходимые документы в наличии. Порядок формирования ГАК соответствует предъявляемым требованиям.

Результаты итоговой государственной аттестации представлены на рис. Рисунок 1. Качество знаний студентов, показанных на государственном междисциплинарном экзамене и защите ВКР.

Анализ результатов итоговой государственной аттестации показывает, что качество знаний сохраняется на довольно высоком уровне.

востребованности на рынке труда и профессиональное продвижение. Выпускники вуза работают на предприятиях различных форм собственности на таких должностях, как:

- директор кондитерской фабрики, директор кафе – 3 человека, «НИЖЕГОРОДИСПЫТАНИЯ», - главный технолог хлебозавода – 4 человека, - технолог хлебозавода, предприятия общественного питания, консервного завода – 7 человек, - заведующий лабораторией – 3 человека, - управляющий производством, зав.производством, начальник смены – человек, - шеф-повар – 12 человек, - су-шеф – 6 человек.

По отзывам работодателей, качество подготовки выпускников соответствует предъявляемым требованиям. По данным ГУ «Центр занятости населения г.Н.Новгорода» выпускники Института не состоят на учете и не обращаются за помощью в трудоустройстве.

Согласно установленным Лицензией Федеральной службы по надзору в сфере образования и науки контрольным нормативам доли лиц с учеными степенями и званиями (не менее 60,0%), в т. ч. докторов, профессоров – 8,5%, укомплектованности штатов педагогических работников (общая – 90,0%, штатных – 40,0%). Отмечено, что по реализуемым Институтом специальностям и направлениям подготовки, доля лиц с учеными степенями и званиями в целом 80%, доля докторов наук, профессоров составила в целом 12%, доля штатных преподавателей – 68%.

В учебном процессе по реализуемым образовательным программам ВПО, принимает участие 39 человек (23,5 ставки, из них штатных 16) профессорскопреподавательского состава, в том числе кандидатов наук, доцентов 25 чел., докторов наук, профессоров – 5 чел.

Штатных преподавателей - 17 чел. (16 ставок), что составляет 68% от общего состава преподавателей.

В 2013 г. прошли повышение квалификации в различных формах 21 человек, в т.ч. из числа штатных преподавателей, принимающих участие в подготовке по программам ВПО, 14 человек. Основными формами повышения квалификации за аттестуемый период были: курсы повышения квалификации, стажировки, семинары, проводимые Учебно-методическими объединениями, ведущими вузами Нижнего Новгорода, Санкт-Петербурга, головным институтом.

В настоящее время 1 человек работает над диссертацией, являясь аспирантом МГУТУ имени К.Г.Разумовского.

Базовое образование, соответствующее профилю преподаваемых дисциплин, имеют 80% преподавателей.

Административно-управленческий аппарат насчитывает 5 человек. Его кадры стабильны. Большинство сотрудников аппарата управления обладают высокой квалификацией.

Кадровое обеспечение соответствует требованиям ГОС и ФГОС ВПО.

3. Научно-исследовательская работа Усилия руководства Института направлены на решение ключевой задачи – создать гибкую систему подготовки высокопрофессиональных кадров на основе неразрывного единства учебного и научного процессов. Для этого в сфере науки деятельность коллектива института осуществлялась по следующим основным направлениям:

проведение научных исследований по приоритетным направлениям естественных, гуманитарных наук и на этой основе выполнение поисковых и прикладных исследований по актуальным проблемам развития образования, науки и культуры;

использование результатов научных исследований в учебном процессе как эффективного средства повышения качества многоуровневого образования, подготовка кадров высшей квалификации через аспирантуру в целях обеспечения высокого уровня научных исследований и учебного процесса, активное внедрение информационных технологий, формированию современной информационной среды и актуализация существующих информационных ресурсов в научный и учебный процессы.

Координацию научной работы осуществляет Ученый совет института. Весь штатный профессорско-преподавательский состав Института принимает участие в научно-исследовательской работе и организует работу студентов.

Научная работа проводится по 13 научным направлениям:

оперативного управления бизнесом – Воробей В.Г.

2. Управление развитием промышленного предприятия – Гарина Е.П., информационной образовательной среды – Груздева М.Л.

4. Физико-химические основы и роль процессов кристаллизации в технологиях пищевых продуктов – Скоробогатова Е.В.

5. Физико-химические методы исследования пищевых продуктов – 6. Совершенствование энергоемких тепло- и массообменных процессов в технологиях пищевой промышленности – Рузанов С.Р.

улучшенного качества и функционального назначения – Широкова 8. Поиск новых эффективных лекарственных веществ из растительного сырья для медицины и ветеринарии – Рыжова Е.С.

9. Разработка новых видов пищевой продукции из нерыбных объектов 10. Изучение качества воды, применяемой в пищевых производствах – общественного питания – Долгополова С.В.

Научно-исследовательская работа студентов организована на кафедрах. В научной работе принимают участие более 25% студентов Института. Ежегодно итоги НИРС подводятся на институтских научных конференциях.

В Институте ведутся прикладные исследования и разработки, работает консультационный центр. Объем средств за 2013 г., затраченных на прикладные исследования и разработки, - 178 тыс. руб. Объем НИОКР в расчете на одного научно-педагогического работника составил 12,15 тыс. руб.

«Перспектива», предназначенный для изучения современных методов компьютерной графики. Услугами центра за время его работы воспользовались человека.

По результатам научных исследований за аттестуемый период издано: монографии, 8 научных статей в журналах, рекомендованных ВАК, из них 6 – научных журналах включенных в РИНЦ (количество цитирований в РИНЦ – 14), более 30 докладов и тезисов в сборниках трудов конференций различного уровня, 19 учебных пособий. В 2013 г. проведены 2 научно-практические конференции для студентов, аспирантов, преподавателей и специалистов, посвященные безопасности продуктов питания, по их итогам издано 2 сборника трудов.

Преподавателями Института разработаны учебно-методические комплекты по дисциплинам специальностей.

Получено 6 приоритетных справок на изобретения. Институт ежегодно участвует в конкурсах на выделение грантов для научных исследований. В 2013 г.

сотрудник Института был победителем конкурса на выполнение НИОКР по программе «СТАРТ-13» и Нижегородского областного конкурса научных работ, получено 2 гранта на проведение научных исследований.

В 2013 г. сотрудниками Института получено 7 приоритетных заявок на изобретения.

За аттестуемый период преподаватели вуза принимали участие в работе международных, межвузовских научно-практических и научно-методических конференциях.

осуществлялось как путем обновления учебных программ, курсов лекций, практических и семинарских занятий, так и привлечением к преподавательской работе ведущих специалистов отрасли.

4. Международное сотрудничество Международная деятельность в Институте ведется по следующим направлениям:

- участие в международных проектах, проводимых Университетом;

- организация и проведение международных конференций, а также участие в международных семинарах, конференциях и др. мероприятиях;

- обучение иностранных студентов; в текущем учебном году в Институте обучается гражданин Таджикистана, гражданка Белоруссии выпустилась в 2013 г.

Воспитательная работа регулируется Уставом Университета, рядом инструкций, методических рекомендаций.

В воспитательной работе со студентами выделяются следующие задачи:

формирование духовно-нравственных и культурных ценностных ориентиров и потребностей, этических норм и общепринятых правил поведения в обществе;

формирование гражданской позиции и патриотического сознания, правовой и политической культуры;

формирование личностных качеств, необходимых для эффективной профессиональной деятельности, конкурентоспособности будущих специалистов в изменяющихся условиях;

обеспечения досуга студентов во внеучебное время;

воспитание потребности в здоровом образе жизни;

формирование и развитие умений и навыков управления коллективом в различных формах студенческого самоуправления;

сохранение и приумножение историко-культурных традиций МГУТУ имени К.Г. Разумовского, преемственность в воспитании студенческой молодёжи.

Формирование чувства солидарности и корпоративности студентов Института.

Воспитательная работа со студентами строится на следующих принципах:

разумной демократии, которая предполагает привлечение студентов к решению важных вопросов, касающихся студенческой жизни в институте;

уважения мнения студентов;

доверия студентам, что не исключает контроля их деятельности;

личной ответственности членов студенческого коллектива;

информированности студентов;

активного участие педагогического коллектива в воспитательных мероприятиях, проводимых в Институте;

Исходя из задач и принципов, основными направлениями воспитательной работы являются: гражданско-патриотическое и духовно-нравственное; учебная и научно-исследовательская деятельность студентов, участие в конкурсах;

поддержка культурных традиций Института и Университета, проведение праздничных мероприятий, координация культурно-массовой и творческой деятельности студентов, пропаганда физической культуры и здорового образа жизни, организация психолого-консультационной и профилактической работы (адаптация первокурсников, профилактика правонарушений, наркомании и табакокурения, ВИЧ-инфекции), общественно-полезная и трудовая деятельность.

Организация и ведение воспитательной работы соответствует предъявляемым требованиям.

6. Материально-техническое обеспечение учебного процесса Институт располагает необходимыми учебными площадями для организации учебной, научной, воспитательной деятельности. Образовательный процесс осуществляется в помещении общей площадью 768,5 кв.м., находящемся в собственности (Свидетельство о государственной регистрации права, выданное Учреждением юстиции по государственной регистрации прав на недвижимое имущество и сделок с ним на территории Нижегородской области серия 52-АА № 792294 от 25 ноября 2003 г.). Еще 200 кв.м учебных площадей используется для проведения занятий на безвозмездной основе. Имеется лекционная аудитория на 60 посадочных мест, 3 аудитории от 20 до 40 посадочных мест, 6 лабораторий;

компьютерный центр на 15 рабочих станций, библиотека и читальный зал на посадочных мест, комната для приема пищи, медицинский пункт, а также помещения для размещения административных и хозяйственных служб. Площадь помещений в расчете на одного студента дневного отделения составляет 8,8 кв.м.

Учебные, административные и служебные помещения телефонизированы, обеспечены офисной мебелью, являющейся собственностью Института. Условия осуществления образовательного процесса, условия, гарантирующие охрану здоровья обучающихся и работников, соответствуют государственным и местным требованиям в части строительных норм и правил санитарных и гигиенических норм. Заключения соответствующих государственных органов о соблюдении требований пожарной безопасности и соответствии арендуемых помещений государственным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам имеются.

Питание и медицинское обслуживание студентов и сотрудников Института организованы, на что имеются соответствующие договоры.

В Институте имеется собственная библиотека с читальным залом на 30 мест.

Общая площадь помещений, занимаемых библиотекой с читальным залом, составляет 55,3 кв.м. Количество персональных компьютеров, используемых в учебных целях – 25, из них 25 - имеют доступ и Интернет. В составе локальных вычислительных сетей – 27 компьютеров. В 2013 г. приобретено 3 компьютера.

В учебном процессе применяются видео- и аудиотехника, принтеры, проектор, сканеры. Помещения, предназначенные для изучения специальных дисциплин, оснащены современным оборудованием и техническими средствами.

В учебном процессе широко используются лицензионные программы, а также контролирующие (тестовые) программы и обучающие компьютерные программы по отдельным дисциплинам.

Имеющееся оборудование учебных и специализированных кабинетов (аппаратура, наглядные пособия), отвечает предъявляемым требованиям ГОС и ФГОС ВПО.

Для занятий физической культурой и спортом, а также для физкультурнооздоровительной работы заключен договор со спортивным клубом «Атлет»

(договор аренды № 19 от 08.08.2012 г.).

В целях создания благоприятных условий для ведения учебновоспитательного процесса, а также снижения и предупреждения заболеваемости среди студентов и профессорско-преподавательского состава заключен договор с ГБУЗ НО «Городская клиническая больница № 40» Автозаводского района Нижнего Новгорода на предоставление медицинской помощи специалистов в соответствии с договорами обязательного медицинского страхования. Договор от 14.01.2013 г.

Санитарно-техническое состояние отвечает предъявляемым требованиям.

Питание студентов, сотрудников и преподавателей организовано в буфете, поставщик продукции ООО «Фаворит плюс», договор №1 от 10.01.2013 г.

Состояние материально-технической базы соответствует предъявляемым требованиям.

На протяжении 13 лет своей истории Институт формировался как высшее учебное заведение классического типа, охватывающее в своей образовательной деятельности весь спектр естественнонаучного и гуманитарного знания, сочетающее в реализуемых образовательных программах теоретическую глубину, фундаментальность и ориентацию на самые современные достижения науки. В настоящее время Институт представляет собой динамично развивающийся научно-образовательный комплекс, центр интеграции образования и науки.

Результаты самообследования показывают, что потенциал Института по всем рассмотренным показателям отвечает предъявляемым требованиям к содержанию и качеству подготовки специалистов. Кадровый состав кафедр обеспечивает учебный процесс по реализуемым специальностям.

Материально-техническая база, включая аудиторный фонд, учебнолабораторное обеспечение, средства и формы технической и библиотечноинформационной поддержки учебного процесса, достаточна для обеспечения реализуемых специальностей и направлений.

достаточными по действующим нормативам.

Итоговые оценки деятельности позволяют отметить, что:

- реализуемые специальности лицензированы;

- содержание профессионально-образовательной программы (включая учебные планы, графики учебного процесса, программы по дисциплинам, учебнометодические комплексы) соответствуют требованиям Государственного образовательного стандарта;

- качество подготовки, характеризуемое результатами промежуточных аттестаций, проверки остаточных знаний соответствуют предъявляемым требованиям.

Наличие исследовательской базы, высокопрофессиональный профессорскопреподавательский состав позволяют осуществлять в стенах Института профессиональную научно-исследовательскую и качественную подготовку специалистов.

Стратегической целью области образования, науки и инноваций, реализующего профессиональное образование для пищевой промышленности и индустрии питания при активной консолидации с работодателями, отвечающее требованиям инновационного развития экономики, современным потребностям личности, общества и государства.

Для достижения стратегической цели планируется реализовать следующие направления деятельности:

1. Модернизация в рамках единого образовательного пространства системы уровневого образования – необходимое условие кадрового и научноинновационного обеспечения развития приоритетных направлений пищевой промышленности и индустрии питания, а также инновационного социальноэкономического развития региона;

2. Развитие эффективной системы академических и прикладных исследований института, модернизации научно-технической базы, создание исследовательского центра в сфере пищевой промышленности и индустрии питания;

3. Обеспечение на основе интеграции науки и образования эффективного партнерства с бизнес-сообществами, коммерциализации научных исследований и трансферта инновационных технологий в экономику, создание системы повышения квалификации и переподготовки специалистов отрасли;

4. Развитие кадрового потенциала института и создание условий для профессионального и личностного роста научно-педагогических работников;

5. Создание эффективной системы управления институтом, направленной на формирование новой организационной структуры, внедрения современных технологий стратегического менеджмента и бюджетирования.

Председатель комиссии: Н.Е.Горюнова Члены комиссии: Е.С.Рыжова