Минобрнауки России
Филиал федерального государственного бюджетного образовательного
учреждения высшего профессионального образования
«Вятский государственный гуманитарный университет»
в г. Кирово-Чепецке
Кафедра экономики и управления
УТВЕРЖДАЮ
Зав. кафедрой экономики и
управления, канд. экон. наук О. С. Агалакова Подпись «06» февраля 2013 г.
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС
учебной дисциплины «Логистика»для специальности 080507.65 Менеджмент организации Кирово-Чепецк Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с ГОС высшего профессионального образования по специальности 080507. Менеджмент организации, утвержденный заместителем Министра образования Российской Федерации В. Д. Шадриковым, 27.03.2000 г., номер государственной регистрации 234 эк/сп.
Учебно-методический комплекс составлен зав. кафедрой экономики и управления филиала ВятГГУ в г. Кирово-Чепецке, к.э.н. О.С. Агалаковой Рецензент – В.А. Никонов, к.э.н., доцент кафедры экономики и управления филиала ВятГГУ в г. Кирово-Чепецке.
Учебно-методический комплекс утвержден на заседании кафедры экономики и управления филиала ВятГГУ в г. Кирово-Чепецке, от «06» февраля 2013, протокол № 7.
© Филиал ВятГГУ в г. Кирово-Чепецке, 2013.
© Агалакова О.С., 2013.
РАБОЧАЯ УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА
учебной дисциплины «Логистика»1. Пояснительная записка Актуальность дисциплины 1.1.
Объектом изучения новой научной и учебной дисциплины «Логистика» являются материальные и связанные с ними информационные потоки. Актуальность дисциплины и резко возрастающий интерес к ее изучению обусловлены потенциальными возможностями повышения эффективности функционирования материалопроводяших систем, которые открывает использование логистического подхода. Логистика позволяет существенно сократить временной интервал между приобретением сырья и полуфабрикатов и поставкой готового продукта потребителю, способствует резкому сокращению материальных запасов, ускоряет процесс получения информации, повышает уровень сервиса.
Деятельность в области логистики многогранна. Она включает управление транспортом, складским хозяйством, запасами, кадрами, организацию информационных систем, коммерческую деятельность и многое другое. Каждая из перечисленных функций глубоко изучена и описана в соответствующей отраслевой дисциплине. Принципиальная новизна логистического подхода - органичная взаимная связь, интеграция вышеперечисленных областей в единую материалопроводящую систему.
Цель логистического подхода - сквозное управление материальными потоками.
Управление материальными потоками всегда являлось существенной стороной хозяйственной деятельности. Однако лишь сравнительно недавно оно приобрело положение одной из наиболее важных функций экономической жизни. Основная причина — переход от рынка продавца к рынку покупателя, вызвавший необходимость гибкого реагирования производственных и торговых систем на быстро изменяющиеся приоритеты потребителя.
В условиях перехода к рыночным отношениям единые системы нормативов совершенствования материально-технической базы теряют свое прежнее значение. Каждый субъект хозяйствования самостоятельно оценивает конкретную ситуацию и принимает решения. Как свидетельствует мировой опыт, лидерство в конкурентной борьбе приобретает сегодня тот, кто компетентен в области логистики, владеет ее методами.
Дисциплина «Логистика» относится к блоку специальных дисциплин 080507.65 «Менеджмент»
Основными целями дисциплины являются:
- освоение основ логистики;
- изучение правил и приемов логистических потоков;
- овладение методикой организации складского хозяйства;
- приобретение необходимых навыков управления запасами, информационными системами;
- умения создавать логистический сервис;
- овладения мастерством организации на высоком уровне системы логистического потока;
разработками в области логистики;
- овладения методикой оценки эффективности логистической деятельности.
Основными задачами дисциплины являются:
- формирование у будущих специалистов знаний и практических навыков организации закупочной, производственной, распределительной, информационной, транспортной логистикой;
- приобретение навыков решения наиболее распространенных задач в области продвижения товаров.
Курс «Логистика» является дисциплиной по выбору студента.
Прикладное обоснование логистики требует определенных знаний его конкурентной сущности, основных принципов и функций, на основе которых оно имеет научную и практическую значимость в сфере бизнеса.
В процессе изучения дисциплины предусмотрены лекционные и семинарские занятия, проведение деловых игр и тренингов и т.п.
Дисциплина «Логистика» базируется на таких дисциплинах как «Экономическая теория», «Маркетинг», «Основы менеджмента», и является основой для изучения дисциплин, связанных с профессиональной деятельностью.
2.1. Объем дисциплины и виды учебной нагрузки Перезачтено п/п Разделы и основные темы дисциплины часов занятия (час) тельная Понятия и концепции коммерческой Закупочная логистика Производственная логистика Распределительная логистика Информационная логистика Транспортная логистика Склады в логистике Управление запасами Логистический сервис п/п Разделы и основные темы дисциплины часов занятия (час) тельная Понятия и концепции коммерческой Закупочная логистика Производственная логистика Распределительная логистика Информационная логистика Транспортная логистика Склады в логистике Управление запасами Логистический сервис Тема 1. Понятия и концепции коммерческой логистики 1.1. Концепции логистики 1.2. Материальный поток 1.3. Логистическая система Тема 2. Закупочная логистика 2.1. Понятие закупочной логистики 2.2. Задачи закупочной логистики 2.3. Определение потребностей в ресурсах 2.4. Выбор поставщика Тема 3. Производственная логистика 3.1 Сущность производственной логистики 3.2. Концепции производственной логистики 3.3. Виды систем управления потоками Тема 4. Распределительная логистика 4.1. Сущность распределительной логистики.
4.2. Размещение складов Тема 5. Информационная логистика 5.1. Информационные системы 5.2. Штриховое кодирование Тема 6. Транспортная логистика 6.1. Задачи транспортной логистики 6.2. Выбор вида транспорта Тема 7. Склады в логистике 7.1. Понятие склада 7.2 Складские операции 7.3. Грузовая единица Тема 8. Управление запасами 8.1. Виды запасов 8.2. Затраты на запасы 8.3. Системы управления Тема 9. Логистический сервис 9.1. Формирование сервиса 9.2. Уровень сервиса
3. УЧЕБНО- МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ
ДИСЦИПЛИНЫ
3. 1. Методические рекомендации и материалы для преподавателя Методика преподавания дисциплины предполагает проведение лекционных занятий, для закрепления теоретических знаний и приобретения практических навыков работы. По ряду тем проводится с учетом реальных ситуаций и действующих нормативно – правовых актов, регламентирующих деятельность организации.В процессе изучения дисциплины предполагается использование имеющихся знаний студентов в области маркетинга, экономики, менеджмента и др.
3. 2. Методические указания для студентов В процессе изучения дисциплины студентам предлагаются перечень примерных вопросов и заданий для самостоятельной работы и другие материалы для закрепления полученных материалов.
Перечень примерных вопросов и заданий для самостоятельной работы 1. Основные понятия коммерческой логистики 1. Объектом управления в логистике являются:
а) процессы купли-продажи;
б) материальные потоки;
в) материальные, сервисные и сопутствующие им потоки;
г) оптимизация ресурсов в экономической системе;
2. Что такое материальный поток?
A. Движение грузов в логистической системе.
Б. Движение грузов вне логистической системы.
B. Движение запасов на складе предприятия.
Г. Материальные ценности в процессе приложения к ним логистических операций.
3. Что делает логистическая операция?
A. Преобразует материальные потоки.
Б. Интегрирует материальные потоки.
B. Ускоряет движение материальных потоков.
Г. Способствует сокращению времени движения материальных потоков внутри предприятия.
2. Закупочная логистика 4. В функциональной области логистики производственного предприятия — снабжение — выполняются следующие логистические функции:
а) транспортировка, производство, складирование;
б) транспортировка, производство, складирование, грузопереработка;
в) складирование, транспортировка, грузопереработка, хранение;
г) транспортировка, складирование, грузопереработка.
5. Перечислите основные задачи, решаемые логистикой снабжения:
а) налаживание надежного и непрерывного материального потока для обеспечения бесперебойного функционирования организации;
б) координация и выравнивание спроса и предложения в снабжении и распределении за счет создания страховых и сезонных запасов;
в) поддержка и повышение качества закупаемых материальных ресурсов;
г) верны ответы а, в;
д) все ответы верны.
6. Функциональный цикл снабжения включает следующие этапы:
а) определение потребности в материальных ресурсах, выбор источника ресурсов, размещение и отсылка заказа, транспортировка (экспедирование), получение и проверка поставки;
б) определение потребности в материальных ресурсах, выбор источника ресурсов, размещение и отсылка заказа, транспортировка (экспедирование), получение и проверка поставки, складирование, упаковка;
в) формирование заказа потребителя, передача заказа поставщику, обработка заказа, комплектование заказа, транспортировка, доставка потребителю;
г) формирование заказа потребителя, размещение и отсылка заказа, транспортировка (экспедирование), получение и проверка поставки;
д) определение потребности в материальных ресурсах, формирование заказа потребителя, выбор источника ресурсов, размещение и отсылка заказа, обработка заказа, комплектование заказа, транспортировка (экспедирование), доставка потребителю.
7. При решении вопроса «производить или закупать?» решающими факторами являются:
а) объем закупок;
б) виды закупок;
в) затраты на закупку и производство;
г) верны ответы а, в;
д) все ответы верны.
3. Производственная логистика 8. Производственная логистика рассматривает:
а) управление материальными потоками внутри производственного предприятия;
б) управление материальными потоками внутри предприятия, оказывающего производственные услуги (хранение, фасовка, комплектация, упаковка, штрих-кодирование и т.д.);
в) вопросы производства средств технического и технологического оснащения логистических операций (погрузочные и транспортные средства, стеллажи, средства штрих-кодирования и т.д.);
г) управление производственным предприятием.
внутрипроизводственных логистических систем?
A. Материальные ресурсы подаются на последующий участок по его заявке.
Б. Материальные ресурсы подаются на последующий участок сразу после изготовления предыдущим участком.
B. Материальные ресурсы начинают изготавливаться на предыдущем участке только после заявки на их количество от последующего участка?
функциональной области логистики, способствующей сокращению производственных площадей, уменьшению уровня запасов и числа непроизводительных операций, является:
а) концепция стройного производства;
б) концепция быстрого реагирования в) концепция точно вовремя г) система MRP II.
4. Распределительная логистика 11. К какой стадии функционального жизненного цикла продукции относится сбытовая логистика?
а) потребления или эксплуатации и утилизации продукции;
б) изготовления продукции;
в) обращения продукции;
г) исследования и проектирования продукции;
д) ни к одной из перечисленных стадий.
12. Целевая функция в экономико-математической модели дислокации промежуточных складов:
а) минимум затрат на доставку, развозку и складирование товаров б) максимум провозных возможностей в) минимальный коммерческий риск г) минимум транспортных издержек 5. Информационная логистика 13. ERP-система это:
а) Автоматизированный складской комплекс б) Корпоративная ИС для планирования ресурсов в) Перспективная система мобильной связи г) Система поддержки функций электронной торговли предприятия 14. Что означают цифры штрихового кода EAN-13 (с десятой по двенадцатую)?
а) регистрационный номер предприятия;
б) код страны;
в) контрольное число;
г) порядковый номер продукции внутри предприятия;
6. Транспортная логистика 15. Достоинством внутреннего водного транспорта является:
а) высокая регулярность перевозок;
б) высокая скорость доставки;
в) высокая доступность;
г) высокие провозные возможности.
16. Наивысшая сохранность грузов обеспечивается:
а) автомобильным транспортом;
б) железнодорожным транспортом;
в) воздушным транспортом;
г) морским транспортом;
17. Достоинством морского транспорта является:
а) высокая скорость доставки;
б) низкая себестоимость перевозок на дальние расстояния;
в) высокая регулярность перевозок;
г) незначительные требования к упаковке и креплению груза;
18. Наиболее жесткие требования к упаковке и креплению грузов применяются на:
а) автомобильном транспорте;
б) морском транспорте;
в) внутреннем водном транспорте;
г) железнодорожном транспорте 7. Склады 19. Определите понятие «грузовая единица»:
а) грузовая единица — это некоторое количество товаров, которое погружают, транспортируют, выгружают и хранят как единую массу и которое своими параметрами связывает технологические процессы на различных участках логистической цепи в единое целое;
б) грузовая единица — это количество товаров, хранящееся на складе;
в) грузовая единица — консолидированные отдельные промышленные упаковки в единый стандартизированный «пакет», удобный для транспортировки и грузопереработки;
г) грузовая единица — это современный метод упаковки груза в виде стандартизированного пакета;
д) грузовая единица — единица измерения объема партии отгрузки.
20. По каким признакам классифицируются склады фирмы?
A. По назначению, виду и характеру хранимых материалов.
Б. По типу здания, месту расположения, масштабам действий.
B. По степени огнестойкости.
Г. Все ответы верны.
21. Что является стандартизированной грузовой единицей?
а) стандартизированная грузовая единица — это некоторое количество товаров, которое погружают, транспортируют, выгружают и хранят как единую массу;
б) стандартизированная грузовая единица — это некоторое количество товаров, которое своими параметрами связывает технологические процессы на различных участках логистической цепи в единое целое;
в) стандартизированная грузовая единица — консолидированные отдельные промышленные упаковки в единый стандартизированный «пакет», удобный для транспортировки и грузопереработки;
г) стандартизированная грузовая единица — это современный метод упаковки груза в виде стандартизированного пакета;
д) стандартизированная грузовая единица — это стандартизированная единица объема партии отгрузки.
22. Какие из перечисленных ниже факторов являются решающими при выборе подъемно-транспортного оборудования на складе:
а) размер склада, физические характеристики грузов, скорость перемещения грузов на территории склада;
б) виды услуг, оказываемых складом, степень механизации складских операций;
внутрискладской технологический процесс;
г) объем грузов, упаковка;
д) все ответы верны.
23. Объем грузопереработки склада - Q, время работы одной машины в сутки - Т, производительность машины - W.
Потребность склада в подъемно-транспортном оборудовании определяется:
8. Управление запасами 24. Размер каких запасов является постоянным при нормальном функционировании логистической системы?
а) текущих;
б) страховых;
в) сезонных;
г) переходящих.
25. При выводе формулы Уилсона НЕ учитывается:
а) затраты на хранение единицы продукции;
б) что интенсивность спроса постоянна;
в) остаток запаса от предыдущего цикла;
г) что заказ выполняется мгновенно.
26. Метод ABC используется:
а) для краткосрочного прогнозирования;
б) для определения величины страхового запаса;
в) для расчета экономичной партии поставки;
г) для определения номенклатурных групп.
27. Какие издержки относятся к хранению запасов?
A. Затраты на складское хранение.
Б. Затраты на содержание складов.
B. Затраты на транспортные перевозки.
Г. Капитальные затраты.
Д. Верны ответы «А», «Б», «Г».
фиксированным размером заказа?
A. Точку заказа.
Б. Размер заказа.
B. Максимальный объем поставки.
Г. Верны ответы «А» и «Б».
9. Логистический сервис 29. Все операции в области логистического сервиса делят на следующие группы:
а) услуги предпродажного характера, операции по формированию спроса на логистическое обслуживание, услуги, оказываемые в процессе реализации продукции;
б) услуги предпродажного характера, услуги, оказываемые в процессе продажи товаров, услуги послепродажного характера;
в) операции по формированию спроса на логистическое обслуживание, услуги по подбору и комплектованию партий поставок, услуги по обеспечению надежности поставок;
г) услуги по гарантийному обслуживанию; услуги по обеспечению возвратных потоков, осуществление обмена продукции.
30. Что является объектом логистического сервиса?
А. Материальный поток.
Б. Материальные и связанные с ними информационные потоки.
В. Потребители материального потока.
31. Как изменяются потери, вызванные ухудшением обслуживания при уменьшении уровня обслуживания?
A. Увеличиваются.
Б. Уменьшаются.
B. Сначала увеличиваются, затем уменьшаются.
Г. Сначала уменьшаются, затем увеличиваются.
4. ТРЕБОВАНИЯ К УРОВНЮ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ И
ФОРМЫ ТЕКУЩЕГО ИТОГОВОГО КОНТРОЛЯ
4. 1. Основные требования к уровню освоения студентами совокупность необходимых для профессиональной подготовки знаний, навыков и умений, которыми должен обладать студент в соответствии с требованиями ГОС.По итогам изучения учебной дисциплины проводится зачёт по всему курсу. Целью итогового контроля является проверка теоретических знаний и практических навыков.
Уровень освоения содержания дисциплины должен позволить выпускнику решать задачи, соответствующие его квалификации, в процессе исследовательской и проектно – аналитической деятельности.
потребительских товаров и услуг началась серьезная конкурентная борьба за покупателя, выжить и преуспеть смогут только те предприниматели; которые овладели искусством логистики, могут эффективно организовать свое дело, умеют в максимальной степени ориентироваться на запросы покупателей, знают хорошо потребительскую ценность товаров и отдельных брэндов товарных знаков (торговые марки) производителей продукции, являются специалистами в области продвижения товаров до конечных потребителей, что в целом может принести коммерческий успех и снижение степени коммерческого риска в их хозяйственной деятельности.
Формы текущего промежуточного и итогового контроля В ходе изучения дисциплины проводится текущий контроль знаний студентов форме устного опроса, письменных проверочных работ, тестов, ситуационных и практических заданий. Целью итогового контроля является проверка теоретических знаний (в форме устного ответа на теоретические вопросы) и практических навыков по решению ситуаций.
МАТЕРИАЛЫ, УСТАНАВЛИВАЮЩИЕ СОДЕРЖАНИЕ И
ПОРЯДОК ПРОВЕДЕНИЯ ИТОГОВОЙ АТТЕСТАЦИИ
Текущая проверка знаний проводится по темам. Промежуточная аттестация проходит в форме зачета, который проводится в соответствии с «Положением об организации текущего и промежуточного контроля успеваемости и промежуточной аттестации студентов», введенным в действие приказом ректора ВятГГУ от 08.05.2003 № 119.1. Примерный перечень вопросов для подготовки к зачёту 1. Концепции логистики 2. Материальный поток 3. Логистическая система 4. Понятие закупочной логистики 5. Задачи закупочной логистики 6. Определение потребностей в ресурсах 7. Выбор поставщика 8. Сущность производственной логистики 9. Концепции производственной логистики 10. Виды систем управления потоками 11. Сущность распределительной логистики.
12. Размещение складов 13. Информационные системы 14. Штриховое кодирование 15. Задачи транспортной логистики 16. Выбор вида транспорта 17. Понятие склада 18. Складские операции 19. Грузовая единица 20. Управление запасами 21. Виды запасов 22. Затраты на запасы 23. Системы управления 24. Формирование сервиса 25. Уровень сервиса 1. Доналд Дж. Бауэрокс, Дейвид Дж. Клосс, Логистика.
Интегрированная цепь поставок. –М.: Бизнес олимп, 2. Корсаков А.А. Основы логистики. Учебное пособие / Московский государственный университет экономики, статистики и информатики. – М., 2005.
3. Зубин С.И. Транспортное обеспечение коммерческой деятельности.
Учебное пособие / Московский государственный университет экономики, статистики и информатики. – М., 2005.
1. Аникин Б.А. Практикум по логистике: Учебное пособие. — М.
ИНФРА-М, 1999.
2. Гаджинский А.М. Логистика: Учебник для высших и средних специальных учебных заведений. — М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 1999.
3. Неруш Ю.М. Коммерческая логистика: Учебник для вузов. — М.:
Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997.
4. Larry Stevens. Back from the Brink // Inbound Logistics. 1992.
September.
5. Deborah Castalano Ruriani. Casebook: Brewery // Distribution. 1991.
January. P. 55- 6. Libbey-Owens-Ford Соmрапу // Transportation and Distribution. 1992.
September. Р. 54.
7. M.L.Jenkins. Utilizing Public Warehouses // Plants, Sites & Parks. 19:7.
1992. November/December http://www.madi.ru/logistics/ «КООРДИНАЦИОННЫЙ СОВЕТ ПО ЛОГИСТИКЕ»
Календарь будущих выставок и событий. http://www.logistics.ru
«II МОСКОВСКИЙ МЕЖДУНАРОДНЫЙ ЛОГИСТИЧЕСКИЙ
ФОРУМ» http://www.setcorp.ru/ Информационный ресурс о транспортно-логистических выставках.