Министерство сельского хозяйства РФ

ФГБОУ ВПО «Кубанский государственный аграрный

университет»

МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ В

УПРАВЛЕНИИ ПЛОДОВОДЧЕСКИМИ

ПРЕДПРИЯТИЯМИ

Краснодар

2012

Министерство сельского хозяйства РФ

ФГБОУ ВПО «Кубанский государственный аграрный университет»

МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ В

УПРАВЛЕНИИ ПЛОДОВОДЧЕСКИМИ

ПРЕДПРИЯТИЯМИ

Учебно-методическое пособие для студентов магистрантов прикладной информатики в экономики Краснодар УДК 005.311.12:519.852]:634.1 (076) ББК Б Рецензент:

Б.Е. Тюнин – канд. экон. наук, доцент кафедры информационных систем КубГАУ Б90 Бурда А.Г. Математическое моделирование в управлении плодоводческими предприятиями / А. Г. Бурда, С. Н. Косников. Учеб. - метод. пособие. – Краснодар: КубГАУ, 2012. – с.

В пособии рассматриваются теоретические и практические вопросы построения математической модели плодоводческих предприятий, компьютерного экспериментирования, разработки практических рекомендаций по наращиванию плодового потенциала и его эффективного использования.

Издание адресовано магистрантам, обучающимся по направлению подготовки «Прикладная информатика»

профиль «Прикладная информатика в экономике», магистрантам экономики и менеджмента, научным сотрудникам, руководителям и специалистам хозяйств и органов управления АПК, студентам, аспирантам, преподавателям аграрных вузов и колледжей.

УДК 005.311.12:519.852]:634.1 (076) ББК © ФГБОУ ВПО «Кубанский государственный аграрный университет ГАУ», © Бурда А.Г., Косников С.Н., ISBN

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. Плодовый потенциал как объект управления, моделирования и оптимизации

2. Постановка задачи оптимизации плодового потенциала

3. Экономико-математическая модель задачи оптимизации плодового потенциала сельскохозяйственного предприятия

4. Схема числовой модели оптимизации плодового потенциала сельскохозяйственного предприятия...........

6. Рекомендации по практическому использованию экономико-математической модели оптимизации плодового потенциала сельскохозяйственного предприятия

7. Задание для практических занятий и самостоятельной работы

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЕ А – Породно-сортовой состав плодовых насаждений

ПРИЛОЖЕНИЕ Б – Числовая модель оптимизации плодового потенциала плодоводческого хозяйства........... ПРИЛОЖЕНИЕ В - Авторское свидетельство о государственной регистрации программы для ЭВМ «Оптим V 1.1»

ВВЕДЕНИЕ

Целью данного пособия является подготовка магистранта к научно-исследовательской деятельности в области математического моделирования для эффективного управления сельскохозяйственным производством (на примере отрасли плодоводства).

Материалы пособия знакомят магистрантов с теоретическими аспектами плодового потенциала, методами его количественного выражения, на основе математического моделирования, со способами расчета потенциала с использованием персонального компьютера, разработкой управленческих решений на основе применения математических моделей.

Дается целостное представление о структуре плодового потенциала. Модель оптимизации плодового потенциала является универсальной, может быть использована в любом сельскохозяйственном предприятии с развитой отраслью плодоводства. Использование моделирования, как метода познания необходимы любому специалисту для повышения эффективности деятельности предприятия.

В пособии рассматривается пример расчета плодового потенциала реального плодоводческого хозяйства, находящегося в Прикубанской плодовой зоне Краснодарского края. На основании проведенных расчетов сформулированы предложения по увеличению плодового потенциала, которые связаны не только с изменением структуры плодовых насаждений, но и с рациональным использование трудовых ресурсов в период производства плодов, в момент уборки, с учетом факторов сезонности и возможности, закладки плодов на хранение.

В процессе освоения математического моделирования магистрант также приобретает навыки составления и решения экономико-математических задач, экономического анализа важнейших проблем сельскохозяйственного производства с использованием методов моделирования и оптимизации. Таким образом, данное пособие носит прикладной характер, авторы исходили из того, что изучение математического моделирования должно осуществляться на основе реальных данных, оптимизационные расчеты по которым могут быть использованы в магистерской диссертации.

1. Плодовый потенциал как объект управления, моделирования и оптимизации 2. Постановка задачи оптимизации плодового потенциала 3. Экономико-математическая модель задачи оптимизации плодового потенциала сельскохозяйственного предприятия 4. Анализ оптимальных производственных параметров плодового хозяйства и его плодового потенциала 5. Рекомендации по практическому использованию экономико-математической модели оптимизации плодового потенциала сельскохозяйственного предприятия 6. Задание для практических занятий и самостоятельной работы Цель: закрепить полученные знания в области составления, решения и анализа экономико-математической модели оптимизации плодового потенциала сельскохозяйственного предприятия.

Краткое описание хозяйственной ситуации:

Плодоводческое предприятие находится в прикубанской плодовой зоне. Основным производством является производство семечковых плодов. Породно-сортовая база представлена в приложении А. В распоряжении предприятия имеются следящие ресурсы:

- площадью под плодовые насаждения - 1448,8 га;

- общая численность работников – 978 чел, в том числе постоянных рабочих 597 чел., временных – 315 чел;

- плодохранилище емкостью 10000 т.

- денежные средства – 26149 тыс. руб.

Затраты труда, материально-денежные затраты на производство плодов, урожайность, цена реализации, а также затраты на хранение плодовой продукции зависят от сорта плодового насаждения. Эти данные приведены в числовой модели (приложение Б).

Задание 1. Рассчитать плодовый потенциал на основе структуры породно-сортового состава плодовых насаждений предприятия (целевая функция – максимум прибыли):

- без ограничений по затратам труда на уборке - с равномерным распределением затрат труда на уборку плодов, но без ограничений по количеству работников на уборке;

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Андрейчук В.Г. Обоснования показателей общего эффекта для оценки использования производственного потенциала. // Экономика сельского хозяйства. – 1984. – № 6.

2. Барановская Т.П. Информационные системы и технологии в экономике. Учебник. – 2-е изд., доп. и перераб. Под ред. В.И.

Лойко. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 416 с.: ил.

3. Барановская Т.П. Потоковые модели эффективности интегрированных производственных структур / Т.П. Барановская, В.И.

Лойко // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2006. – №07(23). С. 183 – 194. – Шифр Информрегистра: 0420600012\0169. – Режим доступа:

http://ej.kubagro.ru/2006/07/pdf/22.pdf, 0,75 у.п.л.

4. Беляев А.В. Экономика производства плодов, ягод и винограда.

– М.: Агропромиздат, 1990. – 475 с.

5. Благивский И.М. Экономические проблемы эффективного использования молочного потенциала в условиях конкурентной экономики. – Краснодар: КГАУ, 2003. – 232 с.

6. Бурда А.Г. Обоснование производственных параметров молочной отрасли сельскохозяйственных предприятий (по материалам Краснодарского края): Дис… канд. эконом. наук: 08.00.05. – защищена 16.11.94; Утв. 17.02.95; кт № 004823. – Краснодар, 7. Бурда А.Г. Экономические проблемы параметризации аграрных предприятий / Под ред. академика РАСХН, доктора экономических наук, профессора И.Т. Трубилина – Краснодар, 2001. – 8. Бурда А.Г., Косников С.Н. Плодовый потенциал Кубани: оценка и эффективность использования. – Краснодар: КГАУ, 2009. – 9. Бурда А.Г., Косников С.Н. Рекомендации по оптимизации плодового потенциала сельскохозяйственного предприятия. - Краснодар: КГАУ, 2010. – 30 с.

10. Бурда А.Г., Косников С.Н. Рекомендации рейтинговой оценке плодового потенциала и экономической эффективности его использования. - Краснодар: КГАУ, 2010. – 30 с.

11. Бурда Г.П., Бурда Ал.Г., Бурда Ан.Г. Моделирование экономики. Учебное пособие для вузов. Краснодар: КГАУ, 2005. В 2-х частях. Часть I. Основы моделирования и оптимизации экономики – 581 с.

12. Вагин Е.А., Гамалицкий В.А., Суюнчалиев Р.С., Цветкова Р.П.

Скотоводство, свиноводство и овцеводство в приусадебных и крестьянских хозяйствах. – Москва, 1992. – 191 с.

13. Генералова С. Индикаторный метод оценки потенциала предприятий // АПК: экономика, управление. – 2003. – №6.

14. Егоров, Е.А. Организация воспроизводства в промышленном плодоводстве / Е.А. Егоров. – Краснодар, 2009. – 267 с.

15. Егоров, Е.А. Системная устойчивость производственнотехнологических процессов в промышленном плодоводстве / Е.А. Егоров, Ж.А. Шадрина, Г.А. Кочьян // Наука Кубани. – 16. Закон Краснодарского края от 28 января 2009 г. N 1690-КЗ. О развитии сельского хозяйства в Краснодарском крае // Информационном бюллетене Законодательного Собрания Краснодарского края. – 2009. - №15. – Стр. 75.

17. Информационные технологии и модельные тренажеры в обучении методам оптимальных решений в агроэкономических системах: монография / А.Г. Бурда [и др.]; под ред. А.Г. Бурда. – Краснодар: КубГАУ, 2012. – 114 с.

18. Косников С.Н. Состояние и экономическая эффективность использования плодового потенциала Краснодарского края // Труды Кубанского государственного аграрного университета. С. 12 – 18.

19. Куликов И.М. Организационно-экономический механизм устойчивого развития плодово-ягодного подкомплекса АПК / И.М. Куликов, В.В. Урусов // АПК: экономика, управление. – 20. Лойко В. И Материально-финансовые потоки в интегрированной производственной системе по переработке зерна пшеницы / Лойко В. И., Великанова Л. О., Богославский С. Н. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2008. – №44(44) С. 73 – 90. – Шифр Информрегистра Режим доступа: http://sm-kubsau0.1gb.ru/2008/10/04.pdf, 0. 21. Лойко В.И. Потоковые и инвестиционно-ресурсные модели управления агропромышленным комплексом: монография / Т.П.

Барановская, В.И Лойко., А.И. Трубилин. – Краснодар:

КубГАУ, 2006. –352 с.

22. Луценко Е. В., Лойко В.И., Великанова Л.О. Прогнозирование и принятие решений в растениеводстве с применением технологий искусственного интеллекта: Монография (научное издание).

– Краснодар: КубГАУ, 2008. – 257 с.

23. Магарина И.Ю. Комплексная оценка ресурсного потенциала // Экономика сельского хозяйства. – 2007. – №11. – С. 40 - 41.

24. Математическое моделирование экономических процессов в сельском хозяйстве. / Гатаулин А.М., Гаврилов Г.В., Сорокина Т.М. и др.: Под ред. А.М. Гатаулина. – М.: Агропромиздат, 25. Методика обоснования рациональной структуры посевных площадей зерновых культур в Краснодарском крае с учетом прогнозов урожайности (рекомендации). Производственное управление сельского хозяйства Краснодарского Крайисполкома. – Краснодар, 1981. – 21 с.

26. Миско К.М. Ресурсный потенциал региона (теоретические и методические аспекты исследования). – М.:Наука, 1991. – 94 с.

27. Моделирование крестьянских хозяйств. / Под общ. ред. академика Россельхозакадемии, проф. Трубилина И.Т. – Краснодар:

28. Немчинов В.С. Экономико-математические методы и модели.

Изд. 2-е перераб. и доп. – М.: Мысль, 1965. –478 с.

29. Нормативный справочник по планированию сельскохозяйственного производства в Краснодарском крае. – Краснодар, 30. Параметризация, моделирование и оптимизация конкурентоспособного АПК: монография / А. И. Трубилин, А. Г. Бурда, Г. П.

Бурда, И. М. Благивский, С. Н. Косников, В. В. Кочетов, Е. А.

Метельская, С. И. Турлий, О. Ю. Франциско // под руководством и редакцией академика РАСХН, доктора экономических наук, профессора И. Т. Трубилина. – Краснодар: КубГАУ, 2012.

31. Проекты ведомственных целевых программ «Развитие семейных животноводческих ферм на базе крестьянских (фермерских) хозяйств на 2012-2014 годы», «Поддержка начинающих фермеров на период 2012-2014 годы» [Электронный ресурс] / Сайт Министерства сельского хозяйства. – Режим доступа:

http://www.mcx.ru/documents/file_document/show/17280.199.htm 32. Решетинский К. и др. Сводная оценка реализации экономического потенциала – "Вестник статистики", 1985. – № 7.

33. Рульев В.А. Интенсификация садоводства – основа возрождения отрасли // Садоводство и виноградарство. – 2001. – №6. – С. 2 Система ведения агропромышленного производства Краснодарского края на 1991-1995 гг. Рекомендации (организационноэкономические основы). – Краснодар, 1990. – 469 с.

35. Стаффорд Б. Кибернетика и менеджмент: пер. с англ. / под ред.

А.Б. Челюсткина. Предисл. Л.Н. Лилцкого. Изд. 3-е. М.: КомКнига, 2010. - 280 с.

36. Трубилин А.И. Экономико-энергетическая эффективность альтернативных технологий возделывания озимой пшеницы на Кубани // АПК: экономика, управление. – 2002. – № 11. – С.60Трубилин И.Т. Моделирование крестьянских хозяйств: учеб.

пособие для вузов / И.Т Трубилин., Г.П. Бурда. – Краснодар:

38. Трубилин И.Т. Организация крестьянского хозяйства. – Краснодар: КГАУ, 1995. – 147 с.

39. Федеральный закон от 29 декабря 2006 г. № 264-ФЗ. О развитии сельского хозяйства // Собрании законодательства РФ. - 2007. Ст. 27.

40. Федеральный закон от 7 июля 2003 г. №112-ФЗ. О личном подсобном хозяйстве // Собрании законодательства РФ. - 2003. Ст. 2881.

41. Федоренко Н.П. Система оптимального функционирования экономики. Математика и кибернетика в экономике, 1975, стр. 500.

42. Франс Дж., Торнли Дж. Х. М. Математические модели в сельском хозяйстве / Пер. с англ. А.С. Каменского; под ред. Ф.И.

Ерешко. – М.: Агропромиздат, 1987. – 400 с.

43. Чаянов А.В. Основные идеи и формы организации сельскохозяйственной кооперации. - М.: Книгосоюза, 1927. – 220 с.

44. Шабанов Т. Оценка ресурсного потенциала сельхозпредприятий// АПК: экономика, управление. - 2003. - №11. – С. 75 - 77.

ПРИЛОЖЕНИЕ А

Таблица А1 – Породно-сортовой состав плодовых насаждений в Яблони осенних сортов Яблони зимних сортов ПРИЛОЖЕНИЕ Б – Числовая модель оптимизации плодового потенциала плодоводческого хозяйства ПРИЛОЖЕНИЕ В - Авторское свидетельство о государственной регистрации программы для ЭВМ «Оптим V 1.1»

БУРДА Алексей Григорьевич КОСНИКОВ Сергей Николаевич

МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ В

УПРАВЛЕНИИ ПЛОДОВОДЧЕСКИМИ

ПРЕДПРИЯТИЯМИ

учебно-методическое пособие для студентов магистрантов прикладной информатики в экономики Подписано в печать _. Формат бумаги 60х841/16.

Тираж 50 экз. Печ. л. – 6,4. Учет.-изд. л. – 3,2.

Типография Кубанского государственного аграрного университета 350044, г. Краснодар, ул. Калинина, С полной версией Учебнометодическое пособие можно ознакомиться на кафедре Экономической кибернетики Прикладной информатики, расположенной по адресу:

г. Краснодар, ул. Калинина 13, корпус Экономического факультета, каб.