Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«ОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

«Утверждаю»

Проректор по УМР ОмГТУ

Л.О. Штриплинг «»_ 2013 год

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

по дисциплине «УПРАВЛЕНИЕ ЗАПАСАМИ» (ПЦ Б.3.В.01.) для направления подготовки бакалавров 080100.62 Экономика Профиль: «Экономика предприятий и организаций»

Разработана в соответствии с ФГОС ВПО, ООП по направлению подготовки бакалавриата080100.62 «Экономика»

Программу составил: к.э.н., доцент А.В. Некрасов Обсуждена на заседании кафедры СГиЕНд от «»_ 2013 г. № _ Зав. кафедрой СГиЕНд, к.ф.н., доцент О.М. Минтус «_»_2013г.

Руководитель ООП:

к.ф.н., доцент, зав. кафедрой _О.М. Минтус «_»_2013г.

Ответственный за методическое обеспечение ООП:

к.э.н., доцент _В.В. Проскурин «_»2013г.

1. Цели и задачи дисциплины В настоящее время, в связи с постоянно изменяющимися внешним факторами, от менеджеров требуется совершенствование знаний и приобретение практических навыков по многим инженерным вопросам. Изучение дисциплины «Управление запасами» способствует приобретению практических навыков рационального управления производственными ресурсами. Овладение этими навыками способствует успешному осуществлению профессиональной деятельности и помогает студенту в решении профессиональных задач.

Цель изучения дисциплины «Управление запасами» - формирование у студентов теоретических знаний и практических навыков по управлению и организации материальных потоков применительно к деятельности экономиста.

Основные задачи дисциплины:

1. определение роли и значения запасов в повышении конкурентоспособности предприятий и организаций;

2. изучение особенностей управления запасами в сфере материального производства и обращения;

3. определение основных направлений снижения затрат в области управления запасами с использованием прогрессивных видов складского оборудования, тары и упаковки;

4. изучение основных методов управления запасами с точки зрения оптимизации затрат на хранение.

2. Место дисциплины в структуре ООП Дисциплина «Управление запасами» относится к разделу Б.3.В.01 – Профессиональный цикл. Дисциплины и курсы по выбору студентов, устанавливаемые вузом. Студент, начинающий изучение дисциплины «Управление запасами», должен знать такие дисциплины как «Финансовый учет», «Менеджмент», «Логистика», «Бухгалтерский учет и анализ».

Дисциплины, изучаемые одновременно: «Управление затратами», «Планирование на предприятии», «Антикризисное управление».

Последующие дисциплины: «Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности», «Маркетинг».

3. Требования к результатам освоения дисциплины 3.1. В результате освоения дисциплины«Управление запасами» должны быть сформированы следующие компетенции:

ОК – 4 – способен анализировать социально-значимые проблемы и процессы, происходящие в обществе, и прогнозировать возможное их развитие в будущем.

ПК - 4 – способен осуществлять сбор, анализ и обработку данных, необходимых для решения поставленных экономических задач;

ПК – 5 – способен выбрать инструментальные средства для обработки экономических данных в соответствии с поставленной задачей, проанализировать результаты расчетов и обосновать полученные выводы;

ПК – 7 – способен анализировать и интерпретировать финансовую, бухгалтерскую и иную информацию, содержащуюся в отчетности предприятий различных форм собственности, организаций, ведомств и использовать полученные сведения для принятия управленческих решений.

3.2. В результате освоения дисциплины студент должен демонстрировать освоение указанными компетенциями по дескрипторам «знания, умения, владения», соответствующие тематическим модулям дисциплины, и применимые в их последующем обучении и профессиональной деятельности:

- Знать:

З.1. понятие и функции запаса (ОК – 4, ПК – 4, 5, 7);

З.2. классификации запасов (ОК – 4, ПК – 4, 5, 7);

З.3. этапы управления запасами в цепи поставок (ОК – 4, ПК – 4, 5, 7);

З.4. концепции запасов в логистике и УЦП (ОК – 4, ПК – 4, 5, 7);

З.5. издержки содержания запасов (ОК – 4, ПК – 4, 5, 7);

З.6. основные системы управления запасами (ОК – 4, ПК – 4, 5, 7);

З.7 риски содержания запасов и возникновения дефицита (ОК – 4, ПК – 4, 5, 7);

З.8. математические модели оптимизации управления запасами в цепях поставок (ОК – 4, ПК – 4, 5, 7);

- Уметь:

У.1.оперативно реагировать на изменение запросов потребителей и, соответственно, вносить изменения в систему управления распределительного центра (ОК – 4, ПК – 5, 7);

У.2. проявить готовность организовать работу складского комплекса с учетом минимизации совокупных затрат на управление запасами по логистической системе в целом (ПК – 4, 5, 7);

У.3.выбирать наиболее эффективное управление запасами с точки зрения рационализации продвижения материальных потоков (ОК – 4, ПК – 4, 5, 7);

У.4.владеть методами эффективного планирования и управления запасами материальных ресурсов (ПК – 4, 5);

- Владеть:

В.1. методами управления запасами для оптимизации логистических издержек в процессе поставок (закупок) и продажи (сбыта) материальных запасов (товаров) организациями различных организационно-правовых форм, государственного и муниципального управления(ПК – 4, 5, 7);

В.2.навыками решения задач управления запасами (ПК – 4, 5, 7);

В.3.самостоятельного овладения новыми знаниями в области логистической теории управления запасами (ОК – 4, ПК – 4, 5, 7);

В.4.методами оценки резервов экономии от оптимизации движения материальными потоками и других видов потоков на предприятии (ПК – 4, 5, 7).

3.3. Проектируемые результаты и признаки формирования компетенций Проектируемые результаты освоения Индекс ком- дисциплины «Х» и индикаторы форми- Средства и технолоформирования 4.Объем дисциплины и виды учебной работы в часах и зачетных единицах Очная форма обучения Лабораторные работы дисциплины и подготовка к зачетам Контрольная работа Расчетно-графическая работа Количество часов на экзамен дифференцированный зачет, экзамен) Заочная форма обучения Лабораторные работы дисциплины и подготовка к зачетам Контрольная работа Расчетно-графическая работа дифференцированный зачет, экзамен) 5.Содержание дисциплины по модулям и видам учебных занятий 5.1. Содержание дисциплины по модулям 1. Предмет и функции дисциплины.

2. Запасы как объект управления в логистических системах.

3. Расчет уровня запасов.

4. Модели управления запасами.

5. Управление запасами на основе методов АВС и XYZ.

6. Управление запасами в интегрированных системах.

7. Инвентаризация и методы оценки товарных запасов.

1. Модуль 1. Предмет и функции дисциплины.

Объект, предмет, содержание дисциплины. Понятие и функции запаса. Эф- Л Л 2. Модуль 2. Запасы как объект управления в логистических системах.

Механизм формирования запасов. Циклы движения запасов. Интервал вре- Л Л мени между поставками, варианты расчета его значения. Составляющие перио- С да времени на выполнение заказа. Классификации запасов. Производственные и товарные запасы. Запасы готовой продукции у производителей и в сфере оптовой торговли. Текущие, подготовительные, сезонные, гарантийные (страховые) и переходящие запасы. Максимальный желательный и пороговый уровень запаса. Плановые и фактические запасы. Запасы на начало и конец периода. Запасы досрочного завоза. Факторы, воздействующие на уровень запасов и их взаимосвязь.

3. Модуль 3. Расчет уровня запасов.

Постоянные, переменные, прямые и косвенные затраты, связанные с управ- Л Л лением запасами. Стоимость выдачи заказа. Издержки содержания заказ. Стои- С мость транспортировки. Издержки дефицита. Издержки создания спекулятивного запаса. Издержки развития инфраструктуры. Состав затрат на создание и поддержание запасов. Стоимость выдачи заказа. Издержки содержания запаса.

Капитальные затраты. Затраты на хранение. Стоимость обслуживания запасов.

Издержки дефицита. Штрафы, пени, неустойки. Классическая модель расчета оптимального объема и периодичности заказа Харриса – Уилсона. Расчет оптимального объема заказа при наличии оптовых скидок и учете потерь от дефицита.

4. Модуль 4. Модели управления запасами.

Основные модели управления запасами. Модель с фиксированным размером Л Л заказа. Модель с фиксированными интервалом времени между заказами. Их С сравнительная характеристика и условия применения. Прочие модели управления запасами. Модель управления запасами с установленной периодичностью пополнения запасов до постоянного уровня. Модель управления запасами «Минимум-максимум». Их сравнительная характеристика и условия применения. Использование теории вероятности для использования принципов управления запасами.

5. Модуль 5. Управление запасами на основе методов АВС и XYZ.

Группировка материальных ресурсов, незавершенного производства и гото- Л Л вой продукции методом метод АВС. Классическая модель метода АВС. Выбор С С и обоснование критериев классификации. Рекомендации по управлению запасами групп АВС-классификаций. Использование метода XYZ для группирования.

6. Модуль 6. Управление запасами в интегрированных системах.

Управление запасами в системе планирования потребности в материальных Л Л ресурсов MRP1. Практика модификации системы MRP1. Условия и особенно- С сти применения системы MRP1. Управление запасами в системе MRP2. Условия и особенности применения системы MRP2. Управление запасами в системе планирования потребности в сети распределения DRP. Практика модификации системы DRP. Условия и особенности применения системы DRP. Управление запасами при поставках точно в срок. Системы JIT. Перспективы развития управления запасами при поставках точно в срок.

7. Модуль 7. Инвентаризация и методы оценки товарных запасов.

Инвентаризация и ее цели. Задачи инвентаризации. Виды инвентаризации: Л С плановая (периодическая), постоянная (непрерывная) и выборочная (внеплано- С вая). Методы оценки товарных запасов.Метод ФИФО - «первый в запас - первый в производство». Метод ЛИФО-«последний в запас - первый в производство». Метод средней стоимости.

5.2. Содержание практических и лабораторных занятий 5.2.1. Содержание практических занятий Цель практических занятий – закрепление теоретического материала дисциплины, формирование компетенций.

1. Модуль 1. Предмет и функции дисциплины.

Понятие и функции запаса. Классификации запасов. Этапы управления запа- + + сами в цепи поставок. Развитие теории и практики управления запасами.

2. Модуль 2. Запасы как объект управления в логистических системах.

Запасы как объект управления в цепях поставок. Запасы и материальный по- + ток. Концепции запасов в логистике и УЦП.

3. Модуль 3. Расчет уровня запасов.

Издержки содержания запасов. Определение потребности в запасах. Норми- + + рование уровня запасов и оборотных средств, вложенных в запасы. Понятие оптимальной системы управления запасами. Алгоритм проектирования оптимальных систем управления запасами в цепях поставок.

4. Модуль 4.Модели управления запасами Модель расчета оптимального объема и периодичности заказа Харриса – + + Уилсона и ее модификации. Основные системы управления запасами.

5. Модуль 5.Управление запасами на основе методов АВС и XYZ.

Управление запасами с учетом классификации материально-технических + + ресурсов по значимости. Метод АВС и ХYZ.

6. Модуль 6.Управление запасами в интегрированных системах.

Управление запасами в системе планирования потребности в материальных + ресурсов MRP1, MRP2, DRP и JIT.

7. Модуль 7.Инвентаризация и методы оценки товарных запасов.

Учет и контроль информации о формировании запасов. Математические мо- + дели оптимизации управления запасами в цепях поставок.

5.2.2. Содержание лабораторных работ (не предусмотрено) 6. Образовательные технологии 6.1. Для достижения планируемых результатов освоения дисциплины «Управление запасами» используются следующие образовательные технологии:

6.1.1. Информационно-развивающие технологии.

6.1.2. Развивающие проблемно-ориентированные технологии.

6.1.3. Личностно ориентированные технологии обучения.

Case-study Опережающая самостоятельная работа 6.2.Интерактивные формы обучения (в соответствии с положением ПОмГТУ 75.03Об использовании в образовательном процессе активных и интерактивных форм проведения учебных занятий») № Применяемые технологии интерактивного обучения 1 7 семестр Практические занятия.

Модуль1 Деловая игра по теме: «Планирование и организация закупок СРС:опережающая самостоятельная работапо подготовке Модуль 2 Работа в группах: решение групповых расчетных заданий по теме: «Прогнозирование спроса в логистике».

Выполнение индивидуальных расчетных заданий.

СРС:опережающая самостоятельная работапо подготовке 3 7 семестр Практические занятия. Работа в группах: решение групповых Модуль 3 расчетных заданий по теме: «Классический подход к управлению запасами при детерминированном постоянном спросе».

Выполнение индивидуальных расчетных заданий.

СРС:опережающая коллективная работапо подготовке мультимедиа-презентаций и докладов.

4 7 семестр Практические занятия. Работа в группах: решение групповых Модуль 4 расчетных заданий по теме: «Имитационное моделирование Выполнение индивидуальных расчетных заданий.

Совместно-индивидуальная работа с презентацией.

Опережающая самостоятельная работапо подготовке мультимедиа-презентаций и докладов.

5 7 семестр Практические занятия. Работа в группах: решение групповых Модуль 5 расчетных заданий по теме: «Ассортиментная матрица и номенклатурные группы».

Выполнение индивидуальных расчетных заданий.

6 7 семестр Практические занятия. Работа в группах: решение групповых Модуль 6 расчетных заданий по теме: «Методы управления запасами при стохастическом спросе и неопределенности в сроках поставок»

и «Многопродуктовые задачи управления запасами».

7 7 семестр Практические занятия. Метод «Мозгового штурма». Те- Модуль 7 ма:«Внутрифирменное взаимодействие при управлении запасами»

7. Самостоятельная работа студентов Самостоятельная работа направлена на закрепление и углубление полученных теоретических и практических знаний, развитие навыков практической работы.

7.1. Объем СРС и распределение по видам учебных работ в часах 1. Работа с лекционным материалом, самостоятельное изучение отдельных тем дисциплины; поиск и обзор литературы и электронных источников; чтение и изучение учебника и учебных пособий 2. Подготовка к теоретическим коллоквиумам Обоснование трудоемкости (в часах) на выполнение СРС: расчет средних затрат времени на выполнение отдельных видов самостоятельной работы.

7.2. Курсовой проект не предусмотрен учебным планом 7.3. Расчетно-графические работы не предусмотрены учебным планом 7.4. Домашнее задание.

Модуль 2.

1. Рассчитать запасы готовой продукции производителей.

2. Рассчитать запасы готовой продукции в сфере оптовой торговли.

3. Рассчитать текущие запасы.

4. Рассчитать подготовительные запасы.

5. Рассчитать сезонные запасы.

6. Рассчитать гарантийные (страховые) запасы.

Модуль 3.

1. Расчет стоимости транспортировки.

2. Расчёт издержек развития инфраструктуры.

3. Расчет затрат на хранение.

4. Расчет стоимости обслуживания запасов.

5. Расчет издержек дефицита.

Модуль 4.

1. Модель с фиксированным размером заказа.

2. Модель с фиксированными интервалом времени между заказами.

3. Модель управления запасами с установленной периодичностью пополнения запасов до постоянного уровня.

4. Сравнительная характеристика и условия применения.модели управления запасами «Минимум-максимум».

5. Использование теории вероятности для использования принципов управления запасами.

Модуль 5.

1. Классическая модель метода АВС.

2. Использование метода XYZ для группирования.

Модуль 5.

1. Управление запасами в системе планирования потребности в материальных ресурсов MRP1.

2. Управление запасами в системе MRP.

3. Управление запасами в системе планирования потребности в сети распределения DRP.

Модуль 6.

1. Метод ФИФО - «первый в запас - первый в производство».

2. Метод ЛИФО - «последний в запас - первый в производство».

8. Методическое обеспечение системы оценки качества освоения программы дисциплины К промежуточной аттестации студентов по дисциплине «Управление запасами» могут привлекаться в качестве внешних экспертов: представители кафедры «Социально-гуманитарных и естественно-научных дисциплин».

8.1. Фонды оценочных средств (в соответствии с ПОмГТУ 73.05 «О фонде оценочных средств по дисциплине») Фонд оценочных средств позволяет оценить знания, умения и уровень приобретенных компетенций.

Фонд оценочных средств по дисциплине «Управление запасами» включает:

- вопросы к дифференцированному зачету;

- варианты индивидуальных расчетных заданий (СРС);

- варианты групповых расчетных заданий;

- тестовый комплекс;

- задания для проведения занятий в интерактивной форме.

Оценка качества освоения программы дисциплины «Управление запасами» включает текущий контроль успеваемости, промежуточную аттестацию (по модулям), итоговую аттестацию (сдача экзамена и дифференциального зачета).

Для аттестации студентов по дисциплине «Управление запасами» используются также Федеральные тестовые задания, разработанные Росаккредагенством.

Студентам предоставлена возможность оценивания содержания, организации и качества учебного процесса.

8.2. Контрольные вопросы по дисциплине Модуль 1.

1. Какова роль запасов в логистической системе?

2. Назовите основные функции запасов.

Модуль 2.

1. В чем основная цель создания запаса?

2. Как связаны страховой и резервный запас?

3. Приведите примеры непрерывного пополнения запаса.

4. Какие виды работ, связанные с запасами, выполняет отдел логистики?

Модуль 3.

1. Перечислите основные показатели оценки состояния запаса.

2. Что такое максимальный желательный запас?

3. В каких документах содержатся данные о пополнении запасов?

4. В каких документах содержатся данные об отгрузке запасов со склада?

5. Что такое запасоемкость?

6. Что такое пороговый уровень запаса?

7. Перечислите абсолютные единицы измерения запасов.

Модуль 4.

1. Основные параметры системы управления запасами с фиксированным интервалом.

2. Определите последовательность традиционных этапов работы с запасами.

3. Что показывает скорость обращения запаса?

4. Приведите пример нерегулярного потребления.

5. Основные параметры системы управления запасами с установленной периодичностью.

6. Что такое сезонное потребление?

7. Перечислите методы прогнозирования потребности в запасе.

8. Что такое затраты на пополнение запаса?

Модуль 5.

1. Критерии классификации в методе XYZ.

2. Алгоритм приема товаров на склад.

3. Что представляют из себя затраты на содержание запаса?

4. Перечислите группы затрат, связанных с запасами.

5. Поясните расчет затрат на закупку.

6. Как оптовые скидки влияют на решение о размере заказа?

7. Опишите метод АВС.

Модуль 6.

1. Управление запасами в системе планирования потребности в материальных ресурсов MRP1.

2. Управление запасами в системе MRP2.

3. Управление запасами в системе планирования потребности в сети распределения DRP.

4. Системы JIT.

Модуль 7.

1. Виды инвентаризации: плановая (периодическая), постоянная (непрерывная) и выборочная (внеплановая).

2. Методы оценки товарных запасов.

3. Метод ФИФО - «первый в запас - первый в производство».

4. Метод ЛИФО - «последний в запас - первый в производство».

5. Метод средней стоимости.

9. Ресурсное обеспечение дисциплины 9.1. Материально-техническое обеспечение дисциплины 9.1.1. Лекционная аудитория Ауд.107(по техпаспорту № 73): учебно-лабораторный стенд «Энергосбережение и регулирование электрического привода»-1шт., доска аудиторная-1шт., стол ученический-11шт., стул ученический-22шт., стол письменный-1шт., стул преподавательский-1шт.

9.1.2.Технические средства обучения и контроля 9.1.2.1. Использование презентаций по темам, сопровождающих лекционные и семинарские занятия.

9.1.2.2. Использование тестовых заданий для текущего контроля знаний студентов, полученных при самостоятельном изучении лекционного курса и в период промежуточных аттестаций.

9.2. Учебно-методическое и информационное обеспечение 9.2.1. Основная литература 1. Управление запасами в цепях поставок: Учебник / А.Н. Стерлигова. - М.: ИНФРА-М, 2013. с.

2. В. А. Рогов, А. С. Кошеленко, О. В. Жедь, И. Н. Орлова. Выпускная работа бакалавра:

Учебное пособие. – Изд-во ТНТ, 2013. – гриф УМО. – Тв. пер. – 216 с.

3. Курс предпринимательства: Учебник для вузов./ Под ред. В. Я. Горфинкель, В. А. Швандар, Е. М. Купряков и др. – М.: Финансы, ЮНИТИ, 1997. – 439 с.

4. А. И. Михайлушкин. Экономика: Учебник для тех. вузов./ А. И. Михайлушкин, П. Д. Шимко. – М.: Высшая школа, 2001. – 311 с.

9.2.2. Дополнительная литература 1. А. И. Михайлушкин. Экономика. Практикум: Учебное пособие./ А. И. Михайлушкин, П.

Д. Шимко. – М.: Высшая школа, 2001. – 311 с.

9.2.3. Периодические издания 1. Журнал «Справочник экономиста».

2. Журнал «Финансовый директор».

3. «Юридический справочник руководителя».

4. «Практическое налоговое планирование».

9.2.4. Информационные ресурсы 1. Сайт библиотеки – www.lib.omgtu.ru, автоматизированная база данных – ЭБС «АРБУЗ»

2. Электронная библиотека диссертаций Российской государственной библиотеки (РГБ) 3. Базы данных, информационно-справочные и поисковые системы:

1. www.viniti.ri – сайт Всероссийского института научной и технической информации (ВИНИТИ РАН) 2. znanium.com – Электронно-библиотечная система издательства «ИНФРА-М»

С полным перечнем методических указаний для практических занятий, домашних заданий, контрольных работ и выполнения СРС можно ознакомиться на сайте НВФ ОмГТУ:

www.nvfomgtu.ru