WWW.DISS.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА
(Авторефераты, диссертации, методички, учебные программы, монографии)

 

Таблица 1 – Сведения об учебно-методической, методической и иной документации, разработанной образовательной

организацией для обеспечения образовательного процесса по направлению подготовки

260200.62 – Продукты питания животного происхождения (бакалавр)

№ Наименование дисциплины по учебному Наименование учебно-методических, методических и иных материалов (автор, место

п/ плану издания, год издания, тираж)

п

1 История 1. Учебно-методический комплекс по дисциплине «История», 2013г 2. История России (в схемах и комментариях). Учебно-методическое пособие. / Составители Ашхамахова А.А., Попов В.В. Краснодар, 2007.

3. Кожура О.И, Основные направления столыпинской аграрной реформы. Краснодар.

2002.

4. Кожура О.И, Симоненко В.А., Хоружая С.В. Практикум по истории Отечества.

Краснодар, 5. Лаврова Л.Л. Становление и развитие культуры кубанских казаков в XIX веке.

Методические материалы в помощь студентам и преподавателям. Краснодар, 6. Новоставский И.Н. История отечественного государства и права. Учебнометодическое пособие. Краснодар, 2005.

7. Отечественная история. Методические рекомендации для самостоятельной работы студентов очного и заочного обучения Куб ГАУ. Краснодар, 2006.

8. Отечественная история. Методические рекомендации для самостоятельной работы студентов заочной формы обучения./ сост. Д.А. Салфетников, С.В. Хоружая.

Краснодар, 2009.

9. Отечественная история. Методическое обеспечение семинарских занятий. / Авторсоставитель Хоружая С.В. Краснодар, 2008.

Химия неорганическая и аналитическая 1. Учебно-методический комплекс по дисциплине «Химия неорганическая и аналитическая», 2013г.

2. Александрова, Э.А., Демиденко О.А., Гергаулова Р.М. Лабораторные и практические работы по общей и неорганической химии, 2004. Гриф МСХ.

3. Гайдукова Н. Г., Сидорова И. И. Кислотно- основное титрование, 2008.

4. Гайдукова Н. Г., Сидорова И. И. Основные понятия титриметрического анализа, 2008.

5. Александрова Э. А., Наумова Г. М. Химическая кинетика и катализ, 2008.

6. Александрова Э. А., Наумова Г. М. Энергетика химических процессов, 2010.

7. Гайдукова Н. Г., Александрова Э. А. Аналитическая химия Теоретические основы и лабораторный практикум в двух книгах Книга 1. Химические методы анализа, 2011.

Гриф МСХ 8. Кайгородова Е. А., Сидорова И. И., Кошеленко Н. А., Косянок Н. Е. Неорганическая и аналитическая химия. Теоретические основы и задания для контрольных работ, 2011.

9. Костенко Е. С., Косянок Н. Е., Кайгородова Е. А. Справочник по общей и неорганической химии, 2011.

10. Александрова Э. А., Наумова Г. М. Учебное пособие по неорганической и аналитической химии для самостоятельной работы студентов экономического и биологических факультетов дневного и заочного отделений,2011.

11. Кайгородова Е. А., Сидорова И. И., Кошеленко Н. А., Косянок Н. Е. Неорганическая химия. Теоретические основы и индивидуальные задания для самостоятельной работы студентам биологических направлений и специальностей аграрных вузов, 2012.

12. Пестунова С. А., Костенко Е. С., Кайгородова Е. А. Комплексные соединения.

Комплексо-образование в водных растворах, 2013.

13. Пестунова С. А., Костенко Е. С., Кайгородова Е. А. Растворы и другие дисперсные системы, 2013.

14. Александрова Э.А. Лабораторный практикум по неорганической химии, 2012.

15. Кайгородова Е.А., Сидорова И.И., Кошеленко Н.А., Косянок Н.Е. Теоретические основы и индивидуальные задания по неорганической и аналитической химии, 2013.

16. Сидорова И.И., Яблонская Е.К., Гайдукова Н.Г., Курс лекций по аналитической химии, 2013.

17. Наумова Г. М., Яблонская Е. К., Кайгородова Е. А. Методика химического эксперимента в лабораторном практикуме, Информатика 1. Учебно-методический комплекс по дисциплине «Информатика», 2013г.

2. Учебно-методическое пособие Язык программирования Паскаль в вопросах и ответах. Анищик Т.А. – Краснодар: КГАУ, 2001. – 92с.

3. Колесников Н.Г. Математические и логические основы информатики. – Краснодар:

КГАУ, 2000. – 167с.

4. Базы данных: компьютерный практикум по МS Access./ Курносов С.А., Лаптев В.Н., Лысенко А.В., Печурина Е.К. – Краснодар: КГАУ, 2010 – 146с.

5. Информатика. Компьютерный практикум в 2-х частях/ Лаптев С.В., Лаптев В.Н., Аршинов Г.А. Аршинов В.Г. Под ред. Проф. Лойко В.И. – Краснодар: КГАУ, 2007. – 390с.

Физика 1. Учебно-методический комплекс по дисциплине «Физика», 2013г.

2. Методические указания к выполнению лабораторных работ по курсу физики.

Механика. Краснодар: КГАУ, 2005. – 67с.

3. Методические указания к выполнению лабораторных работ по курсу физики.

Молекулярная физика и термодинамика.. Краснодар: КГАУ, 2012. – 75с.

4. Методические указания к выполнению лабораторных работ по курсу физики.

Электричество. Ч.1.. Краснодар: КГАУ, 2006. – 56с.



5. Методические указания к выполнению лабораторных работ по курсу физики.

Оптика.Ч.1.. Краснодар: КГАУ, 2006. – 79с.

6. Методические указания к выполнению лабораторных работ по курсу физики.

Оптика.Ч.2.. Краснодар: КГАУ, 2006. – 82с.

7. Практическое руководство по организации самостоятельной работы студентов при изучении дисциплины «Физика». Краснодар: КГАУ, 2006. – 53с.

8. Практическое руководство по организации самостоятельной работы студентов очной и заочной форм обучения факультета перерабатывающих технологий при изучении дисциплины «Физика». Краснодар: КГАУ, 2008. – 41с.

Иностранный язык 1.Учебно-методический комплекс по дисциплине «Иностранный язык», 2013г.

1. 2. Учебно-методический комплекс по дисциплине «Иностранный язык», 2013г.

2. И. З. Новосёлова. Учебник английского языка для с/х и лесотехнических ВУЗов. М., ВШ., 1984, 335с.

3. П. М. Пушнова, В. А. Стороженко, А. С. Тяпкина. Английский для пищевых вузов и колледжей. - М., ВШ., 2004, 94с.

4. Р. М. Pushnova, V. М. Timakina, L. A. Кhаkham. Eng1ish for students of Food Industry Institutes, M., ВШ, 1982, 128с.

5. Н.А. Бонк, Г. А. Котий, Н. А. Лукьянова. Учебник английского языка. Часть I. М.

6. Методическое пособие для биологических специальностей по английскому языку. I 7. Гайвоненко Т. Ф., Тимошенко В. Я. Немецкий язык для сельскохозяйственных вузов Инженерная графика 1. Учебно-методический комплекс по дисциплине «Инженерная графика», 2013г.

2. Кочубей С.Г., Кузнецова Н.Н., Новиков А.Г.Карты-тесты для контроля знаний 3. Серга Г.В., Кочубей С.Г., Табачук И.И., Кузнецова Н.Н. Курс инженерной графики.

4. Серга Г.В., Холявко Л.В., Кузнецова Н.Н., Горячева Е.А. Методические указания по инженерной графике для студентов факультета перерабатывающих технологий – 5. Бледнов Ю.Г., Кочубей С.Г., Кузнецова Н.Н. Методические указания для студентов технических специальностей «Сопряжения и лекальные кривые» - КубГАУ, 2009, 6. Табачук И.И. Учебное пособие «Архитектурно-строительный чертеж 7. Табачук И.И., Кузнецова Н.Н., Луговая Л.Н. Учебно-методическое пособие 9. Холявко Л.В., Кузнецова Н.Н., Бледнов Ю.Г., Кочубей С.Г. Учебное пособие 10. Серга Г.В., Кочубей С.Г., Табачук И.И., Кузнецова Н.Н. Начертательная геометрия и инженерная графика с элементами технического и строительного черчения. Часть 1, 11. Серга Г.В., Холявко Л.В., Табачук И.И., Ярош Е.В., Кузнецова Н.Н., Горячева Е.А., 12. Учебное пособие «Курс инженерной графики» часть I. (тираж 200экз), гриф Правоведение 1. Учебно-методический комплекс по дисциплине «Правоведение», 2013г.

Товароведение продуктов питания 1) Учебно-методический комплекс по дисциплине «Товароведение продуктов питания животного происхождения животного происхождения», 2013 г.;

Патиева А.М., Овчарова Г.П., Варивода А.А., Бердина А.Н., Воронова Н.С., Огнева О.А.

6) Методические указания к лабораторно-практической работе «Определение качественных характеристик сливочного масла» для бакалавров, обучающихся по специальности 260200.62 – Продукты питания из животного сырья / Тимошенко Н.В., Патиева А.М., Овчарова Г.П., Варивода А.А., Бердина А.Н., Воронова Н.С., Огнева О.А. Краснодар:

Методические указания к лабораторно-практической работе «Органолептическая оценка качества пастеризованного и стерилизованного молока и сливок» для студентов, обучающихся по специальности 110501 – Ветеринарно-санитарная экспертиза / Тимошенко Н.В., Патиева А.М., Овчарова Г.П., Варивода А.А., Воронова Н.С. Краснодар:

Физкультура 1. Учебно-методический комплекс по дисциплине «Физическая культура», 2013г.

2. Самостоятельные занятия физическими упражнениями: Учебно-методической 4. Теория и организация адаптивной физической культуры: Учебник/Под.ред. проф.

10 Математика высшая 1. Учебно-методический комплекс по дисциплине «Высшая математика», 2013г.

производственно –экономических задачах. Учебно-методическое пособие и задачи 11 Химия органическая 1. Учебно-методический комплекс по дисциплине «Химия органическая», 2013г.

3. В.Н.Заплишный.,С.Н.Михайличенко. Лабораторный практикум по органической 4. В.Д.Стрелков, Л.В.Дядюченко, И.Г.Дмитриева Синтез гербицидных антидотов 8. Н.А. Макарова. Методические указания к проведению лабораторнопрактических занятий по органической химии. КГАУ, 2013 г.

12 Химия физическая и коллоидная 1. Учебно-методический комплекс по дисциплине «Химия физическая и 13 Компьютерная графика Учебно-методический комплекс по дисциплине «Компьютерная графика», 2013г.

14 Сопротивление материалов Учебно-методический комплекс по дисциплине «Сопротивление материалов», 15 Прикладная механика Учебно-методический комплекс по дисциплине «Прикладная механика», 2013г.

16 Тепло и хладотехника Учебно-методический комплекс по дисциплине «Тепло и хладотехника», 2013г.

17 Организация и контроль за питанием в 1.Учебно-методический комплекс по дисциплине «Организация и контроль за питанием в лечебно-профилактических учреждениях и лечебно-профилактических учреждениях и диетстоловых», 2013г.

диетстоловых 2.Донченко Л.В. и др. Технология функциональных продуктов питания. – Учеб пособие.

19 Электротехника и электроника 1. Учебно-методический комплекс по дисциплине «Электротехника и электроника», 20 Математическая статистика 1. Учебно-методический комплекс по дисциплине «Математическая статистика», 21 Социология 1. Учебно-методический комплекс по дисциплине «Социология», 2013г.

23 Биология 1.Учебно-методический комплекс по дисциплине «Биология», 2013г.

24 Метрология и стандартизация Учебно-методический комплекс по дисциплине «Метрология и стан¬дартизация»

25 Основы научных исследований в области 1) Учебно-методический комплекс по дисциплине «Основы научных исследований в продуктов питания животного области продуктов питания животного происхождени», 2013 г;

происхождения 2) Монография. Биохимическая и технологическая оценка молозивного масла при 26 Общая технология отрасли 1) Учебно-методический комплекс по дисциплине «Общая технология отрасли», 2013 г.;

28 Экономика (экономическая теория) 1. Учебно-методический комплекс по дисциплине «Экономика (экономическая 29 Процессы и аппараты пищевых производств Учебно-методический комплекс по дисциплине «Процессы и аппараты пищевых Кондратенко В.В. Расчёт мешалок / Методические указания к лабораторнопрактическим занятиям по дисциплине «Процессы и аппараты пищевых производств». Краснодар: КубГАУ, 2003.-10 с. (тираж 100экз)/ электронная версия 30 Общая микробиология и общая санитарная 1. Учебно-методический комплекс по дисциплине «Общая микробиология и общая 31 Анатомия и гистология с/х животных 1.Учебно-методический комплекс по дисциплине «Анатомия и гистология с/х животных», 32 Технология хранения, переработки и 1) Учебно-методический комплекс по дисциплине «Технология хранения, переработки и стандартизация рыбы и птицы стандартизация рыбы и птицы», 2013 г.;

«Технология переработки рыбы» для студентов, обучающихся по специальности 110305. Методические указания к лабораторно-практическим работам по дисциплине «Технология 33 Технологическое оборудование мясоперерабатывающей отрасли 1. Учебно-методический комплекс по дисциплине «Технологическое оборудование 4. Методические указания к лабораторно-практической работе «Определение физикохимических показателей молока и молочных продуктов экспресс-методом» для 34 Технология консервного производства 1) Учебно-методический комплекс по дисциплине «Технология консервного 36 Русский язык и культура речи 1. Учебно-методический комплекс по дисциплине «Русский язык и культура речи», 37 Технологические добавки для производства 1) Учебно-методический комплекс по дисциплине «Технологические добавки для продуктов питания из животного сырья производства продуктов питания из животного сырья», 2013 г;

38 Технология производства сыра 1) Учебно-методический комплекс по дисциплине «Технология хранения, переработки и 39 Основы проектирования предприятий по Учебно-методический комплекс по дисциплине «Основы проектирования предприятий по переработке животноводческой продукции переработке животноводческой продукции», 2013 г.;

40 Технологической оборудование 1) Учебно-методический комплекс по дисциплине «Технологическое оборудование молокоперерабатывающей отрасли молокоперерабатывающей отрасли», 2013 г.

4) Методические указания к лабораторно-практической работе «Определение физикохимических показателей молока и молочных продуктов экспресс-методом» для бакалавров, 41 Технология хранения, переработки и 1) Учебно-методический комплекс по дисциплине «Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясных продуктов стандартизация мяса и мясных продуктов», 2013 г.;

продуктов. В 2-х т. Т 2 / Тимошенко Н.В. – М: ВНИИМП, 2008. - 330 с. (тираж 100 экз.);

4) Методические указания к курсовому проектированию предприятий мясной промышленности для студентов, обучающихся по специальности 311200 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции / Тимошенко Н.В., Патиева А.М., Ряднев Ю.С. ГУП КПП Тихорецкая типография, 2004 г. (тираж 100 экз.);

5) Методические указания к лабораторно-практической работе «Режим холодильной обработки мяса» для студентов, обучающихся по специальности 311200 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции / Тимошенко Н.В., Патиева А.М., Ряднев Ю.С. ГУП КПП Тихорецкая типография, 2004 г. (тираж 100 экз.);

6) Методические указания к лабораторно-практической работе «Режимы холодильной обработки мяса» для студентов, обучающихся по специальности 110305.65 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции / Тимошенко Н.В., Патиева А.М., Ряднев Ю.С., Решетняк А.И. ГУП КПП Тихорецкая типография, 2006 г. (тираж 100 экз.);

7) Методические указания к лабораторно-практической работе «Контроль качества полуфабрикатов» для студентов, обучающихся по специальности 311200 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции / Тимошенко Н.В., Патиева А.М., Ряднев Ю.С. ГУП КПП Тихорецкая типография, 2005 г. (тираж 100 экз.);

8) Методические указания к лабораторно-практической работе «Определение химического состава мяса, мясных и других продуктов с использованием экстрактора по методу Рендаля» для студентов, обучающихся по специальности 110305.65 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции / Тимошенко Н.В., Патиева А.М., Решетняк А.И. Краснодар: КубГАУ, 2006 г. (тираж 100 экз.);

9) Методические указания к лабораторно-практической работе «Изучение технологии производства мясных хлебов и исследование их качества» для студентов, обучающихся по специальности 110305.65 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции / Тимошенко Н.В., Патиева А.М., Патиева С.В., Решетняк А.И., Коваленко М.П.

ГУП КПП Тихорецкая типография, 2008 г. (тираж 100 экз.);

10) Методические указания к лабораторно-практической работе «Изучение технологии производства и исследование качества баночных консервов» для студентов, обучающихся по специальности 110305.65 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции / Тимошенко Н.В., Патиева А.М., Патиева С.В., Решетняк А.И., Гомелева Т.Ю. ГУП КПП Тихорецкая типография, 2008 г. (тираж 100 экз.);

11) Методические указания к курсовому проектированию холодильника мясокомбината для студентов, обучающихся по специальности 110305.65 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции / Тимошенко Н.В., Патиева А.М., Патиева С.В., Решетняк А.И., Коваленко М.П. ГУП КПП Тихорецкая типография, 2008 г.

(тираж 100 экз.);

12) Методические указания к лабораторно-практической работе «Изучение химического состава и технологических свойств мяса» для студентов, обучающихся по специальности 110305.65 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции / Тимошенко Н.В., Патиева А.М., Патиева С.В., Решетняк А.И., Коваленко М.П. ГУП КПП Тихорецкая типография, 2008 г. (тираж 100 экз.);

13) Методические указания к лабораторно-практической работе «Изучение методов определения качества колбасных изделий» для студентов, обучающихся по специальности 110305.65 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции / Тимошенко Н.В., Патиева А.М., Патиева С.В., Решетняк А.И., Гомелева Т.Ю. ГУП КПП Тихорецкая типография, 2008 г. (тираж 100 экз.);

14) Тимошенко Н.В., Патиева А.М., Патиева С.В., Решетняк А.И., Коваленко М.П.

Методические указания к курсовому и дипломному проектированию предприятий мясной промышленности для студентов, обучающихся по специальности 110305.65 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. ГУП КПП Тихорецкая типография, 2009 г. (тираж 100 экз.);

15) Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясных продуктов.

Сквозная программа практики. Методические указания для студентов, обучающихся по специальности 110305.65 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции / Тимошенко Н.В., Патиева А.М., Патиева С.В., Решетняк А.И., Коваленко М.П.

Краснодар: КубГАУ, 2009 г. (тираж 100 экз.);

16) Методические указания к лабораторно-практической работе «Изучение технологии производства мясных натуральных рубленых полуфабрикатов для детского питания» для студентов, обучающихся по специальности 110305.65 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции / Тимошенко Н.В., Патиева А.М., Патиева С.В., Коваленко М.П. ГУН КПП Тихорецкая типография, 2011 г. (тираж 100 экз.);

17) Методические указания к лабораторно-практической работе «Изучение технологии производства мясных рубленных полуфабрикатов для питания людей, испытывающих повышенные физические нагрузки» для студентов, обучающихся по специальности 110305.65 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции / Тимошенко Н.В., Патиева А.М., Патиева С.В., Коваленко М.П. ГУП КПП Тихорецкая типография, 2011 г. (тираж 100 экз.);

18) Методические указания к курсовому проектированию предприятий мясной промышленности для бакалавров, обучающихся по направлению 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения». Тимошенко Н.В., Патиева А.М., Патиева С.В., Решетняк А.И., Нестеренко А.А. Краснодар: КубГАУ, 2013 г. (тираж 100 экз.);

19) Тимошенко Н.В., Патиева А.М., Патиева С.В., Решетняк А.И., Нестеренко А.А.

Методические указания к лабораторно-практической работе «Определение видовой принадлежности мяса» для бакалавров, обучающихся по направлению 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения». Краснодар: КубГАУ, 2012.

20) Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясных продуктов.

Сквозная программа практики. Методические указания для бакалавров, обучающихся по направлению 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения» / Тимошенко Н.В., Патиева А.М., Патиева С.В., Решетняк А.И., Франко Е.П., Нестеренко А.А.Краснодар: КубГАУ, 2012 г. (тираж 100 экз.);

21) Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясных продуктов.

Сквозная программа практики. Методические указания для бакалавров, обучающихся по направлению 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения» / Тимошенко Н.В., Патиева А.М., Патиева С.В., Решетняк А.И., Нестеренко А.А. Краснодар:

КубГАУ, 2013 г. (тираж 100 экз.);

22) Методические указания к лабораторно-практической работе «Технология функциональных полуфабрикатов из мяса птицы» для бакалавров, обучающихся по направлению 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения» / Тимошенко Н.В., Патиева А.М., Патиева С.В., Варивода А.А., Лисовицкая Е.П. Краснодар:

КубГАУ, 2013 г. (тираж 100 экз.);

23) Методические указания к лабораторно-практической работе «Идентификация качественного состава мясных изделий» для бакалавров, обучающихся по направлению 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения» / Тимошенко Н.В., Патиева А.М., Патиева С.В., Решетняк А.И., Нестеренко А.А. Краснодар: КубГАУ, 2013 г.

(тираж 100 экз.);

24) Методические указания к лабораторно-практической работе «Оценка качества жиров» для бакалавров, обучающихся по направлению 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения» / Тимошенко Н.В., Патиева А.М., Патиева С.В., Решетняк А.И., Нестеренко А.А. Краснодар: КубГАУ, 2013 г. (тираж 100 экз.);

Методические указания к лабораторно-практической работе «Определение количества 42 Технология мясных и молочных продуктов Учебно-методический комплекс по дисциплине «Технология мясных и молочных детей дошкольного и школьного возраста» для студентов, обучающихся по специальности 110305.65 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции / 12) Методические указания к лабораторно-практической работе «Определение показателей качества и технология производства биотворога для детского питания» для бакалавров, 43 Технология функциональных 1) Учебно-методический комплекс по дисциплине «Технология функциональных кисломолочных продуктов кисломолочных продуктов», 2013 г.;

2) Методические указания к лабораторно-практической работе «Приготовление бактериальных заквасок для кисломолочных продуктов функционального назначения» для Методические указания к лабораторно-практической работе «Методы исследования свойств кисломолочных пектинсодержащих продуктов» для студентов, обучающихся по специальности 110305.65 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной 44 Технология хранения, переработки и 1) Учебно-методический комплекс по дисциплине «Технология хранения, переработки и стандартизация молока и молочных стандартизация молока и молочных продуктов», 2013 г.;

продуктов 2) Учебно-методическое пособие. Курсовое и дипломное проектирование предприятий 9) Методические указания к лабораторно-практической работе «Определение физикохимических показателей молока и молочных продуктов экспресс-методом» для бакалавров, 45 Автоматизированные системы управления 1.Учебно-методический комплекс по дисциплине «Автоматизированные системы 46 Биологическая безопасность пищевых 1 Учебно-методический комплекс по дисциплине «Биологическая безопасность пищевых 47 Технохимический контроль 1) Учебно-методический комплекс по дисциплине «Технохимический контроль животноводческого сырья животноводческого сырья и продуктов переработки», 2013 г;

48 Экономика и управление производством 1. Учебно-методический комплекс по дисциплине «Экономика и управление 49 Технология производства органического 1) Учебно-методический комплекс по дисциплине «Технология производства 51 Технология колбасного производства Учебно-методический комплекс по дисциплине «Технология колбасного производства», 52 Основы научных исследований в области 8) Учебно-методический комплекс по дисциплине «Основы научных исследований в продуктов питания животного области продуктов питания животного происхождени», 2013 г;

происхождения 9) Монография. Биохимическая и технологическая оценка молозивного масла при 53 Управление качеством и система 1. Учебно-методический комплекс по дисциплине «Система менеджмента менеджмента безопасности пищевой безопасности пищевой продукции», 2013г.

54 Безопасность жизнедеятельности 1. Учебно-методический комплекс по дисциплине «Безопасность жизнедеятельности», 55 Технология функциональных и специальных 1) Учебно-методический комплекс по дисциплине «Технология функциональных и производства мясных рубленых полуфабрикатов для людей, страдающих сердечнососудистыми заболеваниями» для студентов, обучающихся по специальности 110305.65 – 56 Прикладная биотехнология молока и Учебно-методический комплекс по дисциплине «Прикладная биотехнология мяса и мясных обучающихся по специальности 110305.65 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции / Тимошенко Н.В., Патиева А.М., Овчарова Г.П., Варивода А.А., Огнева О.А., Гомелева Т.Ю. Краснодар: КубГАУ, 2008 г. (тираж 100 экз.);

8) Методические указания к лабораторно-практической работе «Определение качественных характеристик молока-сырья для производства молочных продуктов» для студентов, обучающихся по специальности 110305.65 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции / Тимошенко Н.В., Патиева А.М., Овчарова Г.П., Варивода А.А., Огнева О.А., Гомелева Т.Ю. Краснодар: КубГАУ, 2008 г. (тираж 100 экз.);

10) Методические указания к лабораторно-практической работе «Оценка качества сливочного масла» для студентов, обучающихся по специальности 110305.65 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции / Тимошенко Н.В., Патиева А.М., Овчарова Г.П., Варивода А.А., Огнева О.А. Краснодар: КубГАУ, 2009 г.

(тираж 100 экз.);

11) Методические указания к лабораторно-практической работе «Определение качественного и количественного состава жидких сред с использованием системы капиллярного электрофореза Капель 105» для студентов, обучающихся по специальности 110305.65 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции / Тимошенко Н.В., Патиева А.М., Овчарова Г.П., Варивода А.А., Огнева О.А. Краснодар:

КубГАУ, 2009 г. (тираж 100 экз.);

12) Методические указания к лабораторно-практической работе «Расчет пищевой, биологической и энергетической ценности молока и молочных продуктов» для студентов, обучающихся по специальности 110305.65 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции / Тимошенко Н.В., Патиева А.М., Овчарова Г.П., Варивода А.А., Огнева О.А. Краснодар: КубГАУ, 2010 г. (тираж 100 экз.);

13) Методические указания к лабораторно-практической работе «Определение физикохимических показателей молока и молочных продуктов экспресс-методом» для бакалавров, обучающихся по специальности 260200.62 – Продукты питания из животного сырья / Тимошенко Н.В., Патиева А.М., Овчарова Г.П., Варивода А.А., Бердина А.Н., Воронова Н.С., Огнева О.А. Краснодар: КубГАУ, 2012 г. (тираж 100 экз.);

14) Методические указания к лабораторно-практической работе «Определение показателей качества и технология производства биотворога для детского питания» для бакалавров, обучающихся по специальности 260200.62 – Продукты питания из животного сырья / Тимошенко Н.В., Патиева А.М., Овчарова Г.П., Варивода А.А., Бердина А.Н., Воронова Н.С., Огнева О.А. Краснодар: КубГАУ, 2012 г. (тираж 100 экз.);

15) Методические указания к лабораторно-практической работе «Определение качественных характеристик сливочного масла» для бакалавров, обучающихся по специальности 260200.62 – Продукты питания из животного сырья / Тимошенко Н.В., Патиева А.М., Овчарова Г.П., Варивода А.А., Бердина А.Н., Воронова Н.С., Огнева О.А.

Краснодар: КубГАУ, 2012 г. (тираж 100 экз.).

57 Экология Учебно-методический комплекс по дисциплине «Экология», 2013г.

Методические указания к практическим занятиям на тему «Определение ожидаемой концентрации загрязняющего вещества в приземном слое атмосферы в результате выбросов перерабатывающих предприятий». Краснодар: КГАУ. – 2009, (тираж Методические указания к практическим занятиям на тему «Основные критерии безопасности плодов, овощей и продуктов их переработки». ». Краснодар: КГАУ. – 2009, (тираж 150 экз/электронная версия) Методические указания к практическим занятиям на тему «Расчет рассеивания выбросов вредных веществ в приземных слоях атмосферы». ». Краснодар: КГАУ. – 2009, (тираж 150 экз/электронная версия) Методические указания к практическим занятиям на тему «Выбор и расчет средств очистки газов». ». Краснодар: КГАУ. – 2010, (тираж 150 экз/электронная версия) Методические указания к практическим занятиям на тему «Расчет рассеивания выбросов и оценка экологического и экономического ущерба от загрязнения атмосферы».

». Краснодар: КГАУ. – 2012, (тираж 150 экз/электронная версия) Методические указания к практическим занятиям на тему «Экологическая экспертиза объектов и технологий». Краснодар: КГАУ. – 2009, (тираж 150 экз/электронная Методические указания к практическим занятиям на тему «Экологическая паспортизация объектов и технологий». ». Краснодар: КГАУ. – 2011, (тираж Методические указания к практическим занятиям на тему «Оценка уровня безотходности и экологичности перерабатывающих перерабатывающего производства». ».

Краснодар: КГАУ. – 2011, (тираж 150 экз/электронная версия) Методические указания к практическим занятиям на тему «Расчет необходимой степени и интенсивности очистки производственных сточных вод на очистных сооружениях перерабатывающего предприятия». ». Краснодар: КГАУ. – 2010, (тираж 58 Основы законодательства в пищевой 1. Учебно-методический комплекс по дисциплине «Основы законодательства в 59 Прикладная биотехнология мяса и мясных Учебно-методический комплекс по дисциплине «Прикладная биотехнология мяса и мясных Тимошенко Н.В., Патиева А.М., Патиева С.В., Решетняк А.И., Коваленко М.П. ГУП КПП Тихорецкая типография, 2009 г. (тираж 100 экз.);

8) Методические указания к лабораторно-практической работе «Изучение технологии производства мясных рубленых полуфабрикатов для питания людей, испытывающих повышенные физические нагрузки» для студентов, обучающихся по специальности 110305.65 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции / Тимошенко Н.В., Патиева А.М., Патиева С.В., Коваленко М.П. ГУП КПП Тихорецкая типография, 2011 г. (тираж 100 экз.);

9) Методические указания к курсовому проектированию предприятий мясной промышленности для бакалавров, обучающихся по направлению 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения» / Тимошенко Н.В., Патиева А.М., Патиева С.В., Решетняк А.И., Нестеренко А.А. Краснодар: КубГАУ, 2013 г. (тираж 100 экз.);

10) Методические указания к лабораторно-практической работе «Определение видовой принадлежности мяса» для бакалавров, обучающихся по направлению 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения» / Тимошенко Н.В., Патиева А.М., Патиева С.В., Решетняк А.И., Нестеренко А.А. Краснодар: КубГАУ, 2012 г. (тираж 100 экз.);

11) Методические указания к лабораторно-практической работе «Технология функциональных полуфабрикатов из мяса птицы» для бакалавров, обучающихся по направлению 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения» / Тимошенко Н.В., Патиева А.М., Патиева С.В., Варивода А.А., Лисовицкая Е.П. Краснодар:

КубГАУ, 2013 г. (тираж 100 экз.);

12) Методические указания к лабораторно-практической работе «Идентификация качественного состава мясных изделий» для бакалавров, обучающихся по направлению 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения» / Тимошенко Н.В., Патиева А.М., Патиева С.В., Решетняк А.И., Нестеренко А.А. Краснодар: КубГАУ, 2013 г.

(тираж 100 экз.).





Похожие работы:

«ISSN 2075-6836 Ф е де ра л ь н о е го с уд а р с т в е н н о е б юд ж е т н о е у ч р е ж де н и е н ау к и институт космических исследований российской академии наук (ики ран) трудЫ семинара РЕЗУЛЬТАТЫ КОСМИЧЕСКОГО ЭКСПЕРИМЕНТА КОРОНАС-ФОТОН ПредложениЯ По Продолжению ПрограммЫ КОРОНАС: научнЫе Задачи и аППаратура РОССИЯ ТАРУСА 19–21 мая 2010 года Под редакЦией р. р. наЗирова и. в. чулкова в. н. юрова СЕРИЯ МЕХАНИКА, УПРАВЛЕНИЕ И ИНФОРМАТИКА Москва УДК 629.78 ISSN 2075- В данный сборник трудов...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ АКАДЕМИЯ АРХИТЕКТУРЫ И ИСКУССТВ ЮЖНОГО ФЕДЕРАЛЬНОГО УНИВЕРСИТЕТА Лишневский А.А. иллюстративные и шрифтовые элементы визуализации в рекламе Методические указания по дисциплине Дизайнерское проектирование К выполнению курсовой работы 6, семестр 3. Направление подготовки 072500 Дизайн (бакалавриат) Профиль подготовки Коммуникативный дизайн...»

«Учебное пособие к лабораторным работам Небаев И.А. Компьютерные сети передачи данных eth0 192.168.12.1/28 http://opds.sut.ru PC1 S1 R1 PC2 eth1 10.10.0.1/29 H1 S2 PC3 10.10.0.0/ 192.168.12.0/ FTP PC4 PC5 PC6 DNS > ifconfig eth0 10.10.10.1 -netmask 255.255.255.240 -up > ifconfig eth1 192.168.1.1 -netmask 255.255.0.0 -up. Destination Gateway Genmask Flags MSS Window irtt Iface 0.0.0.0 10.10.12.1 0.0.0.0 UG 0 0 0 wlan eth0 eth2 eth 10.10.12.0 0.0.0.0 255.255.255.240 U 0 0 0 wlan 127.0.0.0...»

«В. В. Белый, Г. Н. Аксенова КУЛЬТУРА РЕЧИ МОЛОДОГО ВРАЧА Минск БГМУ 2011 МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КАФЕДРА БЕЛОРУССКОГО И РУССКОГО ЯЗЫКОВ В. В. Белый, Г. Н. Аксенова КУЛЬТУРА РЕЧИ МОЛОДОГО ВРАЧА Учебно-методическое пособие Минск 2011 3 УДК ББК Утверждено Научно-методическим советом университета в качестве учебно-методического пособия 2011 г., протокол № Рецензенты: зав. кафедрой риторики и методики преподавания русского...»

«Программно-методическое оснащение учебного плана Кем Предмет Класс Название учебной программы Вид программы Наличие учебно- методического обеспечения утверждена программы (кол-во час) Учебники Учебно-методические пособия Русский язык 1 класс Школа России. Программы. М., Общеобразовательная Министерство В.Г.Горецкий и др. Азбука. В.Г.Горецкий, Просвещение, 2011 г. ФГОС образования РФ Обучение грамоте. М., Н.А.Федосова. Прописи. Просвещение, 2011 г. В 4-х ч. М., 165 ч Просвещение, 2011 г....»

«1 Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Липецкий государственный технический университет УТВЕРЖДАЮ Декан экономического факультета _В.В. Московцев 20_ г. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ) МАРКЕТИНГ наименование дисциплины (модуля) Направление подготовки 080200.62 Менеджмент (код и направление подготовки) Профиль подготовки Производственный менеджмент (наименование профиля подготовки) Квалификация (степень) бакалавр (бакалавр / магистр /...»

«Утвержден приказом председателя Контрольно-счетной палаты города Таганрога от 30 июня 2014 № 3 (Рассмотрен Коллегией Контрольно-счетной палаты города Таганрога протокол от 27 июня 2014 № 2) Стандарт финансового контроля (СФК) Общие правила проведения контрольного мероприятия Контрольно-счетной палаты города Таганрога Таганрог 2014 год Содержание Общие положения.. 3 Содержание контрольного мероприятия. Организация контрольного мероприятия. Подготовительный этап проведения контрольного...»

«Методические указания для студентов факультета заочного обучения по курсу Общей биологии (2-3 семестры). 1.Методические указания по самостоятельной работе Перечень примерных контрольных вопросов и заданий для № самостоятельной работы по разделам Раздел I История и перспективы развития биологии Особенности жизнедеятельности автотрофных и гетеротрофных организмов. 1 Контрольные вопросы: 1.Классификация живых организмов по способу питания. 2.Автотрофные организмы – понятие, примеры. 3.Сущность...»

«Министерство культуры, по делам национальностей, информационной политики и архивного дела Чувашской Республики Национальная библиотека Чувашской Республики Отдел гуманитарной литературы В помощь специалисту в области коррекционной педагогики Рекомендательный список литературы Вып. 2 Дефектологам Чебоксары 2011 Рекомендательный список литературы для педагогов-дефектологов. Предметом изучения дефектологии являются дети, имеющие отклонения в интеллектуальном развитии, их воспитание, обучение и...»

«П. С. ШКУРИНОВ Философия России ХУШ века МОСКВА ВЫСШАЯ ШКОЛА 1992 ББК 87.3 Ш 67 Рецензент : доктор философских наук, профессор В.В. Богданов Рекомендовано учебно-методическим управлением Комитета по высшей школе Министерства науки, высшей школы и технической политики Российской Федерации в качестве учебного пособия для студентов вузов по курсу История философии Шкуринов П.С. Ш 67 Философия России XVIII века: Учеб. пособие для вузов. — М.: Высш. гик., 1992. — 256 с. ISBN 5-06-000561-5 В книге...»

«Утверждаю Председатель Высшего Экспертного совета В.Д. Шадриков 28 февраля 2014 г. ОТЧЕТ о результатах независимой оценки основной профессиональной образовательной программы 060101 Лечебное дело ГБОУ ВПО ХМАО-Югры Ханты-Мансийская государственная медицинская академия Менеджер Захватова Е.В. Эксперты Халилов М.А., Ушакова Н.В. Москва – 2014 1 Оглавление I. ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ О ВУЗЕ II. ОТЧЕТ О РЕЗУЛЬТАТАХ НЕЗАВИСИМОЙ ОЦЕНКИ ОСНОВНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ 1 ТЕКУЩЕЕ СОСТОЯНИЕ И ТРЕНДЫ РАЗВИТИЯ...»

«Приобщение младших школьников к семейным ценностям в процессе этнокультурного образования С. Ю. ДМИТРИЕВА, заведующая лабораторией этнокультурного образования, ГОУ дополнительного профессионального образования (повышения квалификации) специалистов Мордовский республиканский институт образования, г. Саранск Процесс принятия, понимания культурных ценностей начинается с дошкольного возраста и продолжается всю жизнь. Однако важно научить младших школьников умению раскодировать ценности, выраженные...»

«САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Факультет географии и геоэкологии Лачининский С.С., Литовка Л.О. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОДГОТОВКЕ, ОФОРМЛЕНИЮ И ЗАЩИТЕ КУРСОВЫХ РАБОТ Направление – ГЕОГРАФИЯ Специализации – Экономическая и социальная география, Региональная политика, Страноведение и Международный туризм Санкт-Петербург 2007 При подготовке методических рекомендаций были использованы Методические указания по подготовке, оформлению и защите курсовых работ (2001 г.),...»

«Составитель: Э.И. Шагиахметова УДК 336.6 МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ для проведения лабораторных занятий по дисциплине Управление инвестиционными проектами для студентов направления подготовки 270800 Строительство, профиля Экспертиза и управление недвижимостью, Информационные системы и технологии квалификации (степени) выпускника (БАКАЛАВР), формы обучения (очная)/КГАСУ.; Сост. Э.И. Шагиахметова. Казань, 2011 – 31 с. Печатается по решению Редакционно - издательского совета Казанского...»

«Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Липецкий государственный технический университет УТВЕРЖДАЮ Декан экономического факультета В.В. Московцев _ 2011 г. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ ПРАВО Направление подготовки: 080100.62 Экономика Профили подготовки: Коммерция Квалификация (степень) выпускника: бакалавр Форма обучения: очная г. Липецк – 2011 г. Содержание 1. Цели освоения дисциплины..3 2. Место дисциплины в структуре ООП бакалавриата. 3....»

«Методические указания для выполнения контрольной работы по дисциплине Экономика студентов гр. 12ЗМЭ31-2, 12ЗМГ31 Контрольные работы выполняются студентами с целью контроля за успеваемостью по курсу Экономическая теория. Каждая контрольная работа содержит два теоретических вопроса и задачу. В процессе освещения теоретического задания необходимо проработать лекционный материал, рекомендуемую литературу, а также законодательные акты и нормативный материал. Контрольная работа должна показать, что...»

«Содержание стр. 1. Общие сведения об учебном заведении 3 Организационно-правовое обеспечение образовательной 2. деятельности и система управления 5 3. Структура подготовки кадров 15 4. Содержание подготовки обучающихся и выпускников 17 Структура и содержание представленных к экспертизе 4.1. образовательных программ 17 4.2. Организация учебного процесса 19 Организация производственного обучения и 4.3. производственной практики 20 Организация промежуточной и государственной (итоговой) 4.4....»

«МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ОБРАЗОВАНИЯ УКРАИНЫ ДОНЕЦКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К ВЫПОЛНЕНИЮ КУРСОВОЙ РАБОТЫ ПО ДИСЦИПЛИНЕ ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ МЕНЕДЖМЕНТ (для студентов специальности 0502 Менеджмент организаций специализации 050201 Менеджмент организации природоохранной деятельности) Донецк 2006 МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ОБРАЗОВАНИЯ УКРАИНЫ ДОНЕЦКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КАФЕДРА ПРИРОДООХРАННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К ВЫПОЛНЕНИЮ КУРСОВОЙ РАБОТЫ ПО...»

«Факультет, Тираж, Кому передано Подписано кафедра кол-во для к печати стр. редактирования (в типогр.) 14.11.07 январь В.Г. Радченко, ПРОИЗВОДСТВО СВАРНЫХ МТФ 76 с. авт. ред. №1362 Д.П. Чепрасов, КОНСТРУКЦИЙ МБСП 100 экз. Баранов тираж...»

«Бюллетень новых поступлений (апрель 2008 г.) 1. ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ 1.1. Философия. Психология. Логика 1. Ю9 Ведение переговоров и разрешение конфликтов : пер. с англ. - 2-e изд. В 26 М. : Альпина Бизнес Букс, 2007. - 225 с. : ил. - (Идеи, которые работают) (Серия Классика Harvard Business Review ). ч/зо - 1; 2. Ю Волков, М. П. Античная наука как социокультурное явление. Проблема генеВ 67 зиса / М. Волков. - Ульяновск : УлГТУ, 2008. - 134 с. а - 3; б/о - 1; ч/зо - 1; 3. Ю9я7 Гунбина, С. Г....»








 
2014 www.av.disus.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Авторефераты, Диссертации, Монографии, Программы»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.