[ Министерство образования и науки Украины
Севастопольский национальный технический университет
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
к выполнению контрольной работы
по дисциплине «Маркетинг в сфере услуг»
для студентов специальности 7.03050401 «Экономика предприятия»
всех форм обучения Севастополь 2013 Print to PDF without this message by purchasing novaPDF (http://www.novapdf.com/) 2 УДК 33 Методические указания для выполнения контрольной работы по дисциплине «Маркетинг в сфере услуг» для студентов специальности 7.03050401 «Экономика предприятия» всех форм обучения / Сост. канд. эконом. наук, доцент Л.С. Абрамова. – Севастополь: Изд-во СевНТУ, 2013. – 16 с.
Целью методических указаний является оказание помощи студентам при выполнении контрольной работы по дисциплине «Маркетинг и сферы услуг». В методических указаниях представлены варианты заданий контрольной работы, методические рекомендации по их выполнению, а также приведен список литературы, который рекомендован к использованию при выполнении работы и подготовке к сдаче зачета.
Методические указания рассмотрены и утверждены на заседании кафедры Экономики предприятия, протокол № 9 от «26» апреля 2013 г.
Допущено учебно-методическим центром СевНТУ в качестве методических указаний.
Рецензент:
канд. эконом. наук, доцент Кулинич И.Н.
Print to PDF without this message by purchasing novaPDF (http://www.novapdf.com/)
СОДЕРЖАНИЕ
1. Цель контрольной работы……………………………………………………………. 2. Общие требования к контрольной работе………………………………3. Требования к оформлению контрольной работы………………………
4. Варианты заданий контрольной работы………………………………….................. 5. Вопросы к итоговому контролю (зачету) по учебной дисциплине «Маркетинг в сфере услуг»……………………………………………...……………………………. Библиографический список…………………………………………………
Приложение А. Учебная программа: лекции, их содержание………………………... Приложение Б. Образец оформления титульного листа………………….…………... Print to PDF without this message by purchasing novaPDF (http://www.novapdf.com/)
1. ЦЕЛЬ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ
Выполнение контрольной работы по дисциплине «Маркетинг в сфере услуг»студентами специальности 7.03050401 «Экономика предприятия» всех форм обучения является составной частью учебного процесса, формой самостоятельной работы студентов.
Цель контрольной работы состоит в закреплении и углублении теоретических знаний, приобретенных студентом в процессе изучения курса, выработке умения самостоятельно работать с учебной, специальной литературой и статистическими материалами, делать обобщения и выводы.
Во время выполнения контрольной работы студент должен изучить законодательные акты, литературные источники, в которых рассматриваются вопросы данной темы.
2. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ К КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЕ
В контрольной работе студент должен всесторонне и глубоко раскрыть содержание выбранной темы, показать хорошие знания литературных источников и нормативных актов.Контрольная работа состоит из двух частей:
теоретической (в виде реферата);
практической.
Теоретическая часть работы (реферат) (объем ориентировочно 15 листов) включает в себя: введение, основную часть, заключение и список использованной литературы (библиографический список).
Во введении дается характеристика актуальности выбранной темы и современное состояние исследуемой проблемы.
Объем введения 2-3 страницы.
Основная часть реферата должна содержать информацию, относительно особенностей маркетинга рассматриваемого в работе объекта сферы услуг.
Раскрывая вопросы маркетинга, следует обратить внимание на специфику маркетинга услуг, анализ внешней среды предприятия сферы услуг, его целевой рынок, конкурентов, определить позиции данного предприятия на рынке, рассмотреть процесс ценообразования и продвижение услуг.
Объем основной части 10-12 страниц.
В заключении приводятся краткие выводы и предложения относительно возможности путей решения существующих проблем. Объем 1-2 страниц.
Завершается реферат списком использованной литературы.
Во второй, практической части контрольной работы приводятся решения задач.
Теоретическая и практическая части выполняются по темам и условиям задач с учетом вариантов.
Print to PDF without this message by purchasing novaPDF (http://www.novapdf.com/) Выбор варианта контрольной работы осуществляется по последней цифре номера зачетной книжки.
Необходимые рекомендации и пояснения по вариантам заданий предоставляются студентам в период установочной сессии.
3. ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ
Каждая часть контрольной работы должна начинаться своим заголовком с новой страницы, которые нумеруются в правом верхнем углу листа.Названия таблиц должны отображать содержание цифровой информации.
Таблицу размещают после первой ссылки на нее в тексте.
Приведенные в работе цифровые данные, цитаты, таблицы, если они взяты из первоисточников, должны сопровождаться ссылками на эти источники.
Список использованной литературы (библиографический список) оформляется следующим образом: для книг – указывается автор, название книги, номер тома, части, место издания (город), название издательства, год издания, порядковый номер страницы; для журналов – автор статьи, ее название, название журнала, год и номер издания, номер страницы; для газет – автор статьи, ее название, название газеты, дата выпуска.
Работа должна быть напечатана шрифтом Times New Roman, 14пт, междустрочный интервал – 1,5.
После текста работы перед списком литературы студент ставит свою подпись и дату выполнения работы.
Образец оформления титульного листа контрольной работы приведен в приложении Б.
Законченная работа предъявляется студентом на проверку за 7 дней до начала сессии на кафедру «Экономика предприятия».
4. ВАРИАНТЫ ЗАДАНИЙ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ
1. Стратегия рекламной кампании туристкой фирмы.2. Особенности маркетинга в банковской сфере.
3. Страхование туристского бизнеса.
4. Бизнес-план туристской фирмы.
5. Особенности маркетинга услуг здравоохранения.
6. Развитие туристского бизнеса в Украине.
7. Особенности маркетинга в сфере образовательных услуг.
8. Маркетинговая деятельность на рынке турпродукта.
9. Особенности маркетинга в сфере услуг.
10. Проблемы развития гостиничного хозяйства в Украине и пути их решения.
Print to PDF without this message by purchasing novaPDF (http://www.novapdf.com/) Практическая часть контрольной работы – аналитические задачи.
Построить матрицу сегментации услуг в зависимости от степени участия в процессе предоставления услуг клиентов и агентов предприятия.
Фирма по оказанию бытовых услуг в летний период года испытывает значительные трудности с реализацией услуг. Разработайте систему стимулов, направленных на стимулирование сбыта услуг в период их спада.
Вариант 3.
Фирма, специализирующаяся на пошиве и ремонте одежды, разрабатывает бизнес-план производства нового вида услуг (выберите сами вид услуг).
Осуществите сегментацию рынка для данного вида услуг по предложенной схеме (рисунок 1).
Определение характеристик и требований потребителей в отношении товаров и услуг, которые предлагает фирма Определение места положения фирмы на рынке относительно Создание соответствующего плана маркетинга, включающего товар, распределение, цену, продвижение Рисунок 1 – Этапы планирования стратегии сегментации Print to PDF without this message by purchasing novaPDF (http://www.novapdf.com/) В процессе бизнес-планирования необходимо дать оценку деятельности фирмконкурентов, специализирующихся на оказании парикмахерских услуг (таблица 1).
Для решения данной задачи воспользуйтесь следующими методами:
Оцените уровень конкурентоспособности «Салона красоты».
Объем реализации, тыс.грн.
Выполните оценку конкурентоспособности услуг по пошиву женского пальто по индивидуальным заказам населения фирмы «Силуэт» с использованием исходных данных, представленных в таблице 2.
Конструктивно-эргономические, Примечание. Бальная оценка потребительских параметров осуществлена по сорокобальной шкале.
Print to PDF without this message by purchasing novaPDF (http://www.novapdf.com/) В процессе бизнес-планирования при разработке комплекса маркетинга важное место занимает определение фирменного стиля предприятия сферы услуг, характеризующего его неповторимость, своеобразие, индивидуальность.
Одной из основных составляющих фирменного стиля является девиз – предельно краткое словосочетание, которое выражает главную идею деятельности компании.
Ниже (таблица 3) приведены девизы некоторых фирм сферы услуг.
Оцените девизы фирм, отметив их достоинства и недостатки.
Предложите и обоснуйте несколько примеров разработанных вами девизов для компаний, занимающихся оказанием услуг:
проката по ремонту бытовой техники;
изготовление мебели по индивидуальным заказам;
изготовление швейных изделий качества «люкс».
Подберите факты для заполнения таблицы 4.
Таблица 4 – Исходные данные Потребности, пришедшие из Потребности настоящего времеПерспективные потребности Ваша фирма оказывает парикмахерские услуги. Какие требования будут предъявлять к услугам вашей фирмы равнодушные покупатели, практичномодные покупатели и провинциалы в моде?
Какой знак обслуживания вы предложили бы фирме, оказывающей тран портные услуги? Проанализируйте созданный вами товарный знак с точки зрения запоминаемости, простоты, соответствия профилю деятельности фирмы, образности, оригинальности.
Print to PDF without this message by purchasing novaPDF (http://www.novapdf.com/) Фирма, специализирующаяся на ремонте радиоаппаратуры, разрабатывает бизнес-план производства нового вида услуг (выберите сами вид услуг). Осуществите сегментацию рынка для данного вида услуг по предложенной схеме (рисунок 2).
Определение характеристик и требований потребителей в отношении товаров и услуг, которые предлагает фирма Создание соответствующего плана маркетинга, включающего товар, распределение, цену, продвижение Рисунок 2 –Этапы планирования стратегии сегментации
5. ВОПРОСЫ К ИТОГОВОМУ КОНТРОЛЮ ЗНАНИЙ
(ЗАЧЕТУ) ПО ДИСЦИПЛИНЕ
«МАРКЕТИНГ В СФЕРЕ УСЛУГ»
1. Особенности рынка услуг.2. Принципы, функции и концепции маркетинга в сфере услуг.
3. Комплекс маркетинга в сфере услуг.
4. Характеристики услуг.
5. Классификация услуг.
6. Особенности покупательских рисков в сфере услуг.
7. Особенности регулирования сферы услуг.
8. Жизненный цикл услуги.
9. Ассортиментная политика в сфере услуг.
10. Инновационная политика в сфере услуг.
11. Ценовые системы рынка услуг.
12. Коммуникация на рынке услуг.
Print to PDF without this message by purchasing novaPDF (http://www.novapdf.com/) 14. Процесс рекламной коммуникации.
15. Конкуренция на рынке услуг.
16. Конкурентные стратегии на рынке услуг.
17. Методы оценки конкурентоспособности услуг.
18. Управление конкурентной дифференциацией услуг.
19. Контроль качества обслуживания в сфере услуг.
20. Контроль производительности в сфере услуг.
21. Основные черты рынка туристских услуг.
22. Концепция маркетинга в туризме.
23. Методы продвижения турпродукта.
24. Договорные отношения в туризме.
25. Классификация услуг в туризме.
26. Разработка и реализация турпродукта.
27. Особенности маркетинга в индустрии гостеприимства.
28. Классификация средств размещения.
29. Классификация средств питания.
30. Оценка качества услуги потребителем.
31. Виды эффектов услуги как воспринимаемого качества.
32. Характеристика составляющих качества услуги.
33. Характеристика типов элементов обслуживания.
34. Специфические особенности банковских услуг.
35. Содержание и специфика банковского маркетинга.
36. Маркетинговая ценовая стратегия банков.
37. Маркетинговая коммуникационная стратегия банков.
38. Методы маркетинга консультирующей фирмы.
39. Особенности маркетинга услуг в консультировании.
40. Маркетинговая стратегия банка.
Print to PDF without this message by purchasing novaPDF (http://www.novapdf.com/)
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
1. О туризме: Закон Украины // Ведомости Верховной Рады Украины. – 1995. - № 324/95-ВР/.- Ст. 2. Гостиничное и ресторанное дело, туризм / Под. ред Ю.В. Волкова.- Ростов н / Д.: Феникс, 2004, 448 с.3. Діяльність підприємств сфери послуг: Статистичний бюлетень.-К.: Державний комітет статистики України, 2010.- 139 с.
4. Санаторно-курортне лікування, організований відпочинок та туризм в Україні: Статистичний бюлетень.-К.: Державний комітет статистики України, 2010, 5. Статистичний щорічник міста Севастополя за 2004 рік / Управління статистики у місті Севастополі, 2010.-287 с.
6. Акімова І., Швьодіауер Г. Фактори реструктуризації підприємства в Україні: роль власності управлінської ланки і людського капіталу М.: Финансы и статистика, 2005, укр.
7. Вачевський М. В., Скотний В. Г. Маркетинг у сферах послуг: навч. посіб.
для студ. вищ. навч. закл. М.: Омега - Л, 2007, укр.
8. Войчак А. В. Маркетинговий менеджмент: підручник К.: Центр навчальної літератури, 2004, укр.
9. Гаркавенко С. С. Маркетинг: підруч. для студ. екон. спец. вищ. навч. закл.
К.: Изд-во КНЕУ, 1998, укр.
10. Румянцев А.П., Коваленко Ю.О. Світовий ринок послуг: Навчальний посібник. К.: Центр навчальної літератури, 2006.
11. Агамирова Е.В. Управление персоналом в туризме и гостиничноресторанном бизнесе: Практикум / Е.В. Агамирова.- М.: Дашков и К, 2006, 176 с.
12. Богалдин-Малых В.В. Маркетинг и управление в сфере туризма и социально-культурного сервиса: Учеб пособ. / В.В. Богалдин-Малих.- М.: Изд-во Московского психолого-социального института, 2004.- 560 с.
13. Джоббер Д. Принципы и практика маркетинга: учеб. пособие: пер. с англ.
- 2-е изд. К.: Лібра, 2002, 2004.
14. Дурович А.П. Маркетинговые исследования в туризме: Учеб.-практ. пособ. / А.П. Дурович, А.С. Анастасова. – М.: Новое знание, 2002. – 348 с.
15. Ефимова О.П. Экономика гостиниц и ресторанов: Учеб пособие / О.П.
Ефимова; Под ред. Н.И. Кабушника. – М.: Новое знание, 2004, 392 с.
16. Здоров А.Б. Экономика туризма: Учебн. / А.Б. Здоров.- М.: Финансы и статистика, 2004.- 272 с.
17. Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб. пособ. / Н.И.
Кабушкин, Г.А. Бондаренко.- Минск: Новое знание, 2000.- 216 с.
18. Квартальнов В.А. Теория и практика туризма: Учебн. / В.А. Квартальнов.М.: Финансы и статистика, 2003.- 672 с.
19. Козырева Т.В. Управленческий учет в туризме / Т.В. Козырева.- М.: Финансы и статистика, 2005.- 160 с.
20. Котлер Ф. Маркетинг, менеджмент / Ф. Котлер. – М.-С-Пб.: Питер, 2002. – 21. Крылова Г.Д. Маркетинг. Теория и 86 ситуаций: Учеб. пособ. / Г.Д. Крылова, М.И. Соколова.- М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000.- 519 с.
Print to PDF without this message by purchasing novaPDF (http://www.novapdf.com/) 22. Лесник А. Л. Гостиничный маркетинг: теория и практика максимизации продаж М.; СПб.; К.: Вильямс, 2000, рос.
23. Майдебура Е.В. Маркетинг услуг / Е.В. Майдебура. – К.: ВИРА-Р, 2001.с.
24. Маркова В.Д. Маркетинг услуг / В.Д. Маркова.- М.: Финансы и статистика, 1996. – 162 с.
25. Николайчук Н. Е. Маркетинг и менеджмент услуг: деловой сервис М.:
КноРус, 2007, рос.
26. Песоцкая Е.В. Маркетинг услуг / Е.В. Песоцкая.- С-Пб.: Питер, 2000.- 27. Яковлев Г.А. Экономика и статистика туризма: Учеб. пособ. / Г.А. Яковлев.- М.: РДП, 2002.- 240 с.
28. Янкевич В.С. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме / В.С. Янкевич, Н.П. Безрукова; Под ред. В.С. Янкевича.- М.: Финансы и статистика, 2002. – Print to PDF without this message by purchasing novaPDF (http://www.novapdf.com/)
ПРИЛОЖЕНИЕ А
1. Формирование рынка услуг, его особенности. Иерархия потребностей и услуг. Территориальные аспекты развития рынка услуг.Маркетинговый инструментарий в сфере услуг.
Принципы, функции и концепции маркетинга услуг. Маркетинговая среда предприятий услуг. Спрос на услуги и типология маркетинга. Комплекс маркетинга в сфере услуг и особенности его реализации.
Особенности услуг в концепции маркетинга. Жизненный цикл услуги. Ассортиментная политика в сфере услуг. Инновационная политика в сфере услуг.
Ценовые системы рынка услуг. Формирование цены на услугу.
Коммуникативная политика в маркетинге услуг.
5. Коммуникация на рынке услуг. Реклама услуг. Планирование, реализация и Конкуренция и конкурентоспособность услуг.
6. Конкуренция на рынке услуг. Конкурентные стратегии на рынке услуг. Методы оценки конкурентоспособности услуг.
Особенности маркетинга в туристской деятельности.
Концепция маркетинга, этапы развития и особенности применения в туризме. Основные черты рынка туристских услуг. Ценообразование и ценовая политика в турбизнесе. Методы продвижения туристского продукта.
Специфика и особенности маркетинга услуг гостеприимства.
Особенности маркетинга в гостинично-ресторанном комплексе. Планирование маркетинга услуг отелей и ресторанов. Особенности личной продажи услуг гостинично-ресторанных комплексов. Управление качеством сервиса.
Внутренний маркетинг в гостинично-ресторанном бизнесе.
Особенности маркетинга услуг в консультировании.
9. Маркетинговый подход к консультированию. Клиенты, конкуренты. Методы маркетинга консультирующей фирмы. Ревизия и программа маркетинга.
Содержание и специфика банковского маркетинга. Банковский продукт.
Конкуренты. Потребители. Ценовая и коммуникационная политика банка.
Банковская реклама. Маркетинговая стратегия банка.
Print to PDF without this message by purchasing novaPDF (http://www.novapdf.com/)
ПРИЛОЖЕНИЕ Б
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ УКРАИНЫ
Севастопольский национальный технический университетКОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА
Print to PDF without this message by purchasing novaPDF (http://www.novapdf.com/) Print to PDF without this message by purchasing novaPDF (http://www.novapdf.com/) Заказ №_от «»2013. Тираж_экз. Print to PDF without this message by purchasing novaPDF (http://www.novapdf.com/)
«