Т.Н. ПарамоНова, И.Н. КрасюК

КонКурентоспособность

предприятия

розничной торговли

Допущено Учебнометодическим объединением по образованию

в области коммерции и маркетинга

в качестве учебного пособия

для студентов высших учебных заведений,

обучающихся по специальностям

«Коммерция», «Маркетинг», «Реклама»

КНОРУС • МОСКВА • 2013

УДК 334(075.8)

ББК 65.290.2я73 П18 Рецензенты:

А.А. Литвинюк, заведующий кафедрой управления персоналом Российского государственного торговоэкономического университета, др экон. наук, проф., О.А. Третьяк, заведующий кафедрой маркетинга Государственного универси­ тета НИУ «Высшая школа экономики», др экон. наук, проф.

Парамонова Т.Н.

П18 Конкурентоспособность предприятия розничной торговли :

учебное пособие / Т.Н. Парамонова, И.Н. Красюк. — М. : КНОРУС, 2013. — 120 с.

ISBN 978-5-406-02855- Рассмотрены основные подходы к формированию конку рен тоспособно­ сти предприятий розничной торговли, действующих в условиях российского рынка. Приводятся практические примеры использования маркетингового инструментария для повышения конкурентоспособности предприятий данной сферы.

Для студентов, аспирантов и преподавателей экономических вузов, а также маркетологов, менеджеров, экономистов, интересующихся во просами повышения конкурентоспособности розничного торгового предприятия.

УДК 334(075.8) ББК 65.290.2я Парамонова Татьяна Николаевна Красюк Ирина Николаевна

КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЯ

РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ

Сертификат соответствия № РОСС RU. АЕ51. Н 16208 от 04.06.2012.

Изд. № 5987. Формат 6090/16.

Гарнитура «BalticaC». Печать офсетная.

Усл. печ. л. 7,5. Уч.изд. л. 4,8. Тираж 500 экз. Заказ № 7322.

ООО «КноРус».

127015, Москва, ул. Новодмитровская, д. 5а, стр. 1.

Тел.: (495) 741­46­28.

E­mail: [email protected] http://www.knorus.ru Отпечатано в полном соответствии с качеством предоставленных диапозитивов в ГУП «Брянское областное полиграфическое объединение».

241019, г. Брянск, прт Ст. Димитрова, 40.

© Парамонова Т.Н., Красюк И.Н., ISBN 978-5-406-02855-1 © ООО «КноРус»,

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ

КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ

1.1.Основные понятия

1.2.Классификация торговых предприятий по виду передачи товара

1.2.1. Стационарные торговые предприятия:

виды и типы

1.2.2. Виды полустационарной розничной торговли

1.2.3. Форма торгового обслуживания

Вопросы и ситуации

ГЛАВА 2. КОНКУРЕНЦИЯ НА РЫНКЕ

РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ

2.1.Типы конкуренции

2.2.Оценка конкуренции

2.3.Конкурентные преимущества предприятия розничной торговли

2.4.Базовые стратегии завоевания торговыми предприятиями конкурентных преимуществ

Вопросы и ситуации

Миникейс. Оценка конкурентоспособности торговой сети «Дакор»

ГЛАВА 3. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ

ПРЕДПРИЯТИЯ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ

3.1.Имидж как элемент повышения конкурентоспособности

3.2.Собственная марка торгового предприятия как элемент его конкурентоспособности

3.3.Разработка конкурентоспособного торгового ассортимента

3.3.1. Основные характеристики

3.3.2. Процесс формирования ассортимента

Вопросы и ситуации

Расчет экономической эффективности от введения товаров под собственной торговой маркой

Миникейс. Особенности работы с сегментами потребителей

Кейс. Открываем фирменный магазин

СЛОВАРЬ

ЛИТЕРАТУРА

ВВЕДЕНИЕ

Уровни развития маркетинга и конкуренции неразрывно связаны. Чем сильнее конкуренция, тем лучше должен быть развит маркетинг.

Значительное воздействие на розничную торговлю оказыва ет стремительное развитие ряда процессов в экономике России.

Система ценностей и образ жизни потребителей были диверси фицированы за очень короткий период, акценты с функцио нальных свойств материальных продуктов смещены на качество предоставляемых услуг. Информатизация систем обращения привела к возникновению новых видов торговли, намечается интернационализация сферы обращения на основе глобализации экономики, резкое расслоение общества по уровню жизненного дохода. В таких условиях предприятия розничной торговли дол жны принимать жесткие меры стратегического характера.

В практике мировой торговли в связи с тенденцией ориен тации потребителей на низкие цены появляются новые типы торговых предприятий, которые делают акцент на привлека тельность предлагаемых цен (типичные представители — мага зины сниженных цен), а с другой стороны, активно развивает ся производственно торговая интеграция и стратегическое деловое партнерство с компаниями производителями.

С точки зрения масштабов и влияния на уровень жизни населения розничная торговля является важнейшей отраслью экономики. Оборот розничной торговли в России в 2006 г. со ставил 8627,5 млрд руб., что на 13% выше по сравнению с 2005 г.

Чтобы проанализировать современное состояние розничной торговли, необходимо оценить емкость рынка ритейла, его структуру по основным направлениям и игрокам, тенденции и закономерности развития.

Бурный рост розничной торговли начался в 1998 г. Стали появляться предприятия, открывающие по четыре пять магазинов в месяц под одной торговой маркой в разных областях России.

Экспансия началась в Москве, затем охватила Санкт Петербург, а сейчас даже в городах с населением менее полумиллиона чело век нередко присутствуют не только частные магазины, но и широко известные сетевые бренды. Российские торговые сети были заинтересованы только в больших объемах продаж и бы стром захвате рынка.

Западные торговые сети выходили на российский рынок постепенно, оценивая его специфику и открывая по одному двум магазинам в год. Эти компании предложили принципиально новый подход к организации розничной торговли, который со держал в себе как четкие условия стабильных поставок, обяза тельную маркировку и сертификацию товара, так и элементы маркетинга, мерчандайзинга, PR и др.

Западные торговые сети используют инновационные техно логии, которые обеспечивают их высокую конкурентоспособ ность. Так, немецкая компания «Метро», имеющая около 15 мага зинов, стала второй по товарообороту после «Пятерочки» (около 600 магазинов).

На российском рынке увеличивается число торговых пред приятий «западного типа», таких, как супер и гипермаркеты, моллы. Уровень конкуренции в секторе розничной торговли радикально изменяется. Такие торговые сети, как «Седьмой континент», «Рамстор», «Перекресток», «Пятерочка», «М.Видео», «Старик Хоттабыч» увеличивают свои обороты. Активно работа ют иностранные компании: Metro Cash&Carry (Германия), Auchan (Франция), Spar (Голландия), IKEA (Швеция) и др. На рынке розничных торговых предприятий конкуренция будет возрастать.

Внутрироссийский рынок становится более открытым и в бу дущем Россия войдет в ВТО, эти факторы расширяют масштабы конкуренции, повышают требования к действующим на рынке отечественным предприятиям, в том числе розничной торгов ле. Если отечественные предприятия не воспримут новые миро вые тенденции, связанные с глобализацией, они рискуют быть вытесненными транснациональными гигантами типа Wal Mart, Metro, Carrefour, Auсhan, IKEA и др.

Чтобы сделать предприятие успешным, необходимо иметь четкое представление о его положении на рынке, сильных и сла бых сторонах деятельности, возможности формирования долго временных устойчивых конкурентных преимуществ.