WWW.DISS.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА
(Авторефераты, диссертации, методички, учебные программы, монографии)

 

Pages:     || 2 | 3 | 4 |

«УПРАВЛЕНИЕ КЛАСТЕРОМ ТУРИСТСКО-РЕКРЕАЦИОННЫХ УСЛУГ ...»

-- [ Страница 1 ] --

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования

«САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ

ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

На правах рукописи

КАМЕНСКИХ Эдуард Александрович

УПРАВЛЕНИЕ КЛАСТЕРОМ ТУРИСТСКО-РЕКРЕАЦИОННЫХ

УСЛУГ Специальность 08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (сфера услуг)

ДИССЕРТАЦИЯ

на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Научный руководитель:

доктор экономических наук, профессор В.С. Боголюбов Санкт-Петербург

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ФОРМИРОВАНИЯ

ТУРИСТСКО-РЕКРЕАЦИОННЫХ УСЛУГ В ГРАНИЦАХ

УПРАВЛЯЕМОГО КЛАСТЕРА

1.1.Генезис развития туристской и рекреационной деятельности............. 1.2.Формирование нового взгляда на туристско-рекреационную услугу. 1.3.Условия формирования территориальных туристско-рекреационных образований

ГЛАВА 2. КОНЦЕПТУАЛЬНЫЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ

КЛАСТЕРАМИ В СФЕРЕ ТУРИСТСКО-РЕКРЕАЦИОННЫХ УСЛУГ

2.1.Анализ и структуризация факторов формирования и развития кластера туристско-рекреационных услуг

партнерство. Институциональные 2.2.Государственно-частное предпосылки развития управляемых кластеров туристско-рекреационных услуг

2.3.Принципы управления кластерами туристско-рекреационных услуг

ГЛАВА 3. ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ

УПРАВЛЕНИЯ КЛАСТЕРАМИ ТУРИСТСКО-РЕКРЕАЦИОННЫХ

УСЛУГ (НА ПРИМЕРЕ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ)

использования туристско-рекреационного потенциала 3.1.Оценка Краснодарского края

механизм управления кластером 3.2.Организационно-экономический туристско-рекреационных услуг

3.3.Методический подход к оценке эффективности управления развитием кластера с учетом особенностей туристско-рекреационных услуг.......... ЗАКЛЮЧЕНИЕ

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследования. Осознание обществом здорового образа жизни, организации качественного отдыха посредством потребления туристских и рекреационных услуг привели к росту туристической активности на рубеже конца ХХ - начала ХХI века во всем мире. Возрастание требований общества к качеству и разнообразию услуг постоянно усложняет туристско-рекреационную индустрию, что приводит к образованию систем, которые носят признаки больших открытых систем. Наиболее эффективная форма территориального образования по производству и реализации туристско-рекреационных услуг является кластер. Отличительной особенностью кластеров является возможность эффективного и рационального использования ресурсов предприятий и организаций, а также аттракторов, участвующих в процессе производства и реализации туристско-рекреационных услуг. Особенно актуальным это является для России, обладающей огромным и не в полной мере используемым туристско-рекреационным потенциалом, о чем свидетельствует тенденция развития отечественного выездного туризма, сокращающая, в конечном итоге, внутренний валовый продукт.

Анализ различных научных источников показал, что в настоящее время недостаточно проработаны вопросы организации и управления кластерами туристско-рекреационных услуг, их эффективности, что сдерживает развитие этой сферы услуг. В связи с этим актуальность диссертационного исследования обусловлена необходимостью разработки теоретико-методологических положений организационно-экономического механизма, обеспечивающего эффективное управление формированием и развитием кластера туристскорекреационных услуг.

Степень проработанности проблемы. За последние годы появилось много серьезных и разносторонних исследований, посвященных различным аспектам организации и управления туристско-рекреационной деятельности, позволяющей сформировать необходимую базу для комплексного исследования формирования организационно-экономического механизма управления кластерами туристско-рекреационных услуг. Так, теоретические аспекты сущности туристско-рекреационной услуги как востребованного обществом продукта освящены в трудах А.Ю. Александровой, М.А. Афанасьевым, В.М.

Ветитнева, Г.А. Карповой, А.В. Квартального, А.А. Миграняном, М.А. Морозова, Л.А. Муратова, О.С. Мысовой, О.А. Никитиной, А.Н. Петрова, И.В.

Пилипенко, В.С. Семина, Г.А. Симонян, А.Д. Чудновского, Л.В. Хоревой, В.В. Шарапова, И.М. Яковенко и других. Среди зарубежных авторов следует отметить: Е. Бергмана, Е. Дахмана, А. Лёша, Е. Лимера, М. Портера, С. Розенфельда, М. Энрайта и др.

Значительный вклад в развитие теории туристско-рекреационных кластеров внесли следующие российские ученые: Т.Е. Амброзевич, А.Н. Асаул, С.А. Боголюбова, В.С. Боголюбов, Н.В. Васильева, A.B. Виленский, М.Г. Воронцова, В.Э. Гордин, М.А. Горенбургов, Л.К. Гуриева, Ю.Д. Дмитревский, И.В. Зорин, Т.А. Ирисова, Ю.В. Кузнецов, О.Д. Коль, О.Н. Кострюкова, А.А.



Курочкина, Н.С. Мироненко, О.А. Никитина, Д.В. Николаенко, Ю.С. Путрик, В.М. Разумовский, М.А. Сажина, М.В. Сигова, С.А. Степанова. В.Б. Фраймович, Д.В. Шопенко. Среди зарубежных ученых выделим М. Бени, Ф. Капоне, Дж. Кроуча, П. Мёрфи, М. Новелли, А.С. Нордина, Дж. Ферейра, Дж. Эставо и других.

Вместе с тем, вопросы, связанные с особенностями управления кластером туристско-рекреационных услуг в современных условиях не имеют достаточной проработки, что и определило выбор темы и задач диссертационного исследования.

Цель и задачи диссертационного исследования. Целью исследования является разработка организационно-методических основ управления кластером туристско-рекреационных услуг.

Реализация поставленной цели предполагает решение следующих основных задач:

• выявить сущность и уточнить понятие «туристско-рекреационная услуга»

и «кластер туристско-рекреационных услуг»;

• выявить закономерности и проблемы туристской и рекреационной деятельности, а также определить пути их решения;

• раскрыть особенности формирования территориальных туристскорекреационных образований, в том числе управляемых кластеров туристскорекреационных услуг;

• систематизировать основные факторы формирования и развития кластера туристско-рекреационных услуг;

• исследовать возможность использования государственно-частного партнерства для формирования и развития кластеров туристско-рекреационных услуг;

• обосновать принципы управления кластерами туристско-рекреационных услуг;

• выполнить комплексную оценку туристско-рекреационного потенциала Краснодарского края;

• разработать организационно-экономический механизм управления кластером туристско-рекреационных услуг;

• разработать методический подход к оценке эффективности управления развитием кластера с учетом особенностей туристско-рекреационных услуг.

Объектом диссертационного исследования - является кластер туристско-рекреационных услуг как целостное системное образование.

Предмет исследования – методы, факторы и условия управления кластерами туристско-рекреационных услуг в современных условиях.

Теоретической и методологической основой диссертационного исследования являются общенаучные методы познания. В исследовании использовались принципы и методы предметно-логистический и функциональный, интегрированный, программно-целевой, системного анализа, метод анализа больших систем, классификации, кластерного анализа, метод экспертных оценок, статистическая обработка данных.

Информационной основой для работы послужили нормативно-правовые документы в сфере туризма и курортов, данные Федеральной службы государственной статистики, Российского Союза туриндустрии, региональных органов управления, материалы научно-практических конференций, материалы в периодической печати, интернет-источники.

Соответствие темы диссертации требованиям паспорта специальности ВАК. Диссертационное исследование выполнено в соответствии с пунктами Паспорта номенклатуры специальностей научных работников ВАК РФ по экономическим наукам: 08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством: сфера услуг:

1.6.109. Совершенствование организации, управления в сфере услуг в условиях рынка;

1.6.117. Современные тенденции развития организационно-экономических форм хозяйствования в сфере услуг;

1.6.132. Государственно-частное партнерство в сфере услуг.

Научная новизна исследования заключается в следующем:

• уточнен и дополнен понятийный аппарат сферы управления кластером туристско-рекреационных услуг (туристско-рекреационная услуга, кластер туристско-рекреационных услуг), расширяющий представление о кластере как большой открытой системе и развивающий методологию управления туристско-рекреационными системами на основе кластерного подхода;

• выявлены и систематизированы факторы-детерминанты внешней и внутренней среды, воздействующие на формирование и развитие кластера туристско-рекреационных услуг, учет которых позволяет повысить управляемость кластера и эффективно использовать его потенциал;

• установлено, что на современном этапе система отношений между государством и рынком становится все более диалектически гомогенной, дополняющей друг друга и работающей в интересах всего общества в целом;

наиболее эффективной формой формирования и дальнейшего развития кластеров является государственно-частное партнерство;

• обоснованы принципы управления, такие как: институциональность, открытость, диалектическое единство взаимоотношений государства и бизнеса, соответствие ожидаемым запросам потребителя, эмерджентность, качества и сбалансированность использования ресурсов, которые являются объективно необходимым условием формирования целостной системы управления кластером туристско-рекреационных услуг;

• предложен механизм интеграционного взаимодействия между элементами кластера, который позволяет структурировать систему управления по основным функциям и объектам управления с учетом особенностей действующих вертикальных и горизонтальных субъектно-объектных связей; действенным инструментом реализации данного механизма является программно-целевой подход, повышающий взаимодополняемость и согласованность целевых программ развития туристско-рекреационной сферы, встраиваемость их в программу создания кластера туристско-рекреационных услуг;

• разработаны и обоснованы предложения для Краснодарского края о создании на федеральном уровне управления Межведомственной комиссии по развитию курортов и туризму и региональном уровне - Советов кластеров как коллегиальных органов, осуществляющих свою деятельность на общественных началах, что позволит реализовать системный подход по координации действий субъектов, участвующих в процессе расширенного воспроизводства курортно-рекреационного и туристского продуктов, вырабатываемых кластерами и удовлетворить возрастающие потребности людей в качественных услугах отдыха, а также эффективно использовать ресурсы кластеров;

• разработана авторская методика по определению критериев работы кластера туристско-рекреационных услуг по основным этапам его жизненного цикла, которая позволяет не только оценить возможности кластера как гомогенной системы, но и перспективные направления его развития и приоритеты распределения инвестиций. Такой подход является основанием для разработки и корректировки управленческих решений по устранению или снижению действия факторов неэффективности.

Направления практического использования. Выводы и рекомендации по созданию действенного организационно-экономического механизма управления кластером туристско-рекреационных услуг, полученные в результате исследования, могут быть использованы федеральными и региональными органами государственной власти РФ, ведающими вопросами управления сферой туристско-рекреационных услуг.

Основные положения и выводы диссертационного исследования реализованы в образовательном процессе Санкт-Петербургского государственного экономического университета, а именно в формировании рабочей программы, курса лекций и блока заданий для практических занятий и лабораторных работ по дисциплинам:

• «География туристских центров и дестинаций» направления подготовки 080200 «Менеджмент» отраслевой специализации «Туризм и гостеприимство» квалификации «Бакалавр».

• «Экономическая география туризма» направления подготовки «Экономика» профиля подготовки «Экономика предприятий и организаций»

отраслевой специализации «Туризм и гостинично-ресторанный бизнес» квалификации «Бакалавр».

• «Региональное планирование развития туризма, гостиничного хозяйства»

специальности 080502/8 – Экономика и управление на предприятии (туризм и гостиничное хозяйство).

Апробация результатов. Основные положения и результаты диссертационного исследования апробированы на Международных научнопрактических и научно-методических конференциях: VII Международной научно-практической конференции факультета туризма и гостиничного хозяйства «Пути улучшения качества подготовки кадров сферы гостиничного и туристского бизнеса», Санкт-Петербург, СПбГИЭУ, 25 февраля 2011г.; III Международной научно-практической конференции под девизом ЮНВТО «Туризм и устойчивое развитие альтернативной (возобновляемой) энергетики – инновационные возможности» (научно-технический, культурологический и экологический аспекты), Санкт-Петербург, СПбГИЭУ, 28 сентября 2012г.; IX Международной научно-практической конференции факультета туризма и гостиничного хозяйства «Пути улучшения качества подготовки кадров сферы гостиничного и туристского бизнеса», Санкт-Петербург, СПбГЭУ, 28 февраля – 01 марта 2013г.; Шестом научном конгрессе студентов и аспирантов ИНЖЭКОН-2013 научно-практической конференции факультета туризма и гостиничного хозяйства «Туризм и сервис: актуальные проблемы и перспективы развития», Санкт-Петербург, СПбГЭУ, 18 - 19 апреля 2013г.

Публикации по теме диссертации. Всего по теме диссертационного исследования опубликовано 10 научных работ (из них 2 в соавторстве), в т.ч.

4 статьи в изданиях, рекомендованных ВАК РФ. Общий объем опубликованных работ 4,85 п.л.

Структура работы.

Работа состоит из введения, трех глав, заключения и списка литературы. Объем работы составляет 194 листа, содержит 15 таблиц, 30 рисунков. Библиография диссертационной работы составляет наименование.

Во введении обоснован выбор темы диссертационного исследования, определены цель, задачи, предмет и объект исследования, описана научная новизна и практическая значимость результатов исследования.

В первой главе - «Теоретические аспекты формирования туристско-рекреационных услуг в границах управляемого кластера» проведен анализ значения и тенденций развития туристской и рекреационной деятельности в современном обществе; сформулирован новый взгляд на туристскорекреационную услугу, кластер туристско-рекреационных услуг и выявлены условия и особенности его формирования.

Во второй главе - «Концептуальные основы управления кластерами туристско-рекреационных услуг» проведен анализ и структуризация факторов развития кластеров туристско-рекреационных услуг, доказано, что наиболее эффективной формой формирования и дальнейшего развития кластеров является государственно-частное партнерство, предложены новые принципы управления кластерами туристско-рекреационных услуг.

В третьей главе - «Организационно-методические аспекты управления кластерами туристско-рекреационных услуг (на примере Краснодарского края)» на основе оценки туристско-рекреационного потенциала Краснодарского края, анализа организационно-управленческих, ресурсных, нормативно-правовых, экологических проблем разработана организационная структура управления кластером туристско-рекреационных услуг в Краснодарском крае, определены методы, разработан концептуальный механизм эффективного формирования и развития кластеров туристско-рекреационных услуг на основе группировки экономических показателей и рационального перераспределения инвестиций.

В заключении сформулированы основные выводы и рекомендации по использованию результатов исследования.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ФОРМИРОВАНИЯ

ТУРИСТСКО-РЕКРЕАЦИОННЫХ УСЛУГ В ГРАНИЦАХ

УПРАВЛЯЕМОГО КЛАСТЕРА

1.1. Генезис развития туристской и рекреационной деятельности Характерной чертой ХХ и начала ХХI века стало бурное развитие туризма во всем мире. Примечательно и то, что рост туристической активности вот уже 20 лет отмечается и в России. Туризм способствует всестороннему развитию человека и повышает если не уровень, то уж точно качество жизни.

Особое внимание хотелось бы обратить на рекреационный (в первую очередь экологический) туризм, который назван одним из приоритетных направлений деятельности Русского Географического общества (РГО). Цель его развития заключается в реализации огромного потенциала России с ее обширными экологически чистыми территориями на мировом рынке услуг туризма.

Современная туристская индустрия по доходам вышла на второе место в мире, уступая только топливно-энергетическому комплексу. На ее долю приходится 30% мировой торговли услугами и 10% мирового валового продукта [82].

Средние темпы роста туризма составили за последние 40 лет 7% в год, что почти в три раза выше среднегодовых темпов роста мировой экономики [123]. По прогнозам Всемирной туристской организации (ЮНВТО) подобная динамика развития туризма сохранится и в перспективе.

Генеральный секретарь Всемирной Туристской Организации World Tourism Organization (UNWTO), Organizacin Mundial del Turismo (OMT) (штаб-квартира организации находится в Испании, в Мадриде) Талеб Рифаи объявил, что 2012 год будет рекордным по числу туристов в мире, 1 млрд.

людей в мире будут пересекать границы, чтобы путешествовать, это 1/7 часть населения планеты (рис. 1.1). Международный туризм - одна из немногих отраслей экономики, которая в период кризиса показывает рост, и сможет стать «локомотивом» для выхода из мирового экономического кризиса [81].

При этом каждые 30 дополнительно прибывших туристов способствуют созданию одного рабочего места в «прямом» туризме (транспорт, проживание, питание), а 16 туристов - одного рабочего места в инфраструктуре туризма. В настоящее время существенные доходы от туризма получают как небольшие страны, так и крупные развитые государства, такие как США, Франция, Испания и др. Туризм дает этим странам до 10% валового национального продукта, обеспечивает им значительные бюджетные поступления [128].

В России туризм располагает огромным потенциалом как для развития внутреннего, так и въездного туризма. Для этого имеется все необходимое – бескрайние территории, живописнейшие природные ресурсы, богатое историческое и культурное наследие. Вместе с тем, на долю России пока приходится всего около 3 % мирового туристского потока. Однако в нашей стране только начался подход к массовому туризму и, по прогнозам ВТО, к 2020 г.

Россия сможет поставлять на мировой туристский рынок 30 млн. путешествий. При ежегодном росте число туристских прибытий в Россию к 2020 г.

достигнет 47,1 млн., а доля страны составит 2,9 % в мировом балансе туристских перемещений [30, C.9].

Согласно последним исследованиям, преобладающими целями при выборе туристической поездки за рубеж для российских туристов являются совмещение отдыха и экскурсий – 49%, только отдых – 32% (рис. 1.2) [30, C.9].

ОПРОШЕННЫХ ТУРИСТОВ, %

ЦЕЛИ ПУТЕШЕСТВИЙ

Рис. 1.2. Преобладающие цели поездок российских туристов за рубеж, % Таким образом, в XXI веке более половины туристов выезжают за пределы обычной среды проживания с целью отдыха и оздоровления. И в этом отношении туризм очень близок к рекреации (лат. recreatio - восстановление, отдых), под которой понимается восстановление физических и духовных сил человека, повышение уровня здоровья и работоспособности.

При этом наиболее распространенными мотивами являются:

• необходимость отключиться от повседневной деловой или бытовой рутины;

• возможность расслабиться;

• желание изменить обстановку и климат;

• поиск романтики;

• возможность заняться спортом и другие.

Туризм не так давно вошел в оборот нашей повседневной жизни. Сначала это было общее название вида деятельности, связанного с туристическими походами, отдыхом на курортах, культурных поездок по историческим местам, но с 1996 года туристическая деятельность в России была закреплена на законодательном уровне, и сегодня под современным туризмом понимают «…временные выезды (путешествия) граждан Российской Федерации, иностранных граждан и лиц без гражданства (далее - лица) с постоянного места жительства в лечебно-оздоровительных, рекреационных, познавательных, физкультурно-спортивных, профессионально-деловых, религиозных и иных целях без занятия деятельностью, связанной с получением дохода от источников в стране (месте) временного пребывания», а человек, осуществляющий такие временные выезды на период от 24 часов до 6 месяцев подряд или осуществляющий не менее одной ночевки в стране (месте) временного пребывания называется туристом [7].

Основными целями государственного регулирования туристической деятельности являются: обеспечение права граждан на отдых, свободу передвижения и иных прав при совершении путешествий; охрана окружающей природной среды; создание условий для деятельности, направленной на воспитание, образование и оздоровление туристов; развитие туристической индустрии, обеспечивающей потребности граждан при совершении путешествий, создание новых рабочих мест, увеличение доходов государства и граждан Российской Федерации, развитие международных контактов, сохранение объектов туристического показа, рациональное использование природного и культурного наследия.

Генезис этого вида деятельности – путешествия.

Необходимость в перемещениях и путешествиях возникла у людей еще в глубокой древности. Причем необходимость к путешествиям была вызвана в потребности «ознакомления» с новыми территориями. Миграция первобытных людей представляла собой распространенное явление. Переселения были необходимы. Климатические изменения носили, как правило, весьма продолжительный характер: наступление ледников или межледниковые периоды исчислялись десятками и сотнями тысяч лет. Они несли постепенное изменение флоры и фауны. Но могли быть и скоротечные катаклизмы, например, землетрясения, которые вынуждали людей покинуть данную территорию. Но на миграции влияли не в последнюю очередь и антропогенные факторы.

Знакомство с новыми территориями было важно охотникам, которые должны были выслеживать животных. Очевидно, что охотникам приходилось значительно удаляться от своих стоянок. Для того, чтобы другие члены племени могли им помогать переносить или разделывать добычу, стали создаваться первые карты. «Картография» существовала повсеместно. Разумеется, карты не были совершенными. На земле при помощи камней, ракушечника, обломков дерева и кости, иногда даже и птичьих перьев делались эти первые карты. На них были обозначены безопасные пути, удобные проходы, броды, водопои, пастбища, норы и лежки зверей. Некоторые племена меланезийцев и полинезийцев использовали подобные «наглядные пособия» еще и в XX в. Но на таких, казалось бы, примитивных картах меланезийцы с древности умудрялись показывать даже направления ветров, течений, рифы и подводные коралловые острова в океане, что европейцы стали делать только в Средневековье. Эти карты даже по сегодняшним представлениям впечатляют, ибо они охватывали территории свыше тысячи квадратных километров.

Когда в жизнь первобытных людей вошло рыболовство, они сумели не только освоить реки, но на довольно утлых суденышках умудрялись выходить в открытое море, охотясь на глубоководных рыб, морского зверя и даже на таких исполинов, как киты. В подтверждение того, что освоение мирового океана началось в эпоху первобытности, говорят и факты заселения людьми островных архипелагов Тихого океана и Австралии еще на рубеже палеолита и мезолита.

В эпоху первобытности начинают закладываться и первые «торговые»

маршруты. Обмен осуществлялся не только с соседними племенами, где он носил характер «дарообмена», если взаимоотношения были дружественными, или «немого» — если натянутыми или враждебными. Иногда «товар» мог пройти сотни, а то и тысячи километров, прежде чем доходил до потребителя. Нужность того или иного продукта порождала спрос на него, его могли специально «заказывать».

Удаляясь все дальше и дальше непосредственно от места своего обитания, пройдя и проплыв сотни километров и миль, изможденный и уставший охотник, собиратель, путешественник в тоже время искал места уединения, места отдыха с красивыми пейзажами, где он мог бы отдохнуть, а возможно, и поправить свое здоровье, например, испив «живой» воды, сделав настои из лекарственных трав и т.д. Такие места также заносились ими на карты.

Как результат, мы видим, что имманентно путешествиям формировалась и рекреация. Причем история развития путешествий показывает, что с какими бы целями не путешествовал человек: освоение новых территорий, образование, торговля и другие, он всегда искал рекреации – места, где он отдыхал.

Можно утверждать, что труд и отдых являются объективным законом развития общества. Человек трудится, чтобы себя прокормить, в процессе труда утомляется и возникает необходимость в отдыхе. Отдохнув, опять начинает работать и т.д. Процесс этот непрерывен. Закончится он может только по причине смерти индивидуума (рис. 1.3).

Рис. 1.3. Процесс цикличности труда и отдыха Даже в понятиях Святой Руси вся жизнь русского человека от рождения до смерти, день за днем, в будни и праздники была действом, события и дела текли по руслу многовековых обычаев и традиций, высоких нравственных понятий, среди привычных, необходимых и зачастую доведенных до эстетического совершенства вещей: «Все было взаимосвязано, и ничто не могло жить отдельно друг без друга, всему предназначалось свое место и время.

Ничто не могло существовать вне целого или появиться вне очереди. Столетия гранили и шлифовали жизненный уклад, сформированный еще в пору язычества. Все, что было лишним, или громоздким, или не подходящим здравому смыслу, национальному характеру, климатическим условиям, — все это отсеивалось временем» (В.И. Белов).

Веками были выработаны незыблемый ритм и нормы труда — согласование отдельных этапов трудового процесса, режим дня, соотношение, начало и завершение сезонных работ. Работа крестьянина в поле велась со старанием и любовью и порой превращалась в настоящее священнодействие. Почти все трудовые дела сплетались у сельского жителя с природой, а природа ритмична: одно вытекает из другого, и все неразрывно между собой. Человек всегда ощущал свое единство с природой. Это в союзе с нею он создавал сам себя и высокую красоту своей души, обращенную к культуре труда.

Высокое трудолюбие русского крестьянина вовсе не означало, что он был фанатик труда, готовый работать с утра до ночи, без передыху. Крестьяне в своей среде настороженно относились к таким, ибо знали, что от чрезмерного труда, от штурмовщины в работе неизбежно возникают срывы. Работать надо слаженно и ритмично. Лишнюю работу на себя не взваливать.

«Ретивая лошадка недолго живет», «Ни на какое дело не называйся и ни от какого дела не отказывайся», «На дело не набивайся и от дела не отбивайся».

Труд и отдых должны ритмично чередоваться. «Делу время — потехе час». Каждому дню полагается свой труд — «Время времени не работает», «Сегодняшней работы на завтра не покидай», «За все браться — ничего не сделать».

Напряженный труд в течение рабочего дня в значительной степени компенсировался праздниками и воскресеньями, общее количество которых составляло на селе, по данным министерства земледелия на начало XX в., 120-140, а то и более дней в году, причем порядка 74 выходных приходилось на время с.-х. работ — с апреля по сентябрь.

Обилие праздничных дней в дореволюционной России не было чем-то особенным для христианской страны. Как свидетельствуют уставы средневековых ремесленных цехов, на протяжении всего западноевропейского католического мира треть года протекала в обязательном отдыхе для мастеровых.

Несколько иначе, чем на селе и среди ремесленников, обстояло дело в промышленности. Здесь число праздничных и выходных дней было меньше, составляя в разные времена 100-110 дней. Общая годовая продолжительность рабочего времени, принимая во внимание большое число праздничных дней в России, составляла около 1775 рабочих часов. В Англии, при продолжительности рабочего дня в 9 часов, в механическом производстве число рабочих часов в год составляло около 2700, в Германии, где число праздничных дней было гораздо меньше, чем в России (6 праздничных дней, кроме воскресных), в то время только еще ставился вопрос о 10-часовом рабочем дне.

Все данные говорят о том, что продолжительность рабочего времени в России была не выше, а во многих случаях и ниже, чем в других странах.

Начиная со второй половины XIX века, отмечается устойчивая тенденция снижения рабочего времени в общем временном балансе населения большинства индустриально-развитых стран мира, в том числе и в Российской Федерации, что способствует использованию свободного времени в туристско-рекреационных целях (рис. 1.4).

В начале XX в. продолжительность рабочего года в России составляла в промышленности в среднем около 250, а в сельском хозяйстве — около дней. Для сравнения: в Европе эти цифры были совсем иными — около рабочих дней в год, а в Англии — даже 310 дней [99]. Так, рабочий день в большинстве развитых стран Запада за последние сто лет сократился вдвое.

Формулу рабочего времени предложил Фредерик Тэйлор: 8 часов на труд, часов на отдых и 8 на сон. Однако реально на работу человек тратит не восемь, а все 10-12 часов (с учетом сборов, дороги на работу/с работы и обеда).

Приблизительно в 60-е годы ХХ века в западноевропейских странах произошли существенные сдвиги в структуре духовных ценностей общества.

Известный немецкий социолог В. Фрейер назвал этот процесс переходом «от общества рабочего времени к обществу свободного времени».

Тенденция к увеличению свободного времени является объективным фактором дальнейшего поступательного развития активного отдыха населения и увеличению количества путешественников [22, C.148].

ЧАС Рис. 1.4. Динамика и прогноз изменения продолжительности Как было замечено выше, именно с сокращением рабочего времени и увеличением свободного времени у человека появляется возможность отдыхать. Но стоит так же заметить, что не все внерабочее время человек тратит на отдых, оно так же имеет свою структуру. Свободное время — это динамичная категория, носящая черты определенной эпохи, класса, социальной группы, изменчивая по объему и содержанию. Оно является неотъемлемой частью внерабочего времени. Для него характерна разносторонность деятельности человека, от которого в значительной степени зависит, как он использует эти возможности [65].

Понимая значимость свободного времени, как фактора формирования туристских и рекреационных услуг и объема их предоставления, считаем необходимым подробнее остановиться на этом понятии. По мнению Т.В. Николаенко, свободное время - это часть внерабочего времени, не связанная с удовлетворением естественных потребностей и вынужденной для исполнения деятельностью нетрудового характера (например, перемещения в пространстве) [65]. Именно часть свободного времени человек тратит на отдых через рекреацию и туризм.

Под отдыхом (как противоположность труду) в научной литературе понимается использование человеком возможностей для оздоровления, восстановления умственных, физических и духовных сил, хорошего самочувствия [31, C.10]. Иными словами, отдых можно понимать как период времени, когда все обязанности человека сведены к минимуму при свободе выбора форм, мест, методов и его продолжительности. Отдыхом могут считаться занятия в период свободного времени, варьирующиеся от отдыха непосредственно в районе постоянного места жительства до поездок куда-либо с ночевкой [31, C.11]. Поэтому можно сказать, что отдых – это в первую очередь оздоровление человека. Для людей, явно подверженных заболеваниям или переживших болезнь отдых может сопровождаться дополнительным лечением, профилактикой заболеваний.

Отобразим две временных шкалы, которые позволят увидеть нам структуру человеческого времени до XIX века и после XX века, в сутках и в последующем поможет понять причины бурного развития туризма в XX веке (рис. 1.5, 1.6).

Рис. 1.5. Структура суточного времени рабочего человека до ХХ века, На рис. 1.5 наглядно проиллюстрирована причина отсутствия массового туризма и рекреации до XX века, а именно отсутствие свободного времени населения. Полная занятость не только не давала возможности куда-либо съездить, но и возможности подумать об этом.

Рис. 1.6. Структура суточного времени рабочего человека после XX века, Конечно, все это условно, потому как утверждать, что все люди тратят на работу, сон и на отдых одинаковое количество времени нельзя. Даже один и тот же человек, в зависимости от обстоятельств может менять свой режим в течение дня. Так же очень важен гендерный фактор в этом графике, т.к. от пола и возраста человека данная схема может существенно измениться. И конечно немаловажным моментом является время года, если это период отпусков, то рабочее время здесь будет отсутствовать, а время сна и время досуга либо рекреационное время увеличится (уменьшится) в ту или иную сторону. Таким образом, не только рост научно-технического прогресса и социального сознания населения предопределили бурное развитие массового туризма в будущем, немаловажным фактором так же явились проведенные трудовые реформы в этот период, результатом которых явилось сокращение рабочего времени, и рост свободного времени у среднего класса. Что, в конечном счете, стало определяющим моментом в формировании туристскорекреационных комплексов.

Резюмируя вышесказанное, приходим к выводу, что чем больше человек трудился (а путешествия также связаны с физической усталостью), чем больше для него значило само понятие «человек», тем больше у него возникала необходимость в особой форме отдыха через рекреацию (рекреацио (лат.) – буквально «восстановление»).

Из всего многообразия признаков рекреации главными, определяющими ее сущность, принято считать следующие:

• осуществляется в свободное время;

• носит деятельный характер;

• построена на добровольной, самодеятельной основе.

Отдых, рекреационная деятельность – это не только перемещение в приятное и удаленное место, но и поиск разнообразия. Так, люди, профессионально связанные с постоянными переездами мечтают о возможности побыть дома, в кругу семьи. Для полноценного отдыха не обязательно куда-то ехать, надо кардинально изменить привычный образ жизни. Другими словами, смена деятельности – это основа отдыха [63, C.71-80]. Рекреационная деятельность - наряду с производственной, домашним трудом и удовлетворением биологических потребностей - одно из важнейших проявлений деятельности людей, необходимых для их нормальной жизни, на которую они сегодня тратят около 38% своего времени [23, C.5].

Рекреация – это не только познание чего-то нового, отдых, но и реакция на стресс, утомляемость. Чем более стрессовые условия жизни человека, тем больше его потребность в рекреации.

Рекреация – не только отдых. Рекреационная деятельность служит своеобразным «предохранительным клапаном» живого организма, это природная защитная функция человеческого организма и одновременно защитная реакция социума. Она позволяет сохранить генофонд человечества, и, прежде всего этнический генофонд.

На выбор того или иного места отдыха в первую очередь оказывают влияние природные условия: наличие водоема и леса, красивых живописных мест, а также тишина, покой, уединенность, возможность заниматься своим любимым делом – играми, рыбной ловлей и т.п. Имеет значение близость места отдыха к дому, возможность удовлетворить свои познавательные интересы, удобная транспортная связь с домом, развитие культурно-бытовой сети.

Соприкосновение отдыхающих с природой в зонах рекреации бывает двояким: с нетронутой, естественной природой и с природой, несколько видоизмененной, приспособленной для целей рекреации и приема посетителей (как введением дополнительных элементов оборудования, так и частичным изменением самих природных компонентов ландшафта – искусственные водные бассейны, реконструкция леса или новые насаждения и т.п.).

Развитие цивилизации тесно связано с увеличением досуга людей и изменением его содержания. В современном технократическом мире, где все большие темпы набирает интенсификация труда, ускоряется ритм жизни, ухудшается экологическая обстановка, у людей все чаще наблюдаются эмоциональные срывы, физические и психические расстройства. В связи с этим важность развития рекреации связана и с еще одной глобальной проблемой – здоровьем. Быть здоровым – это не означает только не чихать и кашлять, т.е.

не иметь физических недомоганий. Здоровье должно рассматриваться не только в физическом, но и духовном, психофизиологическом аспектах. В настоящий момент даже в цивилизованных государствах Северной Америки и Европы сложилось так, что большинство людей о здоровье всерьез начинают задумываться только тогда, когда появляются значительные недомогания и заболевания. Это происходит и во многом зависит от сложившейся системы ценностей, знаний, умений, желаний, воли как общества в целом, так и конкретных людей, родителей, воспитателей подрастающего поколения. Конечно, имеется немало семей, в которых в той или иной степени системный здоровый образ жизни культивируется и закладывается ребенку, детям с момента их зарождения, с раннего детства. У такого поколения проблем со здоровьем, как правило, не возникает, за исключением несчастных случаев или однобоких спортивных и других профессиональных нагрузок. В подтверждение данной мысли хотелось бы привести слова известного американского специалиста по оздоровлению Поля Брэгга: «Природа не знает сострадания.

Если мы хотим жить долго, деятельной и счастливой жизнью, иметь прекрасное здоровье, мы должны работать вместе с природой, а не против нее».

«Жизнь может быть счастливым и радостным приключением. Каждый из нас должен следовать жизненному курсу здоровья. Изучайте его год за годом. И каждый день будет приносить вам радость, счастье и удовольствие от здоровой и энергичной жизни» [36, C.5; 111]. Продолжая мысль Брэгга, российский ученый Боголюбов В.С. отмечает, что наибольшую эффективность дают те полезные мероприятия, которые в наибольшей степени соответствуют законам природы. Несоответствие законам природы может и не дать мгновенный результат, а может проявиться через некоторое время.

Выделяют различные типы рекреаций (табл. 1.1).

Для того, чтобы организовать качественный и полноценный отдых, который позволит повысить качество жизни вообще, как следует из представленных в табл. 1.1 данных, необходимо использовать различные природные рекреационные и туристские ресурсы, обладающие в первую очередь свойствами аттрактивности, экзотичности, оздоровления, историчности, доступности, уникальности, познавательной, художественной, научной ценности, полезности. В настоящее время для обеспечения качественного отдыха используются как природные рекреационные ресурсы, так и туристские (познавательные). Потому что, не смотря на то, каким бы отдых не был – пассивным или активным – он обязательно связан с удовлетворением социальных и культурных стремлений, восстановлением и развитием духовных и физических сил.

Начавшаяся в эпоху развития древних цивилизаций и продолжающаяся и сегодня диверсификация видов туристской и рекреационной деятельности, обусловила формирование и развитие компактно расположенных инфраструктурных элементов (комплексов). В качестве аттракторов, удовлетворяющих потребности людей, выступают в первую очередь природные лечебные факторы, вокруг которых происходит формирование инфраструктурных элементов рекреации.

Классификация рекреаций по временному и пространственному Недалеко от места жительства, возможны и перемещения для отдыха на Недельный Посещение пригодных для (купание, солнечные Длительность около 8 чаоднодневные туристисов. Однодневные посеческие прогулки, пикщения не очень удаленники в лесах и на береКварталь- ных мест, экскурсии и т.д.

приурочивается к уникальным событиям в жизЖизнен- ни (свадьба, кругосветное Ностальгический Проживание на новом месте (в гостинице, кемпинге, палатке и т.п.).

В начале XX в. сформировалась потребность в туризме как в рекреационной деятельности вследствие так называемой «индустриальной» революции.

Можно сказать, что рекреационный туризм становится не просто престижным времяпрепровождением, но и необходимым видом релаксации, которая компенсирует то, чего человек лишен в современных условиях жизни (например, в промышленном городе).

Таким образом, генезис развития туризма и рекреации позволил выявить следующее:

• труд и отдых имеют циклический характер развития, при этом отдых приобретает особую ценность. Чередование труда и отдыха – объективный закон развития человечества;

• развитию туризма и рекреаций способствовало увеличение количества свободного времени;

• туризм и рекреация – две сущности общего вида деятельности – отдыха:

туризм – отдых через познание, рекреация – через оздоровление в широком смысле этого слова;

• туризм и рекреация имманентны друг другу: туризм включает в себя рекреацию;

• рекреация никогда не существовала сама по себе, она является продуктом социального и культурного развития человечества. Люди занимались рекреацией всегда, но конкретные особенности рекреационной деятельности изменялись с эволюцией общества. Причем, ценность рекреационной деятельности заключается не только в восстановлении сил для трудовой деятельности, но и в самом процессе отдыха;

• на современном этапе развития общества происходит трансформация рекреационной деятельности от оздоровительной к оздоровительнопознавательной;

• комплексирование свойств туризма и рекреации способствует образованию нового вида деятельности – туристско-рекреационной, под которой будем понимать познавательно-оздоровительную форму отдыха, основной целью которой является восстановление и развитие духовных, физических и психических сил человека;

• возникает объективная необходимость наиболее эффективно организовать эту форму деятельности, причем эта задача становится важной не только для отдельного индивида, но и общества в целом.

1.2. Формирование нового взгляда на туристско-рекреационную После вступления России в конце ХХ века на путь рыночного развития в стране сформировались и продолжают развиваться различные виды отраслей, составляющих сферу услуг.

Особое развитие получили предприятия малого и среднего бизнеса, осуществляющие процесс расширенного воспроизводства материальных и нематериальных благ, к которым относится туристско-рекреационная услуга.

Данное понятие целесообразно рассмотреть через дефиниции: «услуга», «туристская услуга», «рекреационная услуга».

Термин «услуга» установлен ИСО/МЭК. Услуга - это продукт труда, произведённый для обмена и способный удовлетворить человеческие потребности, особенность состоит в том, что ничего материального обычно не производится, в тоже время качество уже имеющихся предметов может улучшаться.

Известны различные трактовки понятия услуги [64, 85] (табл. 1.2).

Потребительная стоимость, воплощенная и в товаре, и в виде «чистых» услуг, не получающих в виде вещи самостоятельного бытия отдельно от исполнителя. Потребитель покупает услуги для потребК. Маркс ления, то есть как потребительные стоимости, предметы, тогда как для производителя этих услуг они товары, которые имеют и потребительную, и меновую стоимости.

Л. Берри (L. Berry) Поступок, исполнение или усилие.

Любое мероприятие или выгода, которую одна сторона может предФ. Котлер ложить другой и которая в основном неосязаема и не приводит к завладению чем-либо.

Результат непосредственного взаимодействия исполнителя и потреГОСТ Р 50646-94 и бителя, а также собственной деятельности исполнителя по удовлеИСО 9004.2: ФЗ «О государственном регулировании Предпринимательская деятельность, направленная на удовлетворевнешнеторговой ние потребностей других лиц, за исключением деятельности, осудеятельности» от ществляемой на основе трудовых правоотношений.

13.10. N 157-ФЗ, ст. Продукты труда, тождественные по своей экономической природе Л.И. Тыкоцкий Согласованный процесс взаимодействия двух или более субъектов рынка, когда одни субъекты воздействуют на других в целях создаА.П. Челенков ния, расширения или воспроизводства возможностей последних в С.3. Джабраилов Действие, приносящее помощь, пользу другому.

Полезное действие потребительной стоимости — товара или непоФ.В. Уколов Е.В. Песоцкая Услуга полезна не как вещь, а как деятельность.

П.С. Завьялов, Действие, результатом которого является либо какое-нибудь издеВ.Е. Демидов лие, либо тот или иной полезный эффект.

Специфический товар, представляющий собой последовательность процессов взаимодействия системы производителя и системы поВ. Семенов, требителя в удовлетворении фундаментальной пользы, существуюО. Васильева щей и имеющей потребительскую стоимость только при неразрывной связи этих систем.

Процесс, включающий серию (или несколько) неосязаемых дейК. Гренроос ствий, которые по необходимости происходят при взаимодействии между покупателями и обслуживающим персоналом, физическими (С. Gronroos) ресурсами, системами предприятия-поставщика услуг.

Р. Малери Нематериальные активы, производимые для целей сбыта.

Целесообразная производственная деятельность, когда совпадают В.А. Квартальнов процессы производства, реализации и потребления в пространстве и [58, C.41] Американская Деятельность, выгоды или удовлетворение, которые продаются отмаркетинговая ассоциация (АМА) Анализируя вышеприведенные определения, можно выявить, что в зависимости от цели исследований, услуга может рассматриваться как:

• потребительская стоимость, воплощенная в товаре;

• результат труда;

• специфический товар, который может производиться, передаваться и потребляться одновременно;

• нематериальные активы;

• вид деятельности, совершаемый с пользой одним лицом для другого;

• процесс неосязаемых действий, направленный непосредственно на потребителя;

• нематериальное благо;

• кратковременное пользование материальным благом без права безвременного владения им (аренда).

При этом услуга характеризуется неосязаемостью, несохраняемостью, непостоянством качества и неотделимостью от источника. Исходя из трактовки, данной в ФЗ «О государственном регулировании внешнеторговой деятельности» от 13.10.1995 N 157-ФЗ, ст.2, услугами не является деятельность сотрудника организации по отношению к самой организации, так как их взаимоотношения регламентированы трудовым договором, должностной инструкцией и прочими документами.

Из большинства определений видно, что чаще всего услуга рассматривается с позиций теории «потребительской стоимости». Это и понятно, поскольку в условиях рыночных отношений производитель должен своевременно отреагировать на запросы потребителя, т.е. того, кому эта услуга предназначена. А, следовательно, она становится специфическим товаром, который приобретается, используется и потребляется.

Однако, на наш взгляд, авторы упускают из виду, что помимо потребительской стоимости услуга обладает еще и ценностью. Пожалуй, трудно оценить услугу, которую окажут спасатели альпинисту, попавшему в снежную лавину и заваленному камнями.

Применительно к туристской услуге распространенным является мнение, что ее предлагают предприятия – производители таких услуг, причем в качестве последних выступают только туристские фирмы (см., например, [109, С.297]). Мы не можем согласиться с таким подходом, поскольку туристскую услугу потребитель (турист) может приобрести не только, обратившись в туристскую фирму, которая является предприятием-посредником на рынке туристских услуг, но и непосредственно к производителям, например, самостоятельно забронировав номер в отеле, купив билет на самолет до места дестинации и т.д. В доказательство своих слов приведем данные, опубликованные Всероссийским центром изучения общественного мнения (ВЦИОМ) от 06.06.2013, согласно которому «большинство россиян, путешествовавших летом 2013 года, свою туристическую поездку организовывали самостоятельно (75%), услугами турагентств воспользовались 24%» [108] (рис. 1.7).

Рис. 1.7. Изменение отношения россиян к организации отдыха в Туристская услуга обладает свойствами услуги как таковой, но с присущей для данной отрасли спецификой отношений и связей в процессе ее производства, распределения и потребления. Туристская услуга, как правило, потребляется комплексно. В состав туристских услуг входят: бронирование услуг, включая перевозку и размещение и все иные, оформление разрешительных документов и части других формальностей, все виды перевозок, встречи, проводы и трансфер, размещение, питание, экскурсии и аттракции, медицинское сопровождение и страховку, услуги гидов-переводчиков и иное обеспечение. В состав услуг могут быть включены, например, услуги гидапереводчика, который иногда может выполнять роль экскурсовода, если не противоречит местным правилам организации экскурсий, для бизнестуристов могут быть особо предоставлены услуги специалиста по адаптации.

Перечень услуг каждого тура различен и определяется программой, причем каждый из видов этих услуг содержит в себе множество входящих элементов.

Если рассматривать туризм, то по общим принципам обязательно в туристском пакете наличие как минимум двух услуг — перевозки и ночевки.

Пакет услуг может быть расширен организатором туризма по желанию туриста, либо такие туристские услуги предоставляются организаторами приема туристов на месте на выбор. Последнее весьма принципиально, поскольку принципы и традиции общеценовой конкуренции при продаже туров приводят к минимизации цены тура путем минимизации, прежде всего, набора услуг. Кроме того, следует учитывать фактор менталитета, присущий практически всем туристам разных национальностей, за исключением тех (интернациональных), которые денег не считают.

Отметим особо психологический фактор. Турист на стадии выбора и приобретения тура стремится любыми способами минимизировать трату денег на его приобретение. И не по тому, что он жадный или скряга. Трата денег — неотъемлемое удовольствие, но на отдыхе. Турист желает тратить деньги на отдыхе по своему усмотрению, и поэтому покупка дополнительных услуг в виде экскурсий и иных развлечений входит в круг действий, попросту именуемых «транжирство», свободная трата денег. Тезис, априори применяемый к туризму в данном случае — турист в путешествии тратит значительно больше денег, чем в своей обыденной жизни. Преимущественно, как показывает практика, он их копил целый год, а в отпуске или туристской поездке с удовольствием их тратит достаточно легко, хоть на неделю-другую освобождаясь от тягот экономии. По международной статистике туристы за рубежом тратят дополнительно к оплаченному туру до 600 USD в неделю в месте пребывания, немцы относятся к категории «скупых» и тратят меньше других, а русские - к транжирам, «новые русские» — к нуворишам.

В Законе «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 №2300-1 устанавливается ряд важных требований к туристским услугам. Они должны обеспечить: безопасность жизни и здоровья туристов; сохранность их имущества; охрану окружающей среды; соответствие своему назначению; точность и своевременность исполнения; комплексность исполнения; этичность и эффективность обслуживания; комфортность; эргономичность.

Как показывает проведенный анализ существующих трактовок (табл.

1.3), туристская услуга:

• производится и потребляется в период временного пребывания туриста в конкретной местности и в конкретное время, являющимся целью путешествия туриста;

• является результатом целенаправленного непосредственного взаимодействия производителя услуги и ее потребителя – туриста;

• не должна противоречить общечеловеческим принципам морали и доброго порядка;

• процесс потребления в целом направлен на достижение целей туризма;

• может потребляться туристом как комплексно, так и индивидуально;

• осуществляется в свободное время;

• может быть как материальной (размещение, питание, транспорт), так и социально-культурной (экскурсии и другие подобные мероприятия).

ГОСТ Р 50690-2000.

Туристские услуги.

организации и осуществлении тура или его отдельных составОбщие требования 1.

Сегмент сферы услуг, обеспечивающих удовлетворение потребВ.А. Квартальнов [58] ностей людей и реализацию их деятельности в свободное время:

услуги и ее потребителя (туриста), а также собственная деятельА.Д. Чудновский, ность исполнителя услуги по удовлетворению потребности поВ.С. Сенин [115] требителя в организации поездки (путешествия) и ее осуществлении и других, связанных с этим потребностей.

Завершенная совокупность действий в сфере обслуживания, коС.А. Севастьянова торая ориентирована на обеспечение и удовлетворение потребностей туристов, отвечающая целям туризма и не противоречаC.85] С точки зрения производства - совокупность определенного коВ.С. Боголюбов личества и качества товаров и услуг преимущественного рекреационного характера, подготовленных в данный конкретный [27, C.54-55] Словарь-справочник Целесообразная производительная деятельность туристских «Туризм, гостеприим- фирм по удовлетворению потребностей туристов; сегмент сфество, сервис» ры услуг, направленный на удовлетворение нужд потребителей [109, C.297] Анализируя туристскую деятельность в регионе, Севастьянова С.А.

пришла к выводу, что туристская услуга обладает свойствами как частного, так и общественного блага [94, C.83]. А поэтому она характеризуется долговременным эффектом не убывания потребленной услуги, т.е. то, что потребляется сейчас, никоим образом не сократит потребление в будущем. Иными словами, в процессе потребления туристской услуги практически сохраняется ее потребительская стоимость и привлекательность для последующих поколений.

Также Севастьянова С.А. указывает, что туристская услуга несет в себе специфические свойства местности [94, C.87]. Право на нее можно получить ГОСТ Р 50690-2000 «Туристские услуги. Общие требования» (утвержден Постановлением Госстандарта России от 16 ноября 2000 г. № 295-ст, дата введения – 01 июля 2001 г.).

в любом месте, например, в Париже, забронировав место в отеле «Гранд Отель Европа», находящегося в Санкт-Петербурге (Россия) с посещением Мариинского театра. Однако получить ее нельзя где-либо в другом месте. В данном случае нигде, кроме Санкт-Петербурга, даже если труппа Мариинского будет гастролировать в других городах и выступать на сцене Гранд Опера в Париже – эта услуга будет восприниматься по-другому, и это уже будет другая услуга, на которую окажут влияние географический, социокультурный, экономический, психологический и другие факторы.

В зависимости от степени потребления туристские услуги могут быть основные, дополнительные и сопутствующие [58, C.43-44; 109, C.297]. Основные туристские услуги ориентированы на потребление туристов (услуги размещения), дополнительные (повышающие интерес основной услуги) – туристов и местное население (спектакли в Большом драматическом театре в Санкт-Петербурге, оформление Шенгенской визы), сопутствующие – местное население (услуги ремонтных мастерских, косметических салонов, банных комплексов). Это очень важно понимать, когда речь идет о необходимости и достаточности туристских услуг в дестинации.

Туристская услуга, как правило, приобретается туристом не отдельно сама по себе, а в комплексе с другими. И тогда целесообразно говорить о туристском продукте, который в общем виде представляет собой «набор или пакет осязаемых и неосязаемых компонентов, состав которых определяется деятельностью людей в туристском центре. Пакет воспринимается туристом как доступные по цене впечатления» [20, C.174]. Состав туристского продукта согласно законодательству составляют услуги размещения, питания, трансферт и единая цена [7]. А.Ю. Александрова отмечает, что существуют расхождения в восприятии туристского продукта производителем и потребителем. Если производитель понимает под туристским продуктом составные части пакета услуг, то для туриста это понятие включает комплексное обслуживание, результатом которого является получение новых впечатлений, ощущений, возможностей.

Из приведенных определений, данных понятию «туристская услуга», Боголюбов В.С. обращает внимание на то, что туристские услуги состоят преимущественно из рекреационных [27, C.54-55]. Можно согласиться с данным утверждением, поскольку туристская деятельность, как показывают исследования, осуществляется преимущественно на рекреационных территориях (см. труды В.С. Боголюбова, С.А. Боголюбовой, Н.Ю. Гаценбиллер, Г.А.

Карповой, В.А. Квартального, О.А. Никитиной, А.М. Ветитнева и других).

Под рекреационной услугой, как правило, понимают выгодное, т.е.

производящее за плату полезное действие, выполняемое специфическим образом, организованным предприятием, направленное на удовлетворение потребностей человека в восстановлении утраченных сил путем кратковременного изменения места своего проживания или на месте с целью лечения, отдыха, развлечений, получения новых впечатлений и познавательной целью [40]. Такое понимание рекреационных услуг позволяет их относить и к сфере туризма. Поскольку туристская услуга может быть произведена и потреблена только за пределами мест постоянного жительства человека, а срок ее потребления составляет не менее суток, а рекреационная услуга – имеет радиус как близко-, так и дальнодействия, то отсюда следует, что возможной областью их пересечения являются все туристские услуги, которые направлены на восстановление, выздоровление, релаксацию, дачный отдых, паломничество, экотуризм.

Все виды рекреационных услуг можно условно выделить в три группы:

• лечебно-курортные (например, климатолечение, лечение грязями, минеральными водами в соответствие с медико-биологическими нормами);

• спортивно-оздоровительные (пляжно-купальный отдых, услуги по организации активного отдыха на воде, услуги по организации и проведению спортивных состязаний (например, игра «зарница»), осмотр пейзажей, предоставление услуг по организации промыслового отдыха, сафари и т.д.);

• познавательные, связанные с информационным потреблением культурных ценностей (осмотр культурно-исторических памятников, достопримечательностей, экскурсионные поездки в новые города и страны, изучение этноса и культуры других народов и т.д.).

Причем, как следует из представленной классификации, все рекреационные услуги направлены на восстановление (лечебные, оздоровительные) или на развитие физических и духовных сил человека (спортивные, познавательные). Разнообразие и комбинирование рекреационных услуг зависит от свойств рекреационных территорий и их организации, разнообразия рекреационных ресурсов.

Рекреационные услуги обладают свойствами взаимодополняемости и взаимозаменяемости. Взаимодополняемость проявляется в том, что некоторые услуги (например, лечебно-оздоровительные) могут использоваться только в комплексе и по определенной схеме. Взаимозаменяемость проявляется в возможности использовать альтернативные рекреационные услуги, либо даже альтернативу рекреационной деятельности, что является важным моментом в организации и моделировании рекреационной деятельности.

Рекреационные услуги обладают потребительской стоимостью, которая, во-первых, не является продуктом человеческого труда (например, климат, ландшафт, флора и фауна), во-вторых, используемые культурнопознавательные и исторические объекты – результат затраченного в прошлом труда; в-третьих, для туриста являются бесплатными (пляжи, парки, скверы), хотя и требуют затрат на их создание и поддержание.

Все это дает основание утверждать, что, с учетом потребительского качества и свойств услуг, целесообразнее сегодня говорить не о туристской и даже не рекреационной услуге в чистом виде, а туристско-рекреационной.

Как полагают специалисты в сфере туризма, на сегодняшний день туристскорекреационные услуги являются одним из наиболее перспективных направлений развития внутреннего туризма в нашей стране [116, C.9].

Ряд ученых, развивая теорию и методологию сферы туристскорекреационных услуг, дают следующие понятия этой дефиниции. Так, Симонян Г.А. рассматривает ее «как специфический товар и объект экономической деятельности, обладающий особыми свойствами» [97, C.7], которые вытекают, в первую очередь, из особенностей услуг как таковых (нематериальность, невозможность хранить и накапливать, большая зависимость от человеческого фактора и, как следствие, - нестабильность качества и т. п.), а также многообразия, уникальности и неповторимости ресурсов, которые используются для ее создания. Однако данное определение трактуется с точки зрения хозяйствующего субъекта. Поэтому, развивая эту идею и рассматривая туристско-рекреационную услугу, как со стороны потребителя, так и производителя, Мысова О.С. уточняет, что это - «совокупность целенаправленных действий в сфере обслуживания, которые ориентированы на обеспечение и удовлетворение потребностей туриста или рекреанта, отвечающие целям, характеру и направленности туристско-рекреационной деятельности».

Далее, Мысова О.С. отмечает, что «сфера туристско-рекреационных услуг объединяет все структуры, являющиеся организаторами туризма и рекреации, обеспечивающие условия для проведения отдыха, оздоровления, санаторно-курортного лечения, развлечения и так далее, с соответствующей инфраструктурой и территориальной принадлежностью» [75].

Однако данные определения не отражают, на наш взгляд, всей глубины, закладываемой в понятие «туристско-рекреационная услуга». Внесем соответствующие уточнения, поскольку от полноты понимания объекта исследования зависит инструментарий, который будет использован в теории и практике сферы туристско-рекреационных услуг. Данное уточнение предопределяет выявление взаимосвязи между туризмом и рекреацией.

Туристско-рекреационной услугой потребитель (турист) может воспользоваться как на территории рекреации - специализированной территории, так и туристского объекта. Так, если при прочих равных факторах в одном гостиничном комплексе будет предоставляться услуга – фитнес-зал, сауна, а в другом – нет, то потребитель предпочтительно выберет первый вариант размещения. Отдыхающим санатория может быть предложена поездка на соседний остров или экскурсия по культурно-историческим объектам дестинации пребывания. И в том, и в другом случае мы сталкиваемся с процессом создания новой услуги на основе синтеза свойств туризма как формы отдыха через познание рекреации как формы отдыха через оздоровление, но обязательно сопровождающейся рекреационным (оздоровительным эффектом).

Под синтезом (от греч. — соединение, сочетание, составление) понимается соединение различных элементов, сторон предмета в единое целое (систему), которое осуществляется как в практической деятельности, так и в процессе познания [79].

Возможность и необходимость такого синтеза обусловлена процессами, происходящими в различных областях и сферах деятельности, но в первую очередь, осознание человеком необходимости все больше познавать окружающий мир и заботиться о своем здоровье. Динамика происходящих в обществе и экономике процессов приводит к диверсификации деятельности как туристских, так и рекреационных инфраструктурных объектов. В результате известные формы и методы организации туризма дополняются методами оздоровления (возможно, и даже лечения туристов), с одной стороны. С другой стороны, рекреационные учреждения и организации, образования (санатории, профилактории, базы отдыха, национальные парки, курорты) расширяют пакет предоставляемых услуг за счет туристских. Так, в последнее время получили свое развитие спа-комплексы, расположенные в курортных местностях, которые относятся к элементам индустрии гостеприимства и туризма. Происходящие процессы, кардинальное изменение мотивационной структуры потребительских интересов позволяют говорить о формировании и развитии собственно туристско-рекреационных услуг. Так, в соответствии с опросом, проведенным среди руководителей СКК и отдыхающих, с целью комфортного отдыха СКК выбирают 78% россиян, а с исключительно лечебной целью – около 18% [101, С.58-61], что сказывается на ослаблении лечебной функции курортов и усилении оздоровительной и развлекательной функций. Если на рубеже 1980-90-х гг. наблюдалось ослабление интереса к массовым стандартизированным турам, рост информированности покупателей и их критического отношения к турпродуктам туроператоров по критерию цена/качество, то под влиянием усложняющейся структуры туристского спроса в настоящее время усиливается дробное сегментирование мирового туристского рынка и диверсификация туристского предложения, адресованного специализированным (целевым) контингентам потребителей. Классические бальнеогрязевые курорты вступили в период расширения рекреационных функций; приоритетное развитие получает SPA-терапия, краткосрочные интенсивные оздоровительные программы и «туры красоты». Соответствующие изменения происходят и в районной планировке курортов; многие лечебные программы ведутся не на базе специализированных санаториев, а на базе отелей, имеющих собственные бальнеоцентры. Это способствует увеличению количества туристов, способных воспользоваться подобного рода услугами, поскольку спрос растет, а инфраструктурные объекты имеют предел своей пропускной способности.

Облик современного курорта в экономических развитых странах представляет собой совокупность расположенных в живописных местах пансионатов, санаториев, первоклассных отелей, развитой индустрией отдыха и развлечений, бюветов, питьевых галерей, грязелечебниц. Данные объекты оборудованы по последнему слову техники, но прибывающим на курорты больным обычно не предписывается строгий распорядок дня, они сами выбирают время для лечебных процедур и не обязаны следовать врачебному совету. Лечебные и оздоровительные программы удачно сочетаются с культурными, развлекательными и познавательными мероприятиями. Эти высококомфортные курорты обслуживают главным образом туристов. В качестве примера можно было бы привести известный в мире чешский курорт Карловы Вары, где наряду с лечебно-оздоровительными услугами, организуется, например, ставший уже традиционным Международный фестиваль полнометражных фильмов.

Таким образом, в сферу туристско-рекреационных услуг, как отмечает С.А. Ческидов, вовлекается целый комплекс объединенных хозяйственноорганизационных и территориальных групп предприятий, гостиниц и иных средств размещения, средств транспорта, объектов общественного питания, объектов и средств развлечения, объектов лечебного, оздоровительного, спортивного и иного назначения, других организаций, участвующих в реализации функции данного региона [114]. Услуги этих предприятий отвечают запросам туристов и рекреантов.

Среди основных тенденций в изменении мирового туристского спроса Яковенко И.М. выделяет следующие [104, C.7]:

• рост популярности совместного отдыха разновозрастных членов семьи;

увеличение доли пожилых туристов в возрасте 65 лет из-за низкого уровня рождаемости и миграции молодежи;

• забота о собственном здоровье;

• поляризация туристских предпочтений, ориентированных как на массовые виды туризма, так и на специализированный туристско-рекреационный продукт;

• рост уровня урбанизации (в т.ч. как увеличения городского населения, так и распространения городского образа жизни) и как, следствие, усиление предпочтения к отдыху в слабоизмененной природной среде (экологические мотивы), в том числе кратковременному в сельской местности;

• расширение туристских сезонов за счет межсезонных и внесезонных видов туризма;

• повышение интереса к многоцелевому посещению курортов.

Таким образом, в отличие от свойств туристских и рекреационных услуг и их составляющих, туристско-рекреационные услуги имеют свои специфические свойства.

Во-первых, в процесс формирования и реализации вовлечены предприятия и организации, относящиеся к различным отраслям народного хозяйства (туризм, здравоохранение, транспорт, рыболовное и лесное хозяйство и другие).

Во-вторых, туристско-рекреационные услуги уникальны по своей природе, что связано, прежде всего, с разнообразием и уникальностью (неповторимостью) свойств туристско-рекреационных ресурсов.

В-третьих, туристско-рекреационные услуги обладают свойством эмерджентности и синергии, которые проявляются в том, что создаваемая услуга не является простым комплексированием двух типов: туристской и рекреационной. Представим себе, что на горнолыжном курорте построен спакомплекс, где предоставляются услуги по омоложению лица и тела. Турист мог бы по отдельности приобрести ту или иную услугу. Но использование уникальных свойств имеющихся здесь природных рекреационных ресурсов (состава воздуха, грязевых и минеральных источников, современных медицинских технологий), развитой инфраструктуры обслуживания позволяет именно в этом месте достичь принципиально нового (качественного) эффекта омоложения, которого невозможно получить ни в каком другом месте или используя услуги по отдельности в разное время и в разных местах. Другой пример. Хорошо подготовленный экскурсовод изо дня в день проводит одну и туже экскурсию по одним и тем же культурно-историческим объектам. В этом отношении сама экскурсионная услуга – неизменна: тот же гидпрофессионал, тот же рассказ, тот же объект. Однако каждый объект в зависимости от погодных условий и времени года, времени суток по-разному воспринимается. Если мы объединим воедино свойства используемых туристских и рекреационных ресурсов, то получим уникальность и неповторимость туристско-рекреационных услуг. Более того, он по-разному воспринимается у каждого туриста в зависимости от его уровня культуры, менталитета, образа жизни и т.д. Это повлияет и на выбор туристом методов осмотра достопримечательности: самостоятельно и так, как самому туристу кажется лучше, воспользовавшись услугой конкретного рекомендованного гида или проведя предварительно обзор рынка и выбрав наилучшее предложение.

Резюмируя итоги анализа, проведенные выше, приходим к выводу, что туристско-рекреационная услуга представляет собой синтез разнообразных, уникальных и неповторимых свойств туризма как отдыха через познание и рекреации – через оздоровление, формирующих новое качество, способствующее более полному удовлетворению потребностей отдыхающих и отвечающему целям, характеру и направленности туристско-рекреационной деятельности.

В качестве отдыхающих могут выступать как жители конкретного региона, так и из других регионов.

Следует отметить, что туристско-рекреационная услуга обладает одновременно свойствами как общего, так и частного блага. Как общее благо, она доступна для всего населения и должна регулироваться со стороны государства. Как частное благо - она является основой для конкурентной борьбы.

Соотношение между общими и частными услугами в сфере рекреации и туризма характеризуется преобладанием последних. Это создает более широкие возможности развития здесь рыночных отношений, что, однако, не должно отрицать их общественной, социальной направленности [74].

В процессе потребления таких услуг реализуются одновременно социально-культурные, экономические, экологические и медико-биологические и воспроизводственные функции.

Медико-биологические функции вытекают из свойств самой рекреации, поскольку они предназначены для оздоровления и санаторнокурортного лечения. Оздоровление через туризм – один из путей решения проблемы снятия производственного и внепроизводственного психического утомления человека [31, C.11].

В процесс взаимоотношения принадлежащих к различным отраслям и ведомствам предприятий и организаций, происходит процесс производства и потребления туристско-рекреационных услуг как продукта труда, предназначенного для продажи, что приносит соответствующие доходы всем хозяйствующим субъектам. Строительство новых объектов позволяет обеспечить занятость населения. В этом находит проявление экономическая функция.

В социально-культурном отношении потребление туристскорекреационной услуги позволит людям удовлетворить потребность в отдыхе, лечении, курортной реабилитации, воспроизводстве физических, эмоциональных и интеллектуальных сил.

Экологическая функция проявляется, прежде всего, в том, что туристско-рекреационная деятельность в современных условиях может эффективно развиваться преимущественно на основе рационального использования природных рекреационных ресурсов. Охрана окружающей среды и рациональное рекреационное природопользование должны лежать в основе этой деятельности.

Воспроизводственная функция заложена в главной цели туризма и рекреации – восстановление и развитие духовных, физических, интеллектуальных и эмоциональных сил человека. Она связана напрямую с созданием нового продукта и накоплению ценностей. Воспроизводственная функция обеспечивает сбалансированное использование свойств туристскорекреационных ресурсов для удовлетворения естественной потребности человека быть здоровым, не болеть, развиваться умственно и физически, развиваться гармонично с окружающей средой, не нарушая законов природы и общества.

Условия формирования территориальных туристскорекреационных образований Массовое развитие туризма имеет свои пространственные особенности.

Отталкиваясь от общепринятого определения туризма как перемещения, осуществляемого на срок более 24 часов за пределы мест своего существования с различными целями, заметим, что в зависимости от активности людей, они (перемещения) могут осуществляться и вблизи основного места жительства (например, ближайший пригород), что не требует специального планирования и ощутимых финансовых затрат (например, проезд на рейсовом автобусе, собственном автомобиле), и с перемещением на значительные расстояния. Однако характерной особенностью этих перемещений является то, что они в большинстве своем используют рекреационные территории. При этом характер отдыха в значительной степени влияет на освоенность территории, ее использование в целях рекреации и туризма, да и, собственно, на процессы управления такими территориями.

В своих работах Кузьмичев Е.В. выделяет следующие зоны [63, C.71Неизвестное пространство – люди могут иметь определенные сведения об этом пространстве, но никогда не бывать там. Посещение требует огромных организационных и финансовых затрат. Например, посещение Антарктиды – это пока привилегия профессионалов-полярников.

Существуют недоступные для посещения территории из-за существующего там политического строя или суровых природных условий и других особенностей.

2. Пионерное пространство – находящееся на начальном этапе освоения. Привлекательно для путешествий и спортивного туризма. Например, малодоступные районы Сибири.

3. Периферия – слабо освоенное пространство по сравнению с существующими центрами промышленности, культуры. Такие районы привлекательны для жителей мегаполисов и отдаленных территорий как место массового малозатратного отдыха: сельскохозяйственный туризм, сплав по рекам, сбор ягод, грибов и т.д.

4. Место (историческое или другое) – место, наполненное историческим смыслом и значением. Может обозначать очень маленькую и очень большую территорию (местность). В отличие от понятия «ландшафт», понятие «место» содержит в себе и физико-географическое, и культурноисторическое значение. Например, Красная площадь, Кремль – особенные места для русских людей, независимо от их проживания. Мекка, статуя Свободы, Эйфелева башня – места, наполненные определенным смыслом и ценностями для людей определенной социокультурной общности. Пулковские высоты, Сталинград (Волгоград), Ясная Поляна – пространства – свидетели исторических событий, символы национальной гордости и культурных традиций. Малая родина, историческая родина – это обычно знаковое место для большинства людей.

5. Свое пространство – пространство, закрепленное за определенной общностью людей. Близким по смыслу является понятие «homeland». Территория, на которой человек легко ориентируется не только в географическом смысле, но и в культурном, этническом, религиозном и других местных аспектах. Это может быть малая родина, место постоянного проживания. Различные землячества часто объединяют людей по признаку принадлежности к конкретному пространству.

6. Чужое пространство – закрепленное за другим социокультурным образованием пространство. Часто отделено государственной границей. Возможны этнические и национальные разграничения. Например, нейтральный иностранец зачастую может свободно перемещаться по территории враждующих соседних этнических или государственных образований.

В данной классификации интересным остается тот факт, что по сути такие пространства можно было бы выделить как в географически огромном пространстве – масштабах континента, страны (например, Россия), так и в границах отдельно взятого региона (например, Алтайский край). Однако такой подход не достаточно использовать при планировании развития территорий с позиции туризма и рекреации.

Решение любой научной проблемы начинается с уточнения понятийного аппарата, который служит основным инструментом при решении научных задач.

В настоящее время в теории управления туристско-рекреационными территориями используют такие понятия как: «туристский комплекс», «туристский регион», «туристская дестинация», «дестинация оздоровления», «туристско-рекреационный район», «туристско-рекреационная особая экономическая зона», кластер», «туристско-рекреационный «туристскорекреационный каркас». В связи с этим возникла объективная необходимость структурировать важнейшие понятия, которые служат инструментом познания проблем и путей их решения.

Одно из наиболее часто употребляемых центральных терминов является «туристский регион». Более того, все статистические данные, отчеты и сведения о достопримечательных местах сводятся именно по туристским регионам. Следует заметить, что существует большое количество авторских позиций по вопросам определения и состава выделяемых туристских регионов.

Значительный вклад в развитие учения о туристских регионах внесли такие известные отечественные исследователи, среди которых отметим деятельность А.Ю. Александровой, В.С. Боголюбова, С.А. Боголюбовой, Ю.Д.

Дмитревского, И.В. Зорина, Т.А. Ирисовой, Г.А. Карповой, О.Н. Кострюковой, Д.В. Николаенко, Н.С. Мироненко, В.М. Разумовского, М.В. Сиговой, Д.В. Шопенко и других.

В общем смысле под туристским регионом понимается определенное место, которое является целью путешествий и где туристу предоставляются определенный комплекс услуг. Территория, где предлагается комплекс услуг, не всегда имеет четко выраженные границы, она может охватывать какуюлибо область, страну и даже группу стран, которые турист выбирает как цель своего путешествия. Для этого туристский регион обязательно должен располагать большой сетью специальных сооружений и услуг, необходимых для организации отдыха или оздоровления.

Туристский регион должен отвечать потребностям туристов. Когда турист выбирает цель своего путешествия, он сравнивает между собой различные места и те услуги, которые там имеются, и выбирает из них то, что ему лучше подходит. Тот продукт, которые турист заказывает и покупает, состоит из услуг, предлагаемых в данном месте (туристском регионе). Таким образом, туристский регион является своеобразным продуктом, свойства которого каждым туристом (или группой туристов) воспринимаются и потребляются по-своему, исходя из аттрактивности территории, удаленности от места жительства, личностно-психологических качеств, культурного уровня потребителя, ценностей общества и других факторов.

ВТО выделяет 6 крупных туристских регионов мира: Европу, Америку, Юго-Восточную Азию и Океанию, Африку, Ближний и Средний Восток, Южную Азию. По-сути туристский регион является важной таксонометрической единицей для оценки развития туризма.

Фактически синонимом данному понятию является понятие туристский район, обозначаемый в научной литературе по туризму как территория, обладающая определенными признаками аттрактивности и обеспеченная туристской инфраструктурой и системой организации туризма. Совокупность экономически взаимосвязанных туристских предприятий, расположенных на территории туристского района и специализирующихся на обслуживании туристов, позволяет наилучшим образом удовлетворить их потребности, используя существующие природные и культурно-исторические комплексы и социально-экономические условия [71].

Туристские районы отличаются следующими основными признаками:

временем возникновения, историчностью, плотностью населения и составом, природными, историко-культурными, социально-экономическими предпосылками формирования; уровнем развития туристской инфраструктуры; туристской специализацией.

Более подробное изучение развития туристских районов, позволило В.Б. Бессоновой выделить и ряд других специфических черт [25]:

Во-первых, в туристском районе производятся рекреационные и туристские услуги, обеспечивающие расширенное воспроизводство физических и духовных сил населения, отдых, развлечения.

Во-вторых, производство и потребление осуществляется в одном месте.

В-третьих, на размещение рекреационных и туристских районов существенное влияние оказывают ограниченные по своей емкости и пропускной способности туристско-рекреационные ресурсы.

В-четвертых, на развитие туристско-рекреационных районов большое влияние оказывает фактор сезонности, действие которого можно снизить за счет диверсификации предоставляемых услуг.

В настоящее время сложилась определенная иерархия туристских районов: туристско-рекреационная зона, туристский макрорайон, туристский мезорайон, туристский микрорайон, туристский объект.

Существует тесная связь туристских районов разного ранга с туристско-рекреационными комплексами, под которыми понимается сложное хозяйство, куда входят лечебные и оздоровительные учреждения, обслуживающие предприятия и сопутствующие отрасли (предприятия торговли и общественного питания, бытовые, культурные и спортивные учреждения, финансово-кредитные учреждения, экскурсионные объекты, дорожнотранспортная сеть, сувенирное производство и др.) [25].

Основными принципами территориальной организации туристскорекреационного комплекса являются:

• взаимоувязанное развитие и размещение туристско-рекреационных образований со сложившейся и перспективной системой расселения;

• максимально возможное обеспечение потребностей в отдыхе в границах каждого экономического района;

• формирование системы курортов, мест отдыха и туризма в экономических районах в соответствии с их природнорекреационным потенциалом и географией ресурсов;

• объединение групп курортов, зон отдыха и центров туризма, обладающих территориальной близостью, удобными транспортными связями и единым административно-хозяйственным подчинением (на уровне региона) с целью обеспечения условий для создания единой производственной базы рекреационного строительства, многоступенчатого уровня культурно-бытового обслуживания, транспортной системы на основе рационального использования природных, материальных и трудовых ресурсов.

В границах туристско-рекреационного комплекса размещаются курорты, зоны отдыха и туризма, а также населенные пункты и территории иного народнохозяйственного профиля. Развитие многих таких комплексов сопровождается формированием в их границах во взаимосвязи с расселением единых туристско-рекреационных систем, которые являются самой высокой формой территориальной организации региона [91].

Когда турист выбирает цель своего путешествия, он сравнивает между собой различные места и те услуги, которые там имеются, и выбирает из них то, что ему лучше подходит. Тот продукт, который турист приобретает, состоит из комплекса услуг, который будет предложен в конкретном месте и в конкретное время. Территория, где предлагается комплекс услуг, не всегда имеет четко выраженные границы. Это может быть и часть региона, и туристский центр, где имеется вся необходимая материальная база для организации отдыха и размещения туристов. Такая территория может охватывать какую-либо область, страну и даже группу стран, которые турист выбирает как цель своего путешествия.

Современный туризм планируется на национальном, региональном, местном уровне, а также на уровне планирования «дестинаций», или «территорий туристского развития».

Под туристской дестинацией, что в переводе с английского означает «местонахождение; место назначения»2, понимают географический регион, имеющий определенные границы, который обладает достаточно необходимыми услугами, достопримечательностями, инфраструктурой и потенциалом для привлечения и удовлетворения потребностей как массового, таки индивидуального туриста. Целиком завися от природы и характера туристского развития и территориальных аспектов, дестинация может быть региональной по масштабу, охватывая множество рекреационных территорий и городов, либо она может быть локальной. Для обозначения дестинации также часто используется термин «территория туристского развития». Например, дестиТермин «туристская дестинация» был введен Лейпером в середине 1980-х гг.

нацией являются Халкидики в Греции, включающей в себя древний город Салоники и деревни, расположенные на побережье Эгейского моря. Примерами отечественных дестинаций могут служить территории Сочи (от Адлера до Лазаревской) или Большой Ялты, охватывающие почти весь южный берег Крыма (от Алушты до Симеиза).

Для того чтобы территория была дестинацией, необходимо выполнение следующих условий [27, C.122]:

• наличие на этой территории мест размещения, питания, развлечений (должен быть определенный уровень качества услуг) и высокоразвитой транспортной системы;

• наличие достопримечательностей, интересующих туристов (наличие фактора привлекательности является одним из главных факторов конкуренции между дестинациями, следовательно, должна быть определенная изюминка для привлечения туриста на территорию дестинации);

• наличие информационных (например, глобальных информационных систем «Amadeus», «Galileo», «Worldspan», «Sabre») и коммуникационных систем, так как это необходимый инструмент информирования туристского рынка о дестинации.

Введение в туристский оборот понятия «дестинация» позволило подругому посмотреть на такие устоявшиеся понятия, как например, «факторы», «условия», «ресурсы», «ценности», «богатство», относительно тех же природных и культурных объектов. Так, в древние времена море было негативным фактором для развития миграций людей и их путешествий; в апостольские времена море стало условием для путешествий; в эпоху Великих географических открытий – фактором научных открытий и глобализации мира; во времена романтических настроений – стало восприниматься эстетически, как стихия, в которой проявляется некий высокий метафизический смысл; в индустриальный период развития туризма – его важнейшим природным ресурсом; в постиндустриальном мире перестает быть ресурсом туризма и все более приобретает значение ценностей рекреации. Вот и получается, что динамика понятия «дестинация» включает всё новые и новые объекты и меняет характер их использования. По-сути, всякий объект приобретает форму дестинации, когда он находит место в положительном образе ландшафта, места, страны и становится востребованным. Таким образом, специалисты сферы туризма предлагают считать дестинацией всякий объект, входящий в каталоги любого туроператора.

Однако вне зависимости от территориального размера дестинации ее ключевой характеристикой является то, что она представляет собой комплексное пространство, включающее в себя достаточную в количественном отношении совокупность предприятий размещения, питания, необходимые транспортные связи, аттракторы, являющиеся целью поездок направляемого сюда большого потока туристов, развитую туристскую инфраструктуру количество средств размещения и туристских достопримечательностей, инфраструктуру, а также туристскую общественность, способную обеспечить необходимую занятость населения в сфере туризма и необходимые транспортные связи внутри дестинации.

Таким образом, проведенный анализ понятийного аппарата показал, что такие общеупотребимые в теории и практике туризма термины, как «туристский регион», «туристский район», «туристская дестинация» отличают друг от друга свойства притягательности. Если же говорить о туристскорекреационном комплексе, то это достаточно конкретное понятие, которое представляет собой систему, вырабатывающую конечную совокупную туристско-рекреационную услугу, востребованную туристом.

Сложившаяся ситуация в области туризма РФ и неэффективность его развития, протекающие процессы глобализации и экономической интеграции, привели в последние годы к популяризации использования кластерного подхода. Сторонники кластерного подхода полагают, что кластер является реальным механизмом сотрудничества в проведении совместной деятельности всех заинтересованных в туристско-рекреационной деятельности лиц.

Кластеры призваны регулировать взаимоотношения частных компаний и государственных структур. Здесь очень важно использовать существующие межотраслевые связи и работать в пользу сотрудничества государственного и частного сектора, развивать межотраслевые ассоциации. О необходимости создания туристско-рекреационных кластеров говорится и в Федеральной целевой программе «Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации на период 2011-2018 годы» [10]. По мнению Правительства, кластеры должны стать центрами развития регионов и межрегиональных связей.

Всего на создание туристско-рекреационных кластеров планируется выделить 327551,9 млн. руб., при этом объем оказанных туристских услуг к концу реализации Программы должен увеличиться в 4,7 раза (табл. 1.4), каждый вложенный рубль должен принести около 1200 руб. дохода, а Россия с 59 места международного рейтинга конкурентоспособности стран в туристском секторе войти в первую десятку стран.

Основные показатели эффективности реализации ФЦП «Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации Численность граждан РФ, средствах размещения Численность иностранных граждан, размещенных в коллективных средствах размещения Инвестиции в основной капитал средств размещения Объем платных услуг гостиниц и аналогичных средств размещения.

Несмотря на широкое распространение кластеров в экономике различных стран, их природа пока осмыслена не в полной мере. В теории и практике не учитывается тот факт, что кластеры в экономике являются лишь одной из форм проявления универсальных процессов кластеризации в живой и неживой природе, а также в обществе (например, жизнедеятельность этноса на конкретной ограниченной территории региона). Следовательно, для того, чтобы управлять созданием и развитием кластеров, необходимо выявить и изучить общие свойства, условия возникновения и закономерности развития, присущие всем кластерным структурам независимо от их природы.

Представляется, что кластеры, например, предприятий являются частным случаем кластеризации как универсального природного процесса объединения малых частиц в большое целое. Такие процессы весьма распространены в природе и проявляются в разных формах: кристаллизация (из однородных частиц), агломерация, конгломерация (объединение в целое разнородных частиц). В обществе по аналогии это процессы кооперирования, интегрирования, картелизации, консолидирования.

Нужно заметить, что понятие «кластер» имеет широкое значение. В переводе с английского «кластер» – «пучок», «скопление», «группа» [44].



Pages:     || 2 | 3 | 4 |


Похожие работы:

«Вайс Андрей Андреевич НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ОЦЕНКИ ГОРИЗОНТАЛЬНОЙ СТРУКТУРЫ ДРЕВОСТОЕВ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ИХ УСТОЙЧИВОСТИ И ПРОДУКТИВНОСТИ (НА ПРИМЕРЕ НАСАЖДЕНИЙ ЗАПАДНОЙ И ВОСТОЧНОЙ СИБИРИ) 06.03.02 – лесоведение, лесоводство, лесоустройство и лесная таксация Диссертация на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук Красноярск - Оглавление Введение.. 1...»

«Бударина Наталья Викторовна Метрическая теория совместных диофантовых приближений в полях действительных, комплексных и p-адических чисел Специальность 01.01.06 – математическая логика, алгебра и теория чисел Диссертация на соискание ученой степени доктора физико-математических наук Научный консультант : профессор,...»

«Юмагузин Валерий Валерьевич Смертность от внешних причин в России в постсоветский период Специальность 22.00.03 – Экономическая социология и демография Диссертация на соискание ученой степени кандидата социологических наук Научный руководитель : д.с.н. И.В. Журавлева Москва - Оглавление Введение Глава 1. Внешние причины смерти как индикатор...»

«Харин Егор Сергееевич Древнерусское монашество в XI – XIII вв: быт и нравы. Специальность 07.00.02 – отечественная история Диссертация на соискание ученой степени кандидата исторических наук Научный руководитель кандидат исторических наук, доцент В.В. Пузанов Ижевск 2007 Оглавление Введение..3 ГЛАВА I. ИНСТИТУТ МОНАШЕСТВА...»

«Ямбулатов Эдуард Искандарович РАЗРАБОТКА ОТКАЗОУСТОЙЧИВЫХ РАСПРЕДЕЛЕННЫХ СИСТЕМ УПРАВЛЕНИЯ ТЕЛЕКОММУНИКАЦИОННЫМИ СЕТЯМИ Специальность: 05.13.01 – Системный анализ, управление и обработка информации (в...»

«ИЗ ФОНДОВ РОССИЙСКОЙ ГОСУДАРСТВЕННОЙ БИБЛИОТЕКИ Рыженко, Ирина Владимировна Формирование аномальной личностной изменчивости у лиц, воспитывающих детей­инвалидов Москва Российская государственная библиотека diss.rsl.ru 2006 Рыженко, Ирина Владимировна Формирование аномальной личностной изменчивости у лиц, воспитывающих детей­инвалидов : [Электронный ресурс] : Дис. . канд. психол. наук  : 19.00.01. ­ Ставрополь: РГБ, 2006 (Из фондов Российской Государственной Библиотеки)...»

«АНДРЕЙЧЕВ Виталий Васильевич ДИСБИОТИЧЕСКИЕ НАРУШЕНИЯ МИКРОФЛОРЫ В РЕПРОДУКТИВНОМ ТРАКТЕ У МУЖЧИН С ХРОНИЧЕСКИМ ТРИХОМОНИАЗОМ 14.00.11 – Кожные и венерические болезни 03.02.03 – Микробиология ДИССЕРТАЦИЯ на соискание ученой степени кандидата медицинских наук Научные руководители: доктор медицинских наук, профессор В.А. Гриценко доктор медицинских наук М.А. Захарова Оренбург-...»

«ИЗ ФОНДОВ РОССИЙСКОЙ ГОСУДАРСТВЕННОЙ БИБЛИОТЕКИ Липина, Лариса Ивановна Семантика бронзовых зооморфных украшений прикамского костюма Москва Российская государственная библиотека diss.rsl.ru 2006 Липина, Лариса Ивановна Семантика бронзовых зооморфных украшений прикамского костюма : [Электронный ресурс] : Сер. I тыс. до н. э.­ нач. II тыс. н. э. : Дис. . канд. ист. наук : 07.00.06. ­ Ижевск: РГБ, 2006 (Из фондов Российской Государственной Библиотеки)...»

«Половинкин Валерий Анатольевич Социальный механизм взаимодействия полиции и институтов гражданского общества Специальность 22.00.08 – Социология управления Диссертация на соискание ученой степени доктора социологических наук Научный консультант Михайлов Сергей Григорьевич доктор социологических наук, профессор Санкт-Петербург –...»

«Джаграева Милена Левоновна Коммуникативно-прагматические особенности фразеологической деривации 10. 02. 19 – Теория языка Диссертация на соискание ученой степени кандидата филологических наук Научный руководитель доктор филологических наук, доцент С.В. Серебрякова Ставрополь 2005 2 Содержание Введение.. 4 Глава 1. Теоретические основы исследования динамических процессов в сфере...»

«УДК 530.145 51-71 512.54 Алексеев Олег Вадимович Физические состояния в некоторых точно решаемых моделях двумерной квантовой теории поля Специальность 01.04.02 Теоретическая физика Диссертация на соискание ученой степени кандидата физико-математических наук Научный руководитель : доктор физико-математических наук Белавин Александр Абрамович Черноголовка 2012 Оглавление...»

«из ФОНДОВ РОССИЙСКОЙ ГОСУДАРСТВЕННОЙ БИБЛИОТЕКИ Зинченко, Ольга Петровна 1. ОсоБенности псикическозо развития младжик сиБсов в семь як наркотизирдютцикся подростков 1.1. Российская государственная Библиотека diss.rsl.ru 2003 Зинченко, Ольга Петровна ОсоБенности псикического развития младшик си5сов в семьях наркотизирующихся подростков [Электронный ресурс]: Дис.. канд. психол. наук : 19.00.13.-М.: РГБ, 2003 (Из фондов Российской Государственной Библиотеки) Психология — Социальная психология —...»

«Сикорская Светлана Вадимовна ПРОГНОЗ ЗОН НЕФТЕГАЗОНАКОПЛЕНИЯ С ВОСПОЛНЯЕМЫМИ ЗАПАСАМИ В ПАЛЕОЗОЙСКИХ ОТЛОЖЕНИЯХ ВОЛГОГРАДСКОГО ПОВОЛЖЬЯ Специальность: 25.00.12 – геология, поиски и разведка нефтяных и газовых месторождений     Диссертация на соискание ученой степени кандидата...»

«ДВОРЯНЧИКОВ Николай Викторович ПОЛОРОЛЕВАЯ ИДЕНТИЧНОСТЬ У ЛИЦ С ДЕВИАНТНЫМ СЕКСУАЛЬНЫМ ПОВЕДЕНИЕМ 19.00.04 - Медицинская психология диссертация на соискание ученой степени кандидата психологических наук Москва 1998 год. 2 Содержание Введение Глава 1. Современное состояние проблемы. 1.1 Половая идентичность и девиантное сексуальное поведение. 1.2 Полоролевая идентичность и механизмы...»

«УДК 538.566:621.372:535.417:539.293:537.87 Козарь Анатолий Викторович ИНТЕРФЕРЕНЦИОННЫЕ ЯВЛЕНИЯ В СЛОИСТЫХ СТРУКТУРАХ И ИХ ПРИМЕНЕНИЕ В ЗАДАЧАХ ПРИЕМА СИГНАЛОВ И ДИАГНОСТИКИ НЕОДНОРОДНЫХ СРЕД Специальность : 01.04.03. – радиофизика; 01.04.05. - оптика ДИССЕРТАЦИЯ в виде научного доклада на соискание ученой степени доктора физико-математических наук Москва 2004г. Работа выполнена на кафедре...»

«Соловьев Анатолий Александрович МЕТОДЫ РАСПОЗНАВАНИЯ АНОМАЛЬНЫХ СОБЫТИЙ НА ВРЕМЕННЫХ РЯДАХ В АНАЛИЗЕ ГЕОФИЗИЧЕСКИХ НАБЛЮДЕНИЙ Специальность 25.00.10 Геофизика, геофизические методы поисков полезных ископаемых Диссертация на соискание ученой степени доктора физико-математических наук Научный консультант академик РАН, доктор физикоматематических наук, профессор Гвишиани Алексей...»

«АБРОСИМОВА Светлана Борисовна СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МЕТОДОВ СЕЛЕКЦИИ КАРТОФЕЛЯ НА УСТОЙЧИВОСТЬ К ЗОЛОТИСТОЙ ЦИСТООБРАЗУЮЩЕЙ НЕМАТОДЕ (GLOBODERA ROSTOCHIENSIS) Специальность: 06.05.01. – селекция и семеноводство сельскохозяйственных растений ДИССЕРТАЦИЯ на соискание учёной степени кандидата сельскохозяйственных наук...»

«ДРОКИН СЕРГЕЙ АЛЕКСЕЕВИЧ УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ПОТЕНЦИАЛА МАШИНОСТРОИТЕЛЬНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ Специальность: 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - промышленность) ДИССЕРТАЦИЯ на соискание ученой степени кандидата экономических наук Научный руководитель : доктор экономических наук, профессор А. В. Горшков Челябинск СОДЕРЖАНИЕ Введение...»

«БИКСОЛТ АЛЕКСАНДРА МОИСЕЕВНА ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВЫЕ МЕХАНИЗМЫ ОГРАНИЧЕНИЯ КУРЕНИЯ ТАБАКА В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 14.02.03. Общественное здоровье и здравоохранение Диссертация на соискание ученой степени кандидата медицинских наук Научный руководитель : академик...»

«Федотова Наталья Анатольевна УДК 621.65 ВЗАИМОСВЯЗЬ ФОРМЫ МЕРИДИАННОЙ ПРОЕКЦИИ РАБОЧЕГО КОЛЕСА ЛОПАСТНОГО НАСОСА И МОМЕНТА СКОРОСТИ ПОТОКА ПЕРЕД НИМ 05.05.17 – Гидравлические машины и гидропневмоагрегаты Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук Научный руководитель Гусак Александр Григорьевич кандидат технических наук Сумы СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ РАЗДЕЛ 1 СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА, АКТУАЛЬНОСТЬ ТЕМЫ ИССЛЕДОВАНИЯ 1.1. Обзор...»






 
2014 www.av.disus.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Авторефераты, Диссертации, Монографии, Программы»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.